Date post: | 02-Mar-2016 |
Category: |
Documents |
Upload: | remco-siero |
View: | 233 times |
Download: | 0 times |
1
The abundance of nature is yours!The abundance of nature is yours!Businessplan voor een Açaí-plantage in Marajo, Brazilië
Versie 01 | Maart 2013
2
The abundance of nature is yours!
33
3 Inhoudsopgave
5 PureAmazone, pure nature!
7 Inleiding
I Het project
9 Açaí – de nieuwe gezondheidstrend
9 Superieure bron van antioxidanten
11 Ontstaansgeschiedenis PureAmazon BV
12 Fundering | project I
13 Financieringsmotief
13 Grip op de plot
14 Wetenschappelijke begeleiding
15 Irrigatie en oogsten
16 Belém
17 Investeren met positieve effecten
17 MVO - werkgelegenheid en scholing
19 Açaí-keten | project III en IV
19 Verschillende productvormen
21 Palmhart, ‘bijproduct’ van de Açaí-palm
II Financiële toelichting
23 Input eerste plot
23 Cashflow investeerder
III Financële overzichten
25 Liquiditeitsbegroting
30 Tot slot
Inhoudsopgave
Versie 01 | Maart 2013
4
The abundance of nature is yours!
5
Brazilië is een ‘emerging market’ en van oudsher een land met een rijke natuur en een grote diversiteit aan natuur-
lijke bronnen. Vooral het Amazonegebied biedt een enorme rijkdom aan bomen, gewassen, vruchten en noten.
Die overvloed biedt ongekende exportmogelijkheden, met name in de voedings- en geneesmiddelenindustrie.
Pas sinds enkele jaren dringen de omvang van die rijke natuur en vooral de ongekende gezondheidsaspecten
van Braziliaanse vruchten, het zogenaamde ‘superfruit’, echter pas goed tot ons door. Zoals die van de Açaí-bes.
PureAmazone, pure nature!
Bijzondere gezondheidsclaims
De Açaí is een klein donkerblauw besje dat een groot
aantal oxidanten heeft, heerlijk smaakt en bijzondere
gezondheidsclaims biedt. Wereldwijd gezien is de be-
hoefte aan Açaí enorm groot, wat vooral veroorzaakt
wordt door het groeiende verlangen en streven onder
de wereldbevolking naar een zo gezond mogelijk le-
ven. Bijkomend voordeel is dat de supergezonde Açaí-
bessen zich bijzonder goed lenen voor de verwerking
in producten als juices, smoothies en vruchtensap-
pen, waarmee een ongekend grote en booming markt
kan worden aangeboord en bewerkt.
PureAmazon - Invest in the abundance of nature
De Nederlandse BV PureAmazon brengt kennis op
landbouwgebied in, heeft de beschikking over de
gronden en over kapitaal om de plantages te starten
en te exploiteren. PureAmazon BV beschikt boven-
dien over de benodigde exportcontacten om de op-
brengsten te vermarkten.
De aandeelhouders van de Nederlandse BV PureAma-
zon BV zijn in eerste instantie Stephan Krook en Wim
Heemskerk in een 20/80 verdeling. De 80% wordt in
een later stadium in gelijke delen van 40/40 verdeeld
tussen Wim Heemskerk en de BV van Harm Meelis-
sen, de eigenaar van de gronden. De gegevens van de
drie aandeelhouders treft u elders in dit rapport aan
(hoofdstuk IV – Namenlijst).
Versie 01 | Maart 2013
6
The abundance of nature is yours!
7
In dit businessplan stellen wij u een nieuw pro-
ject in Brazilië voor. In het Amazonegebied doet
zich de kans voor om meerdere ‘plots’ (percelen
land) te ontginnen en als plantage te exploite-
ren. Deze plantage, gelegen in Marajo (coördina-
ten: S 00°45.859’, W 048°40.583’), is uitermate
geschikt om de bessensoort Açaí te kweken.
Tijdens het uitwerken van de ideeën om Açaí-
bessen op de markt te brengen, werd al snel dui-
delijk waar het kweken van deze bes nog meer
toe zou kunnen leiden. Ook bleek er binnen het
team al voldoende kennis van zaken en netwer-
ken aanwezig te zijn om aan deze plannen ver-
dere invulling aan te geven en deze ook buiten
Brazilië uit te rollen. De ambities en het draag-
vlak hiervoor zijn in kaart gebracht. Omwille van
de beheersbaarheid is het geheel opgedeeld in
vier projecten.
Het totale plan bestaat uit 4 projecten:
I
Het produceren van de Açaí-bes en het laten ver-
werken van de bessen tot pulp;
II
De verkoop van de pulp aan een Braziliaanse partner;
III
Het bedienen van grootverbruikers in Brazilië en
Europa;
IV
Alsmede van eindgebruikermarkten buiten het
Zuid-Amerikaanse continent.
Dit businessplan geeft inzicht in de opzet van, in
eerste instantie, project I en II. Deze twee projec-
ten zijn door hun eenvoudige karakter zeer goed
gezamenlijk te realiseren en vormen de voorbe-
reiding op de projecten III en IV. Laatstgenoemde
twee projecten zullen door hun veelzijdigheid
later ieder in een afzonderlijk ondernemingsplan
worden gepresenteerd. Van project III en IV staat
overigens wel een korte impressie vermeld. In-
dien alle projecten met elkaar in verband worden
gezien, wordt duidelijk dat de start van project I
en II het begin is van een omvangrijk initiatief in
de wereld van fruitdrinks.
Inleiding
Versie 01 | Maart 2013
8
The abundance of nature is yours!
9
Açaí – de nieuwe gezondheidstrend
Tegenwoordig zijn mensen bewuster met hun ge-
zondheid bezig en maken natuurlijke ingrediënten
steeds meer deel uit van hun dagelijkse voedingspa-
troon. De natuur biedt gelukkig veel gezonde voeding,
waaronder een breed scala aan fruit. En dat fruit heel
gezond is, weet iedereen.
Al eeuwenlang maken de verschillende stammen in
Brazilië gebruik van wat de natuur in het Amazone-
gebied hen te bieden heeft: de Açaí-bes. Een kleine
donkerblauwe bes met een hoge voedingswaarde
en medicinale eigenschappen. De westerse wereld
heeft pas enkele jaren geleden kennisgemaakt met
deze supergezonde bes uit Brazilië. Daarvoor was een
belangrijke reden: de bessen zijn bederfelijk en door
hun beperkte houdbaarheid moeilijk te transporte-
ren. Dankzij voortschrijdende moderne technieken is
het nu mogelijk om de bessen te verwerken tot pulp
voor opslag en transport, waarbij de gezonde voe-
dingsstoffen behouden blijven.
De Açaí-bes behoort tot de nieuwe gezondheidstrend,
met als gevolg dat de Açaí-plantages in Zuid-Amerika
nu in aantal en omvang toenemen. Dit in tegenstel-
ling tot het einde van de vorige eeuw, toen de vrucht
eigenlijk alleen voor lokaal gebruik werd geteeld. In
de Verenigde Staten is de populariteit sterk gestegen
nadat er aandacht aan de Açaí werd gegeven door te-
levisiedokter Mehmet Oz (Dr. Oz) in The Oprah Winfrey
Show in 2008. Ook loopt momenteel onderzoek naar
de werking van stoffen in de Açaí-bes die kankercel-
len zouden doden, waaronder bij leukemiepatiënten.
Bekijk het You Tube filmpje:
http://youtu.be/ax1HSgrmPLU, of
scan de QR code met de smartphone.
Superieure bron van antioxidanten
De bijzondere smaak van de bes doet denken aan
bosbes, noten en chocolade. De Açaí-bes bevat mi-
neralen die niet voorkomen in andere fruitsoorten en
een weldadige invloed hebben op het verouderings-
proces. De afbraak van huidcellen wordt vertraagd
en de aanwezigheid van omegavetzuren zorgt ervoor
dat de weefsels soepel blijven. Ook heeft de Açaí-bes
bestanddelen die zowel de cholesterol als de bloed-
druk verlagen. De aminozuren zijn de bouwstenen van
eiwitten en spierweefsel, terwijl op hun beurt die ei-
witten weer essentieel zijn voor de groei, het herstel
en de instandhouding van huid, spieren, organen, bot-
ten, haar en nagels. Daarnaast zou de spijsvertering
positief beïnvloed worden door de voedingsvezels en
de onverzadigde vetzuren in de Açaí-bes. Veel weten-
schappers zijn ervan overtuigd dat de donkerblauwe
bessen een afslankende werking hebben.
I Het project
Versie 01 | Maart 2013
10
Als één van de belangrijkste eigenschappen wordt
geclaimd dat de Açaí-bes een superieure bron is van
antioxidanten: stoffen voor een gezonde stofwisseling
in ons lichaam die we nodig hebben om de zogeheten
vrije radicalen, die ontstaan bij de beschadiging van
cellen als gevolg van luchtverontreiniging, stress en
roken, tegen te gaan. De claim is een positieve: de bes
is heel goed voor het lichaam en de geest door de an-
tioxidanten.
De vele gunstige werkingen die de Açaí-bes worden
toegeschreven zijn o.a.:
Als één van de belangrijkste eigenschappen wordt ge-
claimd dat de Açaí-bes een superieure bron is van an-
tioxidanten. Deze antioxidanten zijn stoffen voor een
gezonde stofwisseling van het lichaam en hebben we
nodig om de zogeheten vrije radicalen – die ontstaan
bij de beschadiging van cellen als gevolg van luchtver-
ontreiniging, stress en roken – tegen te gaan. De claim
is een positieve: de bes is heel goed voor het lichaam
en de geest door de antioxidanten.
De vele gunstige werkingen die de Açaí-bes worden
toegeschreven zijn o.a.:
• Verbetert de stofwisseling
• Verlaagt de cholesterol
• Verlicht gewrichtspijn
• Versterkt het immuunsysteem
• Verbetert de spijsvertering
• Stimuleert de vetverbranding
• Verbetert de bloedcirculatie
• Verbetert het concentratievermogen
• Geeft energie en vitaliteit.
The abundance of nature is yours!
11
Over wat antioxidanten nu precies zijn en waarom ze
zo belangrijk zijn voor het lichaam, verwijzen wij u te-
vens naar een ander filmpje over
research naar de Açaí-bes:
http://youtu.be/dbgS9dUXSzY , of
scan de QR code met de smartphone
De Açaí-bes heeft inmiddels een wereldwijde re-
putatie als super food of ‘superfruit’ en wordt in al-
lerlei producten verwerkt, zoals: vruchtensappen,
voedingssupplementen, cosmetica, thee, koffie en
afslankproducten. Antioxidanten gaan, rekening hou-
dend met de verwachting voor de komende jaren, een
enorme boost brengen in de wereld van gezondheid.
Ontstaansgeschiedenis PureAmazon BV
Initiatiefnemer van het PureAmazon-project, waar-
uit de gelijknamige BV is voortgekomen, is Stephan
Krook (45). Hij is eigenaar van Flatsign, een onderdeel
van een reclamegroep die al ruim veertien jaar actief
is in auto- en gevelbelettering, spandoeken, textiel-
druk en drukwerk.
Op zijn zoektocht naar partners, kwam Stefan Krook
in Nederland Wim Heemskerk tegen. Wim Heemskerk
(43) is volop actief in de juice- en foodwereld en heeft
in deze branche een uitgebreid netwerk weten op te
bouwen. Hij is innovator in Food & Beverage-concep-
ten bij diverse bedrijven in de food branche. Binnen
PureAmazon BV adviseert Wim Heemskerk in de op-
bouw en exploitatie van de plantage.
De derde partner is de landeigenaar Harm Meelis-
sen (64). Hij is van Nederlandse afkomst, is met een
Braziliaanse vrouw getrouwd en woont al meer dan
30 jaar in Brazilië. Harm Meelissen is agrariër in het
Braziliaanse Salvatera (Amazonegebied). Op zijn boer-
derij in Marajo van 2.000 hectare houdt hij buffels
voor onder andere mozzarella van hoge kwaliteit. Op
zijn land worden de Açai-bessen van PureAmazon BV
verbouwd.
Deze drie personen vormen samen de kern van de on-
derneming. Zij opereren in een Nederlandse BV-vorm,
Versie 01 | Maart 2013
12
waarmee zakelijk naar buiten wordt getreden. De
naam van de onderneming is PureAmazon BV. De
ondernemers en de BV zijn in dit ondernemingsplan
synoniem voor elkaar. Daarom wordt vanaf nu steeds
van PureAmazon BV gesproken.
Fundering | project I
De basis van het project is een stuk grond/kavel van
2.000 hectare in Marajo in het Amazonegebied, waar-
van Harm Meelissen de eigenaar is. Deze kavel wordt
door de landeigenaar voor de helft ter beschikking
gesteld om te gaan exploiteren. De Braziliaanse wet-
geving schrijft in principe voor dat bij projecten 50%
van het totaal aantal hectares uit natuurreserve moet
blijven bestaan. Deze regeling is echter niet van toe-
passing op dit project, omdat de beplante grond valt
onder herbebossing en Açaí verwant is aan gras en
palmbomen.
Hoofdzakelijk bestaat de complete kavel momenteel
uit platteland met hier en daar een palmboom. Die
palmboom geeft een bijzondere vrucht: de Açaí-bes.
Uit onderzoek werd duidelijk dat er wereldwijd veel
vraag is naar deze bes. Voorvloeiend uit die weten-
schap zijn de plannen ontstaan voor de aanleg van een
Açaí-plantage. In de afgelopen maanden zijn er con-
tacten gelegd, zijn partijen samengekomen en hebben
de plannen concreet vorm gekregen. PureAmazon BV
is nu klaar om tot de exploitatie van een Açaí-plantage
over te gaan. Eigenlijk zijn alle tools aanwezig om het
project krachtig en tot in alle geledingen op te zetten,
uitgezonderd het startkapitaal waarvoor financiering
De eerste plot van 50ha is schoongemaakt en ontdaan van struiken en onkruid.
The abundance of nature is yours!
13
door derden nodig is. Tijdens het uitwerken van de
plannen van project I en II zijn er ideeën ontstaan over
het bedienen van de horeca en de drankenindustrie.
Ook voor particuliere afzetmarkten zijn producten en
concepten in de maak om ook daar de vruchten van te
plukken.
Financieringsmotief
De beschikbare kavel van 1000 hectare zal gefaseerd
als plantage in gebruik worden genomen door deze
in plots van 50ha per project op te splitsen. De eer-
ste plot van 50ha is schoongemaakt en ontdaan van
struiken en onkruid. De volgende stap is het realise-
ren van een waterput ten behoeve van de irrigatie, het
opzetten van het irrigatiesysteem en de aanleg van de
voorzieningen voor elektra. Qua infrastructuur zijn er
aanpassingen in het wegennet nodig om het gebied
voor vrachtwagens toegankelijk te maken. De beplan-
ting vindt plaats door stekken van de Açaí-palmboom
lokaal aan te kopen. Met de eerste investering kan de
plantage worden opgebouwd en zijn de kosten gedekt
tot aan de revenuen uit de eerste oogst. Met een in-
vesteerder wordt een contract afgesloten voor een
periode van 5 jaar. Naast een transparant aandeel in
de opbrengst, wordt de kavel/plot als extra zekerheid,
gedurende de looptijd van de contractperiode, in het
bezit gesteld van de investeerder.
Buiten de garantie van gronden zal een verzekering
worden afgesloten om eventuele risico’s af te dekken.
Hierdoor ontstaat op maatschappelijk, gezondheids-
en lokaal niveau een project dat, ondanks de afhanke-
lijkheid van de natuur, als defensief investeringspro-
ject kan worden bestempeld.
Grip op de plot
De start van de plantage met een plot van 50ha is een
bewuste keuze. De opbrengst van een dergelijke plot
met volwassen bomen is dan ongeveer 1.000.000 kilo
Açaí-bessen per jaar. Hoewel er 1000 hectare land ter
beschikking staat, wordt de opbouw op een realisti-
sche manier gestalte gegeven. Als na een jaar de Açaí-
palmen op de eerste plot aan het groeien zijn, volgt de
beplanting van een tweede en derde plot van 50ha. Ter
vergelijking: de grootste geïrrigeerde Açaí-plantage
die Brazilië op dit moment rijk is, heeft een totale op-
pervlakte van 200 hectare.
Versie 01 | Maart 2013
14
In het besef dat Brazilië niet om de hoek ligt en het
voor investeerders ondoenlijk is om dagelijks fysiek
aanwezig te zijn, wordt moderne technologie ingezet.
De ontwikkelingen op de plantage zullen door mid-
del van live stream camerabeelden te monitoren zijn,
waardoor de gang van zaken dagelijks vanuit Europa
kan worden gevolgd en investeerders grip hebben op
de plot. Uiteraard kan en mag een investeerder 365
dagen per jaar komen kijken bij ‘zijn’ plot!
Wetenschappelijke begeleiding
Het schoongemaakte terrein wordt gefaseerd be-
plant, zodat er ook gefaseerd geoogst kan worden.
Het duurt circa 2,5 jaar voordat een stekje tot een
volwassen palmboom van 9 à 12 meter hoog is uit-
gegroeid en vrucht geeft. Elk stekje heeft meerdere
scheuten die meegroeien en ervoor zorgen dat de
palm altijd wel vrucht draagt. In de natuur kan de
palm tweemaal per jaar een oogst geven. De Açaí
is er in twee kwaliteiten: de standaard en de betere,
dikke kwaliteit. De standaard kwaliteit bes komt van
een kleinere soort Açaí-palm. Het Amazonegebied
beschikt over een ideaal klimaat voor de groei van de
Açaí-palmboom door de constante temperatuur van
30 graden, de vochtigheidsgraad, de pH-waarde in de
grond en uiteraard de voeding. Alle essentiële onder-
delen voor de optimale groei van de palmbomen wor-
den goed op elkaar afgestemd en gestimuleerd. De
begeleiding van dit hele proces is in handen van des-
kundigen uit Belém en DLV Plant uit Wageningen. DLV
Plant bewaakt het groeiproces en de kwaliteit van de
bodem door het nemen van grondmonsters. Op basis
van deze data kan worden bijgestuurd om de kwaliteit
van de oogst optimaal te houden. De Universiteit Wa-
geningen heeft aangegeven het project te willen be-
geleiden en studenten uit Wageningen steeds tijdelijk
in Brazilië te stationeren om monsters uit te lezen.
Ook wil men in Brazilië een minilab bouwen, zodat de
onderzoekers alle benodigde faciliteiten ter beschik-
king hebben. Het lab wordt begeleid
door DLV Plant.
DLV Plant – Wageningen DLV Plant is een organisatie van bijna 200 mede-
werkers bestaande uit verschillende teams;
elk met zijn eigen specialisme en sector.
De core business van DLV Plant is advisering
aan primaire ondernemers in de tuin- en ak-
kerbouwsector. Dit advies betreft voornamelijk
bedrijfsbegeleiding. Actuele ontwikkelingen op
teelttechnisch gebied en ontwikkelingen op ma-
nagementniveau van het bedrijf worden bij het
advies betrokken. De internationale dienstverle-
ning van DLV Plant richt zich op het ondersteu-
nen van telers wereldwijd en het opzetten van
nieuwe projecten.
The abundance of nature is yours!
15
Irrigatie en oogsten
De aanleg van het irrigatiesysteem wordt uitbesteed
aan het bedrijf Irrigabem uit Belém; een professioneel
bedrijf dat eerder plantages heeft voorzien van der-
gelijke systemen. Er is voldoende water in de grond,
dat voor de irrigatie van het terrein naar boven wordt
gepompt door middel van een krachtige waterpomp.
Het irrigatiesysteem wordt dusdanig aangelegd dat
per plot van 50ha afzonderlijk gevoed kan worden. De
stekjes worden om de 6 meter geplant, zodat voldoen-
de tussenruimte gecreëerd wordt om met een tractor
of een buffel tussen de palmbomen te manoeuvreren.
Het beplanten wordt door de landeigenaar en lokaal
personeel verzorgd. Ook het onderhoud is in handen
van lokaal personeel. Door het optimaal laten verlo-
pen van het groeiproces en dagelijks toezicht op het
geven van water en mest, is er de mogelijkheid om vrij-
wel het hele jaar door te kunnen oogsten.
Het oogsten van de Açaí wordt door lokale bevolking
handmatig uitgevoerd door in de palm te klimmen en
de trossen bessen uit de boom te hakken. Alle bessen
worden, nadat ze van de palm zijn gehaald, in manden
verzameld. De manden worden in een vrachtwagen
gestapeld en naar de fabriek vervoerd. De Açaí-bes
moet binnen 24 uur na de oogst worden verwerkt,
omdat direct na het oogsten het versuikeringproces
redelijk snel intreedt. Versuikeren (bederf) is niet
erg, maar tot een bepaald niveau. Daarom wordt alle
oogst in eerste instantie verwerkt tot pulp. Bij het tot
pulp maken wordt de bes gefileerd en een klein beetje
water toegevoegd, waardoor uiteindelijk een concen-
traat van het fruit overblijft. Als het concentraat niet
gepasteuriseerd wordt is de houdbaarheid tot 12
maanden. Door te pasteuriseren wordt de houdbaar-
heid verlengd tot 24 maanden, maar dit gaat enigs-
de acaï oogsten worden in de fabriek bewerkt.
Versie 01 | Maart 2013
16
zins ten koste van de positieve waardes van het fruit.
Als het concentraat weer wordt gemengd met water
of andere sappen, is het meteen bruikbaar op indus-
trieel of consumentenniveau.
Belém
Vanaf de plantage vindt het transport naar een fabriek
in Belém plaats, waar de ruwe oogst tot pulp wordt
verwerkt. Door van bestaande verwerkingsfabrieken
gebruik te maken, kan alle aandacht op het manage-
ment van de plantage worden gericht. Bovendien
hoeft er geen geld geïnvesteerd te worden in een ei-
gen fabriek. In principe zijn de verwerkingsfabrieken
in Belém de enige in de omgeving die dit verwerkings-
proces kunnen uitvoeren. De fabrieken in Belém le-
veren de pulp af in ronde afsluitbare tonnen van 200
kilo elk. In Fortaleza vindt de verdere verwerking van
de Açaí-pulp plaats door nauwe samenwerking met
goede contacten uit het eigen netwerk aldaar. Een fa-
briek in Fortaleza, die nu pulp verwerkt tot ingrediën-
ten voor de horeca- en de voedingsmiddelenbranche,
heeft aangegeven graag te willen afnemen om aan de
toenemende vraag te kunnen voldoen. Deze fabriek
koopt zijn Açaí-pulp al in bij de fabrieken in Belém
en levert aan de industrie en de supermarktketens in
Brazilië.
Volumehandel | project II
Ideaalbeeld is dat de Açaí-bes van de plantage door
de fabriek tegen een marktconforme kiloprijs wordt
aangenomen. Dan begint Project II: PureAmazon BV
wil na verwerking door de fabriek de pulp van eigen
oogst weer terugkopen om die binnen het eigen net-
werk in Europa te vermarkten. De verwachting is dat
straks jaarlijks meer dan 50% van de netto pulp in
Europa kan worden afgezet. Het terugkopen van de
Açaí-pulp van ‘eigen bodem’ zal pas na drie jaar van
toepassing zijn. PureAmazon BV is reeds begonnen
met het inkopen van Açaí-pulp van derden, met als
doel een afzetkanaal op te bouwen en een afzetge-
bied voor eigen oogst te creëren. Nu al zijn er klanten
voor de kleinere hoeveelheden (pulp).
De vraag naar de Açaí-bes neemt toe. Dat maakt met
name de garantie op het leveren van volume voor
partijen in de branche tot een belangrijk issue. Wan-
neer PureAmazon BV dat volume kan garanderen, is
het hek van de dam en zal de onderneming te maken
krijgen met meerdere containers afzet en het voorfi-
nancieren van producenten. Contracten voor langere
termijn gaan dan een grote rol spelen. Om die volu-
mes straks te kunnen garanderen is nu een eerste ka-
pitaalinjectie nodig. Ondanks dat er het hele jaar kan
worden geoogst, is de prijs per kilo niet het gehele
jaar door hetzelfde. In het regenseizoen (december -
The abundance of nature is yours!
17
juli) zijn de bessen duurder, omdat ze dan minder hard
groeien. In het regenseizoen ligt de prijs per kilo rond
de € 2,- en in het droge seizoen rond de € 1,-.
Investeren met positieve effecten
Een investeerder die in deze fase instapt, zal uit dit
project op velerlei vlakken de positieve effecten van
zijn inzet terugvinden:
• Een gezond product dat voor een groot publiek
bereikbaar wordt;
• Met duurzaamheid voor omgeving en onderneming;
• En positieve effecten voor zijn imago en financieel
rendement.
De financiering van alle investeringen voor de eerste
plot kan door één of meerdere investeerders worden
gedragen. Bij het schrijven van dit plan is rekening ge-
houden met een variëteit aan financieringsmogelijk-
heden. De investering bedraagt € 12.500 per hectare.
Om een indruk te krijgen van het verloop van de
investering en de ROI is het voorbeeld van 50ha in de
financiële overzichten uitgewerkt. De financiële situ-
atie van project II heeft een meer ambulant karakter
en is daarom achterwege gelaten. Potentiële inves-
teerders worden in de gelegenheid gesteld om naar
Brazilië af te reizen en onder begeleiding of zelf de lo-
catie te bezoeken. De ondernemers denken graag met
de investeerder mee om tot een optimaal passende
investering te komen.
MVO - werkgelegenheid en scholing
De MVO- en duurzaamheidsaspecten van het project
voor de lokale omgeving zijn tweeërlei. Allereerst
verschaft het project directe en zich toekomstig uit-
breidende werkgelegenheid voor de lokale bevolking,
waardoor een deel van de inkomsten uit de onder-
neming via lonen en salarissen terugvloeit naar de
mensen die er werken. Daarnaast verschaft de sterk
groeiende wereldwijde vraag naar Açaí, en naar pro-
ducten waarin Açaí is verwerkt, voor continuïteit
in die inkomsten en daarmee voor een positief toe-
komstperspectief.
Versie 01 | Maart 2013
18
The abundance of nature is yours!
19
In de tweede plaats wordt gewerkt aan een scho-
lingsproject waarin de jongere generatie kansen
krijgt aangereikt om lessen te volgen in een speciaal
gebouwd schooltje. Dit project, geïnitieerd en gefi-
nancierd door Harm Meelissen en zijn Braziliaanse
echtgenote, krijgt momenteel vorm en zal straks
een centraal leer- en ontmoetingspunt gaan vormen
voor de lokale gemeenschap en de kinderen die daar
wonen. De lesstof is erop gebaseerd dat de kinderen
kennis en vaardigheden krijgen aangereikt waarmee
zij beter gewapend zijn voor de toekomst en daarmee
beter kunnen profiteren van de groeiende economie
en maatschappelijke ontwikkelingen in hun land.
Açaí-keten | project III en IV
De Açaí-bes kan op verschillende manieren worden
toegepast, zonder dat de mooie eigenschappen van
de bes verloren gaan. Enkele toepassingen zijn hier-
onder genoemd om de veelzijdigheid van de bes te il-
lustreren. De latere schakels in de bedrijfskolom zijn
commercieel gezien misschien wel het meest interes-
sant. Vandaar dat PureAmazon BV nu ook op die ter-
reinen al actief is om klanten en afzetkanalen te creë-
ren voor Açaí-rijke producten. Nu nog met ingekochte
Açaí-grondstoffen, maar straks met de Açaí-bes van
eigen bodem. Voor het uitrollen van de projecten III
en IV is de knowhow in huis en zijn er voldoende net-
werken om de verdere marktontwikkeling op doortas-
tende wijze te realiseren.
Verschillende productvormen
De fabriek in Fortaleza verpakt de pulp naar believen
in verschillende productvormen, inhoudsmaten en
verpakkingen. In project III zal PureAmazon BV daar
de pulp laten crunchen tot pulpijsblokjes. Het is ook
nog interessant om de Açaí-bes te vriesdrogen tot
poeder, voor verdere verwerking in capsules. Op korte
termijn laat PureAmazon BV al een container naar
Europa komen, om alvast van start te gaan met het
creëren van een afzetmarkt. Door nu al ingekocht
product te leveren, kan een netwerk worden opgezet
en daarmee aan een internationale afzetmarkt wor-
Van de nationale Açaí-productie is 95% gecon-
centreerd in Belém in de provincie Para. Alleen al
in de stad Belém wordt dagelijks 200.000 kilo aan
Açaí-pulp in andere producten verwerkt. In het
Noordoosten van Brazilië wordt Açaí gebruikt voor
diverse, zowel zoete als hartige gerechten; het is
cultureel gezien een onmisbaar product. Vanuit
dit Noordoosten is dit cultuurgebruik van Açaí ver-
der gegaan richting Zuidoost en Zuid-Brazilië. In
Rio de Janeiro wordt zo´n 500.000 kilo per dag aan
Açaí gebruikt, aangevoerd vanuit Belém. Nu wordt
Açaí zeer intensief naar de VS, hoofdzakelijk naar
Miami, verscheept. Miami zorgt op zijn beurt weer
voor de internationale distributie in de VS.
Versie 01 | Maart 2013
20
The abundance of nature is yours!
21
den gebouwd. Dit maakt de investering in dit project
aantrekkelijker. In een latere fase wordt in project IV
door PureAmazon BV het concept gelanceerd, waarin
onder eigen merknaam een Açaí-product voor consu-
menten in de markt komt. Cafés bijvoorbeeld hoeven
dan alleen maar sap aan het zakje toe te voegen om
er een smoothie van te maken. Het merk Juice Soluti-
ons, dat in handen is van één van de aandeelhouders,
kan daarvoor worden ingezet. Uiteraard wordt voor de
aanvoer van deze producten gebruik gemaakt van de
Açaí-bes van eigen bodem.
Palmhart, ‘bijproduct’ van de Açaí-palm
Waar Açaí-palmen groeien, groeien daar altijd vier
‘babypalmpjes’ omheen die steeds moeten worden
verwijderd. Ook worden grote palmen omgehakt als
de palm minder vruchten geeft. Na het verwijderen
van de bast blijft de centrale kern van de stam over.
Dit jonge, eetbare binnenste wordt palmhart, in het
Verre Oosten bamboe en in Zuid-Amerika palmito
genoemd. De smaak is zacht en mild. Palmito wordt
geleverd in blik, is lang houdbaar, leent zich goed voor
gebruik in salades en cocktails en wordt veel gegeten.
De prijs van palmhart was niet al te lang geleden veel
hoger dan die van Açai per kilo. De ongebreidelde
‘jacht’ op palmito in de vrije natuur die daardoor ont-
stond, is door de regering aan banden gelegd, wat
voor de plantage van PureAmazon BV van groot voor-
deel is. Het gehele proces van oogsten, verwerken en
verkopen van palmpit heeft veel verborgen win/win-
situaties in zich.
Verwerking van de verse acaï bessen.
Acaï pitten worden ook verwerkt.
Vele hectares eigen terrein.
Versie 01 | Maart 2013
22
The abundance of nature is yours!
23
In dit hoofdstuk wordt een nadere toelichting gegeven op de financiële overzichten van project I.
II Financiële toelichting
Input eerste plot
Voor de aanleg van de eerste 50ha van de plantage is
een investering nodig van in totaal € 625.000. In de
financiële overzichten is uitgegaan van een geplande
start in het eerste kwartaal van 2013.
De overzichten geven een indruk van de eerste 5 jaar
vanaf het moment van aanleg. Volgens planning zul-
len in Q3 van het 3e jaar de inkomsten uit de eerste
oogst te verwachten zijn.
De uitgangspunten ten behoeve van de overzichten
zijn als volgt:
In totaal vinden er 9 terugbetalingen plaats op basis
van Annuïteit aan de investeerder over een periode
van 2,5 jaar.
Cashflow investeerder
Cashflow Investment € 625.000,00
Bonus (einde periode) € 255.142,86
(gem.marge p.jr. 8,2%)
Totale cashflow investeerder € 880.142,86
Oppervlak 50 Hectare
Tijdslijn 5 jaren
Productie bij vol productiejaar 1.450.000 kg
Prijs per kilo € 0,97
Reguliere kosten (incl. supervisie/controle) € 90.000,- per jaar
Onvoorziene kosten € 25.000,- per jaar
Plantage investering voor 50 ha € 625.000,-
Share investors, per jaar gemiddeld netto ± 8%
Share investors - (incl. kick back investering) over de looptijd gemiddeld bruto 40%
Versie 01 | Maart 2013
24
Liquiditeitsbegroting
Einde kwartaal
OntvangstenUit financiering
Rekening Courant
Uit omzet
Açaï Plot 50 ha
Totaal ontvangsten
UitgavenUitgaven t.b.v. financieringen
Uitgave t.a.v. kosten
Kosten plantage regulier
Kosten onvoorzien
Investering aanleg plantage
Uitgaven t.a.v. verplichtingen
Pay back
Bonus
Totaal uitbetalingen
Totaal uitgaven per maand
Saldo Ontvangsten | Uitgaven
Banksaldo totaal
Q1 Q2 Q3 Q4 Totaal
625.000 - - - -625.000
- - - - -
625.000 - - - 625.000
- - - - 0
452.500 - - - 452.500
452.500 - - - 452.500
172.500 0 0 0 172.500
172.500 172.500 172.500 172.500 172.500
III Financiële overzichten
The abundance of nature is yours!
25
Q1 Q2 Q3 Q4 Totaal
625.000 - - - -625.000
- - - - -
625.000 - - - 625.000
- - - - 0
452.500 - - - 452.500
452.500 - - - 452.500
172.500 0 0 0 172.500
172.500 172.500 172.500 172.500 172.500
Q1 Q2 Q3 Q4 Totaal
- - - - -
- - - - -
- - - - -
22.500 22.500 22.500 22.500 90.000
6.250 6.250 6.250 6.250 25.000
- - - - 0
28.750 28.750 28.750 28.750 115.000
-28.750 -28.750 -28.750 -28.750 -115.000
143.750 115.000 86.250 57.500 57.500
Jaar 1 Jaar 2
Versie 01 | Maart 2013
26
Einde kwartaal
OntvangstenUit financiering
Rekening Courant
Uit omzet
Açaï Plot 50 ha
Totaal ontvangsten
UitgavenUitgaven t.b.v. financieringen
Uitgave t.a.v. kosten
Kosten plantage regulier
Kosten onvoorzien
Investering aanleg plantage
Uitgaven t.a.v. verplichtingen
Pay back
Bonus
Totaal uitbetalingen
Totaal uitgaven per maand
Saldo Ontvangsten | Uitgaven
Banksaldo totaal
Q1 Q2 Q3 Q4 Totaal
- - - - 0
- - 352.143 352.143 704.286
- - 352.143 352.143 704.286
22.500 22.500 22.500 22.500 90.000
6.250 6.250 6.250 6.250 25.000
452.500 - - - 452.500
69.444
51.984
121.429
28.750 28.750 28.750 150.179 236.429
-28.750 -28.750 323.393 201.964 467.857
28.750 0 323.393 525.357 525.357
The abundance of nature is yours!
27
Q1 Q2 Q3 Q4 Totaal
- - - - 0
- - 352.143 352.143 704.286
- - 352.143 352.143 704.286
22.500 22.500 22.500 22.500 90.000
6.250 6.250 6.250 6.250 25.000
452.500 - - - 452.500
69.444
51.984
121.429
28.750 28.750 28.750 150.179 236.429
-28.750 -28.750 323.393 201.964 467.857
28.750 0 323.393 525.357 525.357
Q1 Q2 Q3 Q4 Totaal
- - - - 0
352.143 352.143 352.143 352.143 1.408.571
352.143 352.143 352.143 352.143 1.408.571
22.500 22.500 22.500 22.500 90.000
6.250 6.250 6.250 6.250 25.000
- - - - 0
69.444 69.444 69.444 69.444 277.778
101.579 101.579
69.444 69.444 69.444 171.024 379.357
98.194 98.194 98.194 199.774 494.357
253.948 253.948 253.948 152.369 914.214
779.305 1.033.254 1.287.202 1.439.571 1.439.571
Jaar 3 Jaar 4
Versie 01 | Maart 2013
28
Einde kwartaal
OntvangstenUit financiering
Rekening Courant
Uit omzet
Açaï Plot 50 ha
Totaal ontvangsten
UitgavenUitgaven t.b.v. financieringen
Uitgave t.a.v. kosten
Kosten plantage regulier
Kosten onvoorzien
Investering aanleg plantage
Uitgaven t.a.v. verplichtingen
Pay back
Bonus
Totaal uitbetalingen
Totaal uitgaven per maand
Saldo Ontvangsten | Uitgaven
Banksaldo totaal
Q1 Q2 Q3 Q4 Totaal
- - - - 0
- - 352.143 352.143 704.286
- - 352.143 352.143 704.286
22.500 22.500 22.500 22.500 90.000
6.250 6.250 6.250 6.250 25.000
452.500 - - - 452.500
69.444 69.444 69.444 69.444 277.778
101.579 101.579
69.444 69.444 69.444 69.444 277.778
98.194 98.194 98.194 199.774 494.357
253.948 253.948 253.948 152.369 914.214
1.693.519 1.947.468 2.201.416 2.353.758 2.353.758
The abundance of nature is yours!
29
Q1 Q2 Q3 Q4 Totaal
- - - - 0
- - 352.143 352.143 704.286
- - 352.143 352.143 704.286
22.500 22.500 22.500 22.500 90.000
6.250 6.250 6.250 6.250 25.000
452.500 - - - 452.500
69.444 69.444 69.444 69.444 277.778
101.579 101.579
69.444 69.444 69.444 69.444 277.778
98.194 98.194 98.194 199.774 494.357
253.948 253.948 253.948 152.369 914.214
1.693.519 1.947.468 2.201.416 2.353.758 2.353.758
Jaar 5
Versie 01 | Maart 2013
30
Tot slot
Tot zover de plannen van PureAmazon BV en de in-
vesteringsmogelijkheden die wij te bieden hebben.
Wij zijn ervan overtuigd dat dit hèt moment is om in
te stappen om volop te profiteren van de thans snel
aanzwellende, wereldwijde groei van de vraag naar
de Açaí-bes. Wat het project extra aantrekkelijk maakt
is bovendien dat wij niet alleen inhaken op de groei in
de productvraag, maar daar tevens onze eigen know-
how en netwerken aan kunnen verbinden, waardoor
PureAmazon BV – en daarmee de investeerders – ook
de profijtelijke afzetmarkt van half- en eindproducten
kan ontginnen en bewerken.
Wat nog onderbelicht is gebleven zijn de duurzaam-
heidaspecten van dit project. Vertaald naar de drie P’s
van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen bie-
den wij om te beginnen de reeds genoemde aantrek-
kelijke en groeiende werkgelegenheid en inkomsten
voor de lokale bevolking; de P van People, die ook tot
uitdrukking komt in het eveneens reeds genoemde
scholingsproject.
Wat de P van Planet betreft, verwijzen wij allereerst
naar het VAR- en ICCO-project. Het Nederlandse vuil-
verwerkingsbedrijf VAR werkt in co-creatie samen
met de interkerkelijke coöperatie voor internationale
samenwerking ICCO aan een project om de grote hoe-
veelheden vrijkomende Açaí-pitten te verwerken tot
The abundance of nature is yours!
31
biomassa voor energieopwekking, die niet in competi-
tie is met voedselproductie, zoals bij biobrandstoffen.
De vuilnisrapers van Belém, die nu nauwelijks van de
afvalinzameling kunnen leven en onder erbarmelijke
omstandigheden leven, gaan straks zorgen voor de
inzameling en levering van de pitten. ICCO zal hen
helpen zich te organiseren in producentenorganisa-
ties en met de opzet van een inzamelingsnetwerk. Dit
draagt bij aan de werkgelegenheid en verbetert hun
inkomen. Ook draagt het bij aan de duurzame soci-
aaleconomische ontwikkeling van hun gezinnen en
gemeenschappen (Bron: icco.nl).
Innovatieve briketten en pellets
PureAmazon BV werkt aan een dergelijk, eigen pro-
ject waarbij de vrijkomende Açaí-pitten worden ge-
bruikt voor de vervaardiging van innovatieve briket-
ten en pellets, bedoeld voor binnenlands gebruik en
export. Deze briketten en pellets zijn een schone,
vervangende brandstof om huizen en tapwater mee
te verwarmen en zijn geschikt voor gebruik in open
haarden en geavanceerde houtkachels. Voor deze in-
novatieve energieproducten worden momenteel al af-
zetkanalen aangeboord. Het is een voorbeeld van hoe
PureAmazon BV zowel de regionale economie, alsook
de ecologie en de samenleving ondersteunt.
De P van Profit tenslotte, komt wel het beste tot uit-
drukking in de financiële overzichten in dit rapport.
Kortom, wie nu investeert in PureAmazon BV, inves-
teert in the abundance of nature en profiteert volop
van het enorme groeipotentieel van PureAmazon BV
en de Açaí-bes. Een investering met uitzicht op wat
onze slogan belooft: the abundance of nature is yours!
Hoogachtend,
PureAmazon BV
Stephan Krook (mail en telefoonnummer)
Wim Heemskerk (mail en telefoonnummer)
Harm Meelissen (mail en telefoonnummer)
Utrecht, maart 2013
PureAmazon BV | Postbus 000 | 1234 AA Plaatsnaam | Telefoon 000 0000000 | www.pureamazon.com