COCKTAILS

LE VALHALLA

Vodka Cirka, infusion de carvi et graine de fenouil, citron, bitters forestier 16.

Cirka vodka, caraway and fennel seed infusion, lemon, forest bitters

SHISONADE

Tequila, liqueur de pin, sirop de shiso pourpre, 16.

Tequila, pine liqueur, purple shiso syrup, wormwood bitters

KENTUCKY MOLE

Bourbon Woodford Reserve, Fernet, sirop café et cacao, bitters chili-espresso 17.

Woodford Reserve bourbon, Fernet, coffee and cocoa syrup, chili-espresso bitters

BETTY WHITE

Armagnac VSOP, liqueur de camomille, Bénédictine, citron 17.

VSOP Armagnac, chamomile liqueur, Benedictine, lemon

LES MONTS VALIN

Gin KM12, liqueur de thé du Labrador, sirop de romarin et poivre des dunes,

lime

17.

KM12 gin, Labrador tea liqueur, rosemary and green alder syrup, lime, egg white

BIÈRES

MICROBRASSERIE DIEU DU CIEL, ST-JÉRÔME, CANADA

Voyageur des Brumes Extra Special Bitter 8.

Sentinelle Ale blonde de style kölsch 8.

Brise-Vent 8.

Moralité IPA américaine 8.

Blanche du Paradis Blanche 8.

Disco Soleil IPA aux kumquats 8.

Bière de blé sure à la framboise 9.

BIÈRES BRASSERIE CANTILLON, BELGIQUE

Gueuze Rosé de Gambrinus 375ml 35.

Gueuze Rosé de Gambrinus 750ml 56.

Gueuze Fou' Foune (abricot) 750ml 66.

EAUX

Q Water, plate ou gazeuse 4.

San Pellegrino (750ml) 6.

Eska (750ml), plate ou gazeuse 8.

Aqua Panna (750ml) 8.

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___

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VIN AU VERRE | WINE BY THE GLASS

BULLES 4oz

___

Québec Brut 2016, St-Pépin Muse, Domaine Les Brome, Canada 18.

Champagne Brut, Sainte Anne, Chartogne-Taillet, France 30.

Champagne Brut Nature, Grand Cru, Benoît Lahaye, France 40.

Champagne Brut 2008, Dom Pérignon, France 95.

Champagne Brut, Grande Cuvée, Krug, France 115.

BLANCS 4oz

___

Kamptal 2014, Riesling Zöbing, Hirsch, Autriche 15.

Côte Catalanes 2017, l'Esprit de l'Horizon, Domaine de l'Horizon, France 17.

Bourgogne Côte d'Or 2017, Domaine des Terres de Velle, France 18.

Clarksburg 2017, Chenin Blanc, Inconnu, États-Unis 19.

Meursault 2016, Henri Germain et Fils, France 38.

Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2013, Riesling, Trapet, France 40.

Condrieu 2017, La Doriane, E. Guigal, France 62.

ROSÉ, ORANGE 4oz

___

Raccamonfina 2017, Falanghina Aorivola, I Cacciagalli, Italie (orange) 16.

Beamsville Bench 2018, Locust Lane Rosé, Hidden Bench, Canada (rosé) 17.

ROUGES 4oz

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Yarra Valley 2016, Pinot Noir, Pacha Mama, Australie 14.

Etna Rosso 2017, Pietradolce, Italie 16.

Bourgogne Passetoutgrain 2017, Gérard Mugneret, France 18.

Toro 2015, Valdosan, Bodegas Iturria, Espagne 19.

Barolo 2014, Fratelli Alessandria, Italie 23.

Napa Valley 2014, Merlot, Freemark Abbey, États-Unis 27.

Chambolle-Musigny 2015, Domaine Louis Boillot & Fils, France 50.

Anderson Valley 2016, Cerise Vineyard Pinot Noir, Littorai, États-Unis 53.

Bolgheri Superiore 2012, Ornellaia, Italie 113.

OXYDATIFS, VOILES, FORTIFIÉS, DESSERTS 2oz

___

Québec, Cidre de Glace, Domaine Labranche, Canada 9.

Porto LBV 2012, Ramos Pinto, Portugal 9.

Madeira, Meio Seco 5 Years, D'Oliveiras, Portugal 10.

Jerez Amontillado, Del Principe, Real Tesoro, Espagne 12.

Jerez Amontillado, Tio Diego, Valdespino, Espagne 15.

Jerez Palo Cortado, Viejo C. P., Valdespino, Espagne 15.

Porto Colheita 1992, Poças, Portugal 20.

Québec 2011, Swenson White Vin de Glace, Domaine Gélinas, Canada 20.

Québec Première Vendange, Chapitre IV, L.A., Vignoble Pomone, Canada 21.

Madeira 15 Years, Seco, D'Oliveiras, Portugal 21.

Barsac 2005, Château Nairac, France 22.

Arbois 2010, Vin Jaune, Jacques Puffeney, France 25.

40.

Madeira Frasqueira 1982, Boal Meio Doce, D'Oliveiras, Portugal 52.

Sauternes 1996, Château D'Yquem, France 88.

BOUTEILLES | BOTTLES

ROSÉS

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Beamsville Bench 2018, Locust Lane Rosé, Hidden Bench, Canada 85.

Wachau 2016, Rosé Blauer Burgunder, Weingut Knoll, Autriche 101.

Steirerland 2008, Roséwein aus, Strohmeier, Autriche 115.

Rosato di Toscana 2011, Massa Vecchia, Italie 130.

BULLES

___

Québec 2018, Le Sauvage, Cidrerie Le Somnambule, Canada 43.

Cidre Pétillant, Sydre Argelette, Éric Bordelet, France 69.

Québec, Bulles de T!, Brut Nature, Vignoble Rivière du Chêne, Canada 70.

Lambrusco di Sorbara 2015, Radice, Paltrinieri, Italie 70.

Québec Brut 2016, St-Pépin Muse, Domaine Les Brome, Canada 93.

Québec 2016, Bubulles, Les Pervenches, Canada 98.

Crémant d'Alsace Extra-Brut 2016, Albert Mann, France 113.

Champagne Brut, Grande Réserve, Beaumont des Crayères, France 120.

Champagne Extra-Brut, Grains de Celles, Pierre Gerbais, France 135.

Champagne Brut 1er Cru, Grand Rosé, Forget-Brimont, France 150.

Champagne Brut, Réserve, Leclerc Briant, France 155.

Vin de Savoie Ayse Brut Zéro 2014, Mont Blanc, Dominique Belluard, France 156.

Champagne Brut Nature, 3C, Bourgeois-Diaz, France 165.

Champagne Brut Nature, Blanc de Blancs, Laherte Frères, France 165.

Champagne Brut 1er Cru, Heri-Hodie, Roger Coulon, France 170.

Champagne Brut, Veuve Clicquot, France 171.

Champagne Extra-Brut, Métisse, Olivier Horiot, France 180.

Champagne Extra-Brut 1er Cru, Rosé, Gonet-Médeville, France 185.

Champagne Extra-Brut, Cuvée no 742, Jacquesson, France 195.

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs, Latitude, Larmandier-Bernier, France 200.

Champagne Extra-Brut 2014, Résonance, Marie-Courtin, France 204.

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs, Terroirs, Agrapart & Fils, France 225.

Champagne Brut 2006, Grand Vintage, Moët & Chandon, France 235.

Champagne Brut Nature, Fidèle, Vouette & Sorbée, France 249.

Champagne Brut 2006, Charles Heidsieck, France 290.

Champagne Extra-Brut 1er Cru, Éloquence Bl. de Bl., Marie Courtin, France 310.

Champagne Brut Nature 2007, Blanc de Blancs, Jacques Lassaigne, France 337.

Champagne Brut Nature, Saignée de Sorbée, Vouette & Sorbée, France 345.

Champagne Grand Cru Brut Nature 2011, Le Jardin de la Grosse Pierre,

Benoit Lahaye, France

405.

Champagne Brut 2007, La Grande Année, Bollinger, France 420.

Champagne Brut 2002, Rare, Pipier-Heidsieck, France 650.

Champagne Brut, Grande Cuvée, Krug, France 695.

Champagne Brut Grand Cru, Substance Blanc de blancs, Jacques Selosse 1200.

Champagne Brut 2005, Dom Pérignon, France - 1500ml 1390.

BLANCS

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CANADA

Québec 2018, Cuvée Charlotte, Domaine Les Brome 47.

Québec 2018, Vignoble Beauchemin 49.

Québec 2017, Opalinois Nat, Négondos 54.

Québec 2016, Vidal Réserve, Domaine Les Brome, Canada 58.

Québec 2018, Le Recul Muscat Siegerrebe, Ferme Le Raku 65.

Québec 2018, Le Feu, Les Pervenches 77.

Québec 2017, Chardonnay Signature, Vignoble du Ruisseau 95.

Québec 2016, Matière à Discussion, Domaine du Nival - 1500ml 137.

FRANCE

JURA ET SAVOIE

Côtes du Jura 2015, Chardonnay Perce-Neige, Domaine Overnoy 83.

Vin des Allobroges 2016, un p'tit Coin du Paradis, Les Vignes de Paradis 90.

Vin des Allobroges 2016, 1515, Les Vignes de Paradis 106.

Arbois Pupillin 2011, Savagnin, Domaine Overnoy Crinquand 115.

L'Étoile 2012, Cuvée Spéciale, Domaine de Montbourgeau 118.

Vin de Savoie Chignin-Bergeron 2011, les Filles, G. Berlioz 135.

Côtes du Jura, Cuvée du Trentenaire, Berthet-Bondet 209.

Arbois-Pupillin 2003, Savagnin, Pierre Overnoy - 500ml 261.

Arbois 2006, Chardonnay, La Tour du Curon, A. et M. Tissot 290.

Côtes du Jura 2012, Cuvée Marguerite, J.F. Ganevat - 1500ml 312.

ALSACE

Alsace 2014, Muscat cuvée Nature, Domaine Stoeffler 76.

Alsace 2016, Tout Terriblement, Charles et Philippe Brand 90.

Alsace 2016, Pinot Gris, Albert Mann 99.

Alsace Grand Cru Steingrubler 2015, Riesling, Domaine Barmès-Buecher 135.

Alsace 2014, Gewurztraminer Bildstoecklé, Gérard Schuller et Fils 145.

Alsace 2005, Riesling Rittersberg, Bernhard & Riebel 150.

Alsace Grand Cru Hengst 2010, Gewurztraminer, Josmeyer 158.

Alsace 2005, Gruenspiel, Domaine M. Deiss 170.

Alsace Grand Cru Pfersigberg 2010, Riesling, Gérard Schueller et Fils 184.

Alsace Grand Cru Hengst 2009, Riesling Samain, Josmeyer 265.

Alsace Grand Cru Mambourg 2006, Domaine Marcel Deiss 285.

Alsace Grand Cru Schoenenbourg 1998, Marcel Deiss 348.

Alsace 2008, Riesling Clos Ste Hune, Trimbach 547.

BOURGOGNE

Bourgogne Aligoté 2016, Jean-Philippe Fichet 83.

Saint-Romain 2017, Alain Gras 375ml 85.

Petit Chablis 2017, Billaud-Simon 90.

Bourgogne 2017, Les Pièces, Domaine Chevalier Père et Fils 92.

Bourgogne Côte d'Or 2017, Chardonnay, Michel Bouzereau et Fils 110.

Saint-Véran 2017, Prélude, Frantz Chagnoleau 130.

Chablis 2016, L'Humeur du Temps, De Moor 140.

Bourgogne 2016, Antoine Jobard 143.

Monthélie 2016, Jean-Philippe Fichet 145.

Ladoix 2017, Bois de Mont, Domaine Chevalier Père & Fils 150.

Auxey-Duresses 2016, Jean-Philippe Fichet 165.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2015, Clos Saint-Philibert,

Domaine Méo-Camuzet

170.

Côte de Beaune 2013, Combe d'Eve, Emmanuel Giboulot 178.

Chablis 1er Cru 2016, Les Forêts, Patrick Piuze 180.

Beaune 2014, Sarnin-Berrux 186.

Chablis 1er Cru 2005, Les Lys, Daniel-Étienne Defaix 190.

Saint-Romain 2013, Combe Bazin, Domaine de Chassorney 210.

Chablis Grand Cru 2011, Bougros, Côte de Bourquevreaux, Patrick Piuze 235.

Bourgogne 2010, Les Violettes, Domaine Bizot 251.

Beaune 2012, Les Bressandes, Frédéric Cossard 252.

Meursault 1er Cru 2015, Charmes, Domaine Buisson Battault 265.

Chablis 1er Cru 2015, Vosgros, Gilbert Picq - 1500ml 298.

Meursault 2016, Luchets, Domaine Roulot 405.

Morey-Saint-Denis 1er Cru 2016, Clos des Monts Luisants, Domaine Ponsot 550.

Bâtard-Montrachet Grand Cru 1996, Domaine Leflaive 1895.

LOIRE

Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie 2018, Les Parcelles, Les Hautes Noëlles 61.

Saumur 2018, Château de Villeneuve 75.

Sancerre 2018, Les Panseillots, Guillerault Fargette 86.

Montlouis-sur-Loire 2017, Remus, Domaine de la Taille aux Loups 90.

Vin de France 2014, Pierre Précieuse, Alexandre Bain 105.

Touraine Azay-le-Rideau 2015, Premier Nez, Marie Thibault 111.

Vin de France 2014, Les Aussigouins, Mai & Kenji Hodgson 120.

Vin de France 2015, Baudoin, François Chidaine 125.

Vin de France 2014, Les Fouchardes, La Ferme de la Sansonnière 140.

Vouvray 2016, Domaine du Clos Naudin 152.

Sancerre 2016, La Côte, Gérard Boulay 155.

Vin de Table de Sologne 2005, Esquiss, J. Courtois 164.

Sancerre 2016, Les Culs de Beaujeu, François Cotat 170.

Vin de France 2014, Les Vieilles Vignes des Blanderies, Ferme de la Sansonnière 194.

Pouilly-Fumé 2016, Blanc Fumé de Pouilly, Domaine Didier Dagueneau 270.

Savennières-Coulée de Serrant 2007, Clos de la Coulée de Serrant, Nicolas Joly 435.

BORDEAUX ET SUD-OUEST

VdP de l'Aveyron 2014, l'Amusette, Rols 79.

Vin de Table 2010, O Mon Pais, La Sorga 111.

Bordeaux Blanc 2015, Château La Grande Clotte 115.

Irouléguy 2014, Hegoxuri, Arretxea 120.

Jurançon Sec 2014, Domaine de Souch 130.

Pessac-Léognan 2016, Les Héliotropes, Château Mirebeau 139.

Bordeaux Blanc 2014, Le Petit Cheval 425.

VALLÉE DU RHÔNE, LANGUEDOC, ROUSSILLON, PROVENCE

Vin de France, Autour du Pigeonnier, Benoît Roseau 71.

Luberon 2017, Barraban, Bastide du Claux 77.

Saint-Joseph 2017, Pierre Gaillard 108.

Saint Guilhem-Le-Désert 2016, La Chouette Blanche, Mas Foulaquier 110.

Vin de Table 2010, Muscat Sec de Roumanis, Le Petit Gimios 122.

Corbières 2016, Le Bégou, Maxime Magnon 125.

Corse Figari 2016, Clos Canarelli 131.

Vin de France 2011, Milouise, Jean-Philippe Padié 134.

Limoux 2016, Céleste, Les Hautes Terres 148.

VdP du Gard 2012, Roc d'Anglade 181.

Condrieu 2016, La Loye, Jean-Michel Gérin 189.

Vin de France 2013, Domaine Gourt de Mautens 200.

Condrieu 2015, Les Terrasses de l'Empire, Domaine Georges Vernay 285.

Château Grillet 2008, Neyret-Gachet 353.

Condrieu 2010, Le Grand Vallon, François Villard 1500ml 480.

Hermitage 2005, Domaine Jean- Louis Chave 545.

Châteauneuf-du-Pape 2003, Château Rayas 671.

Ermitage 2015, Ex Voto, E. Guigal 790.

EUROPE

Rheinhessen 2016, Sternenglanz Weissburgunder, Alexander Gysler, Allemagne 61.

Pfalz 2017, Kallstadter Riesling Trocken Kabinett, Koehler-Ruprecht, Allemagne 68.

Soave Classico 2018, Montesei, La Battistele, Italie 68.

Niederösterreich 2015, Hollenburger Riesling, Christoph Hoch, Autriche 75.

Wachau 2018, Terrassen Grüner Veltliner Smaragd, Domäne Wachau, Autriche 76.

Venezia Giulia 2017, Orange One, Paraschos, Italie 81.

Rias Baixas 2018, Leirana, Forjas del Salnés, Espagne 82.

Rheingau 2017, Riesling Trocken, Robert Weil, Allemagne 95.

Mosel 2016, Riesling Vom Grauen Schiefer, Clemens Busch, Allemagne 100.

Friuli Colli Orientali 2015, Pinot Grigio Ramato, Flaibani, Italie 105.

Bijele Zemijle 2011, Sveti Jakov, Giorgio Clai, Croatie 118.

Venezia Giulia 2004, Oslavje, Radikon, Italie - 500ml 118.

Deidesheimer Kieselberg 2017, Riesling Trocken, Bassermann Jordan, Allemagne 135.

Castilla y Leon 2012, Verdejo, Ossian, Espagne 139.

Rias Baixas 2013, Vendetta, Adega Pedralonga, Espagne 141.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 2010, Villa Bucci, Italie 152.

Wachau 2012, Riesling Ried Loibenberg Smaragd, Weingut Knoll, Autriche 169.

Venezia Giulia 2007, Bianco Breg, Gravner, Italie 262.

Venezia Giulia 2008, Favola, Dario Princic, Italie 384.

Wachau 2000, Vinothek Riesling, Nikolaihof, Autriche 435.

NOUVEAU MONDE

Yarra Valley 2017, Chardonnay, Mac Forbes, Australie 90.

Wairarapa 2017, Sauvignon Blanc, Schubert, Nouvelle-Zélande 95.

Hawke's Bay 2015, Spook Light, Supernatural Wine Co., Nouvelle-Zélande 105.

Swartland 2015, Dassiekop Steen, A.A. Badenhorst, Afrique du Sud 125.

Mornington Peninsula 2009, The Paringa Chardonnay, Paringa Estate, Australie 140.

Coastal Region 2013, Palladius, The Sadie Family, Afrique du Sud 257.

ÉTATS-UNIS

California 2017, Chardonnay Village Series, Folk Tree 79.

Sonoma County 2016, Sauvignon Blanc Tradition, Captûre 98.

Central Coast 2013, Chardonnay, Calera 105.

Napa Valley 2018, Hands of Time Chardonnay, Stag's Leap Wine Cellars 115.

Dundee Hills 2016, Chardonnay, The Eyrie Vineyards 120.

Santa Rita Hills 2016, Chardonnay, Brewer Clifton 131.

Carneros 2014, Hyde Vineyard Chardonnay, Patz & Hall 259.

Sonoma Coast 2014, Mays Canyon, Littorai 328.

ROUGES

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CANADA

Québec 2017, Marquette Frontenac, Vignoble 1292 38.

Québec 2016, Vignoble & Domaine Beauchemin 52.

Québec Deuxième Vendange, Chapitre III, S.B. S.P., Vignoble de Pomone 60.

Québec 2015, Baco Réserve, Domaine Les Brome 64.

Québec 2018, Pinot-Zweigelt, Les Pervenches 77.

Okanagan Valley 2017, Pinot Noir, Meyer 90.

Québec 2016, Les Entêtés, Domaine du Nival 1500ml 137.

FRANCE

JURA, SAVOIE ET ALSACE

Alsace 2017, Pinot Noir, Marcel Deiss 82.

VdP d'Allobrogie 2007, Champ Levat, J.Y. Péron 93.

Vin de Savoie 2013, Le Comte Rouge, Château de Mérande 107.

Vin de Savoie 2011, La Mondeuse, G. Berlioz 107.

Côtes du Jura 2015, Les Varrons Pinot Noir, Domaine Labet 116.

VdP 116.

Alsace 2011, Cuvée Béatrice, Domaine Christian Binner 129.

Côtes du Jura 2012, Julien en Billat, J.F. Ganevat 141.

Vin de Savoie 2014, Mondeuse, Domaine Belluard 143.

Alsace 2011, Pinot Noir, Domaine Christian Binner 3000ml 409.

BOURGOGNE

Bourgogne 2017, Joie de Vigne, Marchand-Tawse 66.

Régnié 2017, Chamodère, Domaine Les Capréoles 75.

Bourgogne Passetoutgrain 2017, Gérard Mugneret 90.

Savigny-Les-Beaune 2015, Domaine Pavelot 110.

Morgon 2017, Cuvée Corcelette, Jean Foillard 115.

Fixin 2017, Frédéric Magnien 115.

Côte de Nuits-Villages 2016, Remoissenet Père & Fils 120.

Mercurey 1er Cru 2017, Clos des Myglands, Domaine Faiveley 127.

Givry 1er Cru 2016, Clos du Cellier aux Moines, Domaine Joblot 130.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2014, La Corvée de Villy,

Thibault Liger-Bélair

135.

Chorey-les-Beaune 2017, Domaine Tollot-Beaut 140.

Côte de Nuits-Villages 2016, Viola Odorata, Claire Naudin 155.

Moulin-à-Vent 2015, La Roche, Domaine des Pierres Roses 170.

Morgon 2017, Marcel Lapierre - 1500ml 190.

Saint-Romain 2016, Sous Roche, Domaine de Chassorney 205.

Fixin 2015, Domaine Méo-Camuzet 210.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2017, Les Pruliers, Domaine Faiveley 245.

Maranges 2013, Julien Altaber - 1500ml 266.

Pommard 1er Cru 2013, Les Fremiers, Domaine Louis Boillot & Fils 304.

Bourgogne 2011, Pinoterie, Domaine Prieuré Roch 307.

Morey-Saint-Denis 2016, Très Girard, Domaine Cécile Tremblay 320.

Vosne-Romanée 2015, Domaine Méo-Camuzet 370.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015, Les Damodes, Domaine Lécheneaut 390.

Charmes-Chambertin 2009, Leflaive et Associés 575.

Clos Vougeot 2012, David Duband 605.

Morey-St-Denis 1er Cru La Riotte 2015, Domaine Perrot-Minot 620.

Vosne-Romanée 1er Cru 2005, Les Chaumes, Domaine Jean Grivot 650.

Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2007, Domaine Dugat-Py 1216.

Clos de Vougeot Grand cru 1993, J. Confuron-Cotetidot 1330.

Mazis-Chambertin Grand Cru 2008, Domaine Dugat-Py 1467.

Clos de Tart Grand Cru 2006, Mommessin 1494.

Romanée Saint-Vivant Grand Cru 2008, Domaine de la Romanée-Conti 1904.

Clos de la Roche 1998, Cuvée Vieilles Vignes, Domaine Ponsot 2400.

Clos de la Roche 2002, Cuvée Vieilles Vignes, Domaine Ponsot 2250.

La Tâche Grand Cru 2011, Domaine de la Romanée-Conti 2980.

LOIRE

Saumur-Champigny 2018, Domaine des Roches Neuves 64.

Vin de France, La Cornille, Georges Millérioux et Fils 79.

Vin de France 2015, Ô Galarneau!, Mai & Kenji Hodgson 80.

Chinon 2017, Philippe Alliet 85.

Touraine 2015, La Guerrerie, Le Clos du Tue-Boeuf 90.

Anjou 2013, Cabernet Franc, Clau de Nell 97.

Saumur-Champigny 2013, Autrement, La Folie Lucé 105.

Coteaux du Loir 2015, Rouge-Gorge, Domaine de Bellivière 120.

St-Nicolas-de-Bourgueil 2013, Dionysos, Domaine du Mortier - 1500ml 141.

Vin de France 2009, Les Grandes Orgues, L'Arbre Blanc 155.

Cheverny 2015, Point Nommé, Domaine Philippe Tessier - 1500ml 182.

Chinon 2008, Les Picasses, Etienne de Bonnaventure - 1500ml 187.

Saumur-Champigny 2015, Les Mémoires, Domaine des Roches Neuves 190.

Bourgueil 2015, Nuits d'Ivresse, Catherine & Pierre Breton - 1500ml 193.

Cheverny 2009, Désiré, Domaine du Moulin - 1500ml 244.

BORDEAUX ET SUD-OUEST

Bordeaux Supérieur 2017, Cru Monplaisir 69.

Cahors 2016, Les Camille, Clos Siguier 70.

Pessac-Léognan 2016, Lagrave-Martillac 100.

Saint-Émilion Grand Cru 2014, Château Haut-Rocher 110.

Bordeaux Supérieur 2014, Château de Reignac 125.

Haut-Médoc 2004, Château Verdignan 125.

Margaux 2016, Château Mille Roses 165.

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2014, Château Jean Faure 250.

Saint-Julien 2006, Château Léoville Poyferré 280.

Côtes de Francs 2008, Barthélémy, Château le Puy 333.

Saint-Julien 2010, Château Lagrange 370.

Saint-Julien 2009, Château Langoa Barton 405.

Pessac-Léognan 2006, Château Haut-Bailly 495.

Pauillac 2010, Château Duhart-Milon 530.

Pomerol 2012, Vieux Château Certan 550.

Saint-Émilion Grand Cru 2012, Château Tertre Roteboeuf 595.

Haut-Médoc 2005, Château Sociando-Mallet - 1500ml 625.

Saint-Estèphe 1998, Château Cos d'Estournel 645.

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2004, Château Troplong Mondot 690.

Pomerol 2001, Château l'Évangile 716.

Pauillac 1996, Château Pichon Longueville Baron 990.

Saint- Julien 2000, Château Léoville-Barton 1123.

Saint-Julien 1990, Château Gruaud-Larose 1230.

Saint-Julien 2000, Château Ducru-Beaucaillou 1250.

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2009, Château-Figeac 1390.

Saint-Julien 1989, Château Léoville Las Cases 1495.

Margaux 2012, Château Margaux 1500.

Saint-Émilion Grand Cru 2010, Premier Grand Cru Classé, Château Angélus 1519.

Pauillac 1989, Château Pichon Longueville Baron 1650.

Pessac-Léognan 1995, Château Haut-Brion 1860.

Pauillac 1998, Château Mouton Rothschild 1879.

Pauillac 1995, Château Lafite Rothschild 3356.

VALLÉE DU RHÔNE

Vin de France XVI-XV, MPN, Domaine Viret 63.

Côtes du Rhône 2016, L'Affable, Domaine Wilfried 70.

Gigondas 2017, La Grande Réserve, Le Mas des Flauzières 80.

Saint-Joseph 2017, Reflets de Syrah, Roland Grangier 85.

Collines Rhodaniennes 2018, Syrah, François & Fils 90.

Saint-Joseph 2017, Jean-Michel Gérin 100.

Cairanne 2017, Domaine Richaud 105.

Vin de France 2017, Le Vin des Amis, Domaine A. Clape 110.

Châteauneuf-du-Pape 2016, Domaine Chante Cigale 125.

Saint-Joseph 2016, Montrond, Nicolas Badel 140.

Côte-Rôtie 2016, Ampodium, Domaine Rostaing - 375ml 150.

Châteauneuf-du-Pape 2016, Domaine de Banneret 200.

Côte-Rôtie 2017, Pierre Gaillard 205.

Collines Rhodaniennes 2014, l'Âme Soeur, Stéphane Ogier 208.

Crozes-Hermitage 2014, Alain Graillot - 1500ml 208.

Côte Rôtie 2012, les Massales, Stéphane Othéguy 210.

Cornas 2011, La Grande Colline 268.

Côte Rôtie 2011, Coteaux de Tupin, Jean Michel Stephan 316.

Cornas 2012, Reynard, Thierry Allemand 335.

Cornas 2011, Reynard, Thierry Allemand 350.

Cornas 2015, Domaine A. Clape 360.

Côtes du Rhône 2011, A Pascal S. Domaine Gramenon - 1500ml 447.

Côte-Rôtie 2015, La Landonne, Domaine Rostaing 490.

L'Hermitage 2014, Domaine Jean-Louis Chave 625.

ROUSSILLON, LANGUEDOC, PROVENCE ET CORSE

Coteaux de Béziers 2018, 5 Seaux, Domaine d'Émile & Rose 55.

IGP Aude 2015, La Mariole, Xavier et Mathieu Ledogar 62.

Maury sec 2011, Grand Largue, La Petite Baigneuse 77.

Côtes Catalanes 2014, Carignan, Olivier Pithon 81.

Collioure 2017, Domaine Augustin 87.

Côtes Catalanes 2014, Agusti, Domaine De Mena 106.

114.

Vin de France 2015, Cuvée Romanissa, Matassa 115.

Vin de Table 2007, Promises, Domaine Fontedicto 122.

Côtes du Roussillon Villages 2013, La Torre, Domaine Gardiés 133.

Patrimonio 2016, Carco, Antoine-Marie Arena 138.

Côtes Catalanes 2012, Domaine Clos du Rouge Gorge 144.

Collioure 2013, La Pascole, Bruno Duchêne 148.

Côtes Catalanes 2015, Les Myrs, Domaine Danjou-Banessy 162.

Faugères 2010, Cuvée Tradition, Domaine Léon Barral - 1500ml 179.

VdP du Gard 2012, Roc d'Anglade 181.

Vin de France 2012, Entre - 1500ml 220.

Bandol 2009, Cabassaou, Domaine Tempier 245.

Coteaux du Languedoc 2005, Syrah Léone, Peyre Rose 266.

Côtes du Roussillon Villages 2009, La Foun, Domaine Gauby 299.

Faugères 2008, Valinière, Domaine Léon Barral - 1500ml 349.

Alpilles 2013, Domaine de Trévallon - 1500ml 417.

ITALIE

VÉNÉTIE, ÉMILIE-ROMAGNE ET ALTO ADIGE

Rosso Veronese 2015, L'Arco Arcum, Fedrigo Luca 95.

Vigneti delle Dolomiti 2012, Perciso, I Dolomitici 105.

Vigneti delle Dolomiti 2011, Morei Teroldego, Elisabetta Foradori 145.

Vallagarina 9 Dieci Undici, Cabernet Franc, Eugenio Rosi 154.

Venezia Giulia 2010, Schioppettino, Bressan 163.

Colli Euganei Riserva 1997, Cabernet, Monte Fasolo 164.

Venezia Giulia 2010, Ego, Bressan 182.

Valpolicella Classico Superiore 2010, Giuseppe Quintarelli 250.

Rosso 2004, Breg, Gravner 466.

PIÉMONT

Langhe Rosso 2013, Camparo 55.

Barbera d'Alba 2016, Costa Bruna, Podere Colla 67.

Monferrato Dolcetto 2015, Bricco della Serra, Bera Vittorio e Figli 91.

Colline Novaresi 2015, Mötviflon, Francesco Brigatti 93.

Liguria di Levante 2016, Fontananera, Santa Caterina 95.

Barbaresco 2015, Marchesi di Barolo 98.

Vino Rosso 2005, Pratoasciutto, Tenuta Grillo 103.

Barbera d'Alba 2016, Cascina delle Rose 105.

Dolcetto d'Alba 2015, Rivella Serafino 108.

Dogliani Superiore 2011, San Fereolo 130.

Barolo 2014, Biologico, Terre del Barolo 140.

Valtellina Superiore 2015, Dirupi 145.

Rosso 2011, Tonos, Prima Terra 158.

Valtellina Superiore 2012, Inferno Fiame Antiche, Arpepe 169.

Barbaresco Riserva 2013, Cascina Roccalini 260.

Barolo Riserva 2009, Monvigliero, Castello di Verduno 299.

Barolo Riserva 2009, Rivassotto, Cascina Bruni 325.

Barolo 2012, Paiagallo, Canonica Giovanni - 1500ml 350.

Barolo Riserva 2011, Vigna San Giuseppe, Cavallotto Tenuta Bricco Boschis 380.

Barbaresco 2015, Gaja 750.

TOSCANE ET ITALIE CENTRALE

Montepulciano d'Abruzzo 2016, Fattoria Buccicatino 60.

Chianti Classico 2016, Fattoria Carpineta Fontalpino 68.

Rosso Piceno 2016, Tenuta Pongelli, Bucci 79.

Toscana 2014, d'Acco, Fuori Mondo 136.

Bolgheri 2017, Le Serre Nuove, Tenuta dell'Ornellaia 180.

Brunello di Montalcino 2014, Canalicchio, Franco Pacenti 180.

Chianti Classico Riserva 2012, Vigna la Casina, Casina di Cornia - 1500ml 218.

Cortona 2012, Syrah, Stefano Amerighi - 1500ml 229.

Brunello di Montalcino 2014, Baricci, Colombaio di Montosoli 235.

Brunello di Montalcino 2013, Fuligni 270.

Brunello di Montalcino 2013, Poggio Sant'Anna, Colleoni 290.

Toscana 2013, Paleo, Le Macchiole 309.

Brunello di Montalcino 2014, Tenuta Luce 315.

Brunello di Montalcino 2012, VV, Le Ragnaie 357.

Montepulciano d'Abruzzo 2007, Emidio Pepe 499.

Rosso Toscana 2005, Redigaffi, Tua Rita 661.

Brunello di Montalcino Riserva 2004, Tenuta Nuova, Casanova di Neri 695.

Bolgheri Sassicaia 2007, Sassicaia Tenuta San Guido 750.

Brunello di Montalcino Riserva 2010, Argiano 762.

Bolgheri Superiore 2006, Ornellaia, Tenuta dell'Ornellaia 868.

Bolgheri Sassicaia 2004, Sassicaia, Tenuta San Guido 881.

Bolgheri Superiore 2004, Ornellaia, Tenuta dell'Ornellaia 907.

Bolgheri Superiore 2010, Ornellaia - 1500ml 1300.

Salento 2014, Anne, Natalino Del Prete 60.

Vino Rosso 2014, Palmento, Vino di Anna 86.

Cerasuolo di Vittoria Classico 2016, COS 95.

Cannonau di Sardegna 2016, Le Anfore, Elena Casadei 100.

Faro 2015, Bonavita 110.

Ciro Rosso Classico Superiore Riserva 2012, Damis, Du Cropio 119.

Terre Siciliane 2016, Siccagno Nero d'Avola, Occhipinti 130.

Etna Rosso 2015, Contrada Rampante, Pietradolce 135.

Sicilia Rosso 2012, Nero Sanloré, Gulfi 164.

Cerasuolo di Vittoria 2011, Delle Fontane, COS 175.

Vittoria Rosso 2012, Pithos Rosso, COS - 1500ml 231.

Salento 2016, Primitivo És, Gianfranco Fino 245.

Vino da Tavola, Magma 8, F. Cornelissen 476.

EUROPE

Kirklareli 2016, Kara Sevda Papaskarasi, Chamlija, Turquie 83.

Priorat 2014, Edicio Limitada, Mas d'en Blei, Espagne 89.

Vino de Espana 2015, Bodega Cauzon, Espagne 91.

Bierzo 2016, Encinas, Antoine Graillot & Raul Pérez, Espagne 98.

Vino de Espana 2012, Arrels, Clos Pissarra, Espagne 102.

Württemberg 2014, Lemberger S, Weingut Knauss, Allemagne 104.

Toro 2015, Valdosan, Bodegas Iturria, Espagne 105.

Vinos de Madrid 2015, Arroyo de Tortolas, Bernabeleva, Espagne 110.

Vino de Espana 2014, Iradei, Bodega Cauzon, Espagne 127.

Cyclades 2011, Mavrotragano, Hatzidakis, Grèce 151.

Naoussa 2014, Xinomavro Nature, A. Thymiopoulos, Grèce - 1500ml 153.

Bairrada 2010, Calda Bordaleza, Campolargo, Portugal 160.

Douro 2013, Xisto Cru, Luis Seabra Vinhos, Portugal 196.

Baden 2015, Pinot Noir, Weingut Holger Koch, Allemagne 206.

Valais 2016, Grain Pinot Malindzo, Marie-Thérèse Chappaz, Suisse 235.

Pfalz 2010, Kalkmergel, Spatburgunder Knipser, Allemagne 237.

Priorat 2015, Manyetes, Clos Mogador, Espagne 250.

Vino de Espana 2016, Quintanilla Single Vineyard, Artadi, Espagne 261.

Priorat 2015, Clos Mogador, Espagne 345.

Priorat 2009, Clos Mogador, Espagne 415.

NOUVEAU MONDE

Bio Bio Valley 2017, Rivera del Notro, Roberto Henriquez, Chili 70.

Valle de Uco 2016, Malbec, Altos Las Hormigas, Argentine 82.

Barossa Valley 2015, Tommy Field Syrah, Shobbrook Wines, Australie 120.

McLaren Vale 2011, The Chosen House Block Shiraz, Chapel Hill, Australie 150.

Bekaa Valley 2001, Château Musar, Liban 170.

McLaren Vale 2011, The Chosen Gorge Block Cabernet Sauvignon,

Chapel Hill, Australie

180.

Yarra Valley 2016, Granite Pinot Noir, Mayer, Australie 231.

Patagonia 2011, Pinot Noir, Treinta Y Dos, Bodega Chacra, Argentine 259.

Canterbury 2013, Earth Smoke Pinot Noir, Pyramid Valley Vineyards, NZ 282.

Mendoza 2015, Cheval des Andes, Argentine 350.

South Australia 2006, Grange, Penfolds, Australie 1010.

ÉTATS-UNIS

Columbia Gorge 2011, Mistral Ranch, Memaloose 67.

Sierra Foothills 2011, Tête-à-Tête, Domaine de la Terre Rouge 78.

Columbia Valley 2016, Frenchtown, L'Ecole no. 41 80.

Arroyo Seco 2014, Riva Ranch Pinot Noir, Wente Vineyards 90.

Lake county 2010, Four Horsemen, Old World Winery 105.

Lodi 2015, Heirloom Ranch Corvina, Harrington 110.

Santa Ynez Valley 2014, Cabernet Franc, Roark Wine Company 111.

Napa Valley 2016, Cabernet Sauvignon Reserve Selection, Raymond 115.

Dry Creek Valley 2017, East Bench Zinfandel, Ridge 125.

Mount Veeder 2012, Syrah, Sky 130.

Napa Valley 2014, Merlot, Freemark Abbey 132.

Finger Lakes 2012, Syrah, Element Winery 134.

Sonoma Valley 2011, Côte de Cailloux, H. Coturri & Sons 140.

Alexander Valley 2016, Cabernet Sauvignon, Stonestreet Estate Vineyards 145.

Sonoma Mountain 2011, Zinfandel, H. Coturri & Sons 147.

Sta. Rita Hills 2016, Pinot Noir, Brewer Clifton 150.

Mount Veeder 2013, Zinfandel, Sky 150.

Sonoma Valley 2014, Ancient Vines Bedrock Vineyard, Dashe 155.

Willamette Valley 2014, Pinot Noir, The Eyrie Vineyards 168.

Napa Valley 2016, Cabernet Sauvignon, Duckhorn Vineyards 195.

Paso Robles Willow Creek District 2016, Optimus, L'Aventure 200.

Willamette Valley 2015, Pinot Noir Ryan's Plow, Lingua Franca 205.

Eola-Amity Hills 2014, Canary Hill Vineyard Pinot Noir, Ken Wright Cellars 221.

Ribbon Ridge 2014, Bryce Vineyard Pinot Noir, Ken Wright Cellars 221.

Napa Valley 2014, Napanook, Dominus Estate 295.

Sonoma Coast 2014, Platt Vineyard, Littorai 313.

Anderson Valley 2014, Cerise Vineyard, Littorai 313.

Sonoma Coast 2016, Pinot Noir, Kosta Browne 370.

Mount Harlan 2001, Pinot Noir Mills Vineyard, Calera 415.

Napa Valley 2004, Martha's Vineyard, Heitz Cellar 675.

Napa Valley 2012, Dominus Estate 750.

Napa Valley 2015, Cask 23 Cabernet Sauvignon, Stag's Leap Wine Cellars 850.

Napa Valley 2009, IX Estate, Colgin Cellars 1243.

VINS DE DESSERT, OXYDATIFS et autres

Québec, Cidre de Glace, Domaine Labranche, Canada - 375ml 45.

Jerez Amontillado, Del Principe, Real Tesoro, Espagne 78.

Junmai Ginjo 2010, Komagura Gen Enjuku, Mori No Kura, Japon 112.

Vin de Table 2005, Sua Sponte, E. Daros, France - 500ml 165.

Frelighsburg 2011, l'Original, Clos Saragnat, Canada - 375ml 189.

Porto Vintage 2007, Quinta Valle D. Maria, Portugal 202.

Gaillac Doux 2007, Vin d'Autan, R. et B. Plageoles, France - 500ml 265.