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esistiré BOLETÍN N 44 º A S O C I A C I Ó N P A R K I N S...

Date post: 15-Oct-2020
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Asociación Parkinson Aragón Página 1 Aragón Sus pueblos y leyendas ¡ esistiré! BOLETÍN Nº 44 A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N SUMARIO EDITORIAL. LA CIRUGIA EN EL PARKINSON, ¿Dónde estamos? PROMOVIENDO LA DELEGACIÓN DE HUESCA TALLER DE LABORTERAPIA EN TERUEL ARAGÓN, Sus pueblos y tradiciones: Monasterio de piedra. Piriné y los Pirineos. Ciudades con encanto; Albarracín. Ascensión a los Picos de los Infiernos. Música de Aragón. Mi Cine: Nobleza Baturra De tu ventana a la mía Léxico Aragonés. RESUMEN DE ACTIVIDADES PASATIEMPOS. ¿DONDE ESTOY? ¿QUÉ ES QUE? COCINA DE CASA. ESPACIO PARA LA POESÍA COLABORAN: Amador Plaza: Editorial; y, ¿Dónde estoy? Dra. Sara Sanchez Valiente; Cirugía de la enfermedad del Parkinson. Esther Soriano; Taller de laborterapia en Teruel. Lola Romero y Carlos; El Monasterio de Piedra. Amparo Latorre: Piriné y los Pirineos. José A. Sariñena; Ciudades con encanto, “Albarrracín”. Fernando Roy; Ascensión a los picos de los infiernos. Benito y Quique; Música de Aragón. Chema Roc: Mi Cine. Ascensión Narro: La Poesía. Marivi Latorre: la cocina en casa. Felix Burguete, Rosa García y Rosita Sanz, Mª Ángeles Zanuy: Léxico Aragonés y Supervisores de contenido. Quique Lladós: Pasatiempos y Maquetación. Eva Chueca: Coordinadora. Pasatiempo AVISO Hay imágenes y textos que son bajados de internet, y que se utilizan exclusivamente para ilustrar el Boletín sin ánimo de lucro. Neurocirugía ¿Dónde estoy? Cocina de casa Delegaciones: Huesca y Teruel Colaboración especial, de la Dra. Sara Sanchez Valiente
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Page 1: esistiré BOLETÍN N 44 º A S O C I A C I Ó N P A R K I N S ...parkinsonaragon.com/boletines/boletin44.pdfA s o c i a c i ó n P a r k i n s o n A r a g ó n Página 2 EDITORIAL:

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Página 1

Aragón

Sus pueblos y leyendas

¡ esistiré! BOLETÍN Nº 44

A S O C I A C I Ó N P A R K I N S O N A R A G Ó N

SUMARIO

EDITORIAL.

LA CIRUGIA EN EL PARKINSON,

¿Dónde estamos?

PROMOVIENDO LA DELEGACIÓN DE

HUESCA

TALLER DE LABORTERAPIA EN

TERUEL

ARAGÓN, Sus pueblos y tradiciones:

Monasterio de piedra.

Piriné y los Pirineos.

Ciudades con encanto; Albarracín.

Ascensión a los Picos de los Infiernos.

Música de Aragón.

Mi Cine: Nobleza Baturra

De tu ventana a la mía

Léxico Aragonés.

RESUMEN DE ACTIVIDADES

PASATIEMPOS.

¿DONDE ESTOY?

¿QUÉ ES QUE?

COCINA DE CASA.

ESPACIO PARA LA POESÍA

COLABORAN:

Amador Plaza: Editorial; y, ¿Dónde estoy? Dra. Sara Sanchez Valiente; Cirugía de la

enfermedad del Parkinson. Esther Soriano; Taller de laborterapia en Teruel. Lola Romero y

Carlos; El Monasterio de Piedra. Amparo Latorre: Piriné y los Pirineos. José A. Sariñena;

Ciudades con encanto, “Albarrracín”. Fernando Roy; Ascensión a los picos de los infiernos.

Benito y Quique; Música de Aragón. Chema Roc: Mi Cine. Ascensión Narro: La Poesía. Marivi

Latorre: la cocina en casa. Felix Burguete, Rosa García y Rosita Sanz, Mª Ángeles Zanuy:

Léxico Aragonés y Supervisores de contenido. Quique Lladós: Pasatiempos y Maquetación. Eva

Chueca: Coordinadora.

EDITA: ASOCIACIÓN PARKINSON ARAGÓN

Pasatiempo

s

AVISO

Hay imágenes y

textos que son

bajados de internet,

y que se utilizan

exclusivamente para

ilustrar el Boletín sin

ánimo de lucro.

Neurocirugía

¿Dónde estoy?

Cocina de casa

Delegaciones:

Huesca y Teruel

Colaboración especial,

de la Dra. Sara Sanchez Valiente

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EDITORIAL: Verano de 2013

Estimado lector: Aquí tienes un nuevo ejemplar del boletín “Resistiré” que, como cada trimestre, edita

la Asociación Parkinson Aragón.

Cuando estas letras vean la luz, ya será verano y, supongo que nos apretará el calor tanto como nos ha

apretado el frío, la suerte es que el verano es mucho más corto que el invierno. En fin, los rigores del clima

nos sientan a todos mal. Mal el frío y mal el calor.

Es hora de hacer balance de este año, porque, como los escolares, nosotros también terminamos el

curso en verano.

He de decir que a la hora de intervenir en los medios de comunicación, se nota el poso que va dejando

la Asociación con el trabajo de todos estos años. Así, todos saben que alrededor del día mundial del

Parkinson, la Asociación realiza una serie de actos con el fin de dar a conocer nuestras peculiaridades y

nuestras necesidades más urgentes. Este año, el día 11 de abril, día mundial del Parkinson, en el que la

Asociación celebraba el día de “puertas abiertas” nos visitaron el Alcalde de Zaragoza, así como miembros

del Gobierno de Aragón. Esto quiere decir que, como mínimo, se nos tiene en cuenta.

También superamos con éxito el Concierto “Aragón canta por el Parkinson” que celebramos en la Sala

Mozart del Auditorio de Zaragoza. Son muchas las personas que me han felicitado por el concierto. En

general, gustó mucho.

Este Boletín lo dedicamos a Aragón con la intención de que conozcáis más esta tierra que nosotros

pensamos tiene tanto que ofrecer y se conoce tan poco.

“De esta tierra hermosa, dura y salvaje, haremos un hogar y un paisaje”. Así resume el grupo aragonés

“La Bullonera” en su canción titulada “Me dicen que no quieres”, la esencia de estas tierras por las que nos

toca transitar a los aragoneses. Tenemos un clima duro, incluso violento diría yo, un territorio abrupto, y

muy extenso, pero estamos habituados a todo esto, así es nuestro Aragón, así es nuestro hogar. Y dentro de

él ocurren mil historias algunas de las cuales os queremos contar. También hemos pensado que podéis

participar los lectores y para eso hemos inventado secciones como la de” ¿dónde estoy?” que más adelante

os explicaremos. Si queréis aportar cualquier otra sugerencia no dudéis en enviarnos un correo electrónico.

Bueno, se nos echa encima el verano, y, aunque muchos de vosotros empezáis a faltar a algunas

terapias, espero que aprovechéis al máximo vuestras sesiones del mes de julio, ya sabéis que la asociación

sólo cierra el mes de agosto. Espero que nos veamos todos en Septiembre, con el comienzo de un nuevo

curso. Tendremos muchas cosas que contarnos.

Un saludo,

Amador Plaza Diez

Presidente de la Asociación Parkinson Aragón.

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Cirugía de la enfermedad de Parkinson ¿dónde estamos?

Dra. Sara Sánchez Valiente

Neuróloga de la consulta monográfica de Trastornos del Movimiento del Hospital Royo Villanova

Recientemente los medios de comunicación se han hecho eco del

tratamiento quirúrgico de la enfermedad de Parkinson. En ocasiones, la

difusión de noticias médicas, puede contribuir a crear cierta confusión o

falsas expectativas entre los pacientes que, esperanzados, interpretan

que finalmente se ha hallado un tratamiento definitivo para su

enfermedad. En el caso de la cirugía de la enfermedad de Parkinson, hay

que destacar que no es algo nuevo ya que se inició hace más de 60 años.

En los primeros tiempos de la cirugía de la enfermedad de Parkinson, la técnica más utilizada era la

talamotomía del núcleo ventral intermedio (lesión quirúrgica de esta zona cerebral). Esta técnica

resultaba muy eficaz sobre todo en el tratamiento del temblor, pero las complicaciones eran

frecuentes (trastornos del lenguaje, hemiplejia, etc.) y la lesión que se producía era irreversible. A

finales de los años sesenta, la exitosa introducción de la Levodopa en el tratamiento de esta

enfermedad, hizo que estas técnicas se abandonasen, ya que el tratamiento médico resultaba menos

agresivo y más eficaz.

Lamentablemente, la experiencia en el uso de la levodopa a lo largo de los años, nos enseñó que a

pesar de su eficacia en el control de los síntomas de la enfermedad, no era un fármaco inocuo, y al

cabo de unos años de tratamiento, comenzaban a aparecer las complicaciones a largo plazo

(discinesias, fluctuaciones...). Esto hizo que en los años 80 y 90, se retomara de nuevo el tratamiento

quirúrgico en forma de técnicas lesionales (talamotomía y palidotomía) en aquellos pacientes con

enfermedad de Parkinson avanzada en los que el tratamiento médico ya no era suficiente.

Simultáneamente, comenzó a desarrollarse la tecnología de la estimulación cerebral, unida a mejoras

técnicas en el campo de la neuroimagen (TAC y RMN) y de la estereotaxia (técnica neuroquirúrgica

mínimamente invasiva, que permite, mediante un sistema de coordenadas localizar estructuras

cerebrales, o realizar pequeñas intervenciones como biopsias, mientras el paciente permanece

despierto). Estas técnicas permiten colocar unos pequeños electrodos o microcables en los ganglios

de la base, fundamentalmente en el núcleo subtalámico, aunque también puede elegirse como diana

el núcleo pálido interno o el tálamo. Los electrodos implantados se conectan a un generador que se

coloca debajo de la clavícula del paciente. Este generador produce una estimulación regulable

externamente mediante un imán, similar a los marcapasos que llevan algunos enfermos

cardiológicos. Obviamente, ni el generador ni los cables son visibles externamente, ya que se colocan

debajo de la piel.

El desarrollo de estas técnicas de neuroestimulación, ha hecho que en la actualidad las técnicas

quirúrgicas lesionales (talamotomía y palidotomía), prácticamente ya no se utilicen. La gran ventaja

de las técnicas modernas es la reversibilidad: al no producirse una destrucción

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quirúrgica, si el procedimiento no es eficaz o los efectos secundarios del mismo son intolerables,

puede retirarse la estimulación, cuya intensidad y frecuencia, por otra parte también puede regularse

externamente.

Sin embargo, el éxito de la cirugía radica en una correcta selección del paciente candidato unida a la

experiencia del equipo multidisciplinar que la va a llevar a cabo. Este equipo suele estar integrado

por neurocirujanos, neurólogos, neurofisiólogos y psiquiatras, que trabajan conjuntamente para

sentar la indicación de la cirugía, realizar la técnica apropiada y hacer el seguimiento clínico

postcirugía.

Así pues, no todos los pacientes van a beneficiarse de la neuroestimulación, sino sólo aquellos que

cumplen determinadas características. La neuroestimulación del núcleo subtalámico es la que se

realiza más habitualmente. Estaría indicada en pacientes que tienen complicaciones motoras

(discinesias, fluctuaciones motoras) que no mejoran con el tratamiento médico convencional. Deben

ser pacientes que responden bien a levodopa, que tengan un buen estado general y que no presenten

enfermedades mentales clínicamente significativas, como depresión o demencia.

En el caso de la neuroestimulación de otros núcleos cerebrales como

el núcleo pálido interno, la indicación sería la misma que en el caso

del núcleo subtalámico, pero su uso es más limitado ya que se tiene

menos evidencias científicas. La estimulación cerebral del tálamo

puede considerarse una opción en casos seleccionados en los que

predomine el temblor.

Sin embargo, hay que insistir en que la neuroestimulación no es un tratamiento curativo de la

enfermedad, sino sólo sintomático, de manera que disminuye las discinesias y el tiempo en off, y

mejora el temblor y la rigidez, pero de forma transitoria. Las alteraciones del habla es el síntoma que

menos mejora, y por otra parte, los trastornos de la marcha, del equilibrio y la bradicinesia o lentitud

del movimiento empeoran con el paso del tiempo como consecuencia de la evolución de la

enfermedad. El tratamiento médico puede reducirse pero no eliminarse completamente.

Así pues, el tratamiento quirúrgico de la enfermedad de Parkinson, concretamente la

neuroestimulación del núcleo subtalámico, aporta opciones de tratamiento muy interesantes en

pacientes avanzados en los que el tratamiento médico ya no es suficiente, sin olvidar que se trata de

un tratamiento sintomático y por tanto no curativo de la enfermedad. Por otra parte, como cualquier

otro tratamiento, no está exento de posibles complicaciones y efectos secundarios, que también

deben ser valorados a la hora de sentar la indicación.

En nuestra comunidad autónoma, disponemos de un equipo multidisciplinar en el hospital Miguel

Servet que desde hace más de 10 años, está realizando este tipo de cirugía y que paulatinamente está

adquiriendo más experiencia en la misma, lo que nos brinda la oportunidad a los neurólogos de

ofrecer más opciones de tratamiento a nuestros pacientes.

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Promoviendo la Delegación de Huesca

Una vez al año, y ya como costumbre, Amador Plaza, Presidente de la Asociación visita las

Delegaciones. Yo le acompaño en las visitas, y en este mes de Junio, hemos estado con las compañeras

y afectados de las Delegaciones de Huesca y de Monzón-Cinca Medio. Pasado el verano, en el mes de

septiembre hemos quedado en ir a Teruel, y así completar la ronda de visitas.

Entendemos, que para sentirte parte de una Asociación, es necesario, conocer a fondo, su historia,

trayectoria y organización actual, así como crear y desarrollar planes futuros de forma conjunta.

Y la mejor forma, de fomentar la motivación del socio a la participación, es mantenerle informado. Ese

es, uno de los objetivos principales de las visitas a las Delegaciones. El de acercar la información

específica y General de su Delegación y de su Asociación a los socios. También, se aprovecha la

ocasión, para recoger las sugerencias y observaciones. Es un canal directo de comunicación que el

socio de las Delegaciones puede aprovechar, además de los que ya tiene habitualmente.

El socio informado es un socio motivado. Y el socio que participa, comparte tanto las dificultades

como los triunfos.

El mantenimiento de las Asociaciones depende en gran medida de lo que sus afectados se quieran

involucrar en su mantenimiento; apoyando decisiones, dando su opinión, y participando en las

actividades que se organizan.

La reunión en la Delegación de Huesca, se hizo en la sala de Juntas de la Cruz Roja de esa localidad y

participaron 18 personas. Desde su creación en el año 2007, la delegación se ha ido manteniendo con

un número similar de asociados, los que se han dado de alta nueva por los que se han ido dando de

baja.

Además de la visita anual del Presidente de la Asociación a Huesca. Durante este mes, con el objetivo,

de promover la Delegación, he visitado los tres Centros de Salud (Pirineos, Santo Grial y Perpetuo

Socorro), el Hospital San Jorge y el Hospital Provincial, llevando la nueva información sobre las

actividades que desarrolla la Delegación. También, he mantenido relación con CADIS, que es una

Coordinadora de Asociaciones dirigidas a personas con discapacidad en Huesca y de la que formamos

parte, y he tenido varios contactos, con la representante de la Asociación de esclerosis en Huesca.

En la reunión que se tuvo, fue agradable comprobar que los socios se sienten bien con los servicios

que se les ofrece, y a gusto con sus compañeros y terapeutas, eso nos anima a seguir trabajando y no

bajar la guardia, para que lo que tanto ha costado crear no se desvanezca, sino al contrario llegue a

mas usuarios, a todos aquellos Oscenses, que soliciten de nuestros servicios.

Magdalena Crespo (Trabajadora Social, Asociación Parkinson Aragón)

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Taller de Laborterapia en Teruel

En la Asociación Parkinson Aragón – Delegación de Teruel

se lleva a cabo el Programa de Atención Socio-Sanitaria, el

cuál incluye actividades tanto preventivas como

rehabilitadoras, que pretenden dar respuesta a las

necesidades básicas, sociales y sanitarias derivadas de la

propia enfermedad de Parkinson.

La Delegación cuenta con Atención Social y Psicológica a personas con enfermedad de Parkinson y sus

familiares; así como Sesiones de Rehabilitación, dos veces por semana, de Logopedia, Terapia

Ocupacional y Psicomotricidad, en la que contamos con una Técnico de Cuidados Auxiliares de

Enfermería.

Durante el segundo trimestre de 2013 se ha realizado, por

segundo año consecutivo, un taller de laborterapia de

cuatro sesiones semanales de una hora de duración, en

el que se han decorado unos colgadores de llaves para la

pared.

El objetivo principal de esta Terapia Complementaria, es

aumentar la autoestima del usuario, hacerle sentir que es

productivo y mejorar su confianza en sí mismo. A parte de trabajar también la destreza manipulativa, la

atención y la coordinación óculo-manual.

Estas son algunas de nuestras fotos durante el taller

El taller ha sido muy útil para todos nuestros

usuarios, descubriendo sus posibilidades, mejorando

su estado de ánimo y viendo que pueden ser

productivos, tan solo con darles unas pautas y

guiándoles en lo necesario. Creando así un

ambiente de interés y entusiasmo, manifestando

todos ellos querer repetir la actividad más a menudo.

Esther Soriano

Terapeuta Ocupacional

Asociación Parkinson Aragón

Delegación de Teruel

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TEMA: Aragón, sus pueblos y sus tradiciones

Parque Natural del Monasterio de Piedra en Nuévalos

El Parque Natural del Monasterio de Piedra se esconde en las

sierras más escarpadas del Sistema Ibérico, dentro del término

municipal de Nuévalos. Agrupa un entorno paisajístico insólito en la

Península, rodeado de cascadas y saltos de agua espectaculares, y

grupo de cavernas por las que se puede pasear. Un lugar

paradisíaco que se recorre en dos horas y media y que permite

disfrutar de un paraje natural sin precedentes.

El recorrido se inicia en la Plaza de San Martín, bordeando el hotel

se llega a las Cuatro Calles que nos llevan al Mirador de la Cola de

Caballo, a la Gruta Iris, a la espectacular Cola de Caballo, salto de

agua de 90 metros de altura que esconde a la gruta Iris, y que ha dado lugar a una impresionante gruta natural

y la Piscifactoría.

A continuación se pasa por la Peña de Diablo, el Lago del Espejo, otro paraje de ensueño que reúne en torno a

una laguna de aguas cristalinas la más variada flora y fauna acuática, Los Chorreadores, la impresionante

Cascada Iris, el Baño de Diana, el Lago de Los Patos, La Cascada Trinidad, Cascada La Caprichosa y La Gruta del

Artista.

Por una escalera, tallada en roca, se asciende al Parque de Pradilla, La

Caprichosa, la Cascada de los Fresnos y se retoma a la Cascada Iris.

Siguiendo las señales azules llegamos al Valle conocido por Vergel.

Desde aquí nuevamente al Lago de Los Patos para encontrar la salida.

El parque dispone de caballerizas para la práctica de hípica, zona de

juegos, restaurantes y tiendas.

La zona está rodeada de bosques de ribera, en torno a los alrededores

del Río Piedra, en uno de los ecosistemas de mayor riqueza biológica,

donde se encuentran muchas especies de animales y plantas en un espacio relativamente reducido. Sobre este

cauce de agua se vertebra todo el ecosistema del parque. En las márgenes de ríos, arroyos y zonas húmedas se

desarrollan especies como el aliso, chopo, fresno o el olmo. Otras especies arbóreas rodean las riberas, como

olmos, nogales y arces.

El Monasterio de Piedra es un lugar muy frecuentado los fines de

semana, aunque entre semana es un remanso de paz donde

podremos disfrutar de la tranquilidad que nos ofrece la naturaleza.

Este lugar el primero en España que acogió un centro de

piscicultura, naturalizando en aguas del Río Piedra la trucha común

y el cangrejo ibérico.

A través de varios paneles y talleres de interpretación ambiental el

visitante podrá conocer la fauna, vegetación y geología que encierra

este sorprendente Espacio Natural.

Lola y Carlos

http://www.turismodezaragoza.es/provincia/naturaleza/espacios/parque-natural-monasterio-piedra.html

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Piriné y los Pirineos (leyenda)

La leyenda que voy a contaros le inventaron los griegos hace muchos años.

En su imaginación creían que el cielo estaba poblado de innumerables

dioses que se disputaban la posesión de la tierra

Entre ellos había dos muy fuertes. Atlante que tenía como misión

sostener las columnas que separaban el cielo y la tierra, era de un

carácter dulce y pacífico y vivía feliz en su reino de Atlante.

El otro Dios fuerte era Hércules, violento y cruel como nadie. Cuando

nació, una diosa le envió a la cuna dos serpientes para que lo matasen pero él las estranguló.

Un día Hércules conoció a Pirené, hija de Atlantes, y se enamoró de ella, pero Pirené, que adoraba su

Padre, juró que jamás consentiría el amor de Hércules. Tal vez la destrucción de la Atlántida se debió a

este amor no correspondido, hay quien asegura que el reino de la Atlántida está sumergido en el fondo

del mar tapado con una bóveda de cristal. De todas formas Pirené consigue escapar esta catástrofe y

se refugió, acogida por los pastores, en las más hermosas montañas del mundo que recibieron su

nombre

Hércules empezó a recorrer el universo en su búsqueda y al llegar la noticia a oídas de la diosa,

temerosa incendio los montes, prefiriendo verlo todo arrasado y aceptando su muerte antes de caer

en los brazos del poderosos y caprichosos Dios

Hay quienes aseguran que la inmensa pira fue la que dio nombre al Pirineo y no les vamos a quitar la

razón ya que la palabra “Pir” significa fuego.

Volviendo de Italia, Hércules viene de lejos la terrible humareda del Pirineo, e imaginando la tragedia

a grandes zancadas y dirigido a nuestras montañas.

Llegó al atardecer en los bosques los árboles estaban convertidos en carbón. Empezó a buscar por

todas partes. Las lágrimas de pirené salpicaban la montaña y se quedaban cristalizadas y convertidas

en los inmensos ibones de azul intenso que ahora podemos contemplar.

Cuando de madrugada la encontró, quiso rescatarla del incendio, pero ya era tarde, ya estaba

agonizando.

Hércules quedó desolado. Tomó con cariño a Pirené y la enterró

allí mismo, y allí preparó un colosal mausoleo

Con sus propias manos cogió las gigantescas rocas y montañas

calcinadas, las fue apilando una a una, hasta dejar acabada una

inmensa cordillera que para siempre se llamaría Pirineos, y que

serían un símbolo del amor a la independencia.

Amparo

(Sacada del libro “leyendas del Pirineo” de Rafael Andolz)

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Ciudades con encanto: Albarracín

La Ciudad de Albarracín es Monumento Nacional desde junio de 1961. En

diciembre de 1996 recibió la medalla de oro al mérito en las bellas artes.

Actualmente se encuentra propuesta por la UNESCO para ser declarada Patrimonio

de la Humanidad

Emplazada en una colina de los Montes Universales, es ciudad medieval que se

asienta en el istmo y la península que forma el río Guadalaviar. Está rodeada en sus

cuatro quintas partes por un profundo tajo que hace de foso defensivo

complementado por el imponente cinto de murallas que culminan en el castillo del

Andador.

Cuenta con abundantes monumentos, como la Iglesia de Santa María, la Catedral, el

Palacio Episcopal, algunas mansiones señoriales, entre las que destaca la de los Monterde, y una peculiar

arquitectura popular donde destacan la casa de la Julianeta, la casa de la calle Azagra, la plaza de la Comunidad

y la pequeña y evocadora Plaza Mayor.

Pero el encanto de Albarracín está sobre todo en el trazado

de sus calles adaptadas a la difícil topografía del terreno, con

escalinatas y pasadizos y en el conjunto de su caserío de

muros irregulares, de color rojizo, con entramado de

madera, en difícil equilibrio, con aleros que se tocan. Una

característica diferenciadora de la ciudad de Albarracín

respecto a los pueblos de la Sierra es el empleo abundante

de las estructuras con entramado de madera y tabicones de

yeso rojizo que confieren el color característico al conjunto.

El yeso es material característico en Albarracín, más incluso

que la piedra. La arquitectura de madera y yeso es más

liviana que la de piedra, lo que reduce el volumen de materiales a utilizar, y en el caso de la ciudad economiza el

costo de la obra por la dificultad de acceso de los mismos a ésta.

Cada rincón, cada casa, es objeto de admiración por sus puertas y llamadores

(picaportes de hierro imitando un pequeño y fantástico dragón), sus diminutas

ventanas con visillos de encaje, sus balcones corridos en rica forja y de madera

tallada, ... El monumento principal de Albarracín es la ciudad misma, con todo su

sabor popular y aristocrático, reflejo de su historia y del buen hacer de sus gentes

La ciudad de Albarracín está situada a 1.171 metros sobre el nivel del mar

condicionando esta altitud su clima, que se puede clasificar dentro de los

mediterráneos de montaña, con matices continentales, siendo su temperatura

media anual de 11º y la precipitación de 480 mm. Clima y altitud han condicionado

a su vegetación, siendo la sabina albar la especie clímax. Junto a ella diversas

variedades de pino y de robles y encinas degradados. De gran belleza es el paisaje

del rodeno, contratando su color rojo con el verde de los pinos. Las calizas son

famosas por su contenido en fósiles del jurásico

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La naturaleza ha sido generosa en la Sierra de Albarracín, pudiendo encontrar en ella una gran diversidad de

ecosistemas. Cañones, profundos barrancos, cortados, peñas, escarpados roquedales, parameras, valles, suaves

praderas, extensos bosques... con una gran riqueza en flora (pinos-albar, laricio, pináster, sabinas, acebos,

robles, quejigos...) y fauna (ciervos, corzos, jabalíes, gato montés, ardillas, aves migratorias, rapaces y otras

especies de gran valor).

En la Sierra encontramos también fuentes, manantiales, lagunas y

nacimientos de ríos, como el Tajo, Guadalaviar, Cabriel y otros de

menor importancia fluvial, formando caprichosos remansos, pozas,

cascadas.... Todo esto unido al aire limpio y fresco que aquí se respira

y al verdadero espectáculo que ofrece el cielo por la noche, hacen que

un recorrido por estos bellos y tranquilos parajes deje un recuerdo

inolvidable al viajero. El clima lluvioso favorece la proliferación, en

otoño, de gran variedad de setas, convirtiéndose en estas temporadas

en un auténtico paraíso para los micólogos, siempre que se obtenga el

correspondiente permiso de los agentes forestales.

En resumidas cuentas, un destino a tener presente para cualquier época del año.

(Web del Ayuntamiento de Albarracín)

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Ascensión a los Picos de los Infiernos desde el Balneario de Panticosa

Picos de los Infiernos desde Los Baños de Panticosa pasando por Ibones Azules. Un recorrido de los más

espectaculares del Pirineo, una ruta larga porque la vuelta es por el mismo recorrido en vez de bajar por Sallen

de Gallego (Piedrafita).

Antes de llegar al Balneario hay que subir desde Panticosa pueblo por una tortuosa carretera y cuando esta se

acaba aparece el balneario con todo su esplendor, su lago, sus praderas que junto con los hoteles villas y

fuentes se nos aparecen como una sorpresa agradable a nuestra vista.

Los infiernos son tres cimas de 3.000 metros de altitud con una gran marmolera en el medio. Las cimas se

juntan en una gran cresta aérea que le aportan dificultad a la excursión.

El Balneario de Panticosa está a 1.630 metros de altitud y es a partir de aquí que iniciamos la ascensión. La hora

de salida, al amanecer cuando es posible ver alguna ardilla bajar de un árbol para beber agua o comer algún

trozo de bocadillo despistado. En todo caso, se tendrá en cuenta como norma general, el estar haciendo cima a

las 12h. cuando el sol aun no pega fuerte.

Comenzamos la excursión junto al refugio de Montaña “Casa de Piedra” a la derecha una senda bien señalizada

por la Gran Ruta 11 (GR-11). Un primer tramo con una pendiente algo pronunciada, pero al comenzar la ruta al

amanecer se hace agradable, ver la Cascada del Pino, entre ríos cascadas y preciosos bosques de pino negro y

llegamos a la Cuesta del Fraile, a partir de aquí el camino se despide de la sombra que los arboles nos dan. Son

200 metros de desnivel pero que desnivel de los Más fuertes del Pirineo.

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Página 12

Después de la cuestecita llegamos al Embalse

de Bachimaña Bajo, continuaremos por la

derecha del embalse.

A partir de este momento se nos van a ir

presentando toda una serie de ibones que

hacen de Panticosa el valle de los ibones

(Brazatos, Azules, Pecicos, Tebarrai, Basa,

Pondiellos…). A la vista queda el Embalse de

Bachimala Alto. Poco a poco vamos dejando

el Embalse de Bachimaña a nuestras espaldas

y vamos camino a los Ibones Azules, el

recorrido se suaviza bastante hasta llegar a

una cascada y una pendiente pronunciada

pero corta, cruzamos el río de las aguas de los

azules y a nuestro pies el Ibón Azul Inferior

Bordeando el ibón inferior por su derecha y cruzando una pedriza nos encontramos justo en el Ibón Azul

Superior, menos espectacular que el inferior, pero igual de impresionante.

Estamos próximos a los infiernos, continuamos por el GR-11 frente el Collado de los Infiernos, a la derecha

el Pico de Piedrafita (2.959m.) y a la izquierda los Infiernos Una vez pasado el Collado de los Infiernos sale una

senda al Sur, justo a nuestra izquierda, de aquí a la

primera cima no más de 45 minutos, siempre que

vayamos cresteando sin que nos de miedo el trepar para

no ir rodeando y alargando el camino.

Entre senda y trepada vamos progresando disfrutando

de las espectaculares vistas que nos ofrece la montaña al

ir ganando altura. Las vistas cada vez más

impresionantes, al sur Ibones de Pondiellós y Basa de

Galabrosa, al Nordeste el Midi D’ossau, un poco más

al Norte el Pico de Tebarrai y el Ibón con el mismo

nombre, un poco más a la derecha y al fondo

el Balaitús (3.144m.), más a la derecha aun el Gran

Facha (3.005m.) y un sinfín de impresionantes moles a

cuál de ellas más bonita.

Ficha técnica

Duración del recorrido: 5 h. ida y 3:20 vuelta. Estos tiempos son orientativos y no recomendables según el

estado del parkinsoniano. Material necesario: Crampones y piolet en temporada invernal. Desnivel

acumulado: 3030m.

Dificultad: Difícil.

Observaciones: Quitando el último tramo que se hace trepando, el resto de la ruta es fácil, con un gran desnivel

y un recorrido largo.

Fernando

(www.desdejaca.com)

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Página 13

Música de Aragón

La música de Aragón, al igual que la realizada en otras regiones de

Europa Occidental, se puede dividir en tres grupos, la música culta o

clásica, la música folclórica o tradicional y la música moderna popular,

a veces llamada pop o rock. Aragón ha dado destacados compositores,

intérpretes y cantantes en las tres ramas:

En la música culta hay que destacar la escuela de polifonía aragonesa

de los siglos XVI y XVII, con nombres universales de la talla de Melchor

Robledo, Pedro Ruimonte, Sebastián Aguilera de Heredia o fray Manuel

Correa. Del siglo XVII también son el genial organista Pablo Bruna, «el

ciego de Daroca», y fray Pablo Nasarre y algo posteriores Gaspar

Sanz y Francisco Javier García. La

decadencia posterior no ha evitado que

surgieran voces geniales como las

de Miguel Fleta o Pilar Lorengar y

pianistas como Pilar Bayona. Zaragoza es

además sede de la que quizás sea la

institución musical más antigua de España todavía en funcionamiento, el coro de

los Infanticos del Pilar, cuyo origen está en el siglo XIII.

Dentro de la música tradicional, el género que sin duda eclipsa a los demás es

la jota aragonesa, cuyo sonido y baile son reconocibles como «aragoneses» en toda

España. Pero también existen innumerables otros, como mazurcas, paloteados,

villanos, boleros o valses por citar solo algunos ejemplos, con una riqueza tal, que

en la Comunidad se cantan en tres lenguas: en castellano, en aragonés y en catalán.

La música popular aragonesa ha dado algunos de los artistas de más éxito en

España e incluso de Europa, como es el caso de Héroes del Silencio en la

década de 1990. Además de Héroes, hay que mencionar a Santiago Auserón,

líder de Radio Futura, Amaral y Violadores del Verso, quizás el grupo de Hip

Hop más importante del país. El movimiento de cantautores, conocido como la

Nueva Canción Aragonesa, también tuvo un impacto importante en las

décadas de 1970 y 80, destacando el nombre de José Antonio Labordeta.

(Fuentes de Wikypedia)

Benito y Quique

Museo Diocesano de Albarracin

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Página 14

Nobleza baturra

Es una película española dirigida por Florián Rey en

1935, basada en la obra homónima del dramaturgo

Joaquín Dicenta.

Uno de los mayores éxitos comerciales del cine de la II

República, la clave de su popularidad se contiene en la

combinación de drama y comedia (encarnada esta

última en el personaje de Perico, interpretado por

Miguel Ligero Rodríguez) todo ello aderezado con una

clásica representación del folclore aragonés con clásicas

jotas, interpretadas por la máxima estrella del

momento, Imperio Argentina, a la sazón esposa del

director.

Se trata de la segunda y más famosa de las tres

versiones que se han rodado sobre la misma obra.

Ambientada en el Aragón de principios del siglo XX,

narra la historia de María del Pilar (Imperio Argentina),

una muchacha honesta, cuyo buen nombre se ve

mancillado cuando un antiguo pretendiente rechazado,

por despecho, la acusa de haber mantenido relaciones

sexuales fuera del matrimonio. La calumnia pronto se extiende por toda la comarca.

Retrato de los años 30, época de la post- guerra, que nos recuerda lo baturros que somos. Una

nostalgia de los tiempos antiguos que nos hace recordar de dónde venimos. Contiene 12 jotas, lo que

la convierte en un bonito recuerdo de aquel entonces.

Chema

(mibutaca .com)

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Página 15

Cine Aragonés de Hoy

De tu ventana a la mía narra las vivencias de tres mujeres cuyos

destinos se tejen con el hilo que entrelaza sus historias de amor,

de fragilidad y de fortaleza. Un retrato de la experiencia

femenina de generación en generación. La rueca de la vida de

Inés, Violeta y Luisa gira a tres velocidades en torno a sueños

rotos, pasiones escondidas, emociones vulnerables y una fuerte

determinación. Un canto a la belleza, contra la desesperanza.

Inés Desierto 1941

Caracterizada por una actriz de belleza mítica como Maribel

Verdú, el rostro de Inés simboliza la resistencia frente a un

mundo hostil. El campo de trigo dorado ondulando al viento. Las

pajas en el aire. El sol que quema. Las cáscaras de nueces. La

boda en la madrugada. Las caricias en los tobillos a través de los

barrotes. El humo en el ventanuco. Los caminos de tierra entre

los campos. La trenza morena. La luz cálida en las espigas. El

color de la arcilla. Inés sonríe al recordar las manos de Paco

entre sus piernas.

Violeta Montaña 1923

Violeta es una joven adolescente que vive con sus tíos en las montañas, cerca de la frontera, junto al

túnel de paso a Francia. Como las flores del invernadero de su tío, es bella, suave y delicada. El

columpio entre los pinos. La mecedora y su crujido de madera vieja. Los cristales del invernadero. Las

cartas. Las flores secas. Los dibujos a plumilla del tío, pétalos, estambres y raíces. Violeta en el lago de

agua fría. Los pies descalzos rozando la hierba mojada. La ventana de coser. Violeta tumbada sobre las

flores. Frágil como las amapolas que acarician su rostro.

Luisa Ciudad 1975

Luisa, una mujer de carácter seco y gris, vive el otoño de su vida entre paredes empapeladas de flores

marchitas. Hipocondríaca y quejosa, todo duele en las calles de su ciudad al final de una dictadura. La

foto desgastada de Alfredo Kraus. Las flores viejas en el papel gris de la pared. Isabel pelando judías.

Los álbumes de fotos antiguas. Frascos de colonia. La palangana con agua templada. La labor de

ganchillo. La melena de Luisa peinada a las aguas. La ventana de coser de Isabel. El tango de noche. El

sonido insistente de la máquina de coser. Luisa en viso frente al espejo. Salir a la calle, volver a

caminar entre la multitud. El amor, al fin.

Chema

(mibutaca.com)

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Página 16

Léxico Aragonés

En esta página se pretende recoger algunos de los vocablos aun de uso común en nuestros pueblos y en ciertas zonas de Aragón y que pertenecientes la mayoría al aragonés, han sobrevivido hasta nuestros días. Recordar que el aragonés como lengua, desapareció en la segunda mitad del siglo XVII aunque se supone que esto ocurrió unas décadas antes dado la proximidad con Castilla. El pueblo adoptó la lengua de las clases dominantes, aunque conservó en su léxico, las palabras de uso cotidiano y bien específicas algunas de ellas, de las costumbres lugareñas. Por otra parte también hay que decir, que algunas de las palabras de la lista son formas vulgares o distorsionadas de otros vocablos castellanos.

Todo esto representa que en el repertorio, se den cita múltiples formas y vocablos, lo que aumenta la riqueza del mismo y también contribuye a una bella y particular fonética, aspectos estos de los que todos debemos sentirnos orgullosos y hemos de tratar de garantizar y salvaguardar para el futuro. Rescatemos aquellas palabras con las que nuestros mayores nos sorprenden de vez en cuando para aumentar la lista y por supuesto nuestro léxico

Unas muestras de léxico Aragonés:

A

ABABOL.- se dice de las personas simples.

ADOR.- regar por turno.

AFASCALAR.- amontonar en fardos la mies.

ALBERJE.- albaricoque.

ALCORZAR.- atajar.

ALFALCE.- alfalfa

ALPARCEAR.- alcahuetear.

AMPRAR.- pedir prestado.

APATUSCO.- torpe.

ASTRAL.- hacha.

AUCA.- oca.

AVECHUCHO.- persona atolondrada o torpe en sus movimientos.

AVENTAR.- arrojar algo para deshacerse de ello.

B

BALDE.- barreño.

BRAZALICO.- pequeño riego para distribuir el agua de la acequia principal, entre pequeñas parcelas de cultivo.

C

CAGAPRISAS.- que está siempre corriendo, sin respiro, contrario de zancarrón.

CAJERO.- en las acequias, parte de talud comprendida entre el nivel ordinario del agua y la superficie del

terreno.

CAJOLOTO.- lata.

CAÑO,- el hueco de la escalera que, al ser la parte más fresca y oscura de muchas casas, se usaba como despensa

o lugar de almacenaje.

CARNUZ.- insulto. En la RAE, 1. m. Ar. carroña.

CEQUIA.- acequia.

CHABISQUE.- cantidad de agua que hay en el suelo, menos que charco, y más que rugear.

CHARRAR.- hablar.

CHIPIARSE.- mojarse.

D

DENDALOSO.- persona con poca determinación, que da muchas vueltas a las cosas antes de decidirse.

DOGAL.- dar mal, revoltoso.

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Página 17

E

ENCORRER.- perseguir a alguien.

ENRUENAS.- escombros.

ESBARIZAR.- resbalar.

ESMUERTECIDA/O.- estar una/o muerto de cansancio.

ESPEDERA.- tener la casa como una espedera, tener la casa revuelta, sin recoger.

ESPINAI.- espinacas.

ESPURNEA.- llueve fino.

ESTORBADO/A - ESTALENTADO/DA.- persona que no rige bien de la cabeza, ya que generalmente actúa

impulsivamente, sin reflexionar sobre las consecuencias.

ESTRAL.- hacha.

ESTRUEDES.- especie de trípode, mas alto que una parrilla, y encima se colocaba la sartén o cacerola para hacer

la comida.

F

FALSA.- buhardilla.

FENCEJO.- cuerda de esparto que servía para atar los fajos de alfalce, o cualquier otro cereal, también se hacía

con el centeno que salía entre el trigo, después de mojarlo se utilizaba como cuerda.

FRISEL.- helado al corte entre dos galletas de barquillo.

G

GAVILLAS.- fardos pequeños de mies.

J

JADA.- hazada.

L

LOGAR.- contratar.

M

MATACÍA.- matanza del cerdo.

MEN.- interjección para expresar, anda ya, ya te vale.

N

NANA.- especie de gallina más pequeña que las ordinarias.

P

PASALLA.- junto con "uesque" interjección que se les daba a los animales según se quiera ir a la derecha o a la

izquierda.

PANIZO.- maíz.

PARRA.- vasija de barro con forma de cilindro abombado, usada para almacenar alimentos como embutidos o

carnes en aceite.

PATIO.- (dejar en el).- recibidor, entrada de una casa.

PELARZO.- piel de las frutas y de las hortalizas.

PETOSTE.- persona que solo sirve de estorbo.

PEZOLAGA.- chico-chica resabiado, atrevido, contestón.

PINGO.- que vale poco.

PINOCHAS.- mazorcas de maíz.

PIOJUELO.-insecto que portaban las gallinas del corral, y pasaban al ser humano.

POZAL.- cubo para el agua.

R

RASMIA.- decisión para hacer las cosas.

RODILLA.- bayeta.

RUGEAR.- echar agua con la mano para no levantar polvo al barrer.

S

SUNSIDO.-algo ajado, sobado.

T

TERRIZO.- vasija de barro para la matacía.

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Página 18

Os hacemos un resumen de todas las actividades que

hemos hecho desde abril hasta ahora:

Actividades del día Mundial: Para la celebración del día

Mundial de Parkinson se realizaron múltiples actos. ¡Hasta

tuvimos la vista del Alcalde de Zaragoza! Podéis encontrar

información y ver fotos en nuestra página web.

Entiendo mejor la enfermedad de Parkinson: Con el

neurólogo Pedro Modrego hemos empezado un ciclo de

formación para comprender mejor esta patología. El día 4

de junio nos dio una charla titulada “Convivir con la

Enfermedad de Parkinson” a la que vinieron muchos socios

tanto enfermos como familiares. En octubre tenemos

pensado organizar otra, a la que ya os invitamos a asistir.

¡Os iremos informando!

Encuentro con las delegaciones: vinieron a la sede de Zaragoza, el equipo de profesionales de Teruel

(trabajadora social, psicóloga, terapeuta ocupacional, auxiliar y logopeda) así como la trabajadora social de

Monzón. Se intercambiaron experiencias y formas de trabajo.

Vacaciones terapéuticas: se ha informado de las vacaciones terapéuticas que organiza la Asociación de

Parkinson de Cataluña y dos de nuestros socios (uno de Monzón y otro de Zaragoza) han acudido.

Teatro: El grupo de teatro “La Corbata” realizo una obra a favor de la Asociación Parkinson Aragón. Lo

pasamos muy bien y desde aquí queremos agradecer su colaboración desinteresada.

Reunión con la DGA: El presidente de la Asociación y la trabajadora social tuvieron una reunión con la DGA, en

la que le explicaron las actividades que realizamos y los nuevos proyectos que tenemos.

Jornadas de Calidad: Hemos acudido a las XI Jornadas de Trabajo sobre la Calidad en Salud organizadas por

el SALUD presentando la comunicación oral: “Prevalencia de los Trastornos de Control de Impulsos en la

Enfermedad de Parkinson. Elaboración de una guía informativa. Necesidad de evaluación desde Atención

Primaria.

Visita guida: el martes 18 de junio fuimos a conocer la historia y el edificio del Paraninfo, además vimos la

exposición “Escuela de Roma. Pintores aragoneses en el cambio de siglo”

Nueva Página WEB: se ha cambiado la página web. Queremos que sea un medio de comunicación activo con la

asociación, os animamos a mirarla ya que ahí vais a encontrar todas las actividades que realizamos, podéis

hacer sugerencias, subscribiros al boletín…

Grupo para familiares Cuidarte: ya estamos acabando esta experiencia que ha sido muy enriquecedora. Los

familiares han intercambiado sus vivencias, compartido momentos y aprendido estrategias para cuidarse mejor

a sí mismos.

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Página 19

LA DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE TERUEL HA CONCECIDO 4.124,25€ A LA ASOCIACIÓN

PARKINSON ARAGÓN - DELEGACIÓN DE TERUEL, dentro de la convocatoria de

subvención para el desarrollo de programas de Bienestar Social

Esta colaboración económica contribuye a llevar a cabo el Programa de Rehabilitación Integral

para personas con enfermedad de Parkinson de Teruel y provincia. La cuál incluye sesiones de

Logopedia, Psicomotricidad y Terapia Ocupacional, cuidados auxiliares de enfermería,

atención social, atención psicológica y ayuda al transporte

AYUDA A LA ASOCIACIÓN PARKINSON ARAGÓN A RECAUDAR FONDOS A TRAVÉS DE

MIGRANODEARENA.ORG

La Asociación Parkinson Aragón ha creado un reto solidario en migranodearena.org, a través

del cual pretendemos recaudar fondos para la creación de un nuevo grupo de rehabilitación

para personas jóvenes afectadas por la enfermedad de Parkinson.

Este es el link de nuestro reto para que puedas echarle un vistazo y ayudarnos con una

donación, o simplemente con su difusión

http://www.migranodearena.org/asociacionparkinson1

Si tú quieres también puedes crear un reto solidario para nuestra Asociación, y así recaudar fondos para ayudar

a realizar nuestra labor.

Solo tienes que crear tu reto, compartirlo con los tuyos y sumar granitos de arena

¡Cualquier excusa es buena para ayudar!

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Página 20

Imágenes de las diversas actividades realizadas de abril a junio.

Mesa informativa Charla coloquio ¿Conoces la enfermedad?

Visita del Sr. Alcalde a la Asociación Junta ordinaria Junta ordinaria

Visita Paraninfo Charla Dr. Modrego Aragón canta por el Parkinson

Aragón canta por el Parkinson Aragón canta por el Parkinson

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Página 21

IMPRIMIR ESTA PÁGINA

Encontrar 8 nombres de pueblos de Aragón

(SOLO VERTICALES Y HORIZONTALES)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 E T E L R A F V G B H A

2 J L A D O H R E T R A L

3 A N E Ñ I R A C D E C B

4 M A L O C B G L A R U A

5 E L N Y Q X A Ñ Ñ E C R

6 P E Ñ A L B A Z A N E R

7 C A T U E E A E I V P A

8 N S I R E M V A O A S C

9 E E J E A E A I I R A I

10 D R V A N E S A D G N N

11 C A M V T D O M M P O N

12 F F E N U E V A L O S A

Dificultad media Encuentra la salida

1 5 6

4

3 9

8

5 2

5

7

7

4

4 6 2 3

9

1 9

2 3

4

8

6

6

8 2

1

5

1

4

3

PASATIEMPOS

Encontrar las siete diferencias

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Página 22

¡¡Juega Con nosotros!!

¿Dónde estoy?

Estimado lector:

Nos proponemos, a partir de este Boletín, implantar un juego que hemos pensado podría llamarse

¿Dónde estoy? y que consistiría en lo siguiente: Vosotros, los lectores, nos enviáis una a seis

fotografías del lugar de Aragón donde estéis o aquel lugar aragonés que más os guste, por el motivo

que sea. Ha de ser la fotografía de un lugar lo más conocido posible dentro del sitio que se trata de

averiguar. A modo de ejemplo vayan las siguientes fotografías:

Belchite Daroca Tarazona

Zaragoza Huesca Teruel

También se admite que dentro de una localidad amplia, como por ejemplo Zaragoza, el lugar a

adivinar sea algo más concreto que la propia ciudad, como por ejemplo “el jardín de invierno”. Para

participar en el concurso debéis enviar vuestras propuestas al correo electrónico del Boletín. En el

mismo correo enviaréis la respuesta correcta. El equipo de redactores del Boletín elegirá en cada

edición la fotografía a publicar y la solución se publicará en el mismo Boletín pero en otra página sin

determinar que el lector interesado deberá encontrar.

Para poder participar, basta con ser mayor de edad y disponer de una dirección de correo electrónico

con la que poder comunicarnos.

El premio es la satisfacción de haber sido elegido entre los participantes de ese número del Boletín, y

su reconocimiento público. Esperamos entreteneros y si tenéis alguna sugerencia hacédnosla llegar y

la estudiaremos.

Gracias, lectores.

Amador Plaza Diez,

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Página 23

Presidente de la Asociación Parkinson Aragón

¿Qué es qué?

¿Sabrías decirnos el nombre de estas batallas con los datos que te damos?

1º.- Año 480 A.C., la flota de los confederados griegos logró vencer a la armada persa.

2º.- España, año 1212: Alfonso VIII de Castilla, Sancho el Fuerte de Navarra y Pedro II

derrotaron a los musulmanes.

3º.- Italia (7-11-1525) los arcabuceros españoles destrozaron a la caballería francesa

e hicieron prisionero al rey Francisco I de Francia.

4º.- Mar Jónico (7-10-1571) las flotas españolas pontificia y veneciana, al mando de

Don Juan de Austria, vencieron a la armada turca.

5º.- Bélgica (18-6-1815): el Duque de Wellington al mando del ejército anglo-prusiano

derrotó definitivamente a Napoleón I.

6º.- España (19-7-1808): victoria de las armas españolas sobre las huestes

napoleónicas, durante la guerra de la Independencia.

Tienes que mandar las respuestas a la dirección de correo electrónico:

asociació[email protected]

¡¡Te mandaremos las soluciones!!

¡¡Tu nombre aparecerá en el siguiente Boletín!!

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Página 24

Cocina de Casa

Menú para cuatro personas

Entrantes: Alcachofas fritas

Ocho alcachofas

Se limpian las alcachofas, dejando solo lo más tierno, y se parten por la mitad.

Se lavan y poniendo un poco de sal, se pasan por harina y se colocan en aceite

bien caliente, cuando están torradas se sacan y a comer.

2ª plato; Jarretes

Cuatro jarretes de pierna, media cebolla, ajos, una copa de coñac

Se cortan los jarretes por la mitad y se fríen para sellar la carne y se echan los

ajos mientras se fríen. Después se corta un trozo de cebolla y se añade al

guiso, se añade también una copa de coñac y un poco de agua y se deja cocer

a fuego medio bajo, como una media hora, un momento antes de apagar el

fuego, se añade unas patatas fritas a tacos.

Postre

Fresas con zumo de naranja

Se lavan las fresas, se cortan y se ponen con azúcar, dejando que se pongan jugosas,

y se les añade zumo de naranja.

Truco de cocina; Las alcachofas se cogen del mango y si no bailan es que están duras.

Marivi

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Página 25

Espacio para la Poesía

Para ti Chon

El Parkinson impaciente

Llamó sin contemplaciones

A ti que siempre al paciente

Llevabas entre algodones

No le perdistes la cara

Llevando por equipaje

Tu sonrisa dulce y clara

Y al compañero de viaje

En este peregrinaje

Por rutas de sufrimiento

Con tu valor y coraje

Resistirás a los vientos

Resistiré es la canción

En himno ya convertida

Cantada en la Asociación

Os hace estar más unidos

Pedro Vicente Royo

(Del libro de poesías, “Sueños de Otoño”)

(Ilustraciones de Chon)


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