3
50€ | per persona
Sopar de Cap d’ Any 2018 -19
Cocktail de Benvingudaa
The Vegan Vampire loves Cava Xips vegetals V | SG
Cocktail de Benvingudaa
The Vegan Vampire loves Cava Xips vegetals V | SG
TERESA CARLES
PRINCIPALS | a escollir
Mar i Muntanya de mandonguilles de micoproteïna, amb algues i rabas de coco sobre fons fosc. FS
Caneló XXL de gírgoles, xampinyons, bolets i shiitake amb beixamel trufada.
Mil fulles d’albergínia amb bolets, salsa de tomàquet i formatge edam. SG
Arròs negre, algues, carxofa, coco jove i allioli de soja. V | SG
Lasanyuki d’espinacs i pinyons, bolets, carbassa masala chai, formatge de rulo d’ anacards, salsa de tomàquets frescos, tomàquet i alfàbrega. V | FS
PRINCIPALS | a escollir
Mar i Muntanya de mandonguilles de micoproteïna, amb algues i rabas de coco sobre fons fosc. FS
Caneló XXL de gírgoles, xampinyons, bolets i shiitake amb beixamel trufada.
Mil fulles d’albergínia amb bolets, salsa de tomàquet i formatge edam. SG
Arròs negre, algues, carxofa, coco jove i allioli de soja. V | SG
Lasanyuki d’espinacs i pinyons, bolets, carbassa masala chai, formatge de rulo d’ anacards, salsa de tomàquets frescos, tomàquet i alfàbrega. V | FS
ENTRANTS | per a compartir
Amanida de quinoa, fruites vermelles i vinagreta de miso. V | SG
Assortiment de croquetes casolaness: bolets, carxofa i brie, carbassa i rocafort. FS
Teresa’s Vegan Foie. V | SG
Corazón partío: carxofes amb bolets i ou cometa amb oli de tòfona. 1/pax SG
ENTRANTS | per a compartir
Amanida de quinoa, fruites vermelles i vinagreta de miso. V | SG
Assortiment de croquetes casolaness: bolets, carxofa i brie, carbassa i rocafort. FS
Teresa’s Vegan Foie. V | SG
Corazón partío: carxofes amb bolets i ou cometa amb oli de tòfona. 1/pax SG
POSTRES | a escollir
Coulant de xocolata amb gelat casolà de vainilla marcona. FS
Vegan Millefeuille d’espelta i pinyons amb crema catalana vegana i fruites del bosc. V | FS
Cheesecake a la catalana. FS
POSTRES | a escollir
Coulant de xocolata amb gelat casolà de vainilla marcona. FS
Vegan Millefeuille d’espelta i pinyons amb crema catalana vegana i fruites del bosc. V | FS
Cheesecake a la catalana. FS
VEGÀ SENSE GLUTEN FRUITS SECS
Inclou
Vi Teresa Carles 1 ampolla / 2 pax · Pa i aigua · Cafès i infusionsCopa de cava i cotilló · Bombons nadalencs de dàtils i nous V | SG
Inclou
Vi Teresa Carles 1 ampolla / 2 pax · Pa i aigua · Cafès i infusionsCopa de cava i cotilló · Bombons nadalencs de dàtils i nous V | SG
Sopar de Cap d’ Any 2018 -19
TERESA CARLES
teresacarles.com
RESERVES
1. Entra a la nostra plataforma de reserves online habitual.
2. Selecciona el nombre de comensals.
3. Tria el dia i l'hora disponibles que prefereixis:
1r torn: de 20h a 22h
2n torn: de 22h o 22:30h al tancament
4. Realitza el pagament online anticipadament o si ho prefereixes, també potsapropar-te als nostres restaurants i realitzar la reserva i el pagament presencialment.
Si tens dubtes també pots contactar-nos via email o telèfon:
Barcelona: 933 17 18 29 | Lleida: 973 27 27 95
RESERVES
1. Entra a la nostra plataforma de reserves online habitual.
2. Selecciona el nombre de comensals.
3. Tria el dia i l'hora disponibles que prefereixis:
1r torn: de 20h a 22h
2n torn: de 22h o 22:30h al tancament
4. Realitza el pagament online anticipadament o si ho prefereixes, també potsapropar-te als nostres restaurants i realitzar la reserva i el pagament presencialment.
Si tens dubtes també pots contactar-nos via email o telèfon:
Barcelona: 933 17 18 29 | Lleida: 973 27 27 95
