8/17/2019 resep new 1
1/28
PEPES JAMUR BUMBU RUJAK
Bahan Bumbu Halus
200 gram jamur tiram, potong-potong 6 butir bawang merah
150 gram jamur merang, potong 3 bagian 3 siung bawang putih
3 siung bawang putih, cincang kasar 4 buah (15 gram) cabai merah keriting
4 lembar aun salam, potong-potong 1 buah cabai merah besar
2 cm lengkuas, iris 1 cm kun!it, bakar
100 gram uang kupas, potong-potong 2 butir kemiri, sangrai
10 buah cabai rawit merah utuh " senok teh terasi, bakar
25 gram aun kemangi petiki 3 lembar aun jeruk, buang tulangaunn!a
1 butir telur Cara Membuat
2 " senok teh garam 1# $umis bumbu halus, bawang putih,aun salam,
" senok makan gula pasir an lengkuas sampai harum,angkat
100 ml santan kental instan 2# $ambahkan jamur tiram, jamurmerang, uang,
%aun pisang untuk membungkus cabai rawit, aun kemangi, telur,garam, gula pasir,
AYAM BUMBU RUJAK
Bahan Cara Membuat
1 ekor a!am seang 1# &!am ibersihkan, cuci, potongmenjai 4 bagian
1 gelas santan kental 2# 'asukan bumbu halus, tumis hingga
harum
2 lembar aun salam 3# 'asukkan a!am an santan kental#&uk hingga rata
2 lembar aun jeruk 4# 'asak terus sampai matang#emuian panggang
1 batang serai, memarkan hingga kering
Bumbu Halus
8/17/2019 resep new 1
2/28
RENDANG AYAM
Bahan Cara Membuat
500 gram a!am, jangan terlalu mua 1# &!am ipotong-potong, icuci bersih,sisihkan
1500 ml santan 2# ebus santa engan bumbu halus, masukkan
2 biji asam kanis aun kun!it,
1 batang serai, memarkan 3# &uk terus hingga mengental agarsantann!a
1 lembar aun kun!it tiak pecah# 'asukkan potongan a!am,biarkan
2 lembar aun jeruk purut hingga meniih hingga keluar
min!akn!a
*aram secukupn!a 4# &uk terus an imasak engan apiseang#
Bumbu Halus kalau mau ihitamkan, kecilkan apin!a
1 ons cabe merah 5# sajikan
15 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
8/17/2019 resep new 1
3/28
OREO GORENG
Bahan Cara Membuat
1 pak oreo 1# 'asukkan oreo kealam +reeer kurang lebih 3
1 cangkir tepung terigu jam
1 cangkir susu sapi, lelehkan 2# ampur tepung an baking power a!ak
2 senok makan mentega, lelehkan 3# 'asukkan telur an susu, auk hingga aonan
1 senok teh baking power larut
250 gram min!ak goreng 4# 'asukkan mentega cair, auk hingga rata
5# celupkan oreo kealam tepung# *oreng#
6# taburi engan gula bubuk
AYAM RICA-RICA
Bahan Cara Membuat
1 ekor a!am seang 1# .ersihkan a!am, cuci kemuian potong menjai 4bagian
1 cangkir min!ak goreng 2# /anaskan min!ak, kemuian tumis bumbu hinggamerata an berbau
300cc air harum
Bumbu Halus 3# 'asukkan a!am kemuian masak hingga bumbu merata
6 siung bawang merah 4# $ambahkan air seikit emi seikit an masak a!am
hingga matang#
2 buah tomat 5# &ngkat an sajikan
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 senok teh gula pasir
100 ram cabai merah
8/17/2019 resep new 1
4/28
AYAM GORENG MENEGA
Bahan Cara Membuat
6 buah paha a!am, bersihkan 1# umuri a!am engan air jeruk nipis, garaman
1 senok teh air jeruk nipis merica bubuk# emas-remas aniamkan selama 30
" senok teh garam menit
" senok teh merica bubuk 2# *oreng a!am alam min!ak engan
api seang#
1 siung bawang bomba!, iris memanjang tunggu hingga kuning keemasan#&ngkat, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang kasar 3# /anaskan margarin, tumis bawang
bombai an
1 senok makan kecap inggris bawang putih hingga harum
5 senok makan kecap manis 4# 'asukkan kecap manis, kecap inggris,garam, merica
senok teh garam bubuk an gula pasir# &uk hingga
semua bahan
senok teh merica bubuk tercampur rata#
senok teh gula pasir 5# 'asukkan a!am goreng an aunbawang, auk
1 batang aun bawang, iris serong hingga rata, angkat# ajikan selagihangat#
SAYUR BENING BANYUMAS
.ahan ara 'embuat
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 1# %iihkan air kalu# 'asukkan bawang merah,
50 gram jagung putren, potong-potong temukunci, gula merah an garam, masak sampai
50 gram taoge, siangi meniih
6 siung bawang merah, iris tipis 2# $ambahkan kacang panjang, taoge, an putren# 'asak
4 cm temukunci, memarkan sampai matang
1 senok teh gula merah 3# ntuk 5 porsi
1 senok teh garam
1250 ml air kalu
8/17/2019 resep new 1
5/28
AYAM BUMBU PEDAS
.ahan ara 'embuat
6 potong paha a!am 1# uci bersih a!am, lalu lumuri engan air jeruk
1 senok teh air jeruk nipis nipis an garam
senok teh garam 2# *oreng a!am setengah matang, tiriskan
.umbu alus 3# $umis bumbu halus hingga wangi
5o gram cabe merah 4# 'asukkan a!am goreng, auk hingga rata
4 siung bawang merah 5# $uangkan air, tomat, kecap, an gula merah#
2 siung bawang putih auk sesekali hingga rata an kuah mengental
" senok teh trasi 6# &ngkat a!am, sajikan selagi hangat
" cm jahe
2 butir kemiri
1 senok teh garam
.umbu lain
2 buah tomat, potong kecil
2 senok makan kecap manis
1 senok teh gula jawa
350 ml air
DADAR MIE
Bahan Cara Membuat
1 bungkus mie instan rasa kari a!am atau soto 1# ebus mie instan hingga mengembang,
2 butir telur a!am, kocok lepas tiriskan
1 buah aun bawang, iris tipis 2# ampur mie engan telur, bumbu mie, aun
ornet atau keju jika suka bawang, keju, kornet, auk hingga semua
'in!ak goreng secukupn!a rata
ocolan 3# $uang aonan iatas wajan anti lengket,
aos tomat botolan ratakan aonan, masak engan api kecil
aos sambal botolan 4# .alik omelet engan hati-hati# sajikan
8/17/2019 resep new 1
6/28
8/17/2019 resep new 1
7/28
8/17/2019 resep new 1
8/28
8/17/2019 resep new 1
9/28
8/17/2019 resep new 1
10/28
8/17/2019 resep new 1
11/28
8/17/2019 resep new 1
12/28
8/17/2019 resep new 1
13/28
8/17/2019 resep new 1
14/28
8/17/2019 resep new 1
15/28
8/17/2019 resep new 1
16/28
8/17/2019 resep new 1
17/28
8/17/2019 resep new 1
18/28
8/17/2019 resep new 1
19/28
8/17/2019 resep new 1
20/28
8/17/2019 resep new 1
21/28
8/17/2019 resep new 1
22/28
8/17/2019 resep new 1
23/28
8/17/2019 resep new 1
24/28
8/17/2019 resep new 1
25/28
8/17/2019 resep new 1
26/28
8/17/2019 resep new 1
27/28
8/17/2019 resep new 1
28/28