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O Sistema Sepror, por meio do serviço de ATER, tem incentivado a cultura da mandioca através do uso de tecnologias e boas práticas de cultivo tais como: preparo de área mecanizada, correção da acidez do solo, adubação, arranjos espaciais (espaçamento), alinhamento e balizamento do plantio, tratos culturais e manejo, controle de pragas, doenças e plantas daninhas, adoção de variedades mais produtivas, por meio das unidades demonstrativas, implantação de casas de farinha padronizadas e capacitação em boas práticas de produção. Essas práticas tem proporcionado melhorias na o rgan i zação do p roce s so p rodu t i vo , no beneciamento e na comercialização, bem como na redução das áreas desmatadas, oportunizando acesso a o s d i f e r e n t e s m e r c a d o s c o n s u m i d o r e s e , consequentemente, a geração de renda e a melhoria da qualidade de vida no meio rural.
A mandioca é cultivada em todos os municípios do Estado do Amazonas, cujos principais produtores são Manacapuru, Tefé e Manicoré, envolvendo mais de 67 mil agricultores familiares e produtores rurais, com uma área plantada superior a 83,5 mil hectares e produção de 180,6 mil toneladas de farinha/ano. A cultura é considerada uma atividade de grande importância social e econômica, com destaque na alimentação humana e animal, bem como na utilização dos sub-produtos em inúmeros produtos industriais.
O Estado do Amazonas, embora não apresente autossuciência na produção de farinha de mandioca participa com mais de 10% da produção dos Estados da região norte, segundo o Instituto Brasileiro de Geograa e Estatística/Produção Agrícola Municipal (IBGE - PAM/2018).
PREFÁCIO
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