1

Prezentacja wyników projektów POLFOOD i FOODLINK

Paweł Bartoszek Regionalny Punkt Kontaktowy 6PR UEul. Rubież 46, 61-612 Poznańtel.: (61) 827 97 45, fax: (61) 827 97 41e-mail: pawel.bartoszek@ppnt.poznan.plhttp://www.ppnt.poznan.pl/rpk

2

POLFOODResearch and innovation in food technologies – brokering European

partnership and transfer of knowledge to Poland by series of practical workshops.

Partnerzy

1. Poznański Park Naukowo-Technologiczny

2. Politechnika Szczecińska

3. Krajowy Punkt Kontaktowy IPPT PAN

4. Centrum Transferu Technologii, Politechnika Krakowska

5. Wrocławskie Centrum Transferu Technologii, Politechnika Wrocławska

3

Warsztaty

Poznań - 1-2 grudnia 2003Wykrywanie szkodliwych substancji i patogenów poprzez kontrolę procesu produkcyjnego

Szczecin - 2-3 grudnia 2003Żywność funkcjonalna - produkty rybne, profilaktyka chorób poprzez dietę

Warszawa - 11-12 marca 2004Higiena w produkcji i przetwarzaniu mleka

Kraków - 22-23 kwietnia 2004Wpływ metod pakowania i technologii konserwowania żywności na zdrowie człowieka

Wrocław - 27-28 września 2004Bezpieczeństwo Surowców i Produktow Mięsnych 

4

Zaproszeni wykładowcy - Poznań

1. Prof. Christian Klampfl - Department of Analytical ChemistryJohannes Kepler University

2. Andreas Butschke - Federal institute for health protection of consumers and veterinary medicine.

3. Prof.Tomris Altuğ - Ege University, Faculty of Engineering, Food Engineering Department,Izmir, Turkey

4. Dr. Antonio Logrieco - Institute of Science of Food Production, National Research Council. CNR, Bari, Italy

5. Dr Norval Strachan - Environmental Physics School of Biological Sciences, Aberdeen, Scotland, UK

6. Glenn Kennedy - Chemical Surveillance Department, Veterinary Sciences Division, Department of Agriculture & Rural Development,Stoney Road,Belfast, Northern Ireland, UK

7. Ole Peter Ostermann - Joint Research Centre, Food Safety and Quality Unit

8. Antonella Vulcano, Innova S.r.l, Italy9. Elena Maestri - Division of Genetic and Environmental

Biotechnology, University of Parma, Italy

5

Publikacje

Poznań HACCP – System zapewniania bezpieczeństwa w produkcji i obrocie żywnocią

Szczecin - 2-3 grudnia 2003Żywność funkcjonalna z ryb

Warszawa - 11-12 marca 2004Higiena w produkcji i przetwarzaniu mleka

Kraków - 22-23 kwietnia 2004Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością - przewodnik

Wrocław - 27-28 września 2004Bezpieczeństwo produktów mięsnych

6

Baza ofert współpracy

www.polfood.pl/en/?d=20

7

FOODLINKLinking Associated Candidate Countries and EU Member

States food sectors with a view to higher level of participation in the FP 6 projects.

Partnerzy1. RPK – Poznański Park Naukowo - Technologiczny, Polska2. Archimedes Foundation, Estonia3. Oost-NV, Holandia4. Kaunas University of Technology, Litwa (KPK)5. Baltic Chapter of SPIE, Łotwa (KPK)6. Institute of Food Bioresources, Rumunia (KPK)7. The Scientific and Technical Research Council of Turkey; TUBITAK,

Turcja8. University of Plovdiv "Paisii Hilendarski"; Bułgaria9. Slovak Agriculture University, Slowacja10. CARTIF, Hiszpania11. Szent István University, Węgry

8

Działania

Dni informacyjne (w 9 krajach) Dotarcie do potencjalnych uczestników Baza danych ofert Dzień brokerski podczas POLAGRY Promocja w CORDIS

9

Europejskie Forum Partnerów w branży spożywczej

23 września 2004r. Podczas Targów POLAGRA

Warsztaty: informacja o FP6 i jak wziąć udział prezentacje projektów – idee i wyniki prezentacje nauki ACC

Spotkania bilateralne (na podstawie ankiet współpracy)

Granty podróżne

10

Zaproszeni goście

1. Jacobus Oosterhaven - Agrotechnology and Food Innovations bv, Holandia

2. Glenn Kennedy - Queen's University Belfast, Wielka Brytania3. Olafur Oddgeirsson - Food Control Consultants Ltd., Wielka

Brytania 4. Frederik Beekmans - Meat and Seafood Innovation Centre,

Holandia5. Arne Hermansen - The Norwegian Crop Research Institute,

Norwegia6. Henning Klarlund - Danish Institute for Food and Veterinary

Research, Dania7. Gulcihan Kaynak - HELVACIZADE Food CO, Turcja8. Raimundas Lelesius - Veterinary Institute of Lithuanian

Veterinary Academy, Litwa

11

Zaproszeni goście

9. Algirdas Liutkevicius - Food Institute of Kaunas Technological University, Latvia

10. Ilme Liblikas - Estonian Agricultural University

11. Helena Frančáková - Slovak University of Agriculture in Nitra

12. Mária Chrenková - Słowacja13. Ján Kraic - Research Institute of Plant

Production, Słowacja14. Beata Kapolna - Węgry

12

Dzień brokerski

100 spotkań indywidualnych

Targi POLAGRA – 2005 Czekamy na pomysły?