+ All Categories
Home > Documents > Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram,...

Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram,...

Date post: 17-Mar-2020
Category:
Upload: others
View: 3 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
13
9 วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยธนบุรี (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) ปีท่ 2 ฉบับที่ 1 เดือนมกราคม มิถุนายน 2561 การลดข้อบกพร่องในขั้นตอนการติดฉลากขวดแก้ว :กรณีศึกษาโรงงานน้าตาลสดสเตอริไลส์ Reducing defects in glass bottle labeling process : A case study,Satoerilaifresh sugar factory สมจินต์ อักษรธรรม สาขาวิชาเทคโนโลยีการจัดการอุตสาหกรรม คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยธนบุรี Somjin Aksorntham Department of Industrial Management Technology ,Faculty Engineering ,Thonburi University บทคัดย่อ โรงงานน้าตาลสดสเตอรี่ไลส์ จัดเป็นโรงงานที่ผลิตสินค้าประเภทสินค้าพืนบ้าน ส่งขายสินค้าในชุมชนจังหวัด สมุทรสงครามปัจจุบันบริษัทมีนโยบายขยายตลาดออกสู่ต่างประเทศ แต่บริษัทประสบปัญหาในเรื่องคุณภาพสินค้า จากการ เก็บข้อมูลพบว่ามีข้อบกพร่องในปริมาณสูง 3ประเภท คือ1.ติดฉลากเอียง2.น้าตาลมีผง 3.น้าตาลพร่อง ซึ่งงานวิจัยนีผู้วิจัย เลือกแก้ปัญหา ติดฉลากเอียงเพราะมีปัญหาที่กระทบต่อการส่งออกมากที่สุดในปัจจุบัน โดยงานวิจัยครังนีใช้แผนผังก้างปลา ทฤษฏีท้าไม ท้าไม และ 5W1H เพื่อวิเคราะห์หาสาเหตุของปัญหา จากการวิเคราะห์สาเหตุของการติดฉลากเอียงพบว่าเกิด จากเครื่องจักรขาดการบ้ารุงรักษา พนักงานปรับความเร็วเครื่องจักรด้วยความเคยชิน ดังนันผู้วิจัยแก้ปัญหาโดย จัดท้า มาตรฐานในการปรับความเร็วเครื่องจักร และบ้ารุงรักษาเครื่องจักร จากการแก้ปัญหาพบว่าข้อบกพร่องจากการติดฉลาก เอียงก่อนปรับปรุง 4.70 เปอร์เซ็นต์ของยอดผลิต หลังปรับปรุงเหลือ 2 เปอร์เซ็นต์ของยอดผลิต ข้อบกพร่องลดลง 57.45 เปอร์เซ็นต์ ค้าส้าคัญ: ข้อบกพร่อง,ความเคยชิน,ฉลากเอียง Abstract The sterilized coconut syrup factory is a local community factory where produce local products in Samutsongkhram province. Now the company is planning to expand the markets abroad. Unfortunately, the factory is encountering the quality of the product. It was found that three main problems appeared in the product’s faults. Firstly, the label on its packaging was slant and tilted. Secondly, strange substance like dust is in the water. Thirdly, the level of sugar is lower than expected. Owing to the most effected problem in exports, the research chose to solve the first problem: tilted label. This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.
Transcript
Page 1: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

9 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

การลดขอบกพรองในขนตอนการตดฉลากขวดแกว :กรณศกษาโรงงานนาตาลสดสเตอรไลส

Reducing defects in glass bottle labeling process : A case study,Satoerilaifresh sugar factory

สมจนต อกษรธรรม

สาขาวชาเทคโนโลยการจดการอตสาหกรรม คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยธนบร

Somjin Aksorntham Department of Industrial Management Technology ,Faculty Engineering ,Thonburi University

บทคดยอ โรงงานน าตาลสดสเตอรไลส จดเปนโรงงานทผลตสนคาประเภทสนคาพ นบาน สงขายสนคาในชมชนจงหวดสมทรสงครามปจจบนบรษทมนโยบายขยายตลาดออกสตางประเทศ แตบรษทประสบปญหาในเรองคณภาพสนคา จากการเกบขอมลพบวามขอบกพรองในปรมาณสง 3ประเภท คอ1.ตดฉลากเอยง2.น าตาลมผง 3.น าตาลพรอง ซงงานวจยน ผวจยเลอกแกปญหา ตดฉลากเอยงเพราะมปญหาทกระทบตอการสงออกมากทสดในปจจบน โดยงานวจยคร งน ใชแผนผงกางปลา ทฤษฏทาไม ทาไม และ 5W1H เพอวเคราะหหาสาเหตของปญหา จากการวเคราะหสาเหตของการตดฉลากเอยงพบวาเกดจากเครองจกรขาดการบารงรกษา พนกงานปรบความเรวเครองจกรดวยความเคยชน ดงน นผวจยแกปญหาโดย จดทามาตรฐานในการปรบความเรวเครองจกร และบารงรกษาเครองจกร จากการแกปญหาพบวาขอบกพรองจากการตดฉลากเอยงกอนปรบปรง 4.70 เปอรเซนตของยอดผลต หลงปรบปรงเหลอ 2 เปอรเซนตของยอดผลต ขอบกพรองลดลง 57.45 เปอรเซนต คาสาคญ: ขอบกพรอง,ความเคยชน,ฉลากเอยง

Abstract The sterilized coconut syrup factory is a local community factory where produce local products in Samutsongkhram province. Now the company is planning to expand the markets abroad. Unfortunately, the factory is encountering the quality of the product. It was found that three main problems appeared in the product’s faults. Firstly, the label on its packaging was slant and tilted. Secondly, strange substance like dust is in the water. Thirdly, the level of sugar is lower than expected. Owing to the most effected problem in exports, the research chose to solve the first problem: tilted label. This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

Page 2: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

10 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

Through this analysis, it was found that the defect was caused by no maintenance of machine. There was also a failure to maintain their equipment, and machines and fixtures allowing defects to occur. Also, the staff had adjusted the speed of the machines without precaution. This was because they got used to the machine every day. Accordingly, the researcher set a new standard of how to adjust machine’s speed and how to carry out routine maintenance of the machine. After the adjustment, it was found that the defect of slant label was reduced at only 2 per cent from 4 .7 0 per cent. The total decrease of defect was 57.45 per cent. Keywords:Defects, Wont,Label tilt

บทนา ในปจจบนการสงออกสนคาสตางประเทศนบเปนตลาดทสาคญตลาดหนงของประเทศทกาลงพฒนาอยางประเทศไทย ในสวนทกลาวถงน รวมไปถงผลตภณฑเครองดมจาพวกน าผลไมของไทย ทมการขยายตลาดไปสตางประเทศมากข น ท งในประเทศเพอนบาน ประเทศในในทวปเอเชย อเมรกา และในยโรป ซงสนคาทจะสามารถสองออกไดน นตองมคณภาพและมาตรฐานทสง เพราะสนคาทจะสงออกน นตองผานการตรวจสอบคณภาพและมาตรฐานอยางเครงคด ไมวาจะเปนในดานของตวผลตภณฑ บรรจภณฑ ฉลาก การจดสง อาจรวมถงกรรมวธการผลต และอนๆอกมากมาย จงไมงายเลยสาหรบผลตภณฑทผลตในประเทศไทย ซงมการแขงขนภายในประเทศทสงอยแลว ฉะน นเจาของกจการแตละแหงจาเปนอยางยงทจะตองพฒนาคณภาพมาตรฐานของผลตภณฑรวมท งการบรการและยงตองรกษาราคาตนทนไว เพอไมใหตนทนบานปลายเกนทจะมกา ไรอกดวยจากเหตผลดงกลาว ทางผวจยไดเขาไปศกษางานในโรงงานน าตาลสดสเตอรรไลลตาบลดอนมะโนรา อาภอบางคนท จงหวดสมทรสงคราม จากการศกษาขอมลการผลต 6 เดอนยอนหลง ต งแตเดอนพฤษภาคม-ตลาคม 2559 พบขอบกพรองทมปรมาณสง 3ประเภท คอ 1.ตดฉลากเอยง2.น าตาลมผง 3.น าตาลพรอง ผวจยไดเลอกแกปญหาการตดฉลากเอยงเพราะเปนปญหาทสงสงสดและเปนปญหาเกยวกบการสงออก ดงน นผวจยจงมแนวคดทจะลดขอบกพรองดงกวาโดยใชเครองมอคณภาพ QC 7Tools, ทฤษฎ ทาไม ทาไม และทฤษฎของ 5W1H เพอปรบปรงคณภาพในการบวนการผลต และลดขอบกพรองดงกลาว

ทฤษฎทเกยวของ ในงานวจยในไดประยกตใชเครองมอทางวศวกรรมอตสาหการหลายอยางไดแก 1 ทฤษฎเครองมอคณภาพ 7 ชนด(QC 7 Tools) (เจนวทย ขาวสะอาด และยอดนภา เกษเมอง, 2559). เครองมอคณภาพ 7 ชนด (QC 7 Tools) คอ เครองมอทใชในการแกปญหาทางดานคณภาพในกระบวนการทางาน ซงชวยศกษาสภาพทวไปของปญหาการเลอกปญหาการสารวจสภาพปจจบนของปญหา การคนหา และวเคราะหสาเหตแหงปญหา ทแทจรงเพอการแกไขไดถกตองตลอดจนชวยในการจดทามาตรฐานและควบคมตดตามผลอยางตอเนอง เครองมอทใชในงานวจยคร งน คอ 1.1.ผงแสดงเหตและผล (Cause and Effect Diagram) หรอผงกางปลา เปนเครองมอทางการบรหารรปแบบหนง ชวยในการวเคราะหหาสาเหตของปญหาอนกอใหเกดผล โดยปกตจะใชเปนเครองมอในการประชมระดมความคดจากระดบหวหนางานและคนงานการใชงานของผงกางปลาหรอผงเหตและผล(Cause and Effect Diagram)จะใชเมอ 1. ตองการคนหาสาเหตแหงปญหา 2 .เมอตองการทาการศกษา ทาความเขาใจหรอทาความรจกกบกระบวนการอนๆ เพราะโดยสวนใหญพนกงานจะร

Page 3: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

11 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

ปญหาเฉพาะในพ นทของตนเทาน น เมอการทาผงกางปลาแลวจะทาใหรกระบวนการของแผนกอนไดงายข น 3. เมอตองการใหเปนแนวทางในการระดมสมอง ซงจะชวยใหทกๆคนใหความสนใจในปญหาของกลมซงแสดงไวทหวปลาแสดงตวอยางดงรปท 1

รปท 1 ตวอยางผงเหตและผล (ธารชดา พนธนกล และคณะ, 2557)

เทคนคในระดมความคดเพอใหได กางปลาทละเอยดและถกตอง คอ การถามวาทาไม ทาไม ทาไม ในการเขยนแตละกางยอย ขอด คอ 1.แผนภมกางปลาจะชวยรวบรวมความคดของคนในกลม หรอสมาชกในทม 2.ทาใหทราบสาเหตหลกและสาเหตยอยของปญหา และทาใหราบสาเหตทแทจรงของปญหาและสามารถแกปญหาไดถกวธ ขอเสยคอ 1.ความคดไมเปนอสระเนองจากมกางปลาเปนตวกาหนด 2.ตองอาศยผทมความสามารถสงจงจะสามารถใชแผนภมกางปลาในการระดมความคดได 2 ทฤษฎ ทาไม ทาไม (Why Why analysis) (สถาบนเพมผลผลตแหงชาต, 2559) เปนเทคนคในการวเคราะหหาปจจยทเปนตนเหตใหเกดปรากฏการณอยางเปนระบบ และมข นตอน โดยการถาม “ทาไม” จนกวาจะคนพบตนตอสาเหตของปรากฏการณ ทาใหกาหนดแนวทางการแกไขปญหาและใชในการปรบปรงประสทธภาพการทางานใหสงข น 3 ทฤษฎ (5W1H) (สมจนต อกษรธรรม, 2559) การใชเทคนค 5W1H ในการวเคราะหปญหาจะใชในข นตอนของการวเคราะหขอมล และทดสอบสมมตฐาน มรายละเอยด ดงน ปญหาคออะไร หรอ อะไรคอปญหา โดย 5W1H ประกอบดวย

Who ใคร (ในเรองน นมใครบาง) What ทาอะไร (แตละคนทาอะไรบาง) Where ทไหน (เหตการณหรอสงททาน นอยทไหน) When เมอไหร (เหตการณหรอสงททาน นทาเมอวน เดอนป ใด) Why ทาไม (เหตใดจงไดทาสงน นหรอเกดเหตการณน นๆ) How อยางไร (เหตการณหรอสงททาน นทาเปนอยางไรบาง)

Page 4: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

12 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

4 แผนภมพาเรโต (Pareto Diagram) (กฤษดา ประสพชยชนะ และดเรก บรหาร, 2557) แผนภมพาเรโต(Pareto Diagram)คอเครองมอสาหรบการตรวจสอบปญหาตางๆ ทเกดข นในองคกร โดยการนาสาเหตตางๆทคนพบมาทาการแบงแยกประเภท และเรยงลาคญของขอมลจากมากไปหานอย ดงรปท 2

รปท 2 แผนภมพาเรโต

ประโยชนของแผนภมพาเรโต 1.เพอเปนประโยชนในการตดสนใจแกปญหาทเรงดวน และปญหารองตามลาดบ 2.ใชตรวจสอบผลทเกดข นจากการแกไปปรบปรง 3.เปนประโยชนในการเขยนรายงาน 3. การดาเนนงานวจย ผวจยไดเกบขอมลการผลตเดอนพฤษภาคม ถง เดอน ตลาคม 2559 พบขอมลขอบกพรอง ดงตารางท 1 ตารางท 1 ตารางขอบกพรองจากการเกบขอมลเดอนพฤษภาคม ถง เดอน ตลาคม 2559

จากขอมลขอบกพรองตารางท 1 พบวาเกดขอบกพรองทเกดจากการผลต ถง 12.90 เปอรเซนตของยอดผลตรวมเฉลย 6 เดอน จากน นผวจยไดคดเลอกปญหา และช บงตนตอของปญหา ดวยกราฟพาเรโต ไดดงรปท 3

NO ปญหา ยอดการผลตรวม เฉลย6เดอน 252,400 ขวด

จานวนของบกพรอง(ขวด) % ของเสยเทยบยอดผลผลต

1 ขวดเลอะ 8,370 3.32%

2 ขวดน าตาลมผง

9,016 3.57%

3 ขวดน าพรอง 2,529 1.00%

4 ฝาขวดเปนสนม

798 0.31%

5 ฉลากเอยง 11,886 4.70%

Total 32,599 12.90%

Page 5: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

13 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

ปร มาณของเส ย 11886 9016 8370 2529 798Percent 36.5 27.7 25.7 7.8 2.4Cum % 36.5 64.1 89.8 97.6 100.0

ป ญหา Otherน ำพร องขวดเลอะขวดน ำตาลม ผงฉลากเอ ยง

35000

30000

25000

20000

15000

10000

5000

0

100

80

60

40

20

0

ปร มาณข

องเส ย

Percent

กราฟพาเรโตแสดงจำนวนของเส ยแต ละชน ด

รปท 3 แผนภมพาเรโตแสดงขอมลขอบกพรอง

จากแผนภมกราฟพาเรโต ไดแสดงขอบกพรองของการตดฉลากเอยงและขวดน าตาลมผงอยในชวง 80 เปอรเซนตแตเนองจากผวจยตองการแกปญหาในเรองการตดฉลากเอยงซงเปนปญหาและอปสรรคในการสงออก จากปญหาขางตนผวจยไดทาการศกษาข นตอนกระบวนการผลตน าตาลสดสเตอรไลส พบวามข นตอนการผลตจานวน 8 ข นตอนดงน

รปท 4 ข นตอนการผลต น าตาลสดสเตอรไลส (สมจนต อกษรธรรม,2559)

2.ข นตอนบรรจ

น าตาล

1.ข นตอนการลางขวด

ดวยความรอน

3.ข นตอนการ

อบฆาเช อ

4.ข นตอนการลด

อณหภม

8.ข นตอน

บรรจเพอ

จาหนาย

5.ข นตอนการ

เชคและคด

กรอง

6.ข นตอนการ

ตดฉลาก

7.ข นตอนการ

แพค

Page 6: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

14 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

จากรปท 4 พบวาปญหาในเรองการตดฉลากเอยงอยในข นตอนการผลตท 6 ซงเปนปญหาและอปสรรคในการสงออกดงน นผวจยนาขอบกพรองดงกลาวเขาประชมปรกษา และวเคราะห รวมกบฝาย ตางๆเชน หวหนาฝายผลต หวหนาฝายควบคมคณภาพ และหวหนาฝายวจยและพฒนา เพอหาสาเหตของปญหา และสามารถทจะสรปปญหาจากการตดฉลากเอยงไดดงรปท 5

รปท 5 การวเคราะหขอบกพรองจากฉลากเอยง

จากฝงกางปลา ดงรปท 4สามารถสรปสาเหตได 4 สาเหตคอ 1) เครองจกรขาดการบารงรกษา 2) ขาดการฝกอบรมการควบคมเครองจกร 3) พนกงานปรบความเรวดวยความเคยชน 4) พนกงานปรบระยะใบมดดอกเตอรเบลดดวยความเคยชน จากสาเหตดงกลาวผวจยไดทาการวเคราะหหารากงาวของปญหาและแนวทางแกไขดวย ทฤษฎ ทาไม ทาไมไดดงน ตารางท 2 การแกไขปญหา เครองจกรขาดการบารงรกษาดวยทฤษฎ ทาไม ทาไม

ตารางท 3 การแกไขปญหาการขาดการฝกอบรมการควบคมเครองจกร ดวยทฤษฎ ทาไม ทาไม

ลกษณะของปญหา

Why1 Why2 Why3

ขาดการฝกอบรมการควบคม

- พนกงานขาดการฝกอบรม

- พนกงานใหม - ไมมนโยบายในการฝกอบรม

- พนกงานมการเขาออกบอย

ลกษณะของปญหา Why 1 Why 2 เครองจกรขาดการบารงรกษา

-ไมมผรบผดชอบโดยตรง -ขาดแผนการบารงรกษา

- บรษทไมไดเลงเหนความสาคญในการบารงรกษาเครองจกร - บรษทไมมนโยบายในการใหพนกงานดแลในสวนน

Why 3 แนวทางการแกไขปญหา -พนกงานทาเฉพาะงานตนเอง - พนกงานไมเพยงพอ

- จดสรรพนกงานมาดแลรบผดชอบโดยตรง - จดหาพนกงานเพมเตม

Page 7: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

15 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

เครองจกร

การใชเครองจกรทถกตองใหพนกงาน

Why4 แนวทางการแกไขปญหา

- พนกงานใหมขาดความรความเขาใจในการควบคมเครองจกร

- จดการฝกอบรมคมเครองจกร

ตารางท 4 การแกไขปญหาการพนกงานปรบความเรวและปรบระยะใบมดดอกเตอรเบลดดวยความเคยชนดวยทฤษฎ ทาไม ทาไม

จากตารางท 2- 4 สามารถดาเนนการแกไขปญหา แตสะสาเหตโดยใช 5W1H ไดดงตารางท 5-7 ไดดงน ตารางท 5 แกไขปญหาเครองจกรขาดการบารงรกษาดวย 5W1H

ตารางท 6 การดาเนนการแกไขปญหาดวย 5W1H ของปญหาขาดการฝกอบรมการควบคมเครองจกร

หวขอปญหา What / Where

สาเหตของปญหา Why

การดาเนนการแกไข How

ระยะเวลา When

ผรบผดชอบ Who

ขาดการฝกอบรมการควบคมเครองจกร

- พนกงานใหมขาดความรความเขาใจในการควบคมเครองจกร

การจดฝกอบรมพนกงานคมเครองจกร

ต.ค พ.ศ.2559 -

ก.ค. 2560

ผจดการทวไป

ลกษณะของปญหา Why 1 Why 2 พนกงานปรบความเรวและปรบระยะใบมดดอกเตอรเบลดดวยความเคยชน

- พนกงานปรบความเรวและระยะใบมดดวยความรสกตนเอง

- ทางานดวยความเคยชนและไมมวธการทถกตอง

Why 3 แนวทางการแกไขปญหา - ไมมมาตรฐานในการทางาน - สรางมาตรฐานในการปรบต งเครองจกร

หวขอปญหา What / Where

สาเหตของปญหา Why

การดาเนนการแกไข How

ระยะเวลา When

ผรบผดชอบ Who

เครองจกรขาดการบารงรกษา

-พนกงานทาเฉพาะงานตนเอง -พนกงานไมเพยงพอ

- จดสรรพนกงานมาดแลรบผดชอบโดยตรง - จดหาพนกงานเพมเตม

ต.ค.2559 -

ก.ค. 2560

ฝายวศวกรรมและฝายผลต

Page 8: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

16 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

ตารางท 7 การดาเนนการแกไขปญหาดวย 5W1Hพนกงานปรบความเรวและปรบระยะใบมดดอกเตอรเบลดดวยความเคยชน หวขอปญหา

What / Where

สาเหตของปญหา Why

การดาเนนการแกไข How

ระยะเวลา When

ผรบผดชอบ Who

พนกงานปรบความเรวและปรบระยะใบมดดอกเตอรเบลดดวยความเคยชน

- ไมมมาตรฐานในการทางาน

สรางมาตรฐานในการปรบต งเครองจกร

ต.ค พ.ศ.2559 -

ก.ค. 2560

พนกงานฝายผลต

4. ผลการดาเนนงาน จากผลการวเคราะหปญหาและแนวทางแกไขน นผวจยไดดาเนนการรวมกบพนกงานในการปรบปรงแกไขดงน 4.1จากปญหาจากปญหาพนกงานขาดความรและความชานาญในการควบคมเครองจกรแนวทางในการแกไขปรบปรง คอ จดฝกอบรมพนกงานควบคมเครองจกรใหมความรมความชานาญในการใชเครองจกรอยางถกตอง 4.2 จากปญหาเครองจกรขาดการบารงรกษาทตรงตามระยะเวลากาหนด แนวทางในการแกไขปรบปรง คอ ทาการบารงรกษาเครองจกรใหมประสทธภาพสมบรณทสดดงรปท 6-10 4.2.1จดอดจารบและการอดจารบ

รปท 6 การอดจารบ (สมจนต อกษรธรรม,2559)

4.2.2การแกปญหาลมรว

รปท 7 ภาพการแกปญหาลมรว (สมจนต อกษรธรรม,2559)

จดอดจารบ

อดจารบ

Page 9: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

17 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

4.2.3 ตรวจเชคชดหนบฉลาก

รปท 8 การตรวจเชคชดหนบฉลาก รปท 8 (สมจนต อกษรธรรม,2559)

4.2.4 เปลยนยางรบฉลาก

รปท 9 เปลยนยางรบฉลาก (สมจนต อกษรธรรม,2559)

4.2.5 เปลยนแปรงปดฉลาก

รปท 10เปลยนแปรงปดฉลาก (สมจนต อกษรธรรม,2559)

4.3 จากปญหาพนกงานปรบระยะใบมดดอกเตอรเบลดดวยความเคยชนผวจยไดทาการทดสอบหาระยะใบมดดอก

เตอรเบลด เพอหาวาระยะทเหมาะสมทสด โดยทาการทดสอบเดนเครองตดฉลากจานวน 100ขวด

Page 10: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

18 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

4.3.1 ทดลองปรบต งระยะใบมดดอกเตอรเบลดระยะท 1ถง 9ดงรปท 11พบจานวนขอบกพรองดงตารางท8

รปท 11 การปรบต งระยะใบมดดอกเตอรเบลดระยะท1 (สมจนต อกษรธรรม,2559)

ตารางท 8 แสดงขอมลสรปขอบกพรองในการทดลองระยะใบมดดอกเตอรเบลดท ง 9 ระดบ ระยะใบมดดอกเตอรเบลด จานวนขวดททาการทดลอง

( ขวด ) จานวนฉลากเอยง

( ขวด ) จานวนฉลากเอยง

% 1 100 10 10 2 100 8 8 3 100 4 4 4 100 2 2 5 100 4 4 6 100 5 5

7 100 8 8 8 100 10 10

9 100 13 13 จากตารางท 8 เหนไดวา ทระยะใบมด ระยะท 4 จากการทดสอบท จานวน 100 ขวด พบวามฉลากเอยง2 ขวด คดเปน 2 เปอรเซนตของยอดผลต ดงน น ระยะใบมดดอกเตอรเบลดท หมายเลข 4 เหมาะสมทสด 4.4 จากปญหาพนกงานปรบความเรวดวยความเคยชน ผวจยไดทาการทดสอบความเรวรอบของเครองตดฉลากโดย ทาการทดสอบความเรวรอบเพอหาความเรวรอบทเหมาะสมทสด โดยการทาการทดสอบเดนเครองตดฉลากจานวน 100 ขวดดงรปท 12 และสามารถสรปคาความเรวทเหมาะสมไดดงตารางท 9

Page 11: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

19 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

รปท 12 สวตชปรบความเรวเครองระดบ 1 (สมจนต อกษรธรรม,2559) ตารางท 9 แสดงขอมลสรปขอบกพรองในการทดสอบความเรวเครองท งหมด 10 ระดบ

จากตารางท 9 แสดงความเรวทเหมาะสมในการปรบต ง คอระดบท 6 โดยมขอบกพรองจากฉลากเอยงเพยง 2 เปอรเซนต จากน นผวจยไดจดทามาตรฐานในการปฏบตงานเพอใชเปนแนวทางในการปฏบตทถกตองเพอควบคมการปฏบตงานของพนกงาน ดงตารางท 10

ระดบความเรวเครอง

จานวนการทดสอบ ( ขวด )

จานวนฉลากเอยง ( ขวด )

จานวนฉลากเอยง %

1 100 4 4 2 100 4 4 3 100 3 3

4 100 3 3 5 100 3 3 6 100 2 2 7 100 4 4 8 100 5 5 9 100 5 5 10 100 7 7

Page 12: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

20 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

ตารางท 10 มาตรฐานการปฏบตงานในการปรบระยะใบมดปาดกาและปรบความเรวเครอง

จากการเกบขอมลการทดสอบหลงปรบปรงแกไข สามารถสรปขอมลขอบกพรองไดดงตารางท 11 ตารางท 11การเปรยบเทยบขอบกพรองจากการตดฉลากเอยง กอนและหลกการดาเนนการแกไข

NO. วธปฏบตงาน ( Method ) รปภาพ ( Photo ) 1 ปรบระยะใบมดปาดกาวใหอยใน ตาแหนงท

4

2 ปรบต งซองแมกกาซนฉลาก โดยการขนนอตใหพอดกบฉลาก อยาใหฉลากขยบตวได

3 ปรบความเรวเครองใหอยทตาแหนงท 6

รายการขอบกพรอง

กอนการปรบปรง (จากยอดผลต 252,400 ขวด)

หลงการปรบปรง (จากการทดลอง 100 ขวด)

สรป

จานวนของเสย

% ขอบกพรอง เทยบยอดผลต

จานวนของเสย

% ขอบกพรอง เทยบยอดผลต

% ขอบกพรอง ลดลง

ฉลากเอยง 11,886 4.70 2 2 57.45

4

Page 13: Reducing defects in glass bottle labeling process : A …This research uses the Fishbone Diagram, Why-Why Analysis, and 5W1H to solve the problem of the defect in label packaging.

21 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร (วทยาศาสตรและเทคโนโลย) ปท 2 ฉบบท 1 เดอนมกราคม – มถนายน 2561

5.สรปผลการวจย จากปญหาขอบกพรองจากการปดฉลากเอยง โดยดาเนนการกาหนดมาตรฐานในเรองของการตรวจเชคและต งคาเครองจกรกอนเรมปฏบตงาน มผลการเฝาตดตามกระบวนการปฏบตงาน ของพนกงานใหถกวธอยางใกลชด ทาใหพนกงานเกดความต งใจทจะปฏบตงานใหมคณภาพ และมประสทธภาพมากข น ทาใหสามารถลดปรมาณขอบกพรองจากการตดฉลากเอยงจาก 4.70 เปอรเซนต และหลงการปรบปรงปรมาณขอบกพรองจากการตดฉลากเอยงเหลอ2 เปอรเซนตของยอดการผลต สามารถลดขอบกพรองลงได 57.45 % 6.เอกสารอางอง [1] เจนวทย ขาวสะอาด และยอดนภา เกษเมอง. (2559). การลดของเสยกานวาลวเปนรอยทเกดจากการเจยระไน . การ

ประชมวชาการขายงานวศวกรรมอตสาหการ, 7 – 8 ก.ค. 2559. [2] ธารชดา พนธนกล, ดวงพร สงฆะมณ และ ปรดาภรณ งามสงา. (2557). การปรบปรงประสทธภาพในกระบวนการผลต

ดวยเครองมอทางวศวกรรมอตสาหการกรณศกษา :โรงงานปะกอบรถจกรยาน. การประชมวชาการขายงานวศวกรรมอตสาหการ, 30-31 ต.ค. 2557.

[3] สถาบนเพมผลผลตแหงชาต . (2559). ทฤษฎ Why Why Analysis. สบคนเมอ 16พฤศจกายน2559. เขาถงไดจาก : http://www.ftpi.or.th /download/seminar-file/P-talk_nov_2011.pdf ().

[4] สมจนต อกษรธรรม. (2559). การศกษาแนวทางการประหยดพลงงาน กรณศกษา:บรษทแพดด ง(ไทยแลนด) จากด. การประชมวชาการขายงานวศวกรรมอตสาหการ, 7 - 8 ก.ค. 2559.

[5] กฤษดา ประสพชยชนะและดเรก บรหาร. (2557). การศกษาปจจยทเหมาะสมในกระบวนการไซซงของผลตภณฑโลหะผงวทยาโดยการใชการออกแบบการทดลอง. การประชมวชาการขายงานวศวกรรมอตสาหการ, 30-31 ต.ค.2557.


Recommended