Componentes quimicos das celulas

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BIOQUÍMICA CELULAR

COMPONENTES INORGÂNICOS:Água e Sais mineraisCOMPONENTES ORGÂNICOSCarboidratosLipídiosAminoácidosNucleotídeos

Componentes Inorgânicos

ÁguaComponente mais abundanteSolvente de líquidos do porpoTransporta íons e moléculasRegula a temperaturaAção lubrificanteReação de Hidrólise

Componentes Inorgânicos

ÁguaÉ eliminada através do suor, respiração, urina

e fezes.É obtida por meio da ingestão direta ou de

alimentos.A quantidade de água varia de acordo com o

metabolismo do tecido.

A molécula da água é assimétrica

DIPOLAR

Na+ e Cl-

Porcentagem de água no corpo humano

Sais MineraisSais MineraisInsolúveis: participam da estrutura

esquelética;Solúveis: dissolvidos na água em forma de

íons.

Sais Minerais mais importantes para o corpo

Sais de Cálcio (Ca++)Constituem um dos principais

componentes químicos dos ossos;Contribui para a rigidez dos ossos e

dentes; Coagulação do sangue;

Contração muscular.

Sais de Ferro (Fe++)Participam da constituição da hemoglobina.

AnemiaAnemia

Sais de Fósforo (PO4-)Formação da matriz óssea e do ATP. Sais de Iodo (I--)Constituição dos hormônios da tireóideSais de Potássio (K+) e Sódio (Na+)Regulação osmótica da célula e condução dos

impulsos nervososSais de Flúor (F-)Mineralização dos dentes

Componentes Orgânicos99% de H, O, C e NPropriedades químicas são mais

adequadas à vida.

Afinidade pela água

POLARES APOLARESHIDROFÍLICAS HIDROFÓBICASHIDRATOS DE CARBONOÁCIDOS NUCLEICOSPROTEÍNAS

LIPÍDIOSPARAFINASÓLEOS

A molécula do fosfolipídio é

ANTIPÁTICA

REGIÃO HIDROFÍLICA E OUTRA HIDROFÓBICA

As células têm 4 famílias principais de moléculas orgânicas pequenas:

PolissacarídiosAminoácidosNucleotídeosLipídiosEstas são utilizadas na construção de

macromoléculas celulares:Proteínas, ácidos nucléicos e polissacarídeosE também na construção de membranas

Aminoácidos: subunidades das proteínas

Proteínas

1.SÃO POLÍMEROS DE AMINOÁCIDOS

2.UNIDOS PORLIGAÇÕES PEPTÍDIVAS

3. A PARTIR DE 6 kDa

GRUPO AMINO

GRUPO CARBOXILA

PROTEÍNAS SIMPLESSÃO FORMADAS EXCLUSIVAMENTE POR AMINOÁCIDOS.

PROTEÍNAS CONJUGADASAPRESENTAM EM SUA MOLÉCULA

UMA PARTE NÃO PROTEICA

GRUPOPROSTÉTICO

NÚCLEOPROTEÍNAS

GLICOPROTEÍNAS

LIPOPROTEÍNAS

FOSFOPROTEÍNAS

ÁCIDOSNUCLEICOS

POLISSACA-RÍDIOS

LIPÍDIOS FÓSFORO

Proteínas: sequência de aminoácidos + nº de cadeias polipeptídicas

1.INFLUI NA FORMA TRIDIMENCIONAL

2.ESTADO NATIVO

3. PAPEL BIOLÓGICODAS MOLÉCULAS PROTEICAS

HEMOGLOBINA

Proteínas: sua estrutura regular é mantida pelas forças de estabilização

1. LIGAÇÃO PEPTÍDICA:ESTRUTURA PRIMÁRIA

2. POSTES DE HIDROGÊNIO:ESTRUTURA EM ALFA-HÉLICE

3. INTERAÇÃO HIDROFÓBICA:

HEMOGLOBINA:GLOBULAR

QUERATINA:FIBROSA

PROTEÍNAS CHAPERONASAUXILIAM NA FORMAÇÃO

DAS MOLÉCULAS PROTEICAS

E DA DESTRUÇÃO DAS PROTEÍNAS DEFEITUOSAS

MITOCÔNDRIA RETÍCULOENDOPLASMÁTICA

PATOLOGIAS FEBRIS

PROTEÍNAS: polifuncionaisFUNÇÃO ESTRUTURAL:MICROFILAMENTOS E MICROTÚBULOS

FUNÇÃO DE INFORMAÇÃO:HORMÔNIOS

FUNÇÃO NO MOVIMENTO DA CÉLULAS:COMPLEXO ACTINA-MIOSINA

FONTE DE ENERGIA

Ácidos NucléicosFormado por nucleotídeos: uma base

nitrogenada ligada a uma ribose ou desoxirribose e um ou mais grupos fosfato.

Bases nitrogenadas: púricas e pirimídicas

BASES PÚRICAS BASES PIRIMÍDICAS

ADENINA EGUANINA

TIMINA,CITOSINA EURACILA

Ácidos Nucléicos

Ácidos NucléicosSão moléculas que controlam os processos

básicos do metabolismo celular: 1. podem atuar como carreadores de energia, 2. componentes de coenzimas,3. diferenciação celular,4. transmissão genética.

Ácidos Nucléicos: tipos

Ácidos NucléicosPolímeros de nucleotídeos servem para: 1. armazenar (DNA) 2. transmitir informação (mRNA), 3. como moléculas estruturais (rRNA)

4. e como carreadores de aminoácidos (tRNA).

tRNAComponentes: Formado por nucleotídeos,

sendo o açúcar uma ribose.

FUNÇÕES

TAMANHO DA MOLÉCULA: 25 A 30 KDa

TRANSPORTAR OS AMINOÁCIDOS,DETERMINA A POSIÇÃO DOS AMINACIDOSNAS PROTEÍNAS.

Localização: citoplasma, menos quantidade no núcleo.

mRNAComponentes: Formado por nucleotídeos,

FUNÇÕES

TAMANHO DA MOLÉCULA: 5x10 Da

ATRAVÉS DA SEQUÊNCIA DE SUAS BASES,DETERMINA A POSIÇÃO DOS AMINOÁCIDOSNAS PROTEÍNAS.

rRNAComponentes: Formado por nucleotídeos,

FUNÇÕES

TAMANHO DA MOLÉCULA: 2,3nm

COMBINA-SE COM O mRNA PARA FORMAR OS POLIRRIBOSSOMOS.

LipídiosFormam reservas nutritivas;Componentes de membranas celulares.

VITAMINAS A, K , E.

HORMÔNIOS ESTERÓIDES

Ácidos GraxosDiferem no:comprimento de suas caudas hidrofóbicas;número e posição das duplas ligações

(insaturados). servem como reserva

LipídiosFormam reservas nutritivas;Componentes de membranas celulares.

Fosfolipídios

Na célula - função mais importante:constituir as

membranas celulares, principalmente os FOSFOLIPÍDEOS;:

Compartimentalização

Alguns lipídeos são capazes de espontaneamente formar estruturas chamadas Lipossomos. Este tipo de estrutura é capaz de gerar um ambiente hidrofílico no interior do liposomo, que no entanto é separado do ambiente externo pela camada lipídica.

O Colesterol: é um esterol

Substância precursora dos hormônios sexuais;

Participa da constituição das membranas celulares animais.

Formação dos sais biliares.

Polissacarídeos•Fontes de energia para a célula•Polímeros de monossacarídeos

(CH2O)n, sendo n3,4,5,6 ou 7, geralmente;n=5: pentoses são os + comuns...

Todos monossacarídeos contém grupos hidroxila (-OH) e um grupo aldeído ou cetona:

Dissacarídeos

Reação de condensação

Polissacarídeos

Carboidratos são estocados como fonte de energia na forma de polissacarídeos , como glicogênio (animais) e amido (vegetais).

Polissacarídios: função enzimática e estrutural

UNEM-SE AS PROTEÍNAS PARA FORMAR GLICOPROTEÍNAS

Resumo: principais funções celulares das moléculas

DNA e RNA:

LIPÍDIOS:

INFORMACIONALENERGÉTICAINFORMACIONALESTRUTURAL

POLISSACARÍDIOS:ENERGÉTICAINFORMACIONALESTRUTURAL

ENZIMÁTICA, ENERGÉTICAINFORMACIONALESTRUTURAL, MOVIMENTO CELULAR.

PROTEÍNAS:

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