Harvest of the MonthLa Cosecha del MesCarrots- Zanahorias

Funded by the U.S. Department of Agriculture Food Stamp Program, an equal opportunity provider and employer, through the Network for a Healthy California. For more information about the California Food Stamp Program, please call 1-888-328-3483. For more information on the Harvest of the Month program, please visit www.harvestofthemonth.com.

Why Are We Here?¿Por qué estamos aquí?

• Introduce you to a new fruit or vegetable each month.

• Discuss the importance of incorporating a variety of fruits & vegetables into your diet.

• Connect you to what your children are learning in the classroom through our Harvest of the Month Program.

• Presentarte a una nueva fruta o vegetale cada mes.

• Discutir la importancia de incorporar una variedad de frutas y verduras en tu dieta.

• Conectarte con lo que están aprendiendo tus niños en la sala de clase a través de nuestra cosecha del programa del mes.

Eat Your ColorsCarrots are orange

• Fruits and vegetables come in a rainbow of colors.

• Eat a variety of colorful fruits and vegetables everyday.

• Yellow/orange fruits and vegetables help maintain vision health.

• They also help maintain a healthy heart, keep us healthy and prevent infections.

• They also lower the risk of some cancers.

Coma Sus ColoresLas zanahorias son

anaranjadas

• Las frutas y verduras vienen en una variedad de colores.

• Coma varias frutas y verduras cada día.

• Las frutas y las verduras amarillas/naranjas ayudan a mantener una visión saludable.

• También nos ayudada a tener un corazón saludable, a mantener el salud y a prevenir las enfermedades

• También nos ayuda a bajar el resiego de algunas canceres

Why Should We Eat Carrots ?

• Carrots are a great source of beta-carotene, which helps the body fight sickness and disease.

• They also are a good source of fiber, vitamin B6 and potassium, all of which aid in a variety of health needs from metabolism to energy and cognitive performance.

• Carrots are a source of vitamin C and several essential minerals, like calcium and magnesium, which help fuel the body and support normal growth.

¿Porque debemos comer zanahorias ?

• Las zanahorias son una fuente excelente de beta-keratina el cual nos ayuda a mantenernos saludables y a prevenir las enfermedades.

• También tienen fibra, vitamina B6 y potasio que ayuda en una variedad de necesidades incluyendo el metabolismo, la energía, y el funcionamiento cognoscitiva.

• Las zanahorias son una buena fuente de la vitamina C y de varios minerales esenciales, como calcio y magnesio que ayuda el sostener el crecimiento normal.

How To Select, Store and Serve Carrots?

• Look for long, thick, deep-orange carrots. Make sure they have no bumps or cracks.

• Avoid carrots that are wrinkled or soft.

• If you buy carrots with the green tops still on, break off the tops and rinse the carrots. Place in a plastic bag and store in the refrigerator.

• Carrots are best stored between 32-50F in the refrigerator vegetable drawer. This helps to keep them tasty and crunchy.

• Do not store with fruits. Fruits give off a natural gas that can make vegetables go bad.

Como escoger, guardar y servir Zanahorias

• Busque zanahorias largas, gruesas y de color anaranjado oscuro. Asegurarse que no tengan protuberancias o grietas.

• No seleccione zanahorias arrugadas o suaves.

• Si compra zanahorias con los tallitos verdes, quítenselos y enjuague. Póngalas en un bolsa plástica en el refrigerador.

• Guarda las zanahorias en el cajón de verduras del refrigerador. Esto ayuda a mantenerlas sabrosas y crujientes.

• No las guarda con frutas. La fruta despide un gas natural que puede podrir a los vegetales.

Facts about Carrots• Carrots originally came

from the Near East (present day middle east) and Central Asia.

• The average person eats 17 pounds of carrots per year.

• Carrots contain at least 89% water.

• Carrots are one of the few vegetables that is available year-round.

• Carrots were originally purple, white and yellow.•China is the worlds leading carrot producer.

Verdades sobre las zanahorias

• Las zanahorias viene del oriente cercano y centro Asia.

• Promedio un persona come 17 libras de zanahorias cada ano.

• Las zanahorias son mas que 89% agua.

• Las zanahorias es una de las pocas verduras que están disponible todo el año.

• Las zanahorias originalmente fueron moradas, amarillas y blancas.•Chino es el productor numero uno de las zanahorias

Home Grown Facts• California is the leading

producer of carrots in the US.

• Holtville, California is know as the “carrot capital of the world.”

• Kern County is the state’s largest producer of carrots.

• The four main carrot producing regions in California: the Southern San Joaquin Valley, the Southern Desert, the Central Coast, and the High Desert.

                             

                   

          

Verdades sobre donde se cosecha

• California es el productor numero uno de las zanahorias en los Estados Unidos.

• Holtville California se conoce como “el capital de zanahorias del Mundo”

• El condado de Kern es el productor delantera de las zanahorias en California.

• Las cuatro regiones que produzcan mas zanahorias son el vale de San Joaquín, el sur deserto, el centro coste, y el alta deserto

Healthy Eating and Physical Activity Go Hand

in Hand! ¡Comer saludable y

actividad física van de mano en mano!

• Its important to promote exercise as well as healthy eating.

• Children need to get at least 60 minutes of activity a day.

• Adults need at least 30 minutes of physical activity a day.

• Es importante promover ejercicios tanto como comer saludablemente.

• Los niños deben tener por lo menos 60 minutos de actividad física cada día.

• Los adultos deben tener 30 minutos de actividad física cada día.

How Can We Be MORE Active?

¿Como podemos ser más activos?

• Keep a box in the family car that holds balls, baseball gloves, Frisbee, jump rope, etc. You’ll always be ready for fun.

• Designate a space where kids can roll, climb, jump, dance and tumble.

• Take a walk with your child while playing “I spy”, counting, or reciting the alphabet.

• Conserve una caja en el auto familiar con pelotas, guantes de béisbol, una cuerda para saltar, un Frisbee, etc. Siempre estará listo para divertirse.

• Designe un espacio en el cual los niños puedan rodar, escalar, brincar, bailar, y dar volteretas.

• Camine con sus hijos mientras juegan “Yo Veo”, practican números, o el alfabeto.

Thank You!!!Thank You!!!Gracias!!!Gracias!!!

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We hope to see everyone eating more carrots and being We hope to see everyone eating more carrots and being more active.more active.

Esperamos verlos a todos comer mas zanahorias y Esperamos verlos a todos comer mas zanahorias y hacer más ejercicioshacer más ejercicios..