Revista Nº 17

Mes de Septiembre 2015

#ColorYSabor

Verdura: Ajo / Ajo Negro

Fruta: Ciruela

Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 17 Sep. 15

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Índice

AJO (Recetas Saladas) .................................................... 4

Ajo blanco con uvas negras ............................................................................. 4

All i oli o Ajoaceite ........................................................................................... 4

Bruschettas de tomate, ajo y albahaca ........................................................... 5

Espaguetis "aglio e olio" .................................................................................. 5

Espaguetis "aglio e olio" .................................................................................. 6

Humus al ajo con crujiente de jamón y champiñones ...................................... 7

Mantequilla de ajo y orégano ......................................................................... 8

Mojo de tomate .............................................................................................. 8

Pan de ajo casero ............................................................................................ 9

Perdigacho (Tosta de anchoa y alioli) .............................................................. 9

Sopa de ajo.................................................................................................... 10

Sopa de ajo, de toda la vida .......................................................................... 10

Sopa de ajos y tostada de ajos asados .......................................................... 11

AJO NEGRO (Recetas Saladas) ...................................... 12

Crema de patata y ajo negro con boletus salteados y salsa de huevo frito .... 12

Croquetas de bacalao con ajo negro ............................................................. 12

Grisinis de ajo negro ...................................................................................... 13

Morcilla vegana de berenjenas, ajo negro y piñones ..................................... 13

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CIRUELA (Recetas Saladas) ........................................... 14

Paleta de cerdo asada con salsa de ciruelas frescas ...................................... 14

Chutney de ciruelas rojas............................................................................... 14

Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de ciruelas .................................... 15

Sopa fría de ciruelas moradas ....................................................................... 15

Tajine de pollo ecológico con ciruelas y cuscús .............................................. 16

CIRUELA (Recetas Dulces) ............................................ 17

Bizcocho de chocolate y ciruelas .................................................................... 17

Bizcocho de queso y mermelada de ciruelas .................................................. 17

Ciruelas claudias pasas .................................................................................. 18

Ciruelas en almíbar ....................................................................................... 19

Ciruelas en almíbar de te verde y menta ....................................................... 20

Coca de ciruelas ............................................................................................ 20

Copa de compota de ciruela Santa Rosa con crema de mascarpone ............. 21

Coulant de ciruelas a la vainilla ..................................................................... 21

Flaugnarde de ciruelas .................................................................................. 22

Galette de ciruelas ........................................................................................ 23

Mermelada de ciruelas .................................................................................. 24

Mermelada especiada ................................................................................... 25

Muffins de ciruelas claudias .......................................................................... 26

Muffins de ciruelas y chips de chocolate blanco ............................................ 26

Napolitanas de ciruelas ................................................................................. 27

Pastel de ricota con ciruelas claudias ............................................................ 27

Pudin de pan con ciruelas a la canela ............................................................ 28

Tarta de ciruelas y manzana ......................................................................... 28

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AJO (Recetas Saladas)

Ajo blanco con uvas negras Blog: Glace Moka http://goo.gl/veEDyG

All i oli o Ajoaceite Blog: Mandarinas y Miel http://goo.gl/dbnRfy

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Bruschettas de tomate, ajo y albahaca Blog: La hondonada de los dulces http://goo.gl/QfGlOZ

Espaguetis "aglio e olio" Blog: El caldero de Nimuë https://goo.gl/zAsDQY

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Espaguetis "aglio e olio" Blog: Tartis y mas http://goo.gl/JFcbvC

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Humus al ajo con crujiente de jamón y champiñones Blog: El baúl de las delicias http://goo.gl/sJlDE5

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Mantequilla de ajo y orégano Blog: Cocina con Reina http://goo.gl/dLA4vV

Mojo de tomate Blog: Comedere panis http://goo.gl/AcF69c

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Pan de ajo casero Blog: Disfrutando de la cocina http://goo.gl/iVmfLa

Perdigacho (Tosta de anchoa y alioli) Blog: Cocinar con amigos http://goo.gl/urRKUy

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Sopa de ajo Blog: Apfelstrudel Kuchen http://goo.gl/PV0bAQ

Sopa de ajo, de toda la vida Blog: Cocinando un abril encantado http://goo.gl/RqkDQb

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Sopa de ajos y tostada de ajos asados Blog: Líame entre… https://goo.gl/ax3QES

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AJO NEGRO (Recetas Saladas)

Crema de patata y ajo negro con boletus salteados y salsa de

huevo frito Blog: Tapas con estilo http://goo.gl/FZqYZh

Croquetas de bacalao con ajo negro Blog: Chup, chup, chup http://goo.gl/ZvcAZ6

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Grisinis de ajo negro Blog: Epicúrratelo http://goo.gl/1RXk1M

Morcilla vegana de berenjenas, ajo negro y piñones Blog: Mi cocina y otras cosas http://goo.gl/BXHL2a

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CIRUELA (Recetas Saladas)

Paleta de cerdo asada con salsa de ciruelas frescas Blog: Mayte en la cocina http://goo.gl/htMI0E

Chutney de ciruelas rojas Blog: La Rosa dulce http://goo.gl/Y8oWw0

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Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de ciruelas Blog: Cuina amb la mestressa http://goo.gl/wX4vSe

Sopa fría de ciruelas moradas Blog: Menjar a ca la Blanca http://goo.gl/zbHM6h

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Tajine de pollo ecológico con ciruelas y cuscús Blog: Entre 3 fogones http://goo.gl/whR06k

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CIRUELA (Recetas Dulces)

Bizcocho de chocolate y ciruelas Blog: Sweet blessings http://goo.gl/vRxvWy

Bizcocho de queso y mermelada de ciruelas Blog: Los dulces secretos de Cuca http://goo.gl/K3h3Mw

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Ciruelas claudias pasas Blog: Así se come en Granada http://goo.gl/LwLZpq

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Ciruelas en almíbar Blog: Decorecetas http://goo.gl/bAEg9T

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Ciruelas en almíbar de te verde y menta Blog: Julia y sus recetas http://goo.gl/pyglqL

Coca de ciruelas Blog: Las recetas fáciles de María http://goo.gl/762oll

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Copa de compota de ciruela Santa Rosa con crema de

mascarpone Blog: Andreíta come de todo http://goo.gl/zcMKQf

Coulant de ciruelas a la vainilla Blog: Glace Moka http://goo.gl/LwLZpq

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Flaugnarde de ciruelas Blog: Hoy cocina Papá http://goo.gl/5UaC4k

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Galette de ciruelas Blog: Postres Originales http://goo.gl/kYXJLz

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Mermelada de ciruelas Blog: Cuina amb la Lolines http://goo.gl/MbNuUT

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Mermelada especiada Blog: Mabel’s Kitchen http://goo.gl/XLJWkT

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Muffins de ciruelas claudias Blog: Los dulces de Ligia https://goo.gl/lmrNfZ

Muffins de ciruelas y chips de chocolate blanco Blog: Sweet cookies by Bea http://goo.gl/1mX1xi

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Napolitanas de ciruelas Blog: La cocina de Catina http://goo.gl/rXImb5

Pastel de ricota con ciruelas claudias Blog: Picoteando ideas https://goo.gl/o64PDT

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Pudin de pan con ciruelas a la canela Blog: Todo cooking http://goo.gl/0heIzn

Tarta de ciruelas y manzana Blog: La nueva cocina de Leila http://goo.gl/VG2js0

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¡¡Muchas gracias por participar!!

¡¡Nos vemos el próximo mes!!