IntroducciónElcomplementoZonadeenriquecimiento(Zonadeenriquecimiento-EZ)paraelprogramaSMARTdelasleccionesInicialesPreescolaresfuediseñadoparaserutilizadoporpadres,cuidadoresyvoluntarios,yaseaenelhogar,enprogramasdeguarderíaoenorganizacionescomunitariassinfinesdelucro.Introduceyrefuerzaconceptosdesaludybienestarcentralespormediodeactividadesdivertidasenbaseajuegosconelobjetivodeenseñarlesalosniñoslashabilidadesquenecesitanparadesarrollarhábitossaludables.
DescripcióngeneralNoseesperaquelosniñosenedadpreescolarentiendancosascomolascalorías,peropuedenempezaracomprenderconceptosimportantesrelacionadosconloquecomenycómosemueven.LasactividadesPreescolaresdelaZonadeenriquecimientoestándiseñadasparaintroducirlosconceptosfundamentalesdebienestaryenseñarlesasíalosniñosatomardecisionessaludablesquefomentaránhábitossaludablesalolargodetodasuvida.Lerecomendamosquepruebenestasactividadesensucasaoensuprogramaylasadaptenasusnecesidades.Alparticiparenestasactividades,losniñosaprenderándequémaneralosalimentoslesaportanlaenergíaquenecesitanparatrabajaryjugar,ampliaránsuspaladaresporqueprobaránnuevostiposdealimentosnutritivos,aprenderánacomerybebergruposdealimentosvariadosyamoverseduranteeldíarealizandoactividadesdivertidasquelosayudaránamantenersucuerpofuerteysaludable.
¿CómodeboutilizarelProgramaPreescolarZonadeenriquecimiento?LasleccionesyactividadesdelaZonadeenriquecimientoestándiseñadasparaqueresultendivertidas,lúdicasymotivacionales;sonapropiadasparacadaedadyetapadeldesarrolloeincluyentodoslosnivelesdehabilidadycapacidades;además,sepuedenadaptaradistintosespaciostantoadentrocomoalairelibre,yaqueincluyenrecursosvariados.
Zonadeenriquecimientosepuedeusarcomounprogramacompleto(tressesionesconsecutivasde30minutos,seguidasdeactividadesoptativasde15a30minutosdeduraciónvariasvecesporsemanadurante4a6semanas,seguidasdeunafiestadecierredelprograma),o comorecursoprácticopararealizaractividadescreativas.
Aligualqueencualquierprogramaparaalumnosdeedadpreescolar,¡laflexibilidadesfundamental!Puedeoptarporusarestasleccionesyactividadesexactamentecomosepresentan,ocomoinspiraciónparaluegorealizaralgunasadaptacionescreativaspropias.SepuedenusarcomocomplementoparaelprogramaSMARTdelplandeestudiosdeclasePreescolarSTART,ocomounaserieindependientedelecciones,actividadeseideasparainiciarunprogramadesdecero.
1:“DescripcióngeneraldelaZonadeenriquecimiento”Temasdeconversación+minilecciónComienceconunadescripcióngeneralmuybásicadelosprincipiosdesaludybienestar.Utilicelenguajeapropiadoparalosniñosde3a5añosdesugrupo.Uselossiguientestemasdeconversación,juntoconelmaterialparaactividadesmanualesylasayudasvisuales.(BusqueimágenesenrevistasoenInternet,oconsulteelApéndice,dondeseincluyenenlacesaimágenesydescargas).
Sibienelbienestaresmásquesimplementeestarsaludable,comerbienymantenersefísicamenteactivo,paralosniñosdeestaedadesunbuenpuntodepartida.Cuéntelesasusniñosquecosascomotenerunabuenahigienepersonal(bañarsetodoslosdías,cepillarselosdientes)yllevarsebienconlosdemástambiénsonimportantesparasubienestargeneral.
A. ¿Quéeslaenergía?Laenergíaponelascosasenmovimiento.(Laenergíaesloquehacequeautos,camionesyavionessemuevan).Laenergíahacefuncionarlascosas.(Laenergíahacequelascomputadoras,lostelevisoresylosteléfonoscelularesfuncionen).
Laenergíahaceque...• lasabejaszumben• lospájarosvuelen• lasranassalten• losconejossalten• loscangurossalten• loscaballitosgalopen• lostiburonesnaden• lospatinadoressobrehielogiren• lasbailarinasgiren• lasexcavadorasexcaven• loscuatricicloschoquen• loscohetesviajenalespacio
Todasestascosasnecesitanenergíaparamoverse.¿Losniñostambiénnecesitanenergía?¡Sí!Losniñosnecesitanenergíapara...
• ¡caminarycorrer• bailarysaltar• hacermovimientosdekarate• jugaralapelotaodisfrazarse• construircosasconbloques,guardarlosjuguetes,lavarselasmanos• cantarcanciones,coloreardibujosyleerlibros!
¡Losniñosnecesitanenergíaparamoverse,paracrecer,parapensar,paratrabajaryparaJUGAR!
B. ¿Dedóndevienelaenergía?¿Dedóndesacasuenergíaunauto?Delagasolina.Sielautosequedasincombustible,nopuedemoverse.
¿Dedóndesacansuenergíaparacrecerlasfloresylosárboles?Delsol.Sinsol,lasplantasnopuedencrecer.
¿Dedóndesacansuenergíalaspersonas?Delosalimentosquecomenybeben.Sinalimentosnibebidas,¡nuestroscuerposnopuedenmoverse,crecer,trabajarnijugar!
¿Todoslosalimentosybebidasnosdanenergía?Sí.Vamosaaprendermásacercadeestoydecómodesarrollarhábitossaludables.
C. Minilección:AbejasocupadasHagamosdecuentaquesomosabejas.Abejasocupadasquezumbamosconlaenergíaquetenemos.Haganelsonidodelzumbidozzzzzz.Ahora,doblenloscodos,extiendanlasmanosacadaladodelcuerpoymuevansusalas(manos)lomásrápidoquepuedan.Ahora,conpasospequeños,girenencírculoslomásrápidoquepuedanduranteunminuto.¡Preparados,listos,ya![Cuentehasta60].
¡Ahoraparen!Suscuerposnecesitanenergíaparamoverseyzumbar.Lasabejasobtienensuenergíadelnéctarydelpolen.Comennéctar(aguaazucarada)ypolen(unasustanciaamarillaamarronada)delasflores.Comamosunrefrigerioparadaralgodeenergíaanuestroscuerpos,igualquelasabejas.
Recetaderefrigerio:Sirvagalletasintegralesconjugopurodefrutasounlicuadodefrutafresca.Losjugosdepiña,mangouotrasfrutastropicalespermitenprepararunlicuadodulceparecidoalnéctar.Extensión:Sirvatambiénquesoenhebrasyhagaquelosniñostomenhebrasparaformarlospétalosexterioresylaspartesinternasdelasflores.Muéstrelesfotosdecercadeflores.
Variante:Hagaquelosniñosseconviertanen“murciélagosfrugívoros”enlugardeserabejasysirvatrozosdemangoybanana.
Unavezterminadoelrefrigerio,pregúntalesalosniños:“¿Sientenquetienenmásenergíaahora,despuésdehabercomidoybebidosurefrigerio?¡Bien!Usemosesaenergíapara
[mencionelaactividadsiguiente,porejemplo,limpiarlamesa,escucharuncuento,jugarafuera].
2:Actividadesdeenergía
A. EsforcémonosporcomerloscincogruposdealimentosLosniñospreparansupropiorefrigerioconingredientesdelos5gruposdealimentosprincipales.Aprendenelconceptodeunadietaequilibradayterminancomiendounrefrigeriosaludablequepuedenprepararluegoensucasa.Estaactividadmanualsirveparaenseñaryreforzarlasleccionessobreloscincogruposdealimentosyestimulaalosniñosparaquepruebennuevascombinacionesdealimentos.Comodemuestranlosestudios,¡esmuchomásprobablequelosniñospruebennuevosalimentosycombinacionesdealimentossiayudanaprepararesosalimentos!
TemasdeconversaciónHoy,vamosaprepararunrefrigerioutilizandoingredientesdeloscincogruposdealimentos.Debemoscomeralimentosdeloscincogrupostodoslosdías.Estosalimentosnosdanenergíaparacreceryjugar.Loscincogruposdealimentosson:frutas,vegetales,granos,proteínasylácteos.(Muestreimágenesdeloscincogruposdealimentos;cadagrupodeberátenersunombreyejemplosdecadatipodealimentoilustrado).Pídalesalosniñosquerepitanelnombredecadagrupomientrasseñalacadaimagen.Luego,pídalesalosniñosquelevantenlamanoydenunejemplodeunalimentodecadagrupo.
Mirenloquehagoyluegoserásuturnodeprepararsupropiorefrigerio.
Ingredientesypasos• Primero,tomamosunatortillaintegral.Estealimentopertenecealgrupodelos
GRANOS.• Launtamosconmantecademaní*.Estealimentopertenecealgrupodelas
PROTEÍNAS.• Esparcimoszanahoriarallada.EstealimentopertenecealgrupodelosVEGETALES.• Ahoraagregamospasasdeuvaouvasfrescas.Estealimentopertenecealgrupode
lasFRUTAS.• Ahora,loenrollamosycomemosunbocado.Faltaunsologrupodealimentos.¿Cuál
es?• Correcto,losLÁCTEOS.Tomemosunvasodeleche**connuestrorefrigerioy
tendremosunacomidacompletaconloscincogruposdealimentos.
* Alternativasparareemplazarlamantecademaní:mantecadesemillasdegirasol,mantecadeporotosdesoja,purédegarbanzos**Alternativasparareemplazarlaleche:lechedesoja,lechedealmendras
Másinformaciónacercadelasalergiasalosalimentos.Másinformaciónacercadelasguíasdeseguridadalimentariaparaniñosdeedadpreescolar.
Parahacerparticiparalosniñosquetienenalergiasalosalimentosociertaspreferenciasdietariasdesusfamilias(comolosveganos),experimenteconotrosingredientes,porejemplo:GRANOS:galletasdearrozintegral,galletasdearrozPROTEÍNAS:purédegarbanzos,pastadesésamo,frijolesrefritos(ohagaquelosniñoshaganpurédefrijolesconuntenedor),mantecadeporotosdesojaconmielLÁCTEOS:sustituyaporlechedesoja,dealmendras,dearrozodecocoyexpliquequelaspersonasquenocomennibebenproductoslácteosobtienensucalciodiariodeotrasfuentes(comodeljuegodenaranjasfortificadoconcalcio,elyogurtdesojayelbrócoli)
B. ¡Clasifiquémoslo!Clasificaresuntrabajoimportante.Ademásdeserunaactividaddivertidaygratificante,clasificaresunahabilidadmatemáticafundamentalclaveparalosniñosdeedadpreescolar.Esimportantedarlesalosniñoslaoportunidadparaclasificaryordenarlosobjetosportamaño,porforma,porcoloryporotrosvariosatributos.Cuantomáspractiquen,másejercitaránsupensamientoanalíticoymejorpreparadosestaránparaeljardíndeinfantes.
Materiales:• Alimentosdejugueteoimágenesdealimentosrecortadasderevistasyfolletos
(idealmente,laminadas)• 10boles• 2canastas• Pinzasvarias(siseusanalimentosdejuguete)• Etiquetasparaloscincogruposdealimentosconunaimagenquerepresentecada
grupo(frutas,vegetales,granos,proteínasylácteos)• Etiquetasparaloscincocoloresdefrutasyvegetalesdecadaunodeloscolores
(rojo,naranja/amarillo,verde,azul/púrpura,blanco)• ImpresosenpapeldelaplantillaMiPlato
Disposición:Paraestaactividad,dispongadosestacionesdeclasificacióneidentifíquelasconetiquetas:
• Cincogruposdealimentos• Cincocolores
Paralaestacióndelos“Cincogruposdealimentos”,dispongaunafiladecincobolesconcincoetiquetas.Coloqueunacanastadetrásdelosbolesyllénelaconalimentosdejugueteoconimágenesdealimentosdeloscincogruposdealimentos.Idealmente,deberíatenerespaciosuficienteparaponerdosotresalimentosencadaunodeloscincoboles.
Paralaestación“Cincocolores”,dispongaunafiladecincobolesconcincoetiquetas.Coloqueunacanastadetrásdelosbolesyllénelaconalimentosdejugueteoimágenesdealimentosdesolodosdelosgruposdealimentos:frutasyvegetales.Idealmente,deberíatenerespaciosuficienteparaponerdosotresalimentosencadaunodeloscincoboles.
Nota:Siusaalimentosdejuguete,puedesumarpinzasparalaactividadyhacerquelosniñostomenycoloquenlosalimentosenlosboles.Estohacequelaactividadseadivertidaytambiénayudaaejercitarlosmúsculosquepermitenusarlaspinzasyadesarrollarhabilidadesdemotricidadfina.
Instrucciones:EstacióndeloscincogruposdealimentosEnestaestación,demuestrecómoordenaryclasificarlosalimentos.Expliquecadapaso.Porejemplo:
• “Voyaveradentrodelacanastayvoyatomarunalimento.Miren:acáhayunpescado.¿Aquégrupopertenece?AlacanastadelasProteínas.LasProteínascomoelpescado,elpolloylosfrijolesnosdanenergíaynosayudanacrecerfuertes”.
• “Aquíhayunpocodebrócoli.EstevaenlacanastadelosVegetales.LosVegetalessonunodeloscincogruposdealimentos.Esbuenoparanuestrocuerpocomervegetalestodoslosdías”.
EstacióndeloscincocoloresDemuestrecómoordenaryclasificarlasfrutasylosvegetales,yexpliquecadapaso.Porejemplo:
• “Lasfrutasylosvegetalessondevarioscolores,¡comounarcoiris!Esbuenocomerunarcoirisdecolorestodoslosdías”.
• “Miren:aquíhayunkiwi.VoyaponerloenlacanastadecolorVerde.Aquíhayunacalabaza.VoyaponerlaenlacanastadecolorNaranja”.
Luego,hagaquelosniñosejercitensolos.Mantengalasestacionesbiendispuestasyaccesiblesparaquelosniñospuedanjugarconellaslibrementecuandotengantiempo.
Extensiones:“Porcionesperfectas”:ClasifiquelosalimentosdelacanastadelosCincogruposdealimentosenporcionesrecomendadas.UtilicelasplantillasdeChooseMyPlate.gov.Prepareun“platoperfecto”comoejemployacentúelarecomendacióndequelasfrutasylosvegetalesdebenconstituirlamitaddesuplato.
“Frutasversusvegetales”:Hagaquelosniñoselijanunafrutayunvegetaldecadacoloryqueloscoloquenencadabol.Demuestrecómosehace,porejemplo:
• “Encuentraunafrutaquesearoja(manzana).Encuentraunvegetalquesearojo(betabel)”
• “Encuentraunafrutaqueseaverde(kiwi).Encuentraunvegetalqueseaverde(brócoli)”.
C. PlastilinaparajugaralchefUnavezquelosniñosdeedadpreescolarentiendenelconceptodeloscincogruposdealimentosdistintosydelosdistintostiposdealimentosquepertenecenacadagrupo,puedencomenzaraaprenderacercadelasporcionesrecomendadasydelascomidasequilibradas.MiPlatoesunaexcelentemaneradeenseñaresteconcepto.Y,comocualquierniñodeedadpreescolarledirá,¡cualquiercosaquehagaconmasaesdivertida!
Materiales:• Plastilina(caseraocomprada)dedistintoscolores• Cuchillosdeplástico,paloteyotrasherramientasparaestirarlaplastilina• ImpresosdelasplantillasdeMiPlato(laminados,siesposible)
Instrucciones:ImprimaelPósterMiPlatoydecorecadacategoríaconunaimagen(porejemplo:unpalilloconpescadoypolloenlaseccióndeProteínas,fideosypanenlaseccióndeGranos).Coloqueestepósterenlacarteleraoenlaparedparausarlocomoreferencia.
Demuestrecómohaceralgunosalimentosconplastilina.Hagalasformasmásbásicasposibles,peroagreguealgunacaracterísticadistintivayenséñelesalosniñoscómohacerlo.Muestrecómousardistintastécnicas:
• pasta:hazunaformadetirafinalargaenrollandolamasasobrelamesa,cuandomásenrolleslamasa,¡máslargaymásfinaserá!
• uvas:enrollapequeñasporcionesdeplastilinacontusmanosparaformarpequeñasbolitas
• naranja:enrollaunaporcióngrandedeplastilinacontusmanosparaformarunabolagrande
• rodajadepan:estiralaplastilinaconelpaloteycortalamasaenrectángulos;oaúnmejor,¡dibujaunatostadafría!
• langostino:tomaunapequeñaporcióndeplastilinaydaleformadeletra“C”,pinchaunextremoparaformarlacoladedospatas
• zanahoriasbebé:tomaunapequeñaporcióndeplastilinayenróllalaconlasmanos
Estimulealosniñosparaqueusendistintoscoloresyparaquetratendeformarunarcoirisdefrutasyvegetalesensusplatos.Unavezquelogrenformarunplatocompleto,¡nómbreloschefsmaestros!TomeunafotografíaypreséntelaenlacarteleraohagaunpóstercontodaslascomidasdeMiPlatoypídalesalosniñosquedictendescripcionesdesuscreaciones.
3:ActividadesdejugarDesdelos3hastalos5añosdeedad,losniñosdesarrollanlashabilidadesdemotricidadgruesanaturalmentemientrasjueganycorrenduranteeltiemponoestructurado.Peromuchashabilidadesmotricesimportantespuedenfortalecersetambiénmedianteactividadesestructuradasdejuego.Lassiguientesactividadesayudanadesarrollarhabilidadeslocomotricesymanipulativas,ambasapropiadasparaelniveldedesarrollodelgrupodeedadpreescolar.
Lasactividadeslocomotricesincluyen:Caminar*Correr*Saltar*Galopar*Deslizarse*Saltearobstáculos*Saltaralasoga
Lasactividadesmanipulativasincluyen:Arrojar*Agarrarconlasdosmanos*Batear/Golpear*Hacerpicarlapelota*Patear
¡Estostiposdeactividadesnospermitenusarnuestraenergía,crecerfuertesydivertirnos!
Laactividadaeróbicaesimportanteparatodoslosgruposdeedadesylosniñosdeedadpreescolarnosondemasiadopequeñosparaaprenderqueelejercicioesbuenoparaelcorazón.¡Estimúlelosparaquecorranyjueguenymantengansuscorazonesbombeando,suscuerposfuertesysusnivelesdeenergíaaltos!
Lassiguientesleccionesincorporanunacombinacióndeestostiposdeactividadesyrefuerzanmensajesimportantesacercadelaaptitudfísica.Sideseaconocermásmanerascreativasparamanteneralosniñosdeedadpreescolarenmovimientoyenritmo,consultelaCanastadeactividadesenlasecciónsiguiente.
A. ¡Chocaesoscinco!Losniñosdeedadpreescolarnecesitanalmenos60minutosdeactividadfísicapordía.Noesnecesariorealizarestaactividadtodajuntaalmismotiempoodemaneraestructurada.¡Variosperíodoscortosdeactividadtambiénsirvenparacumpliresetiempo!Enestalecciónlesmostramosalosniñoscómoaprovecharalmáximounperíodobrevedeactividaddecincominutosylosestimulamosparaqueparticipenenactividadesaeróbicasparamantenersusnivelesdeenergíaaltosdurantetodoeldía.¡Talvezsesorprendancuandoveanlorápidoquepasanesoscincominutosdeactividadcuandoteestásdivirtiendo!
Instrucciones:Dispongadosmarcadores,unoacadaladodeunsalóngrandeoaproximadamenteaveintepiesdedistanciaenelgimnasioocampodedeportes.ElobjetivoescaminarrápidodelpuntoAalpuntoByviceversaycontar(solo)cuántasvueltaspuedeshacerencincominutos.
Dígalesalosniñosdeedadpreescolarquetodosvanaponersuscuerposenmovimientodurantecincominutos.Deleslaopcióndecorrer,caminarrápidoorealizarunacombinacióndeambasactividades.Acentúequenosetratadeunacarrera,¡yquenohabráunganador!
Comiencepreguntando:• ¿Cincominutosesmuchotiempoopocotiempo?• Comolosniñosdeestaedadnosabendecirlahora,pienseenejemplosdecosas
quelosniñoshacendurantecincominutosparadarlesunsentidodeladuracióndeesteperíododetiempo:ponerselaropa,guardarsusjuguetesoinclusoalistarseparairadormir:cepillarselosdientesyusarelbañoyponersesuspijamas;estassonactividadesquepuedenllevar“aproximadamentecincominutos”.
• Miremoselreloj.¿Cuántasvecescreenquepuedeniryvolverencincominutos?Cuentenustedesmismoslasvueltasy,sinecesitandescansar,caminenenlugardecorrer.
• Bien,¡listos,preparados,YA!
Alterminarloscincominutos,delesunaestrellaacadaalumnoparaquelapeguenalladodesunombre.Unavezquetienenpegadasuestrella,¡choquenloscinco!Mantengaelregistroaltoyencuentredistintasmanerasdehacerperíodosdeactividaddecincominutosduranteelaño:enmomentosenquelosniñosdeedadpreescolartienenexcesodeenergíaquedebenliberar,sitienenalgúnratolibreosinecesitanquelospasenabuscarundíadelluvia.
Propongaotrasideascreativasyanótelas.¿QuéMÁScreesquepuedeshacerencincominutos?
• Puedesbailardoscanciones.• Puedescorrerdesdeunextremodelpatiodejuegoshastaelotrocincoveces.• Puedeshacerpicarlapelotadebásquetcienveces.• ¿Algunaotraidea?
Extensión:¡Chocaloscincoportucorazón!Hagaestoantesydespuésdelperíododeactividaddecincominutos.
Pregúntelesalosalumnossisabenquéeselcorazónydóndeestá.Expliquequesucorazónayudaaquelasangresemuevaporsuscuerpos.Muéstrelesalosalumnosdóndetienenelcorazón.Expliqueque,cuandousamosmuchaenergía(comocuandocorren),nuestroscorazoneslatenmásrápido.Esosignificaquenuestroscorazonesestántrabajandoduro:¡paramantenernuestrocuerposaludable!Colocatumanosobretucorazón.¿Sientescomolate?Cuandocorres,¿tucorazónlatemásrápidoomáslento?Vamosadivertirnosyusarunpocodeenergíadurantecincominutosyveamoscómonossentimos.
B. SeguirallíderEnestejuegoclásico,ellídercamina,marcha,salta,galopaycaminarápido,ylosdemáslosigueneimitansusmovimientos.Combinelasactividades,hagamovimientoscreativos,comocaminarenpuntasdepie,saltarcomounarana,caminararrastrandolospiescomounpingüino,zapatearcomounmonstruo.¡Pídalesalosniñosqueproponganideastambién!
Instrucciones:Antesdecomenzar,ofrezcaunademostraciónrápidadelosmovimientosqueharáacontinuación.Puedepensarquelosniñossonintuitivos,perolosniñospuedeninterpretarlascosasdedistintasmaneras,yaalgunospuedesresultarledifícilseguirsusindicaciones.Tómeseunmomentomásparademostrarelgalopeylacaminatarápida,yaquelamayoríadelosniñosnodominanestosmovimientoshastalaedaddecuatroocincoaños.Silosniñosdesugruposonmáspequeños,hagaquelaacciónseasimple.
Caminar:Balancealosbrazosylevantabienlasrodillas.Saltar:Doblalasrodillasyempújateconambospiesycaigaconambospies.¿Quéeslomásaltoquepuedessaltar?Saltarsobreunpie:Saltasobreunpie,luegosobreelotro,empujandoconlaspuntasdelospies.¿Esmásdifícilconunpiequeconelotro?Saltarhaciaadelante:Empiezaconunpieycaeconelotro.Galopar:Empiezaconunpiemientrassigueselmovimientoconelotropie.Avanzardecostado:Abrebienlosbrazos,llevaunapiernahaciauncostadoyacompañaelmovimientoconlaotraparaavanzarhaciaelcostado.Avanzardandosaltos:Marchaconlasrodillasbienaltas,mostrandoelmovimientobásicodeimpulsarelcuerpoysaltar.
Ocupeelroldelíderenlaprimeraysegundarondadeestejuegoparamostrarlesalosniñoscómosehace.Unavezqueentendieron,hagaqueseturnenenelroldelíder.
C. CompañerosdepelotaConestejuegosimpleyescalable,losniñosdeedadpreescolarpracticanhabilidadesmanipulativasydemanejodepelota.Tambiénpuedeaprovecharestocomooportunidadparapracticarlahabilidaddecontarohabilidadesrelacionadasconellenguaje.
Instrucciones:Siéntenseenelsuelo,formenungrancírculoyextiendanlaspiernas.Tomeunapelotamedianaymuéstrelesalosniñoscómopasarlahaciaatrásyhaciaadelantealapersonaquetienenfrenteaellosenelcírculo.Tirelapelotaparaquelapersonaqueestáenfrenteseladevuelva.Luego,déselaalapersonaqueestáalladosuyoyhagaquelavayanpasandoydevolviendoalapersonaquetienenenfrente.
Mientrassepasanlapelota,túrnenseparacontar(averhastaquénúmerosaben),odiganlosnombresdedeportesyactividades(como¡fútbol!¡básquet!¡bailar!¡andarenpatineta!¡karate!)onombresdefrutasyvegetales(¡piña!¡camote!¡aguacate!).Ousetemasquelesinteresanalosniñosparaquesemantenganentretenidos,elijanombresdeanimales(como¡pero!¡gato!¡lagartija!¡tigre!¡osopanda!),odedinosaurios.¡Eldesafíoesdecirunapalabraquenohayasidodichaantesporalguienmás!
Variante:Hagaquelosniñosseponganenparejasyquepasenmástiempojugandoalapelotaconsucompañero.Hagaquesesientenunofrenteaotro,avariospiesdedistancia,yveacuántasvecespuedentirarseydevolverselapelota.Luego,dígalesqueseparenyquetirendespaciolapelota,haciéndolapicarantesdequelaagarresucompañero.Paralosniñoshábilesquenecesitanalgomásdifícil,desafíelosparaqueaplaudanantesdeagarrarlapelota.¿Todavíalesresultademasiadofácil?Hagaqueretrocedanysesientenmáslejosunosdeotros.
4. CANASTADEACTIVIDADES:Actividades“Jugarjuntos”
Monstruo,¿puedo?Estasimplevariantedelantiguojuego“Mamá,¿puedo?”esunaexcelentemaneradepracticarlashabilidadeslocomotricesaprendidasenlaActividadNo.3deZonadeenriquecimientoPreescolar.
Materiales:Accesoriosparadisfrazarsedemonstruo(queseagracioso,¡quenodemiedo!).Porejemplo:unsombrerocongafasocuernosdemonstruoqueseafácildeponerysacar.
Enlaprimeraronda,hagademonstruoparamostrarlesalosniñoscómosejuega.Hagaquelosniñosformenunafilaa10o15piesdedistancia,frenteausted.
Ahoradelesinstruccionesdemovimientosquedebenrealizar.Recuerdemantenerunequilibrioentrelosdistintostiposdemovimientoslocomotrices.
“Darochopasosdemonstruo”.“Darsietesaltosdelagartija”.“Darseispisadasdedinosaurio”.“Darcincosaltosdeconejo”.“Avanzardecostadotresveces”.“Zumbarcomounaabejaportodoelsalónencírculodosveces”.
Antesdeseguirlasinstrucciones,elniñodebepreguntar:“Monstruo,¿puedo?”
Elmonstruoresponde,“Sí,puedes”yentonceselniñosiguelospasos.
Sielniñoseolvidadepreguntar“Monstruo,¿puedo?”,deberávolveralfinaldelafila.
Jueguenunayotravezyhagannuevosmovimientos.¡Recuerdepedirlessugerenciasalosniñosdeedadpreescolar!
¡Saltaelarroyo!Estejuegosimpleesunaexcelentemaneraparaquelosniñospractiquensaltarydarsaltitos:actividadeslocomotricesquefortalecenlosmúsculosdelaspiernasypermitendesarrollarhabilidadesdemotricidadgruesayhuesosfuertes.Comoestaactividadrequiereunmínimodemateriales(unrollodecintadeenmascararounostrozosdecuerda),¡esunjuegofácildeorganizarcuandolosniñostienenenergíaextraparaliberar!
Instrucciones:Concintadeenmascararotrozosdecuerda,formeunalíneasobreelpiso.Dígalesalosniñosqueusensuimaginaciónysimulenquelalíneaesunpequeñoarroyo(unpequeñorío).Ahora,practiquensaltaraunladoyalotrodelarroyo.¿Quéesdarsaltitos?Piensenencómosaltaelconejo,dasaltospequeñitos.
Ahoraagregueunasegundalíneadecintaodecuerda.Queseaparalelaalaprimera,de6a12pulgadasdedistancia,dependiendodelaedaddesusniñosdeedadpreescolar.Dígalesalosniñosqueusensuimaginaciónyquesimulenqueesunpequeñorío.Paracruzarelrío,¡losniñosdebenSALTAR!
Muéstrelesalosniñoscómosaltar:• Doblenlasrodillas,empújensesobrelosdospiesybalanceensusbrazosadelantey
haciaatrásmientrassaltan…luego• Toquenelsueloconlosdospies,conlasrodillasdobladasylospiesseparadosala
alturadeloshombrosAhora,dispongauncursoconvarios“arroyos”y“ríos”quecrucenelsalóndeclasesoelespacioexteriordondeestánjugando.
ElcorraldelosniñosMateriales:
• Escobasdecocina(deuntamañoaptoparaniños,sitienedisponibles)• Ropaparadisfrazarse:sombrerosdevaquero,pañuelos,chalecos,etc.• Conos,etc.parausarcomoobstáculos• Reproductordemúsica
¡Llamandoatodoslosvaquerosyvaqueras!Tomeunsombrerodevaquerositieneyunaescobapequeñayprepáreseparagaloparyhacerdecuentaquevaensu“caballo”.¿Notieneunaescoba?¡Uselaimaginación!Laaccióndegaloparesunahabilidadlocomotrizquecombinapasosysaltos.Losniñosdeedadpreescolargeneralmentedominanestaacciónantesquelaaccióndesaltar,perosolosipracticanbastante.
Instrucciones:Practiquegaloparportodoelsalóndeclaseoenelespacioexteriordondeseencuentren,yayudealosniñossialprincipionopuedenhacerlosolos.Unavezqueesténlistos,hagaquelosniñosdenunavueltasolosensusescobas(oensuscaballosinvisiblessinotienenescoba)¡yquegalopen!Pongamúsicacountryparaquelosniñosconsiganimaginarselasituación.
Propongaundesafío:Armeunapistaconobstáculosconconosyotroselementosyhagadecuentaqueestáenunaexhibicióndecaballos.Sitrabajaconniñosdeedadpreescolarmásgrandes,galopeporlapista,hagapatronesdezigzag,girosypequeñossaltos.
ElbailedelabufandaMateriales:
• Bufandas,pañuelos,bandanasotrozosdetela• Reproductordemúsicaycancionesvariadas• ComputadoraeInternetparabuscarmúsicaybailesmulticulturales
Bailaresunaexcelenteactividadaeróbicayunabuenamaneradedesarrollarhabilidadesdemotricidadgruesaycoordinaciónfísica.Agregarunmaterialcomolabufandaagregaunadimensiónadicionalparalaexpresióncreativayesunamanerasimpledemanteneralosniñosinteresadosyentretenidos.¡Cuantomástiempobailen,mejor!
Hagaquelosniñoscomiencenimitandosusmovimientosdebaile.Luego,estimúlelosparaquebailenlibremente,paraquehaganmovimientoscreativosutilizandoelcuerpoylasbufandasmientrasescuchandistintostiposdemúsica.
Reproduzcacancionescondistintostempos,ritmosymelodíasyestimulealosniñosparaquehaganmovimientoscreativosconlasbufandasmientrasbailan.Comienceconunacancióndivertidayanimadaymuestrecómobailaralritmodelamúsica.Luego,cambielacanciónporunaqueseamáslentaymássueltaysigaelritmoagitando,ondeandoyhaciendoflotarenelairelasbufandas.
¿Quélespareceunbailedevaquerosyvaquerasamericanos?Pongamúsicacountry,hagagirarlasbufandasencírculossobresucabezayhagamovimientosdeenlazarcomosiestuvieraensuranchoimaginariomientrasgalopaportodoelsalón.
Ahora,elijaunestilodemúsicadiferentedeotropaís.Pruebelamúsicadepercusiónafricanayhagaquelosniñosbailenconsusbufandasalritmodelamúsica.Cadavezquehagaestaactividad,pruebedosestilosdiferentesdemúsicadedospaísesdistintos.
Extensión:Investiguesobredistintosbailesdedistintospaísesquesepuedanhacerconlabufandaypruebeversionessimplificadasconsusniñosdeedadpreescolar.HaybailestradicionalesdeÁfricaOccidental,China,Vietnam,Filipinas,GreciaymuchaspartesdeMedioOrientequesehacenconlabufanda.Encuentreunaampliagamadeestilosdistintosdemúsicaparaampliarlasperspectivasdelosniños,desafiarsushabilidadesparaescucharmúsicayestimularelinterésporelbaileyelmovimientocreativo.
¡Hayunoso!Esteesunjuegomuysimplequeincluyecaminarycorrery,porlotanto,esmejorpararealizarafuera.Sepuedehacerdurantecincooquinceminutos,ypuedenparticipardesdedoshastadoceniños.
Camineydígalesalosniñosquesevaa“cazarosos”.Dígalesquedebencaminar,nocorrer,EXCEPTOqueustedveaunoso.Pidaunvoluntarioqueseofrezcaaayudarloamostrareljuegoderolesmientrasexplicacómosejuega.
Instrucciones:Salgaconlosniñosacaminarenelcampodedeportes,enunparque,enelpatiotraserooenunpequeñoespacioabierto.Camineduranteunminutomásomenosyluegodiga“¡Hayunoso!”.Losniñosdirán:“¿Dónde?”
Usteddebeseñalarydecir:“¡Ahí!”
Ahora,losniñosdebenCORRERenladirecciónopuestahastaqueusteddiga“PAREN”.
Puededecir:“Perdón,fuesoloun[completeestoconunanimaldistintocadavez,porejemplo,ardilla,ratón,salamandra,etc.]”.
Ahora,¡todosdebencaminarhastalapróximavezqueustedveaunoso!
¡Juguemosalapelota!Materiales:
• Diariosreciclados• Tubosderollodepapeldecocina• Cintadeenmascararycintadeembalar
Hagansuspropiaspelotasybatesutilizandopapelrecicladoytubosderollodepapeldecocina.¡Seanecológicos,demuestrensushabilidadesyusenlaimaginación!
Parahacerunbate:Hagaquelosniñoscortenconlasmanospequeñostrozosdepapeldediarioyquelosusenpararellenarlostubosderollosdepapel.Ahora,encintedostubosrellenosjuntosyúnalosconcintadeembalar.Encinteambosextremostambiénparaquenosesalgaelrellenodepapeldediario.
Parahacerunapelota:Hagaquelosniñoscortenpequeñostrozosdepapeldediarioyquelosjuntendándolesformadepelotadesoftbol.Envuelvalapelotaconcintadeenmascararhastaquequedefirmeybienarmada.
¡Ahorajuguemosalapelota!
¡Tomémonoscincominutos!¿Tienecincominutoslibresdetransiciónentreunaactividadyotra?¿Susalumnosdeedadpreescolarestáninquietosoleparecequenecesitanunpocodemovimiento?Dígalesqueesunbuenmomentoydiga“¡Tomémonoscincominutos!”Guíelosparaquerealicencincorepeticionesdealgunasactividadesrápidascomo:
• Cincosaltosdetijera• Tocarsecincoveceslapuntadelospies• Ponersecincovecesencuclillas• Darcincosaltospequeños• ¡Tratardealcanzarelcielocincoveces!
Pídalesquecuentenmientraslohacen¡yluegorepitalaactividad!O,siellosquieren,déjelosquecorranenellugarduranteloquequededeloscincominutos.
ActividadesComerjuntos
¡Juguemosalatienda!Materiales:
• Carritoocanastadecomprasdejuguete• Cajaregistradoradejugueteocajadezapatos• Bolsaspequeñas(depapel,deplásticoy/obolsasreutilizables)• Artículosdealmacén(¡loqueencuentreensudespensaoensurefrigerador!)• Dinerodejuguete(ousedineroimaginario)• Cartulinaoetiquetasymarcador
Paraestejuego,puedeusaralimentosdeverdadodejugueteyhacerlotansimpleocomplejocomodesee,dependiendodelaprestamientodeldesarrolloquetenganlosniñosdesugrupo.Guíeseporloquehacenlosniñosydejequeellosguíenelproceso.
Preparación:• Categorizarlosalimentosenloscincogruposdealimentos:frutas,vegetales,
proteínas,granosylácteos.• Agruparlosenestantesosobreunamesayprepararetiquetasgrandespara
identificarcadagrupo.Tambiénsepuedenhaceretiquetasparacadaunodelosalimentososeleccionaralgunos,comomanzana,pan,maíz.(Esmuybuenparatodoslosniñosdeedadpreescolarestarrodeadosdeunentornoconmuchoscarteles,¡aunquetodavíanoesténempezandoaleer!)
• Dispongaunaestacióndesalidadondeestarásucajaregistradora(ounacajadezapatos)ybolsasparalascompras.
Instrucciones:Comiencepreparandounalistadecompras.Pídalesalosniñosqueloayudenconsugerenciasparacadaunodelosgruposdealimentos,oparacadacomidadeldía.Recuérdelealaclaselaimportanciadecomerdemaneraequilibradaalimentosdeloscincogrupostodoslosdías.
Ahora,¡puedenirtodosa“comprar”enlatienda!Losniñosdeberánturnarseparahacerdecajeroydecliente.Dependiendodelacantidaddeniñosquehayaenelgrupo,decidacómoquieredividirlalistadecompras.¡Improvisenydiviértanse!
JuegodeadivinanzasenelalmacénEstejuegofácilrequiereunmínimodematerialesypreparaciónysepuedejugarencualquierlugar,encualquiermomentoyconcualquiernúmerodeparticipantes.Pídalesalosniñosqueselimitenaalimentos,¡peronohabrárespuestascorrectaseincorrectas!
MiabuelotieneunadespensayallívendealgoROJO.MiabuelotieneunadespensayallívendealgoNARANJA.(ContinúeconAMARILLO,VERDE,AZUL,PÚRPURAyBLANCO).
Variantes:Cadavezquesenombreunalimento,dibújeloocoloqueunaimagendelalimentoenunaparedo pizarrónparaquetodoslosvean.¡Nosepuedenombrarningúnalimentodosveces!
Practiqueestejuegoconrelaciónalaactividad“¡Juguemosalatienda!”.Mantengalatiendadispuestaduranteunasemanaomásparaquelosniñosjueguenensutiempolibreyúselatambiénparajugarjuegoscomoel“Juegodeadivinanzasenelalmacén”.Paraestavariante,
siénteseenuncírculoenelsueloyjuegueeljuegoconlosniños.Elniñoqueadivineelalimentodeberáirala“tienda”,tomarelalimentoytraerloalcírculo.
Paraniñosdeedadpreescolarmásgrandes:Juegueeljuegocomosifueraeljuego“Mevoydecampamento”,enelquelosniñosdebenrecordaryrepetircadaalimento.Porejemplo:MiabuelotieneunadespensayallívendeMANZANASROJAS.MiabuelotieneunadespensayallívendeMANZANASROJASyMANGOSNARANJAS.MiabuelotieneunadespensayallívendeMANZANASROJAS,MANGOSNARANJASyUVASVERDES .
¡Juguemosalrestaurante!Materiales:
• Alimentosdejuguete:frutas,vegetales,pan,carne,pescado,pollodeplástico.¡Tambiénpuedeusaralimentosdeverdaddesurefrigeradorodespensa!
• Objetosvarios:utensiliosdecocina,anotadorylápiz,platos,servilletas,floresdeseda,telasviejasparausarcomomantel,salerosypimenteros,¡loqueencuentre!
• Ropaparadisfrazarse(opcional):Camisablancaymoño,delantal,ropaelegante,joyasysombrerosparalosclientes,bolsaobilletera
• ImpresosdelaplantilladeMiPlato(unopor“cliente”)
Preparación:Coloqueunatelaomantelsobreunamesa,luegodispongaloslugaresparacada“cliente”.Encadalugar,pongaunimpresodelaplantillaMiPlatoconuntenedoryunaservilletadelladoizquierdoyunacucharadelladoderecho.
Instrucciones:Hagaquelosniñosseturnenparahacerdemesero/mesera,ayudantedecamareroycliente.Sitieneropaparadisfrazarse,¡dejequelosniñossepongancreativos!Sitienealumnosdevariasedades,considerehacerquelosmásgrandeshagandemeseros,mientraslosmáspequeñoshacendeayudantes.Sitienetodosalumnosmáspequeños,hagaqueseturnenparahacerdeclientesyayudantesmientrasustedhacedemesero/mesera.
Ahora,túrnenseparahacerdemesero/mesera.Demuestreprimerocómosejuega:repasetodoslospasosdeprincipioafin.Expliquequeeslahoradelacenaensurestauranteyqueserviráunmenúcompletodealimentosdeloscincogruposdealimentos.Losniñospuedenrepetirlasmismasopcionesqueusteddiceensudemostración,opuedenusarotrasopcionesdeesascategoríasdegruposdealimentos.
Primero,preséntese:Hola,mellamo[sunombre]yvoyasersumesero/meseraestanoche.
Luegopregunte:[Comienceporlasproteínas]:¿Deseacarnederes,pollo,pescadoofrijoles?[Luego,losvegetales]:¿Deseazanahoriasomaíz?[Luego,lasfrutas]:¿Deseapurédemanzanasouvas?[Luego,losgranos]:¿Deseaarrozopan?[Luego,loslácteos]:¿Desealecheparabeber?
Luego,puedepreparar,llevaralamesayserverlosalimentos.Pregúntelealclientesideseakétchupomostaza,salopimiento,limpielamesa,pregúntelealclientesideseapostre[“¡Tenemosyogurtheladoofruta!”],yluegotraigalacuenta.
Estejuegotambiénesunaexcelentemaneradeenseñarleccionesdebuenosmodales.Muestrecomodice“porfavor”y“gracias”encadainstanciadelproceso.
PizzaenplatodecartónMateriales:
• Platosdecartón(preferiblementeopacos)• Pinturarojaypinceles• Papeltisú(dedistintoscolores:blanco,amarillo,verde,rojo,marrón,negro)• Tijeras• Bolesparacortarelpapeltisú
Instrucciones:• Dobleelpapeltisúenvariascapasyluegocórteloenpequeñoscuadrados.Haga
estoporanticipado,odejequelosniñoslohagancontijerassinfilo.• Coloqueloscuadradosdepapeltisúenboles,uncolorporbol,pararepresentar
guarnicionesparapizza(amarilloparaelqueso,verdeparalospimientosverdes,blancoparalascebollas,rojoparalospimientosrojosotomatescereza,marrónparaloschampiñonesolacarne,negroparalasaceitunasnegras)
• Tomeunplatodecartónblancoypínteloconpinturadecolorrojo.Estaserásusalsadetomate.
• Ahora,esparzaestasalsacon“queso”(cuadradosdepapeltisúdecoloramarillooblanco).
• Luego,elijaguarnicionescomo“pimientosverdes”y“carnemarrón”y“aceitunasnegras”.
• ¡Listo!Paraqueseamásdivertido,tambiénpuedejugara“Lapizzeríaconentregaadomicilio”yservirsuscreacionesalosclientes(otrosniñosoanimalesdepeluche).Useunteléfonodejugueteparatomarlospedidos.¡Deberáhaberunniñoqueseráquienllevelaspizzasparaofrecerunserviciosúperrápido!
Extensión:Ayudealosniñosaprepararsusminipizzasparacomerunrefrigeriodespuésdesuactividad.Usemuffinsinglesesdegranoenteroopanesdepitayquesomozzarelladescremado,juntoconlasguarnicioneselegidas.
Chupetinesarcoiris:Enestaactividad,losniñoshacen“chupetines”defrutaconunavariedaddefrutasdedistintoscolores.Aprendensobrelasdistintasfrutasdisponibles,elvalordeconsumirunavariedadequilibrada,ysellevanasuscasasunalecciónimportante:quelafrutaesdulceysabrosa.
Temasdeconversación:EsBuenocomermuchostiposdealimentosdiferentes.Conrespectoalasfrutasylosvegetales,¡esbuenocomermuchoscoloresdistintostambién!
Lasfrutasylosvegetalessondedistintoscolores.¿Quécoloreshay?(Paraqueseasimple,limítesealoscincogruposdecolorprincipales:rojo,amarillo/naranja,verde,azul/púrpurayblanco).Esbuenocomermuchoscoloresdiferentesdefrutasyvegetales,¡comoloscoloresdelarcoiris!
Materialeseingredientes:• Elijaunaseriedefrutas,almenosunadecadacolor:
o Fresas,sandía,manzanasrojas,uvasrojasdecolorROJOo Mangos,papayas,naranjas,melón,duraznos,mandarinas,pinadecolorAMARILLO/NARANJAo Kiwi,uvasverdes,manzanasverdes,perasverdes,melóndecolorVERDEo Zarzamoras,arándanos,uvasnegras,ciruelas,pasasdeuvadecolorAZUL/PÚRPURAo Bananas,nectarinasblancas,duraznosblancos,perasmarronesdecolorBLANCO
• Palitostipo“chupetín”:Palitosdepretzel,palitosdehelado,palillosplanos,sorbetesrecicladosomezcladoresdecafé;todosirve.
Instrucciones:• Dejequelosniñoshaganelmáximotrabajodepreparaciónmanualposible,como
lavar,pelarycortarlasfrutasconuncuchillosinfilo.Hagapequeñascosasparaqueseamásfácilparaellosrealizarlastareassolos,yaqueestaesunapartefundamentaldelaactividad.Porejemplo:
• Cortelaspuntasdelasbananas(ohagauncortehastalamitaddelabanana)paraquealosniñoslesresultemásfácilpelarlas.
• Abralalatadepiñaenrodajasycoloquelasrodajasenunbolparaquelosniñospuedanservirsesolosconuntenedoryluegocortarlasentrozosellosmismosconuncuchillosinfilo.
• Parahacerun“chupetín”,coloqueunpalillouotro“palito”enuntrozodefruta,¡tómeloycoma!
• Demuestrecómousarpalitosmáspequeñosconfrutasmáspequeñas(comounarándanopuestoenunpalillodedientes)ypalitosmásgrandesconfrutasmásgrandes(comocolocandountrozodemelónenunpalitodehelado).
¡Eshoradelasopa!Dejequelosniñospreparenunboldesopadevegetalesyqueluegosesientenydisfrutenunaporcióntodosjuntos.¡Generalmentesorprendeobservartodoslosvegetalesdistintosquelosniñospruebancuandoellosmismospreparanlasrecetas!Sonmuchoslosbeneficiosparalosniñosdeedadpreescolar.Lavar,pelarycortarlosvegetalesdesarrollacoordinaciónentremanosyojosyhabilidadesdemotricidadfina,ycocinarunarecetadesdeceropermitedesarrollarconfianzaenlashabilidadespersonales.
Esta“receta”enrealidadnoesunareceta,¡yaqueloimportanteesqueloscocineritosdeedadpreescolarlavayandesarrollandoamedidaqueavanzanenelprocesodeaprender!
Ingredientes:• Doslitrosdecaldodepollo(opuedeusarcaldoencubitosyagua)• Unatazadefideosparasopadeletrasomacarrones• Vegetalesfrescosycongelados• Minigalletasparasopa
Comiencepreparandounavariedaddevegetales.Dejequelosniñoshagantodoeltrabajodepreparaciónposiblemientrasusteddemuestralaactividadylossupervisa.Porejemplo:
• Camotes:Losniñoslaspelanutilizandounpelapapasylosadultoslascortanendados.
• Zanahorias:Losniñoslaspelanutilizandounpelapapasylascortanconuncuchillodecocinasinfilo.
• Judíasverdes:Losniñoslaslavan,lesquitanlaspuntascontijerasparaniños,luegolascortanporlamitadconuncuchillosinfilo.
• Arvejascongeladas:Losniñosmidenutilizandotazasmedidoraspequeñasylascolocanenlaolla.
¿Tieneunvegetaldecadagrupodecolor?¡Unalatadetomatesencubitosyalgoderepollocoloradocortadoyagregadoalosingredientesantesmencionadospermitiríaformarunarcoiriscompleto!Dejequelosniñoselijanquévegetalesdebenagregaryquécantidaddecadauno.Pongaprimerolostrozosmásgrandes,yaqueestostardaránmástiempoencocinarse.Dejecocerlasopaafuegomínimoduranteveinteminutosyagreguelasarvejascongeladasenlosúltimoscincominutosdecocción.
Variantesmulticulturales:Investiguesobreingredientesyrecetasdeotraspartesdelmundoyagreguealgunasrecetasdesopamulticulturalesasurepertorio.Ideas:
• Asiática:Caldodepollo,fideosramen(descarteelpaquetequecontieneeladerezo),colchina,repollonapa,cebolletas
• Africana:Caldodepollo,unalatadelechedecocosinazúcar,camotesyunascucharaditasdemantecademaní*
• Mexicana:Caldodepollo,pimientosverdes,tomates,maíz,frijolesnegrosenlata(losniñosaplastanlosfrijolesconuntenedorenlugardehacerlospuré)
Variantesdellibro:Leaellibroilustrado“Creciendoconlasopadevegetales”(“GrowingVegetableSoup”)deLoisEhlertyluegohagaunaolladesopautilizandolosmismosingredientesqueseusanenellibro:zanahorias,judíasverdes,arvejas,tomates,calabacines,maízypatatas.Alfinaldellibroencontraráunareceta.
Leaellibro“Sopadepiedra”(“StoneSoup”)deMarciaBrownyluegoactúeelcuentoyprepareunaolladesopautilizandolosmismosingredientesqueseusanenellibro.Elcuentotieneelbeneficioagregadodeidentificarlosvegetalesporcolor.Puedeseguirlarecetaenellibroyluegoimprovisarparamodificarla.
“Hastaaquítenemos”...• zanahoriasdecolornaranja• repollodecolorpúrpura• papasdecolorblanco
“¿Quéotrosingredientespodemosagregar?¿Quécoloresnosfaltan?Talvezpodríamosagregar”...
• cebollasomaízdecoloramarillo• judíasoarvejasdecolorverde• pimientosotomatesdecolorrojo
Paraestaactividaddecocina,podríapedirleacadaunodelosniñosquetraigauningredienteopodríapedirlesqueloayudenahacerlalistaparalascompras.Sidesearealizarunaactividadsúperrápida,comprelosingredientesycocínelosantesdelaclase.Luego,deleacadaunodelosniñosuningredienteparaqueloagreguealaollaconelcaldo.Estimúlelosparaquepruebenunpocodecadaingredienteantesdeagregarloalasopa.
Sinotieneellibro,puedepasarunaversiónenvideoantesdetomarlasopaomientrasestántomandolasopa:
Sopadepiedra(“StoneSoup”),versiónclásicade1947deMarciaBrown:https://www.youtube.com/watch?v=trbHdayluLA
Sopadepiedra(“StoneSoup”),nuevaversióncontemporáneadeDavidCullen:https://vimeo.com/8671479
Luego,puedenponersedepieybailar,¡comoenelcuento!Después,puedenhacerunasiesta,comolossoldadosensuscuarteles.¡Fin!
RecetasdelaZonadeenriquecimientoAcontinuación,incluimosalgunasrecetasdivertidas,losuficientementesimplesparaquelosniñosdeedadpreescolarlaspreparenconayudamínimadeunadulto.
MermeladadefresasenpuréUnalibra(cuatrotazas)defresasfrescasDostazasdeazúcarUnaodoscucharadasdejugodelimónSalsera,cucharasdemadera,frascoparamermelada
• Pidaalosniñosquelavenlasfresas.Delesalgunasfresasparaquelessaquenelcaboconuncuchillosinfilo,mientrasustedlimpiaelresto.
• Pongalasfresasenunbolgrandeycolóquelosobreunatablaomesada.• ¡Pongaalosniñosatrabajar!Dejequeaplastenyestrujenlasfresasutilizandoun
tenedorounpasapuréolosdedos(¡asegúresedequeprimeroselavenbienlasmanos!).Dígalesquecontinúentrabajandohastaquenoquedentrozosgrandes.
• Pidaalosniñosqueagreguendostazasdeazúcar,¡utilizandocucharasdemaderapararevolvertodoeltiempoquedeseen!Sidecideusarmenosazúcar,agregueunacucharadadepectinadefrutaparaespesarlapreparación.
• Agreguedoscucharadasdejugodelimón(ounacucharadasiusamenosazúcar)ydígalesalosniñosquerevuelvanunpocomás.
• Ahoracoloquelamezclaenunaolla.• Cocineafuegomínimodurantecincominutosparadisolverelazúcar.• Lleveahervoryluegodejehervirduranteunminuto.(Quelosniñossealejen
duranteestapartedelproceso,yexplíquelesqueloslíquidoshirviendopuedenquemarlapiel.Recuérdelesjamásusarlacocinasolos).
• Retiredelfuegoydejeenfriar.Luego,¡sirvasobrepanogalletasintegrales!Comienceconunacapademantecademaníoquesocremasilodesea.
• Coloquelassobrasenunfrascoparamermeladayrefrigere.
PurédemanzanascaseroCuatromanzanasMediatazadeaguaUncuartotazadeazúcarUncuartocucharaditadecanela
• Peleyquiteeltroncoalasmanzanasyluegocórtelasenrodajas.• Dejequelosniñoscortenlasrodajasentrozosutilizandouncuchillosinfilo.• Coloquelasmanzanasyelaguaenunaollaydejequecadaniñorevuelvaunpoco
lasmanzanasconunacucharademadera.• Cocineafuegomedioyluegoafuegomínimodurantequinceminutos.• Agregueelazúcarylacanelayretiredelfuego.• Ahora,puedenlimpiarentretodosmientraselpurédemanzanasseenfríadurante
diezminutos.Lleneunaollaconaguaparalavaryunpocodejabónlavavajillasydejequelosniñosdeedadpreescolarlavenloscuchillossinfiloylatabladecortarconesponjas,luegodejequelimpienlatablaomesadaconunpañodecocina.
• Dejequelosniñosrevuelvanunpocolamezclacocida.¿Quécambióenlasmanzanasdespuésdecocidas?
• Sirvaenpequeñosbolesycomacuandotodavíaestátibio.Orefrigereelpuréparaconsumirloalahoradelrefrigerioduranteeldía.
Sándwichesdemolde• Variasrodajasdepanintegralblando• Variedadderellenosparasándwich:mantecademaní*,quesocrema,rodajasde
quesocheddar,rodajasdejamónadobado• Condimentoscomomiel,jalea,mayonesa,mostaza• Moldesparamasitas• Cuchillossinfilo
Estaactividadsimpleesunabuenamaneradequelosniñosseacostumbrenalsabordelpanintegral.Elfocoestápuestomásbienenelprocesodeprepararunsándwichparaunomismoyenlalibertaddehacerlodedistintasformas.
Nota:¡Elijamoldesdemasitasgrandesparaquelosniñosnodesperdiciendemasiado!Sitieneungrupodeclientesdifícilesacostumbradosalpanblanco,pruebeungustoespecialcomountarelpanintegralconpastadechocolateyavellanas*,oun“sándwichdemantecademaníymalvaviscos”peroutilizandomantecademaní*ymalvaviscossobrepanintegral.
¡Todobananas!Veacuántasrecetascreativaspuedeprepararconestafrutafavorita.
ChupetinesdebananaCorteunabananaenrodajasdemediapulgadaeinserteunpalilloounpalitodepretzelencadauna.¡Listo!
PostreheladoconbudínPreparebudíndevainillainstantáneoconlechedescremada.Sirvaunaporciónacadaunodelosniñosenunatazadeplásticotransparente(deochoonzasomáspequeña)ydejequecadaniñopreparesupropiopostreheladoconbananasenrodajasygalletasintegralestipoGrahammolidas.¡Puedeagregarcremabatidasilodesea!
PaletasheladasdebananaCortelasbananasentrozosdedospulgadaseinserteunpalilloencadatrozo.Colóquelosconelpalillohaciaarribasobreunpapelosobreunabandejaforradaconpapeldecocinaycongeledurantedoshoras.Derritaalgunaschispasdechocolateenunbolaptoparamicroondas.Vayacalentandoelchocolatedeadiezoveintesegundosyrevolviendohastaquesehayaderretido.Banecadatrozodebananaenelchocolatederretidoyluegopasepornuecesoalmendraspicadas.Consumadeinmediatooguardeenelcongelador.
SándwichdebananaHagaquelosniñospreparensupropiosándwichabiertoutilizandobananasyalgunosotrosingredientesparadecorar.Unteelpanintegralconmantecademaní(oconMantecadegirasolo mantecadeporotosdesoja)yhagaundibujo.Porejemplo:Payaso:Unafiladerodajasdebananaparaelpelo,pasasdeuvaparalosojos,unafresaparalanarizyunarodajademanzanaparalaboca.
Reno:Hagaloscuernosconpretzels,usepasasdeuvaparalosojosyunauvanegraparalanariz.
5:¡Fiestadecierredelprograma!
¿PorquénoorganizarunafiestasimpleparasuúltimaleccióndeZonadeenriquecimiento?¡Puedeserunafiestaparadosoparaveintepersonasylosniñospuedenservirseunosaotrosoinvitaralosanimalesdepelucheasufiesta!
Elijauntemacreativocomo:• Tédelascincoconelositodepeluche,o• Desayuno-almuerzoconelbrontosaurio(¡Soloparavegetarianos!)
o comanenunrestauranteimaginario,como,porejemplo:• Lacenadeldinosaurio,o
• Lapanaderíadelaabejatrabajadora(sirvapanintegralygalletasconpastasparauntarymiel)
• Elrestaurantdelarcoiris(sirvafrutasyvegetalescontodosloscoloresdelarcoiris)
HoradelafiestaSirvalosrefrigeriosdelaZonadeenriquecimientodesusrecetasyactividadesfavoritasdeestaunidad.¡Pídalesalosniñosquevoten!Tambiénpuedepedirlesquevotenporsusfrutasyvegetalesfavoritos,queanotenlosnombresenunapizarrayqueponganunaestrellaalladodecadavoto.Luego,sírvalasenunabandejapequeñacomoaperitivo,acompañadocontrozosdequeso.
¡Hagaquelosniñosleayudenalimpiar!
HoradejugarCuandohayanterminadodelimpiar,hagaunapregunta:
¡Ahorapongaunpocodemúsicayquetodosbailen!OpuedehaceralgunasrondasdeljuegoSeguirallíderportodoelsalónoenelespacioexteriorsiestánafuera.Silosniñosdeedadpreescolartienensueño,seabreve¡yacuéstenseyhaganunasiesta!
6. Certificadodelogro
¡Ereslomáximo!¡PersonaliceeimprimaestecertificadoparafelicitarasusniñosdeedadpreescolarcuandocompletenelprogramaZonadeenriquecimiento!
[VERPÁGINASIGUIENTE]
CERTIFICADODELOGRO¡Felicitaciones!
Nombredelalumno
¡CompletóconéxitoelProgramaZonadeenriquecimientodeJuntosContamos!Hazaprendidotodoparatomardecisionessaludablesparatenerunestilodevidamásactivoysaludable.
Fecha:
Firmado: