Ostiones Crudos - de San Quintín + pepino persa + clamato + chile serrano + cilantro

Ceviche de Tomates Orgánicos - pepino + aguacate + mezcal + cebolla morada + jurel

Aguachile de Jurel - chile serrano + tomatillo + tinta de calamar + rábano curtido + cilantro

Atún Aleta Azul - granita de cítricos + ponzu de la casa + sandía con habanero + aguacate + cilantro

Tabla de Quesos - tocino de pato ahumado + helado de mostaza + mermelada + frutas confitadas

Taco Negro - lenguado capeado + tinta de calamar + betabel + aguacate + col morada + tortilla azul

Tacos de Borrego - garbanzo + cebolla curtida + cilantro + rábano

Tostada de Pato - frijoles puercos + emulsión de escabeche + aguacate + crema michoacana

Pulpo Enchilado - mayonesa de adobo + aguacate + rábano + cebolla curtida + chicharrón de elote

Ensalada Caesar - semilla de mostaza + anchoa + parmigiano reggiano

Crema de Elote - betabel + arugula + zanahoria + cilantro + cenizas

Maceta Rota - vegetales rostizados + tierra de centeno + limoneta

Coliflor Rostizada - salsa de queso + cheddar + tocino

Mac & Cheese - cheddar + Real del Castillo + chorizo + cebolla caramelizada + pulpo enchilado

Lechón Confitado - nopal + frijoles + escabeche + aguacate

Tuétano - aguacate + cilantro + cebolla curtida + rábano

Torta de Pulpo Enchilado

Ravioli - costilla de res braseada + mole + queso cotija + zetas

Pollo Orgánico - vegetales rostizados + puré de camote

Rib Eye 600 g. - guacamole + cebolla asada + chiles toreados

California Ragú - tagliatelle + lengua + cachete + cola de res en chile colorado seco + verdolaga + nopal

Pesca Fresca - salsa de cilantro + acelga + vegetales rostizados

Margarita - nieve de limón + gelatina de tequila + bizcocho de miel + tierra de chapulín

S’mores - brownie + bombón rostizado + galleta de canela + helado de café

Churros de la Línea - helado de bacon & bourbon + miel de canela