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8/17/2019 Expo Final 2
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DESAN MARCOS
Universidad del Perú, Decana de América
FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIAQUIMICA
E.A.P. INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
OREGANO-ANGELES GUARDAMINO, Diego
13070223-FERNANDEZ TINEO, Di!1"0701#$-SARA%IA ORTIZ, Ro&!1"07020"
-%ILLA ENCARNACION, '!i!
8/17/2019 Expo Final 2
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OREGANO(ORIGANUM %ULGARE)
E* O+g!o e ! /*!o+igi!+i e * +egi!eie++4!e e E+o/. S5*i6o e i8!io e!G+e5i, I*i, E/9,
T+:;, F+!5i, A*
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CARACTERISTICASBOTANICAS
T**o +i5o.P+ee!5i e
6e**oie /o+ e*
e!6.Pe:e9 o+eg+/ e!i!o+e5e!5i.
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SEUAL
ASEUAL
Mei!e ei** !o+e5oe!
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RECOMENDACIONES A LA ORA DECOSECAR
5e+ e* 5o+e e!o/+o&ie!e !o 5 e*+.
Qe e* 5o+e e
!i8o+e.
P*! e!8e+ !o e
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PROPIEDADES DEL ORGANO
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OTRASPROPIEDAD
ES DELORÉGANO
• io i*iHo /+ + !g+! 5!i e i/o e/+4io i!ei!*e 5ooe
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USOS DEL ORÉGANO
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0TRO DE LOS USOSPOCO CONOCIDOS A
PESAR DE SER A
NIVEL CASERO, SEUSA COMO TÉ, OAGUA DE USO PARA
LA TOS,PADECIMIENTOS DEL
RIÑÓN, CÓLICOS,
ELABORACIÓN DEINFUSIONES PARA ELCONTROL DE LA
FIEBRE YENFERMEDADES DE
LAS VÍAS
RESPIRATORIAS.
USOS ANCESTRALES
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u)!*!+$#o " %u-($s or%$s &$r$ #!s)!)os /"s.Pr!-!$*%")" s" ($u)!*!+$#o #"s#" )!"%o!%"%or!$* " "* $r)"-u*!$r!o , -o%o (!"r'$ #"o*or.
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USOS
ACTUALES• 5O6A
DESECADA
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•USOS EN LA INDUSTRIA
ALIMENTARIAE *os :*)!%os $os ($ sur3!#ou -r"-!")" !)"r2s " *$u)!*!+$-!4 #" $#!)!1os #" or!3"$)ur$*, #"'!#o $ ""-)os$#1"rsos ro1o-$#os orro#u-)os s!)2)!-os. E* ""-)o
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o-r$)o!$ -o/r%$ "* o#"r$)!%!-ro'!$o " "s)os%!-roor3$!s%os & )$%'!2 "*o#"r $)!o!#$)" " $-"!)"s-o%"s)!'*"s.
• USOS EN MEDICINA NATURAL:según la OMS, 80% de la poblac!n
"#ndal #$la e&$'ac$os (ege$ales
pa'a c#da)a de"os$'ado se'
analg*sco, an$n+la"a$o'o,sedan$e,
an$da''eco, an$+úngco, d#'*$co
la n+#s!n de )o-as.,
an$)pe'$ens(o, 'epelen$e,an$espas"!dco / anes$*sco local
Ta"b*n es ú$l en el $'a$a"en$o de
n+eccones c#$1neas, des!'denes
)ep1$cos, des!'denes "ens$'#ales,
en+e'"edades 'esp'a$o'as, s2+ls /
gono''ea
• S# cons#"o d#'an$e el e"ba'ao no
debe se' e&ces(o, p#es se le )an
a$'b#do p'opedades abo'$(as
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EL ORÉGANO COMOPRODUCTO DE EPORTACIÓN
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OFERTA DEL ORÉGANO• L$ o"r)$ "or)$'*" #"* or23$o
"ru$o #""#" #" *$ ro#u--!4$-!o$*, $ "-"-!4 #" *$s"or)$-!o"s !or%$*"s u" s"
r"s")$ " *$ ro)"r$ -o C(!*" &
Bo*!1!$, & $s-!"#" $ =0 )o"*$#$s.
D" "s)" 1o*u%", H? s" #"s)!$ $*
-osu%o $-!o$*, *os r!-!$*"s
#"$r)$%")os " -osu%o #"or23$o so L!%$, Cus-o, Puo & L$
L!'"r)$# 0? s" or!")$ $
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A#u$$s & "* H? r"s)$)" s"
"or)$ #" %$"r$ !or%$* or *$ro)"r$.
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EPORTACIÓN DE ORÉGANO
EN EL PERJ