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Edito - Expert du froid, de la climatisation et de la ... · plus actives entre l’Inde et la...

Date post: 02-Aug-2020
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n°26 EQUIPE DE REDACTION du Cemafroid Gérald Cavalier | Gérant du Cemafroid, Président de la Commission Technique| Eric Devin| Directeur du développement Thierry Petitjean| Responsable Certification Transport| Vincent Moizan| Assistant Marketing & Communication La deuxième conférence internationale sur la chaîne du froid a été l’occasion de réunir en France de nombreux experts de la chaîne du froid et en particulier du transport sous tem- pérature dirigée du monde entier. Tous les sujets d’actualité concernant la ré- frigération y ont été abordés pendant les conférences plénières, lors des présentations scientifiques et techniques ou au cours des évènements périphériques comme la com- mission CERTE des stations d’essais. Ce nu- méro de la lettre transport est l’occasion de revenir sur ces sujets. Avec les dernières versions de l’ATP, les at- testations ont été totalement remaniées pour permettre une harmonisation euro- péenne. DATAFRIG® a été mis à jour pour éditer ces nouveaux modèles à compter du 1er juin. Ces évolutions seront aussi l’occasion de changer la fabrication des autocollants pour garantir leur durée de vie. Pour accompagner ces évolutions un site dé- dié à l’autorité compétente ATP a été créé et la plaquette de présentation de l’ATP re- fondue. Bonne lecture. Gérald Cavalier Gérant du Cemafroid Edito Sommaire p.2| Les nouvelles du paysage > Succès pour la 2 ème Conférence Internationale IIF sur la chaîne du froid et le développement durable – Paris 2013 > La commission CERTE – Paris 2013 > Signature d’un protocole d’accord sur la chaîne du froid entre la France et l’Inde > Les nouveaux principes réglementaires de la chaîne du froid pharmaceutique p.7| Délégation de service public > Un nouveau responsable des activités Certifi- cation Transport & Autorité compétente ATP > Les nouvelles attestations de conformité technique > Les nouvelles étiquettes ATP > Utilisation des logos > Le site internet du service public ATP > Qu’est-ce que l’ATP ? La plaquette informa- tive a été refondue p.9| CTS Transport > Composition de la CTS > Habilitations des centres de tests > Habilitations des constructeurs > Dates des prochaines CTS p.10| Informations diverses > Gaz fluorés > Agenda > En bref… > Cemafroid Formation > Un peu d’humour…
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n°26

EQUIPE DE REDACTION du Cemafroid

Gérald Cavalier | Gérant du Cemafroid, Président de la Commission Technique| Eric Devin| Directeur du développement

Thierry Petitjean| Responsable Certification Transport| Vincent Moizan| Assistant Marketing & Communication

La deuxième conférence internationale sur la

chaîne du froid a été l’occasion de réunir en

France de nombreux experts de la chaîne du

froid et en particulier du transport sous tem-

pérature dirigée du monde entier.

Tous les sujets d’actualité concernant la ré-

frigération y ont été abordés pendant les

conférences plénières, lors des présentations

scientifiques et techniques ou au cours des

évènements périphériques comme la com-

mission CERTE des stations d’essais. Ce nu-

méro de la lettre transport est l’occasion de

revenir sur ces sujets.

Avec les dernières versions de l’ATP, les at-

testations ont été totalement remaniées

pour permettre une harmonisation euro-

péenne. DATAFRIG® a été mis à jour pour

éditer ces nouveaux modèles à compter du

1er juin. Ces évolutions seront aussi

l’occasion de changer la fabrication des

autocollants pour garantir leur durée de vie.

Pour accompagner ces évolutions un site dé-

dié à l’autorité compétente ATP a été créé

et la plaquette de présentation de l’ATP re-

fondue.

Bonne lecture.

Gérald Cavalier

Gérant du Cemafroid

Edito

Sommaire

p.2| Les nouvelles du paysage

> Succès pour la 2ème Conférence Internationale

IIF sur la chaîne du froid et le développement

durable – Paris 2013

> La commission CERTE – Paris 2013

> Signature d’un protocole d’accord sur la

chaîne du froid entre la France et l’Inde

> Les nouveaux principes réglementaires de la

chaîne du froid pharmaceutique

p.7| Délégation de service public

> Un nouveau responsable des activités Certifi-

cation Transport & Autorité compétente ATP

> Les nouvelles attestations de conformité

technique

> Les nouvelles étiquettes ATP

> Utilisation des logos

> Le site internet du service public ATP

> Qu’est-ce que l’ATP ? La plaquette informa-

tive a été refondue

p.9| CTS Transport

> Composition de la CTS

> Habilitations des centres de tests

> Habilitations des constructeurs

> Dates des prochaines CTS

p.10| Informations diverses

> Gaz fluorés

> Agenda

> En bref…

> Cemafroid Formation

> Un peu d’humour…

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 2

|Les nouvelles du paysage

Succès pour la 2ème Conférence Interna-

tionale IIF sur la chaîne du froid et le dé-

veloppement durable – Paris 2013

Sous l’égide de l’IIF (Institut International du

Froid), le Cemafroid, l’AFF et Irstea ont orga-

nisé, du 2 au 4 avril 2013 à Paris, la 2ème con-

férence internationale IIF sur la chaîne du

froid et le développement durable.

Didier Coulomb, Directeur de l’IIF

Plus de 200 participants se sont réunis au

centre de conférence de l'UIC aux pieds de la

tour Eiffel du 2 au 4 avril. Industriels, profes-

sionnels, experts, universitaires et scienti-

fiques venant de plus de 30 pays et représen-

tant les 5 continents ont assisté à cette deu-

xième conférence sur la chaîne du froid.

Après le succès de la première édition organi-

sée à Cambridge (Royaume-Uni) en 2010 et

suivie par près de 150 personnes, cette confé-

rence internationale IIF sur la chaîne du froid

devient donc un évènement incontournable

pour promouvoir les avancées scientifiques,

techniques et économiques de la chaîne du

froid.

De droite à gauche : Gérald Cavalier (Cemafroid), Pa-trick Antoine (AFF, Didier Coulomb (IIF), Paul Mennecier

(DGAl), Jean-Marc Bournigal et Laurence Fournaison (Irstea) et Vincent Moizan (Cemafroid)

Sollicité pour évoquer les problématiques liées

à la chaîne du froid et leur corrélation avec le

développement durable, le ministre de

l’agriculture Stéphane Le Foll a ouvert la con-

férence par l’intermédiaire de Paul Mennecier.

Discours d’ouverture de Paul Mennecier représentant Stéphane Le Foll ministre de l’agriculture

Les opportunités et défis de la chaîne du froid

en Inde, présentés par Pawanexh Kohli, direc-

teur technique du NCCD (National Center for

Cold-chain Development - Inde) ou encore le

futur des fluides frigorigènes évoqué par Pega

Hrnjak, co-directeur du ACRC - Air Conditio-

ning and Refrigeration Center de l’université

d’Illinois et président du CTS – USA, ont été

parmi les présentations les plus suivies.

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 3

Session plénière n°1 : Pawanexh Kohli présente les défis et opportunités de la chaîne du froid en Inde

Lors de cette édition de Paris, plus de 80

communications scientifiques réparties en 18

sessions ont été présentées. Parmi les contri-

butions les plus remarquées lors de cette con-

férence :

- le remplacement des fluides HFC (hy-drofluorocarbures)

- les expériences sur les fluides naturels, - les travaux sur le froid magnétique, - les avancées du projet européen FRIS-

BEE (conception et diffusion de nou-velles technologies de réfrigération),

- les livraisons de nuit, - ou encore le développement de la

chaîne du froid dans la santé.

De nombreux évènements annexes ont jalonné

cette édition 2013. Le mardi 2 avril, la sous-

commission des stations d’essais (CERTE) orga-

nisée par le Cemafroid (voir plus bas) et

l’atelier FRISBEE ont réuni plus de 100 partici-

pants.

La réunion « étudiants » a permis aux jeunes

scientifiques de rencontrer des experts qui ont

partagé leurs connaissances et expériences

afin de pouvoir orienter les étudiants dans leur

projet de carrière.

Rencontre entre les étudiants et les scientifiques inter-nationaux

Le diner de Gala a eu lieu au restaurant 58 au

premier étage de la Tour Eiffel. 150 conféren-

ciers et accompagnants ont pu profiter de la

vue panoramique de Paris.

Diner de Gala à la Tour Eiffel

Enfin, les visites techniques se sont déroulées

à Antony où les participants ont pu découvrir

les laboratoires d’Irstea et du Cemafroid.

Les photos et les présentations de cette confé-

rence sont disponibles sur le site internet de la

conférence : www.iccc2013.com.

Le compte-rendu ainsi que tous les articles de

la conférence sont disponibles dans la base de

données FRIDOC sur le site de l’IIF :

www.iifiir.org.

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 4

La commission CERTE – Paris 2013

Le 2 avril 2013, le Cemafroid a accueilli en

marge de la conférence IIF sur la chaîne du

froid à Paris, la réunion annuelle des labora-

toires d’essai des Nations Unies pour les engins

de transport sous température dirigée.

Après une réunion organisée par le TÜV SÜD à

Munich en 2012, la commission des stations

d’essais revenait en France, 2 ans après

l’édition 2011 organisée à Cestas.

Cette commission, créée dans le cadre de

l’Institut International du Froid (IIF) il y a près

de 50 ans, rassemble les experts de toutes les

stations d’essais ATP des 47 pays signataires

de l’accord reconnues par les Nations Unies.

Déjeuner de la réunion CERTE

Eric Devin, directeur du développement du

Cemafroid, a récemment été élu président de

cette sous-commission de la Commission

Transport frigorifique de l’IIF.

La CERTE (Certification des essais et qualité

de l’équipement de transport utilisé pour les

denrées périssables et autres produits sen-

sibles à la température) a accueilli cette an-

née 22 participants parmi lesquels, Didier Cou-

lomb directeur de l’IIF, des représentants de

stations d’essais de différents pays (France,

Italie, Royaume-Uni, Allemagne, Danemark,

Finlande…). Le Maroc participait pour la pre-

mière fois.

Les représentants de Transfrigoroute Interna-

tional ont également assisté à cette réunion et

ont participé aux différents débats portant sur

l’ATP.

M. Telmo Nobre (Portugal) est revenu sur la

dernière réunion WP 11 dont il est le prési-

dent, afin de rebondir sur les propositions

techniques d’amendement à l’ATP proposées à

Genève. Les discussions ont également permis

de préparer la prochaine réunion du WP 11

prévue du 8 au 11 octobre 2013 à Genève, et

les propositions à apporter.

Les discussions ont ensuite porté sur les engins

neufs, les engins en service, les enregistreurs

de température et l’impact de l’évolution des

réglementations.

Pour les engins neufs, la commission a statué

sur :

- les méthodes de mesure recommandées dans l’ATP,

- les tests sur le dimensionnement, - les petits containers, - les outils de calculs, - les règles de marquage notamment pour les

multi-températures, - l’accréditation ISO 17025..

Le Cemafroid a également présenté un papier

sur l’évolution des bonnes pratiques de distri-

bution recommandées par l’ordre national des

pharmaciens concernant le transport sous

température dirigée des produits de santé.

Pour les engins en service ont été étudiés : - la méthodologie du renouvellement des at-

testations de conformité technique en centre de tests,

- les spécificités pour les engins non auto-nomes,

- les tests sur les équipements spéciaux (mul-ti-températures, cryogéniques, élec-triques).

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 5

Les participants à la CERTE et à l’ICCC 2013

Les intervenants ont ensuite rejoint les parti-cipants de la conférence internationale sur la chaîne du froid.

Signature d’un protocole d’accord sur la chaîne du froid entre la France et l’Inde

Signature du Memorandum of Understanding entre le Cemafroid et le NCCD

Le CEMAFROID, centre d’expertise de la chaîne

du froid en France et le NCCD, Centre National

pour le Développement de la Chaîne du froid

en Inde ont signé un accord de coopération

pour développer ensemble des services

d’excellence au service des professionnels et

industriels de la chaîne du froid.

Le 3 avril, au cours de la conférence interna-

tionale sur la chaîne du froid, un accord de

collaboration a été signé entre le CEMAFROID

et le NCCD marquant le début d’une longue

coopération entre les deux organismes et un

nouveau pas dans la mise en œuvre de la coo-

pération agricole franco indienne.

Signature du MoU par Gérald Cavalier (Cemafroid) et Sanjeev Chopra (NCCD)

La délégation indienne pour cette cérémonie

de signature était composée de M. Sanjeev

CHOPRA (Secrétaire d’état adjoint à

l’agriculture du gouvernement indien), M. In-

dra Mani PANDEY (Ambassadeur d’Inde en

France) et M. Pawanexh KOHLI (Directeur

technique du NCCD).

La délégation française se composait de M.

Philippe VINÇON (co-président du groupe fran-

co-indien de coopération agricole), M. Gérald

CAVALIER (Président du CEMAFROID), M. Pa-

trick ANTOINE (Président de l’AFF), M. Didier

COULOMB (Directeur de l’IIR), M. Cédric PRE-

VOST (Conseiller Agricole à l’Ambassade de

France en Inde) et M. Eric DEVIN (Directeur du

CEMAFROID).

Cet accord est une étape importante et doit

permettre de développer des coopérations

plus actives entre l’Inde et la France dans le

domaine de la chaîne du froid par le partage

de connaissance, le développement de techno-

logies et le renforcement des capacités. Cette

étroite collaboration devrait également con-

duire à de plus grandes interactions entre les

industriels et les investisseurs des deux pays

dans ce domaine.

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 6

De gauche à droite : Didier Coulomb (IIF), Eric Devin et Gérald Cavalier (Cemafroid), Pawanexh Kohli et Sanjeev

Chopra (NCCD)

Les nouveaux principes réglementaires de la chaîne du froid pharmaceutique

Les nouvelles BPD pharmaceutiques (Bonnes

Pratiques de Distribution) très attendues sont

enfin publiées.

Depuis le 7 mars 2013, toute personne agissant

en qualité de grossiste et ayant une activité

consistant à se procurer, à détenir, à fournir

ou à exporter des médicaments, à l’exclusion

de la délivrance de médicaments au public

doit appliquer ces bonnes pratiques actuali-

sées.

Basées sur la directive européenne

2001/83/CE, elles exigent des moyens appro-

priés pour assurer le contrôle de la chaîne de

distribution avec des nouveautés concernant la

chaîne du froid des produits de santé.

La maîtrise du froid prend une plus grande

part dans la distribution pharmaceutique, en

allant même s’étendre jusqu’aux produits

+15°C/+25°C considérés comme des produits à

conserver à température ambiante.

Cette réglementation exigeante et néanmoins

en accord avec le réseau actuel de distribution

des médicaments va imposer aux grossistes

une réadaptation rapide de leur système de

distribution.

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 7

|Délégation de Service Pu-blic ATP

Un nouveau responsable des activités

Certification Transport & Autorité com-

pétente ATP

Thierry Petitjean a pris depuis début avril les

activités service public du Cemafroid regrou-

pant les unités Certification Transport à

Fresnes et Autorité Compétente ATP à Arras.

Thierry Petitjean, nouveau responsable Certification Transport & Autorité Compétente ATP du Cemafroid

L’accord ATP relatif aux transports internatio-

naux de denrées périssables et aux engins spé-

ciaux à utiliser pour ces transports, a été mo-

difié et introduit de nouveaux modèles

d’attestation. A compter du 1er juin 2013, DA-

TAFRIG éditera les attestations suivant ce nou-

veau modèle harmonisé pour les 47 pays de

l’ATP.

Les informations portées sur celles-ci restent

les mêmes mais de nouvelles rubriques font

leurs apparitions telles que les ouvertures de

la cellule (nombre et position), les accessoires

mais aussi les puissances nominales du groupe

en complément des puissances utiles des éva-

porateurs. Les attestations nationales ont éga-

lement été modifiées.

Nouvelle attestation de conformité technique

Pour toute demande d’informations n’hésitez

pas à contacter nos services Certification

Transport et Autorité Compétente ATP

([email protected])

Suite à des réclamations portant sur la qualité

des autocollants fournis, plusieurs solutions

ont été étudiées afin de répondre efficace-

ment à ce problème.

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 8

En accord avec la DGAl, le Cemafroid va pro-

céder à un changement de matière en utilisant

désormais des adhésifs vinyles - impression UV.

Cette modification aura un impact sur les ta-

rifs qui seront de 3€ HT pour les autocollants

de petit format et 4€ HT pour les autocollants

de grand format qui sont facturés au prix cou-

tant.

Le logo Autorité compétente ATP est doréna-

vant intégré sur les attestations ATP ainsi que

sur les autocollants de Marquage.

De plus les logos Constructeurs et Centres de

tests habilités ont été modifiés afin de

l’intégrer :

Afin de mieux répondre à tous les utilisateurs

d'engins de transport sous température diri-

gée, et plus largement aux professionnels de la

chaîne du froid, le Cemafroid a créé un site

dédié à ces activités d'autorité compétente

ATP :

www.autoritecompetenteATP.cemafroid.fr

Ce site regroupe l'ensemble des informations

nécessaires pour demander ou renouveler une

attestation ATP. Il donne l'accès à :

- l'ensemble des textes réglementaires,

- des informations pratiques, - la base de données Datafrig, - des liens vers les administrations compé-

tentes, - et la liste des professionnels habilités tant

pour demander des attestations engins neufs que pour le renouvellement.

Dans le cadre de la délégation de service pu-

blic attribuée au Cemafroid par le ministère

de l'agriculture, ce site différencie clairement

les activités de service public du Cemafroid de

ses autres activités.

Nous espérons que ce site répondra à vos at-

tentes et nous essaierons de l'améliorer en

permanence. N'hésitez pas à nous faire part de

vos remarques et suggestions à ce sujet.

Une plaquette d'information sur l'ATP à l'atten-

tion des utilisateurs d'engins de transport sous

température dirigée et plus largement de tous

les professionnels de la chaîne du froid a été

refondue.

Cette plaquette a vocation à être diffusée lar-

gement car elle vise à harmoniser la communi-

cation au sujet de l'ATP.

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 9

N'hésitez pas à nous contacter si vous souhai-

tez des versions imprimées en précisant si vous

souhaitez la version mentionnant les coordon-

nées des différents services ATP du Cemafroid

ou la version disposant d'une zone vierge des-

tinée à indiquer les coordonnées des profes-

sionnels souhaitant la diffuser à leurs clients.

Vous pouvez la télécharger depuis le site Auto-

rité Compétente ATP :

http://www.autoritecompetenteatp.cemafroi

d.fr/doc_telechargement/Fiche_ATP_2013-

.pdf

|CTS Transport - Avis et décisions

Composition de la CTS

Suite à quelques changements de fonction des

membres de la Commission Technique Spécia-

lisée Transport, la liste des membres a été

modifiée. La commission intègre également un

représentant pour les petits containers, poste

jusqu’ici vaquant. Deux postes sont toujours à

pourvoir.

Collèges Titulaires Suppléants

DGAl - Bureau Technique National en charge du transport des denrées périssables

Frédéric THIREAU

Laurence GIULIANI

Personnes Res-sources Transport

Pierre SPITERI

Martine LE BOT

Carrossiers constructeurs

Hervé AUBINEAU

Frédéric PAYNOT

Constructeurs de dispositifs thermiques

Christophe OBINO

Guy PHAM NGOC

Constructeurs de petits conteneurs

Pierre-Louis DUMAS

/

Centres de tests Guy THOMAS

Jean-Pierre DELECOLE

Loueurs Rémi PAING

/

Transporteurs Nadège DOUBINSKY

Patricia FALAIZE

Cemafroid – Direction

Gérald CAVALIER

Eric DEVIN

Cemafroid – Certification

Thierry PETITJEAN

Frédéric MAILLARD

Cemafroid - Auditeur

Christian SEGOND

Matthieu HARDY

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 10

Habilitations des centres de tests

Lors des 3 dernières réunions, le 1er février

2013, le 22 mars 2013 et le 17 mai 2013, la

Commission Technique Spécialisée Transport a

examiné 55 dossiers suite à des audits ou à des

demandes d’habilitation des centres de tests.

La commission a émis les avis suivants :

- 2 demandes d’habilitation recevables ;

- 1 demande d’habilitation recevable sous ré-

serve ;

- 1 demande d’habilitation non-recevable.

- 33 maintiens ;

- 3 maintiens sous réserve ;

- 1 maintien suite à un audit complémentaire

- 10 renouvellements ;

- 4 renouvellements sous réserve ;

Habilitations des constructeurs

La CTS a examiné lors des 3 dernières réu-

nions, 21 dossiers de constructeurs et a émis

les avis suivants :

- 1 demande d’habilitation recevable,

- 10 maintiens,

- 2 maintiens sous réserve,

- 4 maintiens suite à un audit complémen-

taire,

- 2 renouvellements,

- 2 renouvellements sous réserve.

Habilitations des recalorifugeurs et des

citerniers

La CTS a examiné lors des 3 dernières réu-

nions, 2 dossiers de recalorifugeurs et 2 dos-

siers de citerniers :

- 3 maintiens,

- 1 renouvellement.

Prochaines réunions de la CTS

5 juillet

2013 Cemafroid

- Fresnes -

13 septembre

2013 Cemafroid

- Fresnes -

8 novembre

2013 Cemafroid

- Fresnes -

13 décembre

2013 Cemafroid

- Fresnes -

|Informations diverses

Gaz fluorés

D’après le site ACR news (www.acr-

news.com), plus de 25% des climatisations des

véhicules de l’armée américaine seraient con-

taminées par des réfrigérants contrefaits.

Cette affaire fait suite aux différents incidents

intervenus ces dernières années dans

l’industrie des containers maritimes dans les-

quels on avait retrouvé du R40, un mélange de

fluides de basse qualité (R22, R30, R142b…)

dont l’association peut provoquer des explo-

sions.

Le Cemafroid a rédigé une note en mars 2012

pour avertir des dangers du R40 qui au-delà

des dommages matériels peut engendrer des

risques mortels. Vous pouvez retrouver cette

note sur notre site internet :

http://www.cemafroid.fr/doc_telechargemen

t/Note%20fluides%20frelates%20V5.pdf.

La 23e Note d’Information sur les technologies

du froid de l’IIF revient également sur ce sujet

des fluides fluorés. Elle est disponible sur le

site internet de l’IIF www.iifiir.org.

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 11

Agenda

7 juin 2013 Conférence UNEP-IIF - Milan Politecnico -

12-13 juin

2013

Congrès SFSTP - Corum Montpellier –

13-14 juin

2013

Congrès ISPE - Prague -

19-20 septembre

2013

AG Transfrigoroute Interna-tional

- Slovénie -

8-11 octobre

2013

WP 11 - Genève -

23-24 octobre

2013

Cold Chain Forum - Paris La Villette -

4-8 novembre

2013

Interclima - Paris Villepinte -

19-23 novembre

2013

Solutrans - Lyon Eurexpo -

N’hésitez pas à nous signaler les évènements

susceptibles d’intéresser les lecteurs de cette

lettre.

En bref…

Claudine Muckenstrum a pris sa retraite de la

DGCCRF en début d’année. Nous souhaitons

une belle et longue retraite à celle qui a tra-

vaillé de nombreuses années au service de la

chaîne du froid et de la sécurité alimentaire.

Thierry Petitjean est le nouveau responsable

des unités Certification Transport et Autorité

Compétente ATP en charge des missions de la

délégation de service public transport.

Le Cemafroid dispose dorénavant d’un nouvel

auditeur chargé de réaliser les audits de nos

clients constructeurs et centres de tests. Il

s’agit de Matthieu Hardy bien connu de nos

clients puisqu’il travaillait depuis déjà 3 ans

au Cemafroid en tant qu’instructeur DSP et

responsable des dossiers d’importation sur

notre site d’Arras.

Christophe Perren est arrivé en début d’année

au Cemafroid en tant qu’instructeur supervi-

seur Datafrig sur le site d’Arras, pour rempla-

cer Mattieu Hardy notre nouvel auditeur trans-

port.

Cemafroid Formation

Le catalogue 2013 propose plus de 30 stages

différents, répartis en parcours de formation

dans les domaines d’expertise du Cemafroid :

transport, chaîne du froid alimentaire, chaîne

du froid des produits de santé, métrologie,

climatisation, environnement…

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La lettre d’information du transport sous température dirigée | 12

Voici une liste des prochains stages 2013 ainsi

qu’un lien pour télécharger les fiches descrip-

tives des stages :

Dates Session Réf

Thermique appliquée à la détermination des températures des produits alimentaires

ME06

Application des actions standards des certi-ficats d’économie d’énergie (CEE)

FE06

La chaîne du froid du dernier kilomètre et la logistique urbaine

MG06

La vérification sur site des enregistreurs de température dans le cadre du règlement

37/2005

ME03

Maîtriser la chaîne du froid des médica-ments

PS02

Les bases du froid MG01

Vérification des enceintes climatiques et thermostatiques

ME04

Les bonnes pratiques pour maîtriser la con-sommation énergétique des engins de

transport sous température dirigée

MG05

Faire certifier son équipement de livraison selon le référentiel PIEK

FE07

Les bonnes pratiques de gestion de la chaîne du froid en restauration commerciale

CF06

Préparation à l’examen de certification des inspecteurs des systèmes de climatisation et

de PAC réversibles de plus de 12 kW

FE05

Les bonnes pratiques de gestion du rayon frais et surgelé en GMS (Grandes et

Moyennes Surfaces

CF04

Rappel des bases théoriques du froid MG02

La règlementation relative aux engins de transport sous température dirigée

CF01

Sécurité, froid, règlementation dans les en-trepôts frigorifiques

FE01

La règlementation environnementale appli-cable aux fluides frigorigènes

FE02

Innovation et chaîne du froid MG03

La chaîne du froid des produits sanguins et des échantillons biologiques

PS04

Bilan thermique et dimensionnement d’équipements de transport

ME07

Contrôle des outillages utilisés par les frigo-ristes (fluides frigorigènes)

ME05

Maîtriser sa chaîne du froid à la pharmacie PS03

Métrologie pratique des températures ME01

Impact du paquet hygiène pour les profes-sionnels de la distribution des denrées ali-

mentaires et obligations de moyens

CF03

Eco-conception des installations frigori-fiques et climatiques

FE04

La réalisation des contrôles techniques des engins de transport de denrées périssables

en service

CF02

Le cadre règlementaire et normatif des pro-duits de santé dans la chaîne du froid

PS01

Métrologie et mesure de température dans la chaîne du froid

ME02

Dates Session Réf

Entretien et maintenance des installations Frigorifiques

FE03

La chaîne du froid du dernier kilomètre et la logistique urbaine

MG06

Maîtriser la chaîne du froid des médica-ments

PS02

Conservation des fruits et légumes et réfri-gération

CF05

Economie de la chaîne du froid MG04

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