We love to share good taste with youVoorjaar 2017

F O O D S E R V I C E

S A U Z E N A S S O R T I M E N T

Sauzenassortiment

Kwalitatief hoogstaande voedingsproducten

Vandemoortele is opgericht in 1899 en is sindsdien blijven groeien en veranderen, vooral de laatste twee decennia.

We zijn een Europese groep van voedingsbedrijven geworden die een prominente rol spelen in twee categorieën: Bakkerijproducten enerzijds en Margarines, Culinaire oliën en Vetten anderzijds.

De Groep telt 5000 medewerkers en heeft eigen verkoopsorganisaties en productievestigingen in 12 Europese landen.

"HET VERSCHIL TUSSEN PROEVEN EN FIJNPROEVEN"

Vandemoortele Foodservice Vandemoortele Foodservice commercialiseert naast diepgevroren bakkerijproducten, oliën, margarines en frituurvetten, een uitgebreid assortiment mayonaises en sauzen. Een compleet gamma smakelijke voedingscomponenten van de hoogste kwaliteit.

Mayonaises, vinaigrettes en sauzenHoogwaardige producten. In grootverpakking of handige éénpersoonsporties. Voor elk wat wils!

Aangepaste oplossingen in voeding Het Vandemoortele gamma reikt van basis voedings-componenten tot kant-en-klare eindproducten. Vandemoortele zet zich in om alle klanten te beleveren met de meest geschikte producten die gemakkelijk in gebruik, gezond, veilig en smakelijk zijn. Vandemoortele volgt dan ook alle recente voedingstrends en heeft oog voor de specifieke behoeften van de klant. Iedere klant een op maat gesneden oplossing aanbieden: dat is de toegevoegde waarde van de voedingsproducten van Vandemoortele. Speciaal voor de cateringmarkt werd een aangepast gamma Risso en Vleminckx sauzen gelanceerd.

Hoogwaardige productietechnologie De productievestiging beschikt over hoogtechnologische apparatuur waardoor sauzen met de meest diverse eigenschappen kunnen geproduceerd worden en waardoor een continue en hoogstaande kwaliteit gegarandeerd blijft. Superieure kwaliteit die je proeft!

Innovatie door kennis en vakmanschapJarenlange ervaring in de productie van mayonaises en andere koude sausbereidingen en doorgedreven R&D-inspanningen, leiden tot continue innovaties of verbeteringen aan bestaande recepturen. Zo blijft men voorop in de steeds evoluerende smaak van de consument of weet men perfect in te spelen op specifieke vragen van de klant.

Mayonaises en sauzen: kwaliteit die je proeft Het streven naar een veilige en perfecte kwaliteit wordt vertaald in een strikt HACCP-programma en continu onderhouden door de hoogste kwaliteitsnormen: BRC (British Retail Consortium) en IFS (International Food Standard) gecertificeerd. Niet alleen de ingrediënten en grondstoffen worden aan strenge analyses onderworpen, ook de constante kwaliteit van het eindproduct wordt permanent bewaakt.

Eieren van kippen met vrije uitloop

Vandemoortele gebruikt enkel eieren van kippen met vrije uitloop. Deze eieren, ook graseieren genoemd, zijn afkomstig van kippen die naast ruimte in scharrelstallen ook buitenruimte ter beschikking hebben. De uitloop is grotendeels begroeid en voorziet schuilplaatsen en drinkwater. Kippen met vrije uitloop hebben minder stress, dat proef je aan de eieren en dus ook in de Vandemoortele mayonaises en sauzen.

Meer info op:

www.vandemoortele.comINHOUD

RISSO KOUDE SAUZEN 4

VANDEMOORTELE RISSO VINAIGRETTES 6

VANDEMOORTELE PORTIES 9

KOUDE SAUZEN VANDEMOORTELE VLEMINCKX 10

OVERZICHT ASSORTIMENT 14

SAUSDISPENSERS 19

VANDEMOORTELE FOODSERVICE 20

2 3

Sauzenassortiment

R I S S O K O U D E S AU Z E N

RISSOKOUDE SAUZEN,

FIJNE KLASSIEKERS

Vandemoortele biedt u een uitmuntend assortiment koude sauzen aan, stuk voor stuk toppers die niet alleen gekend zijn om hun hoge kwaliteit, maar die ook aangepast zijn aan de specifieke eisen van de professionele gebruiker. Afgevuld in aangepaste verpakkingen voor de grootkeuken en hygiënisch geseald. Hiermee garneert u perfect elke bereiding of schotel … maar dat laten we aan u over!

RISSO MAYONAISE (10 L, 5 L, 2,5 L)Een hoogwaardige mayonaise aangepast aan de specifieke professionele gebruiksdoeleinden. Ideaal voor het garneren van uw gerechten dankzij een verfijnde smaak.

Deze mayonaise wordt met zorg bereid op basis van gepasteuriseerd eigeel en de fijnste plantaardige olie (min. 80 % olie).

RISSO MAYO PLUS (10 L)Deze mayonaise heeft een zeer stevige consistentie en is daardoor uitermate geschikt om met een spuitzak te dresseren of om andere sauzen op basis van mayonaise aan te maken.

VERZAMEL DE VERSCHILLENDE

DESIGNS

MAYONAISE

De Risso Mayonaise in emmers is veilig afgesloten door een extra afdekfolie.

Dit voorkomt oxidatie, verkleuring en condensatie in de verpakking, maar bovendien is het extra hygiënisch.

VITELMA DRESSING LIGHT Deze light dressing met volle smaak heeft een verlaagd vetgehalte en is bovendien een bron van onverzadigde vetzuren.

Geniet nog meer van je slaatjes.Vitelma Dressing Light bevat 50 % minder calorieën dan mayonaise.

Deze light dressing bevat geen eigeel. Vitelma Dressing Light is een goede bron van Omega 3.

RISSO COCKTAIL (5 L)Mayonaise, tomatenketchup en een selectie specerijen leveren een uitmuntende cocktailsaus op. De aanvulling van elke zeevruchtenschotel of fijne visbereiding.

RISSO TARTARE (5 L)Een fris sausje uitermate geschikt om visgerechten of samengestelde salades mee te garneren. Maar ook verrassend lekker bij gefrituurde aperitiefhapjes of koude aardappeltjes. Meesterlijk op smaak gebracht met kervel en ajuin.

RISSO ANDALOUSE (5 L)De saus met een ietwat pittig accent en met de smaak van het zonnige zuiden. Bereid volgens een origineel Spaans recept met o.a. paprika, ajuin, chili en specifieke kruiden en specerijen. Ideaal voor zomerse grillades of barbecuegerechten.

VERKRIJGBAAR IN 5 L EMMER

EN 20 ML PORTIE

FIJNE KLASSIEKERSEen reeks koude sauzen waarmee u alle gerechten kan dresseren: zowel vis- als vleesgerechten, maar ook salades fleuren er heerlijk van op. Handig verpakt in 5 l emmers.

4 5

Sauzenassortiment

HIER FRIST ELKE SALADE

VAN OP

De romige geëmulgeerde Risso Vinaigrettes zijn vakkundig bereid met de fijnste Vandemoortele kwaliteitsolie. 14 smaakvariëteiten, meesterlijk op smaak gebracht met de beste ingrediënten. Uw garantie voor een perfect resultaat. Koud geserveerd, frissen ze alle salades of koude en warme gerechten op. Ideaal als dipsaus of als garnituur bij het koud buffet. De verfijnde Risso Vinaigrettes zijn kant en klaar afgewerkt, maar u kan ze ook een persoonlijke toets geven naar eigen inspiratie.

Een smakelijke opfrissing!

VA N D E M O O R T E L E R I S S O V I N A I G R E T T E S

CLASSICSBASIS VINAIGRET TE (2 L, 20 ML)Een fijne, maar neutrale basisvinaigrette op basis van plantaardige olie en Dijon-mosterd. U kan er uw inspiratie de vrije gang mee laten gaan. Naar eigen creativiteit op te waarderen met kruiden, specerijen, honing … tot ‘vinaigrette van de chef’.

BIESLOOK VINAIGRET TE (2 L, 750 ML, 40 ML)De verfijnde smaak van bieslook accentueert deze frisse kruidenvinaigrette. Onmisbaar bij gemengde salades, rauwkost en koude vis- of vleesschotels.

MOSTERD VINAIGRET TE (2 L, 40 ML)Unieke romige vinaigrette met mosterd en kruiden bereid. Verrijkt elke visbereiding, koud of warm en alle grillades (vb lamsvlees …). Ideaal als dipsaus bij mosselen.

INDIVIDUELEPORTIE

“MOSSELSAUS”

VINAIGRET TE MET OLIJFOLIE (2 L)Een romige vinaigrette met zuiders temperament, verrijkt met 9 % olijfolie extra vierge uit eerste persing. Alle mediterrane klassiekers (salade Niçoise, Griekse sla, Italiaanse antipasti …) of belegde broodjes krijgen met deze vinaigrette een zonnig accent.

YOGORETTE

BALSAMICO VINAIGRET TE (750 ML)Een unieke combinatie van een heerlijke smaak en een uiterst laag calorie- en vetgehalte. Voeg wat Balsamico vinaigrette toe als garnering of geef een Italiaans tintje aan uw bereidingen. Ideaal bij carpaccio, tomaat/mozarella, slaatjes …

FRAMBOOS - SJALOT VINAIGRET TE (750 ML)Trendy en lichte vinaigrette. Geeft een fruitige toets aan diverse groentesalades. Deze frisse smaakcombinatie van framboos en sjalot is ideaal bij koude visgerechten, gerookte eend, kip …

PESTO VINAIGRET TE (750 ML)Italiaanse vinaigrette met pesto. Look, basilicum en extra zuivere olijfolie van eerste persing (extra vierge) geven alle zuiders getinte grillades of pastagerechten dat typische ‘trattoriagevoel’.

HONING - MOSTERD VINAIGRET TE (2 L)Een unieke en subtiele harmonie van honing en Dijonmosterd vervolmaken deze romige vinaigrette. Ideaal te combineren met fijne vleeswaren, lamsvlees of geitenkaas.

YOGORET TE (2 L, 750 ML)Verfijnde en lichtromige witte vinaigrette met 19 % yoghurt en een vleugje honing. Een verfrissing voor luchtige zomerse slaatjes of als dip bij rauwe groentjes.

YOGORET TE PAPRIKA (750 ML)Een lekkere overheerlijke lichte vinaigrette met paprika, yoghurt en een vleugje tomaat. Ideale smaakmaker en verfrissing voor zomerse pastasalades en gegrilde gerechten.

Overheerlijke vinaigrettes op basis van yoghurt. Verrassend en uniek. Zalige smaakmakers met

een extra dimensie.

GEBRUIKSVRIENDELIJKE FLESSEN VAN 750 ML

DUIDELIJKEETIKETTEN:

HOOFDINGREDIËNTENIN ÉÉN OOGOPSLAG

LEKKER ZUIDERS

Meer info & recepten op: www.vandemoortele.com6 7

Sauzenassortiment

ITALIAN VINAIGRET TE (2 L)Uitmuntende basisvinaigrette met een licht zurig frisse smaak. Hiermee maakt u talloze romige groentesausjes door ze te verrijken met verse, fijngehakte kruiden en specerijen.

THOUSAND ISLANDS VINAIGRET TE (2 L)Getomateerde vinaigrette met een kruidige licht zuurzoete noot. Aantrekkelijk bij schaaldieren, garnalen of warme visgerechten. Verrassend bij gemengde groentevariaties.

SCAN DE CODEMET UW

SMARTPHONEOF TABLETEN ONTDEK

DE HEERLIJKSTERECEPTEN

BEVAT GÉÉN ANSJOVIS

= GEEN VIS

ALLERGENEN

THAI SOY VINAIGRET TE (750 ML)Deze overheerlijke vinaigrette met sojasaus geeft gegarandeerd een oosters tintje aan uw bereidingen. De afwerking met gember en citroensap geven deze smaakmaker een extra dimensie.

INDIAN CURRY VINAIGRET TE (750 ML)Deze romige oosters geïnspireerde vinaigrette is bereid met zorgvuldig geselecteerd kerriepoeder. Subtiel op smaak gebracht met kokosmelk, koriander en citroengras. Ideale begeleider bij salades en stoofschotels.

C AESAR VINAIGRET TE (750 ML)Unieke smaak, een must bij tal van salades op basis van kip, vlees of vis. Durf ruimer te denken dan een Caesar salade. Ook ideaal als dressing op een belegd broodje of als dipsaus bij koude of warme hapjes.

Rijk recept: 62% koolzaadolie, witte wijnazijn, eigeel van kippen met vrije uitloop, Parmezaan kaas, mosterd, honing, soja saus, extra olijfolie eerste persing, specerijen, knoflook, ui, ...

VERPAKT PER 6

OBER,MAG IK NOG

EEN PORTIE?

Omvat een uitgebreid gamma aan de lekkere koude sauzen in gebruiksklare en hygiënisch verpakte portieverpakkingen van 20 en 40 ml. De gekende Vandemoortele-kwaliteit verpakt in handige en milieuvriendelijke plastic cups. Niet alleen de klassieke koude sauzen maar ook enkele specialiteiten en vinaigrettes zijn in porties te verkrijgen. Dus … als men nog om een portie vraagt, er is keuze te over!

Geeft een meerwaarde aan elke bereiding en laat bovendien toe om prijs en voorraad perfect onder controle te houden.

P O R T I E S

KOUDE SAUZEN: • Mayonaise met ei (40 ml)

• Mayonaise met mosterd (20 ml)

• Cocktail saus (20 ml)

• Tartare saus (20 ml)

• Andalouse saus (40 ml)

• Tomato Ketchup (20 ml)

• Mosterd (20 ml)

VINAIGRETTES: • Basis vinaigrette (20 ml)

• Bieslook vinaigrette (40 ml)

• Mosselsaus (40 ml)

TRAY

Meer info & recepten op: www.vandemoortele.com

WORLD

8 9

Sauzenassortiment

VAKMANSCHAPIN SMAAK

Met Vleminckx biedt Vandemoortele Foodservice u een volledig gamma koude sauzen en bereidingen, ideaal voor frituur- en snackgerechten. Van de gekende klassiekers (zoals Mayonaise, Ketchup, Mosterd, Tartare ...) over typische specialiteiten (Tomataise en pikante sauzen) tot unieke snacksauzen (Loempia-, Frikadel- en Hamburgersaus). Een compleet assortiment met een stabiele gewaarborgde kwaliteit en steeds verse smaak. Fijne kwaliteit van de Vleminckx Sausmeesters sinds 1887!

K O U D E S AU Z E N VA N D E M O O R T E L E V L E M I N C K X

MAYOLIGHT (10 L)Een lichte heerlijke dressing (30 % olie) voor wie het wat magerder wil.

ZOETE FRIETSAUS (3 L, 1 L)Een frisse dressing (24 % olie) met een vleugje citroen. Vol van smaak en ideaal bij frietjes. Caloriearm.

VERZAMEL DE VERSCHILLENDE DESIGNS

LIGHT!

VLEMINCKX MAYONAISE (10 L, 5 L, 3 L, 1 L)Romig witte mayonaise met een tongstrelende zachte smaak. Niet alleen heerlijk bij frieten, maar ook als garnituur van belegde broodjes (min. 80 % olie).

LOUISIANA GEEL (10 L)Louisiana dressing (40 % olie) met een zoete inslag.

LOUISIANA BLAUW (10 L)Een frisse dressing (40 % olie) met een vleugje citroen. Vol van smaak en ideaal bij frietjes.

MAYONAISESDRESSINGS

ANDALOUSE (3 L, 1 L)Een pittige saus met een Spaans accent. Verrijkt met getoaste ui, paprika en pikante kruiden. Ideaal bij vlees en frietjes.

COCKTAIL (3 L, 1 L)Een klassieker bij uitstek. Mayonaise en ketchup, mooi afgerond met een subtiel kruidenboeket.

TARTARE (3 L, 1 L)De ideale metgezel van frietjes en vissnacks. Romige mayonaise met ui en kervel, met een zoete inslag.

BÉARNAISE EX TRA (3 L, 1 L)Een ware delicatesse met dragon en fijn kruidenboeket.

FIJNE KLASSIEKERS

TRENDY FLESSEN METOPTIMAAL GEBRUIKSGEMAK

VERPAKT PER 6

OOK WARMTE GEBRUIKEN

(MAX. TOT 70 °C)

10 11

Sauzenassortiment

S N AC K S AU Z E N

TOMATO KETCHUP (3 L, 1 L, 20 ML)Een originele ketchup van tomatenpuree, suiker en kruidenazijn. Geen hamburger kan zonder!

CURRY KETCHUP (3 L, 1 L)De oosterse variant van ketchup. Pittig en origineel van smaak dankzij een uitgelezen mix van Oosterse kruiden, met een boventoon van curry.

MOSTERD (5 L, 3 L, 1 L, 20 ML)Pittige mosterd bereid met de beste mosterdzaadjes volgens een traditioneel ‘integraal’ procédé. Kan nergens ontbreken.

KETCHUP

MOSTERD

SPECIALITEITENPEPPER (3 L, 1 L)Een pittig gekruide romige mayonaisesaus, als extra garnituur bij samengestelde hamburger-broodjes. Met de pepermolen goed gekruide saus, zorgt voor een smaakverfrissing op frieten, en bij tal van geroosterde vleesgerechten.

AMÉRIC AINE (3 L, 1 L)Getomateerde saus met een pittige kruidengarnituur. Pikant van smaak, ideaal bij barbecue, sparerib of grillades.

BOURGY BURGER HAMBURGERSAUS (3 L, 1 L)Echte hamburgersaus met kappertjes, augurkstukjes en tomato ketchup. Deze saus blijft haar consistentie behouden, zelfs op een warme hamburger. Great taste!

MARTINO (1 L)Onmisbaar voor een broodje Martino. Een pittige harmonie van tomatenpuree, mosterd en hartige kruiden. Voor de liefhebbers!

TOMATAISE (1 L)Fijne, lichtrode dressing met een subtiele zachte smaak. Ideaal voor bij frietjes en snacks.

KNOFLOOK (1 L)De smaak van de Provence: Aïoli. Delicate romige saus met lookstukjes en fijne kruiden. Elke pita droomt van deze saus. Ook als dip te gebruiken.

TOMATAISE PILI-PILI (1 L)Pikante variant van de Tomataise, op smaak gebracht met pittige pili-pili.

LOEMPIASAUS (1 L)Zoetzure saus van Oosterse oorsprong. Een opwaardering voor elke loempia door de pittige stukjes rode pepers, ajuin, look en het hartig kruidenmengsel.

CURRY (3 L, 1 L)Mayonaisesaus met een originele Indische kruidenmélange. Echte currysmaak die treffend past bij kip, nuggets …

SAMURAI (3 L, 1 L)Een vurige saus op basis van tomaten, paprika en rode pepers. Heet van smaak.

HANNIBAL FRIKADELSAUS (3 L, 1 L)Dé saus voor bij frikadel of gegrilde en geroosterde vlees- en visgerechten. Een ontdekking: licht-zoet van smaak met knapperige ajuinsnippers.

HAWAÏ (3 L, 1 L)Ideale en originele hamburgersaus op basis van een fijne mayonaise met een garnituur van pickles, mosterd en subtiel kruidenboeket. Deze zoete fruitige exotische saus past perfect bij alle kipbereidingen en frietjes.

TAFELZUREN

HANDIGE ONBREEKBARE VERPAKKING, UNIEK …

DEZE GEPASTEURISEERDE TAFELZUREN VAN TOPKWALITEIT

IN BOKAAL WORDEN VEILIG AFGESLOTEN DOOR EEN

EXTRA AFDEKFOLIE.

AUGURKEN FIJN (2,4 L)Fijne augurkjes op natuurazijn.

DILL CHIPS (2,4 L)Gekartelde, gesneden augurkschijfjes. Fris, knapperig en zoetzuur van smaak, de beste garnituur bij de saladbar of bij belegde broodjes.

ZILVERUITJES (2,4 L) Kleine zilveruitjes op natuurazijn. Krokant van beet.

PICKLES (2,4 L)Authentieke pickles volgens Britse traditie, rijk aan specerijen en groenten.

NEW 1 L

NEW 1 L

12 13

Sauzenassortiment

RISSO RISSO RISSO RISSO VANDEMOORTELE VANDEMOORTELEVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVITELMA® VITELMA® VANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKX

RissoMayonaise

RissoMayonaise

RissoMayonaise

RissoMayoplus

Mayonaisemet mosterd

Mayonaisemet ei

VleminckxMayonaise

VleminckxMayonaise

VleminckxMayonaise

VleminckxMayonaise

VitelmaDressing

VitelmaDressing

LouisianaGeel

LouisianaBlauw

MayolightZoete

FrietsausZoete

Frietsaus

Emmer 10 L Emmer 5 L Emmer 2,5 L Emmer 10L Portie 20 ml Portie 40 ml Emmer 10 L Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Emmer 5 L Portie 20 ml Emmer 10 L Emmer 10 L Emmer 10 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L

120 x 20 ml 120 x 40 ml 3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1 L

1667 1688 1545 401358 401717 401725 401806 401808 401816 73000067 73000030 401721 401802 401804 2818 401842 73000072

5410093907776 5410093907769 5410093907752 5410093070371 5411986130073 5411986140072 5411986010016 5410093022059 5410093138699 5410093908247 5410093019240 5411986001496 5410093025630 5410093025654

05410093074003 05410093074089 05410093025012 05410093151599 05410093074041 05410093025647 05410093151643

Koolzaadolie (78%), water, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, MOSTERD, zout, suiker, dextrose, aroma, voedingszuur (E330), kleurstoffen (E160a, E160c), verdikkingsmiddelen (E412, E415).

Koolzaadolie (78%), wa-ter, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, zout, MOSTERD, verdikkings-middelen (E412, E415), voedingszuur (E330), antioxidant (E385).

Koolzaadolie (78%), EIgeel van kip met vrije uitloop, water, MOSTERD (water, MOSTERDzaden, azijn, specerij), azijn, zout, glucose-fructose stroop, aroma’s, voedingszuur (E330), antioxidant (E385), verdikkingsmid-delen (E412, E415).

Koolzaadolie (79%), water, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, MOSTERD, zout, voedingszuur (E330), antioxidant (E385), verdikkingsmiddelen (E412, E415).

Koolzaadolie (81%), EIgeel van kip met vrije uitloop, water, azijn, MOSTERD, zout, antioxidant (E385).

Koolzaadolie (81%), EIgeel van kip met vrije uitloop, water, azijn, MOSTERD, zout, antioxidant (E385).

Water, koolzaadolie (35%), glucose-fructose stroop, gemodificeerd zetmeel, MOSTERD (water, MOSTERDzaden, azijn, specerij), azijn, suiker, gemodificeerd tarwezetmeel (GLUTEN), smaakversterker (E508), zout, voedingszuren (E270, E330), MELKeiwit, conserveermiddel (E202), verdikkingsmiddelen (E412, E415), geconcentreerd citroensap, kleurstoffen (E160c, E161b), antioxidant (E385).

Koolzaadolie (40%), water, azijn, glucose-fructose stroop, EIgeel van kip met vrije uitloop, gemodificeerd zetmeel, zout, zetmeel, MOSTERD, conserveermid-del (E202), verdikkings-middelen (E412, E415), zuurteregelaar (E330, E524), kleurstof (E161b).

Koolzaadolie (40%), water, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, gemodificeerd zetmeel, suiker, zout, dex-trose, MOSTERD, zetmeel, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), zuurteregelaar (E524), voedingszuur (E330), kleurstof (E161b).

Water, koolzaadolie (30%), azijn, gemodificeerd zetmeel, EIgeel van kip met vrije uitloop, zetmeel, suiker, zout, MOSTERD, dextrose, verdikkings-middelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), zuurteregelaars (E330, E524), kleurstof (E161b).

Water, koolzaadolie (24%), glucose-fructose stroop, gemodificeerd zetmeel, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, suiker, MOSTERD, zout, voedingszuren (E270, E330), conserveermiddel (E202), verdikkingsmiddelen (E412, E415), antioxidant (E385), kleurstof (E160a).

(1) (2) - (1) - - (1) (2) (3) (4) (6) (2) - (1) (1) (1) (3) (4) (6)

738 / 3034 738 / 3034 738 / 3034 729 / 3000 742 / 3051 741 / 3049 757 / 3114 757 / 3114 757 / 3114 757 / 3114 363 / 1498 363 / 1498 405 / 1672 402 / 1656 321 / 1324 297 / 1231 297 / 1231

81,0 81,0 81,0 80,3 81,4 81,6 83,3 83,3 83,3 83,3 35,3 35,3 40,8 40,9 31,0 25,1 25,1

7,0 7,0 7,0 7,0 7,1 7,1 7,2 7,2 7,2 7,2 2,8 2,8 3,5 3,5 2,7 2,2 2,2

0,3 0,3 0,3 0,1 0,4 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 10,2 10,2 8,1 6,9 8,9 16,8 16,8

0,2 0,2 0,2 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5,0 5,0 4,1 3,5 3,5 11,5 11,5

1,2 1,2 1,2 1,2 1,4 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 0,5 0,5 0,7 0,7 0,6 0,5 0,5

1,00 1,00 1,00 1,34 1,08 0,96 0,98 0,98 0,98 0,98 0,60 0,60 1,70 1,68 1,73 1,37 1,37

RISSOVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE RISSO

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELEVANDEMOORTELE VLE-

MINCKXRISSO

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELEVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKX

Andalousesaus

Andalousesaus

Andalousesaus

Andalousesaus

Tartaresaus

Tartaresaus

Tartaresaus

Tartaresaus

Cocktail sausTraiteur

Cocktailsaus

Cocktailsaus

Cocktailsaus

Cocktailsaus

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Portie 40 ml Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Portie 20 ml Emmer 10 L Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1L Portie 20 ml Bokaal 3 L Knijpfles 1 L

3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 40 ml 3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1 L

4868 401821 73000079 401726 4856 401838 73000080 401720 401805 4855 401829 73000069 401718 401825 73000075

5410093906687 5411986010719 5410093137333 5410093906670 5411986010412 5410093137357 5410093908933 5410093906663 5411986010955 5410093026798 5411986010863 5410093124562

05410093024992 05410093151711 05410093074096 05410093025005 05410093151728 05410093074034 05410093024978 05410093151612 05410093074010 05410093025050 0541093151674

Koolzaadolie (44%), water, suiker, tomatenpuree, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, gemodificeerd zetmeel, zout, MOSTERD, ui (0,83%), voedingszuren (E330, E575), specerij (0,42%), geconcentreerd citroensap, conserveermiddel (E202), zetmeel, aroma, kleurstoffen (E150a, E160c, E161b), verdikkingsmiddelen (E412, E415), kruid.

Koolzaadolie (49%), water, glucose-fructose stroop, azijn, MOSTERD (water, MOS-TERDzaden, azijn, specerij), EIgeel van kip met vrije uitloop, zout, ui (1,3%), zetmeel, gemodificeerd zetmeel, kruiden {kervel (0,15%), SELDERIJ (0,07%)}, verdikkingsmidde-len (E412, E415), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), antioxidant (E385).

Koolzaadolie (49%), water, gluco-se-fructose stroop, azijn, MOS-TERD (water, MOSTERD zaden, azijn, specerij), EIgeel van kip met vrije uitloop, zout, ui (1,3%), zetmeel, gemodificeerd zetmeel, kruiden {kervel (0,15%), SELDERIJ (0,07%)}, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), antioxidant (E385).

Koolzaadolie (61%), water, tomatenpuree, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, glucose-fructose stroop, suiker, zout, MOSTERD, gemodificeerd zetmeel, aroma, verdik-kingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), antioxidant (E385), specerij.

Koolzaadolie (58%), water, azijn, EIgeel van kip met vrije uit-loop, dextrose, zout, kruiden (bevat SELDERIJ), voedingszuren (E262, E330, E575), rijstebloem, verdikkingsmiddel (E415), smaakversterkers (E621) (bevat SOJA), specerijen (bevat MOSTERD), ui, kleurstof (E161b), MELKbestanddeel.

(2) (3) (4) (6) (2) (3) (4) (6) (3) (4) (6) (1) (2) (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) 9

472 / 1950 472 / 1950 472 / 1950 472 / 1950 493 / 2032 493 / 2032 493 / 2032 493 / 2032 607 / 2502 607 / 2502 607 / 2502 607 / 2502 607 / 2502 564 / 2322 564 / 2322

45,9 45,9 45,9 45,9 50,8 50,8 50,8 50,8 63,2 63,2 63,2 63,2 63,2 60,0 60,0

4,0 4,0 4,0 4,0 4,3 4,3 4,3 4,3 5,5 5,5 5,5 5,5 5,5 5,1 5,1

12,7 12,7 12,7 12,7 7,4 7,4 7,4 7,4 7,7 7,7 7,7 7,7 7,7 4,3 4,3

8,2 8,2 8,2 8,2 4,0 4,0 4,0 4,0 5,3 5,3 5,3 5,3 5,3 3,9 3,9

1,1 1,1 1,1 1,1 0,8 0,8 0,8 0,8 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 0,8 0,8

2,06 2,06 2,06 2,06 2,40 2,40 2,40 2,40 1,62 1,62 1,62 1,62 1,62 1,30 1,30

Gamma

Artikel

Verpakking

Omkarton

Artikelnummer

EAN Verkoopseenheid

ITF Code omkarton

Samenstelling

Dispenser / Display (p.19)Voedingswaarde per 100 g

kcal / kJ Vetten (g)

Verzadigd vet (g) Koolhydraten (g)

Suikers (g) Eiwitten (g)

Zout (g)

Gamma

Artikel

Verpakking

Omkarton

Artikelnummer

EAN Verkoopseenheid

ITF Code omkarton

Samenstelling

Dispenser / Display (p.19)Voedingswaarde per 100 g

kcal / kJ Vetten (g)

Verzadigd vet (g) Koolhydraten (g)

Suikers (g) Eiwitten (g)

Zout (g)

MAYONAISES DRESSINGSMAYONAISES DRESSINGS

FIJNE KLASSIEKERS

14 15

Sauzenassortiment

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELEVLEMINCKX

Américaine Américaine Samurai Samurai Loempiasaus TomataiseTomataise

Pili-PiliHawaïsaus

Hawaïsaus

Bourgy Burgersaus

Bourgy Burgersaus

HannibalFrikadel saus

HannibalFrikadel saus

Currysaus

Currysaus

Peppersaus

Peppersaus

Knoflooksaus

Martinosaus

Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L Knijpfles 1 L

3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 6 x 1 L 6 x 1 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 3 x 3 L 6 x 1 L 6 x 1 L 6 x 1 L

401819 73000078 401836 73000071 73000081 73000076 73000077 401833 73000088 401826 73000087 401832 73000065 401831 73000074 73000051 73000073 73000070 73000066

5411986000239 5410093137371 5411986010832 5410093058232 5410093023803 5410093132956 5410093132987 5411986010764 5411986207799 5411986011310 5411986207775 5410093027269 5410093023766 5411986010610 5410093124531 5411986205597 5410093090393 5410093023780 5411986200905

05410093025029 05410093151704 05410093024985 05410093151636 05410093151735 05410093151681 05410093151698 05410093025067 05411986207805 05410093025043 05411986207782 05410093027276 05410093151575 05410093025074 05410093151667 05411986205603 05410093151650 05410093151629 05410093151582

Koolzaadolie (30%), water, tomaten-puree (15%), glucose-fructose stroop, azijn, zout, zetmeel, EIgeel van kippen met vrije uitloop, ui, wortel, SOJAsaus {(water, SOJAbonen, tarwe (bevat GLUTEN), zout)}, MOSTERD, kruiden (0,9%) (bevat SELDERIJ), specerij (0,33%), voedingszuren (E270, E330), smaakversterker (E621), conserveermiddel (E202), aroma’s (bevat SELDERIJ), kleurstoffen (E150a, E160c), verdikkingsmiddelen (E412, E415).

Koolzaadolie (68%), water, EIgeel van kip met vrije uitloop, Sambal Oelek {chilli pepers (1,33%), zout, voedingszuur (E260), conserveermiddel (E202)}, azijn, gemodificeerd zetmeel, MOSTERD, zout, aroma, voedingszuren (E330, E575), paprika (0,17%), conserveermiddel (E202), antioxidant (E385), verdikkingsmiddelen (E412, E415).

Glucose-fructose stroop, water, suiker, azijn, Sambal Oelek {(chilli pepers, zout, voedingszuur (E260), con-serveermiddel (E202)}, zout, koolzaadolie, paprika, gemo-dificeerd zetmeel, ui (0,34%), kruid {(look) (0,34%)}, verdikkingsmiddelen (E410, E415), conserveermiddel (E202), specerij, aroma's, kleurstof (E160c). Kan MOSTERD bevatten.

Water, koolzaadolie (37%), azijn, dextrose, EIgeel van kip met vrije uitloop, gemodificeerd zetmeel, suiker, zout, MOSTERD, conser-veermiddel (E202), verdikkingsmidde-len (E412, E415), kleurstoffen (E120, E160a, E161b), aroma’s (0,46%), voedingszuur (E330).

Water, koolzaadolie (37%), azijn, dextrose, EIgeel van kip met vrije uitloop, gemodificeerd zetmeel, suiker, zout, MOSTERD, aroma’s, conserveermiddel (E202), verdikkings-middelen (E412, E415), kleurstoffen (E120, E160a, E161b), aroma’s (0,46%), voedingszuur (E330).

Koolzaadolie (35%), glucose-fructose stroop, water, azijn, augurken op sap (5,8%) (augurk, water, azijn, zout), EIgeel van kip met vrije uitloop, bloemkool, gemodificeerd zetmeel, zout, ui, tomatenpuree, voedingszuren (E330, E575,) MOSTERD, kruid {peterselie (0,15%)}, verdikkingsmiddelen (E412, E415), paprika, conserveermiddel (E202), kleurstoffen (E160c, E161b), specerijen (0,15%).

Koolzaadolie (39%), water, glucose-fructose stroop, tomatenpuree (4,6%), augurken met sap (3,77%) (augurken, water, azijn, zout), azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, kappers (2,7%) (kappers, water, azijn, zout), gemodificeerd zetmeel, zout, conserveermiddel (E202), kleurstof (E161b). Kan MOSTERD bevatten.

Koolzaadolie (48%), glucose-fructose stroop, water, azijn, ui (4,2%), EIgeel van kip met vrije uitloop, MOSTERD (water, MOSTERD-zaden, azijn, specerij), tomatenpuree, zout, gemodificeerd zetmeel, kandijstroop, suiker, specerijen, SOJAsaus {(water SOJAbonen, tarwe (bevat GLUTEN), zout)}, geroosterde ui (0,2%), kleurstoffen (E160c, E161b), verdik-kingsmiddelen (E412, E415), voedingszuur (E330), antioxidant (E385).

Koolzaadolie (74%), EIgeel van kip met vrije uitloop, MOSTERD (water, azijn, MOSTERDza-den, zout, specerij), water, azijn, curry (2,3%), zout, conserveermiddel (E202), kleurstof (E161b), verdikkingsmiddelen (E412, E415), zuurteregelaar (E542).

Koolzaadolie (70%), water, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, suiker, peper (1,5%), zout, rundsbouillon (bevat GLUTEN, SOJA), aroma, verdikkingsmiddel (E415), antioxi-dant (E385). Kan MOSTERD bevatten.

Water, koolzaadolie (34%), azijn, glucose-fructose stroop, gemodificeerd zetmeel, EIgeel van kip met vrije uitloop, zout, MOSTERD, look (0,7%), ui, aroma’s, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), peterselie (0,04%), voedingszuur (E330).

Tomatenpuree (23,6%), water, MOS-TERD (20%) (water, MOSTERDzaden, azijn, specerij), glucose-fructose stroop, suiker, Sambal Oelek {(Chilli pepers, zout, voedingszuur (E260), conserveermiddelen (E202)}, zout, azijn, SOJA saus (water, SOJAbonen, tarwe (GLUTEN), zout), gemodi-ficeerd zetmeel, specerij (0,33%) (bevat MOSTERD), koolzaadolie, voe-dingszuur (E330), verdikkingsmidde-len (E412, E415), conserveermiddel (E202), natuurlijk aroma.

(3) (4) (6) 9 (3) (4) (6) 10 (3) (4) (6) 9 8 8 8 8 (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) 9 8 (3) (4) (6) 9 8 8 8

354 / 1464 354 / 1464 643 / 2647 643 / 2647 239 / 1014 390 / 1608 390 / 1609 430 / 1782 430 / 1782 409 / 1687 409 / 1687 529 / 2187 529 / 2187 708 / 2913 708 / 2913 663 / 2729 663 / 2729 367 / 1517 123 / 519

31,2 31,2 70,1 70,1 0,9 38,7 38,8 37,2 37,2 39,9 39,9 49,9 49,9 76,7 76,7 71,7 71,7 36,1 1,9

2,7 2,7 6,0 6,0 0,1 3,4 3,4 3,3 3,3 3,4 3,4 4,2 4,2 6,6 6,6 6,0 6,0 3,1 0,2

15,0 15,0 1,4 1,4 56,7 8,8 8,8 21,6 21,6 10,9 10,9 18,0 18,0 1,7 1,7 3,0 3,0 9,1 22,1

6,4 6,4 0,0 0,0 50,8 5,7 5,7 17,5 17,5 7,0 7,0 12,1 12,1 0,1 0,1 2,0 2,0 4,3 15,7

1,6 1,6 1,1 1,1 0,3 0,6 0,6 1,1 1,1 0,7 0,7 1,1 1,1 1,6 1,6 0,9 0,9 0,7 2,3

4,33 4,33 2,20 2,20 2,20 1,58 1,96 1,70 1,70 2,70 2,70 0,89 0,89 2,00 2,00 1,70 1,70 2,20 4,25

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELEVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VLEMINCKXVANDEMOORTELE

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

VANDEMOORTELE VLEMINCKX

RISSO VANDEMOORTELE RISSO RISSO VANDEMOORTELE RISSO

Mosterd Mosterd Mosterd Mosterd Ketchup Ketchup Ketchup KetchupCurry

KetchupCurry

KetchupAugurken

fijnDill chips

augurkschijfjesZilveruitjes Pickles

Basisvinaigrette

Basisvinaigrette

Bieslookvinaigrette

Bieslookvinaigrette

Bieslookvinaigrette

Caesarvinaigrette

Emmer 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Portie 20 ml Bidon 5 L Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Portie 20 ml Bokaal 3 L Knijpfles 1 L Bokaal 2,4 L Bokaal 2,4 L Bokaal 2,4 L Bokaal 2,4 L PET fles 2 L Portie 20 ml PET fles 2 L Knijpfles 750 ml Portie 40 ml Knijpfles 750 ml

3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1 L 120 x 20 ml 3 x 3 L 6 x 1 L 2 x 2,4 L 2 x 2,4 L 2 x 2,4 L 2 x 2,4 L 6 x 2 L 120 x 20 ml 6 x 2 L 6 x 750 ml 120 x 40 ml 6 x 750 ml

401807 401817 73000068 401722 73000085 401814 73000064 401719 401812 73000063 401822 402105 401818 73000036 516 401723 4246 73000058 401724 73000091

5410093026781 5411986011815 5410093022073 5411986207737 5411986011648 5410093022110 5410093024596 5410093022158 5410093077967 5410093077981 5410093077943 5410093141392 5410093917768 5410093917782 5410093151452 5410093160638

05410093024961 05410093151605 05410093074058 05410093024954 05410093151568 05410093074027 05410093024602 05410093151551 05410093077974 05410093077998 05410093077950 05410093141408 05410093017765 05410093074065 05410093017789 05410093151469 05410093074072 05410093160645

Water, azijn, MOSTERDzaden, zout, specerij. Tomatenpuree (be-vat 140g tomaten per 100g ketchup), glucose-fructose stroop, azijn (9,7%), gemodificeerd zetmeel , zout, karamel (glucose stroop, suiker, water), specerijen, (bevat SELDERIJ), knoflookpoeder.

Water, tomatenpuree (30%), glucose-fructose stroop, suiker (10%), azijn (7,7%), zout, gemodificeerd zetmeel, koolzaadolie, stabilisator (E415), conserveermiddel (E202), specerij. Kan MOSTERD bevatten.

Water, glucose-fruc-tose stroop, azijn, tomatenpuree, gemodificeerd zet-meel, kandijstroop, zout, suiker, curry (1,5%) (bevat MOS-TERD), koolzaadolie, verdikkingsmidde-len (E412, E415), specerijen (0,1%), conserveermiddel (E202).

Water, glucose-fruc-tose stroop, azijn, tomaten puree, ge-modificeerd zetmeel, kandijstroop, zout, suiker, curry (1,5%) (bevat MOSTERD), koolzaadolie, verdik-kingsmiddelen (E412, E415), specerijen (0,1%), conserveer-middel (E202).

Augurken, water, azijn, voedingszuur (E260), zout, conser-veermiddel (E223) (SULFIET).

Augurken, water, azijn, suiker, zout, aroma, zoetstof (E954), kleurstof (E101).

Zilveruien, water, zout, azijn, voe-dingszuur (E260), conserveermiddel (E223) (SULFIET).

Water, groenten (bloem-kool, augurken, zilveruien), azijn, suiker, MOSTERD (MOSTERDzaden, azijn, zout, kruiden, specerijen), gemodificeerd zetmeel, voedingszuur (E260), tarwezetmeel (GLUTEN), specerijen, conserveer-middelen (E223, E224) (SULFIET), kleurstoffen (E100, E101).

Water, koolzaadolie (37%), Dijon MOSTERD (7%) {water, MOSTERDzaden, azijn, zout, voedingszuur (E330), antioxidant (E224) (SULFIET)}, azijn, glucose-fructose stroop, zout, gemodificeerd zetmeel, verdik-kingsmiddelen (E401, E412, E415), aroma, zetmeel, MELKeiwitten, lactose (MELK), kleurstof (E160a), maltodextrine.

Koolzaadolie (40%), water, azijnen, glucose-fructose stroop, EIgeel van kip met vrije uitloop, MOSTERD (water, MOSTERDzaden, azijn, specerij), zout, gemodificeerd zetmeel, bieslook (1%), voedingszu-ren (E330, E575), kruid (look), verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), specerij, paprika.

koolzaadolie (62%), water, witte wijnazijn, vrij uitloop EIgeel, kaaspoeder (MELK, LACTOSE) (kaaspoeder, weipoeder), MOSTERD (water, alcoholazijn, MOSTERDzaden, voedingszuur (citroenzuur), specerij), zout, honing, citroensapconcentraat, SOJAsaus (TARWE) (water, SOJAbonen, TARWE, zout), extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, melasse, knoflook, uien, verdikkingsmiddel (xant-haangom), natuurlijk aroma.

(2) (3) (4) (6) 9 8 - (7) (6) (10) 8 - (6) (10) 8 - - - 9 (5) (6) - (5) (6) - - -

125 / 525 125 / 525 125 / 525 125 / 525 122 / 520 122 / 520 122 / 520 122 / 520 163 / 693 163 / 693 23 / 96 20 / 83 30 / 129 47 / 200 366 / 1507 366 / 1507 396 / 1630 396 / 1630 396 / 1630 609/2505

7,64 7,64 7,64 7,64 0,3 0,3 0,3 0,3 1,2 1,2 0,1 0,1 0,1 0,4 38,3 38,3 41,3 41,3 41,3 66

0,5 0,5 0,5 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 3,1 3,1 3,5 3,5 3,5 6

6,4 6,4 6,4 6,4 27,3 27,3 27,3 27,3 36,5 36,5 2,5 3,4 3,8 7,9 3,7 3,7 4,4 4,4 4,4 2,6

1,3 1,3 1,3 1,3 19 19 19 19 28,4 28,4 0,0 3,0 0,3 4,0 1,9 1,9 2,5 2,5 2,5 1,9

6,6 6,6 6,6 6,6 1,2 1,2 1,2 1,2 0,5 0,5 0,3 0,3 0,5 0,7 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 2,2

4,50 4,50 4,50 4,50 3,27 3,27 3,27 3,27 2,00 2,00 3,00 1,10 3,00 3,80 2,38 2,38 1,86 1,86 1,86 2,1

Gamma

Artikel

Verpakking

Omkarton

Artikelnummer

EAN Verkoopseenheid

ITF Code omkarton

Samenstelling

Dispenser / Display (p.19)Voedingswaarde per 100 g

kcal / kJ Vetten (g)

Verzadigd vet (g) Koolhydraten (g)

Suikers (g) Eiwitten (g)

Zout (g)

Gamma

Artikel

Verpakking

Omkarton

Artikelnummer

EAN Verkoopseenheid

ITF Code omkarton

Samenstelling

Dispenser / Display (p.19)Voedingswaarde per 100 g

kcal / kJ Vetten (g)

Verzadigd vet (g) Koolhydraten (g)

Suikers (g) Eiwitten (g)

Zout (g)

SPECIALITEITEN - SNACKSAUZEN

MOSTERD KETCHUP TAFELZUREN VINAIGRETTES

16 17

Sauzenassortiment

RISSO VANDEMOORTELE RISSO RISSO RISSO RISSO RISSO

Mosterdvinaigrette

MosselsausVinaigrette

met OlijfolieHoning-Mosterd

vinaigretteBalsamicovinaigrette

Framboos-Sjalotvinaigrette

Pestovinaigrette

PET fles 2 L Portie 40 ml PET fles 2 L PET fles 2 L Knijpfles 750 ml Knijpfles 750 ml Knijpfles 750 ml

6 x 2 L 120 x 40 ml 6 x 2 L 6 x 2 L 6 x 750 ml 6 x 750 ml 6 x 750 ml

4367 401727 6646 401360 73000055 73000054 73000056

5410093917805 5410093024558 5410093070272 5410093151391 5410093151377 5410093151414

05410093017802 05410093074102 05410093024565 05410093070289 05410093151407 05410093151384 05410093151421

Koolzaadolie (44%), MOSTERD (water, azijn, MOSTERDzaden, zout, specerij), water, EIgeel van kip met vrije uitloop, azijn, zout, glucose-fructose stroop, ui, kruiden (SELDERIJ), verdikkingsmiddelen (E412, E415), voedingszuur (E330), conserveermid-del (E202), kleurstof (E161b), antioxidant (E385), aroma (SELDERIJ).

Koolzaadolie (39%), water, extra olijfolie verkregen uit eerste persing (9%), glucose-fructose stroop, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, Dijon MOSTERD (3,2%) {water, MOSTERDzaden, azijn, zout, voedingszuur (E330), antioxidant (E224)}, zout, witte wijnazijn, specerijen, geconcentreerd citroensap, verdikkingsmiddel (E415), kleurstoffen (E141,E161b), ui, antioxidant (E385). Bevat SULFIET.

Water, koolzaadolie (30%), honing (8%), Dijon MOSTERD (7%) {water, MOSTERDzaden, azijn, voedingszuur (E330), antioxidant (E224) (SULFIET)}, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, gluco-se-fructose stroop, zout, gemodificeerd zetmeel, specerijen (MOSTERD), conserveermiddel (E202), kleurstoffen (E150a, E161b), verdikkingsmiddel (E415).

Water, glucose-fructose stroop, balsamico azijn (17,4%) (wijn azijn, druiven-mostconcentraat, kleurstof (E150d), antioxidant (E224), suiker, rode wijnazijn (3,9%), zout, koolzaadolie (2,5%), Dijon MOSTERD {water, MOSTERDzaden, azijn, voedingszuur (E330), antioxidant (E224) (SUL-FIET)}, verdikkingsmiddelen (E401, E415), specerij, kruid, natuurlijk aroma.

Water, koolzaadolie (29%), azijn, frambozenconfituur (4,9%) {suiker, fruit (20% framboos, 15% appel), glucosestroop, geleermiddel (E440), voedingszuur (E330), aroma, con-serveermiddel (E202)}, glucose-fruc-tose stroop, Dijon MOSTERD {water, MOSTERDzaden, zout, voedingszuur (E330), antioxidant (E224)}, zout, ge-modificeerd zetmeel, sjalot (0,7%), verdikkingsmiddel (E415), conser-veermiddel (E202), gemodificeerd tarwezetmeel, aroma’s, kleurstoffen (E120, E160a). Bevat SULFIET.

Koolzaadolie (48%), water, glucose-fructose stroop, azijn, extra olijfolie verkregen uit eerste persing (4,8%), EIgeel van kip met vrije uitloop, basilicum (3,5%), zout, gemodificeerd zetmeel, look (<1%), conser-veermiddel (E202), aroma's, kleurstof (E141), antioxidant (E385). Kan MOSTERD bevatten.

(5) (6) - (5) (6) (5) (6) - - -

453 / 1864 453 / 1864 485 / 1996 348 / 1437 123 / 520 309 / 1277 531 / 2188

48 48 50,6 32,5 2,7 30,3 55,1

4,1 4,1 5,0 3,0 0,2 2,4 5,1

1,9 1,9 5,4 11,4 23,0 7,8 7,2

0,3 0,3 4,4 9,3 17,4 5,8 5,4

2,1 2,1 1,0 1,5 0,3 0,4 0,9

1,55 1,55 2,00 2,30 3,44 1,64 2,44

RISSO RISSO RISSO RISSO RISSO RISSO RISSO

Yogorette YogoretteYogorette

PaprikaItalian

vinaigretteThousand

Islands vinaigretteThai Soy

vinaigretteIndian Curryvinaigrette

PET fles 2 L Knijpfles 750 ml Knijpfles 750 ml PET fles 2 L PET fles 2 L Knijpfles 750 ml Knijpfles 750 ml

6 x 2 L 6 x 750 ml 6 x 750 ml 6 x 2 L 6 x 2 L 6 x 750 ml 6 x 750 ml

7281 73000057 73000059 3875 4317 73000060 73000062

5410093024572 5410093151438 5410093151476 5410093917775 5410093917799 5410093151490 5410093151537

05410093024589 05410093151445 05410093151483 05410093017772 05410093017796 05410093151506 05410093151544

Koolzaadolie (34%), water, yoghurt (18,4%) (volle MELK, mager MELKpoeder, levende yoghurt-fermenten), suiker, azijn, yoghurtpoeder (MELK), zout, MELKeiwit, honing (1%), conserveermiddel (E202), gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel (E415), voedingszuur (E270), specerijen, antioxidant (E385). Kan MOSTERD bevatten.

Water, paprika op sap {paprika 56%, water, azijn, suiker, zout, verstevi-gingsmiddel (E509)}, koolzaadolie (19%), yoghurt (9,6%) (volle MELK, mager MELKpoeder, yoghurtfermen-ten), suiker, azijn, MOSTERD (water, MOSTERD zaden, azijn, specerij), zout, EIgeel van kip met vrije uitloop, tomatenpuree (2%), gemodificeerd zetmeel, paprika, tomatenextract (0,33%), verdikkingsmiddelen (E412, E415), specerij, conserveermiddel (E200), aroma’s, voedingszuur (E330).

Koolzaadolie (59%), water, azijn, EIgeel van kip met vrije uitloop, glucose-fructose stroop, MOSTERD, gemodifi-ceerd zetmeel, zout, specerij, voedingszuur (E330), verdikkingsmid-delen (E412, E415).

Koolzaadolie (41%), water, glucose-fructose stroop, azijn, tomatenpuree (4%), EIgeel van kip met vrije uitloop, SOJAsaus {water, SOJAbonen, tarwe (GLU-TEN), zout}, zout, ui, MOS-TERD, verdikkingsmiddelen (E412, E415), courgette, conserveermiddel (E202), paprika (<0,1%), kruid (pe-terselie), zonnebloemolie, voedingszuur (E330).

Glucose-fructose stroop, water, SOJAsaus (14,9%) {water, SOJAbonen, tarwe (GLUTEN), zout}, suiker, azijn, zout, gemodificeerd zetmeel, koolzaadolie, specerij (0,7%) (gember), verdik-kingsmiddel (E415), ge-concentreerd citroensap (0,3%), conserveermiddel (E202), aroma’s. Kan MOSTERD bevatten.

Water, koolzaadolie (21%), gluco-se-fructose stroop, azijn, kokos-melk (3,3%) {kokosnootextract, water, verdikkingsmiddel (E415)}, EIgeel van kip met vrije uitloop, zout, gemodificeerd zetmeel, specerijen {kerrie (0,6%), kori-ander (0,3%), curcuma}, azijn op basis van rijst (0,6%), MOSTERD, aroma’s, verdikkingsmiddelen (E412, E415), conserveermiddel (E202), kleurstoffen (E161b), voedingszuur (E330).

(5) (6) - - (5) (6) (5) (6) - -

381 / 1577 381 / 1577 248 / 1026 563 / 2318 435 / 1794 167 / 708 254 / 1051

35,7 35,7 21,4 60,8 42,5 0,8 23,1

3,3 3,3 2,1 5,2 3,7 0,1 2,8

11,5 11,5 11,0 2,1 10,8 37,2 9,7

9 9,0 7,7 1,2 8,4 32,4 6,5

2,7 2,7 1,4 0,9 1,1 1,3 0,7

1,99 1,99 2,72 0,70 1,60 3,30 2,90

Gamma

Artikel

Verpakking

Omkarton

Artikelnummer

EAN Verkoopseenheid

ITF Code omkarton

Samenstelling

Dispenser / Display (p.19)Voedingswaarde per 100 g

kcal / kJ Vetten (g)

Verzadigd vet (g) Koolhydraten (g)

Suikers (g) Eiwitten (g)

Zout (g)

Gamma

Artikel

Verpakking

Omkarton

Artikelnummer

EAN Verkoopseenheid

ITF Code omkarton

Samenstelling

Dispenser / Display (p.19)Voedingswaarde per 100 g

kcal / kJ Vetten (g)

Verzadigd vet (g) Koolhydraten (g)

Suikers (g) Eiwitten (g)

Zout (g)

VINAIGRETTES

VINAIGRETTES

KLASSIEKE SAUSPOMPENVoor de bokalen en de emmers met sauzen zijn er handige pomp sys temen voorzien. Handig om te doseren en steeds proper en hygiënisch.

SAUSDISPLAYNaast de emmers van 5 en 10 liter kun je verschillende Vleminckx sauzen ook verkrijgen in een handige plastic knijpfles van 1 liter, die je eenvoudig ondersteboven kunt plaatsen. Zo kunnen ze volledig geledigd worden en met de speciale spuitkop garneert u efficiënt alle broodjes of snacks. De Vleminckx specialiteiten in knijpfles kan je trouwens mooi rangeren op uw toonbank in het Vleminckx sauzenrekje.

VASTE HEVELDISPENSERHeel wat Vleminckx klassiekers en specialiteiten zijn ook te verkrijgen in een PET-bokaal van 3 liter. Deze bokaal past perfect in de unieke Vleminckx dispenser. Een handige en gebruiksvriendelijke dispenser die toelaat om de saus perfect en hygiënisch te doseren en die tevens gemakkelijk te onderhouden is. Haal het beste uit de Vleminckx sauzen!

Ook de Vandemoortele Risso vinaigrettes passen in de Vandemoortele dispenser. Mooi en hygiënisch bij de saladbar. Alle dispensers worden bovendien vervaardigd uit hoogwaardige roestvrijstalen en voedingsgeschikte kunststofcomponenten. Volg de bijgeleverde reinigingsinstructies in het kader van de HACCP regelgeving.

S AU S D I S P E N S E R

NEWvdm

professionalsho

p.be

Webshop

DISPENSERS DISPENSERS DISPLAY DISPLAY DISPENSERS

TYPE 6 TYPE 7 TYPE 8 TYPE 9 TYPE 10

7768 5532 5162 5513 5503

3 L bokaal + 2 L fles 5 L 1 L (4 x 1 L) 3 L (4 x 3 L) 3 L

inox / ABS inox - - inox

vaste heveldispenser pomp ketchup (bidon) display knijpflessen display bokalen pomp small (ketchup)

Assortiment

Dispensertype / Display

Artikelnummer

DISPENSERS DISPENSERS DISPENSERS DISPENSERS DISPENSERS

TYPE 1 TYPE 2 TYPE 3 TYPE 4 TYPE 5

6354 4129 5508 4130 2180

10 L 5 L 3 L 3 L 2 L

inox inox plastiek inox plastiek

pomp (emmer) pomp (emmer) pomp (bokaal) pomp medium (bokaal) pomp Risso vinaigrette

Assortiment

Dispensertype / Display

Artikelnummer

18 19

gblstu

dio.be

Ottergemsesteenweg-Zuid 806 - B-9000 GentT 09 240 17 41 - F 09 240 17 94customer.service.vamix@vandemoortele.comf VandemoorteleProfessional

www.vandemoortele.com V.U

., E.

R.: B

en V

ersc

haer

en, V

amix

nv,

Ott

erge

mse

stee

nweg

Zui

d 80

6 - 9

000

Gen

t | R

PR 0

418

123

646

Rech

tsge

bied

Gen

t/Ar

rond

issem

ent j

udic

iaire

de

Gan

d

Kenners kiezen kwaliteit

Service op maatVandemoortele Foodservice werkt heel nauw samen met de belangrijkste distributeurs van grondstoffen in de verschillende marktsegmenten. De klantenservice-afdeling informeert u, neemt de bestellingen op of brengt u in contact met onze lokale verkoopsorganisatie.

Onze commerciële en technische adviseurs hebben een degelijke productkennis en streven steeds een constructief en persoonlijk contact met de klant na. Neem gerust contact op met hen, zij staan steeds paraat om u verder te helpen met al uw commerciële en technische vragen.

Demokeuken en opleidingscentrum Vandemoortele FoodserviceDe Vandemoortele Academy voor horeca en collectiviteiten is gelegen in de kantoren van Vandemoortele te Gent.

Het centrum werd uitgerust met een ingerichte keuken/bakkerij en de allernieuwste communicatietools. Er worden vaak vormingsdagen en opleidingen georganiseerd.

Men kan er productdegustaties bijwonen of onze technische adviseurs geven er praktisch advies bij het gebruik van o.a. nieuwe producten.

Het is onze persoonlijke service om uw professionele kennis te helpen verrijken.

Onze technische adviseurs staan u graag te woord: academy@vandemoortele.com

ONZE SAUSMERKEN