Date post: | 06-Jan-2015 |
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BIOMOLECULASBIOMOLECULAS
AMINOACIDOSAMINOACIDOS
AMINOACIDOSAMINOACIDOS• Componentes Componentes
estructurales de las estructurales de las proteínasproteínas
• Cientos de aminoácidos naturalesCientos de aminoácidos naturales
• contienencontienen ((estructura generalestructura general):):
Átomo de carbono Átomo de carbono centralcentral al que están unidos:al que están unidos:
a)a) Un grupo aminoUn grupo amino; R—NH2 ; R—NH2
b)b) Un grupo carboxiloUn grupo carboxilo: : R---COOHR---COOH
c)c) Un grupo R Un grupo R : : • Un átomo de hidrogenoUn átomo de hidrogeno• Grupo hidrocarbonado Grupo hidrocarbonado
( isopropilo)( isopropilo)• Derivado hidocarbonado Derivado hidocarbonado
(hidroximetileno)(hidroximetileno)
d)d) Un átomo de hidrogenoUn átomo de hidrogeno
AMINOACIDOSAMINOACIDOSCLASIFICACIONCLASIFICACION
• De acuerdo con la posición del De acuerdo con la posición del grupo amino con referencia al grupo amino con referencia al grupo carboxilo:grupo carboxilo:
A.A. AlfaAlfa
B.B. Beta Beta C.C. gammgammaa
AMINOACIDOS ALFAAMINOACIDOS ALFA Clase mas frecuenteClase mas frecuente El grupo amino El grupo amino esta esta
unido al átomo de unido al átomo de carbono carbono ( ( carbono alfacarbono alfa)), , inmediatamente inmediatamente adyacente al adyacente al grupo grupo carboxilocarboxilo
Unido al carbono central Unido al carbono central alfa esta otro grupo , alfa esta otro grupo , cadena cadena lateral o grupo lateral o grupo R R (propiedades químicas; (propiedades químicas; hidrófobas o hidrófilas, hidrófobas o hidrófilas, interacción de grupos R; interacción de grupos R; función biológica)función biológica)
AMINOACIDOSAMINOACIDOS
Aminoácidos beta Aminoácidos beta ;;• El grupo amino esta unido El grupo amino esta unido
al carbono segundo a al carbono segundo a partir del grupo carboxilopartir del grupo carboxilo
Aminoácido Aminoácido gammagamma::
• El grupo amino esta unido El grupo amino esta unido al carbono tercero a partir al carbono tercero a partir del grupo carboxilodel grupo carboxilo
AMINOACIDOSAMINOACIDOS
Bloque de construcción Bloque de construcción de las proteínasde las proteínas
Su secuencia determina Su secuencia determina la configuración la configuración tridimensional final de la tridimensional final de la proteínaproteína
Moléculas Moléculas anfóterasanfóteras; pueden ; pueden actuar como ácido o actuar como ácido o como basecomo base
AMINOACIDOSAMINOACIDOS CLASIFICACIONCLASIFICACION
1.1. Aminoácidos estándarAminoácidos estándar
2.2. Aminoácidos no estándarAminoácidos no estándar Modificación químicaModificación química
AMINOACIDOSAMINOACIDOS• 20 aminoácidos alfa 20 aminoácidos alfa que que
se encuentran se encuentran habitualmente en las habitualmente en las proteínasproteínas
• Tienen la misma Tienen la misma estructura general con estructura general con
excepción de la excepción de la prolina prolina ( grupo amino ( grupo amino secundario, formada por secundario, formada por un cierre de anillo entre un cierre de anillo entre el grupo R y el nitrógeno el grupo R y el nitrógeno amida)amida)
AMINOACIDOS ESTANDARAMINOACIDOS ESTANDARCLASIFICACIONCLASIFICACION
De acuerdo con su capacidad para De acuerdo con su capacidad para interaccionar con el agua interaccionar con el agua ( cuatro ( cuatro clases) :clases) :
1.1. Aminoácidos neutros apolaresAminoácidos neutros apolares
2.2. Aminoácidos neutros polaresAminoácidos neutros polares
3.3. Aminoácidos ácidosAminoácidos ácidos
4.4. Aminoácidos básicosAminoácidos básicos
AMINOACIDOS ESTANDARAMINOACIDOS ESTANDARNEUTROS APOLARESNEUTROS APOLARES
Contienen Contienen grupos R hidrocarbonadosgrupos R hidrocarbonados
Los grupos R no tienen carga positiva o Los grupos R no tienen carga positiva o negativanegativa
Hidrófobos Hidrófobos : interaccionan poco con : interaccionan poco con el aguael agua
Importantes para el mantenimiento de Importantes para el mantenimiento de la estructura tridimencionalla estructura tridimencional
o Tipos de cadenas Tipos de cadenas hidrocarbonadas:hidrocarbonadas:
1.1. AromáticosAromáticos : estructura : estructura ciclicas(benceno) ciclicas(benceno)
hidrocarburos hidrocarburos insaturadosinsaturados
2.2. AlifáticosAlifáticos: no aromáticos (metano, : no aromáticos (metano, ciclohexano )ciclohexano ) cadenas laterales ( átomos cadenas laterales ( átomos
de de azufre)azufre) grupo sulfhidrilo ( -SH)grupo sulfhidrilo ( -SH)
1.1. GlicinaGlicina2.2. AlaninaAlanina3.3. ValinaValina4.4. LeucinaLeucina5.5. IsoleucinaIsoleucina6.6. FenilalaninaFenilalanina7.7. TiptofanoTiptofano8.8. MetioninaMetionina9.9. CisteinaCisteina10.10.prolinaprolina
AMINOACIDOS NEUTROSAMINOACIDOS NEUTROS AAPOLARESPOLARESAROMATICOS Y ALIFATICOSAROMATICOS Y ALIFATICOS
AMINOACIDOS NEUTROS AMINOACIDOS NEUTROS POLARESPOLARES
• Poseen grupos funcionales Poseen grupos funcionales capaces de capaces de formar enlaces de formar enlaces de hidrogenohidrogeno
• Interaccionan fácilmente con el Interaccionan fácilmente con el aguaagua
• Hidrófilos o amantes del aguaHidrófilos o amantes del agua
Presencia del grupo OH:Presencia del grupo OH:a.a. Participa en enlaces hidrogeno Participa en enlaces hidrogeno
( estabilidad de estructura ( estabilidad de estructura proteica)proteica)
b.b. Formación del Ester fosfato de Formación del Ester fosfato de tirosinatirosina
c.c. Puntos de unión de hidratos de Puntos de unión de hidratos de carbono ( serina y treonina)carbono ( serina y treonina)
Presencia de un grupo Presencia de un grupo amida amida ( muy polar)( muy polar)
enlaces hidrogeno no dan enlaces hidrogeno no dan estabilidadestabilidad
SerinaSerina
TreoninaTreonina
TirosinaTirosina
AsparaginaAsparagina
glutaminaglutamina
AMINOACIDOS HIDROFILOS O AMANTES AMINOACIDOS HIDROFILOS O AMANTES DEL AGUADEL AGUA
(GRUPOS –OH, R-C-NH2) (GRUPOS –OH, R-C-NH2)
Grupo –OHGrupo –OH
Grupo R-C-NH2Grupo R-C-NH2• Derivados amida de losDerivados amida de los
aminoácidos ácidos:aminoácidos ácidos:
1.1. ácido asparticoácido aspartico
2.2. ácido glutámicoácido glutámico
AMINOACIDOS ACIDOSAMINOACIDOS ACIDOS Poseen cadenas Poseen cadenas
laterales con grupos laterales con grupos carboxilatocarboxilato
Cadenas laterales Cadenas laterales cargadas cargadas negativamente a PH negativamente a PH fisiológicofisiológico
Ácido aspartico Ácido aspartico ; ; aspartatoaspartato
Ácido glutámicoÁcido glutámico; ; glutamatoglutamato
AMINOACIDOS BASICOSAMINOACIDOS BASICOS A PH fisiológico llevan una A PH fisiológico llevan una
carga positivacarga positiva Pueden formar enlaces iónicos Pueden formar enlaces iónicos
con los aminoácidos ácidoscon los aminoácidos ácidos
La lisina:La lisina:o Grupo amino en la cadena Grupo amino en la cadena
lateral,lateral,o Acepta un protón del agua para Acepta un protón del agua para
el ácido conjugado (-NH3+)el ácido conjugado (-NH3+)o Oxidación ; enlaces Inter. e Oxidación ; enlaces Inter. e
intramolecularesintramoleculares
La argininaLa arginina::o Grupo guanidino; Grupo guanidino; o No actúa en reacciones ácido- No actúa en reacciones ácido-
base base
Histidina:Histidina:o Base débil, actividad catalítica Base débil, actividad catalítica
de enzimasde enzimas
CLASIFICACION DE LOS AMINOACIDOS SEGÚN LA CLASIFICACION DE LOS AMINOACIDOS SEGÚN LA NATURALEZA DE SU CADENA LATERALNATURALEZA DE SU CADENA LATERAL
Aminoácidos apolaresAminoácidos apolaresAlifaticosAlifaticos;glicina,alanina,valina,leucina,isoleucina;glicina,alanina,valina,leucina,isoleucina
AromaticosAromaticos;fenilalanina,triptofano;fenilalanina,triptofano
Con azufreCon azufre; metionina,cisteina; metionina,cisteina
IminoacidosIminoacidos:prolina:prolina
Aminoácidos polares sin cargaAminoácidos polares sin cargaSerina,treonina,asparagina,glutamina.tyrosinaSerina,treonina,asparagina,glutamina.tyrosina
Aminoácidos polares con cargaAminoácidos polares con cargaCarga negativaCarga negativa; aspartato,glutamato; aspartato,glutamato
Carga positivaCarga positiva; lisina,arginina,histidina; lisina,arginina,histidina
CLASIFICACION DE LOS CLASIFICACION DE LOS AMINOACIDOS DE ACUERDO A SU AMINOACIDOS DE ACUERDO A SU
ESENCIALIDADESENCIALIDAD
A.A. ESENCIALESESENCIALES
B.B. NO ESENCIALESNO ESENCIALES
AMINOACIDOS AMINOACIDOS ESENCIALESESENCIALES
En la naturaleza 300 aminoácidos diferentesEn la naturaleza 300 aminoácidos diferentes
Los seres vivos 20 aminoácidos para Los seres vivos 20 aminoácidos para sintetizar proteínassintetizar proteínas
9 son esenciales para el ser humano 9 son esenciales para el ser humano (debido a que sus cadenas laterales o (debido a que sus cadenas laterales o aromáticas no pueden ser sintetizadas por aromáticas no pueden ser sintetizadas por el ser humano, o la secuencia de átomos de el ser humano, o la secuencia de átomos de azufre o grupos amino dentro de la cadena azufre o grupos amino dentro de la cadena de átomos de carbono que los forman)de átomos de carbono que los forman)
Esenciales solo para niños; Esenciales solo para niños; arginina e arginina e histidinahistidina
Semiesenciales (prematuros y adultos Semiesenciales (prematuros y adultos con enfermedades especifica)con enfermedades especifica);cisteína y ;cisteína y
tirosinatirosina
AMINOACIDOS AMINOACIDOS FUNCIONESFUNCIONES
((ACTIVIDAD BIOLOGICAACTIVIDAD BIOLOGICA))
1.1. Su secuencia determina la Su secuencia determina la configuración tridimensional final de configuración tridimensional final de cada proteína ( mas cada proteína ( mas
importante):importante):secuencia primariasecuencia primaria2.2. Mensajeros químicos ( aminoácidos Mensajeros químicos ( aminoácidos
alfa)alfa)
3.3. Precursores de diversas moléculas Precursores de diversas moléculas complejas que contienen nitrógenocomplejas que contienen nitrógeno
4.4. Intermediarios metabólicosIntermediarios metabólicos
AMINOACIDOAMINOACIDOACTIVIDAD BIOLOGICAACTIVIDAD BIOLOGICA
MENSAJEROS QUIMICOSMENSAJEROS QUIMICOS Aminoácidos alfa o derivados :Aminoácidos alfa o derivados :
1.1. GlicinaGlicina2.2. El ácido gamma- amino butírico (GABA),El ácido gamma- amino butírico (GABA),
derivado de la glutaminaderivado de la glutamina
3.3. SerótoninaSerótonina4.4. MelatoninaMelatonina(( derivado del triptófano) derivado del triptófano)
5.5. TiroxinaTiroxina ( derivado de la tirosina)( derivado de la tirosina)
6.6. Ácido indol acético Ácido indol acético ( derivado del ( derivado del triptofano: plantas)triptofano: plantas)
AMINOACIDOSAMINOACIDOSACTIVIDAD BIOLOGICAACTIVIDAD BIOLOGICA
PRECURSORES DE MOLECULAS PRECURSORES DE MOLECULAS COMPLEJASCOMPLEJAS
Las bases nitrogenadasLas bases nitrogenadas; ; componentes de los nucleótidos y componentes de los nucleótidos y ácidos nucleicosácidos nucleicos
El hemoEl hemo ClorofilaClorofila
AMMINOACIDOSAMMINOACIDOSACTIVIDAD BIOLOGICAACTIVIDAD BIOLOGICA
INTERMEDIARIOS METABOLICOSINTERMEDIARIOS METABOLICOS
Ciclo de la urea Ciclo de la urea (mecanismo de (mecanismo de eliminación de desechos eliminación de desechos nitrogenados): nitrogenados):
1.1. ArgininaArginina
2.2. CitrulinaCitrulina
3.3. OrnitinaOrnitina
AMINOACIDOS MODIFICADOS DE AMINOACIDOS MODIFICADOS DE LAS PROTEINASLAS PROTEINAS
• Residuos de aminoácidos se forman tras la Residuos de aminoácidos se forman tras la síntesis de la cadena polipeptídica:síntesis de la cadena polipeptídica:
Ácido gamma – carboxiglutamicoÁcido gamma – carboxiglutamico: une el : une el calcio de la protombinacalcio de la protombina
4 hidroxiprolina y la 5 – hidroxiprolina4 hidroxiprolina y la 5 – hidroxiprolina: : componente mas importante del colageno componente mas importante del colageno ( proteina mas abundante del tejido ( proteina mas abundante del tejido conjuntivo)conjuntivo)
Fosforilación de aminoácidos con grupos Fosforilación de aminoácidos con grupos OHOH: enzima glucógeno sintetaza: enzima glucógeno sintetaza
Aminoácidos modificados
AMINOACIDOS AMINOACIDOS MOLECULAS ASIMETRICAS O QUIRALESMOLECULAS ASIMETRICAS O QUIRALES
Carbonos asimétricos o quíralesCarbonos asimétricos o quírales::
los carbonos alfa de 19 de los 20 los carbonos alfa de 19 de los 20 aminoácidos estándar; unidos a 4 grupos aminoácidos estándar; unidos a 4 grupos diferentes ( hidrogeno, amino, carboxilo y R )diferentes ( hidrogeno, amino, carboxilo y R )
Moléculas que pueden existir como:Moléculas que pueden existir como:
A.A. EsteroisómerosEsteroisómeros
B.B. EnantiomerosEnantiomeros
AMINOACIDOSAMINOACIDOSMOLECULAS ASIMETRICASMOLECULAS ASIMETRICAS EsteroisómerosEsteroisómeros;;• Moléculas que solo se Moléculas que solo se
diferencian en la diferencian en la disposición espacial de disposición espacial de sus átomossus átomos
Enantiomeros:Enantiomeros:• Imágenes especulares Imágenes especulares
una de otrauna de otra• Se diferencian por la Se diferencian por la
posición del grupo amino posición del grupo amino y del átomo de hidrogenoy del átomo de hidrogeno
AMINOACIDOS AMINOACIDOS ENANTIOMEROSENANTIOMEROS
Propiedades físicas idénticasPropiedades físicas idénticas
Isomeros ópticosIsomeros ópticos: : desvían la dirección de la luz desvían la dirección de la luz polarizada plana en polarizada plana en direcciones opuestasdirecciones opuestas
A.A. D gliceraldehido D gliceraldehido dextrógiro (+): dextrógiro (+): desvía la desvía la luz en el sentido de las agujas luz en el sentido de las agujas del relojdel reloj
B.B. L gliceraldehido L gliceraldehido levógiro (-) levógiro (-) desvía la luz desvía la luz en sentido opuesto en sentido opuesto
En las proteínas solo se En las proteínas solo se encuentran los aminoácidos L encuentran los aminoácidos L
TITULACION DE LOS TITULACION DE LOS AMINOACIDOSAMINOACIDOS Por sus características estructurales, los Por sus características estructurales, los
aminoácidos se ionizan en solución acuosa, de aminoácidos se ionizan en solución acuosa, de manera que pueden funcionar como ácidos y manera que pueden funcionar como ácidos y bases ( anfolitos)bases ( anfolitos)
Los grupos carboxilo (COOH) y amino (NH2) se Los grupos carboxilo (COOH) y amino (NH2) se pueden protonar y desprotonar, lo que determina pueden protonar y desprotonar, lo que determina que cada uno tenga una curva de titulación que cada uno tenga una curva de titulación especificaespecifica
La titulación es un proceso mediante el cual se La titulación es un proceso mediante el cual se introducen o se remueven protones ,al agregar introducen o se remueven protones ,al agregar respectivamente ácidos (H+) o bases (OH-)respectivamente ácidos (H+) o bases (OH-)
A medida que se produce la titulación ocurren A medida que se produce la titulación ocurren cambios en la estructura del aminoácido que cambios en la estructura del aminoácido que involucra los grupos protonablesinvolucra los grupos protonables
AMINOACIDOS AMINOACIDOS TITULACIONTITULACION
Los aminoácidos contienen grupos Los aminoácidos contienen grupos ionizablesionizables
La forma iónica de estas La forma iónica de estas moléculas en disolución moléculas en disolución depende del PHdepende del PH
a)a) Efecto del PH sobre la Efecto del PH sobre la estructura del aminoácidoestructura del aminoácido
b)b) Determina la reactividad de Determina la reactividad de las cadenas laterales del las cadenas laterales del aminoácidoaminoácido
Punto isoeléctricoPunto isoeléctrico: al PH : al PH donde un aminoácido no tiene carga donde un aminoácido no tiene carga neta y es eléctricamente neutra, en neta y es eléctricamente neutra, en este punto son memos solubleseste punto son memos solubles
Las moléculas neutras que Las moléculas neutras que llevan un numero igual de llevan un numero igual de cargas positivas y negativas se cargas positivas y negativas se les denomina;les denomina;zwitterioneszwitteriones
AMINOACIDOS AMINOACIDOS REACCIONESREACCIONES
Las reacciones que pueden Las reacciones que pueden experimentar los aminoácidos son experimentar los aminoácidos son determinadas por sus grupos determinadas por sus grupos funcionales:funcionales:
A.A. Formación de enlaces peptídicosFormación de enlaces peptídicos
B.B. Formación de puentes disulfuroFormación de puentes disulfuro
C.C. FosforilacionFosforilacion
D.D. GlucosilacionGlucosilacion
AMINOACIDOS AMINOACIDOS REACCIONESREACCIONES
FORMACION DE ENLACES PEPTICOSFORMACION DE ENLACES PEPTICOS
Enlaces peptídicosEnlaces peptídicos: son : son enlaces amida, que se forman enlaces amida, que se forman cuando el par de electrones sin cuando el par de electrones sin compartir del átomo de nitrógeno compartir del átomo de nitrógeno alfa-amino de un aminoácido ataca alfa-amino de un aminoácido ataca al carbono alfa- carboxilo de otro al carbono alfa- carboxilo de otro aminoácido en una reacción de aminoácido en una reacción de sustitución núcleofilasustitución núcleofila
La reacción elimina una molécula La reacción elimina una molécula de agua ( deshidratación)de agua ( deshidratación)
Residuos de aminoácidosResiduos de aminoácidos: : los aminoácidos unidoslos aminoácidos unidos
Residuo N-TerminalResiduo N-Terminal: el : el residuo de aminoácido con el grupo residuo de aminoácido con el grupo amino libre ( se escribe a la amino libre ( se escribe a la izquierda)izquierda)
Residuo C-TerminalResiduo C-Terminal: el : el residuo de aminoácido con el grupo residuo de aminoácido con el grupo carboxilo libre( aparece a la carboxilo libre( aparece a la derecha)derecha)
AMINOACIDOS AMINOACIDOS REACCIONESREACCIONES
ENLACES PEPTIDICOSENLACES PEPTIDICOS Los polipéptidosLos polipéptidos: : o polímeros lineales polímeros lineales
formados por formados por aminoácidos unidos por aminoácidos unidos por enlaces peptídicosenlaces peptídicos
DipéptidoDipéptido: la unión de dos : la unión de dos moléculas de aminoácidomoléculas de aminoácido
El prefijo revela el El prefijo revela el numero de residuosnumero de residuos
Los péptidos se nombran Los péptidos se nombran utilizando su secuencia de utilizando su secuencia de aminoácidos iniciando por aminoácidos iniciando por su residuo N-Terminalsu residuo N-Terminal
N-TH2yr-Ala-Cys-Gly-N-TH2yr-Ala-Cys-Gly-COOHCOOH
TirosilalanilcisteiniTirosilalanilcisteinilglicinalglicina
POLIPETIDOSPOLIPETIDOSENLACE PEPTIDICOENLACE PEPTIDICO
• Estructura tridimensional Estructura tridimensional bien definidabien definida
• Conformación nativa de la Conformación nativa de la molécula ( orden o molécula ( orden o secuencia de aminoácidos)secuencia de aminoácidos)
• Se pliegan en una única Se pliegan en una única forma biológicamente activaforma biológicamente activa
• Carácter rígido del enlace Carácter rígido del enlace peptídico ( limita el numero peptídico ( limita el numero de posibilidades de posibilidades conformacionales)conformacionales)
• Los enlaces peptídicos Los enlaces peptídicos tienen un carácter parcial tienen un carácter parcial de doble enlace ( híbridos de de doble enlace ( híbridos de resonancia)resonancia)
AMINOACIDOSAMINOACIDOSREACCIONESREACCIONES
OXIDACION DE LA CISTEINAOXIDACION DE LA CISTEINAo El grupo sulfhídrico de la El grupo sulfhídrico de la
cisteina es muy reactivocisteina es muy reactivoo La reacción mas común es La reacción mas común es
de oxidación reversible de oxidación reversible que forma un puente que forma un puente disulfurodisulfuro
o Puente de disulfuroPuente de disulfuro: : cuando dos residuos de cuando dos residuos de cisteina forman un enlace cisteina forman un enlace disulfurodisulfuro
o Los puentes disulfuro Los puentes disulfuro ayudan a estabilizar ayudan a estabilizar muchos polipéptidos y muchos polipéptidos y proteínasproteínas
AMINOACIDOSAMINOACIDOS REACCIONESREACCIONES
FOSFORILACIONFOSFORILACION
Las cadenas de los aminoácidos serinna, treoninaLas cadenas de los aminoácidos serinna, treonina
Tirosina, pueden sufrir un proceso de fosforilacion Tirosina, pueden sufrir un proceso de fosforilacion
Por la unión de su grupo hidroxilo(OH) de una Por la unión de su grupo hidroxilo(OH) de una
Molécula de fosfato inorganico,la fosforilacion es Molécula de fosfato inorganico,la fosforilacion es
Reversible y el grupo fosfato es eliminado.Reversible y el grupo fosfato es eliminado.
La fosforilacion es un medio muy común de la La fosforilacion es un medio muy común de la
Regulación de la actividad proteicaRegulación de la actividad proteica
AMINOACIDOSAMINOACIDOS REACCIONESREACCIONES
GLUCOSILACIONGLUCOSILACIONEn las células eucariotas los azucares se pueden En las células eucariotas los azucares se pueden
unir de forma covalentemente a los aminoácidos unir de forma covalentemente a los aminoácidos
de las proteínas mediante la formación de un de las proteínas mediante la formación de un
enlace enlace O-glucosidico,O-glucosidico,si el carbono anomerico del si el carbono anomerico del
azúcar reacciona con el grupo hidroxilo de una azúcar reacciona con el grupo hidroxilo de una
Serina o una treoninaSerina o una treonina..
también se puede formar un enlace también se puede formar un enlace N-glucosidico N-glucosidico si la unión se realiza con el grupo amino de la si la unión se realiza con el grupo amino de la
cadena lateral de la cadena lateral de la asparaginaasparagina
PEPTIDOSPEPTIDOS
Polipéptidos cortos con una longitud inferior a Polipéptidos cortos con una longitud inferior a 50 aminoácidos50 aminoácidos
Moléculas señalizadoras que utilizan Moléculas señalizadoras que utilizan organismos multicelulares para regular organismos multicelulares para regular actividades complejasactividades complejas
Coordinación de procesos bioquímicasCoordinación de procesos bioquímicas
Interrelación dinámica entre procesos Interrelación dinámica entre procesos opuestosopuestos
PEPTIDOSPEPTIDOS Protección de células de los Protección de células de los
radicales libresradicales libres Regulación de la ingestión Regulación de la ingestión
de alimentos y peso corporalde alimentos y peso corporal• Estimuladores del apetitoEstimuladores del apetito• Inhibidores del apetitoInhibidores del apetito
• Disminución de la expresión Disminución de la expresión de genesde genes
Regulación de la presión Regulación de la presión sanguíneasanguínea
Estimulo de leche y Estimulo de leche y contracción uterinacontracción uterina
Alivian el dolor, placenterasAlivian el dolor, placenteras Percepción del dolorPercepción del dolor
GlutationGlutation
Neuropeptido Y, galaninaNeuropeptido Y, galaninaColocistocininaColocistocininaHormona estimulante de Hormona estimulante de
melanocitosmelanocitosLeptinaLeptinaVasopresina (antidiurética)Vasopresina (antidiurética)Factor natri urético atrialFactor natri urético atrialoxitócicaoxitócicaPépticos opiáceos Pépticos opiáceos
( encefálinas)( encefálinas)Sustancia P y bradiquininaSustancia P y bradiquinina