Fundamentos Investigacion a Quimicos

Instituto Tecnológico de Mexicali

Ing. Química

Fundamentos de Investigación

Tema: “Desarrollo histórico de la química, entrevistas a ingenieros

químicos y análisis de resultados”

Alumno: José Luis Rubio Martínez

No. De control: 12490417

Profesor: Lic. Jacinta Álvarez Zenteno

Mexicali, B.C., a 14 de septiembre de 2012

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Índice

I.- Historia, desarrollo y estado actual de la profesión.

Historia…………………………………………………………………………4

Desarrollo de la ingeniería química…………………………………………….6

Ramas de la ingeniería química………………………………………………...8

Definición de ingeniería química……………………………………………….9

Estado actual de la ingeniería química………………………………………...11

II.- Los ámbitos del desarrollo de la investigación en el contexto social

Desarrollo de la investigación ….……………………………………………..12

III.- Prácticas predominantes y emergentes de la profesión en el contexto

internacional, nacional y local

Campo y mercado de trabajo nacional…………………………………………………13

Perfil profesional internacional………………………………………………………...13

IV.- Sectores productivos y de servicios del entorno afines a la profesión

Principales sectores productivos……………………………………………………….15

V.- Presentación y análisis de resultados

Entrevista No. 1 ………………………………………………………………………..17

Análisis entrevista No. 1……………………..………………………………………...20

Entrevista No. 2………………………………………………………………………...21

Análisis entrevista No. 2………………………………………………………………..24

Entrevista No. 3………………………………………………………………………...25

Análisis entrevista No. 3…………………….………………………………………….29

Entrevista No. 4………………………….……………………………………………..30

Análisis No. 4………………………….……………………………………………….34

Entrevista No. 5…………………….…………………………………………………..35

Análisis No. 5…………………………………………………………………………..38

Conclusión General……………………………………………………………….……39

VI.- Fuentes

bibliografías y paginas de internet……………………………………………………..40

VII.- Anexos

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Introducción

La química es una de las ciencias más importantes para el ser humano, ya que nos ayuda

a comprender como esta formado todo lo que nos rodea (materia), las propiedades de

cada uno de los elementos que existen en nuestro planeta, los cambios que estos pueden

presentar y como estos se combinan para formar todas las cosas que existen en nuestro

universo.

El ser humano a partir del conocimiento que adquirió al comprender la química,

la aprovecho para su comodidad, pero también sintió la necesidad de optimizar esos

recursos, es aquí donde aparece la ingeniería química.

La ingeniería química es la aplicación de la ciencia, en particular, química,

física, biología y matemática, al proceso de convertir materias primas o productos

químicos en productos más útiles, aprovechables o de mayor valor.

Este trabajo fue realizado con el propósito de adentrar al lector a la historia de

esta maravillosa carrera, conoceremos su historia y como esta fue cambiando con el

tiempo.

También se analizará la situación laboral de 5 ingenieros químicos de la

actualidad mediante una serie de preguntas previamente realizadas y se llegará a una

conclusión general sobre lo que conlleva ser un ingeniero químico.

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Desarrollo histórico de la Química

Historia

Desde sus orígenes, el hombre ha tenido que cubrir una serie de necesidades que les han

obligado a transformar los productos que la naturaleza le ofrecía. Estas necesidades se

han incrementado a lo largo de su historia, ya que, a medida que se satisfacían unas,

aparecían otras nuevas. Esto ha traído consigo que el grado de transformación de los

productos naturales haya sido cada vez mayor y más complejo. El descubrimiento del

fuego origina la aplicación de las primeras operaciones de proceso a las necesidades

humanas (alimentación, vivienda, vestido, transporte, etc.).

De entre las operaciones de proceso, fue quizás la filtración la primera en ser

utilizada por el hombre, pues existen pruebas documentales de su utilización 5000 años

a.C. durante la dinastía del Imperio Antiguo de Egipto. Otros procesos conocidos ya en

la antigüedad son: la fermentación para obtener vino; la obtención de materiales

cerámicos; la obtención de tintes; la metalurgia del cobre y la obtención de sal común

mediante evaporación del agua de mar por energía solar. Caben mencionar otros

procesos posteriores, pero igualmente muy antiguos: los hornos de cal de Mesopotamia

(2500 a.C.); la obtención del bronce (3000 a.C.) y la obtención del hierro (1500 a.C.).

No obstante, aunque estas operaciones de proceso son la base y el origen de las

modernas operaciones unitarias, no se pueden considerar como constituyentes de una

industria química propiamente dicha. Su escala de operación, su desarrollo y la forma

de introducir modificaciones al proceso, totalmente empírico, hacen que se les considere

como procesos artesanales.

Hasta la edad moderna, no se puede hablar del inicio de las actividades

industriales. Durante el siglo XVI, se busca la "verdad" a través del análisis metafísico,

lo cual tuvo como consecuencia la observación y el análisis de hechos de forma

empírica, aportando la experimentación y el razonamiento inductivo como herramienta.

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La "revolución científica" que tuvo lugar durante el siglo XVII se basó en el

concepto del empirismo racionalista de que "solo se conceptúa lo que se puede medir y

lo que se mide se ordena".

A finales del siglo XVII, aparece en Inglaterra una nueva forma de producción:

"la manufactura", que sin modificar las técnicas de producción, si establece una

verdadera división del trabajo y fija las bases necesarias para la evolución hacia la

producción mecanizada.

Durante el siglo XVIII, se acumulan conocimientos que al final de ese siglo y

principios del siguiente son aplicados, lo que desemboca en la "revolución industrial",

que modifica las relaciones sociales y separa a las clases productivas. La moderna

industria química comienza realmente su desarrollo a mediados del siglo XVIII cuando

Ruerbruch (1746) pone a punto el método de las cámaras de plomo para producir ácido

sulfúrico, y cuando Leblanc (1971) desarrolla el proceso para producir sosa, se acelera

dicho desarrollo.

La moderna industria química trajo consigo que la forma de "hacer química" que

hasta ese momento se había utilizado no fuera capaz de dar respuesta a las nuevas

necesidades que eran demandadas. Se produce en consecuencia un vacío que debe

cubrir una nueva disciplina que pueda dar satisfacción a estas necesidades creadas por la

moderna industria química. Este vacío deberá ser cubierto por lo que, hoy en día, se

conoce como Ingeniería Química.

Sin embargo, la profesión de Ingeniero Químico no se desarrolla de un modo

inmediato y paralelo con la moderna industria química sino que la profesión comenzará

su desarrollo con casi un siglo de retraso. Ello se debe, como indica W. Lewis, a que los

químicos de aquella época se limitaron a buscar resultados inmediatos y que aportaron

soluciones a un problema concreto y determinado. A diferencia de los ingenieros de

otras ramas, no buscaron sentar bases generales que permitieran la aplicación a otros

procesos ni tampoco soluciones tecnológicas más amplias.

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Desarrollo de la ingeniería química

La industria química es el sector que se ocupa de las transformaciones químicas

a gran escala, se ocupa de la extracción y procesamiento delas materias primas, tanto

naturales como sintéticas, y de su transformación en otras sustancias con características

diferentes de las que tenían originariamente. Las industrias químicas se pueden

clasificar en industrias químicas de base e industrias químicas de transformación.

Las primeras trabajan con materias primas naturales, y fabrican productos

sencillos semi-elaborados que son la base de las segundas. Las industrias de base están

localizadas en lugares próximos a las fuentes de suministros.

En la actualidad, todo proceso químico se estudia cuidadosamente en el laboratorio antes

de convertirse en un proceso industrial y se desarrolla gradualmente en instalaciones

piloto, no implantándose a gran escala hasta que no queda demostrada su rentabilidad.

La transición desde el laboratorio hasta la fábrica es la base de la industria

química, que reúne en un solo proceso continuo llamado cadena o línea de producción

las operaciones unitarias que en el laboratorio se efectúan de forma independiente. Estas

operaciones unitarias son las mismas sea cual fuere la naturaleza específica del material

que se procesa. Algunos ejemplos de estas operaciones unitarias son la trituración y

molienda de las materias sólidas, el transporte de fluidos, la destilación de las mezclas

de líquidos, la filtración, la sedimentación, la cristalización de los productos y la

extracción de materiales.

Las industrias químicas de productos inorgánicos más importantes son la de

fabricación del ácido sulfúrico, la industria del vidrio, la de producción de aluminio,

cobre, hierro y acero, la de obtención de amoníaco y abonos nitrogenados, y la de

fabricación de sosa entre otras. Las industrias químicas de productos orgánicos más

importantes son la industria Carbo-química, cuya materia prima es el carbón, la

industria petroquímica, cuya materia prima es el petróleo, y como derivadas de éstas las

industrias de los plásticos y resinas sintéticas, y las de fabricación de detergentes.

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Un ejemplo de industria química de base es la fabricación de alcohol por

fermentación de azúcares. Las industrias químicas de base toman sus materias primas

del aire (oxígeno y nitrógeno), del agua (hidrógeno), de la tierra (carbón, petróleo y

minerales) y de la biosfera (caucho, grasas, madera y alcaloides).Las industrias de

transformación convierten los productos semi-elaborados en nuevos productos que

pueden salir directamente al mercado o ser susceptibles de utilización por otros sectores.

Tradicionalmente, las operaciones de la industria química se basaban en una simple modificación

o en un aumento de las dimensiones delos aparatos utilizados por los investigadores en

los laboratorios.

Ramas de la ingeniería química

Química inorgánica: estudia los minerales; también estudia la estructura,

transformación y propiedades de la materia.

Química orgánica: Síntesis y estudio de los compuestos que se basan en cadenas

de carbono.

Bioquímica: estudia las reacciones químicas en los seres vivos, estudia el

organismo y los seres vivos.

Química física: se ocupa de la determinación de las leyes y las constantes

fundamentales que rigen los procesos de la Química: Termodinámica, Propiedades

Coligativas, Cinética y Mecanismos de Reacción, Qca. Teórica, Computacional, Cuántica.

Química cuántica: Estudia a la materia basada en la teoría cuántica.

Fisicoquímica: Propiedades físicas y químicas de la materia,

Química medioambiental: estudia la influencia de todos los componentes

químicos que hay en la tierra, tanto en su forma natural como antropogénica.

Geoquímica: estudia todas las transformaciones de los minerales existentes en

la tierra.

Química analítica: estudia los métodos de detección (identificación) y

cuantificación (determinación) de una sustancia en una muestra. Se subdivide en

Cuantitativa y Cualitativa.

Agroquímica: Es la utilización industrial de materias orgánicas procedentes del

campo; como aceites, resinas, pulpa de madera, etc.

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De la mayoría de estas ramas obtenemos materiales como:

Adhesivos: que son objetos que, dotados de una materia pegajosa, se destinan a

ser adheridos en una superficie. Algunas sustancias como los acrílicos y los éters

de celulosa se emplean en la elaboración de estos materiales, mientras que la

dextrina es utilizada comercialmente como adhesivo.

Fertilizantes: Es una sustancia o mezcla química natural o sintética utilizada

para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal. El amoniaco es

utilizado especialmente con fertilizante, así como el ácido fosfórico.

Fibras: Las fibras se utilizan, entre otras muchas aplicaciones, en productos

textiles y se clasifican en función de su origen, de su estructura química o de

ambos factores. El acrílico tiene cualidades idóneas para fabricar fibras, al igual

que el anhídrido acético.

Hules: Sustancia natural o sintética que se caracteriza por su elasticidad,

repelencia al agua y resistencia eléctrica. El caucho o hule sintético es elaborado

con furfural y propenonitrilo.

Lubricantes: El lubricante es uno de los tantos productos del petróleo. La

glicerina y el sulfuro de molibdeno se usan como tales. Otro producto que es

utilizado para la fabricación de estos son los ácidos grasos.

Pigmentos y colorantes: Un colorante es cualquiera de los productos químicos

pertenecientes a un extenso grupo de sustancias, empleados para colorear

tejidos, tintas, productos alimenticios y otras sustancias. Los colorantes no deben

confundirse con los pigmentos, que son sustancias polvorosas de color que

precisan mezclarse con agentes adhesivos antes de aplicarse a una superficie, los

aminoácidos sirven de materia prima para obtener otros productos como

pigmentos.

Resinas: Sustancia orgánica, principalmente de origen vegetal, sólida o

transparente y translúcida, soluble en el alcohol y en los aceites esenciales,

insoluble en el agua, que arde produciendo humo.

Llegado a este punto, una vez se ha establecido la necesidad de la Ingeniería

Química y antes de continuar con la evolución de la misma, sería conveniente definirla.

Para ello conviene acudir a personas e instituciones que han tenido, y tienen, un gran

peso específico dentro de este campo.

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Definiciones de Ingeniería química

Para el "American Institute of Chemical Engineers" (AICHE) "La técnica es el

campo de la actividad humana en que los conocimientos de las Ciencias Físicas

y Naturales, y de la Economía se aplican a fines útiles. La Ingeniería Química es

la parte de este campo que trata las modificaciones de composición, contenido

energético o estado físico que pueden experimentar las sustancias. Por último, la

misión del Ingeniero Químico es el desarrollo de los procesos industriales, es

decir, transformar cualquier concepción de laboratorio en un proceso eficiente

de fabricación."

En los estatutos del AICHE se dice: "La Ingeniería Química es la aplicación

simultanea de los principios de las Ciencias Físicas, y de los principios de las

Ciencias Económicas y de las relaciones humanas en campos que pertenecen

directamente a los procesos o los aparatos en los que se trata la materia con el fin

de conseguir un cambio de estado, de energía o de composición".

Para el Prof. J. Cathalá (1951), del Institut du Génie Chimique de Tolouse:

"Ingeniería Química es el arte de concebir, calcular, diseñar, hacer construir y

hacer funcionar las instalaciones donde efectuar a escala industrial cualquier

transformación química".

El Prof. M. Lefort (1961), del Institut du Génie Chimique de Toulouse, añade a

la definición del Prof. J. Cathalá lo siguiente: "...transformación química y

operación física de separación inmediata".

Según H. F. Rase (1968): "La Ingeriería Química comprende las actividades

relacionadas con la producción rentable de cosas útiles por procesos que

implican fenómenos químicos o fisicoquímicos en una o más etapas".

Otra definición es la de P. Le Goff (1975): "La Ingeniería Química es el

conjunto de métodos y de técnicas utilizados por los ingenieros en la industria

química, es la metodología y la tecnología de la industria química".

El Prof. A. Vian define: "La Ingeniería Química es saber hacer Química a escala

industrial".

Según The Institution of Chemical Engineers de Gran Bretaña: "La Ingeniería

Química es una rama de la Ingeniería relacionada con los procesos en los que las

materias sufren un cambio de composición, contenido energético o estado físico;

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con los medios para ser procesado; con los productos resultantes con su

aplicación a la consecución de objetivos útiles".

Todas estas definiciones, que lógicamente son muy coincidentes, dejan claro qué

es la Ingeniería Química pero, a su vez, dejan también muy claro que existe un campo

muy amplio, en continuo y rápido proceso de adaptación.

La Ingeniería Química tienes sus fundamentos en las Matemáticas, la Física y la

Química; sus operaciones se desarrollan sobre la base de los conocimientos aportados

por estas ciencias, y por otras ramas de la Ingeniería, por la Biología y por las Ciencias

Sociales.

La práctica de la Ingeniería Química consiste en la concepción, el desarrollo, el

diseño, la innovación y la aplicación de los procesos y sus productos; también concierne

a la práctica de la Ingeniería Química el desarrollo económico, el diseño, la

construcción, la operación, el control y la dirección de las plantas químicas para esos

procesos, la investigación y la enseñanza en esos campos.

Estado actual de la ingeniería química

La ingeniería química moderna esta estructurada en un sistema de conocimientos

propio acerca de fenómenos y procesos vinculados con la producción de sustancias y

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materiales mediante cambios en las propiedades físicas y químicas de la materia.

Ingeniería Química dedica al estudio, síntesis, desarrollo, diseño, operación y

optimización de todos aquellos procesos industriales que producen cambios físicos,

químicos y/o bioquímicos en la materia

Los Ingenieros Químicos están involucrados en todas las actividades que se

relacionen con el procesamiento de materias primas que tengan como fin obtener

productos de mayor valor y utilidad.

El campo de la Ingeniería Química se puede reconocer tendencias y momentos

cruciales que pueden considerarse paradigmáticos. Hay dos paradigmas que han

posibilitado la solución de muchos problemas en Ingeniería Química, hoy comienzan a

configurarse desde las ciencias básicas (química, física, biología), fundamentos

científicos para estructurar un nuevo enfoque que podría ampliar la ciencia de la

Ingeniería Química y abordar problemas a los que hasta ahora se les han dado

soluciones incompletas con métodos empíricos. Así, la Biología Molecular, la

Ingeniería Genética y la Ingeniería Molecular (Nanotecnología) aportan conocimientos

que pueden ser la base para construir un tercer paradigma de la Ingeniería Química en la

actualidad.

Los ámbitos del desarrollo de la investigación en el contexto social

Contexto Social

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La investigación en el área de Química se fortalece e institucionaliza a partir de

la creación de sus primeros posgrados en el año de 1965. Esta importante actividad

académica es realizada por profesores-investigadores especializados en los diferentes

campos de la química, agrupados en ocho programas de posgrado universitarios:

Ciencias Químicas, Ciencias Bioquímicas, Ingeniería Química, Administración

(Industrial), Docencia para la Educación Media Superior, Ciencia e Ingeniería de

Materiales, Ciencias del Mar y Limnología y la Especialización en Bioquímica Clínica.

El número de académicos en la Facultad involucrados en actividades de

investigación y posgrado es cercano a los 170, de los cuales 138 pertenecen al Sistema

Nacional de Investigadores (SNI) y casi la mitad de éstos están clasificados dentro de

los niveles más altos.

La investigación dentro del área de Química no se concibe como una meta en sí

misma. Una característica relevante de los académicos de la Facultad es su compromiso

con labores docentes y de tutoría, a niveles de licenciatura y de posgrado, por lo que

docencia e investigación van de la mano. De esta manera se asegura que los alumnos

que ingresan a las licenciaturas de la Facultad o los alumnos de posgrado reciben la

mejor preparación. El fin último es realizar investigación de vanguardia mediante la

formación de recursos humanos de alto nivel.

La promoción de la multidisciplina en la investigación ha recibido un fuerte

impulso en los últimos tiempos y cada vez son más evidentes y fuertes los nexos entre

profesores de distintas ramas de la química, dentro de la Facultad, con académicos de la

UNAM o con académicos de otras instituciones nacionales. De igual manera se ha

fortalecido la investigación aplicada, en la que es cada vez más común la participación

del sector industrial. De esta forma, los estudiantes encuentran toda una gama de

opciones de investigación, versátil y de calidad, con la cual realizar sus estudios de

posgrado.

Practicas predominantes y emergentes de la profesión en el contexto

internacional, nacional y local

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El Ingeniero Químico es el profesionista que se encarga del diseño, manejo,

optimización, control y administración de procesos y proyectos, para la transformación

física y química de materias primas; en la obtención de productos y servicios útiles al

hombre. Además, es el indicado para aplicar los resultados de la investigación en

laboratorio a operaciones en escala Industrial con éxito comercial.

El Ingeniero Químico es el común denominador de diversas industrias como la

petrolera, petroquímica, cosméticos, pintura, materiales radioactivos, textil, azucarera,

cemento, insecticidas y fertilizantes entre otras. Por lo que un Ingeniero Químico puede

desarrollarse en diversas actividades dentro de la industria química; como la planeación,

diseño y operaciones de procesos para la obtención de nuevos productos. Así como

supervisar el suministro de la materia prima, controlar la producción y evaluar la calidad

del producto terminado.

Campo y mercado de trabajo nacional

El ingeniero químico se emplea con gran éxito en la industria química tanto en

el sector público (IMP, PEMEX, SE, CFE, SEDESOL), como en el sector privado.

Principalmente, labora en las industrias y compañías relacionadas con la planeación y el

diseño de plantas químicas, como la industria alcoholera, jabonera, azucarera, del papel

y textil entre otras, así como en empresas o compañías que les dans servicio (firmas de

ingeniería y consultoras).

Perfil profesional internacional

La licenciatura en Ingeniería Química forma profesionales encargados del

diseño, el manejo, la optimización, el control y la administración de procesos y

proyectos para la transformación física y/o química de materias primas, a fin de obtener

productos y servicios útiles para el hombre.

El ingeniero químico se desempeña bajo distintas condiciones laborales, que

abarcan desde el trabajo en oficinas, hasta en laboratorios y plantas químicas. Entre sus

principales actividades se encuentran:

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- Desarrollo de proyectos

- Diseño y cálculo de procesos químicos, así como montaje de equipos.

- Gestión e innovación tecnológica.

- Consultorías sobre problemas de medio ambiente.

- Control de la producción en la industria de la transformación.

- Asesoramiento técnico en ventas.

- Administración, planeación y desarrollo de las industrias de proceso.

- Investigación y desarrollo.

- Consultor independiente en los diversos campos de aplicación de la profesión.

- Empresario.

Cabe destacar que, dada la formación recibida en esta carrera, el egresado está

capacitado para generar su propio empleo como una forma alternativa del ejercicio

profesional permitiéndole, además, la posibilidad de generar empleo.

Las técnicas que emplea fundamentalmente en la realización de su trabajo se

basan en conceptos de Física, Química, Fisicoquímica, Matemáticas, Operaciones

Unitarias y Administración. Además, requiere interactuar con profesionistas de áreas

afines a su ocupación en el logro de distintos objetivos.

La tarea que realiza este profesionista incide en la solución de problemas de

gran importancia hoy en día, como el control de la contaminación, el manejo y la

preservación de recursos naturales, el uso eficiente de la energía y la elaboración de

productos, en los cuales va implícita alguna transformación física y/o química. Así, ya

sea de manera directa o indirecta, la población en su totalidad recibe el beneficio de su

actividad.

Sectores productivos y de servicios del entorno afines a la profesión

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La presencia del profesional de la ingeniería química la podemos ver en áreas

tales como la producción, control de procesos, control de calidad, seguridad industrial,

apoyo técnico-legal, seguridad e higiene, alimentos, cosmético y ecología en donde

plantea, diseña, construye, opera y controla unidades para disminuir el impacto

contaminante de las actividades humanas.

La ingeniería química también se enfoca al diseño de nuevos materiales y

tecnologías, es una forma importante de investigación y de desarrollo. Además es líder

en el campo ambiental, ya que contribuye al diseño de procesos ambientalmente

amigables y procesos para la descontaminación del medio ambiente.

La ingeniería química implica en gran parte el diseño y el mantenimiento de los

procesos químicos para la fabricación a gran escala. Emplean a los ingenieros químicos

(al igual que los ingenieros de petróleo aunque en menor medida) en esta rama

generalmente bajo título de "ingeniero de proceso". El desarrollo de los procesos a gran

escala característicos de economías industrializadas es una hazaña de la ingeniería

química, no de la química en su más pura expresión. De hecho, los ingenieros químicos

son responsables de la disponibilidad de los materiales de alta calidad modernos que son

esenciales para hacer funcionar una economía industrial.

Principales sectores productivos

Los principales sectores en los que trabaja el ingeniero químico son:

1.- Docencia

2.- Industria alimenticia

3.- Petroquímica

4.- Industria de polímeros

5.- Investigación

Presentación y análisis de resultados

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A continuación se presentará una investigación de campo basada en entrevistas

realizadas a los ingenieros químicos, se hará un análisis individual a cada uno de ellos y

por ultimo se presentará una sola conclusión en base a todas las entrevistas realizadas.

Esta investigación se llevo a cabo con el fin de conocer la opinión de ingenieros

químicos acerca de su profesión y como esta ha ido ampliándose a lo largo de los años.

El cuestionario consta de 20 preguntas las cuales responderán cuestiones muy

importantes como lo son campo laboral, sueldo, investigación, proyectos, demanda

laboral, entre otras, todo referente a la ingeniería química.

Entrevista No.1

Datos Generales:

Nombre: Aseneth Herrera Martínez.

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Profesión y especialidad: Ing. Bioquímico, biología molecular.

Otros estudios: Maestría y doctorado en ciencias.

Lugar donde labora: UABC

Universidad de egreso y año: Instituto tecnológico de Durango (2000)

Experiencia laboral: 4.5 años

1.- ¿Por qué se interesó en la carrera de ingeniería química?

R: Desde pequeña siempre me gustó la química, así que elegí esta carrera porque quería

trabajar en algo que me gustará y apasionará mucho.

2.- ¿Cuál es el sueldo promedio de un ingeniero químico?

R: Depende, en la industria lo desconozco pero yo como maestra ganó 23000 pesos

mensuales.

3.- ¿Cuál es la aplicación de la química en el trabajo que desempeña?

R: Pues la aplicó todos los días, ya que soy maestra de química debo manejarla en todas

mis clases teóricas y en los laboratorios que imparto.

4.- ¿Qué avances ha tenido esta carrera en el área laboral dentro de los últimos

años?

R: Ha tenido un gran avance, ya que cada día se descubren cosas nuevas y por lo tanto

se necesita especializar gente en esos campos, es por ello que se necesitan cada vez más

ingenieros químicos en las diferentes industrias.

5.- ¿Qué tan importantes son los avances tecnológicos en la Ingeniería química?

R: Son muy importantes, ya que con estos avances se descubren cada vez mas técnicas

para realizar procesos mas fáciles y sencillos.

6.- ¿Cómo favorece la ingeniería química en la vida cotidiana?

R: Todo lo que comemos y vestimos conlleva procesos químicos, nos hace tener una

vida más cómoda.

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7.- ¿Cuál considera que es la mejor área donde se puede desarrollar en su plenitud

un ingeniero químico?

R: En la investigación.

8.- ¿En que ámbito hace falta una mayor participación de la ingeniería química?

R: En lo local, dar difusión de cómo manejar los residuos industriales.

9.- ¿Existen nuevas ocupaciones afines a la ingeniería química en su empresa?

R: Pues se están creando materias referentes al medio ambiente, y estas materias pueden

ser impartidas por ingenieros químicos.

10.- ¿Cuánta demanda existe en el sector empresarial para ingeniero químico?

R: Pues actualmente un ingeniero químico puede trabajar en cualquier empresa, asi que

creo que si hay mucha demanda actualmente.

11.- En Baja California, ¿En que sectores pueden desempeñar su profesión los

ingenieros químicos?

R: En la industria alimenticia.

12.- ¿En que estados de la República Mexicana ha habido mayor desarrollo en el

área de la ingeniería química?

R: Guadalajara, Monterrey, D.F.

13.- ¿Cuáles son las prácticas predominantes de su profesión en los diferentes

contextos sociales: local, nacional e internacional?

R: Pues en el ámbito local es la industria, nacional la petroquímica e internacional es la

investigación.

14.- El área de químico ambiental ¿Es realmente apoyado por el gobierno y/o el

sector privado para llevar a cabo proyectos?

R: Dependiendo del problema, si el gobierno cree que es muy grave el apoyo si existe,

pero si no les preocupa mucho el apoyo es nulo.

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15.- ¿Qué otras disciplinas colaboran con los ingenieros químicos?

R: Todo tipo de carreras pueden colaborar con ellos pues todos necesitamos de todos

para crear cualquier tipo de mecanismos o productos.

16.- ¿Cuál es su opinión acerca de la investigación en el área de química?

R: Que en nuestro país esta muy pobre, pero que en los países de 1er mundo se esta

avanzando a una velocidad impresionante.

17.- ¿Ha participado en alguna investigación? ¿En que área?

R: Si, en el área ambiental.

18.- ¿En que áreas de la sociedad ha influido la investigación de la ingeniería

química y que impacto ha tenido sobre ella?

R: En todas, todo lo que se investiga es para el bienestar humano.

19.- ¿Tiene algún proyecto a futuro para favorecer al medio ambiente?

R: Si, producción de compuestos biológicos para remoción de contaminantes en el

suelo y aguas.

20.- ¿Recomendaría la carrera de ingeniería química a los estudiantes próximos a

salir del bachillerato?

R: Si, es una carrera muy bonita y que esta encaminada al bienestar humano y

ambiental.

Análisis de la entrevista No.1

Mi percepción respecto a la entrevista realizada a la Ing. Química Aseneth

Herrera Martínez fueron las siguientes conclusiones:

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Por la forma en que respondió las preguntas conoce mucho sobre el campo

laboral del ingeniero químico.

Se mantiene actualizada sobre los descubrimientos dentro del área de química.

Se notó que le fascina su trabajo y que esta entregada en alma a la docencia.

Se preocupa por el medio ambiente y que intenta ayudarlo.

Ya para terminar la ingeniera mostro amabilidad y disponibilidad de responder las

preguntas, fue sincera y humilde, que son grandes virtudes, eso la hace una gran

profesionista y persona.

Entrevista No. 2

Datos Generales:

Nombre: Irene Carrillo Salgado

Profesión y especialidad: Ing. Bioquímico, biología molecular.

Otros estudios: Doctorado en ciencias.

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Lugar donde labora: UABC

Universidad de egreso y año: Instituto tecnológico de Guadalajara (1995)

Experiencia laboral: 15 años


R: Me interesé en esta carrera más que nada siempre fui buena en química y siempre

quise realizar investigaciones entorno a esta ciencia.


R: Depende del grado de estudios, yo por tener un doctorado gano entre 30000 y 32000

pesos mensuales.


R: La aplico enseñando conocimientos químicos en el aula.


años?

R: Ha avanzado bastante, desde que yo egrese de la universidad hasta la actualidad los

procesos han cambiando bastante, ahora son más fáciles de hacer y mucho mas

eficientes.


R: Son muy importantes, ya que de ellos depende que los procesos sean mas fáciles de

lo que son ahora y que estos no perjudiquen al medio ambiente.


R: La favorece creando alimentos, ropa, calzado, gasolina entre otras muchas cosas que

utilizamos todos los días.



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R: la industria alimenticia y petrolera.


R: En todo lo referente a lo ambiental.


R: Por el momento no conozco de una, pero quizás en el futuro se creen materias mas

materias ambientales que un ingeniero químico podría dar.


R: Mucha, la química esta en todos lados por consiguiente se necesitarían ingenieros

químicos para todo.



R: En la industria alimenticia, vidriera y de polímeros.



R: Guadalajara, Monterrey, Baja California.



R: En los 3 ámbitos es la industria alimenticia pues es una necesidad básica del ser

humano.



R: Actualmente en nuestro país, tristemente no se apoya a los investigadores.


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R: De todo tipo, depende de la especialidad, un ingeniero químico ambiental se necesita

apoyar de agrónomos, ecologistas, bioquímicos, ingenieros de todo tipo entre otras

muchas más.


R: Que en nuestro país tristemente esta muy abandonada, pero a nivel internacional va

por excelente camino.


R: Si, en el área ambiental.



R: En todas, todas las investigaciones que se hacen son para que vivamos mas

cómodamente y que el alimento llegue a nuestras casas.


R: Por el momento no.



R: Si, una carrera sumamente interesante y que cada vez tiene mas importancia y

demanda laboral.


Mi percepción respecto a la entrevista realizada a la Ing. Química Irene

Carrillo Salgado fueron las siguientes conclusiones:

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Mostro un gran experiencia y conocimiento respecto a la industria

química del pasado.

Falta de actualización entorno a la a la industria actual.

Falta de interés hacia el medio ambiente.

Falta de interés al momento de responder las preguntas.

Ya para terminar la ingeniera mostro amabilidad y disponibilidad de responder

las preguntas, pero se le notaba muy incomoda y cansada por lo que pudieran ser

factores que influyeron al momento de responder.

Entrevista No.3

Datos Generales:

Nombre: Raúl Torres Álvarez.

Profesión y especialidad: Ing. Químico Ambiental.

Otros estudios: Técnico laboratorista clínico.

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Lugar donde labora: Laboratorio diseño y asesoría ambiental DIA

ambiental.

Universidad de egreso y año: Instituto tecnológico de Mexicali (2006)

Experiencia laboral: 10 años


R: primero porque mi papa es químico, y desde niño me intereso la carrera y cuando

entre a la universidad pues me gusto aun más.


R: Te puedo decir que por experiencia cuando eres empleado, puedes llegar a ganar

unos 3500 pesos semanales depende el puesto, el desempeño y el tiempo que tengas en

la empresa.


R: mira, en el área de diseño aplicas el desarrollo de procesos químicos o industriales y

el en área de laboratorio pues el de analista.


años?

R: Bueno, pues antes las áreas laborales en las que se ocupaba a un ingeniero químico

estaban ocupadas por licenciados o técnicos, enfermeros, etc. conforme a pasado el

tiempo se han desarrollado y se han desplazado por los químicos y pues parece que se a

hecho mejor y desempeñado mejor laboralmente ya que nosotros los químicos tenemos

el conocimiento mas profundizado sobre esas áreas.


R: En mi área de trabajo, me doy cuenta que la eficiencia en los diseños de plantas de

tratamientos de aguas residuales a sido cada ves mejor, cuando hace años no se hacia

por reutilizar el agua y se desechaba, ahora gracias a los avances de la ingeniería se ha

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podido desarrollar mejores técnicas, mejores diseños y mejores tratamientos químicos o

físicos, todo esto gracias al desarrollo educativo y tecnológico.


R: muy simple, avance tecnológico, cuidado con el medio ambiente, educación

ambiental, nuevas generaciones de ingenieros químicos con ese pensamiento y futuros

docentes o profesionistas enseñando esto a los demás.



R: no hay una especifica, la mejor área es donde te puedas desempeñar al 100%, ya que

no todas de dejan, siempre hay oposición y es algo que me he dado cuenta.


R: En la gubernamental, en el gobierno hay puestos que están ocupados por gente que

no conoce de la materia y pues atrasa mucho el desarrollo del país.


R: si, es necesario tener a un ingeniero químico para diversos trabajos, la ingeniería

química es muy diversa no imaginas cuantas cosas podemos hacer.

Te cuento rápido, yo ocupaba contratar a un ingeniero para realizar trabajos que yo

realizaba pero no encontré a nadie y tuve que contratar a un ingeniero civil, ves como

hay puestos que son ocupados por gente que no debería estar ahí.


R: Pues todas las empresas necesitan a un ingeniero en control de calidad, a uno en el

área de seguridad e higiene, a otro en el área de control ambienta, a otro en el área de

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tratamientos de aguas a otro en el laboratorio de calidad (si hay) y eso es por empresa,

todos esos puestos son perfectos para un ingeniero químico.



R: La Procuraduría (La PGJE) cada año lanza una convocatoria para entrar al

Laboratorio de perito y balística.



R: Pues yo pienso que en los estados del norte, por la cercanía a la frontera hay mas

competencia y se vuelve mas emocionante esto competitividad, imagínate esto...tu como

ingeniero quimico trabajando en Honeywell Aerospace en cinco años, tienes que hablar

ingles tienes que saber computación y no la básica y que te manden a entrenamiento a

Georgia E.U., nada mas para que sepas como se hacen las cosas, no es una muy buena

oportunidad laboral? ahora imagina que tu amigo hace todo eso, entonces que crees que

tienes que hacer competir y siempre tratar de superarte y tratar de no quedarte obsoleto.



R: Bueno, aunque no lo creas en este laboratorio analizamos productos que van a ser

exportadas a Asia, EU y Europa, así que hemos tenido visitas de gente del extranjero

para ver nuestras instalaciones y poder dar su visto bueno para seguir trabajando, así

que tenemos relación con esas empresas internacionalmente.



R: Lamentablemente no, no tenemos en México esa disciplina o esa cultura.


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R: Por disciplinas las entendemos como profesiones, creo que todas van de la mano. Por

ejemplo el derecho con la I.Q. derecho ambiental (Ley general del medio ambiente)

leyes, normas, reglas I.Q. Con medicina normas mexicanas de la STTP, entre muchas

otras.


R: Pues te puedo decir que a avanzado pero lentamente en México, un amigo de mi

generación esta en Alemania Haciendo un doctorado en I.Q. allá hay mucho campo de

aplicación.


R: desafortunadamente no.



R: el área que creo que ha tenido mas impacto es en la educativa, desde el preescolar

hasta la universitaria e impacto con una palabra que se llama “reciclaje”.


R: Si, tengo proyectos y sueños que ojala pueda algún día completarlos



R: claro, ampliamente, es una gran opción.


Mi percepción respecto a la entrevista realizada a la Ing. Químico Raul Torres

Álvarez fueron las siguientes conclusiones:

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Por la forma en que respondió las preguntas conoce mucho sobre el campo

laboral del ingeniero químico.

Se mantiene actualizado sobre los descubrimientos dentro del área de química.

No le interesa por el momento conseguir maestrías, ni doctorados.

Se preocupa mucho por el medio ambiente e intenta ayudarlo.

Le fascina la competitividad laboral.

Sus ejemplos eran muy atinados por lo cual era mucho más fácil comprender lo

que intentaba responder.

Ya para terminar el ingeniero mostro amabilidad, accesibilidad, buen humor,

mostro un gran grado de humildad y posee las características indicadas para ser un

docente.

Entrevista No.4

Datos Generales:

Nombre: Francisco Javier Gómez Puentes.

Profesión y especialidad: Profesor, Docencia.

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Otros estudios: Doctorado (En curso).

Lugar donde labora: Instituto Tecnológico de Mexicali

Universidad de egreso y año: Instituto tecnológico de Mexicali (2000)

Experiencia laboral: 11 años.


R: Creo que por mi interés en la ciencia y también porque jamás se me dificultados las

matemáticas.


R: Depende del puesto, conocí algunos con puestos de jefatura y pues les iba bastante

bien pero digamos que un ingeniero de una maquiladora debe ganar entre unos 3000 a

5000 semanales. Cuenta mucho el puesto y la experiencia en el área.


R: En los trabajos que he tenido te puedo decir que me ha tocado aplicar conocimientos

de legislación ambiental, análisis químicos, descontaminación de sitios, estudios de

riesgo e impacto ambiental básicamente.


años?

R: Tu sabes que cada vez toma mas fuerza el tema del desarrollo sostenible entonces se

esta poniendo en boga lo que se esta denominando “Química Verde” o sea la síntesis de

procesos químicos mas eficientes, que gasten menos materia prima y generan menos

desperdicios.


R: Muy importantes porque como el ejemplo que te di una mayor eficiencia del proceso

no solo trae consigo beneficios económicos, sino también sociales y ambientales (son

los tres tópicos del desarrollo sostenible)

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R: La favorece en todos los sentidos, ya que la función de esta disciplina es la síntesis

de productos para la comodidad del ser humano.



R: Aquí en Mexicali predominan las empresas de alimento, las de generación eléctrica y

en el área ambiental. Cualquiera, ya que no existe ninguna empresa que no contamine.


R: En México en petroquímica, es un campo que no se ha explotado a partir de ella se

podrían producir miles de artículos y que hacemos, vendemos el petróleo y tenemos que

comprar combustibles y un buen de productos ya elaborados (miles).


R: Actualmente no, pero en la industria cada vez hay más ocupaciones que un ingeniero

químico puede realizar.

10.- ¿Cuánta demanda existe en el sector empresarial para un ingeniero químico?

R: Esta si que no podría respondértela lo que si te puedo decir que hay compañeros

trabajando en sectores muy diverso: dependencias de gobierno, industria privada de

diverso tipo en docencia.



R: La industria alimenticia.



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R: Con toda seguridad te digo que en zonas de las grandes metrópolis como lo son el

DF, estado de México, Monterrey y Guadalajara, asi como en los estados productores

de Petróleo y en los mineros.



R: Funcionamiento y operación de equipos manejo de personal, presentación de

reportes a jefes, participación en la implementación de nuevos procedimientos.



R: Un ingeniero solo por su cuenta difícilmente tenga la capacidad de conseguir un

apoyo para un proyecto mediano a grande, pero si es un grupo de estos si es apoyado.


R: Yo por ejemplo que tengo mucha experiencia en medio ambiente he trabajado con

ingenieros civiles, industriales, hidrólogos, geólogos biotecnólogos, solo por acordarme

de algunos.


R: En general a las universidades mexicanas les hace falta primero de profesores con

nivel de preparación mayor con posgrado, maestría, doctorados y segundo de

infraestructura, solo así se podría hacer investigación con calidad de nivel internacional,

la investigación esta muy descuidada en México.


R: Si, en hidrogeoquímica.



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R: Producción de alimentos, generación de energía, elaboración de platicos, vidrios,

producción de fármacos, entre otras muchas.


R: Estoy trabajando en un estudio sobre el transporte de contaminantes en suelo (esto en

zonas de basureros).



R: Creo que lo más importante es que el propio estudiante defina bien cual es la carrera

que realmente le gusta y tiene que tener aptitudes para desarrollarse, mas que

recomendar.


Mi percepción respecto a la entrevista realizada a la Ing. Químico Francisco Javier

Gómez Puentes fueron las siguientes conclusiones:

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respondió las preguntas con gran conocimiento sobre el campo laboral del

ingeniero químico y las labores que este tiene que realizar.

Se mantiene en constante actualización sobre los descubrimientos dentro del

área de química, especialmente en el área ambiental.

Se notó que le fascina su trabajo y que esta entregado a la docencia.


Mostró mucho interés en la investigación.

Ya para terminar el ingeniero mostro amabilidad y disponibilidad de responder las

preguntas, fue sincero y concreto.

Entrevista No.5

Datos Generales:

Nombre: Jorge Martínez Talavera.

Profesión y especialidad: Ingeniero químico, Polímeros.

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Otros estudios: Diplomado en comercialización.

Lugar donde labora: BEMIS

Universidad de egreso y año: Universidad de Guadalajara (2010)

Experiencia laboral: 4 años.


R: Porque vi muchas oportunidades en esta carrera ya que tiene mucho campo de

aplicación.


R: Depende del estado, en Guadalajara el sueldo es de 12,000 a 15000 pesos mensuales.


R: Transformación de la materia, en este caso los polímeros, los convertimos en

empaques flexibles.


años?

R: Muchos, mas que nada en la cuestión ambiental ha mejorado bastante.


R: Creo mas que nada que la ingeniería química nos ayuda a optimizar tiempos, costos

y nos ayuda en la mejora continua de nuevos productos que son posibles gracias a estos

avances.


R: Nos simplifica la vida, creando los productos que se necesitan para una vida mas

satisfactoria.

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R: Bioingeniería y Petroquímica, ya que se acaban de descubrir nuevos pozos petroleros

en nuestro país.


R: En la investigación y petroquímica.


R: Si, cada vez existen más ocupaciones, de hecho el área que esta a mi cargo acaba de

abrir hace un año.

10.- ¿Cuánta demanda existe en el sector empresarial para un ingeniero químico?

R: Mucha y cada vez se incrementa.



R: La industria alimenticia..



R: Veracruz y Guadalajara.



R: Creo que en todos los contextos predomina la industria de alimentos ya que todo ser

humano necesita alimentarse y por lo tanto hay una gran demanda de esta.

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R: El apoyo es muy pobre cuando se trata de proyectos es por eso que aquí en México

casi no se descubren cosas.


R: Ingenieros civiles, mercadologos, administradores, ingenieros bioquímicos, solo por

mencionar algunos.


R: Creo que la investigación esta muy pobre en nuestro país, pero que en otros si se esta

llevando acabo muy satisfactoriamente.


R: Si, polímeros.



R: En la ambiental.


R: Si, clonación de plantas que absorban hidrocarburos.



R: Si, es una carrera muy bonita y placentera.

Análisis de la entrevista No. 5

Mi percepción respecto a la entrevista realizada a la Ing. Jorge Martínez

Talavera fueron las siguientes conclusiones:

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Poco conocimiento del tema y falta de experiencia.

Se actualización sobre la química es muy poca.

Se notó que no le gusta trabajo y esta inconformé con el sueldo.


Ya para terminar la ingeniero mostro amabilidad y disponibilidad de responder las

preguntas, pero muy poco interesado por lo que sus respuestas eran muy cortas y

pobres refiriéndonos a información.

Conclusión

La conclusión a la que se llegó en base a las entrevistas realizadas a los

ingenieros, es que el campo laboral para un ingeniero químico es bastante amplio, y que

los principales estados donde se encuentra más demanda laboral son: Guadalajara, DF y

Monterrey.

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Referente a la investigación en el área de química se llegó a la conclusión de que

en países de primer mundo esta muy elevada todo lo contrario a México que esta muy

pobre y que el gobierno y/o sector privado no apoya a los investigadores.

Ya para concluir todos los ingenieros entrevistados recomendaron la carrera de

ingeniería química, ya que esta muy completa y es una de las carreras de las cuales en

un futuro no muy lejano tendrá una gran demanda laboral.

Fuentes

Paginas de internet

http://www.buenastareas.com/ensayos/Breve-Historia-De-La-Ing-Quimica/

4827170.html

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http://www.buenastareas.com/ensayos/Breve-Historia-De-La-Ing-Quimica/4827170.html

http://www.buenastareas.com/ensayos/Breve-Historia-De-La-Ing-Quimica/4827170.html

http://www.iq.uva.es/?id=130

http://www.unalmed.edu.co/~geiq/historia.htm

http://www.uabc.mx/formacionbasica/guiac/documentos/ing_quim_tij.pdf

http://www.url.edu.gt/PortalURL/Archivos/29/Archivos/historia_iq.pdf

Libros

Brock, Williams H., 1998, “historia de la química”, 9na edición, ED. Alianza,

E.U.A

Asimov, Issac, 2006, “Breve historia de la química” 7va edición, ED. Alianza,

Inglaterra.

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http://www.url.edu.gt/PortalURL/Archivos/29/Archivos/historia_iq.pdf

http://www.uabc.mx/formacionbasica/guiac/documentos/ing_quim_tij.pdf

http://www.unalmed.edu.co/~geiq/historia.htm

http://www.iq.uva.es/?id=130

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