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Nutritional Kitchen Scale - Starfrit...Set alarm timer span 1. Transfer weight unit under weighing...

Date post: 10-Jun-2020
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Instructions for use Nutritional Kitchen Scale
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Page 1: Nutritional Kitchen Scale - Starfrit...Set alarm timer span 1. Transfer weight unit under weighing mode 2. Back to show the weight of food under nutrition value mode ... When counting

Instructions for use

NutritionalKitchen Scale

Page 2: Nutritional Kitchen Scale - Starfrit...Set alarm timer span 1. Transfer weight unit under weighing mode 2. Back to show the weight of food under nutrition value mode ... When counting

caloriesaltproteinfatcarbohydrate/breadcholesterol�bre

Salt / SodiumProtFat / GrasCarb / Glu

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

INSTRUCTIONS FOR USE(Read the instructions before use)

• OUTLINE

3. Codes for 999 food are indicated on the list of food codes in the appendix of the instruction manual

4. Temperature sensor and alarm timer inside5. Low power/overload indication6. Manual off/Auto off in 2 minutes

• FEATURES

1. With high precision strain gauge sensor and extra large LCD: 40.5 mm x 37 mm2. Complete database on 7 nutritional values of 999 food or ingredients

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Total memory icon

Low battery indicator

Timer icon

Centigrade

Fahrenheit

Negative weight value

Ounce

Kilogram

Milligram

Pound

Zero weight

Weight

Nutrition codeProt Chol FibrSodiumSaltkcal

kJCarbGlu

FatGras

• SPECIFICATIONS

1. Max.capacity: 5 kg / 11 lb2. Division: 1 g / 0.05 oz3. Unit: g, kg, oz, lb:oz4. 3 alkaline batteries AAA (included)5. Temperature range: 0~40 oC (32~104 oF ); Temperature division: 0.5 oC /0.5 oF6. Alarm timer span: 99:59 minutes

• LCD ILLUSTRATION

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Zero

g/ozWT/PDS

CLR/SUPRMC

kcalkJ ProtSodium

Salt CholCarbGlu

FatGras Fibr

• BUTTONS ILLUSTRATION

• WORKING MODES

• INSTALL / REPLACE BATTERIES

3 alkaline batteries AAA (included). Remove package foil before use.

Function keys

Power switch

Reset to zero during weighing

Set alarm timer span

1. Transfer weight unit under weighing mode 2. Back to show the weight of food under nutrition value mode 3. Check total weight of all food items stored in memory

To clear current LCD value

Nutrition codes

1. Check nutrition value under nutrition value mode 2. Check total nutrition value when recalling historical records

Numeric keypad

Input food code or set alarm timer span

To add the nutrition value of food item being weighed to memory Max. 99 memory can be added.

Check total nutrition value of the food items stored to memory

Weighing mode Nutrition value modeNutrition valuesaving mode

3

A. Take out the used batteries, with the aid of a sharp object if needed.

B. Install new batteries by putting one side of the battery down first and pressing down the other side. (Please observe the polarity)

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Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

4

• WEIGHING MODE

• TO CONVERT WEIGHT UNIT

Press to switch on Auto check-up Show zero value

Press to switch off after weighing Put food on weighing platform

Press to convert unitWhen scale shows zero value,press to convert weight unit between g, kg, oz, and lb:oz

Press to convert unitWhen food is loaded on weighing platform,press to view weight value of the food in different weight units

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To weigh more loads consecutively without removing loads from scale.Put �rst load on the scale, get �rst weight reading. Press to reset theLCD reading to ‘’0’’ before adding next load. You can repeat this operation.

Press to viewcarbohydrate valueof the food

Press to view calorievalue of the food(kj)

Press to view calorievalue of the food(kcal)

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Input food code Load the food item

Press other nutritioncode keys to view othernutrition values

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• TARE FUNCTION

• TO INPUT AND CLEAR FOOD CODE

Find out code of the food being weighed on the food list

Input 3-digit food code in numeric keypad

Press to clear food code and input new food code

• NUTRITION VALUE MODE

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Press to save values of the�rst food item into memory

Press to see total nutritionalvalues of food items storedto memory

Press to see total sodium valuesof food items stored to memory

Press to save valuesof the second food iteminto memory

Press to view protein valueof the food

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Under weighing or nutrition value mode, press M+ button to add on weight or nutrition value, and meanwhile add one record to memory. When viewing the total add on value, press any nutrition button to view the total value of the nutrition.

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• TO SAVE NUTRITIONAL VALUES TO MEMORY

Input food code

Take away the first food, and input code of the second food

Load the second food item

To save more values in the same way

Load the food item

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Press to switch on

Press for 3 seconds

Press to enter alarm setting mode

Press to start counting down

Press to see total nutritional values of food items stored to memory

Press back to weighing mode

When setting timer span, you can press to clear input; During counting down,you can press to clear and re-input timer span.

Auto searching historical records in memory

Cleared

Switch on

Show zero value after searching

See other total nutritional values in the same way

Every time you switch off the scale, nutritional values stored in memory can be saved. When you switch on the scale again, you can view last records of total values

7

• TO RECALL HISTORICAL RECORDS IN MEMORY

Input timer spanin numeric keypad

When counting down finishes, alarm will start beeping for 30 times. Press any key to stop “beeping”

• TO CLEAR HISTORICAL RECORDS IN MEMORY

• TO SET ALARM TIMER

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• TEMPERATURE SENSOR

• AUTO OFF (BATTERY POWER SAVING MODE)

• INDICATORS

If no operation takesplace in 2 minutes

Show environment temperature

Auto shut-off occurs if display shows “0” or the same reading for 2 minutes.

Low battery power Overload

Nutrition valuehigher than 199999

Negative nutritionvalue or enter nutritionvalue mode during inputof food code

CLEANING AND CARE1. Clean the scale with a slightly damp cloth. DO NOT immerse the scale in water or use

chemical / abrasive cleaning agents.2. All plastic parts should be cleaned immediately after contact with fats, spices, vinegar

and strongly flavored / colored foods. Avoid contact with acids citrus juices.3. Always use the scale on a hard, flat surface. DO NOT use on carpet.4. DO NOT strike, shake or drop the scale.5. The scale is high precision device. Please take care of it and keep it away from strong

electromagnetic field.6. If the scale is not used for a long period, please take out the batteries and keep the scale in a cool place with dry air.7. Please check whether battery is installed or in high level if scale can not turned on.8. Nutritional values in the scale are values of standard statistics. They may varie if the food has specific ingredients or stored in a specific environment.9. DO NOT use for commercial or medical purposes.

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List of food codes

Appendix

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BREADBread, cereal, pasta & riceBreadBreakfast/Granola BarFlourMuffinPie, commercialCereal, cookedCereal, ready to eatPastaRiceVegetableBeanBeetBroccoliCabbage, Chinese, shredded,cooked, drainedCarrotCauliflowerCeleryCorn, sweet, yellow(cooked & drained)MushroomOnionPepperPotatoePotato productSpinachSquashSweet potatoeTomatoeFruit

MEATS AND POULTRYBeefLamb

POULTRYChickenDuckGooseTurkeyPork

8 categories of food or ingredients

VealVenisonMixed and Deli MeatSeafoodDry beans and nutBean, dry, cookedCanned, solid & liquidSoy productEgg

DAIRYCheese, naturalPasteurized processCream, sweetCream, sourCream product, sweetFrozen dessert

MILkFluidCannedMilk beverageYogurtCakes / bars / donuts /pastriesCandyChocolateCookieCrackerPuddingSnack and chipSugarSyrupOther sweetButterMargarine, saltOil, salad or cookingSalad dressingMixedFast food, breakfast item

FAST FOOD OTHERCheeseburger, regular with condimentsCheeseburger, regular, plainCheeseburger, large with condimentsHamburger, regular with condiments

Large with condiments, mayo type dressing, vegetables

SOUPSSoup canned, condensed, prepared with whole milkCanned, condensed, prepared with waterCanned, ready to serve, chunkyCanned, ready to serve, low fat, reduced sodiumDehydrated unpreparedDehydrated prepared with waterHome prepared stockReady to serve saucesGravie, cannedMiscellaneous

BEVERAGESAlcoholicCarbonatedCoffeeJuiceGrapefruit juiceGrape juiceOrange juiceFruit drinksLemonadeTea

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

BREAD, CEREAL, PASTA & RICE001 Bagel, plain002 Bagel, cinnamon-raisin003 Bagel, egg004 Banana bread, recipe, margarine005 Barley, pearled, uncooked006 Biscuit, Plain or buttermilk, recipe, 2% milk007 Biscuit, Refrigerated dough, baked, regular

BREAD008 Cracked wheat009 Egg bread010 French, Vienna, sour dough011 Indian fry bread (naan)012 Italian bread013 Mixed grain, untoasted014 Oatmeal, untoasted015 Pita016 Pumpernickel, untoasted017 Raisin, untoasted018 Rye, untoasted019 Rye, reduced calorie020 Wheat, untoasted021 Wheat, reduced calorie022 White, untoasted023 White, soft crumbs024 White, reduced calorie025 Whole wheat, untoasted026 Bread crumb, dry, grated, plain, enriched027 Bread crumb, dry, grated, seasoned, unenriched028 Bread stuffing, dry mix

BREAkFAST/GRANOLA BARS029 Breakfast bar, cereal crust, fruit filling, fat free030 Granola bar, hard, plain031 Granola bar, soft, uncoated, chocolate chip032 Granola bar, soft, uncoated, raisin033 Nutri grain cereal bar, fruit034 Bulgur, cooked035 Cornbread, mix036 Cornbread, recipe, 2% milk037 Cornmeal, yellow, dry, whole grain038 Cornmeal, degermed, enriched039 Cornstarch

040 Couscou, uncooked041 Crouton, seasoned042 English muffin, plain, untoasted043 French toast, recipe, 2% milk, fried in margarine044 French toast, frozen

FLOUR045 Bread flour, enriched046 Buckwheat flour, whole groat047 Cake or pastry flour, enriched, unsifted, spooned048 Corn flour, masa, enriched049 Self rising, enriched, unsifted, spooned050 Wheat flour, all purpose, enriched, sifted, spooned

051 Wheat flour, all purpose, enriched, unsifted, spooned

052 Matzo, plain

MUFFINS053 Muffin, blueberry, commercial054 Muffin, blueberry, mix055 Muffin, Bran with raisins056 Muffin, Corn, Commercial057 Muffin, corn mix058 Muffin, Oatbran, commercial059 Oat bran, uncooked060 Pancake, frozen, ready061 Pancake,complete mix062 Pancake, mix, 2% milk, egg & oil063 Pie crust, baked, recipe064 Pie crust, baked, frozen065 Pie crust, graham cracker

PIES, COMMERCIAL066 Apple067 Blueberry068 Cherry069 Chocolate Creme070 Lemon meringue071 Pecan072 Pumpkin073 Rolls, dinner074 Roll, hamburger or hotdog075 Sweet roll, cinnamon with raisins, commercial076 Sweet roll, cinnamon, frozen dough, baked with frosting077 Taco shell, baked

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

078 Tapioca, pearl, dry079 Toaster pastries, fruit080 Toaster pastries, low fat081 Tortilla, ready to cook, corn082 Tortilla, ready to cook, flour083 Waffles, plain, recipe084 Waffles, plain, frozen, toasted085 Waffles, plain, low fat086 Whole wheat; hard wheats, stirred, spooned087 Wheat germ, toasted plain

CEREAL, COOkED088 Corn Grits, White089 Corn Grits, Yellow090 Corn Grits, Instant plain091 Cream of wheat, Regular092 Cream of wheat, Quick093 Cream of wheat, Mix ‘n eat, plain094 Oatmeal, Instant, fortified, plain095 Oatmeal, Instant, Apples & Cinnamon096 Oatmeal, Instant, Maple & Brown sugar097 Oatmeal, Regular, quick or instant, plain, nonfortified098 Wheatena

CEREAL, READY TO EAT099 All Bran100 Apple Cinnamon, Cheerios101 Apple jacks102 Basic 4103 Cap’N Crunch104 Cheerios105 Chex, Corn106 Chex, honey nut107 Chex, multi bran108 Chex, rice109 Chex, wheat110 Cinnamon Life111 Cocoa Krispies112 Cocoa Puffs113 Complete Wheat Bran flakes114 Cornflakes, General Mills, Total115 Cornflakes, Kellogg’s116 Corn Pops117 Crispix118 Froot loops

119 Frosted Flakes120 Frosted Mini Wheats, regular121 Frosted Mini Wheats, bite size122 Golden Grahams123 Honey Nut Cheerios124 Honey Nut Clusters125 Kix126 Life127 Nature Valley, Granola128 100% Natural Cereal, Oats, honey and raisins129 100% Natural Cereal, Oats, honey and raisins, Low fat130 Product 19131 Puffed Rice132 Puffed Wheat133 Raisin Bran, General Mills, Total134 Raisin Bran, Kellogg’s135 Raisin Nut Bran136 Rice Krispies137 Shredded Wheat138 Special K139 Toasted Oatmeal, Quaker, Honey Nut140 Total, Whole grain141 Wheaties

PASTA142 Marcaroni (elbow), enriched, cooked143 Noodles, chow mein, canned144 Noodles(egg), enriched, cooked, regular145 Noodles(egg), enriched, cooked,spinach146 Noodles, Japanese, soba, cooked147 Pasta, fresh-refrigerated, plain, cooked148 Spaghetti, cooked, enriched149 Spaghetti, whole wheat, cooked

RICE150 Rice, noodles, cooked151 Rice, brown, long grain, cooked152 White long grain, raw153 White long grain, cooked154 White long grain, instant155 Parboiled, raw156 Parboiled, cooked157 Wild, cooked158 Rice cake, brown rice, plain

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

159 Alfafa sprout, raw160 Artichoke, cooked, drained161 Asparagus, raw, cooked, drained162 Asparagus, frozen, cooked, drained163 Asparagus, canned, spear, drained164 Bamboo shoots, canned, drained

BEANS165 Beans sprout, raw166 Bean sprout cooked, drained167 Black eyed pea, raw, cooked, drained168 Black eyed pea,frozen, cooked, drained169 Lima, Ford Hooks, frozen, cooked, drained170 Lima, baby, frozen, cooked, drained171 Snap, green, raw, cooked, drained172 Snap, yellow, raw, cooked, drained173 Snap, green, frozen, cooked, drained174 Snap, yellow, frozen, cooked, drained175 Snap, green, canned, drained176 Snap, yellow, canned, drained

BEETS177 Slice, cooked, drained178 Whole, cooked, drained179 Slice, canned, drained180 Whole, canned, drained181 Green, leave & stem, cooked, drained

BROCCOLI182 Raw, chopped or diced183 Raw, spear184 Raw, flower cluster185 Raw, cooked, drained, chopped186 Frozen, drained, chopped187 in cheese flavored sauce, frozen188 Brussel sprout, frozen, cooked, drained189 Brussel sprouts, raw, cooked, drained190 Cabbage raw, shredded191 Cabbage cooked

CABBAGE, CHINESE, SHREDDED, COOkED, DRAINED

192 Pak choi or bok choy193 Napa194 Cabbage, red, raw, shredded195 Cabbage, savoy, raw, shredded

CARROTS196 Carrot juice, canned197 Raw198 baby199 Raw, cooked, sliced, drained200 Frozen; cooked, sliced, drained

CAULIFLOWER201 Raw202 Raw, cooked, drained203 Frozen; cooked, drained

CELERY204 Celery raw, stalk205 Celery, piece, diced206 Celery, cooked, drained without salt207 Chive, raw, chopped208 Coriander, raw209 Chard, Swiss, raw210 Coleslaw211 Collard, cooked, drained, chopped, raw212 Collard, frozen, cooked, drained, chopped

CORN, SWEET, YELLOW(COOkED & DRAINED)

213 Raw, kernel on the cob214 Frozen, kernel on the cob215 Kernel216 Canned, cream style217 Canned, whole kernel218 Corn,sweet, white, cooked, drained219 Cucumber, peeled220 Cucumber, unpeeled221 Dandelion greens, cooked, drained222 Dill weed, raw223 Eggplant, cooked, drained224 Endive,curly (incl.Escarole),raw, small pieces225 Garlic, raw226 Grape leave, canned227 Ginger root, raw228 Fennel,bulb, raw229 Heart of palm, canned230 Jerusalem artichoke, raw,sliced231 Kale, cooked, drained, chopped, raw232 Kale, frozen, cooked, drained, chopped

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VEGETABLES

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAMEPOTATOES

233 Kohlrabi, cooked,drained, slice234 Leek, bulb & lower leaf, chopped, diced, cooked, drained235 Lettuce, raw (Butterhead, Boston type)236 Crisphead, iceberg, leaf237 Crisphead, iceberg238 Looseleaf, leaf239 Looseleaf,piece,shredded240 Romaine or cos, inner leaf241 Romaine or cos, piece, shredded

MUSHROOMS242 Raw243 Cooked, drained244 Canned, drained245 Shiitake, cooked246 Shiitake, dried247 Mustard green, cooked, drained248 Okra, raw; sliced, cooked, drained249 Okra, frozen, sliced, cooked, drained

ONIONS250 Raw251 Raw, cooked, drained252 Dehydrated flake253 Spring, raw254 Parsley, raw255 Parsnips,sliced, cooked, drained256 Edible-podded peas, raw: cooked, drained257 Edible-podded pea, , frozen; cooked, drained258 Peas, green, canned, drained259 Peas, green, frozen, boiled, drain

PEPPERS260 Banana, raw261 Hot chili, raw green262 Hot chili, raw, red263 Jalapeno, canned, sliced, solids, liquids264 Sweet pepper, raw, green, chopped265 Sweet pepper, raw, red, chopped266 Sweet pepper, cooked, drained, chopped, green267 Sweet pepper, cooked, drained, chopped, red268 Pimento, canned269 Pickle, cucumber, dill270 Pickle, relish, sweet

POTATOES

271 Baked with skin272 Baked, flesh only273 Baked, skin only274 Peeled after boiling275 Peeled before boiling

POTATO PRODUCTS276 Au gratin, dry mix, whole mix, butter277 Au gratin, home recipe, butter278 French fried, frozen, oven heated279 Hashed brown, frozen280 Hashed brown, home recipe281 Mashed, dehydrated flake, whole milk, butter, salt282 Mashed, home recipe, whole milk283 Mashed, home recipe, whole milk & margarine284 Potato pancake, home prepared285 Potato salad, home prepared286 Scalloped, dry mix, whole milk, butter287 Scalloped, home recipe, butter288 Pumpkin, cooked, mashed289 Pumpkin, canned290 Radishe, raw291 Rutabaga, cooked, drained292 Sauerkraut, canned, solid, liquid293 Seaweed, kelp, raw294 Seaweed, spirulina, dried295 Shallot, raw, chopped296 Soybean, green, cooked, drained

SPINACH297 Raw298 Raw; cooked, drained299 Frozen; cooked, drained300 Canned, drained, piece

SqUASH301 Summer, sliced, raw302 Cooked, drained303 Winter, baked, cubes304 Butternut, frozen, cooked, mashed

SWEET POTATOES305 Cooked, baked with skin306 Boiled, without skin307 Candied308 Canned, syrup pack, drained

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CODE FOOD NAME CODE FOOD NAMEFOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

TOMATOES309 Raw310 Cherry311 Canned, solid, liquid312 Sundried, plain313 Tomato juice, canned, salt314 Canned, paste315 Canned, sauce316 Canned, stewed317 Turnip, cooked, cubed318 Turnip green, raw, cooked, drained319 Turnip green, frozen, cooked, drained320 Vegetable juice, cocktail, canned321 Vegetable, mixed, canned, drained322 Vegetable, mixed, frozen; cooked, drained323 Waterchestnut, canned, slice, solid, liquid324 Yam, cooked, broiled, drained, or baked

FRUIT325 Apple, raw, with skin326 Apple, raw, peeled327 Apple, dried328 Apple, stewed with added sugar329 Apple, stewed without added sugar330 Applesauce, canned, sweetened331 Applesauce, canned, unsweetened332 Apricots, raw333 Apricot, canned, halve, fruit & liquid, heavy syrup334 Apricot, canned, halve, fruit & liquid,juice pack335 Apricot, dried, sulfured336 Asian pear, raw337 Avocado, raw, without skin & seed338 Banana, raw, whole339 Blackberrie, raw340 Blackberrie, canned, heavy syrup341 Blueberrie, raw342 Blueberrie, frozen, sweetened343 Carambola (starfruit), raw344 Cherrie, sour, red, pitted, canned, water pack345 Cherrie, sweet, raw, without pit & stem346 Cherry pie filling, canned347 Cranberrie, dried, sweetened348 Cranberry sauce, sweetened, canned

349 Currant, dried350 Date without pit, whole351 Fig, dried352 Fruit cocktail, canned, fruit & liquid, heavy syrup353 Fruit cocktail, canned, fruit & liquid, juice pack354 Grapefruit,raw without peel,membrane & seeds, pink or red355 Grapefruit,raw without peel,membrane & seeds, white356 Grapefruit,raw without peel,menbrane & seed, canned, light syrup357 Grape, seedless, raw358 Kiwi fruit, raw, without skin359 Lemon, raw, without skin360 Lemon juice, raw361 Lemon juice, canned or bottled, unsweetened362 Lime juice, raw363 Lime juice, canned, unsweetened364 Mandarin oranges, light syrup365 Mango, raw, without skin & seed, whole366 Maraschino Cherrie, canned, drained367 Melon,Cantaloupe, wedge without rind368 Melon,Honeydew, wedge without rind369 Nectarine, raw370 Orange, raw, without peel & seed371 Olive, pickled, green372 Olive, canned,ripe, black373 Papaya, raw374 Peache, raw375 Peache, canned, heavy syrup376 Peache, canned, juice pack377 Peache, dried378 Pears, raw379 Pear, canned, heavy syrup380 Pear, canned, juice pack381 Pineapple, raw, diced382 Pineapple, canned, heavy syrup, crushed, chunk383 Pineapple, canned, heavy syrup, slice384 Pineapple, canned, juice pack, crushed, sliced or chunk385 Pineapple, canned, juice pack, slice386 Pineapple juice, unsweetened, canned387 Plantain, without peel, raw388 Plums, raw389 Prune, dried, pitted, uncooked

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

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390 Prune, stewed, unsweetened, fruit & liquid391 Prune juice, canned or bottled392 Raisin, seedless393 Raspberrie, raw394 Raspberrie, frozen, sweetened, thawed395 Rhubarb, frozen, cooked with sugar396 Strawberrie, raw, large397 Strawberrie, raw, medium398 Strawberrie, frozen, sweetened, sliced, thawed399 Tangerine, raw, without peel & seed400 Watermelon, raw, wedge

MEATS AND POULTRYBEEF

401 Bottom round, cooked, lean & fat402 Bottom round, cooked, lean403 Braised or pot roast, lean & fat404 Braised or pot roast, lean405 Canned, corned406 Eye of round, lean & fat407 Eye of round, lean408 Ground beef 83%, broiled409 Ground beef 79%, broiled410 Ground beef 73%, broiled411 Jerky412 Liver, fried, sliver413 Roast, oven cooked, rib, lean & fat414 Roast, oven cooked, rib, lean415 Steak, sirloin, broiled, piece, lean & fat416 Steak, sirloin, broiled, piece, lean417 Steak, sirloin tip, broiled, lean418 Steak, T-bone, broiled, lean419 Steak, tenderloin, broiled, lean420 Steak, porterhouse / short-loin, broiled, lean

LAMB421 Chop, cooked, lean & fat422 Chop, cooked, lean423 Loin broiled, lean & fat424 Loin broiled, lean425 Leg, roasted, lean & fat

POULTRY

CHICkEN426 Broiler or fryer, meat & skin, fried, batter427 Broiler or fryer, meat & skin, fried, flour428 Broiler or fryer, meat & skin, roasted429 Broiler or fryer, breast, meat only, fried430 Broiler or fryer, breast, meat only, roasted431 Broiler or fryer, dark meat, meat only, fried432 Broiler or fryer, dark meat, meat only, roasted433 Broiler or fryer, drumstick, meat & skin, fried, batter434 Broiler or fryer, drumstick, meat & skin, fried, flour435 Chicken giblets, simmered436 Broilers or fryer, light meat, meat only, fried437 Broiler or fryer, light meat, meat only, roasted438 Broiler or fryer, thigh, meat & skin, fried, batter439 Broiler or fryer, thigh, meat & skin, fried, flour440 Broiler or fryer, wing, meat & skin, fried, batter441 Broiler or fryer, wing, meat & skin, fried, flour442 Canned, meat only, with broth443 Cornish game hens, meat & skin, roasted444 Liver, simmered445 Roasting, light meat, meat only, roasted

DUCk446 Meat & skin, roasted447 Meat only, roasted448 Peking, breast, meat & skin, boneless, roasted

GOOSE449 Meat & skin, roasted450 Meat only, roasted451 Pate de foie gras (goose liver pate)

TURkEY452 Breast, pre-basted, meat & skin, roasted453 Dark meat, meat & skin, roasted454 Gibblets, simmered455 Ground, cooked456 Light & dark meat, diced, seasoned457 Light meat, meat & skin, roasted458 Light meat, meat only, roasted459 Pattie, breaded or battered, fried

PORk460 Bacon, cured, cooked461 Bacon, Canadian, cured, cooked

POULTRY

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

462 Ham, canned463 Ham, fresh, cooked, lean & fat464 Ham, cured, lean & fat465 Ham, leg, roasted piece, lean & fat466 Rib roast, lean & fat467 Rib, lean & fat, cooked, backrib468 Rib, lean & fat, cooked, sparerib, braised469 Sausage, cooked, link470 Sausage, cooked, patty471 Tenderloin, broiled, lean

VEAL472 Cutlet, braised, lean & fat473 Cutlet, breaded, cooked, lean & fat

VENISON474 Loin, cooked, broiled, lean475 Top round, cooked, broiled, lean

MIxED AND DELI MEATS476 Bologna, beef477 Bologna, beef and pork478 Bologna, turkey479 Bratwurst, beef & pork, smoked480 Bratwurst, pork, cooked481 Braunschweiger (liver sausage, pork)482 Chorizo, beef & pork483 Dried beef, cured484 Ham, cooked, regular485 Ham, cooked, extra lean486 Ham, honey, smoked, cooked487 Hot dog / Frankfurter, beef488 Hot dog / Frankfurter, beef & pork489 Pastrami, beef, cured490 Pepperoni, pork, beef491 Salami, beef & pork, cooked492 Salami, beef & pork, dry493 Sausage, Polish & Kielbasa494 Summer sausage, cervelat, beef & pork495 Vienna sausage496 Turkey, white, deli cut

SEAFOOD497 Bass, freshwater, cooked, dry heat498 Bass, sea, cooked, dry heat499 Catfish, breaded, fried

500 Clam, raw meat501 Clam, breaded, fried502 Clam, canned, drained solid503 Cod, baked or broiled504 Crab, Alaskan King, cooked505 Crab meat, canned506 Crab cake, egg, onion, margarine, fried507 Eel, cooked, dry heat508 Fish fillet, battered or breaded and fried509 Fish stick & portion, breaded, frozen, preheated510 Flounder or Sole, baked or broiled511 Haddock, baked or broiled512 Halibut, baked or broiled513 Herring, pickled514 Lobster, steamed515 Mackerel516 Mussel, steamed517 Ocean perch, cooked518 Oyster, raw meat only519 Oyster, breaded, fried520 Pollock, baked or broiled521 Rockfish, baked or broiled522 Deep sea perch, orange, baked or broiled523 Salmon, baked or broiled524 Salmon, canned (pink), solids & liquid (incl bones)525 Salmon, smoked (chinook)526 Sardine, Atlantic, canned in oil, drained solid (incl bone)527 Scallop, cooked, breaded, fried528 Scallop, steamed529 Shrimp, breaded, fried530 Shrimp, canned, drained solids531 Swordfish, baked or broiled532 Trout, baked or broiled533 Tuna, baked or broiled534 Tuna canned, drained solid, oil pack, chunk light535 Tuna canned, drained solid, water pack, chunk light536 Tuna canned, drained solids, water pack, solid white537 Tuna salad: light tuna in oil, pickle relish, mayo type salad dressing538 Walleye, Pike

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

18

DRY BEANS AND NUTS539 Almond, shelled

BEANS, DRY, COOkED540 Black541 Great Northern542 Kidney, red543 Lima, large544 Pea, navy545 Pinto

CANNED, SOLIDS & LIqUID546 Baked bean, plain or vegetarian547 Black eyed pea, dry, cooked548 Black eyed pea, dry, canned, solid & liquid549 Kidney, red550 Lima, large551 White bean552 Brazil nuts, shelled553 Carob flour554 Cashews, salted, dry roasted555 Cashew, salted, oil roasted556 Chestnut, European, roasted, shelled557 Chickpea, dry cooked558 Chickpea, canned, solids & liquid559 Coconut, raw, shredded, not packed560 Coconut, raw, shredded, dried, sweetened561 Hazelnut, chopped562 Hummus, commercial563 Lentil, dry, cooked564 Macademia nut, dry roasted, salted565 Peanut, dry roasted566 Peanut, oil roasted567 Peanut, dry roasted, salted568 Peanut, dry roasted, unsalted569 Peanut, oil roasted, salted570 Peanut butter, regular, smooth571 Peanut butter, regular, chunk572 Peanut butter, reduced fat, smooth573 Pea, split, dry, cooked574 Pecan halves575 Pine nuts, shelled576 Pistachio nut, dry roasted, salt, shelled577 Pumpkin kernel, roasted, salt

578 Refried bean, canned579 Sesame seed

SOY PRODUCTS580 Miso581 Soybean, dry cooked582 Soy milk583 Soy nut, dry roasted584 Tofu, firm585 Tofu, soft586 Sunflower seed, dry roasted, salt587 Tahini588 Walnut, English, chopped

EGGS589 Raw, whole590 Raw, white591 Raw, yolk592 Hard boiled, no shell593 Poached with salt594 Scrambled, margarine, whole milk, salt595 Substitute, liquid596 Omelet, plain

DAIRYCHEESE, NATURAL

597 Blue598 Camembert599 Cheddar or Colby600 Cheddar or Colby, low fat601 Cheese, cottage, large or small curd602 Cheese, cottage, creamed with fruit603 Cheese, cottage, low fat (2%)604 Cheese, cottage, low fat (1%)605 Cheese, cottage, nonfat606 Cream cheese, regular607 Cream cheese, low fat608 Cream cheese, fat free609 Cheese, Shredded601 Feta611 Gouda612 Monterey613 Mozzarella, whole milk614 Muenster615 Neufchatel

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

616 Parmesan617 Provolone618 Ricotta, whole milk619 Ricotta, part skim milk620 Romano621 Swiss

PASTEURIzED PROCESS622 American, regular623 American, fat free624 Swiss

CREAM, SWEET625 Half and half626 Light coffee627 Whipping cream, unwhipped628 Whipped topping (pressurized)

CREAM, SOUR629 Regular630 Reduced fat631 Fat free632 Dill dip

CREAM PRODUCT, SWEET633 Powdered634 Powdered with whole milk635 Pressurized636 Whipped topping, frozen

FROzEN DESSERTS637 Yogurt, soft serve, chocolate638 Yogurt, soft serve, vanilla639 Ice cream, chocolate640 Ice cream, chocolate, light641 Ice cream, vanilla642 Ice cream, vanilla, light643 Ice cream, soft serve, vanilla644 Sherbert

MILkFLUID

645 Whole (3.25%)646 Reduced fat (2%)647 Lowfat (1%)648 nonfat (skim)649 Buttermilk650 Soy milk

CANNED651 Condensed, sweetened652 Evaporated, whole milk653 Evaporated, skim milk654 Dried, Buttermilk

MILk BEVERAGES655 Chocolate commercial656 Chocolate commercial, reduced fat657 Chocolate commercial, low fat658 Eggnog659 Milk Shake, thick, chocolate660 Milk Shake, thick, vanilla661 Yogurt & Juice blend

YOGURT662 Lowfat, fruit flavored663 Lowfat, plain664 Nonfat, fruit flavored665 Nonfat, plain666 Whole milk, plain667 Nonfat milk, low cal sweetener, vanilla or lemon

CAkES/ BARS/ DONUTS/ PASTRIES668 Angelfood669 Boston Cream670 Brownie, commercial, without icing, regular671 Brownie, commercial, without icing, fat free672 Brownie, dry mix, reduced calories673 Cake, dry mix, Angelfood674 Cake, dry mix, yellow, light, water, egg white, no frosting675 Cheesecake676 Chocolate with chocolate frosting677 Coffee cake, crumb678 Danish pastry, cream cheese679 Danish pastry, fruit680 Doughnut, cake681 Doughnut, yeast leavened, glazed682 Fruitcake683 Pound, Butter684 Pound, fat free685 Snack Cake, Chocolate, creme filled, frosting686 Snack Cake, Chocolate, frosting, low fat687 Snack Cake, Yellow, with chocolate frosting

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

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CANDY688 Gummy bear689 Hard candy690 Jelly bean691 Marshmallow, miniature692 Marshmallow, regular693 M&M, peanut (M&M Mars)694 M&M, plain (M&M Mars)695 Milky way (M&M Mars)696 Reese Peanut butter cup (Hershey)697 Snickers bar (M&M Mars)698 Caramel, plain699 Caramel, chocolate flavored roll

CHOCOLATE700 Chocolate, milk, plain701 Chocolate, milk, with almonds702 Chocolate, milk, with peanuts, Mr. Goodbar703 Chocolate chips, milk704 Chocolate chips, semi sweet705 Chocolate chips, white706 Chocolate coated, peanut707 Chocolate coated, raisin708 Special dark, sweet chocolate (Hershey)

COOkIES709 Butter, commercial710 Chocolate chip, commercial, regular711 Chocolate chip, commercial, reduced fat712 Chocolate chip, commercial, refrigerated dough713 Fig Bar714 Oatmeal, Regular, large715 Oatmeal, Soft type716 Oatmeal, Fat free717 Peanut butter, commercial718 Peanut butter, recipe with margarine719 Chocolate with cream filling720 Shortbread, commercial, plain721 Sugar, commercial722 Sugar, refrigerated dough723 Sugar, recipe, margarine724 Vanilla wafer, low fat

CRACkERS725 Cheese726 Graham, plain727 Graham, crushed728 Melba toast, plain729 Rye wafer, whole grain, plain730 Saltine, square731 Standard cracker, bite sized732 Standard cracker, round733 Wheat thin734 Whole wheat

PUDDINGS735 Dry mix & 2% milk, chocolate, instant736 Dry mix & 2% milk, chocolate, regular, cooked737 Dry mix & 2% milk, vanilla, instant738 Dry mix & 2% milk, vanilla, regular, cooked739 Ready to eat, regular, chocolate740 Ready to eat, regular, rice741 Ready to eat, regular, tapioca742 Ready to eat, regular, vanilla743 Ready to eat, fat free, chocolate744 Ready to eat, fat free, tapioca745 Ready to eat, fat free, vanilla

SNACkS AND CHIPS746 Chex Mix747 Corn chips, plain748 Popcorn, air popped, unsalted749 Popcorn, oil popped, salted750 Popcorn, caramel, peanut751 Popcorn, cheese flavor752 Potato chips, plain, salted753 Potato chip,sour cream & onion754 Potato chip, reduced fat755 Potato chip, fat free756 Pretzel, stick757 Pretzel, twisted758 Rice krispie treat, square759 Tortilla chip, plain, regular760 Tortilla chip, low fat, baked761 Tortilla chip, nacho, regular762 Tortilla chip, nacho, light, reduced fat

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

SUGAR763 Brown, packed764 Brown, unpacked765 White, granulated766 White, powdered, unsifted

SYRUP767 Thin, chocolate flavored768 Chocolate flavored, fudge type769 Corn, light770 Maple771 Molasse

OTHER SWEETS772 Frosting, ready to eat, chocolate773 Frosting, ready to eat, vanilla774 Frozen, fruit & juice bar775 Ice pop776 Italian ice, Restaurant prepared777 Gelatin, dessert powder & water, regular778 Gelatin, dessert powder & water, reduced calorie779 Honey780 Jam & Preserve781 Jellie

BUTTER782 Salted783 Unsalted784 Lard

MARGARINE, SALT785 Regular (80% fat), hard786 Regular (80% fat), soft787 Spread (60% fat), hard788 Spread (60% fat), soft789 Spread (40%)790 Butter blend

OILS, SALAD OR COOkING791 Canola792 Corn793 Olive794 Peanut795 Safflower796 Sesame797 Soybean, hydrogenated798 Sunflower

SALAD DRESSINGS799 Blue cheese, regular800 Blue cheese, light801 Caesar; regular802 Caesar; light803 Coleslaw dressing804 French, regular805 French, light806 Italian, regular807 Italian, light808 Mayonnaise, regular809 Mayonnaise, light (cholesterol free)810 Mayonnaise, fat free811 Ranch, regular812 Ranch, light813 Ranch, fat free814 Russian, regular815 Russian,low cal816 Thousand Island, regular817 Thousand Island, light

MIxED818 Alfredo egg noodle in a creamy sauce, dry mix819 Beef macaroni, frozen, Healthy choice820 Beef ravioli in tomato & meat sauce, canned821 Beef stew, canned822 Chicken pot pie, frozen823 Chili con carne with beans, canned824 Corn dog, frozen825 Ham ‘n cheese stuffed sandwich, frozen826 Lasagna with meat & sauce827 Lasagna, vegatable828 Macaroni & cheese, canned with corn oil829 Mozzarella cheese stick830 Meatless burger patty, frozen, Morningstar farms831 Mexican rice, side dish, dry832 Pork and beans with tomato sauce, canned833 Salisbury steak entrée, frozen834 Spaghetti bolognese, frozen, Healthy Choice835 Spinach souffle, home-prepared836 Tortellini, pasta with cheese filling, frozen

FAST FOODS, BREAkFAST ITEMS837 Biscuit with egg & sausage838 French toast with butter

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

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839 Hash brown potatoe840 Pancake, butter & syrup841 Burrito, beans & cheese842 Burrito, beans & meat

FAST FOODS OTHERCHEESEBURGER, REGULAR WITH CONDIMENTS

843 Double patty, vegetables and dressing844 Single patty

CHEESEBURGER, REGULAR, PLAIN845 Double patty846 Double patty, 3-piece bun847 single bun

CHEESEBURGER, LARGE WITH CONDIMENTS

848 Single patty,with mayo type dressing & vegetables849 Chicken filet (breaded & fried) sandwich, plain850 Chicken piece, boneless (breaded & fried), plain851 Chili con carne852 Coleslaw853 Ice milk, vanilla, soft, cone854 Sundae, hot fudge855 Fish sandwich, tartar sauce, cheese856 French frie

HAMBURGER, REGULARWITH CONDIMENTS

857 Double patty858 Single patty

LARGE WITH CONDIMENTS, MAYOTYPE DRESSING, VEGETABLES

859 Double patty860 Single patty861 Hot dog, plain862 Hot dog, chili863 Mashed potatoe864 Onion ring, breaded, fried865 Pizza, cheese866 Pizza, pepperoni867 Salad, chicken, no dressing868 Shake, chocolate869 Shake, vanilla870 Shrimp, breaded, fried

871 Sub sandwich, oil & vinegar, cheese, salami, ham, vegetable872 Sub sandwich, roast beef, mayo, vegetable873 Sub sandwich, tuna salad, mayo, lettuce874 Taco, beef

SOUPS

SOUPS CANNED, CONDENSED,PREPARED WITH WHOLE MILk

875 Broccoli-cheese876 Cheddar Cheese877 Clam chowder, New England878 Cream of Celery879 Cream of Chicken880 Cream of Mushroom881 Tomato

CANNED, CONDENSED,PREPARED WITH WATER

882 Beef broth, bouillon883 Beef noodle884 Chicken noodle885 Clam chowder, Manhattan886 Cream of chicken887 Cream of Mushroom888 Minestrone889 Pea, green890 Tomato891 Vegetable beef892 Vegetarian Vegetable

CANNED, READY TO SERVE, CHUNkY

893 Chicken noodle894 Chicken, vegetable895 Vegetable, beef

CANNED, READY TO SERVE,LOW FAT, REDUCED SODIUM

896 Chicken broth897 Chicken noodle898 Chicken, rice, vegetable899 Clam chowder, New England900 Lentil901 Minestrone902 Vegetable

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME CODE FOOD NAME

DEHYDRATED UNPREPARED903 Beef bouillon904 Onion905 Ramen noodle, chicken flavor

DEHYDRATED PREPARED WITH WATER

906 Chicken noodle907 Onion

HOME PREPARED STOCk908 Beef909 Chicken910 Fish

READY TO SERVE SAUCES911 Barbecue912 Cheese913 Enchilada sauce914 Nacho cheese915 Salsa916 Soy917 Spaghetti/ Marinara/ Pasta918 Sweet ‘n sour919 Teriyaki920 Worcestershire

GRAVIES, CANNED921 Beef922 Chicken923 Mushroom924 Turkey

MISCELLANEOUS925 Bacon bits926 Baking powder; sodium aluminium sulfate927 Baking powder; straight phosphate928 Baking powder; low sodium929 Baking soda930 Ketchup931 Celery seed932 Chili powder933 Chocolate, unsweetened, baking, solid934 Chocolate, unsweetened, baking, liquid935 Cinnamon936 Cocoa powder, unsweetened937 Cream of Tartar

938 Curry powder939 Garlic powder940 Horseradish, prepared941 French fried onions942 Mustard, prepared, yellow943 Nutella944 Onion powder945 Paprika946 Parsley, dried947 Pepper, black948 Vanilla extract949 Vinegar, cider950 Vinegar, distilled951 Yeast, dry, active’952 Yeast, compressed

BEVERAGESALCOHOLIC

953 Beer, regular954 Beer, light955 Gin, rum, shooters, tequila, vodka, whisky (80 proof)956 Liqueur (53 proof)957 Wine, red958 Wine, rose/blush959 Wine, white

CARBONATED960 Cola961 Cola, diet962 Ginger ale963 Grape soda964 Lemon Lime soda965 Lemon Lime soda, diet966 Citrus soda, with caffeine967 Orange soda968 Root beer soda969 Chocolate powder mix

COFFEE970 Brewed971 Espresso972 Instant prepared

JUICE973 Apple juice, bottled or canned974 Apple juice, frozen, concentrate, undiluted975 Apple juice, frozen, concentrate, diluted

23

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FOOD LIST FOR NUTRITIONAL kITCHEN SCALE

CODE FOOD NAME

24

GRAPEFRUIT JUICE976 Raw, pink977 Raw, white978 Raw, canned, unsweetened979 Raw, canned, sweetened980 Raw, frozen, concentrate, unsweetened, undiluted981 Raw, frozen, concentrate, unsweetened, diluted

GRAPE JUICE982 Canned or bottled983 Frozen concentrate, sweetened, undiluted984 Frozen concentrate, sweetened, diluted985 Raw, all varieties986 Canned, unsweetened987 Chilled988 Undiluted989 Diluted

FRUIT DRINkS990 Cranberry juice cocktail991 Fruit punch drink992 Grape drink

LEMONADE993 Frozen concentrate prepared994 Powder, prepared regular with water

TEA995 Black996 Herb997 Instant, powder, prepared, unsweetened998 Sweetened, lemon flavor999 Sweetened with sweetener, lemon flavor

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25

PRINTED IN CHINA FOR : ATLANTIC PROMOTIONS INC. LONGUEUIL (QUÉBEC) J4G 1V6CUSTOMER SERVICE : 1-800-361-6232 / MTL AREA : (514) 871-1095

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Mode d’emploi

Balance de cuisinenutritionnelle

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caloriessodiumprotéineslipidesglucidescholestérol�bres

Nutrition Code Unité

Plateau de pesée

Salt / SodiumProtFat / GrasCarb / Glu

Clavier numérique

Touches de fonctions

ACL

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

MODE D’EMPLOI (Lire le mode d’emploi avant utilisation)

• APERÇU

3. Les codes de 999 aliments sont indiqués dans la liste des codes alimentaires dans l’annexe du guide d’utilisation

4. Indicateur de température et avertisseur de minuterie compris5. Indication de faible puissance / surcharge6. Mise hors tension manuelle / automatique après 2 minutes

• CARACTÉRISTIQUES

1. Comprend un capteur d’extensomètre de haute précision et un très grand écran ACL : 40.5 mm x 37 mm

2. Une base de données complète pour 7 valeurs nutritives de 999 aliments ou ingrédients

11

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2

Icône de l’ensemble de la mémoireIndicateur de pile faible

Icône de minuterie

Centigrade

Fahrenheit

Valeur de poids négative

Once

Kilogramme

Milligramme

Livre

Poids zéro

Poids

Codes de nutrition

Code alimentaire

Mémoire

Valeur

Minuterie / température

Prot Chol FibrSodiumSaltkcal

kJCarbGlu

FatGras

• ILLUSTRATION ACL

• CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

1. Charge maximale de 5 kg / 11 lb2. Précision : 1 g / 0,05 oz3. Unité : g, kg, oz, lb/oz4. 3 piles alcalines AAA (incluses)5. Température : 0~40 oC (32~104 oF ) ; Division de température : 0,5 oC /0,5 oF6. Durée de l’avertisseur de minuterie : 99:59 minutes

2

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Zero

g/ozWT/PDS

CLR/SUPRMC

kcalkJ ProtSodium

Salt CholCarbGlu

FatGras Fibr

• ILLUSTRATION DES TOUCHES

• MODES DE FONCTIONNEMENT

• INSTALLER / REMPLACER LES PILES

3 piles alcalines AAA (incluses). Veuillez retirer l’emballage d’aluminium avant l’utilisation.

Touches de fonctions

Interrupteur

Remise à zéro durant la pesée

Réglage de l’avertisseur de minuterie

1. Transfère l’unité de mesure du poids en mode pesage. 2. Retour pour montrer le poids des aliments en mode de valeur nutritive. 3. Vérifie le poids total de tous les articles alimentaires mis en mémoire.

Pour effacer la valeur ACL courante

Codes de nutrition

1. Vérifie la valeur nutritive en mode de valeur nutritive 2. Vérifie l’ensemble de la valeur nutritive lors du rappel de données

Clavier numérique

Entrez le code alimentaire ou régler la durée de l’avertisseur de minuterie

Pour ajouter en mémoire la valeur nutritive de l’article alimentaire que l’on pèse. On peut ajouter un maximum de 99 articles en mémoire.

Vérifie l’ensemble de la valeur nutritive des articles alimentaires mis en mémoire

3

A. Retirer les piles usagées avec l’aide d’un objet pointu au besoin.

B. Installer les nouvelles piles en déposant vers le bas un côté de la pile en premier et ensuite, exercer une pression sur l’autre côté (veuillez vérifier la polarité).

Mode pesage Mode de valeur nutritiveMode d’économie de valeur nutritive

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Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

4

• MODE PESAGE

Appuyez sur pour mettre sous tension

Appuyez sur pour mettre hors tension après le pesage Placez l’aliment sur le plateau de pesée

• POUR CONVERTIR L’UNITÉ DE POIDS

Appuyez sur pour convertir l’unité Lorsque l’aliment est placé sur le plateau de pesée, appuyez sur pour voir la valeur du poids de l’aliment en différentes unités de poids.

Appuyez sur pour convertir l’unitéLorsque la valeur zéro est affichée, appuyez sur pour convertir l’unité de poids de g à kg à oz et de lb à oz

Vérification automatique Affichage valeur à zero

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Pour peser plusieurs charges consécutives sans enlever de charge de la balance. Placez la première charge sur la balance pour obtenir la première lecture de poids. Appuyez sur a�n de remettre l’a�che ACL à « 0 » avant d’ajouter la charge suivante. Vous pouvez répéter cette operation.

Appuyez sur pour voirla valeur de la teneur englucides de l’aliment

Appuyez sur pour voirla valeur de l’aliment en kj

Appuyez sur pour voirla valeur de l’aliment en calories

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

5

• FONCTION TARE

• POUR ENTRER LE CODE ALIMENTAIRE ET LE REMETTRE À ZÉRO

• MODE VALEUR NUTRITIVE

Appuyez sur pour effacer le code de l’aliment et entrez le nouveau code de l’aliment

Dans la liste des aliments, trouvez le code de l’aliment à être pesé

Entrez le code à 3 chiffres sur le clavier numérique

Entrez le code de l’aliment Placez l’article alimentaire sur la balance

Appuyez sur d’autres touches du code de nutrition pour voir d’autres valeurs nutritives

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Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Prot

Chol

Fibr

Zero

SodiumSaltKcal

kj

CarbGlu

CLR/SUPRMC

FatGras

g/ozWT/PDS

Pour sauver d’autres valeurs de la même façon

Appuyez sur pour voir l’ensemble des valeurs nutritives des articles alimentaires mis en mémoire

SaltAppuyez sur pour voir l’ensemble des valeurs de la teneur en sel des articles alimentaires mis en mémoire

Placez l’article alimentaire sur la balance

Appuyez sur pour sauver en mémoire les valeurs du premier article alimentaire

Enlevez le premier aliment et entrez le code du second aliment

Entrez le deuxième code alimentaire

Appuyez sur pour mettre en mémoire les valeurs du second aliment

Sous le mode pesée ou de valeur nutritive, appuyez sur le bouton M + pour ajouter un poids ou une valeur nutritive, et ainsi ajouter un enregistrement à la mémoire. Lorsque vous voulez voir le total ajouter de la valeur, appuyer sur n’importe quel bouton pour voir le total de la valeur nutritive

6

• POUR CONSERVER LES VALEURS NUTRITIVES EN MÉMOIRE

Entrez le code alimentaire

Appuyez sur pour voir la valeur en protéines de l’aliment

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• POUR UN RAPPEL DES DONNÉES MISES EN MÉMOIRE

Recherche automatique des données mises en mémoire

Valeur à zéro après la recherche

Voir d’autres valeurs nutritives de la même façon

À chaque fois que vous mettez la balance hors tension, les valeurs qui auront été mises en mémoire peuvent être sauvées.

• POUR EFFACER LES DONNÉES EN MÉMOIRE

Effacé

• POUR RÉGLER L’AVERTISSEUR DE MINUTERIE

Mettre sous tension

Entrez la durée de la minuterie au clavier numérique

Lorsque le compte à rebours se termine, l’avertisseur sonnera 30 fois. Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter la sonnerie.

Appuyez sur pour voir l’ensemble des valeurs nutritives des articles alimentaires mis en mémoire

Appuyez sur pendant 3 secondes

Appuyez sur pour remettre en mode de pesage

Appuyez sur pour mettre en mode de réglage d’avertisseur

Appuyez sur pour mettre en mode de réglage d’avertisseur

Lorsque vous réglez la durée de la minuterie, vous pouvez appuyer sur pour effacer l’entrée ; pendant le compte à rebours, vous pouvez appuyer sur pour effacer et entrer à nouveau la durée de la minuterie.

Appuyez sur pour mettre sous tension

77

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8

• INDICATEUR DE TEMPÉRATURE

• HORS TENSION AUTOMATIQUE (MODE D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE DE LA PILE)

• INDICATEURS

Si aucune opération n’a eu lieu depuis 2 minutes

Indique la température ambiente

Il y a mise hors tension automatique s’il y a « 0 » inscrit sur l’afficheur ou si la même lecture demeure plus de 2 minutes.

Pile faible Surcharge

Valeur nutritive de plus de 199999

Valeur nutritive négative ou entrez le mode de valeur nutritive lorsque vous entrez le code alimentaire

CONSEILS D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN1. Nettoyer la balance avec un linge sec ou humide. NE JAMAIS immerger la balance dans

l’eau ou utiliser de produits chimiques ou d’abrasifs sur la balance. 2. Toutes les pièces de plastiques devraient être nettoyées immédiatement après avoir été

en contact avec des matières grasses, des épices, du vinaigre ou des aliments fortement colorés. Éviter tout contact avec le jus d’agrumes.

3. Toujours utiliser la balance sur une surface dure et plane. NE PAS utiliser sur du tapis4. NE PAS frapper, brasser ou échapper la balance5. La balance est un outil de haute précision. Veuillez s.v.p en prendre soin et la conserver

loin des champs électromagnétiques.6. Si la balance demeure inutilisée pour de longues périodes, veuillez enlever la pile et entreposer la balance dans un endroit frais et sec.7. S’il n’est pas possible de mettre la balance sous tension, vérifiez si la pile a été installée correctement.8. Les valeurs nutritives de la balance sont des valeurs moyennes de statistiques standardisées. Elles peuvent varier si l’aliment contient un ingrédient spécifique ou s’il est entreposé dans un environnement spécifique.9. NE PAS utiliser pour des fins commerciales ou médicales.

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Liste de codes aLimentaires

Annexe

9

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8 catégories d’aliments ou d’ingrédientsAPERÇU

10

PAINSPains, céréales, pâtes & rizPainsBarres de petit déjeuner / de granolaFarinesMuffinsTartes commercialesCéréales, cuitesCéréales, prête-à-mangerPâtes alimentairesRiz

LéGUMESHaricotsBetteravesBrocolisChoux, chinois, émincés,cuits, égouttésCarottesChoux-fleursCélerisMaïs, sucrés, jaunes(cuits & égouttés)ChampignonsOignonsPimentsPommes de terreProduits de pommes de terreÉpinardsCourgesPatates doucesTomatesFruits

VIANDES ET VOLAILLESBoeufAgneauPouletCanardOieDinde

PorcVeauChevreuilSaucisses et charcuteriesPoissons et fruits de merHaricots secs et noixHaricots, séchés, cuitsEn boîte, solide & liquideProduits de soyaOeufs

PRODUITS LAITIERSFromage natureFromages fondus pasteurisésCrème sucréeCrème sureProduits de crème sucrésDesserts congelés

LAITLiquideEn boîteBoissons lactéesYogourtsGâteaux / barres / beignes /pâtisseriesBonbonsChocolatsBiscuitsCraquelinsPoudingsGrignotines et croustillesSucresSiropsAutres confiseriesBeurreMargarine saléeHuiles pour salade ou la cuissonVinaigrettesMets composésAliments prêts-à-manger, Articles pour petit déjeuner

ALIMENTS PRêTS à MANGER, AUTRESHambourgeois au fromage, réguliers avec condimentsHambourgeois au fromage, réguliers, natureHambourgeois au fromage, grand format avec condimentsHambourgeois réguliers avec condimentsHambourgeois, gros avec condiments, mayonnaise, légumes

SOUPESSoupes en boîte, condensées, préparées avec lait entierSoupes en boîte, condensées, préparés à l’eauSoupes en boîte, prêtes à servir, « chunky »Soupes en boîte, prêtes à servir, faible teneur en lipides, réduite en sodiumSoupes déshydratées non-préparéesSoupes déshydratées, préparées à l’eauBouillons maisonSauces prêtes à servirSauces, en boîteDivers

BOISSONSAlcooliséesBoissons gazeusesCaféJusJus de pamplemousseJus de raisinJus d’orangeBoissons à saveur de fruitsLimonadeThé

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

PAINPAINS, CéRéALES, PâTES & RIz

001 Bagel, nature002 Bagel, cannelle-raisin sec 003 Bagel, oeuf004 Pain aux banane, recette, margarine005 Orge, perlé, non-cuit006 Biscuit, nature ou babeurre, recette, lait 2 %007 Biscuit, pâte réfrigérée, cuit, régulier

PAINS008 Blé concassé009 Pain aux oeufs010 Français, viennois, au levain011 Pain indien grillé (naan)012 Pain italien013 Multigrain, non-grillé014 Avoine, non-grillé015 Pita016 Seigle noir (pumpernickel), non-grillé017 Raisin sec, non-grillé018 Seigle, non-grillé019 Seigle, réduit en calories020 Blé, non-grillé021 Blé, réduit en calories022 Blanc, non-grillé023 Blanc, mie de pain en dés024 Blanc, réduit en calories025 Blé entier, non-grillé026 Chapelure, séchée, émiettée, nature, enrichie027 Chapelure, séchée, émiettée, assaisonnée, non-enrichie028 Pain, préparation pour farce, sec

BARRES DE PETIT DéJEUNER / DE GRANOLA

029 Barre de petit déjeuner, croûte de céréales, fourré aux fruits, sans gras030 Barre de granola, dure, nature031 Barre de granola, tendre, sans enrobage, brisures de chocolat032 Barre de granola, tendre, sans enrobage, raisins secs034 Barre de céréales Nutri-grain, fruits Boulghour, cuit035 Pain de maïs, préparation036 Pain de maïs, recette, lait 2 %037 Semoule de maïs, jaune, sèche, céréale entière

038 Semoule de maïs, dégermée, enrichie039 Amidon de maïs040 Couscous non-cuit041 Croutons, assaisonnés042 Muffin anglais, nature, non-grillé043 Pain doré, recette, lait 2 %, frit dans la margarine044 Pain doré, congelé

FARINES045 Farine panifiable, enrichie046 Farine de sarrasin, gruaux entiers047 Farine à gateaux ou pâtisseries, enrichie, non-tamisée, à la cuillère048 Farine de maïs, purée de maïs, enrichie049 Farine à levure, enrichie, non-tamisée, à la cuillère050 Farine de blé, à tout usage, enrichie, tamisée, à la cuillère051 Farine de blé, à tout usage, enrichie, non-tamisée, à la cuillère052 Matzoh, nature

MUFFINS053 Muffin, bleuets, commercial054 Muffin, bleuets, préparation055 Muffin, son avec raisins secs056 Muffin, semoule de maïs, commercial057 Muffin, semoule de maïs058 Muffin, son d’avoine, commercial059 Son d’avoine, non-cuit060 Crêpe, congelée, prête à servir061 Crêpe, préparation complète062 Crêpe, préparation, lait 2 %, oeuf & huile063 Croûte de tarte, cuite, recette064 Croûte de tarte, cuite, congelée065 Croûte de tarte, biscuit graham

TARTES COMMERCIALES066 Pomme067 Bleuet068 Cerise069 Crème au chocolat070 Meringue au citron071 Pacane072 Citrouille073 Pain mollet, petit074 Pain mollet, hambourgeois ou à hot-dog075 Brioche, cannelle aux raisins secs, commercial

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

12

076 Brioche, cannelle, pâte congelée, cuite avec glaçage077 Coquille à taco, cuite078 Tapioca, perlé, sec079 Tartelette grille-pain, fruit080 Tartelette grille-pain, faible teneur en gras081 Tortilla, prêt-à-cuire, maïs082 Tortilla, prêt-à-cuire, farine083 Gaufre, nature, recette084 Gaufre, nature, congelée, grillée085 Gaufre, nature, faible en calories086 Blé entier ; blé de force, granulé, à la cuillère087 Germe de blé, grillé nature

CéRéALES, CUITES088 Gruau de maïs, blanc089 Gruau de maïs, jaune090 Gruau de maïs, instantané, nature091 Crème de blé, réguliere092 Crème de blé, rapide093 Crème de blé, Mix’n eat, nature094 Gruau, instantané, fortifié, nature095 Gruau, instantané, pommes & cannelle096 Gruau, instantané, érable & cassonade097 Gruau, régulier, rapide ou instantané, nature, non-fortifié098 Wheatena

CéRéALES PRêTES-à-MANGER099 All-Bran100 Cheerios, pommes-cannelle101 Apple Jack102 Basic 4103 Capitaine Crounch104 Cheerios105 Chex, maïs106 Chex, miel & noix107 Chex, multi-son108 Chex, riz109 Chex, blé110 Cinnamon Life111 Cocoa Krispies112 Cocoa Puffs113 Complete Wheat Bran, flocons 114 Corn Flakes, General Mills, Total115 Corn Flakes, Kellogg’s

116 Corn Pops117 Crispix118 Froot Loops119 Frosted Flakes120 Mini Wheats givré, régulier121 Mini Wheats givré, bouchée122 Golden Grahams123 Cheerios miel et noix124 Honey Nut Clusters125 Kix126 Life127 Nature Valley, Granola128 Céréale naturelle à 100 %, avoine, miel et raisins secs129 Céréale naturelle à 100 %, avoine, miel et raisins secs, faible teneur en gras130 Product 19131 Riz soufflé132 Blé soufflé133 Raisin Bran, General Mills, Total134 Raisin Bran, Kellogg’s135 Raisin Nut Bran136 Rice Krispies137 Blé filamenté138 Special K139 Avoine grillée, Quaker, miel et noix140 Total, grains entiers141 Wheaties

PâTES ALIMENTAIRES142 Macaroni (coudes), enrichi, cuit143 Nouille, chow mein, en boîte144 Nouille (oeufs), enrichie, cuite, régulière145 Nouille (oeufs), enrichie, cuite, épinard146 Nouille de sarrasin, soba, cuite147 Pâte alimentaire, fraîche ou réfrigérée, nature, cuite148 Spaghetti, cuit, enrichi149 Spaghetti, blé entier, cuit

RIz150 Riz, nouille, cuit151 Riz, brun, grain long, cuit152 Blanc à grain long, non cuit153 Blanc à grain long, cuit

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

154 Blanc à grain long, instantané155 Riz étuvé, non cuit156 Riz étuvé, cuit157 Riz sauvage, cuit158 Galette de riz, riz brun, nature

LéGUMES159 Germe de luzerne, crue160 Artichaut, cuit, égoutté161 Asperge, crue, cuite, égouttée162 Asperge, congelée, cuite, égouttée163 Asperge, en boîte, égouttée164 Pousse de bamboo, en boîte, égouttée

HARICOTS165 Germe de soja, crue166 Germe de soja, cuite, égouttée167 Haricot à œil noir, cru, cuit, égoutté168 Haricot à œil noir, congelé, cuit, égoutté169 Haricot de lima, Ford Hooks, congelé, cuit, égoutté170 Haricot de lima, congelé, cuit, égoutté171 Haricot vert, cru, cuit, égoutté172 Haricot jaune, cru, cuit, égoutté173 Haricot vert, congelé, cuit, égoutté 174 Haricot jaune, congelé, cuit, égoutté175 Haricot vert, en boîte, égoutté176 Haricot jaune, en boîte, égoutté

BETTERAVES177 En tranche, cuite, égouttée178 Entière, cuite, égouttée179 En tranche, en boîte, égouttée180 Entière, en boîte, égouttée181 Vert de betterave, feuille et tige, cuite, égouttée

BROCOLIS182 Cru, haché ou en dé183 Cru, tige184 Cru, bouquet185 Cru, cuit, égoutté, haché186 Congelé, égoutté, haché187 Dans sauce saveur fromage, congelé188 Chou de Bruxelle, congelé, cuit, égoutté189 Choux de Bruxelle, cru, cuit, égoutté190 Chou cru, émincé191 Chou cuit

CHOUx, CHINOIS, éMINCéS, CUITS, éGOUTTéS

192 Pak choi ou bok choy193 Napa194 Chou, rouge, cru, émincé195 Chou, savoy, cru, émincé

CAROTTES196 Jus de carotte, en boîte197 Crue198 Petite199 Crue, cuite, tranchée, égouttée200 Congelée, cuite, tranchée, égouttée

CHOUx-FLEUR201 Cru202 Cru, cuit, égoutté203 Congelé ; cuit, égoutté

CéLERIS204 Céleri cru, tige205 Céleri, en morceau, en dé206 Céleri, cuit, égoutté sans sel207 Ciboulette, crue, hachée208 Coriandre, cru209 Bette à cardes suisse, crue210 Salade de chou211 Chou vert, cuit, égoutté, haché, cru212 Chou vert, congelé, cuit, égoutté, haché

MAïS SUCRéS, JAUNES(CUITS ET éGOUTTéS)

213 Cru, épi214 Congelé, épi215 En grain216 En boîte, en crème217 En boîte, grains entier218 Maïs sucré, blanc, cuit, égoutté219 Concombre, pelé220 Concombre, non pelé221 Pissenlit, feuille, cuit, égoutté222 Aneth, cru223 Aubergine, cuite, égouttée224 Endive, frisée (incl. scarole), crue, petits morceaux225 Ail, cru226 Feuilles de vigne, en boîte227 Racine de gingembre, crue

13

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

14

228 Fenouil, bulbe, cru229 Coeur de palmier, en boîte230 Topinambour, cru, tranché231 Chou vert frisé, cuit, égoutté, haché, cru232 Chou vert frisé, congelé, cuit, égoutté, haché233 Chou-rave, cuit, égoutté, tranché234 Poireau, bulbe et portion inférieure des feuilles, haché, en dé, cuit, égoutté235 Laitue, crue (genre Butterhead, Boston)236 Batavia américaine, iceberg, en feuilles237 Batavia américaine, iceberg238 Laitue frisée, en feuilles239 Laitue frisée, morceau, émincée240 Laitue romaine, feuille intérieure241 Laitue romaine, en morceau, émincée

CHAMPIGNONS242 Cru243 Cuit, égoutté244 En boîte, égoutté245 Shiitake, cuit246 Shiitake, séché247 Moutarde, feuille, cuite, égoutée248 Okra (gombo), cru ; tranché, cuit, égoutté249 Okra (gombo), congelé, tranché, cuit, égoutté

OIGNONS250 Cru251 Cru, cuit, égoutté252 Flocon déshydraté253 Vert, cru254 Persil, cru255 Panais, tranché, cuit, égoutté256 Pois mange-tout, cru ; cuit, égoutté257 Pois mange-tout, congelé ; cuit, égoutté 258 Pois, petit (vert), en boîte, égoutté259 Pois, petit (vert), congelé, bouillis, égoutté

POIVRONS260 Banane, cru261 Piment, fort, chili, cru, vert262 Piment, fort, chili, cru, rouge263 Jalapeno, en boîte, tranché, solide et liquide264 Poivron, cru, vert, haché265 Poivron, cru, rouge, haché266 Poivron, cuit, égoutté, haché, vert

267 Poivron, cuit, égoutté, haché, rouge268 Piment de la Jamaïque, en boîte269 Cornichon, concombre, aneth270 Cornichon, relish, sucrée

POMMES DE TERRE271 Au four avec pelure272 Au four, chair seulement273 Au four, pelure seulement274 Pelée après cuisson à l’eau275 Pelée avant cuisson à l’eau

PRODUITS DE POMME DE TERRE276 Au gratin, déshydratée, préparation entière, au beurre277 Au gratin, recette maison, au beurre278 Frite, congelée, réchauffée au four279 Rissolée, congelée280 Rissolée, recette maison281 Purée, flocon déshydraté, lait entier, beurre,sel282 Purée, recette maison, lait entier283 Purée, recette maison, lait entier & margarine284 Pommes de terre, crêpe, maison285 Salade de pommes de terre, maison286 En escalope, mélange sec, lait entier, beurre287 En escalope, recette maison, beurre288 Citrouille, cuite, en purée289 Citrouille, en boîte290 Radis, cru291 Rutabaga, cuit, égoutté292 Choucroute, en boîte, solide et liquide293 Algue, varech (kelp), crue294 Algue, spiruline, séchée295 Échalote, crue, hachée296 Fève, soya frais, vert, cuite, égouttée

éPINARDS297 Cru298 Cru ; cuit, égoutté299 Congelé ; cuit, égoutté300 En boîte, égoutté, en morceau

COURGES301 Courge d’été, tranchée, crue302 Cuite, égouttée303 Courge d’hiver, au four, en dé304 Courge musquée, congelée, cuite, en purée

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

15

PATATES DOUCES305 Cuite, au four avec pelure306 Bouillie, sans pelure307 Confite308 En boîte, dans du sirop, égouttée

TOMATES309 Crue310 Cerise311 En boîte, solide et liquide312 Séchée au soleil, nature313 Jus de tomate, en boîte, sel314 En boîte, pâte315 En boîte, sauce316 En boîte, à l’étuvée317 Navet, cuit, en dé318 Navet, feuille, cru, cuit, égoutté319 Navet, feuille, congelé, cuit, égoutté320 Jus de légumes, cocktail, en boîte321 Légume, macédoine, en boîte, égoutté322 Légume, macédoine, congelé ; cuit, égoutté323 Châtaigne d’eau, en boîte, tranche, solide et liquide324 Igname, cuite, bouillie, égouttée ou au four

FRUITS325 Pomme, crue, avec pelure326 Pomme, crue, sans pelure327 Pomme, séchée328 Pomme, en compote avec sucre ajouté329 Pomme, en compote sans sucre ajouté330 Compote de pommes, en boîte, sucrée331 Compote de pommes, en boîte, sans sucre332 Abricot, cru333 Abricot, en boîte, moitié, fruit & liquide, sirop épais334 Abricot, en boîte, moitié, fruit & liquide, dans du jus335 Abricot, séché, sulfuré336 Pomme-poire, crue337 Avocat, cru, sans pelure & sans noyau338 Banane, crue, entière339 Mûre, crue340 Mûre, en boîte, sirop épais

341 Bleuet, cru342 Bleuet, congelé, sucré343 Carambole (fruit étoile), crue344 Cerise, sure, rouge, dénoyautée, en boîte, dans l’eau345 Cerise, sucrée, crue, sans noyau ni tige346 Garniture de tarte aux cerises, en boîte347 Canneberge, séchée, sucrée348 Sauce aux canneberge, sucrée, en boîte349 Raison de corinthe, séché350 Datte sans noyau, entière351 Figue, séchée352 Fruits, cocktail, en boîte, fruit & liquide, sirop épais353 Fruits, cocktail, en boîte, fruit & liquide, dans du jus354 Pamplemousse, cru, sans pelure, membrane et pépins, rose ou rouge355 Pamplemousse, cru, sans pelure, membrane et pépins, blanc356 Pamplemousse, cru, sans pelure, membrane et pépins, en boîte, sirop léger357 Raisin, sans pépin358 Kiwi, cru, sans pelure359 Citron, cru, sans pelure360 Citron, jus, frais361 Citron, jus, en boîte ou en bouteille, non-sucré362 Lime, jus, frais363 Lime, jus, en boîte, non-sucré364 Mandarine, sirop léger365 Mangue, crue, sans pelure & noyau, entière366 Cerise au marasquin, en boîte, égouttée367 Melon, cantaloup, morceau sans écorce368 Melon, miel (honeydew), morceau sans écorce369 Nectarine, crue370 Orange, crue, sans pelure & pépin371 Olive, marinée, verte372 Olive, en boîte, mûre, noire373 Papaye, crue374 Pêche, crue

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

16

375 Pêche, en boîte, sirop épais376 Pêche, en boîte, dans du jus377 Pêche, séchée378 Poire, crue379 Poire, en boîte, sirop épais380 Poire, en boîte, dans du jus381 Ananas, cru, en dé382 Ananas, en boîte, sirop épais, broyé, morceau383 Ananas, en boîte, sirop épais, tranche384 Ananas, en boîte, dans du jus, broyé, tranché ou morceau385 Ananas, en boîte, dans du jus, tranche386 Ananas, jus, non-sucré, en boîte387 Plantain, sans pelure, cru388 Prune, crue389 Pruneau, séché, dénoyauté, non-cuit390 Pruneau, compote, non-sucré, fruit & liquide391 Pruneau, jus, en boîte ou bouteille392 Raisin sec, sans pépin393 Framboise, crue394 Framboise, congelée, sucrée, décongelée395 Rhubarbe, congelée, cuite avec sucre396 Fraise, crue, grosse397 Fraise, crue, moyenne398 Fraise, congelée, sucrée, tranchée, décongelée399 Tangerine, crue, sans pelure & pépin400 Melon d’eau, cru, morceau

VIANDES ET VOLAILLEBOEUF

401 Rôti d’extérieur, cuit, maigre et gras402 Rôti d’extérieur, cuit, maigre403 Braisé, maigre et gras404 Braisé, maigre405 En boîte, « corned beef »406 Noix de ronde, maigre et gras407 Noix de ronde, maigre408 Boeuf haché 83 %, grillé409 Boeuf haché 79 %, grillé410 Boeuf haché 73 %, grillé411 Boeuf séché (charqui)412 Foie, frit, tranche mince413 Rôti, cuit au four, côte, maigre et gras

414 Rôti, cuit au four, côte, maigre415 Bifteck, surlonge, grillé, morceau, maigre et gras416 Bifteck, surlonge, grillé, morceau, maigre417 Bifteck, pointe de surlonge, grillé, maigre418 Bifteck d’aloyau, grillé, maigre419 Bifteck, filet, grillé, maigre420 Bifteck, gros filet, grillé, maigre

AGNEAU421 Côtelette, cuite, maigre et grasse422 Côtelette, cuite, maigre423 Longe, grillée, maigre et grasse424 Longe, grillée, maigre425 Gigot, rôti, maigre et gras

VOLAILLEPOULET

426 Poulet à griller ou à frire, viande et peau, frit, pâte à frire427 Poulet à griller ou à frire, viande et peau, frit, farine428 Poulet à griller ou à frire, viande et peau, rôti429 Poulet à griller ou à frire, poitrine, viande seulement, frit430 Poulet à griller ou à frire, poitrine, viande seulement, rôti431 Poulet à griller ou à frire, viande brune, viande seulement, frit432 Poulet à griller ou à frire, viande brune, viande seulement, rôti433 Poulet à griller ou à frire, pilon, viande et peau, frit, pâte à frire434 Poulet à griller ou à frire, pilon, viande et peau, frit, farine435 Poulet, abats, mijotés436 Poulet à griller ou à frire, viande blanche, viande seulement, frit437 Poulet à griller ou à frire, viande blanche, viande seulement, rôti438 Poulet à griller ou à frire, haut de cuisse, viande et peau, frit, pâte à frire439 Poulet à griller ou à frire, haut de cuisse, viande et peau, frit, farine440 Poulet à griller ou à frire, aile, viande et peau, frit, pâte à frire441 Poulet à griller ou à frire, aile, viande et peau, frit, farine

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

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442 En boîte, viande seulement, avec bouillon443 Poulet de Cornouaille, viande et peau, rôti444 Poulet, foie, mijoté445 Poulet à rôtir, viande blanche, viande seulement, rôti

CANARD446 Viande et peau, rôti447 Viande seulement, rôti448 Pékin, poitrine, viande et peau, sans os, rôti

OIE449 Viande et peau, rôtie450 Viande seulement, rôtie451 Pâté de foie gras

DINDE452 Poitrine, pré-imprégnée, viande et peau, rôtie453 Viande brune, viande et peau, rôtie454 Dinde, abats, mijotés455 Dinde, hachée, cuite456 Viande blanche et brune, en dés, assaisonnée457 Viande blanche, viande et peau, rôtie458 Viande blanche, viande seulement, rôtie459 Gallette, panée ou en pâte à frire, frite

PORC460 Bacon, salé, cuit461 Bacon, canadien, salé, cuit462 Jambon, en boîte463 Jambon, frais, cuit, maigre et gras464 Jambon, salé, maigre et gras465 Jambon, fesse, morceau rôti, maigre et gras466 Rôti, bout côte, maigre et gras467 Côte, maigre et grasse, cuite, côte levée de dos468 Côte, maigre et grasse, cuite, côte levée, braisée469 Saucisse, cuite, chapelet470 Saucisse, cuite, fricadelle471 Porc, filet, grillé, maigre

VEAU472 Escalope, braisée, maigre et grasse473 Escalope, panée, cuite, maigre et grasse

CHEVREUIL474 Longe, cuite, grillée, maigre475 Intérieur de ronde, cuit, grillé, maigre

SAUCISSES ET CHARCUTERIES476 Saucisson de bologne, boeuf477 Saucisson de bologne, boeuf et porc

478 Saucisson de bologne, dinde479 Saucisse bratwurst, boeuf et porc, fumée480 Saucisse bratwurst, porc, cuite481 Saucisson braunschweiger (saucisson de foie, porc)482 Chorizo, boeuf et porc483 Boeuf séché, salé484 Jambon, cuit, régulier485 Jambon, cuit, très maigre486 Jambon, miel, fumé, cuit487 Hot dog / saucisse fumé, boeuf488 Hot dog / saucisse fumé, boeuf et porc489 Pastrami, boeuf, salé490 Pepperoni, porc, boeuf491 Salami, boeuf et porc, cuit492 Salami, boeuf et porc, sec493 Saucisson, polonais et kielbasa494 Saucisse d’été, saucisson demi-sec, boeuf et porc495 Saucisse de Vienne496 Dinde, blanche, charcuterie

POISSONS ET FRUITS DE MER497 Achigan d’eau douce, cuit, chaleur sèche498 Achigan commun, cuit, chaleur sèche499 Barbue de rivière, panée et frite500 Palourde, viande crue501 Palourde, panée, frite502 Palourde, en boîte, solide égouttée503 Morue, au four ou grillée504 Crabe royal d’Alaska, cuit505 Chair de crabe, en boîte506 Beignet de crabe, œuf, oignon, margarine, frit507 Anguille, cuite, chaleur sèche508 Filet de poisson, en pâte à frire ou pané et frit509 Portion et bâtonnet de poisson, pané, congelé, pré-chauffé510 Sole, au four ou grillé511 Aiglefin, au four ou grillé512 Flétan, au four ou grillé513 Hareng, mariné514 Homard, à vapeur515 Maquereau516 Moules, à vapeur517 Sébaste, cuit

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

18

518 Huître, viande crue seulement519 Huître, panée, frite520 Goberge, au four ou grillée521 Sébaste, au four ou grillé522 Perche de mer (roughy), au four ou grillée523 Saumon, au four ou grillé524 Saumon, en boîte (rose), solide et liquide (avec arête)525 Saumon, fumé (quinnat)526 Sardine, atlantique, en boîte, dans l’huile, solide égouttée (avec arête)527 Pétoncle, cuit, pané, frit528 Pétoncle, à vapeur529 Crevette, panée, frite530 Crevette, en boîte, solide égouttée531 Espadon, au four ou grillé532 Truite, au four ou grillée533 Thon, au four ou grillé534 Thon, en boîte, solide égoutté, dans l’huile, chair pâle, en morceau535 Thon, en boîte, solide égoutté, dans l’eau, chair pâle, en morceau536 Thon, en boîte, solide égoutté, dans l’eau, chair blanche, entier537 Thon, salade ; thon pâle dans l’huile, relish cornichon, vinaigrette à la mayonnaise538 Doré jaune, grand brochet

HARICOTS SECS ET NOIx539 Amande, écalée

HARICOTS, SECS, CUITS540 Haricot noir541 Haricot, Great Northern542 Haricot rouge543 Haricot lima, gros544 Haricot, petit blanc545 Haricot pinto

EN BOîTE, SOLIDE & LIqUIDE546 Haricot, au four, nature ou végétarien547 Haricot œil noir, sec, cuit548 Haricot œil noir, sec, en boîte, solide et liquide549 Haricot rouge550 Haricot lima, gros551 Haricot blanc

552 Noix de Brésil, écalée553 Caroube, farine554 Noix d’acajou, salée, rôtie à sec555 Noix d’acajou, salée, rôtie à l’huile556 Marron, européen, rôti, écalé557 Pois chiche, cuit à sec558 Pois chiche, en boîte, solide et liquide559 Noix de coco, crue, broyée, non-empaquetée560 Noix de coco, crue, broyée, séchée, sucrée561 Noisette, hachée562 Hoummos, commercial563 Lentille, sèche, cuite564 Noix de macadame, rôtie à sec, salée565 Arachide, rôtie à sec566 Arachide, rôtie à l’huile567 Arachide, rôtie à sec, salée568 Arachide, rôtie à sec, non salée569 Arachide, rôtie à l’huile, salée570 Beurre d’arachides, régulier, crémeux571 Beurre d’arachides, régulier, croquant572 Beurre d’arachides, faible en gras, crémeux573 Pois, cassé, sec, cuit574 Pacane, moitié575 Noix de pins, écalée576 Pistache, rôtie à sec, salée, écalée 577 Citrouille, graine, rôtie, salée578 Haricot, sauté (frigole refrit), en boîte579 Sésame, graine

PRODUITS DE SOYA580 Miso581 Haricot, soya, cuit à sec582 Soya, lait583 Soya, noix, rôtie à sec584 Tofu, ferme585 Tofu, mou586 Tournesol, graine, rôtie à sec, salée587 Beurre de sésame588 Noix de Grenoble, hachée

OEUFS589 Cru, entier590 Cru, blanc591 Cru, jaune592 Bouilli dur, sans coquille

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

19

593 Poché avec sel594 Brouillé, margarine, lait entier, sel595 Substitut, liquide596 Omelette, nature

PRODUIT LAITIERFROMAGES NATURELS

597 Bleu598 Camembert599 Cheddar ou Colby600 Cheddar ou Colby, faible en gras601 Fromage, cottage, gros ou petits grains602 Fromage, cottage, en crème avec fruits603 Fromage, cottage, faible en gras (2 %)604 Fromage, cottage, faible en gras (1 %)605 Fromage, cottage, sans gras606 Fromage à la crème, régulier607 Fromage à la crème, faible en gras608 Fromage à la crème, sans gras609 Fromage, râpé en filaments610 Fromage feta611 Fromage gouda612 Fromage monterey613 Fromage mozzarella, lait entier614 Fromage muenster615 Fromage neufchatel616 Fromage parmesan617 Fromage provolone618 Fromage ricotta, lait entier619 Fromage ricotta, lait écrémé620 Fromage romano621 Fromage suisse

FROMAGES FONDUS PASTEURISéS622 Fromage américain, régulier623 Fromage américain, sans gras624 Fromage suisse

CRèME SUCRéE625 Crème moitié-moitié626 Crème à café, légère627 Crème à fouetter, non fouettée628 Garniture fouettée, sous pression (bombe)

CRèME SURE629 Crème sure, régulière630 Crème sure, faible en gras631 Crème sure, sans gras632 Trempette à l’aneth

PRODUITS DE CRèME SUCRéS633 Crème en poudre634 Crème en poudre avec lait entier635 Sous pression (bombe)636 Garniture fouettée, congelée

DESSERTS CONGELéS637 Yogourt, mou, chocolat638 Yogourt, mou, vanille639 Crème glacée, chocolat640 Crème glacée, chocolat, légère641 Crème glacée, vanille642 Crème glacée, vanille, légère643 Crème glacée, molle, vanille644 Sorbet

LAITLIqUIDE

645 Lait entier (3,25 %)646 Lait réduit en matières grasses (2 %)647 Lait réduit en matières grasses (1 %)648 Lait, sans gras (écrémé)649 Babeurre650 Lait, soya

EN BOîTE651 Condensé, sucré652 Évaporé, lait entier653 Évaporé, lait écrémé654 Séché, babeurre

BOISSONS LACTéES655 Chocolat, commercial656 Chocolat, commercial, faible en gras 657 Chocolat, commercial, faible en gras658 Lait de poule659 Lait frappé, épais, chocolat660 Lait frappé, épais, vanille661 Yogourt et jus, mélange

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

20

YOGOURTS662 Faible en gras, à saveur de fruits663 Faible en gras, nature664 Sans gras, à saveur de fruits665 Sans gras, nature666 Lait entier, nature667 Lait écrémé, édulcorant hypocalorique, vanille ou citron

GâTEAUx / BARRES / BEIGNES / PâTISSERIES

668 Gâteau des anges669 Gâteau Boston670 Carré au chocolat (brownie), commercial, sans glaçage, régulier671 Carré au chocolat (brownie), commercial, sans glaçage, sans gras672 Carré au chocolat (brownie), sec, faible en gras673 Gâteau des anges, sec674 Gâteau, sec, jaune, léger, eau, blanc d’œuf, sans glaçage675 Gâteau au fromage676 Gâteau au chocolat avec glaçage chocolat677 Gâteau danois, mie 678 Pâtisserie, danoise, fromage à la crème679 Pâtisserie, danoise, fruits680 Beigne, gâteau681 Beigne, levure, givré682 Gâteau aux fruits683 Gâteau quatre-quarts, beurre684 Gâteau quatre-quarts, sans gras685 Gâteau, grignotine, chocolat, fourré à la crème, glaçage686 Gâteau, grignotine, chocolat, glaçage, faible en gras687 Gâteau, grignotine, jaune, avec glaçage au chocolat

BONBONS688 Bonbon gélifié (oursons)689 Bonbon dur (sucre d’orge)690 Fève à la gelée (jellybeans)691 Guimauve, miniature692 Guimauve, régulière693 M&M’s, arachides (M&M Mars)694 M&M’s, nature (M&M Mars)695 Milky Way (M&M Mars)

696 Reese’s moules au beurre d’arachides (Hershey)697 Snickers (M&M Mars)698 Caramel, nature699 Caramel, rouleau à saveur de chocolat

CHOCOLATS700 Chocolat, au lait, nature701 Chocolat, au lait, avec amandes702 Chocolat, au lait, avec arachides, Mr. Goodbar703 Brisure de chocolat au lait704 Brisures de chocolat, mi-sucrées705 Brisures de chocolat, blanches706 Arachides, enrobées de chocolat707 Raisins secs, enrobés de chocolat708 Chocolat noir sucré (Hershey)

BISCUITS709 Biscuit, beurre, commercial710 Biscuit, brisures de chocolat, commercial, régulier711 Biscuit, brisures de chocolat, commercial, faible en gras712 Biscuit, brisures de chocolat, commercial, pâte réfrigérée713 Biscuit, figues714 Biscuit, avoine, régulier, gros715 Biscuit, avoine, moelleux716 Biscuit, avoine, sans gras717 Biscuit, beurre d’arachides, commercial718 Biscuit, beurre d’arachides, recette avec margarine719 Biscuit, chocolat fourré à la crème720 Biscuit, sablé, commercial, nature721 Biscuit, sucre, commercial722 Biscuit, sucre, pâte réfrigérée723 Biscuit, sucre, margarine724 Biscuit, gaufrette, vanille, faible en gras

CRAqUELINS725 Craquelin, fromage726 Craquelin, graham, nature727 Craquelin, graham, chapelure728 Craquelin, toast melba, nature729 Craquelin, seigle, gaufrette, blé entier, nature730 Craquelin, salé, carré731 Craquelin, standard, bouchée732 Craquelin, standard, rond733 Craquelin, blé (wheat thins)734 Craquelin, blé entierPOUDINGS

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

POUDINGS

21

735 Poudre et lait 2 %, chocolat, instantané736 Poudre et lait 2 %, chocolat, régulier, cuit737 Poudre et lait 2 %, vanille, instantané738 Poudre et lait 2 %, vanille, régulier, cuit739 Prêt-à-manger, régulier, chocolat740 Prêt-à-manger, régulier, riz741 Prêt-à-manger, régulier, tapioca742 Prêt-à-manger, régulier, vanille743 Prêt-à-manger, sans gras, chocolat744 Prêt-à-manger, sans gras, tapioca745 Prêt-à-manger, sans gras, vanille

GRIGNOTINES ET CROUSTILLES746 Chex Mix747 Croustilles de maïs, nature748 Maïs éclaté à l’air, sans sel749 Maïs éclaté à l’huile, salé750 Maïs éclaté, caramel, arachides751 Maïs éclaté, saveur fromage752 Croustilles de pomme de terre, natures, salées753 Croustilles de pomme de terre, crème sure et oignon754 Croustilles de pomme de terre, faible en gras755 Croustilles de pomme de terre, sans gras756 Bretzel, bâtonnet757 Bretzel, boucle758 Carré au Rice Krispies759 Croustilles, tortillas, natures, régulières760 Croustilles, tortillas, faible en gras, cuites761 Croustilles, tortillas, nachos, régulières762 Croustilles, tortillas, nachos, légères, faible en gras

SUCRE763 Sucre brun (cassonade), emballé764 Sucre brun (cassonade), en vrac765 Sucre blanc, granulé766 Sucre à glacer, blanc, non tamisé

SIROP767 Sirop léger, saveur de chocolat768 Sirop, saveur de chocolat, type fudge769 Sirop de maïs, clair770 Sirop d’érable771 Mélasse

AUTRES CONFISERIES772 Glaçage, prêt-à-manger, chocolat773 Glaçage, prêt-à-manger, vanille774 Barre de fruits et jus, congelée775 Sucette glacée (Popsicle)776 Glace italienne, préparation de restaurant777 Gélatine, dessert, poudre et eau, régulière778 Gélatine, dessert, poudre et eau, réduite en calories779 Miel780 Confiture et conserve781 Gelée

BEURRE782 Beurre salé783 Beurre sans sel784 Lard

MARGARINE, SEL785 Margarine régulière (80 % M.G.), dure786 Margarine régulière (80 % M.G.), molle787 Tartinade (60 % M.G.), dure788 Tartinade (60 % M.G.), molle789 Tartinade (40 %)790 Mélange tartinable au beurre

HUILES POUR SALADE OU LA CUISSON

791 Huile de canola792 Huile de maïs793 Huile d’olive794 Huile d’arachides795 Huile de carthame796 Huile de sésame797 Huile de soya, hydrogénée798 Huile de tournesol

VINAIGRETTES799 Vinaigrette, fromage bleu, régulière800 Vinaigrette, fromage bleu, légère801 Vinaigrette, césar, régulière802 Vinaigrette, césar, légère803 Vinaigrette, salade de chou cru804 Vinaigrette, française, régulière805 Vinaigrette, française, légère806 Vinaigrette, italienne, régulière807 Vinaigrette, italienne, légère

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

22

808 Vinaigrette, type mayonnaise, régulière809 Vinaigrette, type mayonnaise (sans cholestérol)810 Vinaigrette, type mayonnaise, sans gras811 Vinaigrette, ranch, régulière812 Vinaigrette, ranch, légère813 Vinaigrette, ranch, sans gras814 Vinaigrette, russe, régulière815 Vinaigrette, russe, hypocalorique816 Vinaigrette, Mille-Îles, régulière817 Vinaigrette, Mille-Îles, légère

METS COMPOSéS818 Nouilles aux œufs, sauce Alfredo, sec819 Macaroni et boeuf, congelé, Healthy Choice820 Ravioli au boeuf, sauce aux tomates et viande, en boîte821 Ragoût de boeuf, en boîte822 Pâté au poulet, congelé823 Chili con carne avec haricots, en boîte824 Saucisse sur bâtonnet (Pogo), congelée825 Sandwich jambon et fromage, congelé826 Lasagne avec viande et sauce827 Lasagne, légumes828 Macaroni et fromage, en boîte avec huile de maïs829 Bâtonnets au fromage mozzarella830 Viande, simili hamburger, congelée, Morningstar Farms831 Riz mexicain, met d’accompagnement, sec832 Porc et haricot avec sauce tomate, en boîte833 Bifteck Salisbury, congelé834 Spaghetti sauce à la viande, congelé, Healthy Choice835 Soufflé aux épinards, préparation maison836 Tortellini au fromage, congelé

ALIMENTS PRêTS-à-MANGER, ARTICLES POUR PETIT DéJEUNER

837 Biscuit poudre à pâte avec œuf et saucisse838 Pain doré avec beurre839 Pomme de terre rissolée840 Crêpe, beurre et sirop841 Burrito, haricot et fromage842 Burrito, haricot et viande

AUTRESHAMBOURGEOIS AU FROMAGE, RéGULIERS AVEC CONDIMENTS

843 2 galettes, légumes et condiments844 1 galette

HAMBOURGEOIS AU FROMAGE, RéGULIERS, NATURE

845 2 galettes846 2 galettes, pain 2 étages847 1 pain

HAMBOURGEOIS AU FROMAGE, GROS FORMAT AVEC CONDIMENTS

848 1 galette avec mayonnaise et légumes849 Sandwich au filet de poulet (pané et frit), nature850 Morceau de poulet, désossé (pané et frit), nature851 Chili con carne852 Salade de chou 853 Lait glacé, vanille, mou, cornet854 Coupe glacée (sundae), sauce chaude au chocolat855 Sandwich au poisson, sauce tartare, fromage856 Pomme de terre frite

HAMBOURGEOIS RéGULIERS AVEC CONDIMENTS

857 2 galettes858 1 galette

HAMBOURGEOIS, GROS AVEC CONDIMENTS, MAYONNAISE, LéGUMES

859 2 galettes860 1 galette861 Hot-dog (chien-chaud), nature862 Hot-dog (chien-chaud), avec chili863 Pomme de terre en purée864 Rondelle d’oignon, panée et frite865 Pizza, fromage866 Pizza, pepperoni867 Salade, poulet, sans vinaigrette868 Lait frappé, chocolat869 Lait frappé, vanille870 Crevette, panée, frite

ALIMENTS PRêTS-à-MANGER,

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

23

871 Sandwich sous-marin, huile et vinaigre, fromage, salami, jambon, légumes872 Sandwich sous-marin, rôti de boeuf, mayonnaise, légume873 Sandwich sous-marin, salade de thon, mayonnaise, laitue874 Taco, boeuf

SOUPESSOUPES EN BOîTE, CONDENSéES, PREPARéES AVEC LAIT ENTIER

875 Soupe, broccoli et fromage876 Soupe, fromage cheddar877 Chaudrée de palourdes, Nouvelle-Angleterre878 Soupe, crème de céleri879 Soupe, crème de poulet880 Soupe, crème de champignons881 Soupe, tomates

SOUPES EN BOîTE, CONDENSéES, PREPARéES à L’EAU

882 Boeuf, bouillon ou consommé883 Soupe, boeuf et nouilles884 Soupe, poulet et nouilles885 Chaudrée de palourdes, Manhattan886 Soupe, crème de poulet887 Soupe, crème de champignons888 Soupe, minestrone889 Soupe, pois verts890 Soupe, tomates891 Soupe, légumes et boeuf892 Soupe végétarienne, légumes

SOUPES EN BOîTE, PRêTES à SERVIR, “CHUNkY”

893 Soupe, poulet et nouilles894 Soupe, poulet et légumes895 Soupe, légumes et boeuf

SOUPES EN BOîTE, PRêTES à SERVIR, FAIBLE TENEUR EN LIPIDES, FAIBLE EN SODIUM

896 Bouillon de poulet897 Soupe, poulet et nouilles898 Soupe, poulet, riz, légume899 Chaudrée de palourdes, Nouvelle-Angleterre

900 Soupe aux lentilles901 Soupe, minestrone902 Soupe aux légumes

SOUPES DéSHYDRATéES, NON-PRéPARéES

903 Bouillon de boeuf904 Soupe à l’oignon905 Soupe, nouilles ramen, saveur de poulet

SOUPES DéSHYDRATéES, PRéPARéES à L’EAU

906 Soupe, poulet et nouilles907 Soupe à l’oignon

BOUILLON MAISON908 Bouillon au boeuf909 Bouillon au poulet910 Bouillon au poisson

SAUCES PRêTES à SERVIR911 Sauce barbecue912 Sauce au fromage913 Sauce pour enchilada914 Sauce au fromage pour nacho915 Sauce, salsa916 Sauce soya917 Sauce, spaghetti/marinara/pâtes918 Sauce aigre-douce919 Sauce Teriyaki920 Sauce Worcestershire

SAUCES, EN BOîTE921 Sauce, boeuf922 Sauce, poulet923 Sauce, champignons924 Sauce, dinde

PRODUITS DIVERS925 Bacon émietté926 Levure chimique, sodium sulfate d’aluminium927 Levure chimique, phosphate928 Levure chimique, faible en sodium929 Bicarbonate de soude 930 Ketchup931 Céleri, graine932 Chili, poudre933 Chocolat amer, à cuire, solide

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LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE

CODE ALIMENT CODE ALIMENT

24

934 Chocolat amer, à cuire, liquide935 Cannelle936 Poudre de cacao, amère937 Crème de tartare938 Cari, poudre939 Ail, poudre940 Raifort, préparé941 Oignon, frit942 Moutarde, préparée, jaune943 Nutella944 Oignon, poudre945 Paprika946 Persil, déshydraté947 Poivre, noir948 Vanille, extrait949 Vinaigre de cidre950 Vinaigre, distillé951 Levure, sèche, active952 Levure, pressée

BOISSONSALCOOLISéES

953 Bière, régulière954 Bière, légère955 Gin, rhum, cul-sec, tequila, vodka, whisky (80 % alcool par volume)956 Liqueur (53 % alcool par volume)957 Vin, rouge958 Vin, rosé959 Vin, blanc

BOISSONS GAzEUSES960 Cola961 Cola, diète962 Soda au gingembre963 Soda au raisin964 Soda, au citron et à la lime965 Soda, au citron et à la lime, diète966 Soda aux agrumes, avec caféine967 Soda à l’orange968 Soda racinette969 Mélange à saveur chocolat, poudre

CAFé970 Café infusé971 Café espresso972 Café instantané, préparé

JUS973 Jus de pomme, en bouteille ou en boîte974 Jus de pomme, congelé, concentré, non dilué975 Jus de pomme, congelé, concentré, dilué

JUS DE PAMPLEMOUSSE976 Jus de pamplemousse, frais, rose977 Jus de pamplemousse, frais, blanc978 Jus de pamplemousse, frais, en boîte, non sucré979 Jus de pamplemousse, frais, en boîte, sucré980 Jus de pamplemousse, frais, congelé, concentré, non sucré, non dilué981 Jus de pamplemousse, frais, congelé, concentré, non sucré, dilué

JUS DE RAISIN982 Jus de raisin, en boîte ou en bouteille983 Jus de raisin, congelé, concentré, sucré, non dilué984 Jus de raisin, congelé, concentré, sucré, dilué

JUS D’ORANGE985 Jus d’orange, frais, toutes variétés986 Jus d’orange, en boîte, non sucré987 Jus d’orange, réfrigéré988 Jus d’orange, non dilué989 Jus d’orange, dilué

BOISSONS à SAVEUR DE FRUITS990 Jus de canneberge, cocktail991 Boisson, punch aux fruits992 Boisson à saveur de raisin

LIMONADE993 Limonade, congelée, concentrée, préparée994 Limonade, poudre, préparée, régulière, eau ajoutée

THé995 Thé noir996 Tisane997 Thé, instatané, poudre, preparé, non sucré998 Thé, non sucré, saveur de citron999 Thé, sucré avec édulcorant, saveur de citron

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