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AF Menu Casa do Lago APRIL R · molho de manteiga, coentros e limão Frango Piri Piri Coleslaw e...

Date post: 06-Jul-2020
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Page 1: AF Menu Casa do Lago APRIL R · molho de manteiga, coentros e limão Frango Piri Piri Coleslaw e Batatas Fritas 29,5€ 69€ Preço de mercado Preço de mercado 19€ 28,5€ 19€
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MENUDINNER

Couvert Bread, butter, tuna pate, olives

Smoked Salmon TerrineSalmon roe, cress, mustard, caper and dill

Grilled Goats Cheese SaladBlack pork chorizo, roasted tomatoes, marinated peppers, spiced chick peas

Pan Catalan with New Season AsparagusToasted sourdough rubbed with garlic, tomato olive oil, Serrano ham, basil and fresh ricotta

Pan Fried Shrimp CakeLightly coated Japanese breadcrumbs, Red remoulade sauce, lemon

Seared Wild ScallopsTomato fondue, champagne beurre blanc

Kale and Caesar Salad Baby cos lettuce and kale, parmesan cheese, lime wedges, croutons, sweet corn, blue berries, almonds

Tempura PrawnsThree wild tiger prawns, sweet chili and lime dressing

Casa do Lago Classic Seafood ChowderA creamy blend of the finest seafood and smoked bacon

Ballantine of Foie GrasHomemade fig compote, brioche

Soup of the Day

Tomato, Carrot and Chickpea

Sweet Potato Fries

Roast Pumpkin and Quinoa Salad, Pepitas with Chili and Lime, Labneh

Tomato and Coriander Rice

French Fries

Stir Fried Broccoli with Garlic and Oyster Sauce

Baby Spinach Sautéed with Garlic and Olive Oil Green Salad, Garlic and Lemon Dressing

Steamed Green Vegetables

Buttered New Potatoes

3,5€

18,5€

18€

17,5€

18,5€

19,5€

15€

19,5€

10,5€

19,5€

6€

Spaghetti Alle VongoleLocal clams cooked with garlic, white wine, parsley and chili (optional)

Seafood and Shellfish Stew (For two) Prawns, calamari, salmon, sea bass, mussels, clams, scallops, aioli, Served with rice

Grilled Fish of the Day New potatoes, roasted cherry tomatoes and lemon butter sauce

Grilled Lobster and Crayfish Served with lemon and chili butter sauce and new potatoes

Fillet of Black Angus Beef Sautéed spinach, sauce Diane and Fries

Roasted Rack of Lamb Fondant potato, oregano, feta, warm olive and lemon dressing

Salt and Pepper Tofu Tempura tofu, baby spinach, shredded carrot, kale, tomato, steamed rice,chick peas, mint and yoghurt dressing, sesame seeds

Roast Fillet of Sea Bass Cherry tomatoes simmered with white wine and shallots, saffron and dill

Fillet of Organic Salmon Steamed asparagus, sweet chili, coriander and lime butter sauce, new potatoes

27€

69€

Market Price

Market Price

29,5€

29€

22€

29,5€

28,5€

4€

4,5€

5,5€

4,5€

3,5€

4,5€

4,5€

3,5€

4€

4€

STARTERS SIDES

MAINS

All prices in Euros (€). VAT inclued at legal rate. Dietary requirements and allergies: before placing your food and beverage order please let us know if you wish to be informed about the ingredients used.

Page 3: AF Menu Casa do Lago APRIL R · molho de manteiga, coentros e limão Frango Piri Piri Coleslaw e Batatas Fritas 29,5€ 69€ Preço de mercado Preço de mercado 19€ 28,5€ 19€

MENUJANTAR

Couvert Pão, manteiga, paté de atum, azeitonas

Terrine de Salmão FumadoOvas de salmão, agrião, mostarda, alcaparras e cebolinho

Salada Morna de Queijo de CabraChouriço de porco preto, tomates grelhados, pimentos marinados e grão temperado

Pão Catalão com EspargosPão torrado barrado com alho, tomate e azeite, presunto, mangericão e ricotta

Bolinhos de CamarãoPanado em pão ralado Japonês, molho Rémoulade e limão

Vieiras Selvagens SalteadasFondue de tomate e molho de champanhe

Salada César de Couve e LimaAlface romana, queijo parmesão, gomos de lima, croutons, mirtilos e amêndoa

Tempura de Camarão Três camarões tigre, molho de chili agridoce e lima

Chowder de Marisco Casa do Lago Uma mistura cremosa do melhor marisco local e bacon fumado

Ballantine de Foie Gras Compota caseira de figo e brioche

Sopa do Dia

Tomate, Cenoura e Grão

Batata Doce Frita

Salada de Abóbora Grelhada e Quinoa, Sementes de Sésamo com Chili e Lima, Queijo Labneh

Arroz de Tomate e Coentros

Batatas Fritas

Bróculos Salteados em Alho e Molho de Ostra

Espinafres Salteados em Azeite e Alho Salada Verde, Molho de Alho e Limão

Legumes Verdes Cozidos

Batata Nova Cozida

3,5€

18,5€

18€

17,5€

18,5€

19,5€

15€

19,5€

10,5€

19,5€

6€

Spaghetti Alle VongoleAmeijôas locais com alho, vinho branco, salsa e chili (opcional)

Caçarola de Marisco (Para dois) Camarões, lulas, salmão, robalo, mexilhões, ameijoas, vieiras e aioliServido com arroz

Peixe do Dia Grelhado Servido com batata nova, tomate cereja grelhado e molho de manteiga e limão

Lagosta ou Lavagante Grelhado Servido com batata nova e molho de manteiga, chili e limão

Bife do Lombo de Novilho Com molho Diane,espinafres salteadose batatas fritas Carré de Borrego no forno Batata fondant, oregãos, queijofeta, molho de azeite e limão

Tempura de Tofu Tofu em tempura, espinafres, cenoura ralada, couve, tomate, kale,arroz cozido ao vapor, grão, molho tahini e sementes de sésamo

Filete de Robalo Grelhado Molho de tomate cereja com vinho branco e chalotas, açafrão e cebolinho

Filete de Salmão Espargos cozidos ao vapor, pimentão doce, molho de manteiga, coentros e limão

27€

69€

Preço de mercado

Preço de mercado

29,5€

29€

22€

29,5€

28,5€

4€

4,5€

5,5€

4,5€

3,5€

4,5€

4,5€

3,5€

4€

4€

ENTRADAS ACOMPANHAMENTOS

PRATOS PRINCIPAIS

Todos os preços em Euros (€). Iva incluido a taxa legal em vigor. Intolerâncias e alergias alimentares: antes de efectuar o seu pedido de alimentos e bebidas agradecemos que nos comunique se pretende esclarecimentos sobre os nossos ingredientes.

Page 4: AF Menu Casa do Lago APRIL R · molho de manteiga, coentros e limão Frango Piri Piri Coleslaw e Batatas Fritas 29,5€ 69€ Preço de mercado Preço de mercado 19€ 28,5€ 19€

MENULUNCH

Couvert Bread, butter, tuna pate, olives

Soup of the Day

Fresh Salt and Pepper Calamari With tempura batter, chili and coriander mayonnaise

Seared Wild ScallopsTomato fondue, champagne beurre blanc

Ballantine of Foie GrasHomemade fig compote, brioche

Pan Catalan with New Season AsparagusToasted sourdough rubbed with garlic, tomato olive oil, Serrano ham, basil and fresh ricotta

Pan Fried Shrimp CakeLightly coated Japanese breadcrumbs, Red remoulade sauce, lemon

Tomato and Coriander Rice

Sweet Potato Fries

Tomato, Carrot and Chickpea Salad French Fries

Buttered New Potatoes

Stir Fried Broccoli with Garlic and Oyster Sauce

Green Salad, Garlic and Lemon Dressing

Steamed Green Vegetables

Sautéed Baby Spinach with Garlic and Olive Oil

3,5€

6€

17€

19.5€

19.5€

17,5€

18,5€

Grilled Tiger Prawn Salad Roast pumpkin and quinoa, pickled ginger, mint, labneh, sesame seeds, chili and lime

Kale and Lime Caesar SaladBaby cos lettuce and kale, Parmesan cheese, lime wedges, croutons, blueberries and almondsAdd Chicken Breast

Salt and Pepper TofuTempura tofu, baby spinach, shredded carrot, kale, tomato, steamed rice, chickpeas, tahini dressing and sesame seeds

24€ 19.5€

21.5€

22€

Spaghetti Alle VongoleLocal clams cooked with garlic, white wine, parsley and chili (optional)

Fillet of Black Angus Beef Sautéed spinach, sauce Diane and Fries

Seafood and Shellfish Stew (For two) Prawns, calamari, salmon, sea bass, mussels, clams, scallops, aioli, Served with rice

Grilled Fish of the Day New potatoes, roasted cherry tomatoes and lemon butter sauce

Grilled Lobster and Crayfish Served with lemon and chili butter sauce and new potatoes

Our Fish and Chips Mushy peas, tartare sauce and fries

Fillet of Organic Salmon Steamed asparagus, sweet chili, coriander and lime butter sauce, new potatoes

Chicken Piri PiriColeslaw and french fries

27€

29,5€

69€

Market Price

Market Price

19€

28,5€

19€

4,5€

4,5€

4€

3,5€

4€

4,5€

3,5€

4€

4,5€

STARTERS

SALADS

SIDES

MAINS

All prices in Euros (€). VAT inclued at legal rate. Dietary requirements and allergies: before placing your food and beverage order please let us know if you wish to be informed about the ingredients used.

Page 5: AF Menu Casa do Lago APRIL R · molho de manteiga, coentros e limão Frango Piri Piri Coleslaw e Batatas Fritas 29,5€ 69€ Preço de mercado Preço de mercado 19€ 28,5€ 19€

PRATOS PRINCIPAIS

MENUALMOÇO

Couvert Pão, manteiga, paté de atum, azeitonas

Sopa do Dia

Tempura de Calamares Rodelas de lulas em tempura com maionese de chili e coentros

Vieiras selvagens salteadasFondue de tomate e molho de champanhe

Ballantine de Foie Gras Compota caseira de figo e brioche

Pão Catalão com EspargosPão torrado barrado com alho, tomate e azeite, presunto, mangericão e ricotta

Bolinhos de camarãoPanados em pão ralado Japonês, molho Rémoulade, limão

Arroz de Tomate e Coentros

Batata Doce Frita

Salada de Tomate, Cenoura e Grão Batatas Fritas

Batata Nova Cozida

Bróculos salteados em Alho e Molho de Ostras

Salada Verde, Molho de Alho e Limão

Legumes Verdes Cozidos

Espinafres Salteados em Azeite e Alho

3,5€

6€

17€

19.5€

19.5€

17,5€

18,5€

Salada de Camarão Tigre Grelhado Abóbora grelhada e quinoa, gengibre em conserva, hortelã, queijo labneh,sementes de sésamo, chili e lima

Salada César de Couve e Lima Alface romana, queijo Parmesão, gomos de lima, croutons, mirtilos e amêndoa Com Peito de Frango

Tempura de TofuTofu em tempura, espinafres, cenoura ralada, couve, tomate, kale, arroz cozido ao vapor, grão, molho tahini e sementes de sésamo

24€ 19.5€

21.5€

22€

Spaghetti Alle VongoleAmeijôas locais com alho, vinho branco,salsa e chili (opcional)

Bife do Lombo de Novilho Com molho Diane, espinafres salteadose batatas fritas

Caçarola de Marisco (Para dois) Camarões, lulas, salmão, robalo, mexilhões, ameijôas, vieiras e aioli, servido com arroz

Peixe do Dia Grelhado Servido com batata nova, tomate cereja grelhado e molho de manteiga e limão

Lagosta ou Lavagante Grelhado Servido com batata nova e molho de manteiga, chili e limão

O Nosso Fish and Chips Puré de ervilhas, molho tártaro e batatas fritas

Filete de SalmãoEspargos cozidos ao vapor, pimentão doce, molho de manteiga, coentros e limão

Frango Piri Piri Coleslaw e Batatas Fritas

27€

29,5€

69€

Preço de mercado

Preço de mercado

19€

28,5€

19€

4,5€

4,5€

4€

3,5€

4€

4,5€

3,5€

4€

4,5€

SALADAS

ENTRADAS

Todos os preços em Euros (€). Iva incluido a taxa legal em vigor. Intolerâncias e alergias alimentares: antes de efectuar o seu pedido de alimentos e bebidas agradecemos que nos comunique se pretende esclarecimentos sobre os nossos ingredientes.

ACOMPANHAMENTOS


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