1
04 2017年12月22日 星期五 编辑 冯伟鹏 专刊 Email:[email protected] 电话：（0431）88600721 前不久，“2017中国农产品区域公共品牌价 值”百强榜在杭州发布，“长白山人参”品牌以 190.48亿元的品牌价值脱颖而出，位列榜首。 这是长白山人参品牌日益响亮的有力佐证。 2009 年，“长白山人参”证明商标成功注册， 我省提出以品牌带动产业健康发展的重大战略 决策，人参产业振兴工程全面启动。省委省政府 将人参产业上升到战略性新兴产业的历史高度， 明确了人参产业振兴发展的战略重点，促进了人 参产业地位的高度提升。通过调控产业规模、规 范种植业、培育加工业、实施品牌战略、提高人参 质量等一系列措施，使人参产业出现了历史上的 最好形势。 十年来，吉林人用决心与行动一步一个脚印 推动吉林人参产业再现“王者风范”，让人参之花 精彩绽放。 从 从 “ “ 分散经营 分散经营” ” 到 到 “ “ 品牌战 品牌战 略 略 ”， ”， 实现 实现 “ “ 长白山人参 长白山人参 ” ” 品牌 品牌 之变 之变 人参历史迤逦数千年，是我国传统的“百草 之王”，在我省的栽培历史已有 450 多年之久，与 鹿茸、貂皮并称“东北三宝”。 上世纪八十年代，在由计划经济向市场经济 转轨过程中，人参种植盲目发展，产量剧增，加之 出口受阻，出路狭窄，一夜之间，人参由天上的仙 草变成了野地里的蒿草。价格狂泻，不足此前的 十分之一。此后，长期在低价位上徘徊。用业内 人士的话说，“这 20 年来，我国物价和人们收入 水平总体上涨了10多倍，可就是人参价格不 涨。鲜参每公斤一直在20元左右，价格严重背 离价值。我国都是利用林业采伐迹地种参，从种 到收需要五、六年，从平均每年的收益看，种人参 还真不如种萝卜。” 而自2000年以来，人参产业进入了新的发 展时期，但人参种植规模过大，产需不平衡，加工 能力不足，龙头企业带动能力不强，市场秩序混 乱，产业发展“散、乱、差”，如何保护我省人参产 业的优势地位，如何引导产业可持续健康发展成 为必须回答和解决的首要问题。 建立起响当当的人参品牌，走出人参“产量 大省、产业小省”的尴尬境地成为吉林人努力不 止的奋斗目标。 转机出现在8年前，为加快人参品牌整合步 伐，我省启动了“长白山人参”品牌建设战略。 2009 年 10 月，“长白山人参”证明商标获得国家 工商行政管理总局批准注册，开启了“长白山人 参”区域公用品牌的建设之路。 一系列有力的扶持政策措施为品牌发展铺 路— — 2010年，省政府出台了《吉林省人民政府关 于振兴人参产业的意见》，在全省实施人参产业 振兴工程； 2012年，省政府出台了《吉林省人参管理办 法》，在此基础上，经过两年时间的多次修改和多 方征求意见，省人大正式颁布实施了《吉林省人 参产业条例》，人参产业管理就此纳入法制化管 理轨道； 设立人参产业发展专项资金，其中一部分 用于品牌建设，对引导、拉动品牌建设起到积 极作用。 政策扶持让“长白山人参”品牌建设实现了 跨越式发展。品牌的管理与运营为品牌建设注 入持久动力。 — —明确品牌管理方案。成立了“长白山 人参”品牌管理委员会，负责品牌产品筛选和 品牌管理工作；研究制定“长白山人参”品牌及 产品管理实施细则；确定品牌企业、品牌原料 来源、品牌产品认证等标准，明确了品牌建设 实施步骤；确立了品牌特许运营商，2012 年，吉 林省长白山人参有限公司被确定为“长白山人 参”品牌特许运营商，承担品牌建设的龙头带 动工作。 — —开展品牌经营工作。为了防止品牌被 抢注，申请注册了马德里联盟82个成员国和10 个特定国的“长白山人参”国际商标；完成了中国 “驰名商标”、吉林省“著名商标”和长春市“知名 商标”的认定；“长白山人参”品牌管理委员会按 照品牌发展的实际情况，根据每年对参土和人参 原料的检测结果，从中筛选确定品牌原料生产基 地和认证品牌产品。 — —增强品牌运营能力。按照统一店面形 象、统一包装设计、统一经营理念的思路，在省内 外征集“长白山人参”品牌加盟商；推进品牌产品 统一包装，采取多种形式推介给消费者；申请设 立了“长白山人参”官网，并在淘宝、京东、天猫等 电子商务营销网站上开设网店。 从“分散经营”到“集团拓展”，再到“品牌战 略”，吉林省人参产业实现品牌之变，为效益人参 发展提供了强大引擎。 营销升级 营销升级， ， 多平台 多平台、 、 多渠道 多渠道 展现 展现 “ “长白山人参 长白山人参” ” 品牌魅力 品牌魅力 9月20日，首届长白山人参文化节暨全国省 级党报总编参乡采风活动在抚松县举行。全国 31家省级党报总编、抚松域内民俗专家、人参种 植户和经营户、人参企业经营者、新闻媒体记者、 社会各界群众及客商代表等200余人参加了本 次活动。 活动执行单位邀请到中央电视台、新华社、 全国省级党报媒体以及主流网站、新媒体等对本 次活动进行了大规模的集中报道。 在此前的8月，第十六届长春农博会举办期 间，长白山人参展馆里，超过100种长白山人参 品牌集体亮相，人参有整根卖的，也有除冠除须 成盒卖的，更有加工成香皂、面膜等产品出售的， 琳琅满目的人参产品吸引众多观展市民驻足了 解。而产品全都有一个统一的品牌标识— — “长 白山人参”。 不仅如此，别具一格的“长白山人参”美食大 赛也为人们近距离地了解、熟知人参提供了一个 更亲民的方式。 省参茸办公室主任孙振天表示，举办“长白 山人参”美食大赛，就是要以亲身体验的方式告 诉人们，人参不仅是药品，更是集营养、保健、美 食于一身的名贵山珍食品，在享受人参美食的同 时，通过喜闻乐见的形式，引导人们正确地食用 人参，更好地了解人参的功效和用法，使人参成 为百姓日常生活的必需品，从而进一步推进全省 的人参产业快速健康发展。 毋庸置疑，“长白山人参”的品牌建设之路， 不仅要构建合理、健康、可持续的产业发展结构， 更要不断转变推广方式，为品牌发展注入新动 能。 品牌推广之初，为了让广大消费者尽快认 知、认可“长白山人参”品牌，省农委开展了一系 列宣传推介活动： 组团参加了韩国世界人参博览会、第20届 全国药品及保健品交易会、第七届中国农交会暨 第八届长春农博会等活动，在人民大会堂吉林厅 首次举办了吉林“长白山人参”品牌推介暨“长白 山参王”拍卖会，承办了中国 · 吉林国际人参大 会； 借助中国农交会、展览会等平台，先后在广 州、郑州、成都、海口、福州、武汉等地举办“长白 山人参”品牌新闻发布会、品牌推介会、参王拍卖 会、品牌产品展览展示等活动，展览展示“长白山 人参”品牌产品及文化，扩大“长白山人参”品牌 在国内外市场上的知名度和影响力。 随着“互联网＋”、网络媒体等平台的兴起， “长白山人参”的品牌推广也呈现出多渠道、多形 式的宣传攻势。 — —利用首都机场T2国内值机区4块LED 电子显示屏滚动播出 4 万次宣传广告； — —在首都机场T2航站楼、龙嘉机场跨街 桥上设立“长白山人参”巨幅广告牌； — —在央视一频道和新闻频道并机直播的 《朝闻天下》播放品牌宣传广告。 — —在央视二频道“生财有道”栏目拍摄并 播出了《咱们家乡有特产》人参专题宣传片； — —与凤凰吉林、《中国人参》杂志社联合主 办了“2016 大学生情系‘长白山人参’传媒作品 大赛”，将获奖作品在凤凰网上展播； — —中央电视台科教节目制作中心拍摄了 4 集系列纪录片《人参》，在央视纪录频道和科教 频道播出； — —出版发行了《白山神》系列图书； — —建立长白山人参联盟门户网站，打造长 白山人参种植加工、产品产业技术综合信息平 台，并在淘宝、京东、天猫等电子商务营销网站上 开设网店，实现电子商务平台推广和长白山人参 产业信息资源共享。 带着品牌发展所积累的品质与实力，“长白 山人参”在诸多重要场合频频亮相，并在许多重 量级的展会和评比中斩获殊荣。在中国农产品 电子商务峰会上，品牌入围“2016 年度中国农产 品网络品牌五十强”；在中国地理标志产品展 上，品牌得到“中国商标金奖”提名；经中国优质 农产品开发服务协会评选，品牌荣获“2017 最受 消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”；在桂 林举办的中国国际商标品牌节上，获得“2017 中 国国际商标品牌节金奖”；在杭州举办的中国农 业品牌百县大会上，“长白山人参”以高达 190.48 亿 元 的 品 牌 价 值 ，位 列“2017 中 国 农 产 品区域公用品牌价值”百强榜第一……“长白山 人参”品牌产品公共认知度增加，品牌价值显著 提升。 在一波又一波的宣传热潮中，“长白山人参” 在消费者心目中留下了越来越厚重的品牌烙印。 以 以 “ “长白山人参 长白山人参” ” 品牌为主 品牌为主 体 体， ， 探索出农业区域公用品牌 探索出农业区域公用品牌 建设的实践路径 建设的实践路径 随着“长白山人参”品牌认识度明显增强，市 场地位不断提升，“长白山人参”品牌建设也将重 心转至品牌产品原料和市场运营，用品质打造品 牌，逐步提高“长白山人参”品牌影响力。 品质决定品牌。为确保“长白山人参”品牌 生产企业的优质人参原料供应，截至2017年末， 持续建立了6个人参良种繁育基地，每年生产良 种 5 万公斤；在长白、珲春、抚松等地累计建立了 18个省级非林地种植试验示范基地，针对不同 地区开展试验，不断总结经验汲取教训，逐步形 成标准化种植方案，为加快伐林栽参向非林地栽 参模式转变起到引导示范作用；累计建立了119 个“长白山人参”品牌产品原料生产基地，为品牌 产品生产企业提供的优质人参，可满足全部品牌 企业对优质原料参的市场需求。 与此同时，质量监控也在同步推进。每年坚 持按照不同地区、不同土壤类型、不同栽培模式， 重点对拟种植人参地块和待做货地块进行土壤 营养成分、农药残留、重金属含量的土壤检测，年 检测样本3000个，约占每年新增参地面积的 30%；从 2012 年 开 始，对 当 年 认 证 的“长 白 山 人 参”品牌原料生产基地全部进行检测。将以上检 测结果作为下年度参业用地指标和专项资金分 配的重要参考依据。筛选出高效低残留农药 47 种，已经在国家登记25种，改写了人参种植用药 不合法的历史。 高产优质人参栽培技术也取得新突破。全 省选育并审定了人参新品种9个。“人参等中药 材育种与规范化栽培关键技术研究与产品开发” 项目，获国家科技进步二等奖，这是人参产业获 得的唯一一项国家科技进步奖，借以构建的“人 参安全优质生产技术体系”，使吉林省人参单产 水平提高了 20%左右。 除了着力从源头上把控、监管人参质量，吉 林省还启动了品牌产品质量追溯体系建设。依 托长白山人参种植联盟，以“互联网+产品溯源” 为核心，初步建立了生产企业、种植大户的生产 信息数据库，对部分生产基地土壤及产品进行检 测，对当年做货的人参赋予二维码标记，为在 2020 年全部实现“长白山人参”品牌产品可追溯 体系奠定基础。 经过十年的品牌建设，截至目前，已有 37 户 生产企业的134种产品获准进入“长白山人参” 品牌。品牌企业年转化原料人参4500多吨，品 牌企业总产值达到亿元。 更值得欣喜的是，创建品牌以来，我省人参加 工业有突破性进展，特别是人参进入新资源食品 后，人参转化增值速度明显加快，产品种类和产生 的经济效益呈几何级数增长。待转化科研成果增 多，已经进入市场的有药品、食品、保健品、化妆 品、生物制品 5 大系列约千种产品，极大促进了我 省人参产业由原料型向加工增值型转变。 用科技推动产业转型升 用科技推动产业转型升 级 级， ， 培育 培育 “ “长白山人参 长白山人参” ” 品牌发 品牌发 展的核心动力 展的核心动力 冬日萧瑟，但集安益盛药业公司的提取车间 却一片热闹繁忙，真空浓缩罐、沉淀罐、大孔树脂 吸附器、乙醇回收塔等各种设备不停地转运着。 据工作人员介绍，这个车间是生产公司主导产品 “振源胶囊”主要原料人参果皂苷的车间。其流 程是，把鲜人参果加工成果浆，经大孔树脂吸附、 清洗出杂、乙醇洗脱、喷雾干燥等，制成人参果皂 原料。 在集安市，目前已开发出人参产品21大系 列 600 余种规格，实现了人参从根到茎、叶、果、 花的全面开发利用。 近年来，我省坚持把产业化经营作为人参产 业发展的主导模式，加快引进战略投资主体，培 育壮大龙头企业，促进产加销有机结合，开发生 产了人参食品、药品、保健品、化妆品、生物制品 等5大系列约1000种产品，产值约占人参总产值 的一半，形成了人参精深加工、规模经营、集群发 展态势。 人参“药食同源”取得历史性突破。多年来， 人参不能进入食品成为制约吉林省人参产业快 速发展的主要障碍。经过多方努力，2012年8 月，国家正式批准吉林省人工种植人参进入新资 源食品，实现了人参从药品到食品、从药房到厨 房、从治疗到保健的历史性跨越，目前全省已经 开发人参食品达500多种，极大地拓展了人参应 用和消费领域。 科技兴参水平持续提升。启动实施人参基 因组计划，在人参的功能性基因研究上取得重 大进展。选育出“福星 1 号”等 8 个人参优良品 种。 “十三五”期间，我省将积极推动现有龙头企 业扩大规模，增强辐射带动功能。引导省内外大 型企业特别是大型医药企业成为人参产业的龙 头企业。大力开展招商引资，吸引国内外知名企 业参与人参产业，提高龙头企业集团化、国际化 水平。同时，提升人参产业化水平，积极推广“大 企业+合作组织+基地+农户”的产业化模式，充分 发挥龙头企业示范、带动和市场开拓作用。理顺 龙头企业和参户的利益关系，建立“风险共担、利 益均沾”的联结机制，形成经济共同体。另外，计 划5年内，重点打造8个高水平的人参工业集群， 开发 10 种以上高端人参产品和 30 种以上大众化 精制人参产品。 的振兴之路 — —我省“长白山人参”品牌建设综述 本报记者 张力军 陈沫 “长白山人参”在国内外多个重要的展 会上展览展示品牌产品及文化，迅速扩大 “长白山人参”品牌的知名度和影响力。 今年 9 月 20 日，全国 31 家省级党报总编会 聚“中国人参之乡” — —抚松，出席首届长白山 人参文化节暨全国省级党报总编参乡采风活 动。通过向全国乃至全世界展示长白山人参 文化和民俗地域文化，讲好品牌故事，助推吉 林人参产业的发展振兴。 今年6月16日，“长白山人参中国行”活动在广州市启动。省内33家人参产业龙头企业一道， 带来 116 种产品，联袂展示“长白山人参”品牌形象，进一步巩固和提升了“长白山人参”在珠三角 地区的品牌影响力。以此为起点，“长白山人参”攥拳聚力，集结出发。 “长白山人参”品牌 已经建立起品牌产品原 料标准化生产基地，建立 了从生产加工到市场销 售全产业链的品牌产品 质量可追溯体系。图为 “长白山人参”绿色种植 及良种繁育示范基地。 写在前面 巍巍长白，莽莽林海，三江之源，得天独厚的自然环境，孕育着大山的精灵— —“长白山人参”。 曾几何时，人们赋予了人参神秘的色彩，无论是参娃娃的传说，还是老把头“放山”的号子，都让人感觉到人参在人们心中的神圣与神奇。 曾几何时，人参种植盲目发展，产量剧增，出口受阻，出路狭窄，一夜之间，人参由天上的仙草变成了野地里的蒿草。价格长期低迷近二十年，品牌 更无从谈起。 2010年，我省全面启动实施人参产业振兴工程，省委、省政府将人参产业上升到战略性新兴产业的历史高度，明确了人参产业振兴发展的战略重 点，促进了人参产业地位的高度提升。通过调控产业规模、规范种植业、培育加工业、实施品牌战略、提高人参质量等一系列措施，使人参产业出现了 历史上的最好形势。 “长白山人参”品牌从无到有，从小到大，走过了不断发展的历程。“长白山人参”，这一区域公用品牌，已成长为消费者喜爱的高端滋补品牌。品牌 旗下涵盖众多符合品牌产品标准的药品、食品、保健品、化妆品、生物制品等 5 大系列近千种产品。“天下第一参”的美誉在国内国际市场日益响亮。 从“分散经营”到“集团拓展”，再到“品牌战略”，我省人参产业实现品牌之变，“长白山人参”，正引领着人参产业向更高水平稳步发展。从今天起， 本报将陆续推出专刊，全面展示“长白山人参”的品牌之路。
![Chap 1-9 [相容模式]web.nchu.edu.tw/pweb/users/mushroom/lesson/11136.pdf · 五、包裝食品各類產品每一份量之重量（或容 量），應考量國民飲食習慣及市售包裝食品型](https://static.documents.pub/doc/80x56/5f8c91d5bec3876dd41ddc25/chap-1-9-cwebnchuedutwpwebusersmushroomlesson11136pdf-oeeeeceeei.jpg)
