PERILAKU PERPINDAHAN DARI PRODUK SKIN CARE … · ORGANIC SKIN CARE PRODUCTS (STUDY ON WOMEN IN...

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

i

PERILAKU PERPINDAHAN DARI PRODUK SKIN CARE NONORGANIK KE

PRODUK SKIN CARE ORGANIK

(Studi pada Wanita di Kota Surakarta)

SKRIPSI

Disusun untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi

Persyaratan Guna Meraih Gelar Sarjana Manajemen

Program Studi S1 Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Disusun oleh :

DWI MANDAR SAPUTRA

F0214037

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2018


ii

ABSTRAK

PERILAKU PERPINDAHAN DARI PRODUK SKIN CARE NONORGANIK KE

PRODUK SKIN CARE ORGANIK

(STUDI PADA WANITA DI KOTA SURAKARTA)

Oleh :

DWI MANDAR SAPUTRA

NIM. F0214037

Penelitian ini menguji pengaruh dari persepsi perbedaan risiko, persepsi perbedaan nilai, persepsi perbedaan harga, sikap, niat beralih dan pengetahuan sebagai variabel modearsi. Secara spesifik penelitian ini dilakukan pada perempuan yang menggunakan skin care nonorganik di Surakarta.

Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan kuesioner. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 300 responden. Teknik sampling yang digunakan adalah convenience sampling. Alat uji yang digunakan adalah SPSS dan SEM

Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi perbedaan risiko dan persepsi perbedaan nilai terhadap sikap berpengaruh signifikan, persepsi perbedaan harga terhadap sikap tidak berpengaruh signifikan, sikap berpengaruh signifikan terhap niat beralih. Studi ini memiliki keterbatasan yaitu amatan yang fokus pada individu yang memiliki niat beralih dari skin care nonorganik ke organik di kota Surakarta yang hanya menggambarkan fenomena yang terjadi pada wanita. Hal tersebut menjadikan generalisasi studi bersifat terbatas. Penelitian selanjutnya diharapkan menetapkan objek amatan yang berbeda dan lebih luas.

Kata kunci : niat beralih, skin care organik, keunggulan relatif, keteramatan, risiko, nilai, harga, sikap, pengetahuan hijau


iii

ABSTRACT

MOVING BEHAVIOR FROM NONORGANIC SKIN CARE PRODUCTS TO

ORGANIC SKIN CARE PRODUCTS

(STUDY ON WOMEN IN SURAKARTA)

by :

DWI MANDAR SAPUTRA

NIM. F0214037

This study examines the effects of perceptions of risk differences, perceptions of value differences, perceptions of price differences, attitudes, intentions of switching, and knowledge as a moderating variable. Specifically this study was conducted on women using non-organic skincare in Surakarta City.

Data collection in this study using questionnaires. The number of samples in this study is 300 respondents. The sampling technique used is convenience sampling. The test equipment used is SEM and SPSS.

The results showed that perceptions of risk differences and perceptions of differences in values on attitudes significantly influence, perceptions of price differences on attitudes have no significant effect, the attitude has a significant effect on the intention to switch. This study has the limitations of observations that focus on individuals who have the intention of switching from non-organic skincare to organic skincare in Surakarta City that only describes the phenomenon that occurs in women. This makes the generalization of the study limited. Future research is expected to establish different and wider observational objects.

Keywords : switching intent, organic skincare, relative superiority, observation, risk, value, price, attitude, green knowledge.


iv

HALAMAN PERSETUJUAN


v

HALAMAN PENGESAHAN


vi

SURAT PERNYATAAN SKRIPSI


vii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Skripsi ini kupersembahkan untuk :

Allah swt

Keluarga tercinta

Dr Budhi Haryanto, MM Dosen Pembimbingku

Sahabat-sahabatku


viii

HALAMAN MOTTO

“YEN WANI OJO WEDI-WEDI YEN WEDI OJO WANI-WANI”


ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Alloh SWT yang telah

banyak mengkaruniakan nikmat – Nya yang tak terhitung, salah satunya penulis

dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “PERILAKU PERPINDAHAN DARI

PRODUK SKIN CARE NONORGANIK KE PRODUK SKIN CARE ORGANIK

(Studi pada Wanita Kota Surakarta)”. Sebagai syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Manajemen di Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sebelas Maret

Surakarta.

Penulis haturkan pula penghargaan dan terima kasih kepada semua pihak

yang telah memberikan bantuan sejak masa persiapan hingga akhir penyusunan

skripsi ini. Penghargaan dan terima kasih secara khusus penulis haturkan

kepada :

1. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta serta pembimbing akademik

yang telah memberi bimbingan dan arahan selama masa perkuliahan.

2. Reza Rahardian, SE, M.Si. selaku Ketua Jurusan S1 Manajemen

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Dr Budhi Haryanto, MM. selaku dosen pembimbing skripsi yang telah

memberikan arahan, kritik serta saran yang sangat berguna dalam

penyusunan skripsi ini..

4. Seluruh dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret

yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan.

5. Teristimewa kepada Orang Tua Penulis Ibu Ida Widayati yang

mendukung penulis dalam segala hal.


x

6. Teman – teman seperjuangan Manajemen 2014, khususnya teman –

teman dari minat studi pemasaran.

Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang

telah membantu sehingga skripsi ini selesai. Penulis juga mengharap kritik dan

saran yang bersifat membangun dari semua pihak. Penulis berharap semoga

skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan penulis sendiri. Amin.

Surakarta, 18 Mei 2018

Dwi Mandar Saputra


xi

DAFTAR ISI

Halaman Judul .................................................................................................. i

Abstrak .............................................................................................................. ii

Abstract ............................................................................................................. iii

Halaman Persetujuan Pembimbing .................................................................. iv

Halaman Pengesahan ...................................................................................... v

Halaman Pernyataan ........................................................................................ vi

Halaman Persembahan .................................................................................... vii

Halaman Motto .................................................................................................. viii

Kata Pengantar ................................................................................................. ix

Daftar Isi ............................................................................................................ xi

Daftar Gambar .................................................................................................. xvi

Daftar Tabel ...................................................................................................... xvii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah .................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 4

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................. 5

1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................... 5


xii

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Variabel-variabel Penelitian dan Hubunganya................................. 7

2.1.1 Persepsi Perbedaan Risiko ................................................... 7

2.1.2 Persepsi Perbedaan Nilai ..................................................... 11

2.1.3 Persepsi Perbedaan Harga ................................................... 13

2.1.4 Pengetahuan........................................................................... 15

2.1.5 Sikap....... ............................................................................... 18

2.1.6 Niat Beralih............................................................................. 19

2.2 Model Penelitian .............................................................................. 20

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Lingkup Peneltian ........................................................................... 22

3.2 Populasi dan Sampel....................................................................... 22

3.2.1 Populasi.................. ............................................................ 22

3.2.2 Sampel ................................................................................ 23

3.3 Teknik Sampling...... ....................................................................... 23

3.4 Definisi Operasional........................................................................ 24

3.4.1 Persepsi Perbedaan Risiko..................................................... 24

3.4.2 Persepsi Perbedaan Nilai........................................................ 24

3.4.3 Persepsi Perbedaan Harga..................................................... 25


xiii

3.4.4 Pengetahuan........................................................................... 25

3.4.5 Sikap........................................................................................ 26

3.4.6 Niat Beralih.............................................................................. 26

3.5 Sumber Data, Metode Pengumpulan Data dan Uji Instrumen.......... 27

3.5.1 Sumber Data ......................................................................... 27

3.5.2 Metode Pengumpulan Data ................................................... 27

3.5.3 Metode Statistik .................................................................... 28

BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN

4.1 Objek Penelitian ............................................................................. 30

4.2 Analisis Responden ........................................................................ 31

4.3 Tanggapan Responden .................................................................. 33

4.3.1 Persepsi Perbedaan Risiko ................................................... 33

4.3.2 Persepsi Perbedaan Nilai ...................................................... 34

4.3.3 Persepsi Perbedaan Harga ................................................... 35

4.3.4 Sikap ................................................................................... 36

4.3.5 Pengetahuan ........................................................................ 37

4.3.6 Niat Beralih .......................................................................... 38

4.4 Pengujian Instrumen Penelitian....................................................... 39

4.4.1 Uji Validitas dan Reabilitas ................................................... 39

4.4.2 Pengujian Goodness of Fit ................................................... 43

4.4.3 Uji Hipotesis ......................................................................... 46

4.5 Pembahasan Hipotesis................................................................... 48

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ....................................................................... 54

5.2 Keterbatasan Penelitian ..................................................... 55


xiv

5.3 Saran .............................................................................. 56

Daftar Pustaka ................................................................................ 60


xv

HALAMAN LAMPIRAN

LAMPIRAN 1. Kuisioner Penelitian .................................................................. 68

LAMPIRAN 2. Data Kuisioner .......................................................................... 73

LAMPIRAN 3. Uji Validitas................................................................................ 81

LAMPIRAN 4. Uji Reliabilitas............................................................................ 84

LAMPIRAN 5. Goodness of Fit ....................................................................... 87

LAMPIRAN 6. Uji Hipotesis .............................................................................. 90

LAMPIRAN 7. Uji Moderasi ............................................................................. 93


xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Model Penelitian ........................................................................... 21


xvii

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Deskriptif Data Responden ............................................................... 32

Tabel 4.2 Tanggapan Responden Persepsi Perbedaan Risiko ...................... 34

Tabel 4.3 Tanggapan Responden Persepsi Perbedaan Nilai ......................... 35

Tabel 4.4 Tanggapan Responden Persepsi Perbedaan Harga ...................... 36

Tabel 4.5 Tanggapan Responden Sikap ........................................................ 37

Tabel 4.6 Tanggapan Responden Pengetahuan ........................................... 37

Tabel 4.7 Tanggapan Responden Niat Beralih .............................................. 38

Tabel 4.8 Uji Validitas .................................................................................... 39

Tabel 4.9 Hasil Analisis Faktor ...................................................................... 41

Tabel 4.10 Hasil Uji Realibilitas ..................................................................... 42

Tabel 4.11 Hasil Uji Model.............................................................................. 44

Tabel 4.12 Hasil Uji Hipotesis ....................................................................... 47

Tabel 4.13 Hasil Uji Multigroup kelompok Tinggi .......................................... 48

Tabel 4.13 Hasil Uji Multigroup kelompok Rendah ....................................... 48


Date post:	10-Aug-2020
Category:	Documents
Upload:	others
View:	0 times
Download:	0 times

PERILAKU PERPINDAHAN DARI PRODUK SKIN CARE … · ORGANIC SKIN CARE PRODUCTS (STUDY ON WOMEN IN...

Documents