UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
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CURSO DE INDUCCIÓN A LA VIDA UNIVERSITARIA
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
MANUAL DE LABORATORIO
NORMAS DE SEGURIDAD Y GUÍAS DE PRACTICAS
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I. NORMAS DE SEGURIDAD
Es obligación de cada estudiante cumplir puntualmente con el horario establecido para asistir
al laboratorio. No se aceptarán alumnos 15 minutos después del comienzo de la actividad.
El estudiante que no porte su guía de laboratorio en físico, no podrá ingresar al laboratorio.
Está prohibido fumar, comer, ingerir bebidas, manipular lentes de contacto y aplicarse
cosméticos en el laboratorio.
Está prohibido utilizar las bancas, (en el laboratorio se trabaja de pie).
Dispositivos para escuchar música y celulares deben permanecer apagados durante el
laboratorio.
No se permite: la presencia de niños, juegos de mano, uso de vocabulario indebido, la
presencia de personas ajenas al laboratorio, ni salir del laboratorio sin autorización una vez
haya comenzado el trabajo.
Es obligatorio el uso de bata de laboratorio (la cual se debe mantener abotonada). Con esto
se busca prevenir cualquier tipo de contaminación y estar protegidos frente a alguna
salpicadura con tintes o reactivos químicos. Ningún estudiante sin bata será admitido en el
laboratorio.
Por razones de seguridad se PROHÍBE el uso de pantalones cortos y/o faldas cortas. Los
zapatos se usarán cerrados (no serán permitidas las chanclas o sandalias). El pelo largo se
debe mantener siempre recogido.
Nunca deberá pipetear con la boca.
Al colocar pipetas en los pipeteadores, recuerde no forzarlas para evitar que se
rompan.
Se deberá tener cuidado al manipular el material de vidrio. Estudiante que dañe
material de laboratorio deberá reponerlo.
No se deben abrir las llaves de gas o de agua si no se van a utilizar.
De surgir alguna emergencia (fuego, escape de gas, etc.) deberá abandonar el
laboratorio a la mayor brevedad posible en estricto orden siguiendo las indicaciones
del docente.
Todo desperdicio sólido será depositado en el basurero, en el caso de residuos
líquidos se debe esperar la orientación del docente.
Al terminar el laboratorio deberá limpiar el área de trabajo. Devuelva todo el equipo
empleado. Recoja todos los desperdicios y deposítelos en los recipientes destinados.
No se permitirá a los estudiantes salir del laboratorio hasta que éste quede limpio.
Deben lavarse las manos con agua y jabón antes de comenzar el laboratorio y
después de terminar el mismo.
Si posee alguna condición de salud o impedimento, favor notificarlo al profesor.
Se prohíbe la manipulación de equipos (balanzas, estufas, etc) sin la debida
autorización.
Los estudiantes deben asumir una posición de orden, seriedad, responsabilidad con
el trabajo y respeto hacia los profesores y compañeros.
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II. Fichas de seguridad Características y clasificación de cada reactivo a utilizar en la práctica. Ésta debe contener:
• Nombre del reactivo • Formula química • Peso molecular • Solubilidad en agua • Punto de fusión • Punto de ebullición • Dosis letal mediana (DL 50)
Poner una ficha de un reactivo:
IPCS
Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Químicas
Fichas Internacionales de Seguridad Química
ACIDO SULFURICO ICSC: 0362
ACIDO SULFURICO Aceite de vitriolo H2SO4
Masa molecular: 98.1 CAS: 7664-93-9 RTECS: WS5600000 ICSC: 0362 NU: 1830 CE: 016-020-00-8
TIPOS DE PELIGRO/
EXPOSICION
PELIGROS/SÍNTOMAS AGUDOS
PREVENCIÓN LUCHA CONTRA INCENDIOS/ PRIMEROS AUXILIOS
INCENDIO
No combustible (véanse Notas). NO poner en contacto con sustancias inflamables. NO poner en contacto con combustibles.
NO utilizar agua. En caso de incendio en el entorno: polvo, AFFF, espuma, dióxido de carbono.
EXPLOSIÓN
Riesgo de incendio y explosión en contacto con bases, sustancias combustibles, oxidantes, agentes reductores y agua.
En caso de incendio: mantener fríos los bidones y demás instalaciones rociando con agua, pero NO en contacto directo con agua.
EXPOSICIÓN ¡EVITAR LA FORMACIÓN DE
NIEBLA DEL PRODUCTO! ¡EVITAR TODO CONTACTO!
¡CONSULTAR AL MEDICO EN TODOS LOS CASOS!
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Inhalación Corrosivo. Sensación de quemazón, tos, dificultad respiratoria, dolor de garganta.
Ventilación, extracción localizada o protección respiratoria.
Aire limpio, reposo, posición de semiincorporado, respiración artificial si estuviera indicada y proporcionar asistencia médica.
Piel Corrosivo. Dolor, enrojecimiento, quemaduras cutáneas graves.
Guantes protectores y traje de protección.
Quitar las ropas contaminadas, aclarar la piel con agua abundante o ducharse y proporcionar asistencia médica.
Ojos
Corrosivo. Dolor, enrojecimiento, quemaduras profundas graves.
Pantalla facial o protección ocular combinada con la protección respiratoria.
Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto, si puede hacerse con facilidad) y proporcionar asistencia médica.
Ingestión Corrosivo. Dolor abdominal, sensación de quemazón, vómitos, colapso.
No comer, ni beber, ni fumar durante el trabajo.
Enjuagar la boca, dar a beber agua abundante, NO provocar el vómito y proporcionar asistencia médica.
DERRAMES Y FUGAS ALMACENAMIENTO ENVASADO Y ETIQUETADO
Recoger el líquido procedente de la fuga en recipientes precintables, NO absorber en serrín u otros absorbentes combustibles. (Protección personal adicional: traje de protección completa, incluyendo equipo autónomo de respiración).
Separado de sustancias combustibles y reductoras, oxidantes fuertes, bases fuertes y alimentos y piensos (véanse Notas). Puede ser almacenado en contenedores de acero inoxidable (véanse Notas).
No transportar con alimentos y piensos. Clasificación de Peligros NU: 8 Grupo de Envasado NU: II CE: C R: 35 S: (1/2-)26-30-45
VEASE AL DORSO INFORMACION IMPORTANTE
ICSC: 0362 Preparada en colaboración entre el IPCS y la CCE. © CCE, IPCS, 1991. Versión española traducida y editada por el INSHT
Fichas Internacionales de Seguridad Química
ACIDO SULFÚRICO ICSC: 0362
D A T O S I M P 0 R T A N T E S
ESTADO FÍSICO; ASPECTO Líquido higroscópico, incoloro, aceitoso e inodoro.
PELIGROS QUÍMICOS Por combustión, formación de humos tóxicos de óxidos de azufre. La sustancia es un oxidante fuerte y reacciona violentamente con materiales combustibles y reductores. La sustancia es un ácido fuerte, reacciona violentamente con bases y es corrosiva para la mayoría de metales más comunes, originando hidrógeno (gas inflamable y explosivo). Reacciona violentamente con agua y compuestos orgánicos con desprendimiento de calor (véanse Notas).
RIESGO DE INHALACIÓN La evaporación a 20°C es despreciable; sin embargo, se puede alcanzar rápidamente una concentración nociva de partículas en el aire por pulverización.
EFECTOS DE EXPOSICIÓN DE CORTA DURACIÓN La sustancia es corrosiva para los ojos, la piel y el tracto respiratorio. Corrosiva por ingestión. La inhalación del aerosol de la sustancia puede originar edema pulmonar (véanse Notas).
EFECTOS DE EXPOSICION PROLONGADA O REPETIDA Los pulmones pueden resultar
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Al calentar se forman humos (o gases) irritantes y tóxicos (óxido de azufre).
LIMITES DE EXPOSICION TLV (como TWA): 1 mg/m3 (ACGIH 1993-1994). TLV (como STEL): 3 mg/m3 (ACGIH 1993-1994).
VIAS DE EXPOSICION La sustancia se puede absorber por inhalación del aerosol y por ingestión.
afectados por la exposición prolongada o repetida al aerosol de esta sustancia. Si las exposiciones al aerosol de esta sustancia son repetidas o prolongadas existe el riesgo de presentar erosiones dentales.
PROPIEDADES FÍSICAS
Punto de ebullición (se descompone): 340°C Punto de fusión: 10°C Densidad relativa (agua = 1): 1.8 Solubilidad en agua: Miscible Presión de vapor, kPa a 146°C: 0.13 Densidad relativa de vapor (aire = 1): 3.4
DATOS AMBIENTALES
Esta sustancia puede ser peligrosa para el ambiente; debería prestarse atención especial a los organismos acuáticos.
NOTAS
INCENDIO/PELIGROS: Muchas reacciones pueden producir incendio o explosión. Desprende humos (o gases) tóxicos e irritantes en caso de incendio.
Los síntomas del edema pulmonar no se ponen de manifiesto, a menudo, hasta pasadas algunas horas y se ven agravados por el esfuerzo físico. Reposo y vigilancia
médica son, por ello, imprescindibles. NO verter NUNCA agua sobre esta sustancia; cuando se deba disolver o diluir,
añadirla al agua lentamente. Almacenar en un área con suelo de hormigón resistente a la corrosión.
ENVASADO Y ETIQUETADO: Envase irrompible; colocar el envase frágil dentro de un recipiente irrompible cerrado.
Ficha de emergencia de transporte (Transport Emergency Card): TEC (R)-10B Código NFPA: H 3; F 0; R 2; W
INFORMACIÓN ADICIONAL
ACIDO SULFURICO
ICSC: 0362
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NOTA LEGAL IMPORTANTE:
Ni la CCE ni el IPCS ni sus representantes son responsables del posible uso de esta información. Esta ficha contiene la opinión colectiva del Comité Internacional de Expertos del IPCS y es independiente de requisitos legales. La versión española incluye el etiquetado asignado por la clasificación europea (CEE 67/548) y sus adaptaciones. Las frases de riesgo específico (frases R) y los consejos de prudencia (frases S) no traspuestas a 31 de Mayo de 1992 a la normativa española están marcadas (*).
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III. Pictogramas de seguridad Los símbolos de riesgo químico son unos pictogramas que se encuentran estampados en las etiquetas de los productos químicos y que sirven para dar una percepción instantánea del tipo de peligro que entraña el uso, manipulación, transporte y almacenamiento de estos.
Pictogramas actuales
Pictogramas nuevos
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GUÍA DE LABORATORIO No. 1
Título de la práctica: Materiales y equipos de laboratorio, y métodos de
separación.
Tiempo: 45 minutos 1) Introducción:
En química es importante conocer el material, instrumentos y métodos de separación para estudiar los fenómenos observados a nivel de laboratorio. Por ello, a través de esta práctica de laboratorio se conocerán la cristalería, materiales e instrumentos de uso más comunes y básicos, con el objetivo de identificarlos y hacer un uso correcto de los mismos. Los materiales de laboratorio (Tabla 1) se pueden clasificar en:
1. Material de vidrio: vasos precipitados, placas de petri, tubos de ensayo, probetas, pipetas aforadas, pipetas volumétricas, buretas, matraces de Erlen Meyer y matraces aforados.
2. material de calor y frío, y sus accesorios: refrigerantes, mecheros (de Bunsen), baños termorregulados, baños de arena, calefactores eléctricos, congeladores, autoclaves, estufas, etc.
3. Materiales de medición de temperatura, tiempo y masa: termómetros, balanzas y cronómetros.
4. Otros: equipos en general
Tabla 1: Material de laboratorio
Tubo de ensayo:
El tubo de ensayo o tubo de prueba consiste en un pequeño tubo de vidrio con una punta abierta y otra cerrada y redondeada. Se utiliza en los laboratorios para calentar, mezclar y contener pequeñas cantidades de muestras liquidas. Pueden ser de vidrio o plánstico.
Gradilla para Tubos de ensayo
Es utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo, de todos los diámetros y formas. Pueden ser de plástico, madera, metal.
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Pinza para tubo de ensayo
Esta herramienta sirve para sujetar los tubos de ensayos, mientras se calientan o se trabajan con ellos.
Vaso de precipitado o Beakers Es un recipiente que se utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar y traspasar líquidos. Son cilíndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades, desde 1 ml hasta de varios litros. Normalmente son de vidrio, de metal o de un plástico en especial cuyo objetivo es contener líquidos. Tienen componentes de teflón u otros materiales resistentes a la corrosión.
Matraz Erlenmeyer
Es un recipiente de vidrio que se utiliza en los laboratorios, tiene forma de cono y tiene un cuello cilíndrico, es plano por la base. Se utiliza para calentar líquidos cuando hay peligro de pérdida por evaporación.
Matraz aforado
Se emplea para medir un volumen exacto de líquido con base a la capacidad del propio matraz, que aparece indicada. Tiene un cuello alto y estrecho para aumentar la exactitud.
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Probeta
La probeta es un instrumento de laboratorio volumétrico, este se usa para medir volúmenes reteniendo el líquido.
Pipeta
Es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite medir volúmenes con bastante precisión. Es usada en los laboratorios para transvasar pequeñas porciones de líquido; el tubo, que se llena de líquido por succión, se vacía cuando se saca el dedo que obstruye la parte superior.
Pera de succión para pipetas
Es un aparato que se utiliza en los laboratorios con el fin de succionar un líquido. Se suele utilizar para las pipetas y para los cuentagotas.
Bureta
Instrumento volumétrico, se utiliza para emitir cantidades variables de líquido con gran exactitud y precisión.
Embudo de vidrio
Es un instrumento empleado para canalizar líquidos y materiales sólidos granulares en recipientes con bocas estrechas. Es usado principalmente en cocinas, laboratorios, actividades de construcción, industria, etc.
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Papel filtro
Es un papel que se corta en forma circular y se introduce en un embudo de filtración, con el fin de ser filtro para las impurezas insolubles y permitir el paso de la solución a través de sus poros.
Embudo de separación
Se utiliza para separar líquidos en mezclas heterogéneas en el embudo la interface indica hasta donde se pueden separar las sustancias al accionar la llave que se encuentra en la parte inferior
Embudo Buchner
El material es de porcelana se utiliza para filtraciones al vacío
Matraz Kitasato
Consiste en un frasco de vidrio grueso cuya estructura tiene forma de cono, con cuello alargado y un delgado tubo en la parte superior y lateral. Su principal uso tiene que ver con la separación de compuestos que tienen sustancias sólidas, líquidas y gaseosas.
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Crisol
Sirve para fundir muestras a más de 1000 °C
Mortero
Material de porcelana, se utiliza para pulverizar muestra, está acompañado de su pilón
Capsula de porcelana
Material de porcelana, se utiliza para
determinación de humedad y cenizas
Papel pH
El Papel tornasol o papel pH es utilizado para medir la concentración de iones hidrógeno contenido en una sustancia o disolución, mediante la escala de pH, la cual es clasificada en distintos colores y tipos.
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Soporte universal
es una pieza del equipamiento de laboratorio donde se sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces. Sirve para detener tubos de ensayo, buretas, embudos de filtración, criba de decantación o embudos de decantación, etc.
Pinza y aro metálico
son un tipo de sujeción ajustable, generalmente de metal, que forma parte del equipamiento de laboratorio, mediante la cual se pueden sustentar diferentes objetos de vidrio (embudos de laboratorio, buretas...) o realizar montajes más elaborados (aparato de destilación).
Mechero Bunsen Un mechero o quemador Bunsen es un
instrumento utilizado en laboratorios para
calentar o esterilizar muestras o reactivos
químicos. Una de las fuentes de calor más
sencillas del laboratorio y es utilizado para
obtener temperaturas no muy elevadas.
Trípode y malla metálico La finalidad que cumple en el laboratorio es solo una, ya que su principal uso es como herramienta de sostén a fin de evitar el movimiento. Sobre la plataforma del trípode se coloca una malla metálica para que la llama no dé directamente sobre el vidrio y se difunda mejor el calor.
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Termómetros
Instrumento que sirve para medir la temperatura; el más habitual consiste en un tubo capilar de vidrio cerrado y terminado en un pequeño depósito que contiene una cierta cantidad de mercurio o alcohol, el cual se dilata al aumentar la temperatura o se contrae al disminuir y cuyas variaciones de volumen se leen en una escala graduada.
Pizetas Generalmente se utilizan para contener agua destilada, aunque existen otras con especificaciones determinadas.
Varilla de vidrio
Es un fino cilindro de vidrio macizo, que se utiliza principalmente para mezclar o disolver sustancias con el fin de homogenizar.
Centrifuga
Este equipo se utiliza para separar soluciones, generalmente en una fase líquida o sobrenadante, que corresponde a la porción superior de la muestra, y una fase sólida, también llamada sedimento o pellet, el que se deposita al fondo del tubo.
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Horno para laboratorio
Es una cámara o cavidad donde se utiliza una temperatura mayor al ambiente con el fin de retirar la humedad de un producto.
2) Objetivos:
Saber el nombre de los instrumentos para diferenciarlos según su función
Entender el funcionamiento de los instrumentos básicos que se usan en el laboratorio
Adquirir habilidades para el uso correcto del instrumental típico del laboratorio.
3) Insumos y equipos necesarios para la práctica de laboratorio
Material de vidrio: vaso de precipitado, matraz Erlenmeyer, matraz aforado pipetas aforadas y volumétricas.
Pizetas con agua destilada
Horno
Centrífuga
Pinzas para tubos
Tubos de ensayo
Tubos al vacío
Termómetros
Papel filtro
Embudo de vidrio
Mechero, Trípode y malla
Campana de bioseguridad
Termómetros
Probetas
Gradillas
Varilla de vidrio
Muestra de arena y sal común
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4) Procedimiento por grupo de trabajo 4.1 Identificación de materiales y equipos de laboratorio 1. Se formaran cuatro grupos de trabajo. Los alumnos deben reconocer el material y equipos
de laboratorio expuestos en las mesas de trabajo, con sus características y funciones.
2. Los alumnos deberán clasificar los material y equipos de laboratorio de acuerdo a:
Material de vidrio:
Material de calor y frío, y sus accesorios:
Materiales de medición de temperatura, tiempo y masa:
Otros:
3. Después de clasificar el material, los alumnos deberán dibujar dos de cada uno de los tipos
e indicar el nombre y la función que cumplen en el laboratorio.
4.2 Técnicas simples de separación: Filtración y Evaporación
1. Los alumnos deben tomar la muestra indicada por el profesor. ¿Cuáles son los
componentes de la mezcla? ____________________________________________.
2. Los alumnos deben agregarle 25 ml de agua del grifo, medida con una probeta, y agitar
la mezcla con una varilla de vidrio y observar lo que sucede. Describa el fenómeno
observado:______________________________________________________________
______________________________________________________________________.
3. Los alumnos deben separar el sólido del líquido, utilizando la técnica de filtración. Para ello, necesitan: papel filtro, embudo de vidrio, matraz Erlenmeyer, soporte y aro metálico. Posteriormente, se monta el esquema de la Figura 1.
Figura 1 Figura 2 Figura 3
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4. Los alumnos deben doblar el papel filtro y colocarlo en el embudo de vidrio de acuerdo a
los pasos de la Figura 2.
5. Con ayuda de una varilla de vidrio, los alumnos deberán agregar la mezcla en el embudo
de vidrio, según lo muestra la Figura 3. Describa el fenómeno observado:
______________________________________________________________________
¿Qué queda en el papel filtro?_______________________________________________
¿Qué queda en el matraz Erlenmeyer?________________________________________
6. Para separar la mezcla contenida en el Erlenmeyer, los alumnos deben verter la
solución en una cápsula de porcelana.
7. Posteriormente, colocar la cápsula de porcelana con la muestra en el mechero
con su malla y trípode, de acuerdo al siguiente esquema:
8. calentar hasta la evaporación del líquido. ¿Qué sustancia queda en la cápsula de
porcelana? __________________________. Describa el fenómeno observado:
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
