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JELEX PROGRAM 2011

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Jelex SeafoodQuality salmon ingredients for your specifi c needs

Jelex Seafood is a worldwide seafood exporter with more than 10 years of experience in selling salmon prod-ucts. Our focus is on salmon ingredients for the food industry, and our product program is with a big variety of both smoked and non smoked products.Your safety is our close partnership with our exclusive suppliers. This partnership gives Jelex Seafood high infl u-ence in the production methods and guarantees strict quality control.In this catalogue we present to you our specialized product assortment. However we are capable of supplying many other salmon products for your specifi c needs and on time delivery.Feel free to contact us for further product specifi cations and special requests.

Jens Elsnab - Owner

Jelex Seafood

Jelex SeafoodSaumon et ingrédients de qualité pour vos besoins spécifi ques.

Jelex Seafood exporte dans le monde entier avec plus de 10 années d’expérience dans la vente de saumon. Nous nous focalisons sur le saumon et ses ingrédients destinés à l’industrie alimentaire et notre programme inclus une grande variété de produits fumés et non-fumés.

Votre sécurité alimentaire est assurée par notre partenariat privilégié et exclusif avec nos fournisseurs. Ce par-tenariat procure à Jelex Seafood une grande infl uence sur les méthodes de production pour ainsi vous garantir un strict contrôle qualité.

Dans ce catalogue nous vous présentons nos spécialités de produits et assortiments. Néanmoins, nous sommes en capacités de vous fournir de nombreux autres produits de saumon pour vos besoins spécifi ques et livrés ponctuellement.

Merci de nous contacter pour de plus amples spécifi cations et sollicitations spéciales.

Jens Elsnab - propriétaire patron

Jelex Seafood

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Jelex SeafoodGli ingredienti del Salmone di prima qualità per le Vostre specifi che occorrenze. La Jelex Seafood, esportatrice mondiale, da oltre 10 anni si occupa della commercializzazione nella vendita di prodotti derivati dal Salmone. Essa mira particolarmente alla produzione di Salmone destinato all’industria alimentare con grande assortimento di prodotti sia affumicati che no. Il suo obiettivo è quello di camminare pari passo con I fornitori di primissimo ordine. Questa associazione fa sicchè la Jelex venga infl uenzata nei metodi di produzione così garantendo I più rigorosi controlli di qualità. In questo catalogo presentiamo I nostri esclusivi assortimenti di prodotti e siamo in grado di fornirne molti altri sempre provenienti dal Salmone. La loro consegna sarà evasa in tempi brevi. Vi invitiamo ad interpellarci per eventuali Vostre altre specifi che occorrenze.

Jens Elsnab - proprietario

Jelex Seafood

Jelex SeafoodEl ingrediente: “Salmòn de calidad” - para el uso especifi co que Ud.necesita en vuestra empresa.

Jelex Seafood es una empresa internacional que se dedica desde hace màs de 10 años a la exportaciòn de salmòn y productos derivados.

Nuestro objetivo es acercar a la industria alimentaria el salmòn como “el Ingrediente”; por este motivo ofrec-emos una gran variedad de cortes presentados sea con salmòn ahumano o no.

Vuestra seguridad es la exclusividad que tenemos con nuestros proveedores. Esta relaciòn hace que Jelex Seafood tenga un rol esencial en el control de calidad y en los mètodos de elaboraciòn y producciòn del mismo.

En nuestro catàlogo les presentamos la amplia gama de nuestros productos.

Ante cualquier consulta no dude en contactarnos.

Jens Elsnab - Presidente

Jelex Seafood

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Frozen salmon Smoked trimmings 95/5% Scottish Salmo SalarPacked in 4x5 kg vac bagsPacked in 20x1 kg vac bagsPacked in 20x500 gr vac bags40x20 kg pr pallet

Ritagli di Salmone affumicato 95/5% Scozzese Salmo SalarImballo: 4 conf. surgelate da 5 kg. cad. (sottovuoto)Imballo: 20 conf. surgelate da 1 kg. cad. (sottovuoto)Imballo: 40 conf. surgelate da 500 gr. cad. (sottovuoto)40 cartoni da 20 kg. per pallet

Recortes de salmón ahumado 95/5 %Escoces Salmo SalarEmbalado en bolsas de 4x5kg Embalado en bolsas de 20x1kg Embalado en bolsas de 20x500kg 40 x20 kg por pallet

Chutes de saumon fume 95/5 %Salmo Salar de NorvègeSousvide 500/1000/5000 gr sacsemballe caisse de 20 kg 40x20 par palettes

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Frozen salmon Smoked trimmings 70/30% Norwegian/Scottish Salmo SalarPacked in 4x5 kg vac bags50x20 kg pr pallet

Ritagli di Salmone affumicato 70/30% Scozzese/Norvegese Salmo SalarImballo: 4 conf. surgelate da 5 kg. cad. (sottovuoto)50 cartoni da 20 kg. per pallet

Recortes de salmón ahumado 70/30%Noruego/ Escoces Salmo SalarEmbalado en 4 bolsas de 5kg cada una (al vacìo)50 paquetes de 20 kg por pallet

Chutes de saumon fume 70/30 %Salmo Salar de Norvège/EcosseSousvide 5 kg sacsemballe caisse de 4x5 kg 40x20 par palettes

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Frozen salmon Scrapemeat Color 14+ Scottish/Norwegian Salmo SalarPacked in 7,5 kg industrial blocks, 120 pcs pr palletOr Packed in 10 kg Cartons bulk 100x10 pr pallet

Polpa crudo di Salmone raschiata col cucchiaio Colore 14+ senza pelle e senza spineScozzese/Norvegese Salmo SalarImballo: casse da 10 kg. surgelate100 cartoni da 10 kg. Per pallets7,5 kg blocco industriale, 120 x7,5 per pallets

Carne de salmòn Escoces/Noruego Salmo Salar Color +14 sin piel y sin espinasEmbalado en bolsas de 100x10 kg por pallet7,5 kg blocco industrial, 120 x7,5 per pallets

Chair de SaumonSalmo Salar de Norvége/Ecosseemballe caisse de 10 kg, 100 caisse par palettesou 7,5 kg blocs industrielle 120 par pallets

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Frozen salmon Smoked granules 3 mm Scottish Salmo SalarPacked in 4x5 kg vac bags

Granelli da 3 mm. di Salmone affumicato Scozzese Salmo SalarImballo: 4 buste surgelate da 5 kg. cad. (sottovuoto) 50 cartoni da 20 kg. per pallet

Granulado Salmón ahumado 3mmEscoces Salmon SalarEmbalado en 4 bolsas de 4x5kg cada una 50x20 kg por pallet

Granuli Fumé de Saumon 3mmSalmo Salar de Ecosseemballe sacs de 4x5 kg100 caisse par palettes

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Frozen Salmon Mince Scottish/Norwegian Salmo SalarPacked in 7,5 kg industrial blocks 50x3x7,5 kg 1125 kg pallets

Polpa di Salmone crudo Scozzese/Norvegese Salmo Salar Imballo: blocco industriale 7,5 kg. surgelate50 cartoni da 3 x 7,5 kg. = 1125 kg. per pallet

Mince de salmòn congeladoEscoces/Noruego Salmo SalarEmbalado en bloques industriales de 50x3x7,5 kg 1125 kg por pallet

Hacher le saumon congeléSalmo Salar de Norwege/EcosseEmballe a 7,5 kg blocs industrielle 50x3x7,5kg 1125 par pallets

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Frozen Smoked Salmon Mince Scottish Salmo SalarPacked as follows5 kg vag bags 40x4x5 kg 800 kg pallets

Polpa di Salmone affumicato Scozzese Salmo SalarImballo: 4 conf. da 5 kg. cad. in buste (sottovuoto)40 cartoni da 20 kg surgelate. per pallet

Mince de salmòn ahumado congeladoEscoces Salmo SalarEmbalado en 4x5kg 40x20kg por pallet

Hacher le saumon Fumé congeléSalmo Salar de EcosseEmballe a 4x5 kg sacs40x20 kg par pallets

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Salmon Cubes IQFMade from salmon Scrapemeat Color 14+ Norwegian/Scottish Salmo SalarSize 20x20x20 mm or 15x15x15 mmPacked bulk in 5 kg cartons80x5 kg pr pallet

Cubetti di Salmone Crudo (fatti da polpa raschiata)Scozzese/Norvegese Salmo SalarPezzatura: 20x20x20 mm. Pezzatura: 15x15x15 mm. Imballo: cartoni da 5 kg. surgelate in bulk80x5 cartoni per palletss

Cubitos de salmòn IQFHecho de carne de salmònNoruego o escoces – salmo salarPeso: 20x20x20 mm o 15x15x15 mmEmbalado en cajas de 5 kg 80x5 kg por pallet

Dés de saumon congeléSalmo Salar de Norwege/EcosseProduite du reste de chair block congeleTaille 15x15x15 mm e 20x20x20 mmEmballe en caisse de 5 kg80x5 kg par Pallets

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Frozen Smoked Salmon Cubes Scottish/Norwegian Salmo SalarCubes 4x4x4 / 8x8x8 / 10x10x10 / 12x12x12 / 15x15x15 mmChips 20x10x3-6 mm / 20x20x3-6 mm / 20x30x3-6 mmJulienne 4x4x12 mm / 6x6x16 mm / 8x8x24 mmPacked IQF in 10 kg bulk54x10 kg pr pallet

Cubetti di salmone AffumicatoScozzese/Norvegese Salmo SalarCubetti 4x4x4 / 8x8x8 / 10x10x10 / 12x12x12 / 15x15x15 mmChips 20x10x3-6 mm / 20x20x3-6 mm / 20x30x3-6 mmJulienne 4x4x12 mm / 6x6x16 mm / 8x8x24 mmImballo IQF a cartoni da 10 kg. surgelate in bulk54x10 kg cartoni per palletss

Cubitos de salmòn ahumado Salmo salar Noruego/Escoces Cubitos 4x4x4 / 8x8x8 / 10x10x10 / 12x12x12 / 15x15x15 mmChips 20x10x3-6 mm / 20x20x3-6 mm / 20x30x3-6 mmJulienne 4x4x12 mm / 6x6x16 mm / 8x8x24 mmEmbalado IQF en cajas de 10 kg 54x10 kg por pallet

Dés de saumon Fumé CongeléSalmo Salar de Norwege/EcosseDés 4x4x4 / 8x8x8 / 10x10x10 / 12x12x12 / 15x15x15 mmChips 20x10x3-6 mm / 20x20x3-6 mm / 20x30x3-6 mmJulienne 4x4x12 mm / 6x6x16 mm / 8x8x24 mmEmballe IQF en caisse de 10 kg54x10 kg par Pallets

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Salmon Belly Meat Norwegian Salmo SalarNo skin, no bonesPacked in 20 kg cartons40x20 kg pr pallet

Ventresca di SalmoneNorvegese Salmo SalarSenza spine, senza pelleImballo: Casse da 20 kg.40 cartoni da 20 kg surgelate. per pallet

Ventresca de salmónSalmo salar NoruegoSin huesos, Sin PielPeso: 20x20x20 mm o 15x15x15 mmEmbalado en cajas de 5 kg 80x5 kg por pallet

Ventrêche de saumonSalmo Salar de NorwegeSans peau, Sans arete, Emballe en caisse de 20 kg40x20 kg par Pallets

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Jelex Seafood also offers

· Fresh Norwegian salmon fi llets · Frozen Portions and Fillets, packed IQF Vac or Interleaved· Smoked salmon sides and pre-sliced, as well as party

pacs.

To the Asian and Eastern European markets we further-more trade Salmon Belly fl aps, salmon raw trimming, salmon heads and Salmon back bones.

Please contact the sales team for further information.

Jelex Seafood vous propose également

· Filets de saumon frais norvégien.· Pave congelées et fi lets, sous vide ou entrelacées.· Saumon fumé pré-tranché pour garniture ainsi qu’en

paquets traiteur.

Pour les marchés asiatiques et d’Europe de l’Est nous proposons également des abats de saumon, chutes de sau-mon cru, têtes des saumon et dorsales.

Merci de vous mettre en contact avec notre équipe vente pour de plus amples informations.

Inoltre la Jelex Seafood offre

· Filetti di Salmone Norvegese fresco;· Porzioni e fi letti di Salmone congelato, confezionati IQF o

divisi individualmente con fogli trasparenti;· Filetti di Salmone affumicato interi, preaffettati o in buste

a peso fi sso. Nei paesi Asiatici e nei mercati Est-Europei commercializ-ziamo ventresca, ritagli, teste di Salmone e anche le spine dorsali.

Per ulteriori informazioni e per qualsiasi Vostra esigenza, Vi invito nuovamente a contattare I nostri uffi ci commerciali.

Jelex Seafood tambièn les ofrece

· Filetes de salmòn fresco noruego.· Lomo y fi letes congelados embalados IQF Vac o Interleaved· Salmòn ahumado pre afetado.

Para los mercados asiàticos y del este de Europa com-ercializamos Aleta del vientre del salmon (salmon Belly fl aps), Recortes de salmon (salmon raw trimming), Cabeza salmón and Espinas (Salmon back bones).

No dude en contactar nuestro team por mayores informa-ciones.

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Jelex Seafood A/S

Brendelsig 9

DK 9370 Hals

+45 98258500

info@jelex.dk

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