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EspecialTAKE-AWAY

SugestõesO que é fundamentalpara ter um negócio

de take-away

AproveiteConheça alguns

restaurantescom take-away

O NOVO MODELO

DE NEGÓCIO Na actualidade o take-away

é a única categoria de consumo em crescimento entre os portugueses

R e s t a u r a n t e s • D i c a s • R o t e i r o • T e s t e m u n h o s

Este

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3

SEMPRE A CRESCER

SUMÁRIO

FICHA TÉCNICAPublicação da Unidade de Soluções Comerciais Multimédia da Controlinveste Media • Coordenação e Edição LARA LOUREIRO • Textos HÉLDER PEREIRA • Fotos D.R. | Publicidade SOUSA E CASTRO (director comercial directos) MANUEL QUEIRÓS • Coordenação de Arte SOFIA SOUSA • Design PATRÍCIA COELHO• Paginação PATRÍCIA COELHO e CRIATIVOS PORTO

O take-away assume-se cada vez mais como uma verdadeira tendência de mercado, seja como modelo de negócio autónomo, seja mes-mo como solução complementar, numa lógica de rentabilização. Pela rapidez e comodidade, assim como pelos preços mais convidativos que pode proporcionar, sobretudo em ambi-entes urbanos, o serviço de refeições prontas a levar, vulgarmente conhecidas como take- -away, mantém-se uma tendência de negócio em desenvolvimento no sector da restauração e é considerada neste momento a única cate- goria de consumo em crescimento entre os portugueses. O momento actual de contenção e de rentabilização máxima de recursos tam-bém é visto por muitos como particularmente convidativo, designadamente pela restaura-ção convencional, que pode encontrar aqui uma alternativa para estimular o negócio.

04 Take-away – Inovar na restauração

08 Empreendedorismofamiliar

10 Porto de Leitões reabriu12 26 anos de sucesso da Meidin Pizzeria14 Um mundo de

sabores, aromas e gostos

15 Especialista em take-away

16 Garantia de sabores únicos

18 Sabor a mar... com requinte!

19 Aposta nos produtos

20 O melhor frango no churrasco

22 Roteiro

4

Pela rapidez e comodidade,

bem como pelos preços

mais competitivos que pode

proporcionar, sobretudo em

ambientes citadinos, o serviço

de refeições prontas a levar, vul-

garmente conhecido como take-

-away, mantém-se uma tendência

de negócio em desenvolvimento

no sector da restauração.

INOVAR SEMPRERegra geral, os empresários que

apostam neste serviço defendem

a evolução do próprio sector, no-

meadamente no que se refere a

embalagens e serviços de logísti-

ca, plataformas de comunicação

com os clientes melhoradas

através da internet ou até

pela inovação dos projec-

tos que surgem no mercado.

TAKE-AWAYINOVAR NA RESTAURAÇÃOO take-away assume-se cada vez mais como uma verdadeira tendência de mercado

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6

A opção pela internet e pelo

telefone é cada vez mais óbvia:

porque reduz custos logísticos

e de recursos humanos e pode

proporcionar ao negócio, como

à própria organização e gestão,

vantagens evidentes no fácil e

simples acesso dos clientes aos

serviços e menus.

Refira-se que a internet não sur-

ge apenas como uma estática

montra dos menus. O potencial

do meio pode ser explorado

também para divulgar todo o

tipo de informação relacionada

com a actividade, informação útil

e pertinente para o consumidor.

Por exemplo, através de menus

detalhados, com descrição, pre-

ços, quantidades e com valores

nutricionais das refeições e ins-

truções de aquecimento, assim

como formas de preparação.

Além disso, é possível informar o

cliente sobre o acondicionamento

das refeições, prestando explica-

ções sobre as embalagens utiliza-

das, uma área fulcral, onde o de-

senvolvimento tem sido evidente.

QUALIDADE E RIGORQuanto à higiene e segurança

alimentar, é fundamental man-

ter o maior rigor no acondicio-

namento dos alimentos. Emba-

lagens apropriadas ao tipo de

alimentos/refeições para garantir

qualidade e sabor às refeições,

sem perigos para a saúde públi-

ca. O mais importante é que as

embalagens apresentem carac-

terísticas inertes, ou seja, que

não permitam a transferência

das substâncias presentes na

composição para os alimentos

que transportam.

As embalagens de plástico são

utilizadas para acondicionar e

transportar alimentos/refeições.

A sua utilização impõe regras

restritas quanto ao tipo de ma-

téria utilizada na manufactura

dos plásticos, bem como no seu

uso, nomeadamente no que diz

respeito às temperaturas a que

podem ser sujeitos, tipo e aque-

cimento, assim como o tempo

de contacto com os alimentos.

Os requisitos em causa baseiam-

-se em avaliações de riscos dos

materiais, presentemente reali-

zadas pela Autoridade Europeia

para a Segurança dos Alimentos

(EFSA), que consideram a quan-

tidade prevista da substância

As embalagens de plástico são utilizadas para acondicionar e transportar alimentos/refeições. A sua utilização impõe regras restritas quanto ao tipo de matéria utilizada na manufactura dos plásticos

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1

3

SugestõesPara ter um negócio de take-away é fundamental:

Que o suporte online funcione bem e seja actualizado

com frequência. Responder às solicitações dos clientes

via e-mail é importante, pois transmite a ideia de que o

serviço funciona.

Responder aos pedidos, usando do maior rigor. O que

caracteriza o take-away é essencialmente a rapidez

e a comodidade.

Implementar sempre as regras de de higiene e segurança

quanto às embalagens utilizadas no acondicionamento e

transporte dos alimentos. São cada vez mais apreciados os

rótulos nas embalagens, que podem ajudar a perceber a

que tipo de utilização devem estar sujeitas, ou seja, como

aquecer os alimentos, a que temperatura e durante quanto

tempo e como conservar os alimentos, entre outras.

Os empresários que apostam neste serviço defendem a evolução do próprio sector, nomeadamente no que se refere a embalagens e serviços de logística, plataformas de comunicação com os clientes melhoradas através da internet

que migra para os alimentos

e também a sua toxicidade.

Segundo a entidade reguladora

nacional, a Autoridade para a Se-

gurança Alimentar e Económica

(ASAE), os plásticos usados nas

embalagens são diversificados

na sua estrutura química, apre-

sentando propriedades variáveis,

que os diferencia na utilidade.

Para uma informação mais de-

talhada sobre a utilização de

embalagens para alimentos,

consulte a Directiva Europeia

EC 2002/72, que define os ma-

teriais plásticos autorizados e

estabelece limites globais de

migração das substâncias com-

ponentes dos materiais para

os alimentos. A este propósito,

consulte ainda o Regulamento CE

n.º 1935/2004, do Parlamen-

to Europeu, que estabelece os

princípios gerais a que devem

obedecer os materiais e objectos

destinados a entrar em contacto

com os alimentos, nomeadamen-

te no que respeita às suas carac-

terísticas, restrições e condições

de utilização, substâncias utili-

zadas no seu fabrico, bem como

as normas relativas à rotulagem

e rastreabilidade daquele.

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EMPREENDEDORISMOFAMILIARO Grupo Madureira e Valdemar (G.M.V) nasceu, há mais de 40 anos, do esforço de José Miranda Madureira e Valdemar Francisco dos Santos

J osé Miranda Madureira criou

o restaurante Madureira na

Rua Rodrigues de Freitas, no Por-

to. Pouco tempo depois aliou-

se ao cunhado e juntos com-

praram o Chamiço, na Rua da

Constituição, também no Porto.

O espírito empreendedor des-

tes dois homens levou-os ao

longo dos anos a criarem es-

paços inovadores, dedicados à

comida tradicional portuguesa,

aos marisco e outras iguarias,

mas essencialmente a uma

especialidade que há 40 anos

estava a dar os primeiros pas-

sos na tradição culinária dos

portuenses: a francesinha.

Nestes 40 anos, os cunhados

conseguiram criar um leque de

opções na restauração do mais

variado que se consiga imaginar,

fazendo parte neste momento

do G.M.V 14 restaurantes, espa-

lhados pelos concelhos do Porto,

Matosinhos, Gondomar, Maia e

Vila Nova de Gaia, dando empre-

go a mais de 250 colaboradores.

Ao longo destes anos todos, o

Grupo foi crescendo e pessoas

capazes, com vontade de tra-

balhar e com o mesmo espírito

inovador dos fundadores foram

aparecendo, cresceram com o

grupo e ajudam neste esforço

Esforço e competência

é o segredo para

o sucesso

9

de gestão, sempre com o

mesmo gosto, empenho

e dedicação que Madu-

reira e Valdemar tiveram

no seu já longo percurso.

No seio destes colabora-

dores surge a 2ª geração

da família, antigos cola-

boradores que, devido

ao seu esforço e compe-

tência, se tornaram só-

cios de direito do grupo,

sendo esta a nova geração

de gestores que lidera e

organiza actualmente o

G.M.V, sem nunca des-

curar a opinião e vonta-

de dos seus fundadores.

Em 2008, o G.M.V abra-

ça uma nova variante da

restauração: o take-away.

Um serviço, segundo

Paulo Ascensão, da ad-

ministração do Grupo

Madureira & Valdemar,

“feito em boa hora, pois

tornou-se um sucesso,

tendo em conta que cada

vez mais, devido aos pro-

blemas quotidianos, à

falta de tempo, ao ritmo

louco da vida dos dias de

hoje, as pessoas precisam

de espaços onde possam,

com facilidade e rapidez,

ter uma refeição pronta a

levar, podendo dar-se ao

luxo de escolher entre as

diversas opções que no

G.M.V podemos oferecer”.

O take-away funciona nos

horários de cada restau-

rante e trabalham cerca

de cinco elementos neste

sector.

“Assim, podemos garan-

tir que os esforços do

G.M.V em relação a no-

vos espaços – dos quais

saliento novos projectos

para os concelhos de

Matosinhos, Gondomar e

Porto – passarão sempre

por ter um espaço amplo,

servido de um bom take-

-away que preencha as

necessidades de quem

nos procura e queira fazer

parte da família Madurei-

ra e Valdemar”, remata o

responsável.

Contactos:Marisqueira Madureira Rua Santos Pousada, 493PortoTel.: 225 102 524

Madureiras Rest.-Snack, Lda.Largo da Venda Nova, 50 Rio TintoTel.: 224 889 031

Madureira´s Alto da MaiaRua D. Afonso Henriques3280, MaiaTel.: 229 710 424

ChamiçoRua da Constituição, 1057PortoTel.: 225 025 001

Quinta da BoucinhaAv. Vasco da Gama,Oliveira do Douro, GaiaTel.: 918 047 508

Restaurante MadureiraAv. Rodrigues de Freitas, 1PortoTel.: 225 376 708

10

No passado dia 5 de Mar-

ço reabriu, na cidade

de Matosinhos, na Avenida

Serpa Pinto, no número 537, o

restaurante Porto de Leitões.

Esta consagrada casa vem

dar resposta aos apreciadores

deste prato tradicional, uma

vez que a distância que sepa-

ra a cidade de Matosinhos da

região da Mealhada, centro

gastronómico desta iguaria na-

cional, ainda é considerável.

O Porto dos Leitões já existia

e o empresário José Vieira irá

agora, com o seu dinamismo,

dar continuidade ao projecto.

“Neste novo espaço se-

rão implementados rigoro-

sos critérios de qualidade”,

garante o gerente da casa.

No 1.º andar do restaurante en-

contrará uma sala muito agra-

dável, com uma boa garrafeira e

uma adequada decoração, com

paredes em pedra e decoração

em tons de castanho, bege e sa-

lão. No r/c, é possível encontrar

uma sala pequena, onde se pode

comer refeições mais ligeiras. É

aqui que também funciona o

serviço de take-away, uma das

apostas desta nova gerência.

PORTO DE LEITÕES REABRIU

Apesar de ser um restaurante

requintado e acolhedor,

o Porto de Leitões oferece serviço de take-away

Contactos: Av. Serpa Pinto, 537 MatosinhosTels.: 229 383 838 / 229 385 114ew

11

Menu Executivo

de 2.ª a Sábado

8 €

Take AwayEntregas aodomicílio

AS ESPECIALIDADES DA CASA....Leitão Assado (Kg) -------------- 35,00

(c/ guarnição de batata e salada)

Os outros pratos de leitão....

Folhado de leitão com salada de verão -----9,50Arroz de leitão gratinado ------------------- 10,50Feijoada de leitão -----------------------------10,50

OS SNACKS....Sandes de leitão ---------------------- 4,50Francesinhas de leitão --------------- 9,50Folhadinhos de leitão --------------- 4,00Prego em prato ----------------------- 9,00Prego em pão --------------------------4,00

OS PRATOS DE CARNEBifinhos de salpicão de porco preto ----------------- 12,50Coelhinhos de porco com molho de ameijoa ------ 11,00Bifinhos de vitela com molho madeira -------------- 10,50Posta de vitela ------ 18,00 (dose) ------ 10,50 (1/2 dose)

OS PRATOS DE PEIXEPolvo assado no forno ------------------------------------ 13,00Lagueirada de polvo ---- 18,00 (dose) ---- 10,00 (1/2 dose)Bacalhau à Braga ---- 19,00 (dose) -------- 10,50 (1/2 dose)Bacalhau assado na brasa -------------------------------- 13,50

POR ENCOMENDA ... Cabrito e vitela assada no forno a lenha 25,00 Kg (mín. 2 Kg.)

Avenida Serpa Pinto, 537 - Matosinhos | Tels. 229 385 114 - 229 383 838portoleitoes2011@hotmail.com

12

26 ANOSDE SUCESSO DA MEIDIN PIZZERIA

Q uatro colegas da escola hote-

leira do Porto, nomeadamente

do Núcleo escolar de Vidago, fun-

daram a Meidin, em 1985, uma

das pizarias mais procuradas da

cidade do Porto, pela qualidade

da confecção do mais conhecido

prato italiano e preços acessíveis.

O empenho e a dedicação da equi-

pa de trabalho em prol da qualida-

de e do bom atendimento contribuí-

ram muito para o sucesso actual.

A Meidin Pizzeria tem dois res-

taurantes no Porto. Na Rua 5 de

Outubro está localizado o maior

restaurante, onde trabalham

cerca de 20 pessoas. Na Rua de

Santa Catarina encontra-se o

outro restaurante, que tem um

espaço muito agradável e foi re-

modelado muito recentemente.

As especialidades destes dois res-

taurantes são as pizzas, massas,

crepes e gelados. A sopa tem tam-

bém muita adesão dos clientes.

Neste momento, o take-away é um

complemento importante na acti-

vidade que a Meidin desempenha.

O take-away funciona há cerca de

25 anos e funciona 12 horas por dia

nos dois restaurante da Meidin,

abertos todos os dias das 12 às 24 h.

Com um serviço de take-away disponível 12 horas por dia, a Meidin Pizzeria tem dois restaurantes

Contactos:Rua de Sta. Catarina, 949Tel.: 223 321 922

Rua 5 de Outubro, 262Tel.: 226 094 310

Neste momento, o take-away é um complemento importante na actividade da Meidin

13

14

Inaugurou há pouco mais

de um mês, em Vila Nova

de Gaia, a loja Saboreia Chá

e Café, um novo espaço para

a degustação de duas das be-

bidas mais apreciadas e con-

sumidas em todo o mundo.

Situa-se na Rua Marquês de

Sá da Bandeira, n.º 414 (entre

o Jardim Soares dos Reis e o

Largo dos Aviadores) e é direc-

cionado aos que prezam um

espaço de qualidade e bem-

-estar na sua pausa diária, seja

para um pequeno-almoço, um

lanche ou uma refeição ligeira.

Na Saboreia Chá e Café pode

encontrar-se cerca de 80 var-

iedades de chás embalados a

vácuo e um espaço de acessóri-

os e artigos relacionados com a

arte de fazer e beber um bom

chá. É um mundo de sabores,

aromas e gostos para serem

apreciados na loja, mas que

podem também ser levados

para casa ou para o trabalho,

em práticos copos take-away.

Sendo bem conhecidas todas

as propriedades e qualidades

do chá e do café, e numa altura

onde o bem-estar físico e men-

tal é tão apreciado, a Saboreia

Chá e Café proporciona todos

aqueles momentos de qualidade

e prazer indispensáveis ao ritmo

da vida actual.

Contactos:Rua Marquês Sá da Bandeira, 414 Vila Nova de GaiaTel.: 224 927 692

UM MUNDO DE SABORES, AROMAS E GOSTOS

15

N o momento em que os olhares

se voltaram para a renovação

da zona sul de Matosinhos emerge,

fruto da motivação familiar, o Excel-

lence – Restaurante, Grill, Take-Away.

Ancorado às fortes influências que

a pesca e a marinha portuguesa

exercem sobre os mentores deste

projecto, o Excellence conjuga o

dinamismo do take-away com o

requinte de uma sala acolhedora.

O serviço de take-away absorve a

maioria do trabalho desenvolvi-

do, proporcionando ao cliente a

degustação de uma vasta lista de

pratos que permitem conjugar os

sabores da cozinha mediterrâni-

ca com o contemporâneo “Grill”.

A relação de proximidade construí-

da com o cliente é o compromisso

deste restaurante!

ESPECIALISTA EM TAKE-AWAYA qualidade e a variedade dos pratos são as duas bandeiras do Excellence, situado em Matosinhos

Contactos:Avenida Meneres, 350/360 MatosinhosTel.: 229 380 990

Pequeno restaurante, moderno e acolhedor, especializado em serviço de take-away.

16

GARANTIA DE SABORES ÚNICOS

Inaugurado no verão de 2008,

o restaurante Leitão & Coi-

sas, na sua forma simples e

atractiva, é um espaço bem

dimensionado e iluminado.

Diz quem é fã que esta casa

serve-se o melhor leitão trans-

montano, assado à moda bair-

radina, da capital nortenha.

O espaço, que possui 45 lu-

gares, é bastante agradável

e calmo, reunindo as condições

ideais para se saborear o mara-

vilhoso manjar que é o leitão.

A raça dos leitões utilizados

é uma mistura de raças con-

seguida ao longo dos tem-

pos, de forma a obter-se

um assar e sabores únicos.

Os produtos servidos neste res-

taurante, localizado num ponto

estratégico da Cidade Invicta,

provêm todos da terra natal do

dono do espaço: Trás-os-Montes.

Rui Valpaços é o dono des-

te restaurante, que tem feito

sucesso na cidade do Porto.

O serviço de take-away corre de

vento em popa, até porque há

muitos clientes que já se habi-

tuaram a optar por encomendar

para levar para casa e saborear

o leitão em família.

Rui Valpaços é o proprietário deste restaurante que tem feito sucesso na cidade do Porto

Contactos: Circunvalação, 7970, PortoTel.: 911 050 005http://leitaoecoisas.pt/

A raça dos leitões utilizada é uma mistura de raças conseguida ao longo dos tempos

17Avenida Meneres n.º 350/360 | 4450-191 Matosinhos

Telem. 93 759 5882 | Tel. 22 938 0990

Já experimentou o nosso paladar?

E cellence

Aguardamos a sua visita!

RestauranteGrill

Descanso semanal Terça-Feira

Take AwayTake Away

18

SABOR A MAR... COM REQUINTE!

A té mesmo quem é “bom

garfo” farta-se de comer

sempre as mesmas comidas,

o mesmo tipo de culinária. De

rotineira e previsível já basta a

vida. Partilha desta opinião? En-

tão, visite as Marisqueiras Com

Requinte, em Guimarães e Vila

Nova de Famalicão, e aprecie o

melhor do mar pescado e pre-

parado especialmente para si.

Aqui há a constante preocupa-

ção em inovar, criar novos pra-

tos, tudo para satisfazer em ple-

no os paladares mais exigentes.

“Apenas os animais comem por

uma questão de sobrevivência.

Ao contrário deles, nós, huma-

nos, comemos não apenas para

matar a fome, mas também por

prazer”, ressalva Priscilla Rabe-

lo, responsável pelo gabinete

de comunicação, acrescentando

que “comer bem é um ritual.

Significa apreciar sabores, tex-

turas, cores e composição do

prato. Comer bem é apreciar

as boas coisas da vida e re-

quer um ambiente agradável e

atendimento elegante e eficaz.

Comer bem exige produtos e

serviço de excelência”.

Todos os dias as Marisqueiras

Com Requinte servem peixes

e mariscos, vindos directamen-

te do mar, seleccionados com

rigor e qualidade, para que os

clientes tenham sempre à mesa

o que há de melhor, mais fres-

co e mais saboroso. Amêijoas,

camarão da costa, camarão ti-

gre, gambas, lavagante, lagos-

ta, lagostim, navalheira, ostras,

percebes, sapateira, santola,

santiago, ao natural, grelhados

ou confeccionados de diversas

formas.

Comer bem é apreciar as boas coisas da vida e requer um ambiente agradável e atendimento elegante e eficaz

Contactos:Rua D. Sancho I, Edifício Ponthierry, loja 7,V.N.FamalicãoTel.: 252 318 402

Rua Conde Paço Vieira, 6 Mesão Frio, GuimarãesTel.: 253 163 380

19

A berto desde 15 de Abril de

2011, na Póvoa de Lanhoso,

o Dicas.come Take-Away tem fei-

to as delícias de todos quantos o

visitam. Os seus pratos são verda-

deiramente caseiros e o atendi-

mento é altamente personalizado.

O Dicas.come destaca-se pela qua-

lidade dos produtos utilizados, pro-

porcionando em todas as refeições

uma ementa diferente e variada.

Tudo isto a pensar nos clientes, que

têm, num só espaço, tudo o que

precisam para tornar a sua refei-

ção o mais inesquecível possível

no conforto de suas casas.

Este é um projecto especial que

nasceu da vontade de criar e par-

tilhar um espaço onde a comida

tradicional portuguesa será sempre

uma referência.

No site www.dicascome.pt é pos-

sível encomendar online a partir

de casa ou do trabalho. Quando

o cliente for buscar a sua refeição,

já terá tudo pronto. É possível tam-

bém ficar a saber neste site qual a

ementa do dia! Além disso, se o

cliente quiser, é possível enviar as

dicas para toda a semana.

APOSTANOS PRODUTOS

Contactos:Rua dos Moinhos Novos, 35 Póvoa de Lanhoso Tel.: 253 046 790

Depois de encomendar a sua refeição online, basta levantá-la na loja

20

O MELHOR FRANGO NO CHURRASCOO serviço de take-away, um passo importante de gestão, apresenta um menu variado está disponível todos os dias

O restaurante O Mundo na

Brasa, situado em São Ma-

mede de Infesta, no Porto, abriu

no dia 16 de Setembro de 2007.

Oferecendo uma ementa varia-

da de pratos típicos e de vinhos

de qualidade, é um restaurante

vocacionado para churrascos.

A aposta é feita na gastrono-

mia regional, cuja qualidade

tem granjeado imensos elo-

gios da parte dos seus clientes.

O Mundo na Brasa orgulha-se de

ter sido eleito o melhor frango

no churrasco pela Deco Proteste.

Segundo Carlos Pereira, o

proprietário, os clientes, só-

cios da Proteste ao saber de-

sta eleição congratularam-se

com este resultado. “Senti-

mos que estamos no caminho

certo para sermos uma casa

de referência neste ramo”.

O serviço prestado pelo pesso-

al do restaurante é profission-

al, eficiente e muito cordial.

O take-away foi um passo im-

portante para o crescimento

de O Mundo na Brasa. “O

take-away representa uma

aposta forte da nossa parte e

o facto de estarmos a ser re-

conhecidos e respeitados faz

com que sintamos que este é

o caminho certo”, adianta o

responsável, acrescentando

que “o caminho é longo para

percorrer, mas se nunca nos

esquecermos de dar prioridade

21

à qualidade, ao preço e à sat-

isfação do cliente o sucesso

fica mais perto de se alcançar.

Refira-se que, diariamente,

centenas de pessoas pro-

curam o serviço take-away

deste restaurante. E por isso

mesmo o serviço de take-away

de O Mundo na Brasa apre-

senta, desta forma, um menu

variado e está disponível to-

dos os dias, com cinco pra-

tos de carne e dois de peixe.

Questionado sobre as apostas

de O Mundo na Brasa para a

satisfação dos seus clientes,

Carlos Pereira afirma que “o

nosso compromisso e o nosso

lucro são sem dúvida a satis-

fação do cliente. Apostamos

numa grande gama de produtos

de cozinha regional a preços

extremamente apelativos, o

que nesta actual conjuntura é

essencial”. O cartão de cliente,

que permite receber grandes

descontos em troca das suas

compras – é mais uma aposta

do empresário.

Contactos:Rua de Elaine Sanceau, 48/54,São Mamede de Infesta,Tel. 229 551 533Tlm. 912 539 009

O Mundo na Brasa foi eleito o melhor

frango no churrasco pela Deco Proteste

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ROTEIROTOME NOTA

Prazeres da BairradaRua Dr. Manuel Rodriguesde Sousa, 19, MatosinhosTel.: 229 377 905

Saboreia Chá e CaféRua Marquês Sá da Bandeira, nº 414; Vila Nova de GaiaTel.: 224 927 692

DicasComeRua dos Moinhos Novos, 35,Póvoa de Lanhoso Tel.: 253 046 790

Lopes dos LeitõesZona Ind. de Milheirós, Trav. da Alegria, 63, MaiaTel.: 229 619 940

CufraAv. Boavista, 2504PortoTel.: 226 172 715

O Chefe BarbosaTrav. Antero de Quental, 59-63GondomarTel.: 224 500 810

Fique a conhecer fabulosos restaurantes com serviço take-away

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Rua D. Afonso Henriques, 32804425-057 Águas Santas

Tel. 229 710 424

Largo da Venda Nova, 504435-468 Rio Tinto

Tel. 224 889 031

Marisqueira MadureiraRua Santos Pousada, 493

4000-486 PortoTel. 22 510 25 24

ALTO DA MAIA

VENDA NOVA

Conheça as nossas especialidadesFRANCESINHAS

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PORTO - CONSTITUIÇÃOTel. 225 025 001

GONDOMAR - S. COSMETel. 224 835 169

RIO TINTOTel. 224 804 415

V. N.GAIALake Towers - Arrábida

Telem. 912 282 496

LEÇA DA PALMEIRATel. 229 951 785

V. N. GAIA - Tel. 227 827 764

FÂNZERES - GONDOMARTelem. 91 984 83 93

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Av.ª Rodrigues de Freitas, 1 - PortoTel. 225 376 708

R. D. Afonso Henriques, 1640 - R. TintoTel. 229 719 028

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A empresa Lopes Pereira & Pereira, Lda iniciou a sua actividade, na área da restauração, em 1976.Entre 1976 e 1990 abrimos e gerimos 5 restaurantes. A partir de 1990, a empresa dedicou-se exclusivamente ao fabrico, venda e distribuição de LEITÃO ASSADO.Actualmente temos uma capacidade de produção de 1100 unidades/dia e, para além da venda ao público, somos fornecedores de grossistas, grandes superfícies comerciais, restaurantes, hotéis e outros...A qualidade é estabelecida como objectivo principal da acção da empresa, daí a nossa enorme exigência no Controlo de Qualidade.A nossa empresa cumpre o Auto Control (HACCP), sendo assim certificada na área e cumprindo todas as normas sobre segurança alimentar para o podermos servir com a melhor qualidade existente no mercado. A aplicação deste sistema garante-nos diversas vantagens como a protecção da saúde pública, aumento da segurança dos alimentos e confiança do consumidor.Nas nossas instalações poderá levar para casa o nosso saboroso Leitão, bem como outros produtos como a Bôla de Leitão, Rissóis de Leitão, Folhados de Leitão, Empadas de Leitão, a nossa mais recente novidade Al-heira de Leitão, entre outros… Não deixe de provar as nossas iguarias produzidas em exclusivo nas nossas instalações com as melhores ma-térias-primas e com a melhor qualidade existente no mercado.

Fazemos entregas ao domicílio.

Horário:Terça a sábado:9:00h – 20:00h

Domingo/feriado:9:00h – 13:30h

Segunda: descanso

Lopes Pereira & Pereira, Lda.info@lopesdosleitoes.com | www.lopesdosleitoes.com

Zona Ind. de Milheirós, Trav. da Alegria, n.º 634475-310 Milheirós – Maia (junto à Milaneza)

Tel.: 229 619 940 | Fax: 229 619 949Tlm.: 919 402 219 / 961 215 390