DAFTAR PUSTAKA

Aini, N. and Rahayu, T. (2015) ‘Media Alternatif untuk Pertumbuhan Jamur

Menggunakan Sumber Karbohidrat yang Berbeda’, pp. 861–866.

Amadi, O. C. and A. N, Moneke. (2012) ‘Use of starch containing tubers for the

formulation of culture media for fungal cultivation’, African Journal of

Microbiology Research, 6(21), pp. 4527–4532. doi: 10.5897/AJMR12.097.

Aini, N. and Rahayu, T. (2015) ‘Media Alternatif untuk Pertumbuhan Jamur

Menggunakan Sumber Karbohidrat yang Berbeda’, pp. 861–866.

Ermawati, N. (2013) ‘Identifikasi Jamur Candida albicans Pada Penderita

Stomatitis Dengan Menggunakan Metode Swab Mukosa Mulut Pada Siswa

Smk Analis Bhakti Wiyata Kediri’.

Fridayanti, C. M. A. (2014) ‘Pengaruh Pajanan Asap terhadap Jumlah Candida

albicans di Rongga Mulut’. Available at:

http://eprints.undip.ac.id/44519/1/Cut_Mirna_22010110130177_BAB0KTI.

pdf.

Hanafiah, K. A. (2005) Rancangan Percobaan Aplikatif. 1st edn. Jakarta: PT Raja

Grafindo Persada.

Hanafiah, K. A. (2016) Rancangan Percobaan Teori & APlikasi. 3rd edn. Jakarta:

Rajawali Pers.

Indah, N. et al. (2018) ‘Tepung Talas sebagai Media Alternatif Pertumbuhan

Candida albicans dan aspergillus sp .’, 1, pp. 5–6.

Jiwintarum, Y. et al. (2017) ‘Media Alami Untuk Pertumbuhan Jamur Candida

albicans Penyebab Kandidiasis dari Tepung Biji Kluwih (Artocarpus

Communis)’, Jurnal Kesehatan Prima, I(2), pp. 158–170.

Lestari, P. E. (2015) ‘Peran faktor virulensi pada patogenesis infeksi’, Bagian

Ilmu Biomedik Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran Gigi

Universitas Jember Abstract, pp. 113–117.

Maharani, S. (2012) ( Salvadora persica ) Pada Berbagai Konsentrasi Terhadap

Pertumbuhan Candida albicans. Laporan Akhir Hasil Penelitian. doi:

Universitas Diponegoro.

Mutiawati, V. K. (2016) ‘Pemeriksaan mikrobiologi pada Candida albicans’,

Jurnal Kedokteran Syiah Kuala, 16(1), pp. 53–63.

Nanawati, D. (2017) ‘Aktivitas sitotoksik ekstrak etanol umbi ubi jalar ungu dan

umbi ubi jalar oranye ( ipomoea batatas l.) terhadap sel kanker payudara

mcf-7’.

Novayanti, S. R. (2017) ‘Pengaruh Penambahan Konsentrasi Gula terhadap Sifat

Organoleptik pada Manisan Kolang Kaling’.

Nuryanti, S. and Pursitasari, D. (2014) ‘Uji Kualitatif Senyawa Metabolit

Sekunder pada Daun Palado ( Agave angustifolia ) yang Diekstraksi dengan

Pelarut Air dan Etanol’, 3(August), pp. 165–172.

Nuryati, A. and Huwaina, A. D. (2015) ‘Efektivitas Berbagai Konsentrasi Kacang

Kedelai ( Glycine max ( L .) Merill ) Sebagai Media Alternatif Terhadap

Pertumbuhan Jamur Candida albicans’, 5(1), pp. 5–8.

Octavia, A. and Wantini, S. (2017) ‘Perbandingan Pertumbuhan Jamur

Aspergillus flavus Pada Media PDA ( Potato Dextrose Agar ) dan Media

Alternatif dari Singkong ( Manihot esculenta Crantz )’, 6(1).

Prahatamaputra, A. (2009) ‘Karakteristik jamur Candida albicans berbasis

fermentasi karbohidrat pada air bak wc sekolah menengah di kelurahan

Alalak Utara’, Wahana-Bio, II, pp. 1–13.

Pratomo, R. (2006) ‘Pengaruh Macam , pH , dan Penggoyangan Media Terhadap

Pertumbuhan Cendawan Rhizoctonia sp.’

Putri, A. U. (2013) ‘Uji Potensi Antifungi Ekstrak Berbagai Jenis Lamun

Terhadap Fungi Candida albicans’.

Rahayu, T. (2015) ‘Media Alternatif untuk Pertumbuhan Bakteri Menggunakan

Sumber Karbohidrat yang Berbeda’.

Rahayu, U. T., Munandar, K. and Eurika, N. (2017) ‘Komparasi Media PDA

Pabrikan dengan Media PDA Modifikasi sebagai Media Tumbuh Jamur’,

pp. 182–191.

Rakhmah, Y. (2012) Studi Pembuatan Bolu Gulung Dari Tepung Ubi Jalar

(Ipomoea batatas L).

Utami, A. D. (2016) ‘Kajian Substitusi Tepung Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.)

pada Biskuit Fungsional’, p. 2016.

Waluyo, L. 2016. MikrobiologiUmum. Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang

65144: PenerbitanUniversitas Muhammadiyah Malang

Lampiran 1. Data Hasil Perhitungan Jumlah Koloni Jamur Candida

albicans pada Media Pertumbuhan

Lampiran 2. Data Hasil Uji Kadar Air Ubi Jalar Kuning

Lampiran 3. Lembar Persetujuan Etik

Lampiran 4. Hasil Uji Statistik Kolmogorov Smirnov

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Konsentrasi Ubi

pada Media

Jumlah Koloni

yang Tumbuh

pada Media

N 24 24

Normal Parametersa,b

Mean 25.00 553.71

Std. Deviation 17.446 440.556

Most Extreme Differences

Absolute .138 .136

Positive .138 .136

Negative -.138 -.105

Kolmogorov-Smirnov Z .678 .664

Asymp. Sig. (2-tailed) .748 .770

a. Test distribution is Normal.

b. Calculated from data.

Lampiran 5. Hasil Uji Beda Pertumbuhan Jamur Candida albicans pada

Media Pertumbuhan dengan One Way Anova secara Simultan

ANOVA

Jumlah Koloni yang Tumbuh pada Media

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Between Groups 4221945.208 5 844389.042 62.777 .000

Within Groups 242111.750 18 13450.653

Total 4464056.958 23

Lampiran 6. Hasil Uji LSD (Least Significant Difference) Beda

Pertumbuhan Jamur Candida albicans pada Media Pertumbuhan secara

Parsial

Multiple Comparisons

Dependent Variable: Jumlah Koloni yang Tumbuh pada Media

LSD

(I) Konsentrasi Ubi

pada Media

(J) Konsentrasi

Ubi pada Media

Mean

Difference (I-J)

Std.

Error

Sig. 95% Confidence Interval

LowerBound UpperBound

0

10 -1186.000* 82.008 .000 -1358.29 -1013.71

20 -966.000* 82.008 .000 -1138.29 -793.71

30 -620.500* 82.008 .000 -792.79 -448.21

40 -372.750* 82.008 .000 -545.04 -200.46

50 -177.000* 82.008 .045 -349.29 -4.71

10

0 1186.000* 82.008 .000 1013.71 1358.29

20 220.000* 82.008 .015 47.71 392.29

30 565.500* 82.008 .000 393.21 737.79

40 813.250* 82.008 .000 640.96 985.54

50 1009.000* 82.008 .000 836.71 1181.29

20

0 966.000* 82.008 .000 793.71 1138.29

10 -220.000* 82.008 .015 -392.29 -47.71

30 345.500* 82.008 .001 173.21 517.79

40 593.250* 82.008 .000 420.96 765.54

50 789.000* 82.008 .000 616.71 961.29

30

0 620.500* 82.008 .000 448.21 792.79

10 -565.500* 82.008 .000 -737.79 -393.21

20 -345.500* 82.008 .001 -517.79 -173.21

40 247.750* 82.008 .007 75.46 420.04

50 443.500* 82.008 .000 271.21 615.79

40

0 372.750* 82.008 .000 200.46 545.04

10 -813.250* 82.008 .000 -985.54 -640.96

20 -593.250* 82.008 .000 -765.54 -420.96

30 -247.750* 82.008 .007 -420.04 -75.46

50 195.750* 82.008 .028 23.46 368.04

50

0 177.000* 82.008 .045 4.71 349.29

10 -1009.000* 82.008 .000 -1181.29 -836.71

20 -789.000* 82.008 .000 -961.29 -616.71

30 -443.500* 82.008 .000 -615.79 -271.21

40 -195.750* 82.008 .028 -368.04 -23.46

*. The mean difference is significant at the 0.05 level.

Lampiran 7. Alat dan Bahan Penelitian

A. Alat Penelitian

Kompor Listrik Pisau Petridisk

Tabung Reaksi Hot plate Magnetic Stirer

Saringan Densitometer McFarland Erlenmeyer

Gelas Beaker Spatula, Batang Pengaduk,

Ose

Neraca Analitik

Mikropipet Autoclave Api Bunsen

Incubator Gelas Ukur Bio Safety Cabinet

Cawan Porselen Collony Counter Oven

B. Bahan Penelitian

Ubi Jalar Kuning Agar-agar Plain Gula Pasir

Antibiotik Kloramfenikol Media serbuk SDA NaCl

Alkohol 70% Kapas Steril Aluminium Foil

Akuadest Tissue Yellow Tip

Ose Disposible

Lampiran 8. Dokumentasi Kegiatan Penelitian

Pengambilan sampel

ubi jalar kuning di

perkebunan

Proses pengupasan

kulit luar ubi jalar

kuning

Proses pencucian ubi

jalar kuning

Ubi jalar kuning yang

telah dipotong dan

ditimbang

Proses penghalusan ubi

jalar kuning

menggunakan blender

Proses perebusan ubi

jalar kuning yang telah

dihaluskan

Perebusan ubi jalar

kuning pada suhu 900C

Penyaringan filtrat ubi

jalar kuning

Penambahan agar-agar

plain pada media

Penambahan gula pasir

pada media

Pembuatan suspensi

jamur Candida

albicans

Suspensi jamur 0,25

skala McFarland

Proses penimbangan

serbuk media SDA

Penanaman jamur

Candida albicans

pada media dengan

metode straik kuadran

penuh

Proses menghitung

jumlah koloni Candida

albicans menggunakan

collony counter

Proses penimbangan

dalam uji kadar air

Proses pemanasan

menggunakan oven

dalam uji kadar air

Lampiran 9. Dokumentasi Hasil Penelitian

Kontrol Kerja (Media SDA)

Media Ubi Jalar Kuning Konsentrasi 10%

Media Ubi Jalar Kuning Konsentrasi 20%

Media Ubi Jalar Kuning Konsentrasi 30%

Media Ubi Jalar Kuning Konsentrasi 40%

Media Ubi Jalar Kuning Konsentrasi 50%

Media Ubi Jalar Kuning Konsentrasi 0% (kontrol negatif)