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Protocolo en Hosteleria: Manual del...

Date post: 11-Oct-2018
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Teléfono: 963 298 881 [email protected] www.unitecprevencion.es Parque Empresarial Táctica Algepser, 64 Nave 4 Paterna 46980 (VALENCIA) Empleabilidad y Desarrollo Protocolo en Hosteleria: Manual del Camarero El objetivo de este curso es conocer los métodos y las claves a la hora de servir una mesa y atender a los clientes. Objetivos ¿A quién va dirigido? A todas personas que necesiten o tengan inquietudes acerca del protocolo o de recibir invitados y ser buenos anfitriones, de manera divertida, práctica y amena (con curiosidades y consejos). Por ello, si quieres aprender cómo recibir a tus visitas o cómo organizar cenas o reuniones o con amigos en tu casa a partir de ahora, éste es tu curso. Empieza el buen tiempo y el turismo aumenta de cara al verano, de ahí que el sector hostelero comience aumentar su oferta de empleo. Optar por un puesto en la hostelería podría llegar a ser difícil debido a la gran demanda que también existe. Esto son razones suficientes para exigir una gran preparación y conocer al detalle el trabajo a desempeñar y de esa manera llegar a ser el candidato perfecto. Duración: 12h Presencial
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Teléfono: 963 298 [email protected]

Parque Empresarial Táctica Algepser, 64 Nave 4 Paterna 46980 (VALENCIA)

Empleabilidad y Desarrollo

Protocolo en Hosteleria: Manual del Camarero

El objetivo de este curso es conocer los métodos y las claves a la

hora de servir una mesa y atender a los clientes.

Objetivos

¿A quién va dirigido?A todas personas que necesiten o tengan inquietudes acerca del protocolo o de

recibir invitados y ser buenos anfi triones, de manera divertida, práctica y amena

(con curiosidades y consejos). Por ello, si quieres aprender cómo recibir a tus

visitas o cómo organizar cenas o reuniones o con amigos en tu casa a partir de

ahora, éste es tu curso.

Empieza el buen tiempo y el turismo aumenta de cara al verano, de ahí que el sector hostelero

comience aumentar su oferta de empleo.

Optar por un puesto en la hostelería podría llegar a ser difícil debido a la gran demanda

que también existe. Esto son razones sufi cientes para exigir una gran preparación y

conocer al detalle el trabajo a desempeñar y de esa manera llegar a ser el candidato

perfecto.

Duración: 12h

Presencial

Teléfono: 963 298 [email protected]

Parque Empresarial Táctica Algepser, 64 Nave 4 Paterna 46980 (VALENCIA)

Empleabilidad y Desarrollo

Protocolo en Hosteleria: Manual del Camarero

Contenido del curso· COMO DEBE SER UN PROFESIONAL DE LA

HOSTELERIA

· MANTELERIA. DISTRIBUCION DE CUBIERTOS,

VAJILLA Y CRISTALERIA

· TIPOS DE SERVICIO DE MESA

· ORDEN DEL SERVICIO

· PERSONAL: SUS FUNCIONES

· EMPLEADOS: ASEO PERSONAL Y COMPORTAMIENTO

· CONSEJOS BASICOS PARA UN SERVICIO EN SALA

· CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCION AL CLIENTE

El curso se realiza de manera presencial. El desarrollo del mismo

se basa en la combinación de aspectos teóricos con ejercicios

prácticos para que el alumno pueda llevar a la práctica los

conceptos aprendidos.

El workshop fi nalizará con la realización de

diferentes “roll plays” donde el alumno llevará

a una realidad simulada los conocimientos

adquiridos en el curso.

Metodología


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