Lucio Vicente
Formado em Comunicação Social pela Universidade Anhembi Morumbi, possui pós-graduação em Gestão de Marketing pela Fundação Armando Álvares Penteado – FAAP. Atualmente, é HEAD de Sustentabilidade do Grupo Carrefour Brasil, maior rede de varejo alimentar do país, após 12 anos liderando as áreas de Comunicação e Sustentabilidade do Atacadão, uma das empresas do grupo. Com sua equipe, conquistou, de 2014 a 2018, cinco prêmios pela Revista Época Reclame Aqui, como melhor atendimento ao cliente entre as redes de supermercados e atacados do país. Lucio tem passagens pelo Banco PanAmericano e ABN Amro Bank. Também é diretor de comunicação da Associação Brasileira de Psicodrama, ABPS.
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ECONOMIA CIRCULAR
GRUPO CARREFOUR NO MUNDO
(1) Primeiro semestre de 2019 – pré IFRS16 Demais dados referem-se a 2018
• Atua em mais de 30 países
• Vendas globais da companhia totalizaram € 38,8 bilhões (1)
• O Brasil é a segunda maior operação depois da
França dentre todos os países onde atua
• Presente na vida de mais de 104 milhões de
clientes
• Mais de 360 mil colaboradores
• Mais de 12 mil lojas espalhadas pelo mundo
PLANO ESTRATÉGICO CARREFOUR 2022 P l a n o d e t r a n s f o r m a ç ã o d o G r u p o
GLOBAL BRASIL
Implementar uma estrutura
organizacional simplificada e aberta
Atingir ganhos de produtividade
e competitividade
Criar um universo omnicanal
de referência
Reformulação da oferta a serviço
de qualidade dos alimentos
TRANSIÇÃO ALIMENTAR
Ampliar a oferta e o acesso dos clientes a alimentos
de mais qualidade, seguros, produzidos com
responsabilidade socioambiental e a preços justos
TRANSFORMAÇÃO DIGITAL
Investimentos em tecnologia para integrar os formatos
e canais e melhorar a jornada de compra dos clientes
EXPANSÃO
Inauguração de novos pontos de venda no país:
Atacadão, Carrefour Market e Carrefour Express
TRANSIÇÃO ALIMENTAR
A C T F o r F o o d , s ã o i n i c i a t i v a s q u e p r o m o v e m a m a i o r q u a l i d a d e d e a l i m e n t o s f r e s c o s , n a t u r a i s , s a u d á v e i s e o r g â n i c o s , c o m p r e ç o s a c e s s í v e i s e c o n t r o l e
d e q u a l i d a d e d e s d e a s u a o r i g e m , b u s c a n d o p r á t i c a s m a i s s a u d á v e i s e s u s t e n t á v e i s p a r a v o c ê e p a r a o p l a n e t a .
1 PRODUTOS DE QUALIDADE
Alimentos saborosos Alimentos saudáveis Bons para o planeta
2 PREÇOS ACESSÍVEIS
Alimentos saudáveis
a preços acessíveis 3
OMNICANAL E SERVIÇOS
Permitir que o cliente
compre onde e quando
quiser
4 EDUCAÇÃO E CONFIANÇA
Conquistar a confiança
do cliente ao garantir a
qualidade e compartilhando
dicas do dia-a-dia
LANÇAMENTO DO MOVIMENTO ACT FOR FOOD EM 2018
NOSSA AMBIÇÃO É L IDERAR A TRANSIÇÃO AL IMENTAR PARA TODOS
PRIORIDADES PARA ATINGIRMOS NOSSA META
LANÇAMENTO DE ESPAÇO SAUDÁVEL
PARCERIAS COM PRODUTORES LOCAIS
•Presente em 59 hipers
•Roll-out para 100% das lojas
em 2019
•Aumento de +34% nas vendas
dessas lojas
•Lançamento de 740 novos SKUs
em 2018 e 2019
•Relançamento da marca
“Sabor e Qualidade” •Marcas própria já representa
13% das vendas de alimentos*
•Meta se tornar o varejista mais
acessível de orgânicos
•Sortimento aumentou 90% em
2018
•Aumento de 82% nas vendas da categoria*
•Menor distância entre produtor e lojas,
reduzindo as perdas
•Parceria com 127 produtores
•Prospecção em todas as regiões
•Maior frescor com produtos nas
lojas em menos de 24h
EXPANSÃO DA OFERTA ORGÂNICA
DESENVOLVIMENTO DE MARCAS PRÓPRIAS
PROGRAMA DE RASTREABIL IDADE E BEM -ESTAR ANIMAL
PESCA SUSTENTÁVEL
50% dos peixes vendidos no
Carrefour, provenientes de pesca
sustentável, até 2022
Alinhamento com Seafood Watch
para monitoramento e apoio à
pesca sustentável
AVICULTURA SUSTENTÁVEL
Ovos de galinha: 100% dos
ovos marca própria livre de
gaiola até 2025
Frango Caipira: Lançado
produto cage free “Sabor e
Qualidade”
PECUÁRIA SUSTENTÁVEL
Desmatamento zero
Desenvolvimento de pequenos
produtores no Mato Grosso,
alinhados com premissas de
“Sabor e Qualidade”
RAMA
100% de adesão produtos Sabor
& Qualidade
90% para adesão total para FLV
Carrefour
239 fornecedores rastreando
402 análises realizadas
ECONOMIA CIRCULAR
CICLO ORGÂNICO
Transporte
Venda
na loja
Utilização –
Consumo
Reaproveitamento
Compostagem –
Nutrientes
orgânicos
Plantação e colheita
Venda
na loja
CICLO “SECO”
Fabricação de
produtos
Consumo
Descarte
e separação
Reciclagem
Matérias primas e
reutilização de
material
ECONOMIA CIRCULAR
CICLO ORGÂNICO
Transporte
Venda
na loja
Consumo
Reaproveitamento
Compostagem –
Nutrientes
orgânicos
Plantação e
colheita
ECONOMIA CIRCULAR
1. CIRCULARIZAR
Venda
na loja
CICLO “SECO”
Fabricação de
produtos
Consumo
Descarte
e separação
Reciclagem
Matérias primas e
reutilização de material
2. ELIMINAR
3. INOVAR
1- C IRCULARIZAR
ATERRO
SANITÁRIO
COMPOSTAGEM
ORGÂNICO
RECICLAGEM
SECO
DENTRO DA LOJA
REJEITO
100% RECICLÁVEIS , REUTIL IZÁVEIS OU COMPOSTÁVEIS
Marcas comprometidas em ter seus produtos:
ATÉ 2025
2- EL IMINAR E n g a j a m e n t o s e m b a l a g e n s
ESTRATÉGIA DE REDUÇÃO DE EMBALAGENS
CRIAÇÃO DE UM COMITÊ
DE EMBALAGENS
DIAGNÓSTICO
QUICK WIN NOS
DEPARTAMENTOS
DEFINIÇÃO ESTRATÉGIA
PLANO DE AÇÃO
APOIO NA IMPLANTAÇÃO
APLICAÇÃO DO PLANO
DE AÇÃO NOS
DEPARTAMENTO
NOV-2018 Q1 2019
2019 -> 2025
RACIONALIZAR - S IMPLIF ICAR
1 . S I M P L I F I C A R O D E S I G N
2 . R E D U Z I R O V O L U M E
3 . E S C O L H E R M AT E R I A I S C E R T O S
Objetivo:
Por meio do ECO-DESIGN, transformar embalagens de Marca Própria para:
•Materiais Recicláveis (nem todos os materiais recicláveis são reciclados no BR);
•Reduzir a quantidade de embalagens (quando aplicável);
•Melhorar a (eco) eficiência logística.
ESTRATÉGIA DE REDUÇÃO DE EMBALAGENS - Marca Própr ia
Educação:
Trabalhar na conscientização do consumidor para que as embalagens tenham como papel
principal:
Merchandising Aparência
Segurança Alimentar Ecoeficiencia
ESTRATÉGIA DE REDUÇÃO DE EMBALAGENS - Marca Própr ia
EMBALAGENS PERECÍVEIS | FRIOS – ÁREA DE MANIPULAÇÃO
QUICK WINS
ANTES
• Embalagem: bandeja de isopor e plástico filme PVC.
• Materiais com baixa probabilidade de serem reciclados.
• Maior consumo de matéria prima
DEPOIS
• Embalagem: folha de papel com película de PEBD.
• Materiais com alta probabilidade de serem reciclados.
• É possível dissociar os materiais com facilidade.
EMBALAGENS PERECÍVEIS | PADARIA – FLV - CAFETERIA
QUICK WINS
ANTES
• Embalagem: saco de papel com visor.
• Material com baixa probabilidade de ser reciclado devido
a mistura de materiais.
• Maior visibilidade do produto.
DEPOIS
• Embalagem: saco 100% papel craft
• Material com alta probabilidade de ser reciclado.
• Oportunidade de educar o consumidor.
EMBALAGENS PERECÍVEIS | CANUDOS CAFETERIA
QUICK WINS
ANTES
• Produto: canudo de plástico PP ou PS.
• Material com baixa probabilidade de ser reciclado devido
ao tipo de material e tamanho do componente.
• Entrega em todas as compras.
DEPOIS
• Produto: canudo de papel kraft.
• Material com potencial de biodegradabilidade.
• Entrega apenas quando solicitado.
3- INOVAR
REVISÃO DAS EMBALAGENS MARCA PRÓPRIA
• Reformulação das embalagens Marca
Própria
• Integração da análise de embalagens como
etapa obrigatória no lançamento e revisão
dos produtos Marca Própria.
• Embalagens do Lava-roupas com 25% de
material reciclado
BRIEFING MARCA
PRÓPRIA
INDICAÇÃO FORNECEDOR
ANÁLISE DAS EMBALAGENS
LAYOUT EMBALAGEM
PADRONIZAÇÃO ROTULAGEM
3- INOVAR
LANÇAMENTO DE PRODUTO MARCA PRÓPRIA
• Haste flexível de marca própria com cabo de
papel e pontas de algodão, é 100%
biodegradável.
• Embalagem: material único – papel. (não contém
visor de plástico).
• Produto e a embalagem são feitos com o mesmo
material.
INOVAÇÃO NA COMUNICAÇÃO
COMUNICAÇÃO NAS EMBALAGENS CAMPANHA DE COMUNICAÇÃO
SÍMBOLOS
TEXTO EXPLICATIVO
4 – Resultados na Operação de Loja
INOVAÇÃO NAS PARCERIAS
PARCERIAS COM TODOS OS ELOS DA CADEIA
Até julho/2019, 41
empresas MEMBROS
• Lidar com uma cadeia complexa (grande número
de fornecedores diretos e indiretos envolvidos).
• Diversidade dos produtos e resíduos gerados
• Carrefour é também fabricante como sua Marca
Própria
• Mudança de cultura:
• Do consumidor: Importância da comunicação e da
educação
• Dos funcionários internos: Sensibilização de todas
áreas internas envolvidas no processo de
desenvolvimento de produtos marca própria e
sensibilização dos comerciais.
DESAFIOS E OPORTUNIDADES DO VAREJO
31
PATROCINADORES
APOIADORES
32