San Valentino A V I L L A L A E T I T I A

Luigi Picca

MaitreDomenico Stile

Chef

Stuzzichini di benvenuto dello chefAppetizers from the chef

Indivia belga, Contreau e panna acidaBelgian endive, Contreau and sour cream

Gamberi rossi, burrata, kumquat e puntarelle alle acciughe Red shrimp, burrata cheese, kumquat and chicory with anchovies

Risotto al limone, calamaro marinato, asparagi e yogurt di bufala Risotto with lemon, marinated squid, asparagus and buffalo milk yogurt

Ravioli di coda alla vaccinara affumicata al cardamomo nero, provolone del monaco, cime di rapa e marsala

Oxtail ravioli smoked with black cardamom, provolone del Monaco cheese, turnip greens and marsala

Uovo, taleggio di bufala e sentori di sottoboscoEgg, buffalo taleggio cheese and flavours of the forest

Filetto alla Rossini, lattuga di mare, lattuga di terra e pisco sourRossini Fillet, sea and land lettuces, and pisco sour

Cheesecake al doppio cioccolato, frutto della passione e melissaDouble chocolate cheesecake, passion fruit and lemon balm

€140 a persona - vini e bevande escluse€140 per person - wine and beverages excluded