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Sorpresa! Marzo 2012

Date post: 31-Mar-2016
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Marzo 2012
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Spedizione in Abbonamento Postale per l’interno di stampa periodica - Tassa Pagata - Autorizzazione n. 1008 del 24.04.09 - Direzione Generale PP.TT. R.S.M. - € 2,00 Cover photo © Kenichiro Seki / Xinhua Press / Corbis 03 12 People light candles during the first anniversary of the March 11, 2011 earthquake and tsunami in Fukushima, Japan. San Marino
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People light candles during the first anniversary of the March 11, 2011 earthquake and tsunami in Fukushima, Japan.

San Marino

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REPUBBLICA DI SAN MARINOVIA XXV MARZO 50 DOMAGNANOTELEFONO 0549 903 962 [email protected]

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Via del Bando 71/73 - Borgo Maggiore 47893 - RsM

Aperto Domenica Pomeriggio

EccEzionalE VEndita pRoMozionalE

su tutti gli aRticoli da EsposizionE

Il Giappone è una delle zone della terra più instabili e soggette e maggiore rischio sismico. Tuttavia questo dato di fatto non ci ha impedito di rimanere basiti davanti alla forza devastante del terremoto e dello tsunami che l’11 marzo 2011 hanno raso al suolo una nazione. 8,9 gradi della Scala Richter: un’intensità paurosa.17 centimetri: l’ampiezza di spostamento dell’asse terrestre.50 Paesi: quelli che il sevizio meteorologico nazionale statunitense ha messo in allerta tsunami.Se si volesse elencare il numero delle vittime risulterebbe paradossale. Questa catastrofe ambientale ha causato uno spostamento delle coste della nazione nipponica di quattro metri verso Est: la Terra, dopo aver ricevuto una simile sferzata, è cambiata. Non solo la Terra: tutti i suoi abitanti hanno avuto l’ennesima dimostrazione del fatto che non si può nulla contro fenomeni del genere. Eppure, anche se ormai la nostra storia è costellata di questi episodi catastrofici, non smettiamo mai di stupirci, né di interrogarci. Se l’interrogativo sul “perchè” cade nel vuoto, ed è rimesso perlopiù a valutazioni personali di fede, la polemica che ha fatto più clamore è quella che riguarda le centrali nucleari di Fukushima. In questo caso i danni provocati dal terremoto e dal maremoto sono stati amplificati a dismisura a causa della presenza di queste centrali e dalle rispettive misure di sicurezza di dubbia efficacia: la fuoriuscita di materiale radioattivo – per dire una delle tante conseguenze negative – non sarà qualcosa che potrà essere facilmente arginato da forze umane. Tutt’altro. Oggi, a un anno di distanza, la ferita è ancora lontana dal cicatrizzarsi e l’intero Paese ha osservato un minuto di silenzio in memoria delle vittime. L’appoggio materiale e morale delle nazioni del resto del mondo è concreto e reale, ma il Giappone continua a soffrire, pur nel silenzio, e a ricostruire, l’unica risposta utile a quanto è successo.

Quando ricostruire è l’unica risposta

Paola Bacciocchi Direttore di Sorpresa!

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I miei murales

Decoro Pennarossa di Maria Pia Oliveri

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Tel.: 0549 990 616

eventi:11-17 Gli eVenTi di MARZO e APRile

sommario

IL SOGNO AMERICANODi DUE sammariNEsi a romaELso E ViTTorio VaLENTiNi

20-23

PATRIZIOBIANCHIOBIETTIVOUNIVERSITà

26-27

SALVATORECALLERILA VOCE DELL’ANTIMAFIA

24-25

PINARELLA DI CERVIAUNa Casa VaCaNZE aL marEPEr TUTTE LE ETà

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misteri e leggende19 PENTEsiLEa sassaTELLi E L’OMICIDIO DEL MARITO

APERTURA DEI NEGOZIAD ORARIO CONTINUATO aNCHE a saN mariNo?

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AEROPORTO FEDERICO FELLINIRIMINI-SAN MARINO UN 2011 CoN iL sEGNo Più

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LA MEMORIA DIVENTA STORIA aL mUsEo DELL’EmiGraNTE

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“CRIMINAL MINDS” BUFEra sU PoLiTiCa,TriBUNaLE E GENDarmEria

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SABATO 28 APRILE 2012 cena al ristorante “la vedova”

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PROSSIMI INCONTRI PER SINGLE:

sommario

bellezza e salute

52 Una soluzione Radicale e definitiva per la vostra linea

53 Non solo Pilates Per il corpo e per la mente

55 Il Rolfing Dona armonia ed equilibrio al tuo corpo 56-57 Rimodellare i profili del corpo In modo naturale

RubRiCA MenSile dediCATA AllA GASTROnOMiA 45-51

lookdelmese!magdalena Trochimiak

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Psicologia

61 Dalla crisi economica alla crisi personale

62 Il gioco d’azzardo patologico una forma di dipendenza senza sostanze

63 Quando separarsi fa bene i consigli di Ulisse consulenza

63 Conoscere un problema della sua soluzione: l’approccio breve strategico alla psicoterapia

64 aPas informa

77-81 annunci

amici a QuattrozamPe66 Lochness: la cura del cane al primo posto

articoli sacriTempo di Sacramenti,dove trovare tutto il necessario?

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CROCIERA POESIA40 I mari del Nord Europa: una poesia da vivere in crociera

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eventi: marZo / aPriLE Le manifestazioni possono talvolta subire dei cambiamenti di data e programma. Si consiglia di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.

eventi

litfiba in COnCeRTO105 stadium rimini14 aprile 2012

Tra le imperdibili tappe della tournèe non poteva mancare anche una data a Rimini, dove il gruppo si esibirà il 14 aprile 2012. Ad ospitare l’evento sarà il 105 Stadium, che per l’occasione attende un gran numero di fan che accoreranno per il lancio promozionale del nuovo album.Info: www.ticketone.it

vernice ART FAiR 2012Fiera di Forlì - dal 23 al 25 marzo

In questa manifestazione più di 200 artisti si confrontano artisti di tutta Italia. Si tratta a volte di giovani emergenti che trovano in Vernice un’ottima vetrina espositiva. A rendere ancora più interessante la manifestazione concorrono i numerosi eventi che animano la manifestazione. Info: 0543 798466

concerto live GiORGiA 105 stadium rimini - 30 marzo

Appuntamento da non perdere quello offerto al 105 Stadium di Rimini con una tappa del tour dalla cantautrice Giorgia. Occasione dell’attuale tournè è il lancio di “Dietro le apparenze”, ultimo capolavoro della sua una carriera. Info: www.ticketone.it

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maurizio CROZZA 105 stadium rimini - 31 marzo

Irresistibile fustigatore dei costumi italici che, tra un monologo e una parodia, popoleranno il suo nuovo e attesissimo one man show! Il mattatore Maurizio Crozza sarà sul palco con la sua potenza comica e capacità di fotografare il presente, la politica e la società. Info: www.ticketone.it

Paolo cevoliASTRA RideSbellaria igea marina - 28 marzo

La rassegna comica Astra Ridens di Bellaria Igea Marina vedrà ancora una volta in scena, il 28 marzo 2012, Paolo Cevoli, uno dei volti più noti della comicità 100% Made in Romagna. Il famosissimo cabarettista, reso celebre grazie a programmi tv con Zelig o Colorado, è uno dei più caratteristici e simpatici comici di Romagna. Cevoli riproporrà in replica il suo riuscitissimo spettacolo “La Penultima Cena”. Info e prev: www.astraridens.com

da hoPPer A wARhOlpalazzo sums - san marinodal 21 gennaio al 3 giungo

A San Marino la grande mostra sulla pittura americana del XX secolo. Hopper, Benton, de Kooning, Wyeth sono solo alcuni dei nomi di grandi artisti le cui opere saranno esposte nelle sale di Palazzo SUMS. Il progetto della mostra è quello di costruire un percorso nell’arte americana contemporanea attraverso 25 dipinti provenienti dai più prestigiosi musei statunitensi: il Museum of Fine Arts di Boston, il Wadsworth Atheneum di Hartford, la Terra Foundation for American Art di Chicago, la Broad Art Foundation di Santa Monica e l’Adelson Gallery di New York. Il viaggio si apre con una sezione dedicata al realismo di Edward Hopper e Thomas Hart Benton fino all’esperienza di Giorgia O’Keeffe. La seconda sezione è dedicata alla grande astrazione americana e raccoglie le opere di Jackson Pollock, Franz Kline, Willem de Kooning, Arsile Gorky, Mark Rothko, Sam Francis e Morris Louis. La mostra dedica particolare

attenzione ai due maggiori esponenti della Pop Art, Roy Lichtenstein ed Andy Warhol, di cui compare una celebre versione di Jacqueline Kennedy del 1964. Info: 0422 429999

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sagra e Palio dell’uOVOVie centrali e argine del Fiume tredozio -Fc-8 e 9 aprile

La sagra rinnova l’antica usanza della battitura delle uova sode che si svolgeva nella vicina Parrocchia di Ottignana il giorno di Pasqua. L’uovo è sempre il protagonista della festa; sia crudo che sodo; le gare che concorrono alla conquista del Palio sono quattro come i Rioni: la più spettacolare resta senza dubbio la “battaglia delle uova” crude, che vede contrapposte a rotazione le coppie dei Rioni in un incontro di abilità e precisione, con il lancio di 600 uova per ogni tornata.Info: 0541 56902

sagra dei SAluMiSTAGiOnATipiazza marconi brisighella -ra-15 aprile

Il “Trofeo del buon Salame” è una gustosa gara che coinvolge i produttori di salame artigianale e amatoriale, suddivisa nelle categorie “carni tradizionali” e “carni provenienti da mora romagnola”. Alla giuria, composta da esperti provenienti da tutta Italia, il difficilissimo, e appetitoso, compito di decretare i vincitori.In contemporanea per le vie e nelle piazze del centro storico di Brisighella prenderà vita la Sagra dei Salumi stagionati, con bancarelle di prodotti tipici e di artigianato tradizionale e stand gastronomici.Info: 0546 81166

festa del TuliPAnOcastiglione del lago perugia - 15 aprile

La Festa del Tulipano è l’evento più conosciuto e atteso della cittadina lacustre: una manifestazione unica nel suo genere. In questa occasione Castiglione del Lago si trasforma in un autentico giardino di tulipani, fiore simbolo della primavera, con i suoi colori intensi e festosi . Carri allegorici completamente rivestiti di petali variopinti, esplosione di colori per le vie e le piazze

sagra del lunedi’di PASquApoggio berni alta -rn-9 aprile

La sagra, altrimenti detta “Festa d’la Ligaza”, riprendende la tradizione della merenda di pasquetta. Sono proposti stand gastronomici, musica con intrattenimenti per grandi e piccini, mercatino di cose del passato e Moto Raduno Vespa con giro turistico della Valmarecchia. Info: 0541629701

del paese addobbate a festa, bande musicali, cortei storici, gruppi folkloristici, sbandieratori, stendardi, bancarelle di prodotti locali, musica e spensieratezza, sono gli elementi che fanno della festa uno spettacolo unico nel suo genere. La Festa del Tulipano è la vetrina del Trasimeno, con i suoi prodotti tipici. Per l’evento le Taverne caratteristiche aprono le loro porte ai turisti e ai contradaioli: fagiolina, pesce di lago, pici al sugo d’oco, vini dei colli del Trasimeno e tanto altro ancora, preparati e serviti dalle sapenti mani delle cuoche castiglionesi. Info: 0546 81103

mia ART 2012Fiera di milano dal 13 al 15 aprile

MiArt e Milano: la Fiera Internazionale di Arte Moderna e Contemporanea testimonia la città che la ospita. Cuore di questo Paese, Milano è capace, da oltre un secolo, di imporre linee e forme all’architettura, al design, alla moda: modernista e contemporanea allo stesso tempo e capitale del mercato dell’arte.E proprio con questa duplice anima, MiArt 2012 è costruita: una fiera in cui moderno e contemporaneo si fondono o si avvicinano in continui rimandi o in echi più o meno espliciti; in cui l’apertura agli espositori internazionali è un’ulteriore occasione per riflettere sulla continuità fra passato e presente. Info: www.miart.it

eventi

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Per un look aristocratico e allo stesso tempo leggero e pieno di sensualità Estetique Michelle propone colori frizzanti abbinati a texture pastellate.Tornano i pastelli e le tonalità taupe per un look raffinato.Torna anche il fard per illuminare il viso.Il colore più hot per le labbra per l’estate 2012 è: il rosso corallo.Un trucco che guarda dentro di te, concorde pienamente con la tua femminilità.

Indossare un total look della collezione primavera estate proposto da Atelier Hennin significa divertirsi nell’acco-stare stoffe, modelli e colori diversi fra loro. I total look firmati Atelier Hennin tengono conto del desiderio di ogni donna di essere glamour e nello stesso tempo offro-no anche praticità e comfort. Per questo i total look Ate-lier Hennin si indossano con piacere tutta la giornata: con qualche accessorio ben studiato lo stesso capo può essere usato durante il giorno oppure per partecipare a una serata con amici. I total look di Atelir Hennnin sono versatili e piacciono proprio a tutte le donne: romantiche o sensuali, dive o ragazze acqua e sapone.

Per la scelta del colore e acconciatura si deve tenere conto della persona.Per una ragazza acqua e sapone come Erika che non voleva colorarsi i capelli e che sostanzialmente ha una presenza giovanile e fresca, Pier Marino, il titolare di “Diamoci un taglio” ha proposto una colorazione diretta ad olio che va via lavando e quindi non condiziona che crea una riflessatura al sole seducente e particolare che dona molta luminosità.Per questo è stata scelta una acconciatura o piega che mettesse in risalto l’essenza della modella.

Gioielli unici come te! Intensi e appaganti, i rubini e gli smeraldi vivono la loro winning season.I gioielli Arzilli della collezione 2012 vanno ben oltre il lusso. Gli anelli sono scultura di pietre preziose minimal che poi confluiscono in maxi pietre dai colori esotici ed esoterici, collier e orecchini lunghi, che ripropongono lo stile chandelier, sono indossati in perfetta sintonia. Ci pensano i big della gioielleria Arzilli con una mega goccia di rubino appesa magistralmente a un filo di dia-manti, un collier che fa sognare un ritrovato stile dèco.

L’aspetto delle cose varia secondo le emo-zioni; e cosi noi vediamo magia e bellezza in loro, ma, in realtà, magia e bellezza sono in noi!

…la bellezza non rende felice colui che la possiede, ma colui che la può amare e desiderare! Professionisti come Atelier Hennin, Estetique Michelle, Gioielleria Arzilli e Diamoci un taglio riuniti nel creare un immagine perfetta di te!

Paganello 2012marina centro riminidal 5 al 7 aprile

Nuova edizione del tradizionale Torneo di Frisbee Paganello che ogni anno richiama l’attenzione sulle spiagge di Rimini di tanti ragazzi e ragazze appassionati di frisbee freestyle, desiderosi di partecipare alle competizioni e assistere ad incredibili spettacoli di evoluzioni e acrobazie. L’evento è di portata internazionale. Non mancheranno poi musica, spettacoli e divertimenti per tutti. Info: www.paganello.com.

aQuilonata Sul MARespiaggia marina centro rimini 14 e 15 aprile

A Rimini, sulla spiaggia antistante Piazzale Fellini, si terrà la XXIX Edizione del Festival Internazionale dell’Aquilone, la manifestazione di aquiloni statici acrobatici con gruppi italiani e stranieri, che a tempo di musica effettueranno speciali figure nel cielo in una girandola di colori. Info: 0541 56902

PlaY FeSTiVAl del GiOCOQuartiere Fieristico modena24 e 25 marzo

Due giorni di puro divertimento, un festival, unico in Italia nel suo genere, dove la parola d’ordine è “Mettetevi in gioco!”, un intero quartiere fieristico trasformato nella più grande ludoteca che un appassionato possa immaginare, il gioco declinato in tutte le sue forme.Tante le novità in programma quest’anno, a partire dal primo Social Murder Party, “Killer Network”, che vi condurrà in una serrata indagine all’interno di PLAY, per arrivare alla Cena con delitto, organizzata il sabato sera presso il noto ristorante modenese “Vinicio”; ci saranno poi i laser games, le piste giant slot, una grande console arena, con tutte le ultime uscite per il mercato videogames. Info: 348 7825470

orti e hORTiQuartiere Fieristico modena13 - 14 - 15 aprileparco ViVai belFiore lastra a signa -Fi-

Fiera primaverile per l’Orto Amatoriale. La manifestazione, giunta alla IV edizione, si ripropone lo scopo di approfondire e promuovere la cultura e coltura dell’orto, mettendo in mostra ed in vendita collezioni di piante da orto antiche e rare, sementi di ortaggi locali e dimenticati, collezioni di piante officinali, aromatiche e varietà selvatiche commestibili, grani antichi, legumi in tantissime varietà provenienti da molti paesi europei, senza dimenticare i frutti antichi in numerose collezioni, sempre presenti negli orti antichi e contemporanei. Produttori, collezionisti e associazioni da tutta Italia porteranno i loro prodotti in mostra e in vendita (piantine, semi, materiale didattico e divulgativo, ortaggi e legumi freschi e secchi). Info: 055 8724166

mY sPecial CAR ShOwmarina centro riminidal 30 marzo al 1 aprile

Il grande evento europeo indoor dedicato all’auto speciale e sportiva e la prima manifestazione fieristica in Italia dedicata alla componentistica per auto.Vetture straordinarie per modifiche estetiche e tecniche, performance spettacolari in pista

ed il meglio del car audio: questo ed altro ancora animeranno per 3 intense giornate il quartiere espositivo di Rimini Fiera.Oltre all’area espositiva dedicata alla personalizzazione dell’automobile, non può mancare lo spazio dedicato ai raduni di appassionati, momenti unici dove è possibile esprimere la propria fantasia, creatività e passione per le quattro ruote.Inoltre, ben 30.000 metri quadrati di aree esterne saranno dedicate alle esibizioni e ai test drive. Info: 0541 744111

eventi

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ALCHIMIEDI PRIMAVERA

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FLOREA 2012a saN mariNo20-21-22 aPriLEla mostra mercato di piante ed essenze rarecollocata tra le più importanti manifestazioni su fiori, piante e il mondo del verde

Non è quindi casuale che ospite speciale di Florea 2012, sia il botanico e studioso della natura Libereso Guglielmi. Guglielmi, conosciuto dal grande pubblico con la definizione di “il giardiniere di Italo Calvino”, per la lunga amicizia che l’ha legato allo scrittore sanremese e per avere ispirato con la sua figura alcuni dei suoi racconti, presenterà al pubblico di Florea una mostra composta di una trentina dei suoi acquarelli, curata dal museo “Lele Luzzati” di Genova. Ognuna delle sue opere è dedicata a un fiore, una pianta, un’erba o un ortaggio, interpretata attraverso la sensibilità di un vero e proprio artista e filtrato attraverso il suo immenso amore per la natura. Mentre, dedicati espressamente ai bambini, Gu-glielmi terrà dei laboratori giocati sul tema arte e natura. Momenti in cui sarà possibile conoscere piante, fiori, scoprire le loro caratteristiche e riprodurle con matite, pennelli, colori. Per i più grandi sarà invece in scena, Gabriella Lantero. Da molti anni la fiorista che decora con le sue creazioni floreali il Festival di Sanremo e che d’estate, invece, si dedica alle barche di VIP e rockstar: Abrahmovic, Ivana Trump, Bono Vox, Sting, Rod Stewart, Hugh Grant. La Lantero esporrà i suoi bouquet floreali e presentera’ il suo libro “Floating flo-wers”. Insieme a queste novità il programma di Florea conferma alcuni appuntamenti ormai tradizionali come le passeggiate naturalistiche sui sentieri del monte Titano, a cura dell’associazione la “Genga”, e la collaborazione con il FAS (Fondo Ambiente Sammarinese) il quale ha in programma la presentazione di un progetto di recupero dell’area arche-ologica della Tanaccia. “La nostra manifestazione non è solo una mostra mercato di piante, ma un evento in cui parliamo di natura e benessere a 360° gradi. Eventi culturali, gastronomici, mostre, tutti legati da un filo comune l’amore per il verde e per i fiori – spiega Mara Verbena, con Camilla Barducci curatrice e organizzatrice della manifestazione – e per questi motivi raccoglie patrocinio e collaborazione delle Istituzioni sam-marinesi, dalle Segreterie di Stato alla Cultura, all’Ambiente, al Turismo e alla Giunta di Castello di San Marino.

PER MAGGIORI INFORMAZIONIFior di Verbena tel. 0549 [email protected]

Libereso Guglielmi“il giardiniere di Italo Calvino”

Nella sua 6a edizione, in

programma nella cornice del

centro storico di San Marino

da venerdì 20 a domenica

22 aprile, si caratterizzerà

non solo per presenza di

fiori e piante bellissime e la

partecipazione di alcuni dei

florovivaisti più importanti

d’Italia, ma per una riflessio-

ne più ampia sul rapporto

uomo/natura e sulla necessità

del rispetto e della tutela

dell’ambiente.

eventi

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contatti: [email protected] I telefono: 0549 907025 I sito: www.sorpresa.sm

RepubblicaSan Marino

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Monte Cerignone

Monte GrimanoTavullia

Gabicce Mare

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Sassofeltrio

MontecopioloVillagrande

Novafeltria

Pennabilli

PietracutaSant’Agata Feltria

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Frontino

Macerata Feltria

Belforte LunanoPiandimeleto

Sassocorvaro

Rimini

Bellaria Igea M.

Poggio Berni

Torriana Villa Verucchio

Verucchio

San Clemente

Morciano di R.

Montefiore

Saludecio

MondainoMontegridolfo

Riccione

Cattolica

San Giovanni in Marignano

Misano A.

Coriano

Monte Colombo

Montescudo

Gemmano

Cerasolo

OspedalettoMontebello

SecchianoTalamello

Montelicciano

Savignano sul R.Torre Pedrera

Viserba

San Leo

Mulazzano

Bellariva

Miramare

Sant’Arcangelo

la sorpresa più attesa!

EDIZIONE San Marinoa san marino da 20 anni. dal 1992 viene distribuita in tutte le famiglie, aziende, uffici pubblici della repubblica (16.300 copie).

EDIZIONE Circondariodistribuita in tutti i comuni dell’entroterra di romagna e montefeltro, nelle zone di Valmarecchia e Valconca (12.200 copie).

EDIZIONE Rimininata nel 2010. distribuita sulla riviera da bellaria a gabicce con prevalenza nel centro storico di rimini (18.000 copie).

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Un caso di uxoricidio rimineseL’omicidio in questione, che ebbe luogo a Rimini nel 1525, ha diversi elementi interessanti: il livello sociale dei protagonisti, moglie e marito, la presenza di un frate francescano in odore di magia, una calamità naturale e il patibolo che mise finealla storia. Il tutto raccontato da un narratore d’eccezione: Francesco Guicciardini in persona.

PENTESILEA SASSATELLI E L’OMICIDIO DEL MARITO

di Marco Sassi

Francesco Guicciardini, presidente delle romaGne Più conosciuto, almeno scolasticamente, come storico e scrittore vissuto a cavallo del XV e del XVI secolo, Francesco Guicciardini ricoprì anche importanti incarichi politici soprattutto per conto dello Stato pontificio e tra questi anche un preminente incarico in Romagna. Quando, a Leone X, successe al papato Giulio de’ Medici col nome di Clemente VII, questi lo invitò a prendere il governo della regione, allora molto agitata per le lotte interne tra le famiglie più potenti. Un ruolo che svolse in maniera egregia, grazie soprattutto a quelle capacità diplomatiche di cui già in passato aveva dato prova d’eccellenza. Di questo periodo rimangono numerose lettere, riunite nella seconda metà dell’Ottocento in un’opera editoriale in più tomi dal titolo “Opere

MISTERI E LEGGENDE

inedite”. Della vicenda riminese, giusto a titolo di indicazione bibliografica, Guicciardini dà notizia nel volume ottavo, in tre lettere datate: Ravenna, 26 maggio 1525; Faenza, 31 luglio 1525; Faenza, 31 luglio 1525.

pentesilea e alessandro Pochi mesi prima del fattaccio, due esponenti dell’aristocrazia romagnola erano convolati a nozze. Lui era Alessandro Tingoli, esponente della potente e ricca famiglia riminese e “uno de’ principali di quella terra” scrive Guicciardini; lei Pentesilea Sassatelli, dell’omonima famiglia imolese e nipote di Giovanni Sassatelli, uomo d’arme soprannominato Cagnaccio per via dell’astuzia e della violenza che dimostrava durante le azioni militari. Alessandro improvvisamente muore nel maggio del 1525; i sospetti cadono immediatamente sulla fresca sposa e su un tale Girolamo da Tossignano, padre guardiano del convento di San Francesco di Rimini, “frate conventuale e uomo di mala fama”. Il movente venne ricondotto a non meglio specificati motivi amorosi e, a quanto si pensò, fu lo stesso frate ad indurre Pentesilea ad uccidere il marito, quasi sicuramente a seguito di un sortilegio. Fatto certo è questo: Alessandro morì per avvelenamento, come testimoniavano i segni e le relazioni dei medici.

il sortileGio amoroso La vicende è alquanto fumosa, ma è stata ricostruita in questo modo. Alla dipartita del Tingoli, il frate fuggì subito nel Pesarese, precisamente a Sant’Angelo in Vado, dove però

su istanza del Guicciardini stesso, desideroso di interrogarlo e di farlo processare, venne fatto catturare dagli uomini della duchessa d’Urbino. L’interrogatorio si tenne, ma con tutte le premure necessarie: il caso stava facendo molto scalpore, soprattutto per la posizione del frate che aveva ricoperto fino ad allora la massima carica all’interno del convento riminese. Un frate che, utilizzando i rituali magici della Romagna cinquecentesca, aveva cercato di sedurre Pentesilea e indurla all’omicidio del marito. Il rituale messo in atto prevedeva una moneta “di qualunque conio o metallo, pure che vi fussi una croce dentro” e una formula, scritta o pronunciata. Pratica che, a quanto appare, ebbe effetti rovinosi sulla donna tanto da indurla al tragico finale.

la condanna e il patibolo Durante il processo il frate ammise di aver usato tale malia; e ammise anche che la formula magica pronunciata l’aveva appresa in un certo libro che tempo addietro gli era venuto alle mani. Venne per questo condannato e per lui il patibolo si alzò a Rimini il 10 luglio di quello stesso anno, un lunedì mattina. Ed ecco la coincidenza che dovette impressionare tantissimo i popolani: la notte precedente e il giorno stesso, piovve senza sosta e in modo calamitoso per venti ora filate. Nessuno, allora, fu in grado di ricordare un evento simile per portata: molti i fiumi in piena e decine gli allagamenti disastrosi. Un evento così straordinario che tutti, nelle città e nelle campagne, iniziarono ad avere paura di quel frate morto. Per Guicciardini, invece, il frate non aveva nessun potere magico e quell’acqua, sebbene così straordinaria, era solo un “caso naturale”.

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banco alla cattedra, per entrambi, il passo fu breve. E insieme a loro, in quel luogo, si formò tutta la classe dei professionisti che diventarono famosi nel mondo. Registi, scenografi, costumi-sti, eccetera, da premi Oscar. Già in quegli anni, Vittorio Valentini firmò le scenografie di “San Giovanni decollato” con Totò e Titina de Filippo, “Quelli della monta-gna” di Vergano e Blasetti, “Silenzio si gira” di Campogalliani, “I bambini ci guardano” di De Sica. E’ proprio su questo set che anche il fratello Elso fece il suo ingresso nel cinema. Era il 1938, Elso studiava giurisprudenza a Bologna e decise di andare a Cinecittà a trovare il fratello, che giust’appunto stava lavorando sul set di quel film. Ma arrivò in un brutto momento, con il regista che con il suo fare aulico, ma auto-ritario, stava sgridando gli operatori per una sce-na che non era stata realizzata come lui voleva.

Il sogno amerIcano di due sammarinesi a romaelso e Vittorio Valentini

SpecIaLe cInema

Elso e Vittorio. Vittorio ed Elso. Li chiama-vano “i fratelli siamesi” perché erano sempre insieme, anche quando l’avventura del cinema, per lo loro scelta, finì e tornarono a vivere a San Marino. Erano nati a Rimini: Vittorio nell’ottobre del 1910, Elso nello steso mese del 1918, per-ché il padre Ivo in quell’epoca abitava a Rimini. Ivo era un noto decoratore. Fu lui che decorò il Teatro Titano prima dell’ultimo restauro. Fu lui che realizzò le famosi croci bianche che durante l’ultima guerra dovevano segnalare agli aerei la neutralità del Titano. E’ sua la cappella dei Caduti nel duomo di Rimini. In qualche maniera, Vittorio ed Elso erano “figli d’arte”, anche se la vena artistica venne ereditata soprattutto dal primogenito, che difat-ti frequentò l’Accademia delle Belle Arti di Bolo-gna, dove ebbe maestri come Giorgio Morandi e Augusto Maiani. E’ in questo contesto artistico illuminato che il giovane Valentini negli anni Trenta arrivò a Roma, dove era nata Cinecittà e il Centro Spe-rimentale di Cinematografia, creato da Musso-lini. Ad inaugurare il primo corso fu proprio lui, insieme a Mario Verdone, poi divenuto uno tra i più grandi studiosi e critici cinematografici. Dal

elso e Vittorio Valentini, la meravigliosa e sconosciuta storia di due artisti che firmano le scenografie di alcune

tra le più importanti pellicole del dopo guerra. e dei quali, ora, internet sancisce l’internazionalità.

chi non ricorda la scena della corsa delle bighe nel famosissimo film “Ben Hur”? e il lettone con la spalliera a specchio di “Vacanze romane”? e poi ancora “Quo vadis?”

Imamagini indimenticabili che, insieme a decine e decine di altre altrettanto famose, di altrettanti film famosi, portano la firma dello sceneggiatore Vittorio Valentini e quella di suo fratello elso Valentini per la realizzazione.

di Angela Venturini

sul set di “Ben Hur”

QUI IL PASSATO

è PRESENTE!

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SpecIaLe cInema

“Basta, basta, mi state facendo impazzire” e ordinò a tutti di andare a pranzo. Mentre erano fuori, Elso, che era capitato per caso e aveva udito tutto nascosto dietro le quinte, mosso da un impulso di giovanile incoscienza, pensò bene di riaggiustare il set secondo le indicazioni che aveva dato De Sica nella sua sfuriata. Immaginatevi la sorpresa del regista, quando, rientrando, trovò la scena mutata esattamente com’era nella sua immaginazione: “Chi è questo genio che ha saputo interpretare la mia arte, il mio pensiero… Chi è questo genio, si faccia avanti!” comandò. Elso si fece forza e si fece vedere, con grandissimo stupore di Vittorio, che sbiancò di fronte a quell’imprevisto, temendo il peggio. Invece anche il fratellino fu immediata-mente arruolato e incominciò da quel momento la sua carriera di arredatore cinematografico. Per un certo periodo continuò a studiare, ma il nuovo lavoro era così ben pagato, che alla fine, per pochi esami, non si laureò.

VIttorIo ValentInI capItano reggente Allo scoppio della guerra, i due Valentini tornarono a casa a San Marino, in una casetta

di famiglia in località Crocefisso (Città). Vissero le tragiche vicende del bombardamento, degli sfollati nelle gallerie, della miseria che stringeva tutti. Si impegnarono così tanto sul fronte civile ed erano così noti tra i il ristretto gruppo di intel-lettuali sammarinesi per le loro relazioni interna-zionali, che furono eletti in Consiglio. Nella lista delle preferenze, tra i partiti di sinistra, Elso fu addirittura secondo dietro a Gino Giacomini. Vittorio fu subito nominato Capitano Reggen-te, il primo dalla fine delle ostilità. Cominciarono a lavorare per la ricostruzione di un paese distrutto materialmente e moral-mente dalla ferocia della guerra, senza mai interrompere i contatti con Roma. Tanto che nel ‘46, entrambi lasciarono di nuovo il Titano per tornare al cinema e, forse perché si erano già distinti nei film precedenti, vennero scelti dagli americani. Che erano arrivati in seguito alla sconfitta dell’Italia e subito si erano accorti di quali enormi potenzialità avevano gli italiani nell’uso del suono e delle immagini. Era stata l’Italia ad adottare, per la prima volta nel mondo, la cinematografia come mezzo di comunicazione politica. Ovvero come base politica per il con-senso. Quindi gli americani si servirono a pieni

mani del Centro Sperimentale, che era divenuto famoso già prima della guerra, e trasformarono Cinecittà nella Hollywood europea. I grandi produttori e le grandi case cinema-tografiche americane sapevano che potevano contare su tecnici e maestranze di prim’ordine, con costi sicuramente non paragonabili a quelli di oltre oceano. Le “major” avevano talmente tanto potere e così tanti soldi, che potevano fare quello che volevano.

Elso Valentini durante le riprese de “Il tesoro dell’africa”

In questo gruppo Elso in primo piano mentre a destra riconosciamo ilgiovane Arnoldo Foà

Anche le automobili miglioriprima o poi vanno revisionate.

SerrAvAlleVia Vitalis di Giovanni, 25 Galazzano RSM Tel.: 0549 908 865 [email protected]

Per partire tranquilli

e rilassati.

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“tIerra magIca” Il fIlm deI fratellI ValentInI amBIentato In amazzonIa VInse l’orso d’oro al festIVal dI BerlIno I due fratelli Valentini, l’uno sceneggiatore l’altro arredatore, lavorarono per la 20th Cen-tury Fox, per la Metro Goldwin Mayer, per la Paramount film. Si trovarono fianco a fianco con attori come Orson Wells, Tyron Power, Grego-ry Peck, Audrey Hepubnur, Lana Turner, e la lista potrebbe continuare a lungo. Furono loro che portarono le riprese del “Principe delle volpi” a San Marino. Erano talmente apprezzati e ricercati che ogni loro decisione, desiderio, disegno, diventava legge. Avevano contratti favolosi. Guadagnavano un sacco di soldi. Tanto da decidere, nel ’56 – 57, di produrre e realizzare un film da soli. Lo girarono nella foresta amazzonica e, a tutti gli effetti, si rivelò il primo documento naturali-stico di quella zona, così bello e interessante da guadagnare l’Orso d’oro al festival di Berlino. “Tierra magica”, questo era il titolo, divenne un grande successo internazionale, che però non ebbe riscontro in Italia, in quanto ne fu impedita la distribuzione perché non era un film italiano. Oggi quel film è introvabile. L’avventura cinematografica di Vittorio ed Elso continuò finché, agli inizi degli anni Sessanta, decisero di abbandonare tutto.

I “fratellI sIamesI” aBBandonano Il cInema Ben Hur è l’ultimo grande colossal degli ame-ricani in Italia. Finiti i dollari, cominciò la crisi del

cinema. L’Italia rispose con il neo realismo. Era una risposta povera, un cinema di sopravvivenza. Bravissimi attori, bravissimi registi che, non aven-do fondi, dovevano arrangiarsi per la strada. I “fratelli siamesi”, che avevano sempre lavo-rato nel cinema ricco, lasciarono la loro sfolgo-rante carriera cinematografica, forse più per una ragione di cuore che di interesse economico. En-trambi sposati, entrambi con figli, forse anche un po’ stanchi di una vita, brillante sicuramente ma anche molto stressante, rientrarono a San Ma-rino e iniziarono a lavorare nel settore dell’edi-lizia. Negli anni Settanta rientrarono di nuovo in politica e furono eletti in Consiglio Grande e Generale, per lasciarlo definitivamente nel ’76. Vittorio si dedicò alla pittura, sua passione di sempre. Lo ritroveremo in una preziosa mostra a Rimini, e due a San Marino. Sollecitato da artisti

SpecIaLe cInema

locali, fu anche tra i fondatori della scuola di pittura Asart. Morirono entrambi negli anni ’90, nel silenzio generale. Il ricordo di Elso e Vittorio Valentini, della loro affascinante avventura, rimane patrimonio quasi esclusivo della famiglia. San Marino li ha dimen-ticati. Non così la cinematografia internazionale, che dedica alle loro opere pagine e pagine su internet, siti dedicati, filmati ormai introvabili visibili su YouTube. I fratelli Valentini sono parte ormai indelebile della storia del cinema. Di quel “grande cinema” che nei titoli di coda porterà per sempre la firma di due sammarinesi.

Si ringrazia il figlio di Elso Valentini, Massimo, per averci concesso le immagini e la possibilità di raccontare la fantastica storia di suo padre e dello zio Vittorio.

Un giornale locale riporta la notizia del film “Tierra magica” girato in Amazzonia dai fratelli Valentini

Elso Valentini durante le riprese del film.

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Dal blog Di Salvatore Callerile mafie Sono tante DeCine Di DeCine... Un altro anno è passato e la mafia è ancora lì. Se n’è ancora parlato molto. Molto è stato fatto e molto si deve fare. I soldi della mafia sono tanti, milioni di milioni, che spesso vengono sequestrati e confiscati ed assai lentamente utilizzati. Procure, forze dell’ ordine e corpi speciali fanno molto nonostante i continui tagli alle spese. Le mafie et similari sono tante, una ventina. Vediamo quali. Partiamo dalla che ha la tradizionale e verticistica cosa nostra affiancata dalla stidda. Emergono inoltre clan singoli. In Calabria detta legge un’ndrangheta oramai strutturata in modo simile a cosa nostra con un vertice ed un capo. In Puglia abbiamo la sacra co-rona unita, i clan baresi e la società foggiana. Si arriva alla Campania dove essenzialmente sono presenti una forza strutturata come cosa nostra che è il clan dei Casalesi ed una forma che prende il nome di ca-morra, detta anche sistema che si può definire anche criminalità mafiosa disorganizzata o destrutturata. In Lazio troviamo i residui della banda della Magliana ed il clan dei Casamonica. In Veneto i residui della mala del Brenta. Le mafie o criminalità organizzate straniere sono molte. Abbiamo le triadi, le gang e la nuova mafia economica per i cinesi. La mafia rumena, albanese e dell’ ex Urss dall’est Europa. Le gang centroameri-cane non mancano nel centro nord. I gruppi mafiosi nigeriani e senegalesi oramai sono una realtà. I pu-sher organizzati nordafricani risultano ben presenti. Il territorio italiano si può dividere in tre zone: dove la mafia è nata, dove non è nata ma è presente, dove non è nata ma è presente e colonizza le città. Una parte del Piemonte, della Lombardia, della Liguria e della Emilia Romagna sono colonizzate. La provincia di Massa Carrara rischia. I rapporti della Dna e della Dia illustrano bene la situazione e ci danno una cosa nostra riorganizzata pronta ad uccidere ed una

‘ndrangheta molto forte. I mafiosi sono in mezzo a noi. Sono un virus pericoloso, ma non invulnerabile. Vacciniamoci. Non accettiamo i loro soldi. Sostenia-mo chi li combatte. Non abbassiamo la guardia in ricordo di Antonino Caponnetto. Nel mio piccolo ho aperto un blog: stopmafia.blogspot.com. È la mia pillola antimafiosa quotidiana.

Prima di trovare la medicina occorre fare una diagnosi: cos’è la mafia? La mafia è un virus. Un virus mutante che spesso assume la forma di un anti stato o peggio di uno stato nello stato.

Fino a qualche anno fa, si pensava che la mafia, ma anche tutte le altre manifestazioni di malavita organizzata, fossero relegate nel profondo sud dell’Italia, o in America, destinazione di tanta emigrazione italica del secolo scorso. Qual è la situazione attuale? La mafia oggi è un fenomeno glocal. Ossia glo-bale come diffusione ma locale come territorio in cui esercita in partenza il proprio dominio.

La malavita è arrivata anche a San Marino e per molto tempo non ce ne siamo accorti. Adesso che la percezione è netta e precisa, è troppo tardi? Per fortuna non siamo ancora arrivati al “troppo tardi”. Ma indubbiamente dobbiamo fare in fretta in quanto le mafie agiscono in fretta e la reazione deve essere rapida e precisa.

Qualcuno dice che siccome non si vedono in giro morti ammazzati, la mafia non esiste. Altri, al contrario, dicono il Paese ne è pieno. Da osservatore esterno lei cosa vede? La mafia ammazza per convenienza e/o per definire i rapporti al proprio interno. Prima di uccidere utilizza il metodo della corruzione per raggiungere i propri interessi. A San Marino tutte le ultime inchieste dicono

la voCe Dell’antimafia

che la mafia c’è... E sinceramente se non si è miopi la si può vedere anche se non porta la coppola.

Può sembrare dietrologia, ma è necessario capire. Le bande malavitose sono arrivate qui attirate dall’odore dei soldi (quando San Marino era ricco), perché c’erano pochi controlli e maglie molto larghe nella legge, perché qualcuno le ha chiamate, o semplicemente perché nelle strategie di espansione verso nord, comunque, andava bene anche San Marino? Le mafie sono arrivate in tutta l’Italia del centro nord ed hanno subito approfittato della diversa normativa esistente sul Titano. Hanno portato i loro soldi per ripulirli senza, tra l’altro, portare sul terri-torio ricchezza ma al contrario povertà. Non si può non notare infatti che il periodo di maggiore crisi economica a San Marino coincide con la maggiore presenza di mafiosi sul territorio. Ossia la mafia porta la ricchezza solo a se stessa.

Si parla di mafia dai colletti bianchi, niente più coppola e lupara. Come si riconoscono i mafiosi di oggi? La mafia oggi è sia borghese, e quindi colletti bianchi, sia lupara che spara. Spara meno per convenienza. Si riconosce se quando arriva sul territorio un soggetto nuovo ci si pone alcune domande: chi è? Cosa fa? Da dove prende i soldi? Da dove viene? Di chi si circonda? In questo modo si possono riconoscere i mafiosi.

Mentre l’Italia ha messo a punto in oltre più di un secolo strategie e mezzi di contrasto alla malavita organizzata, la nostra Repubblica, invece, si è trovata impreparata. Siamo in tempo ad intervenire? Cosa possiamo fare? Continuare il percorso intrapreso approvando il pacchetto proposto dalla Fondazione Caponnetto e da Piero Vigna.

Intervista di angela Venturini

SaLVatoRe caLLeRIpresidente della fondazione antonino caponnetto

La Fondazione antonino caponnetto fu fondata nel giugno del 2003, a Firenze, a sei mesi dalla morte del giudice antonino caponnetto su idea della vedova elisabetta e di alcuni amici, tra cui Salvatore calleri, che ne era stato uno dei più fidi collaboratori e che oggi la presiede. La memoria di questo grande magistrato viene perpetuata ogni giorno con iniziative di studio e di informazione sulla malavita organizzata e sulle sue strategie, per fare conoscere il suo devastante potere e contrastarne le strategie. calleri è anche membro dell’associazione sandro pertini, vive e lavora a Firenze.

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Le nostre istituzioni: tribunale e gendarmeria, sono sufficientemente attrezzati per contrastare le raffinate intelligenze malavitose? In parte sì. Ma deve essere fatto ancora molto. Il pacchetto antimafia di cui alla domanda precedente può fare molto. Il Consiglio Grande e Gene-rale e le forze politiche hanno cominciato a lavorare sul piano normativo. E’ giusto quello che stanno facendo? Rispetto in toto le Istituzioni Sanma-rinesi ed apprezzo che il percorso normativo sia partito in modo celere. E’ molto importante che ciò sia avvenuto.

Il lavoro fatto in materia di trasparenza, di adeguate verifiche, di scambio di informazioni, vigilanza sul sistema bancario e finanziario, può essere funzionale anche al contrasto verso la malavita? Sicuramente si. Anche se molto rimane da fare.

Quale ruolo ha la Fondazione Antonino Caponnetto in territorio sammarinese? Innanzitutto quello di sensibilizzare contro la mafia le Istituzioni, i citta-dini, i politici e le associazioni . In secondo luogo ha il compito di formare chi combatte contro la mafia. In ultimo ha il ruolo fondamentale di dare il proprio contributo tecnico giuridico ai cambiamenti normativi in atto.

Il Paese è piccolo e la gente mormora, come recita un vecchio adagio? Si parla di collusioni con la politica, di omertà, di scandali in arrivo. Dal suo osservatorio, lei cosa dice? La politica è l’acqua e la mafia è il pesce. Può il pesce vivere senza l’ac-qua? No. Tale frase l’ho sentita dire una volta a Piero Grasso è l’ho fatta mia perché spiega molto bene in modo simbolico i rapporti tra mafia e politica in generale. Occorre quindi che i politici sani che sono la maggioranza ap-provino le riforme antimafia senza paura.

La commissione antimafia, di recente costituzione, che comunque ha una natura politica, ci potrà davvero aiutare? Sicuramente si. E’ un primo segnale, ma non deve rimanere l’unico.

Cosa fare perché il problema non sia più sottovalutato? Quello che stiamo facendo ora noi due. Parlarne.

Tutto cominciò con un dibattito consiliare, un anno fa, promosso dal Guardasigilli Augusto Casali. Prima, di mafia, non si parlava mai a livello istituzionale. Dal dibattito scaturirono due ordini del giorno da cui conseguirono il primo pacchetto di leggi e un tavolo di confronto per trattare l’argomento tra i Capigruppo Consiliari e la Commissione Giustizia. Quattro i provvedimenti di legge del primo pacchetto: sugli organi del potere giudiziario, sull’ordinamento giudiziario, sull’astensione e ricusazione dei magistrati e sull’azione di sindacato dei magistrati, approvati con largo consenso parlamentare. Obiettivo, aggiornare l’organizzazione del Tribunale Unico e snellirne l’attività. Nel frattempo è stato creato anche l’Osservatorio antimafia, affidato alla Fondazione Caponnetto, che oltre ad avviare immediatamente

un’importante azione di monitoraggio, già a ottobre aveva prodotto altre quattro proposte di legge per dotare San Marino degli strumenti di contrato alla mafia, tuttora inesistenti. Sempre a fine 2011, anche sulla scorta di fatti di cronaca sempre più inquietanti, il Consiglio Grande e Generale ha istituito la Commissione antimafia. All’inizio del 2012, il tavolo di confronto politico viene esteso anche alla Commissione antimafia. Si discute di direzione antimafia, di agenzia investigativa e di riorganizzazione delle forze di polizia. Il primo progetto di legge su cui si trova l’accordo di massima è quello che introduce nel Codice Penale sammarinese il reato di associazione a delinquere di tipo mafioso. L’avvio dell’iter consiliare per la sua approvazione avverrà presumibilmente entro il corrente mese di marzo.

In questa foto, rarissima, c’è il Presidente della Fondazione Antonino Caponnetto(Salvatore Calleri) insieme ad Antonino Caponnetto

San marino in trinCea Contro la mafia

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L’INTERvISTA • marzo 2012

Un polo universitario sammarinese, che capitolo di storia sarà per San Marino? Una storia che comincia con un gruppo di studio-si di grandissimo prestigio internazionale e che nel tempo è diventata una università di studenti. L’università non è soltanto formazione, ancorché di eccellenza, ma è ricerca e interconnessione con i grandi flussi di ricerca internazionale. Per uno Stato di antica libertà come è San Marino, avere un polo che si candida ad essere formazione superiore a livello internazionale e contemporaneamente ricer-ca avanzata, è un modo per affermare non solo la propria libertà ma anche per essere protagonista in un contesto internazionale, che è molto variegato e nel quale si gioca dimostrando che si è capaci di investire avendo in mente il lungo periodo.

Cosa ha permesso di fare questo salto in avanti? Sappiamo che era nata come una piccola univer-sità, senza corsi di laurea e soprattutto senza una tradizione culturale come possono avere Bologna, o Ferrara. Io credo che da una parte vi sia stata la com-binazione, che è maturata sempre di più, del ritenere che l’università debba essere assolutamente uno dei tasselli fondamentali del rilancio della Repubblica. Questa idea - che però, come noi sappiamo, è molto consolidata a livello internazionale – fa sì che anche uno Stato come San Marino abbia dovuto fare i conti con questo nuovo fenomeno in cui tutti viviamo della globalizzazione, in cui le attività finanziarie possono essere fattore di grande accelerazione della crescita, ma da sole possono essere preoccupante fattore di destabilizzazione. Università, invece, può significare investire sulla stabilità, vuol dire attrarre intelligenze, vuol dire soprattutto mettersi in connessione inter-nazionale con tutto il mondo della ricerca. Quindi credo che , da una parte, l’università sia una convin-zione maturata, nell’ambito della Repubblica, della volontà di dotarsi di uno strumento con questa for-tissima valenza; dall’altra credo che essa sia il frutto del negoziato, lungo e difficile, con l’Italia.

E comunque, siamo un piccolo Paese. Non è che stiamo facendo il passo più lungo della gamba? Credo di no. Assolutamente no. Il problema non è qual è il passo, o qual è la gamba. Il problema è: in quale contesto si vuole vivere.

I titoli di laurea che San Marino sta rilasciando e quelli che rilascerà con le cinque facoltà attualmente in allestimento, che valore avranno? Da quello che noi abbiamo visto nei rapporti tra la Repubblica di San Marino e l’Italia, è stato fatto un passo in avanti enorme. Parliamo di reciproco rico-noscimento dei titoli. Questo vuol dire che entrambi gli Stati riconoscono che la struttura universitaria fornisce un titolo il cui valore legale è accreditato dall’altra parte. Questo naturalmente non fa venir meno il bisogno di cooperazione internazionale fra un’università di Stato e le università italiane. E non solo italiane. Ma questo permette a San Marino di avere un’università con una propria autonomia, una propria indipendenza anche nella scelta dei partners. Certamente, le università dell’Emilia Romagna sono convinte e sono ben disponibili ad una collaborazio-ne forte e stabile.

Professore sta precedendo in qualche modo la mia domanda. Che tipo di rapporto ci potrà essere con le università geograficamente vicine? Saranno dei supporter o dei competitor? Il tema è molto chiaro: non esiste la concorrenza, esistono diversi livelli, dipende dove ci si vuole col-locare. Le università dell’Emilia Romagna temono di più una piccola università non qualificata, che possa giocare in contesto locale e regionale, piuttosto che un soggetto di grande prestigio che gioca in un con-testo internazionale. In questo momento credo che l’università di Sta-to abbia tutte le condizioni per garantire a se stessa, alla Repubblica e a tutti coloro che vorranno venire a studiare a San Marino, un salto sostanziale. Ma credo che quello che tutti si augurano, dal punto di

obiettivo univerSità

patRIzIo BIanchIdocente di economia industriale

vista delle università emiliane romagnole e italiane, è che l’università sammarinese giochi sulla qualità, sul valore significativo della propria preparazione, e su quel carattere di internazionalità che oggi non si può assolutamente non giocare, ma che si può giocare su differenti livelli.

Si parla sempre di indotto: che tipo di indotto può generare l’università? Gli indotti sono molti. Il primo, avere molti gio-vani che da tutti i Paesi vengono a studiare a San Marino, genera un indotto sostanziale non soltanto in termini di ricaduta a breve, cioè di persone che vengono e vivono in territorio tutto l’anno. Ma so-prattutto, io credo, il principale indotto è quello di riportare San Marino in un circuito internazionale, che è quello legato all’attività di ricerca. Credo che l’università sia uno straordinario gate, un cancello in cui può passare un’enormità di relazioni. Natu-ralmente anche questo dipende da dove andrà a collocarsi l’università. Io sono assolutamente a favore dell’idea che le università giochino il massimo di in-ternazionalità, ma anche il massimo di relazioni con il mondo produttivo locale, e non solo locale.

E qui arriviamo al famoso polo scientifico e tecnologico a cui San marino sta lavorando dall’inizio della legislatura. Cosa ne pensa di questo progetto? Non dico nulla perché non mi compete. Posso parlare dell’esperienza che ho in materia e che ho visto realizzare da Canton fino alla nostra Ferrara. Faccio alcune considerazioni come professore di economia industriale e come assessore. Ovvero, che un polo tecnologico può essere tante cose diverse: cioè può essere incentrato su problemi di natura edilizia, nella ricerca dei minori costi di localizzazio-ne; oppure può essere un luogo in cui si sfruttano nuove attività industriali direttamente connesse con la ricerca. Non solo, ma che la ricerca condotta sul posto abbia connessioni di natura internazionale. Credo che su questo ci siano molte capacità, molte possibilità. Credo che tutta l’area biomedica connes-

Intervista di angela Venturini

Il professor Bianchi è innanzi tutto un grande economista industriale. e’ attualmente professore ordinario di economia applicata alla Facoltà di economia dell’Università degli Studi di Ferrara, della quale è stato anche Rettore. e’ proprio in questa veste che è nata anche la collaborazione con l’Università di San marino, dove ha partecipato nel settembre scorso come applauditissimo relatore del convegno sulla scuola. Importantissimo il suo impegno politico in qualità di assessore regionale per la scuola, la formazione professionale e l’università dell’emilia Romagna. e’ autore di numerosissime pubblicazioni.

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L’INTERvISTA • marzo 2012

sa con i nuovi mezzi di produzione, sia una grande opportunità oggi in giro per il mondo, ma anche per molte attività presenti in Repubblica. Per quanto ci riguarda come Regione Emilia Romagna, ricordo che noi abbiamo una rete di tecno poli che sono il naturale livello di interconnes-sione con le attività che state svolgendo a San Marino; così come abbiamo molte scuole professionali, non ultima quelle della Valmarecchia che sono interfaccia intelligenti di un progetto che necessariamente dovrà essere poi connesso e interconnesso con tutta l’area circostante.

San Marino sta riscrivendo, seppure con grande fatica, il suo sistema economico. Quale funzione potranno avere università e polo scientifico tecnologico in questo nuovo contesto? Vorrei parlare come professore, ma soprattutto come amico di San Mari-no. Evidentemente non entro in scelte che sono proprie della Repubblica, ma credo che San Marino oggi abbia di fronte un percorso difficile ma molto net-to. Credo che possa diventare un luogo importante per lo sviluppo dell’intera aerea in cui si colloca, quindi una parte importante del territorio italiano e in particolare dell’area adriatica ionica, se in qualche modo riesce a valorizzare al massimo la propria presenza nell’attività di alta formazione e di ricerca. Credo che un’università di medio livello, o un’università per formare solo giovani sammarinesi, non serva. Una università ha delle dimensioni minime efficienti che bisogna raggiungere. Per questo, quando ho letto che l’univer-sità punta ad un grande salto della sua dimensione, ho ritenuto che questo fosse necessario. Una università che è importante perché ha un suo carattere generalista, e cioè ha una varietà di corsi, che sappia proporsi ai giovani sam-marinesi, ma non solo, cioè che sia fortemente attrattiva anche per giovani che vengano dal territorio italiano e da altre parti del territorio europeo, cre-do che sia un elemento assolutamente propulsore di questo nuovo sistema. Credo che anche il polo tecnologico, che non potrà essere solo tecno-logico ma anche scientifico, ovvero in cui la tecnologia non può essere solo derivata dall’esterno ma uscita dall’attività di ricerca interna, potrà diventare un forte motore di posizionamento della Repubblica in un contesto interna-zionale, in cui, ormai, premia la qualità.

In aRRIVo cInqUe nUoVe FacoLtà UnIVeRSItaRIe Università come elemento strategico di sviluppo per il prossimo decennio. E magari anche oltre. Sono cinque i corsi di laurea ai quali si sta lavorando da tempo e per i quali San Marino è ormai pronto ad entrare nella fase esecutiva.

1) E’ stato appena arricchito con la laurea magistrale il triennio di Disegno Industriale, che ha già prodotto ottimi risultati.

2) Laurea in Ingegneria Gestionale, oggi molto ricercata specialmente nel comparto industriale marchigiano. Potrà contare sulle collaborazioni delle università di Urbino, Pesaro e Parma.

3) Laurea in Marketing e Digital Media (oggi presente solo negli Usa) che formerà professionisti in grado di operare in imprese con situazioni di rete molto complesse. Potrà contare sulla collaborazione del gruppo Umberto Eco, Patrizia Violi.

4) Laurea in Medicina e Chirurgia, che indubbiamente sarà il fiore all’occhiello dell’intero progetto, in quanto dopo i tre anni a San Marino, gli studi proseguiranno con le maggiori cliniche universitarie italiane e straniere (tra cui La Sapienza, Pisa, Ferrara, Bologna, Catanzaro, Grenoble, Oporto). La lingua ufficiale del corso sarà l’inglese.

5) Laurea in International Economics and business, in collaborazione con l’università di Ferrara e il professor Patrizio Bianchi. Anche questa in inglese.

Quando tutti i corsi entreranno a regime, si punta ad avere circa duemila studenti a San Marino. Naturalmente, gli accordi e le collaborazioni sono la base fondamentale per dare prestigio all’università. Che dovrà essere generalista (cioè con diversi campi di interesse), attrattiva e di grande qualità. Ma perché funzioni, bisognerà investire molto sui trasporti e sulle comunicazioni, sulle infrastrutture e sui servizi. E’ su questo percorso che si lavora perché l’università possa diventare il propulsore di quell’economia nuova che San Marino ha cominciato a riscrivere.

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2° turno dal 16 giugno al 29 giugno 2012 posti n°125Riservato ai minori fino a 16 anni con accompagnatore e utenti Centro Disabili Colore del Grano

2° turno dal 23 al 29 giugno 2012 primo soggiorno studio e sport n° posti 40Riservato ai minori da 06 a11 anni senza accompagnatore

3° turno dal 30 giugno al 13 luglio 2012 n° posti 130Riservato ai minori fino a 16 anni con accompagnatore e minori dai 12 ai 16 anni senza accompagnatore

4° turno dal 14 al 27 luglio 2012 n° posti 130Riservato ai minori dai 6 ai 12 anni con accompagnatore. I bambini di 6 anni devono aver già frequentato la 1°elementare.

5° turno dal 28 luglio al 10 agosto 2012 n° posti 140Riservato ai minori fino a 16 anni con accompagnatore.

6° turno dal 11 al 24 agosto 2012 n° posti 140Riservato ai minori fino a 16 anni con accompagnatore e utenti Centro disabili Colore del grano

7° turno dal 01 al 07 Settembre 2012 secondo soggiorno studio e sport n° posti 40Riservato ai minori da 06 a 11 anni senza accompagnatore

1° turno dal 02 giugno al 15 giugno 2012 posti n°115

penSionati e anzini da lunedì 23 aprile a venerdì 27 aprile 2012

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le attività, che vengono articolate secondo un progetto ludico educativo messo a punto dagli animatori per favorire socialità e divertimento nel rispetto degli altri e delle regole. Nulla è lasciato al caso, nell’obiettivo prioritario di trarre il meglio dei benefici di un soggiorno marino e di inserire tanti sorrisi nell’archivio dei ricordi.

Un tUrno per glI ospItI del “colore del grano” L’organizzazione si fa ancor più accurata per il turno dedicato agli ospiti del “Colore del Grano”, la struttura protetta per portatori di handicap che ha sede a Borgo Maggiore. Per tutti loro, il pro-gramma prevede gli immancabili bagni di mare e tintarella, uniti però a mille attrazioni e giochi, addirittura con escursioni programmate presso i parchi divertimento della zona, con quell’atten-zione che meritano sempre le persone speciali.

come essere In alBergo anzI meglIo La Casa vacanze di Pinarella è stata intera-mente ristrutturata e può ospitare fino a 147 ospiti per ogni turno, che possono arrivare fino a 159 con i bambini piccoli. La sua location è davvero privilegiata, con parcheggio interno, un grande cortile per i giochi e le attività all’esterno, compreso il campo bocce e immediato accesso alla spiaggia. La quale, naturalmente è riservata, dotata di 44 ombrelloni, 100 lettini e docce calde, nonché di spazio bocce e spazio beach volley. Insomma, una struttura davvero ospitale, nata originariamente come servizio sociale, e diventata oggi un vero e proprio albergo. Anzi, molto meglio di un albergo.

qui trovano attrattive e giochi di ogni genere, dalla mattina alla sera. Quindi, giochi in spiag-gia, ginnastica mattutina, tornei di bocce. E poi, la sera si continua con gare di carte, di ballo, cancioni, cruciverba, oppure si può pas-sare qualche ora in compagnia partecipando ai giochi di società organizzati dagli animatori. Un toccasana per tante anime sole – ce ne sono molte a questa età - che forse pensavano semplicemente di passare qualche giorno al mare e che invece trovano amicizie, svaghi, se-renità. Nuovi stimoli per la vita. Naturalmente non manca la presenza costan-te di un infermiere per la somministrazione di farmaci o per la misurazione giornaliera della pressione; e quella di un medico per eventuali necessità più importanti. Un tempo c’erano anche molti anziani provenienti dalle comunità sammarinesi all’estero, specialmente quelle che sono lontane dal mare e dai caldi climi mediter-ranei. Oggi, con una struttura sociale profonda-mente cambiata, e con dinamiche economiche molto variegate, dall’estero viene un po’ meno gente e c’è più gente locale.

attIVItà e dIVertImento per adolescentI e famIglIe con BamBInI Lo schema della vacanza – divertimento diventa giovane, variando giochi e attrazioni, quando arrivano le famiglie con bambini, che sono in turno con gli adolescenti, e poi quando arrivano i bambini dai sei anni fino ai dodici. La giornata è sempre scandita dal sole e dal mare, ma cambiano le articolazioni orarie, perché le esigenze sono diverse, e cambiano

pInarella dI cerVIa,una casa vacanze al mare per tutte le età

tUttI aL maRe

Un lembo di San Marino sul mare. Il profu-mo della salsedine e quello della pineta, ultime propaggini del parco del Delta del Po, che de-scrivono un ambiente naturale unico al mondo. La casa vacanze di San Marino a Pinarella di Cervia occupa un angolo di questo paradiso terrestre, ottimo per i bagni, per la tintarella, per le passeggiate nella natura, per il relax e per il divertimento.

dall’InIzIo dI gIUgno al mese dI agosto, 7 tUrnI dI 13 gIornI cIascUno Il programma contempla una gamma di offer-te per tutte le fasce di età, dai bambini agli an-ziani, per le famiglie, per i portatori di handicap. Il Servizio Minori, che gestisce l’organizzazione, cura tutto nei minimi dettagli, anticipando desi-deri e aspettative di un target estremamente va-riegato. Lo sanno bene gli anziani, un centinaio di persone per ciascuno dei due turni estivi, che

come un albergo a cinque stelle, la perfetta organizzazione a cura del Servizio minori riesce a trasformare un semplice periodo di ferie e in una indimenticabile vacanza al mare.

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La manovra “Salva Italia”, oltre a portare nuove tasse e nuove regole per la lotta all’evasione fiscale, ha scompigliato non poco i commercianti. Infatti uno dei decreti che compongono tale manovra è l’apertura ad orario continuato di negozi (piccoli dettaglianti e grandi catene commerciali) e locali (bar, ristoranti, etc.).

Abolite dunque tutte le norme che regolavano gli orari di apertura giornaliera, la giornata di riposo infrasettimanale, nonché la chiusura domenicale e festiva. Ogni Comune è libero di decidere se e quando applicare tale riforma, decisione da prendere entro i successivi 90 giorni dalla messa in atto del decreto (2 gennaio 2012).

su internet”. Per Fior di Verbena, liberalizzare gli orari creerebbe “confusione nei clienti e un aggravio nei costi di gestione del negozio”.

stessa Idea ancHe nel centro storIco Chiede l’anonimato un negozio del centro sto-rico. “Non siamo d’accordo sulla liberalizzazio-ne del decreto Monti. Gli esercenti hanno anche una vita sociale: tenere aperto significherebbe dover sacrificare il tempo passato con i propri cari. Guardi fuori dalla vetrina: quante persone vede? Poche. Secondo lei la sera questo numero potrebbe aumentare? I turisti che con la bella sta-gione vengono a San Marino e la sera tornano in Riviera. Rimini fa bene a tenere i negozi del mare aperti, ma qui a una certa ora, tutto va a dormire. La sera, in estate, spesso vengo in centro a fare due passi e a respirare un po’ di fresco. E quello che si apre davanti agli occhi sono le vie poco frequentate dai turisti e molte serrande abbas-sate. Aprire per quei pochi turisti fa aumentare di molto le spese dell’esercizio. Le città d’arte e quelle marittime fanno bene ad aprire: la sera le persone vanno in giro. Ma a San Marino…”.

negli orari serali e post serali. E’ il pensiero di Stefano Macina, direttore del centro com-merciale Azzurro. “Assoluta liberalizzazione: un esercente deve poter decidere l’apertura e la chiusura dei negozi. Credo sia importante riuscire a dare sempre più un maggior servizio ai clienti. La liberalizzazione attirerebbe più clienti, e lo Stato incasserebbe più monofase. In una struttura come quella dell’Azzurro, sino a una certa ora i negozi rimangono aperti. Abbiamo, all’interno dell’edificio, anche un superstore della Conad. Da quando abbiamo deciso di tenerlo aperto anche la domenica, i dati dimostrano che in quel giorno moltissime famiglie vengono a fare la spesa”. L’idea dei negozi sempre aperti – un po’ come accade a Londra – non piace a Guidi Calzature. “E’ necessario vedere le ricadute che ha in Italia prima di provare ad applicarla a San Marino. L’in-vestimento però sarebbe troppo alto: il costo del personale e spese di gestione dell’esercizio non riuscirebbero a colmare il gap”. Per Park Avenue “la liberalizzazione degli orari non farà lievitare i consumi. Non credo che una persona vada in un negozio alle 22 o alle 23 per acquistare un paio di jeans o una maglietta: magari lo fa, ma da casa,

apertUra deI negozI ad orarIo contInUatoanche a san marino?

attUaLItà

come è VIsta a san marIno la lIBeralIzzazIone deglI orarI dI apertUra deI negozI In attesa di sapere quanti mal di pancia pro-vocherà il Decreto Monti, abbiamo provato a capire l’appeal che potrebbe avere a San Marino la liberalizzazione degli orari di apertura. Porte chiuse, in estrema sintesi, anche se c’è qualcuno che vedrebbe di buon occhio un’even-tuale e soggettiva possibilità di lavorare anche

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attUaLItà

Sono stati 920.549 i passeggeri transitati attraverso lo scalo della Riviera di Rimini e Repubblica di San marino.e nell’attesa di conoscere quali saranno le nuove opportunità

aeroporto federIco fellInIrImInI - san marInoun 2011 con Il seGno PIù

crescIta del 66,5% sUl 2010367.627 passeggeri in più rispetto ai 552.922

contabilizzati in tutto il 2010. Nel dettaglio è possibile notare come i mesi a maggior crescita assoluta - rispetto ad uno scenario di fortissima positività anche per Gennaio, Febbraio, Marzo, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ot-tobre e Novembre - risultino Aprile (+203,3% sul 2010) e Dicembre (+114,7% sul gemello 2010).

32 paesI, 70 destInazIonITrentadue, complessivamente, i Paesi rag-

giunti grazie alle rotte attivate; 70 le destinazio-ni collegate, di cui 21 capitali: Mosca, Helsinki, Stoccolma, Copenhagen, Berlino, Amsterdam, Londra, Praga, Bruxelles, Lussemburgo, Bucarest, Roma, Tirana, Kiev, Parigi, Vienna, Vilnius, Sofia, Bratislava, Varsavia e Nairobi.

passeggerI InternazIonalI, mIglIor dato dal ‘58Gli oltre 690mila passeggeri da e per l’este-

ro rappresentano il miglior risultato dal 1958 ad oggi. Ma c’è dell’altro. Il “Fellini” nel 2011 si è consolidato al primo posto in Italia per arrivi dal-la Russia (incoming turistico). I passeggeri totali da e per le destinazioni dell’ex Urss assommano quindi a 408.863, con un incremento del 54,72% sul 2010. Accanto a Mosca - che rimane la città di riferimento per chi vola dalle terre del grande freddo - a Rimini hanno fatto scalo passeggeri provenienti da San Pietroburgo, Samara, Novo-sibirsk, Niznhy Novgorod, Krasnodar, Kazan, Kali-ningrad, Ekaterinburg, Chelyabinsk, Ufa. Rostov.

BUone notIzIe dal cargoBuone notizie dal settore cargo (+94,74 sul

2010), ovvero la miglior percentuale di aumento degli aeroporti italiani. Il miglior risultato di sem-pre è connesso pure all’Aviazione generale (voli privati) con un +23,58% sul 2010.

carta geografIca alla mano…Carta geografica alla mano, degli 11 aeroporti

del versante adriatico, il “Fellini” di Rimini-San Ma-rino nel 2011 si attesta al 4° posto per passeggeri internazionali dietro a Venezia, Bari, Treviso e prima di Trieste, Forlì, Ancona, Perugia, Pescara, Foggia, Brindisi. Mentre è al 5° posto per passeggeri totali.

di crescita e sviluppo favorite dall’accordo operativo Italia-San marino delle scorse settimane, il focus è sui numeri realizzati nell’annualità appena conclusa.

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naturale evoluzione delle cose, l’originario progetto museale è diventato: “Centro di ri-cerca sull’emigrazione – Museo dell’Emigran-te”. Fa parte del Dipartimento Studi Storici dell’Università di San Marino e ha suo spazio espositivo. Ma soprattutto, il Museo è diventato modo per raccontare agli altri un pezzo di storia di San Marino, forse poco conosciuta dagli sessi sammarinesi nati nell’epoca del benessere. In occasione di questa importante ricorrenza, la responsabile, dottoressa Patrizia Di Luca, sta allestendo tutta una serie di iniziative che verranno messe a punto insieme alla Consulta, che si riunisce il 2 aprile prossimo in prepara-zione della convocazione classica del 2 otto-bre, quando saranno a San Marino i Presidenti di tutte le Comunità estere. Nel frattempo, San Marino sarà presente, nella persona di Patrizia Di Luca, alla tavola rotonda dei centri studi e musei dell’emigrazione che, il 31 marzo, si tiene al Palazzo Ducale di Geno-

La memoria diventa storiaal museo dell’emigrante

Museo dell’eMigrante

I giorni scivolano via veloci come i grani di un rosario tra le mani. Ti volti indietro e sono già passati anni e il velo della dimenticanza ricopre di grigio tanti ricordi. Proprio per non perdere nulla dei ricordi più antichi, di quello che era San Marino e i sam-marinesi nel Novecento, quando era fatica mettere insieme il pranzo con la cena e l’unica speranza era cercare fortuna altrove, è nato il “Museo dell’emigrante”, ormai prossimo al suo quindicesimo anno di vita. Naturalmente il progetto era partito mol-to prima di quel 31 marzo 1997 quando fu inaugurato, necessariamente preceduto e preparato dalla raccolta dei materiali grazie al coinvolgimento delle Comunità di sammarinesi all’estero e della Consulta, che le collega e le rappresenta nella terra d’origine. In quella fase, il Museo è stato il modo, lo stru-mento per raccontare l’emigrazione, la storia delle persone, delle famiglie che si lasciava-no, dei sacrifici, dei viaggi verso l’ignoto, dei piccoli oggetti quotidiani che assicuravano il legame con quanto si aveva di più caro. Le migrazioni non si riducono mai ad un sem-plice attraversamento di frontiere fisiche, ma includono la tensione verso nuovi obiettivi di natura economica prima di tutto, ma anche di tipo sociale. Esse rappresentano il passaggio da una vita priva di speranza, o dai limiti troppo angusti, a prospettive più ampie. Ma tutto ciò non avviene senza sacrificio e soffe-renza, perché significa scindere dei legami e proiettarsi verso qualcosa di sconosciuto. Si partiva per trovare un lavoro con cui mante-nere i figli piccoli rimasti a casa, ma anche i genitori anziani, non più in grado di sostenersi con il duro lavoro dei campi. In ogni documento, lettera, fotografia, te-stimonianza raccolte oggi nel Museo c’è la dimensione di sammarinesi grandi lavoratori, onesti, leali, attaccati alla famiglia e alla Re-pubblica, molto apprezzati in qualsiasi paese andassero. Anche quando, dovendo accodarsi ai contingenti italiani, erano spesso gli ultimi tra gli ultimi. Gente che, nonostante tutto, non ha mai perso la generosità e il coraggio. La realizzazione di un sito che raccontasse le difficoltà, le paure, le aspettative, i sogni di tutti loro, è stato dunque per i sammarinesi la condivisione di un percorso comune, un fare storia insieme. Oggi, dopo quindici anni, assecondando la

in prossimità di 15 anni di vita, il Museo dell’emigrante della repubblica di san Marino

apre le porte al pubblico con una visita guidata e mette in cantiere,

insieme con la Consulta delle Comunità estere, una serie di iniziative

va, nel contesto di una grandissima manifesta-zione dal titolo “La storia in piazza”. Il 1° aprile, giorno di insediamento della nuova Reggenza, il Museo dell’Emigrante, che ha se-de presso l’ex Monastero Santa Chiara, aprirà le porte alle ore 17 per una visita guidata riservata a sammarinesi e turisti. Inoltre, scade il 2 aprile il concorso per la rac-colta di testimonianze, che in questa edizione ha avuto una sezione tutta dedicata ai giovani dai 14 ai 30 anni per capire come sono gli emi-granti di oggi, quelli che ormai rappresentano la seconda o la terza generazione di sammari-nesi all’estero. In cantiere per i prossimi mesi, un progetto per valorizzare il patrimonio fotografico del Museo e l’allestimento dell’archivio digitale della me-moria orale.

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Adriatico, due imprenditori marchigiani e due body-guard. In carcere sono finiti anche due uomini di origine campana vicini al clan “Gallo – Cavalieri”, un pubblico ufficiale e dieci albanesi residenti nella provincia di Rimini. Infine, coinvolto anche un noto avvocato rimi-nese e la titolare di un’associazione che gestisce un locale. Le indagini economico-patrimoniali hanno consentito di individuare e “recuperare alla legalità” ingenti patrimoni nella disponibi-lità di alcuni indagati che li avevano trasferiti e intestati in modo fittizio e fraudolento a vari prestanome. In particolare, disposto il sequestro del night e 13 tra appartamenti e ville.

“CriminaL minds” BuFera su PolitiCa, triBunale e gendarmeria

attualità

Per La rePubbLiCa di san marino una bomba a oroLogeria L’indagine - coordinata dal procuratore della Repubblica Paolo Giovagnoli e dai sostituti procuratori Luca Bertuzzi e Irene Lilliu - ha portato all’esecuzione di 28 arresti. Conte-stualmente sono stati sequestrati beni per un valore complessivo di oltre dieci milioni di euro: disposto il sequestro anche delle quote della società sammarinese Mb Class, riconducibile a uno degli indagati (ritenuto vicino a Bianchini). L’esecuzione dei provvedimenti, con oltre 45 perquisizioni nelle province di Rimini, Pesaro, Forlì, Pisa, Roma, Milano, Sassari e Ancona, ha impegnato oltre 150 militari e 50 mezzi della Guardia di finanza. Tra i soggetti coinvolti oltre all’italiano Marco Bianchini, anche il titolare un night di Misano

La Finanza scova le “menti criminali” di san Marino. tra gli indagati eccellenti anche marco bianchini, italiano proprietario

di Karnak: il gruppo di famiglia lo “scarica”. dossier, corruzioni, droga e prostituzione: 28 arresti, sequestrati beni per 10 milioni.

A San Marino soffia la buriana, gelida. Quando quel lunedì mattina di metà gennaio arriva la notizia dell’arresto di Marco Bianchini nell’ambito di una maxi inchiesta della Finanza di Rimini, il clima a Palazzo è rigido: i volti sono tesi. S’era intuito che la “cosa” era grossa, ma la bufera non era attesa. Invece l’inchiesta mette in luce legami e “fattacci” di cronaca che lasciano San Marino basito: spuntano soldi “sporchi” sui conti di Fingestus (la finanziaria di Bianchini al centro dell’inchiesta); e una “chiacchierata” consulenza dell’attuale presidente di Banca

Centrale Renato Clarizia (prima della sua nomina a via del Voltone) per la stessa finanziaria. Spunta poi un’inchiesta, parallela, a San Marino e si scopre che il tribunale, su quegli stessi fattacci di cronaca, archiviò le indagini: bufera sul Palazzo di giustizia e sulla gendarmeria; il giudice di appello penale riapre il filone dell’inchiesta e chiede accertamenti sul perché dell’“inerzia” investigativa di magistratura e gendarmeria. Tra gli indagati, ma tutta l’inchiesta sammarinese è secretata, finisce anche l’ex comandante dei gendarmi, il colonnello Achille Zechini.

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attualità

marCo bianChini si dimette aLLa Presidenza deL gruPPo bi hoLding Il noto imprenditore italiano Bianchini è tirato in ballo nell’inchiesta della Finanza da due episodi intrecciati tra di loro: l’affare con Vitalucci, e i dossier illeciti. Claudio Vitalucci è un imprenditore anconetano fal-lito: belle auto, belle donne e tanto gusto per gli affari, quelli milionari. Ma la sua azienda marchigiana fallisce e, gli inquirenti dicono, Vitalucci distrae i fondi della bancarotta e li nasconde a San Marino. Ma dove? Su un conto alla Fingestus. Da lì, dopo poco tempo, vuole riprendere i soldi. Comincia una battaglia a suon di minacce e violenze che non solo coinvolgono i di-retti interessati, ma anche le loro “guardie del corpo” che a loro volta, si fanno spalleggiare dalla camorra da un lato, una gang albanese esperta in droga e prostituzione dall’altra. Ma Bianchini sarebbe coinvolto anche in un altro affare, quello dei dossier. Secondo quanto ricostruito da un altro indagato, tale Salvatore Vargiu, altro italiano ex titolare di un’agenzia investigativa con sede a San Marino (la Cio, chiusa nel 2009), Bianchini gli avrebbe chiesto di assumere informa-zioni alla Finanza riguardo la posizione di Karnak, corrompendo un finanziere (anch’egli indagato); lo avrebbe anche assoldato per far pedinare alcuni suoi dipendenti che credeva essere “spie” di aziende avversarie. Accuse che la sua difesa respinge. E comunque, ben prima che il processo in tribunale cominci, quello mediatico è già in atto: la Karnak, il colosso imprenditoriale della carta per uffici, viene investita da una pubblicità a lei avversa e citata ogni volta che si fa riferimento all’arresto di Bianchini. Immediata la posizione dell’azienda che precisa di non essere coin-volta nell’inchiesta e di essere estranea ai fatti: di ghiaccio la difesa degli stessi dipendenti che, di fronte ai giornalisti, fanno quadrato attorno alla figura di Bianchini. Ma è lui stesso, probabilmente spinto dalla famiglia, a fare un passo indietro. Una settimana dopo l’arresto, il gruppo Bi Hol-ding (di totale proprietà dei fratelli Bianchini, al 46% di Marco) annuncia le dimissioni del suo presidente. E, pur dimostrandogli solidarietà, ne prende le distanze: “Se si arriverà al processo – dicono – ci costituiremo parte civile”. Al suo posto, come presidente del gruppo, siederà di lì a poco un noto manager inglese, John L. M. Hughes.

La buFera su banCa CentraLe e PaLazzo di giustizia All’indomani degli arresti eccellenti, vengono rese note sia l’ordinan-za del gip di Rimini Fiorella Casadei sia le intercettazioni che riguardano le persone più coinvolte. Ce ne sono diverse che lasciano a bocca aperta – come quella dell’episodio di violenza all’Admiral point quando uno degli indagati venne minacciato di essere gettato di sotto da un altro scagnozzo della banda – e in particolare una che mette al lavoro gli inquirenti. Si tratta di una conversazione tra Riccardo Ricciardi (ritenuto uomo di Bianchini e vicino alla malavita organizzata) e l’allora comandante della gendarmeria Achille Zechini: Ricciardi che si lamenta delle denunce di Vi-talucci a Bianchini, fa riferimento a tale Rumi e tale Gemma come fossero persone conosciute. Il pensiero corre a Luigi Rumi e Sergio Gemma, in passato commissari liquidatori di Fingestus: spunta in quegli stessi giorni una passata consulenza che il presidente di Banca centrale Renato Clari-zia vantò proprio per Fingestus. Lo studio Gemma e lo studio Clarizia, a Roma, distano di pochi metri l’uno dall’altro: l’opposizione politica chiede le dimissioni di Clarizia. Il governo lo difende e lui risponde pacato e chia-risce che quella consulenza risale a molto tempo prima del suo impegno a San Marino. Proprio nei giorni scorsi, una udienza fiume in commissione finanze dei vertici di Banca Centrale e la difesa strenua del segretario di Stato alle Finanze Pasquale Valentini.

Ma il peggio arriva quando il Segretario di Stato alla Giustizia Au-gusto Casali informa il governo che il tribunale di San Marino, appena pochi mesi prima degli arresti a Rimini, aveva archiviato quelle stesse de-nunce. Il caso viene riaperto dal giudice di appello penale David Brunelli che lamenta i ritardi dell’azione della magistratura e della gendarmeria sammarinese e chiede l’apertura di un fascicolo per omissione di atti d’ufficio: il caso diventa in breve politico; il governo incalza il tribunale per andare a fondo nell’intricata vicenda.

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i mari del nord europa: una poesia da vivere in crociera uno spettaColo della natura in grado di Mozzare il fiato, paesaggi spettaColari, uniCi al Mondo: i fiordi norVegesi sono ConosCiuti in tutto il Mondo per la loro bellezza e per il fatto di offrire grandi eMozioni ai propri spettatori. infatti daVanti a siMili Maestà non si può Che osserVare e riManere stupiti.

il fiordo naeroyfjord Il fiordo che è ad oggi considerato il più bello del mondo è il Naeroyfjord, che, insieme all’area circostante, è stato inserito nel patrimonio mon-diale dell’UNESCO. Il Naeroyfjord si estende per una lunghezza di ben 17 chilometri e nel suo punto più stretto misura solo 300 metri di larghezza: ciò che lascia a bocca aperta è il fatto che questa ampissima zona è assai selvaggia, più di ogni altra, ed è circondata da vette che raggiungono i 1700 metri di altezza. Per chi ama i vasti spazi incontaminati e le ve-dute mozzafiato questo viaggio non sarà certa-mente deludente

non solo natura: le tappe nelle più belle Città I fiordi sono certamente la maggiore attrattiva delle crociere nei mari del nord, ma non costituisco-no l’unico aspetto interessante: le varie città in cui si farà tappa negli otto giorni di navigazione sono certamente, ognuna nel suo genere e per le sue pe-culiarità, un modo per scoprire ancora meglio e ap-prezzare più a fondo la bellezza di questo territorio.

Copenaghen Un’impressione immediata che si ha entrando a Copenaghen è quella che dà l’urbanistica: ciò che subito salta all’attenzione è il fatto che i mo-numenti storici e culturali più interessanti sono collocati in una zona della città, mentre i parchi, i giardini, le fontane e le piazze sono dislocati un po’ ovunque, contribuendo a fare di questa una delle mete più ambite tra quelle assolutamente da non lasciarsi sfuggire qualora si decida di in-traprendere un viaggio nell’estremo nord Euro-pa. Una delle più belle attrazioni è situata al cen-tro della città: il celebre parco dei divertimenti dei Giardini di Tivoli. Qui troviamo giostre, i più

svariati giochi (tiro a segno) e spettacoli (recite e concerti), fontane e numerosi cafè all’aperto. I monumenti storici sono tanti e di grande va-lore artistico.

straVanger Questa è una città e anche il nome del comu-ne dove essa è situata: sorge proprio in riva a un fiordo che sbocca verso est, nel Mare del Nord. La regione è splendida, non solo per il paesag-gio sempre impressionante, ma anche per il vero e proprio spirito norvegese che si respira: cam-minare per le strade di questa cittadina, fianco a fianco con gli abitanti del luogo, fa capire il cuore di un popolo e le tradizioni di questa terra.

bergen Nella cittadina di Bergen ciò che c’è di più ca-ratteristico sono in primo luogo il Bryggen, l’anti-co quartiere dei mercanti, conosciuto anche come “l’approdo dei tedeschi” (in lingua Tyskebryggen) e il Torget, la piazza dove si tiene l’animato e ca-ratteristico mercato del pesce. Queste sono solo alcune delle soste che la crociera

nei mari del nord prevede. Oltre a queste, ricordiamo

Oslo, capitale della Norvegia, Geiranger, Hellesylt e

Kiel. Insomma, un simile viaggio vi permetterà di en-

trare a fondo nel cuore di questo paese, unendo alla

meraviglia che proverete dinnanzi ai fiordi, la grande

curiosità e lo stupore che sicuramente la cultura e le tradizioni norvegesi susciteranno in voi.

Crociera Poesia

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cucina

Gusto a sorpresa!

rubriCa Mensile dediCata a CuCina, gastronoMia, ristoranti, riCette, piatti tipiCi, nuoVi sapori, gusti diMentiCati e poi risCoperti... buon aPPetito!

Testi a cura di Marco Sassi

46 gastroeventi gli eVenti gastronoMiCi e le Manifestazioni più golose di Marzo e aprile 2012

50 mangiarbene buona taVola e qualità al ristorante “tiro a Volo” di serraValle

47 bontà artigianaLi le delizie della nuoVa stagione

51 Passione Per iL buon Cibo ”pane e fantasia” la bottega CoMe quelle di una Volta

45 saPori di razza la sCottiglia il CaCiuCCo di Carne

49 Prodotti di stagione la sogliola una piCCola guida

48 La bottega deL buongustaio pasqua: dolCezze d’autore

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sapori di razza

la scottiGliail caciucco di carnenel Casentino, una delle grandi Vallate della proVinCia di arezzo, quella Che CoMprende il priMo tratto del fiuMe arno, ai Confini Con la roMagna, sopraVViVe un piatto gustosissiMo e antiCo: La sCottigLia. si tratta di una sorta di zuppa Che ha la partiColarità di riunire più tipi di Carni, proVenienti da aniMali diVersi. tanto da aVerle fatto guadagnare il soprannoMe di “CaCiuCCo di Carne”.

ipotesi su un piatto popolare Come per ogni piatto, è difficile trovare il momento preciso della nascita. Un piatto nasce ed evolve, stabiliz-zandosi poi nel tempo. La scottiglia, per le sue peculiarità, può essere inserita tra quelli nati dall’esigenza di ‘riciclare’ avanzi e rimasugli di preparazioni precedenti e di avere un piatto unico e sostanzioso, da trasportare comodamente. Era infatti abi-tudine dei boscaioli, ad esempio, portarlo al lavoro nelle foreste, all’interno di un recipiente chiamato ‘caldaino’ nel quale lo si faceva riscaldare all’ora del pranzo. Una cosa importante: la tipologia delle carni poteva (e può) variare e così si poteva preparare una scottiglia più povera, con frattaglie e parti di scarto, appannaggio dei ceti meno abbienti, ma anche una più ricca, utilizzando cioè tagli più appetitosi, destinata alle tavole dei ricchi. Il suo nome, infine, si può ricondurre al fatto che queste carni venivano comunque scotte, e talvolta anche ricotte.

le Carni da utilizzare Partiamo da un concetto fondamentale: più sono le tipologie di carne utilizzate, più questo piatto risulterà appagante per il palato. Per una versione base, dovre-mo chiedere al nostro macellaio un rifornimento di vi-tello, maiale, manzo, pollo e agnello. A questi animali, se avremo la fortuna di trovarne disponibili, si possono aggiungere il coniglio, il piccione, l’anatra, la faraona, il tacchino e l’oca. Ottimo sarebbe poi utilizzare anche la cacciagione, sia di pelo che di penna, però con un consi-glio: non a tutti piace e considerato il suo sapore talvolta preponderante, si rischierebbe di ‘tagliare fuori’ qualche commensale. Conoscere bene, dunque, chi viene invitato a tavola! Quanta carne? Diciamo che per quattro persone, tutti i tagli devono aggirarsi sul chilo e mezzo di peso. Dei tagli acquistati bisogna farne pezzetti, non eccessivamen-te piccoli, diciamo come quando si prepara lo spezzatino; quelle parti con l’osso, come la coscia e l’ala dei volatili, non vanno assolutamente disossate.

la preparazione Terminato il primo passaggio, è ora di mettersi ai fornel-li. Versare in un tegame di coccio una generosa dose d’olio extravergine d’oliva e fare un soffritto con un trito di cipol-la, sedano e carota, insaporendolo con uno spicchio d’aglio schiacciato, un peperoncino e qualche foglia di prezzemolo e di basilico. Una volta appassito il tutto, unire i pezzi di carne e farli rosolare a fuoco vivo, rigirando spesso; quando saranno belli coloriti, aggiungere i pomodori pelati passati al setaccio e bagnare con abbondante vino rosso, lasciando cuocere per almeno un paio d’ore. All’occorrenza, se mai si asciughi troppo, è buona regola diluire la zuppa con brodo caldo, meglio se di carne (e come poteva essere altrimen-ti?). A cottura terminata, salare e pepare all’occorrenza. Si può aggiungere, come sapore aggiuntivo, anche un po’ di limone, sia il succo che la scorza.

e ora, MangiaMo la sCottiglia Il risultato deve essere una zuppa mediamente ‘brodosa’, non troppo rappresa. Perché non la si mangia a forchettate ma va versata sopra fette di pane raffermo o comunque fatto abbrustolire sul fuoco, che cattureranno la saporita parte liquida. E qualora il brodo che ave-te utilizzato sia davvero un buon brodo, non è illecito versarne un po’ anche sulla scottiglia già impiattata sul pane. L’importante è che sia molto caldo.

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Gastroeventi: marZo / aPrile 2012Le manifestazioni possono talvolta subire dei cambiamenti di data e programma. Si consiglia di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.

Gusto! • Consiglia...

saGra del garagoloSanta Maria del Piano di MonteScudo -rn-dal 5 al 7 aPrile

Tradizionale manifestazione inneggiante al gustoso frutto di mare, capitato chissà per quale motivo in questa graziosa frazione.Degustazioni specialità, orchestra folcloristica e mercatino di cose vecchie e antiche.Info: 0541 864010

saGra delle fritellerignano Sull’arno -Fi-Fino all’8 aPrile

La ultra-trentennale Sagra delle Frittelle di San Donato in Collina è ormai una tradizione ed è famosa per la qualità e la quantità delle frittelle, che vengono preparate con riso, uova, latte, farina e in alcuni casi anche uvetta.L’appuntamento è da sabato 14 gennaio a domenica 8 aprile 2012. Tutti i sabati e le domeniche (il sabato dalle ore 14.00 alle 19.00,

la domenica dalle ore 9.00 alle 19.00Info: 055 699250

Fritto misto ad asColi piCenocentro aScoli Piceno dal 28 aPrile al 1 Maggio

Fritto misto propone la valorizzazione del fritto di qualità, in modo da sfatare i pregiudizi che la designano come tecnica di cottura da evitare!All’interno del Palafritto sarà possibile degustare piatti tradizionali delle diverse regioni italiane, a partire proprio dalle olive ascolane, passando per lo gnocco fritto emiliano, i panzerotti pugliesi fino ai golosi cannoli siciliani, cucinati con criteri e materie prime di qualità da uno staff di cuochi di prim’ordine, magari accompagnandoli con dell’ottimo vino piceno all’interno dell’Enoteca di Fritto Misto.Gli avventori attratti dalle dorature gourmet potranno inoltre partecipare a Lezioni di frittura tenute da chef ed esperti, a Lezioni da bere per imparare ad abbinare le fritture ai vini, birre e altre bevande; i più piccini avranno la possibilità di addentrarsi nel mondo del fritto di qualità prendendo parte a Laboratori ludico-didattici per paciugare e mettersi alla prova. Infine, la novità 2011 sarà rappresentata dalla Piazza delle olive, in cui l’Oliva Tenera Ascolana farà da protagonista!

saGre e tradizioniFerrara Fiera -Fe-14 e 15 aPrile

La fiera è dedicata alle più importanti sagre d’Italia. Saranno presenti stand con oltre cento sagre e assaggi gratuiti di specialità e prodotti tipici.I protagonisti delle principali sagre locali faranno assaggiare e conoscere i migliori piatti della tradizione culinaria popolare e i prodotti tipici del territorio. Per tutto il week end più di 100 stand gastronomici proporranno assaggi illimitati di piatti e prodotti tipici. Gran Galà del Liscio con maratona di orchestre, esposizione di artigianato artistico, esposizione di moto e auto storiche. azzurro

CoMe il pesCecolonia agiP ceSenaticodal 31 Marzo al 1 aPrile

“Azzurro come il Pesce”, rassegna gastronomica che offre solo il meglio del pesce più eccellente dell’Adriatico, con ottime specialità tipiche del territorio pensate per valorizzare le ottime proprietà del pesce azzurro. Info: 0547 673287.

un po di gustolocalità varie della BaSSa Piacentina -Pc-Fino al 31 Marzo

Rassegna gastronomica della Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina.Un Po di Gusto intende proporre un viaggio indimenticabile alla scoperta dei sapori più autentici del territorio legato al Grande Fiume. Sapori e ricette antiche, ma anche innovative, realizzate per l’occasione dai quattordici tra ristoranti, trattorie, osterie e aziende agrituristiche coinvolte, nella rassegna e compresi nei sette comuni che fanno parte della Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina. Info: 0523 716968

saGra della frittata al tartufoFerentillo in valnerina terni8 - 9 aPrile

A Ferentillo in Valnerina, provincia di Terni, il giorno di Pasqua e il lunedì di Pasquetta viene riproposta un’antica manifestazione, la tradizionale festa dello Ciuccittu, una gara con le uova. con l’occasione da qualche anno vengono proposti negli stand gastronomici allestiti per le vie di Ferentillo, i prelibati prodotti enogastronomici locali, come olio, formaggi, salumi e tartufo. Regina dei menù è proprio la frittata al tartufo, da cui il nome di Sagra della frittata al tartufo. Il tartufo Nero della Valnerina è di qualità eccellente, si ricordi appunto quello di Norcia, che dista solo una quarantina di chilometri da Ferentillo, entrambi suggestivi borghi di questo lembo d’Italia unico per fascino, arte, storia e natura, un piacere per

saGradella farina dolCevie del PaeSe Piteglio -PiStoia- 14 e 15 aPrile

Nelle Aie del paese degustazioni di piatti farri con la farina di castagne: necci, frittelle dolci, polenta, castagnaccio. Nella Piazza principale mercato di prodotti tipici locali e di artigianato: miele, pecorino a latte crudo, ricotta, marmellate e grappe ai frutti di bosco, legno, ricamo, hobbistica. Info: 339 7219762

mostra dei ViniFino al 1° aPrile centro vicinaliS viSna’ - vazzola -tv-

Giunta alla sua 38a edizione, una delle più grandi esposizioni di vino di tutto il Triveneto. Quest’anno con ancora più cantine, 65 e con ancora più selezioni di vino 240, si propone come il fulcro del turismo enologico del nostro territorio. Gli stessi vini potranno essere degustati dai visitatori durante i tre fine settimana in programma e vi sarà la possibilità di essere guidati da sommelier ed enologi. Info: 340 2737745 www.prolocovisna.it

saGra del carcioForoManoladiSPoli - roMa 13 - 14 - 15 aPrile

La manifestazione, che si svolge ogni anno ormai da sessanta edizioni, solitamente in aprile, offre anche l’occasione di promuovere sia prodotti e piatti dell’enogastronomia tradizionale romanesca che provenienti da

altre regioni d’Italia. Ovviamente il grande protagonista è il carciofo romanesco, un prodotto assai prelibato, ormai riconosciuto per le sue innumerevoli proprietà organolettiche e terapeutiche. Un’occasione imperdibile per tutti, una grande festa che darà la possibilità di conoscere e riassaporare tantissimi prodotti, primo fra tutti il carciofo, preparato secondo le tradizioni culinarie romane. Info: 06 9913049.

il cuore, la vista ed il palato.

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PER INIZIARE...

Fave, pecorino e salame nostranoANTIPASTO

Culatello all’aceto balsamico, Torta pasquale e Cassoncini all’erbe

PRIMI PIATTI

Tagliatelle al ragù di una voltaRaviolo aperto con coniglio e asparagi

SECONDI PIATTI

Spezzatino d’agnello con carciofiTagliata di manzo con radicchio rosso e

formaggio di fossaCONTORNO

Patate arrostoBietole saltate

DESSERT

Mascarpone e fragole

I vostri giorni più importanti.

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bontà artiGianali

CioCColate Calde per stuzziCare tutti i palati Per chi ancora non è pronto alla freschezza di un gelato, per non rinunciare a una dolce concessione, potrà optare per una nostra calda cioccolata in tazza, preparata al momento. Chi invece già sente il calore della bella sta-gione alle porte e non può resistere oltre, un vasto assortimento di gelato artigianale di alta qualità è la risposta ideale

tutte le noVità più golose Dopo il successo del cioccolato all’arancio, venite a provare il nuovo gusto del mese! E se a Natale vi abbiamo proposto panettoni ripieni, a Pasqua non possiamo mancare di of-frirvi la classica colomba, che già potete preno-tare al numero 0549 902677 oppure venendo a trovarci direttamente in negozio. Saremo lieti di preparavi un dolce ripieno, personalizzato a seconda dei vostri gusti e in linea con quello che maggiormente preferite, da gustare in compagnia durante le prossime festività.

le delizie della nuova stagione....da CreMeria delizia: benVenuta priMaVera! questo pazzo inVerno Ci ha sorpresi Con tanta soffiCe neVe, Ma orMai nell’aria si assaggia profuMo di priMaVera

le granite siCiliane Con l’arrivo della bella stagione saranno nuo-vamente disponibili le granite, preparate secondo la tradizionale ricetta siciliana. Nel nostro assorti-mento non mancano i gusti alla frutta senza latte, ideali per chi è intollerante al lattosio e chi vuole mantenere la linea gustando un delizioso e leggero gelato.

i prodotti artigianali E non dimentichiamo tra i nostri prodotti dol-ciari, tutti artigianali, preparati con cura nei nostri laboratori, i calippi, ghiaccioli che vi faranno as-saporare il gusto della vera frutta, rigorosamente senza sciroppi e coloranti. Potete prenotate inol-tre torte, lingotti monoporzioni e cannoli ripieni! Vi aspettiamo!

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Page 48: Sorpresa! Marzo 2012

pasQua: dolCeZZe d’autore

la botteGa del buonGustaio

per Maggiori inforMazioni: La Bottega Del Buongustaio - Via Impietrata, 7 - Fiorentino - Rep. di San Marino - Tel. / Fax 0549 997806

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uoVa si...Ma d’alta gaMMa le materie prime selezionate, le ricette esclusive, la lavorazione accurata garantiscono la bontà superiore dei prodotti, la meticolosa ricerca estetica rservata al packaging delle uova pasquali svincola l’uovo

dal mondo dell’infanzia e lo trasforma in un sofisticato simbolo augurale. gli ovetti, con crema di pura pasta alle nocciole giffoni e lucidanti con c’era d’api sono considerati un’altissima espressione dell’eccellenza artigiana maglio, caratterizzata da passaggi

lenti e complessi alle bassine e lunghi tempi di riposo tra una fase e l’altra. gli ovetti sono spesso accompagnati da complementi come piatti e ciotole in ceramica o vetro che trasformano così la confezione stessa in un dono.

filippi: iMpossibile più buono

colomba avoriè classica / sENZa caNDiTila classica filippi è la colomba per antonomasia, la massima espressione dell’au-tenticità e della tradizione. burro, farina, e bacche di vaniglia sono sapientemen-te miscelati a formare quella trama glutinica irregolare tipica di una lievitazione assolutamente naturale. le scorze d’arancia washington candite garantiscono il suo impasto soffice e dal gusto delicato. la glassatura è ricca e croccante otte-nuta miscelando pregiate mandorle “prima bari” zucchero e albume.

colomba avoriè goccE Di cioccolaTo una ricca e croccante glassatura ottenuta miscelando mandorle “prima bari”, zucchero e albume, ricopre la colomba glassata senza canditi, ricca di uvetta priva di trattamenti. per i veri appassionati di cioccolata, filippi propone la co-lomba guarnita con gocce di finissimo cioccolato fondente.

colomba avoriè amarENa solamente morbidi e succosi frutti canditi, dal bauquet dolce e delicato, guar-niscono le colombe alla frutta filippi. le scorze di limone e le deliziose amarene intere sono assolutamente prive di aromi artificiali e conservanti.

colomba avoriè 100% olio EsTravErgiNE D’oliva lo struccà è un dolce completamente privo di burro. è impastato esclusivamente con olio extravergine d’oliva selezionato tra i migliori oli italiani, estremamente legge-ro, dirigibile e con proprietà benefiche per il nostro organismo grazie all’attività degli antiossidanti presenti nell’olio extravergine d’oliva.

fuori Taglia: i baTuffoli la classica filippi in un piccolo e soffice formato.

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prodotti di staGione

fruttaArance, kiwi, mandarini, mele, pere.

VerduraAsparagi, bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, cipolline, finocchi, insalate, patate, porri, radicchi, sedani, spinaci.

dal MareBianchetti, calamaretti, mazzole, molluschi vari, sardine, sardoncini, sogliole, sogliole pelose.

non mancano però quelle senegalesi, ricoperte da puntini azzurri in tutto il corpo e quelle tur-che, con macchie uniformi.

in CuCina Sull’utilizzo di questo pesce ci sarebbero da

la soGliolauna piccola guidaper Molti, forse troppi, è il pesCe per eCCellenza. non si può negare di Certo la sua bontà, Ma oCCorre sapere Che non è l’uniCo pesCe, anChe se ha qualità indubbie per le quali si fa piaCere dai più: un sapore estreMaMente deliCato, la possibilità di reperirlo faCilMente, la seMpliCità della sua pulizia e la grande adattabilità a Molte preparazioni.

Che Cos’è Con questo nome si indicano si indicano, in realtà, diversi pesci d’acqua salata, la cui parti-colarità più evidente è quello di essere ‘piatti’. L’evoluzione li ha infatti portati ad avere una postura sdraiata su un fianco e con entrambi gli occhi collocati su un lato del corpo. Adagiata sul fondale, la sogliola mantiene in questo modo gli occhi liberi di guardare verso la superficie. Vive prevalentemente su fondali fangosi o sabbiosi e che comunque non superano una pro-fondità di cinquanta metri; si nutre di inverebrati, come crostacei, vermi e piccoli molluschi. Ha una piccola testa con il muso leggermente arrotonda-to e il colore del dorso varia secondo la specie e l’ambiente in cui si trova. Il ventre, invece, è sem-pre di colore chiaro, tendente al bianco. Si trova in tutto il bacino del Mediterraneo, nel Pacifico, nel Mare Baltico e in quello del Nord, nelle isole di Capo Verde e nel Senegal. Una curiosità: la so-gliola mediterranea è più piccola e può superare di poco i venti centimetri; quella oceanica può in-vece raggiungere anche i settanta centimetri.

le Varieta’ Esistono molte specie di sogliola, ma le più comuni chesi possono trovare nei mercati sono essenzialmente quattro. La più frequente, da noi, è la sogliola adriatica, che si riconosce da una macchia nera nel mezzo della pinna pettorale;

Cosa ComPrare Questo mese

scrivere pagine e pagine: come si diceva, in-fatti, si presta ad infinite preparazioni grazie alla neutrale delicatezza delle sue carni. E ci sono piatti diventati un’universalmente famosi. Uno di questi è senza dubbio la soglio-la alla mugnaia, che prevede l’infarinatura, la rosolatura nel burro (meglio se chiarificato) e quindi un arricchimento con succo di limone e prezzemolo tritato. Una variante può essere quella di utilizza-re, però durante la cottura, foglie di salvia al posto del limone e del prezzemolo. Buona an-che al vapore e “comoda” per preparare de-gli involtini ripieni di verdure come zucchine o asparagi, considerata la stagione che si sta affacciando. Oppure inserirla nell’intramonta-bile grigliata mista o nelle cotture al forno e al cartoccio. Sbagliare, se il pesce è fresco, in questo caso è davvero difficile.

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le nostre speCialita’ Il primo piatto che vogliamo proporre è il sushi del Chianti: carne di manzo, rossa e magrissima, battuta e tagliata a cubetti. Gli ingredienti che con-feriscono a questo piatto il suo carattere, che sicra-mente sarà apprezzato dai buongustai per le forti

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Questo è il luogo adatto per pranzi e cene fra amici, ma per festeggiare qualsiasi occasione, ricorrenza o evento. È facile sentirsi bene quando queste sono le premesse

e oggi più che mai quello che si cerca è l’atmosfera adatta coniugata con una cucina interessante, curata e sempre nuova, che però non tradisca le tradizione da cui è nata.

emozioni che suscita, sono i più classici, quelle pre-senti nelle cucine di ognuno: olio, sale, pepe nero, peperoncino, aglio, prezzemolo e succo di limone. La semplicità spesso è la chiave del successo: questi vanno comunque dosati con attenzione, sen-za eccedere, per non coprire il sapore della carne, che deve, al contrario, essere esaltato. Il gusto che si prova assaggiando simile pietanza è collegato a un’impressione di un risultato sensua-le, leggero, carnale e profondamente intenso. Co-me tirarsi indietro? Il tonno del Chianti, accarezzato da un filo di delicato olio extra vergine di oliva, adagiato su un letto di fagioli toscani, assieme a ceci e cipolla è quanto di più esaltante può esserci per le papille gustative. La bistecca panzanese è forse meno nota della fiorentina, ma l’emozione che suscita addentando-la e lasciandosi sopraffare dall’intensità del sapore e della consistenza, forse la parificano al piatto più rinomato e conosciuto. La bistecca panzanese è il taglio monumentale del cuore della coscia di un manzo selezionato. Le regole fondamentali per gustarla appieno e con tripudio di sapori sono di cuocerla griglia rasa, cinque minuti per lato, quindici ritta, senza usare strumenti metallici per girarla, ma avvalendosi esclusivamente di mani o palette di legno al più. Solo un filo d’olio extra vergine e un pizzico di Profumo di Chianti gli uni-ci ulteriori ingredienti che si possono aggiungere alla bontà naturale di questa carne.

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PASQUA 2012 Pasqua si avvicina, e come sempre porta con sé tutta una serie di tradizioni, fatte di profumi e sapori che ritroviamo ogni anno sulle nostre ta-vole. Se poi i prodotti sono prodotti di qualità, la differenza si vede e soprattutto si sente. Ma forse solo gli amanti del buon gusto san-no che un prodotto artigianale ha qualcosa in più: parliamo di un gusto, una preparazione, una storia, tutti da scoprire. Tutte caratteristiche che potrete trovare da “Pane e fantasia”, una piccola bottega a Doga-na bassa, pensata come quelle di una volta, do-ve troverete prodotti freschi, genuini e ricercati, introvabili altrove. A servirvi i fratelli Gloriana ed Alideo, pronti a consigliarvi al meglio e ad offrir-vi i prodotti migliori. Ma tornando a parlare di Pasqua, a chi non viene subito alla mente una buona pagnotta per festeggiare in famiglia? Da “Pane e fantasia” tro-verete esclusivamente prodotti da forno, come quelle rinomate di Sarsina, solitamente introva-bili da noi, oltre alle gustose pagnotte di Brocco-li, rinomato panificio riminese.

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Page 52: Sorpresa! Marzo 2012

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Cos’è Ecutrio? E’ un’apparecchiatura che si serve dei mecca-nismi di elettrostimolazione, crioterapia e ultra-suoni: un’insieme di tecnologie combinate che permettono una maggiore efficacia senza risulta-re invasive. Chi può utilizzarlo? Tutti i soggetti che godono di buono stato di salute: le controindicazioni sono minime e lo spettro di coloro che possono beneficiare della tecnologia di Ecutrio è davvero vasta. Non c’è più bisogno di preoccuparsi inutil-mente, né di sottoporsi a lunghi testi di accerta-mento: oggi è tutto più semplice e veloce!

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il mEtodo Il segreto del metodo sta nella sua completezza e impostazione. Vengono combinate tecniche di respirione, coordianazione, stretching e di tonifica-zione. A partire dal tronco (addome, glutei e schie-na) e attraverso esercizi eseguiti lentamente, con controllo e concentrazione, il corpo riassume una postura più corretta e naturale. Premio per l’impe-gno è una sensazione completamente nuova del corpo e, in generale, una sensazione di benessere totale che entusiasma chiunque. Questa ginnastica così efficace e all’apparenza facile da eseguire, lo è solo per chi non l’ha mai provata. In realtà è necessario eseguire i singoli esercizi nel modo più preciso possibile (non conta la velocità dell’esecuzione o il numero di ripetizio-ni, ma il controllo del movimento). Per poter eseguire ogni esercizio in modo cor-retto è fondamentale coordinare il movimento con la respirazione. Centralizzare il proprio corpo, percepire la consapevolezza corporea dei movimenti, riequi-librio posturale di tutto il sistema attraverso il senso biologico del movimento, migliorando la vita quotidiana. Si utilizzano attrezzature pila-tes: reformer, chair, cadillac in più ab-biamo attrezzature come il trX sospeNsioN traiNiNG e una serie di pedaNe esclusive propriocettive. SI EFFETTUANO lEZIONI SINGOlE , A DUE PERSONE E CORSI DI GRUPPO.

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Gli eventi della nostra vita, sia fisici che psichi-ci, disegnano la forma del nostro corpo. Quando i nostri tessuti, muscoli e fasce sono chiamati ad operare per tenere insieme una strut-tura non bilanciata, un parte della nostra energia è impiegata per nutrire tensioni anomale e croni-che, presenti anche nello stare in piedi e nel com-piere semplici movimenti. Traumi fisici ma anche posizioni non corrette adottate nel tempo creano tensioni persistenti nel nostro corpo e questo ha come conseguenza l’accorciamento e l’induri-mento delle fasce muscolari, che a loro volta generano fastidi, rigidità, limitazione di movimento e dolore. Il Rolfing® è un processo di cambiamento che si realizza mediante la manipolazione del tessuto connettivo, l’educazione al movimento e la consapevolezza

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bellezza e salute

Anche un corpo armonioso dalle curve morbi-de, naturale espressione della femminilità a volte nel corso degli anni ci si può appesantire troppo e presentare quei fastidiosi cuscinetti di grasso o la tanto odiata cellulite. Può accadere inoltre che a causa di diversi fattori, stile di vita, gravidanza, perdita eccessiva di peso o problemi ormonali in genere, si vada incontro ad una perdita di tono dei tessuti o alla perdita delle naturali rotondità della donna. Cerchiamo di affrontare questi interessanti argo-menti con il Chirurgo Plastico Dott. Bruno Bovani. Dott. Bovani oggi parleremo di due metodiche in particolare: la Microlipocavitazione e il Macrolane. Tra le tecniche più innovative per il trattamento della cellulite e del grasso superfluo c’è la Microlipocavitazione, puspiegarci di che si tratta? La Microlipocavitazione rappresenta oggi l’al-ternativa concreta alla tradizionale liposuzione.Questa metodica permette di eliminare definiti-vamente i cuscinetti di piccole e medie dimensio-ni, attraverso l’utilizzo degli ultrasuoni.

Si tratta quindi di un’evoluzione della lipoaspirazione? Come dicevo prima, l’intervento di lipoaspira-zione, che generalmente richiede l’anestesia to-tale, rappresenta l‘unica soluzione per eliminare accumuli adiposi di grossa entità. La Microlipoca-vitazione ha gli stessi effetti e offre gli stessi be-nefici della liposuzione classica. L’unica differenza consiste nel fatto che indicata per zone circoscrit-te, efficace su piccole e medie zone di grasso in eccesso: addome, fianchi, collo, interno braccia ed interno cosce, glutei, ginocchia e caviglie. Pur consentendo per ogni seduta di eliminare quanti-tativi modesti di grasso, la riduzione al minimo di una convalescenza consente di ripetere più volte il trattamento, con intervalli di pochi giorni uno dall’altro e questo rappresenta sicuramente uno dei grandi vantaggi che offre. Può illustrarci come funziona e che risultati si possono ottenere? Essa utilizza un generatore di ultrasuoni in gra-do di emulsionare il grasso in eccesso, che viene quindi immediatamente aspirato in modo trau-matico ed eliminato definitivamente. La tecnolo-

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Dott. Bruno Bovani, Direttore Sanitario di S.M.E.S., Chirurgo Plastico e Docente presso l’Università degli Studi di Firenze

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re rispetto alle tecniche più tradizionali, non ci esime dal porre tutte le attenzioni necessarie ed indispensabili che qualunque intervento chirurgi-co deve avere. Ecco perchè anche una metodica moderna come questa, per la sicurezza del pa-ziente, va condotta in sala operatoria. Cambiamo argomento. Parliamo ora di Macrolane, la metodica utilizzata per il seno e per i glutei. Di che si tratta? Alla fine del 2007 stato introdotto sul mercato europeo il nuovo filler Macrolane a base di acido ialuronico, destinato alla correzione dei profili cor-porei; in particolare utilizzato per migliorare i con-torni ed il volume del seno e dei glutei. Permette ugualmente di correggere le antiestetiche conca-vità del corpo: cicatrici post-traumatiche e i difetti post-liposuzione. Come dicevo, questo particolare gel corpo in Europa stato introdotto da circa soli cinque anni, ma il NASHA (questo il nome della tec-nologia che lo rende unico) ha più di 15 anni di esperienza in campo medico ed estetico e più di 9 milioni di trattamenti effettuati in tutto il mondo. un’efficacia e una sicurezza largamente dimostrata attraverso numerosi studi clinici. Come tutti i filler il Macrolane un gel a base di acido ialuronico stabilizzato di origine non anima-le e di acqua. Macrolane, come spiegavo prima, formulato per il cosiddetto body shaping, ovvero per ripristinare i volumi e ridefinire i contorni del corpo. La mia esperienza professionale relativa a questa metodica mi porta ad affermare che il grande successo di Macrolane legato soprattutto al suo utilizzo nelle donne per il rimodellamento del seno e dei glutei. quali sono i vantaggi del trattamento Macrolane rispetto agli altri a disposizione del chirurgo plastico per ottenere gli stessi risultati? Il trattamento Macrolane non richiede l’ospe-dalizzazione del paziente, in quanto si tratta di una procedura poco invasiva. L’intervento lascia cicatrici quasi invisibili e i risultati sono immedia-ti. Questo particolare innesto di acido ialuronico permette soluzioni “su misura” ed il periodo di recupero post-operatorio è molto breve. L’inter-

vento senza dubbio mini-invasivo e puessere ef-fettuato anche solo sotto anestesia locale, anche se, per la sicurezza del paziente, va condotto in sala operatoria. La sua durata si aggira intorno ad 1-2 ore, dopodichè il paziente potrà fare tranquil-lamente ritorno alle proprie attività quotidiane. L’altro importante vantaggio la sua reversibilità e ripetibilità nel tempo. Questo un concetto mol-to importante per tutti coloro che non intendono avvalersi di una metodica permanente e che sono attratti dall’ottenere un effetto naturale, durevole ma allo stesso tempo non definitivo. é adatto quindi per aumentare di quanto le taglie del seno? In realtà non è corretto porre in questi termini la questione: il macrolane non serve per “aumen-tare” taglie. La sua caratteristica principale proprio quella di adattarsi alla forma esistente del seno e di lavorare sulla ridefinizione dei volumi e il rimo-dellamento dei profili, restituendo al proprio seno un tono e una pienezza mai avuti o persi in seguito ad un dimagrimento o un allattamento. E per i glutei? Il Macrolane anche indicato per dare maggiore rotondità ai glutei. Quando il gluteo sceso si inter-viene sollevando con il gel la zona superiore, se piat-to si interviene nell’area centrale per dare volume. Come viene effettuato il trattamento? Macrolane viene iniettato in profondità sotto la cute con una cannula specifica per aggiungere volume e sostegno senza lasciare antiestetiche cicatrici. Il volume e la profondità dipendono dall’indicazione e dall’effetto desiderato. Ci sono degli effetti collaterali? Gli effetti collaterali sono molto modesti, con-sentendo una ripresa delle proprie attività molto rapidamente. E poi se il risultato ottenuto non ci avesse sod-disfatto totalmente, bastera spettare e si torner-serenamente al punto di partenza. quanto dura l’effetto del trattamento? L’effetto del prodotto durevole, ma come di-cevamo, non permanente. Grazie al suo effetto idrofilo, il prodotto conserva in gran parte la sua capacità di riempimento e sollevamento dei tes-suti per circa 12/18 mesi.

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Conferenza Pubblica e Gratuita del Dott. Steve Benedettini

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GIOVEDÌ 5 APRIlE 2012 ore 21.00presso la Sala Conferenze del Centro Sociale di Dogana

Dalla crisi economica alla crisi personale: Il mio settore non va bene! Le prospettive mi sembrano pessime! Sono in crisi! Ho perso il lavoro! è diminuito il fatturato! Adesso cosa faccio?

Come affrontare personalmente questo periodo! quale atteggiamento assumere! Come reagire!

quali sono le azioni da compiere! Come auto-motivarsi!

psicoloGia

Il lavoro che abbiamo scelto e che abbiamo svolto per anni, ha rappresentato il biglietto da visita con il quale presentarsi al mondo. Ci siamo identificati con la nostra attività lavorativa, come un vestito che ci siamo cuciti addosso. Perdere il lavoro può significare perde-re la propria identità sociale, il proprio biglietto da visita, che fino ad ora ci ha dato forza, sicurezza, energia e vitalità. Perdere il posto di lavoro, non avere più una sicurezza economica e rinunciare a tutta una serie di abitudini sulle quali abbiamo costruito la nostra vita, incontri, riunioni, il rapporto con i collaboratori, i clienti, i fornitori, i viaggi e tutto ciò che alimentava il nostro vissuto quotidiano, può creare un senso di vuoto e di angoscia che pervade la nostra mente intaccando pesantemente la nostra voglia di reagire e ricominciare. Ci sembrerà strano, ma cominceremo a sentire la mancanza dei doveri e dei compiti da svolgere, dell’ambiente dove trascorrevamo gran parte delle nostre giornate. È come trovarsi a fare improvvisamente i conti con la vita ed il proprio destino e trovarsi a litigare con la fortu-na. Non siamo riusciti a controllare e a gestire la situazione perché gli eventi ci sono sfuggi-ti di mano, dovevamo prevederlo! Potevamo preparaci prima! Avremmo dovuto comportarci diversamente! Cosi rimugini e sensi di colpa ci accompagneranno. Rimanere senza lavoro

Dalla crisi econoMica alla crisi personale:il mio SEttorE non VA BEnE! lE ProSPEttiVE SEmBrAno PESSimE! Ho PErSo il lAVoro! AdESSo coSA fAccio?PErdErE il lAVoro Al giorno d’oggi, in Un PEriodo di criSi EconomicA coSi conclAmAto PUò diVEntArE Un drAmmA.

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metterà in moto una serie di considerazioni e di domande sul futuro della nostra vita: Chi sare-mo? Cosa faremo? Che succederà? Cosa fare in una situazione di questo genere? come possia-mo comportarci? Quali sono gli aspetti principali che devono essere tenuti in considerazione per affrontare un contesto di questo genere? Per sapere di più partecipa alla conferenza che terrò a Dogana il 5 Aprile ed al corso sull’autosti-ma che terrò a Domagnano il 21 Aprile: iscriviti.

“Non importa quante volte cadi, ma quante volte cadi e ti rialzi”. (Vince Lombardi)

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il Gioco D’azzarDo patoloGico: una forMa di dipendenza senza sostanzeA cura del Dott.ssa Loretta Bezzi Psicologa Psicoterapeuta SITCC

(l’aleatorietà della vincita data al caso e non all’abilità). L’articolo 721 del Codice Penale definisce come giochi d’azzardo quelli “nei quali ricorre il fine di lucro e la vincita o la perdita è interamente o quasi interamente aleatoria. Secondo Callois (1981) per definire un gioco d’azzardo si debbono realizzare tre condizioni:1) il giocatore deve scommettere del denaro o un og-getto di valore;2) la scommessa, una volta giocata, non può essere ripresa;3) l’esito del gioco dipende dal caso.I più comuni giochi d’azzardo in Italia sono: il lotto, il superenalotto, win for life, lotterie, gratta e vinci, scommesse legate a sport ed ippica, tombola e bingo, giochi a poker on line e le new slot (gli apparecchi da bar che hanno raccolto nel 2009 quasi 25 miliardi di euro).Quali sono le stime della spesa per il gioco d’azzardo in Italia?La spesa per il gioco d’azzardo in Italia è salita a 54 miliardi di euro nel 2009 e oltre i 60 miliardi nel 2010; giocano d’azzardo oltre 30 milioni di italiani, tra cui 2 milioni di minorenni. E’ un comportamento che offre la possibilità di sperare di poter cambiare la propria vita o realizzare un piccolo sogno, di sfidare o interrogare la sorte, di vivere un’emozione diversa, di regalarsi una parentesi di evasione o di distrazione. L’incidenza è in-versamente proporzionale al benessere, è più diffuso fra i poveri, fra i disoccupati, fra le classi sociali basse e medio-basse, che impegnano il loro reddito di sussi-stenza. Come dice il sociologo Maurizio Fiasco (2000): “ quando l’economia fiorisce l’azzardo deperisce”. Tale equazione può essere applicabile anche in sen-so inverso, come suggerisce Imbucci ( 1999): “quando l’economia è in crisi, il gioco d’azzardo è in crescita”.Quando il gioco d’azzardo diventa patologico?Il gioco d’azzardo può divenire patologico, una vera e propria dipendenza, quando il giocatore si trova a spendere più di quanto possa permettersi. Secondo le stime è dipendente dal gioco in Italia dall’1 % al 3% della popolazione, quindi oltre 1 milione di persone.

Quali sono i meccanismi neurobiologici del gioco d’az-zardo patologico (GAP)?Le dipendenze patologiche vengono sempre a inte-ressare, a livello cerebrale, il cosiddetto “circuito del-la ricompensa”, secondo il quale il piacere rinforza il comportamento che viene perciò ripetuto. Il circuito della ricompensa fa parte dei “sistemi motivazionali”, detti anche “sistemi di valore” (Edelman, 2006), “siste-mi di comando delle emozioni di base” ( Paunksepp, 199). Questi sistemi, che sono formati da reti neurali collocate nel Diencefalo, in particolare il sistema della ricerca col sottosistema della ricompensa basato sulla dopamina, genera i comportamenti pseudo-appetitivi o compulsivi (il craving, i comportamenti riflessi e istin-tivi) e pseudo-consumatori con le sensazioni di piacere ad esso legate. (u. Corrieri, 2010)Quali sono le terapie e i trattamenti più efficaci?Le neuroscienze hanno chiarito che la psicoterapia è possibile perché i sistemi di comando delle emo-zioni di base sono comunque aperti all’influenza dei meccanismi di apprendimento e sono quindi modificabili da interventi finalizzati a processi di cambiamento. Vengono modificati i comportamen-ti e le cognizioni per inibire i comportamenti verso la capacità di riuscire a scegliere di non fare una cosa. I meccanismi biologici che rendono possibile la psicoterapia risiederebbero nei lobi frontali, che ci renderebbero capaci di reprimere le compulsioni stereotipate e primitive codificate nei nostri sistemi di memoria (sia quelli ereditati che quelli acquisiti su base emozionale). I lobi frontali ci offrirebbero la possibilità di ritardare e inibire le decisioni a favore dell’uso del pensiero. (u. Corrieri, 2010) Se in gene-rale questo è un presupposto che riguarda tutte le psicoterapie, in particolare esso riguarda le psicote-rapie di tipo cognitivo-comportamentale, che sem-brano essere le terapie più efficaci nel trattamento di questi disturbi e non solo. Quando il problema del gioco patologico si associa a turbe dell’umore e a stati d’ansia, vengono associati anche farmaci ansiolitici ed antidepressivi.

Queste dipendenze provocano le stesse conseguenze delle altre tossico-dipendenze (l’escalation, la tolle-ranza, l’astinenza, l’evoluzione progressiva del quadro, ecc.), ma si costruiscono e si autoalimentano in assenza di qualsiasi sostanza. Spesso hanno a che fare con comportamenti, abitu-dini, usi del tutto legittimi e spesso socialmente incen-tivati (ad esempio l’esercizio fisico, l’uso di tecnologie informatiche, il lavoro, ecc.) . Giocare d’azzardo viene socialmente incentivato, perché diventa un modo per contribuire al deficit pubblico; non viene analizzato l’impatto sociale che l’istituzione di nuovi giochi rischia di creare, non vengono date indicazioni terapeutiche e sono quasi nulli gli stanziamenti per progetti di aiuto ai giocatori e ai loro familiari. Il fenomeno del gioco d’az-zardo patologico appare per molti versi “invisibile” o quantomeno difficilmente visibile. Quando un gioco viene definito d’azzardo? un gioco viene definito d’azzardo quando c’è una posta in palio (un fine di lucro, il denaro) e l’esi-to dipende da fattori fuori dalla portata del giocatore

Si sta delineando una importante trasformazione nel campo delle dipendenze patologiche, tanto che accanto all’abuso/consumo/dipendenza di sostanze cosiddette tradizionali (alcool, hashish e derivati, tabacco, eroina e cocaina), si evidenzia un crescente utilizzo di quelle che vengono definite le“nuove sostanze” , ovvero forme di dipendenza o di compulsione che non prevedono l’uso

di sostanze psicotrope. Nella pratica clinica nuove forme di dipendenza senza sostanze sono ad esempio la dipendenza da internet (IAD, Internet Addiction Disorder), da gioco d’azzardo patologico (Pathological Gambling), da acquisti compulsivi (Compulsive Buyers), da sesso (Sexual Addiction), da esercizio fisico (Exercise Addiction), da lavoro (Workalcoholic o Workaddiction), da rischio (Risk addiction), ecc.

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La paura dell’abbandono accompagna la vita di tutti: da bambini temiamo l’ab-bandono dei genitori, ma anche da adulti continuiamo a temere che le persone che amiamo ci lascino. Come affrontare questa paura? e come reagire in seguito ad un abbandono o ad un distacco? Il cucciolo dell’uomo rimane dipendente dalla mamma molto più dei cuccioli di al-tri animali; un neonato, per sopravvivere, ha bisogno dell’aiuto di un adulto per molto tempo. Quindi è possibile che dietro la paura dell’abbandono ci sia un’impronta bio-logica, ma dietro questa paura c’è soprattutto un’ impronta psicologica: il rapporto del bambino con la mamma è la sintesi di tutte le sensazioni di benessere o malessere che si provano nei primi mesi di vita. La fonte della nostra sicurezza è qualcosa che ci portiamo dentro per sempre. In alcuni casi la paura dell’abbandono è talmente forte che si comincia a non vo-lere più nessuno accanto, per evitare di essere abbandonati. Ci sono persone che anticipano il “distacco”; si tratta di persone talmente terrorizzate all’idea di essere abbandonate e di trovarsi incapaci di governare le emozioni, che preferiscono an-ticiparle. Se sono loro stesse a provocare il distacco hanno la sensazione di poterlo governare. Quindi, ad esempio, ci sono soggetti che, per non subire la frustrazione e il dolore di essere lasciati, preferiscono lasciare per primi, anche se nel rapporto che stanno vivendo non c’è alcuna avvisaglia di qualcosa che non va. Dietro la paura dell’abbandono c’è la paura della solitudine, ma anche qual-cosa di più profondo: la paura di non esistere. Quando siamo amati da qualcuno abbiamo anche la conferma della nostra esistenza: la persona che ci ama ci fa sentire importanti ed amati, ma prima di tutto ci fa sentire che ci siamo. Nel mo-mento in cui questo amore viene a mancare ci sentiamo smarriti e proviamo un senso di vuoto. Non è così per tutti, ma per alcuni la perdita dell’amato ha a che fare con la perdita di se stessi. Per riuscire a vincere questa paura il primo passo è quello di ammetterla e riconoscerla. Quando ci innamoriamo sopravvalutiamo l’altro, che ci sembra perfetto. In realtà trasferiamo sull’altro tutte le qualità che vorremmo avere noi. Ci costruiamo nell’altro un “noi stessi” perfetto. Nel momento in cui un rapporto finisce ci ritroviamo piccoli e di poco valore, ci sembra di non esistere o di non valere. E’ necessario di cercare di ‘costruire’ noi stessi, di non riversare sugli altri le cose che non abbiamo e che vorremmo avere, ma di cercare piuttosto di costruircele den-tro. Il distacco, se ci ripensiamo a distanza, porta con sé anche aspetti positivi. E’ in realtà anche una fonte importante di riflessione. Quando lasciamo passare il tempo necessario perché la ferita si rimargini ci accorgiamo che il distacco è stata una ric-chezza, che ci ha fatto crescere, ci ha fatto capire più cose, ci ha fatto vedere il mondo con altri occhi, ci ha offerto più opportunità. Può quindi rappresentare uno stimolo verso situazioni nuove, di cui non dobbiamo avere paura.

Si pensa in genere che la psicoterapia debba essere necessariamente un percorso lungo, laborioso, complesso e molto costoso. Si crede anche che essa comporti una notevole dose di stress per il paziente, il quale sarebbe costretto a mettersi a nudo davanti a un estraneo, determinato a indagare tutti i suoi più riposti segreti, le sue infantili paure e i suoi inconfessabili desideri. La Terapia Breve Strategica non prevede che il paziente si avventuri in un percorso iniziatico per migliorare la conoscenza di sé, né che sperimenti una confessione ca-tartica, né tantomeno che egli sia addestrato a uno specifico allenamento allo scopo di abituarsi a convivere con i propri problemi. La Terapia Strategica, piuttosto, è con-cepita e strutturata come una sorta di partita a scacchi: si sviluppa attraverso mosse e contromosse, messe in atto alternativamente dal terapeuta e dal paziente. Alla fine di questa “partita”, che è parte di un gioco molto serio, entrambi vincono o perdono assieme: la vittoria è l’eliminazione del problema presentato dal paziente, la sconfitta è la sua mancata eliminazione entro un breve intervallo di tempo (in genere entro una decina di sedute). Le mosse del terapeuta consistono, per la gran parte, nella prescrizione di com-piti che il paziente deve svolgere al di fuori della seduta; essi sono finalizzati al rag-giungimento di obiettivi concreti, stabiliti fin dalla prima seduta, di comune accordo, dal paziente e dal terapeuta. Si farà sperimentare al paziente qualcosa di concreto, cosicché, da questa esperienza, il paziente tragga la percezione reale e concreta che è possibile fare ciò che credeva impossibile. Soltanto in un secondo momento gli si spiegherà come ciò è avvenuto; infine, nei casi in cui ciò sia richiesto, si potranno formulare delle ipotesi circa le cause remote dei problemi. Nella terapia breve strategica vale il principio: “Si conosce un problema dalla sua soluzione”. In altre parole, è solo dopo che il problema è stato risolto che è possibile stabilire quali erano i meccanismi che avevano determinato la costruzione. L’approccio si basa su di una sperimentazione sistematica e su di una ricerca empirica che ha portato a codificare modelli di intervento specifici per specifiche patologie. Inizialmente messo a punto per i disturbi dello spettro ansioso (panico, fobie, ansia generalizzata, ossessioni e compulsioni), il modello si è successivamente ampliato comprendendo disturbi depressivi, alimentari, alcune forme di dipendenza e altre aree di sofferenza.

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Febbraio 2012 ha portato fortuna al gatto Chicco, felicemente affidato!

Chicco:

visto come sono bello? pura razza Epagneul breton, in cerca di un nuovo amico che possa occuparsi di me, magari assieme al mio fratellone Rolly. Abbiamo bisogno di attenzioni e di pazienza per aiutarci a socializzare, soprattutto con gli altri cani.

Apollo:

ho un nome mitologico e un carattere solare, forse un pò esuberante , ma sono un buon cane che ama la compagnia degli amici simili e umani. Vuoi offrirmi una possibilità? ps. non amo la caccia!

Kalì:

non sono una pantera, ma una bella cagnotta tutta pelo lucido e muscoli.Sono giovane, sterilizzata, affettuosa con le persone e socializzata con gli altri cani. Insomma, una compagna di vita ideale.

Un nuovo amico in famiglia...

Rubrica per l’affidamento di animali abbandonati. Per l’adozione telefonare al Rifugio APASStrada Fonte del Tauro, 1 Faetano Tel. 0549 996326 LuNEDI, GIOVEDI, SABATO 8.00-14.30; MARTEDI, MERCOLEDI, VENERDI 8.00-14.00.

Paco:

sono un bel cagnone dal pelo frangiato e lucido. Vengo da una condizione di trascuratezza e fino ad ora ho conosciuto solo disagi e privazioni. Poi una mano gentile mi ha staccato da quella catena… ora aspetto fiducioso che un amico mi porti a casa.

Rolly:

si, sono il fratellone, si vede no?! Condivido in pieno la richiesta di Chicco, anche a me piacerebbe un amico umano che si occupi di noi pazientemente, educandoci alla socialità.

informA

Nerino:

sono rimasto solo, il mio fratellone ha trovato casa….io non ancora, forse perché assomiglio a una piccola pantera? Ma guardami, non sono bellissimo?!

GRAZIE DAI PElOSINI DEl RIFUGIOI cani, i gatti e i coniglietti del Rifugio APAS ringraziano con tanti bau, miao e saltelli

i bambini della Classe 5° Elementare del plesso di Murata, per la generosa e autonoma iniziativa di raccolta fondi in loro favore, per un complessivo di circa 120

Euro. GRAZIE BAMBINI IL VOSTRO GESTO VI FA ONORE!

Cerchiamo famiglie temporanee per gattini

A cominciare da Aprile al rifugio APAS arriveranno decine e decine di giovani gattini. molti di questi in cattive

condizioni sanitarie, alcuni troppo piccoli per essere dati subito in affidamento e quindi bisognosi di attenzioni e cure particolari. la loro

collocazione in gattile risulta difficoltosa, poiché la vita in comunità per i cuccioli è minata da svariate malattie infettive, per molti di essi fatali. Per questo cerchiamo famiglie volenterose che temporaneamente possano occuparsi di loro, sotto la guida degli operatori

del rifugio,in attesa di adozione definitiva. Questa soluzione ci permetterà di salvare da morte sicura decine di meravigliosi micetti! Per disponibilità: rifugio aPas - Tel. 0549/996326

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aMici a quattro zaMpe

toElEttAtUrA cHi nE HA mAi SEntito PArlArE? Per chi possiede un cane non dovrebbe essere una novità, anche se nel tempo troppe dicerie ed informazioni errate sono state dette a riguardo, creando una falsa informazione. Ma per chi non lo sapesse, stiamo parlando di quel processo che, attraverso il lavaggio dell’ani-male e la cura del pelo, ne risalta non solo la pulizia ma anche l’aspetto esteriore. Tornando alla pratica della toelettatura, soffer-miamoci su un tema che ha sempre fatto molto discutere: il bagno. Questo è infatti una compo-nente importante dell’intero procedimento, per-ché deterge il manto degli animali. Spesso però viene detto ai privati che meno si lava un cane meglio è nei confronti delle difese del pelo e della cute. Niente di più falso! Basta dire che tutti i più grandi allevatori lo utilizzano come procedimento naturale e regolare, con il solo accorgimento di

utilizzare i giusti prodotti. Quando un animale segue infatti dei trattamenti professionali rego-larmente, gode senza dubbio di un’ottima salute sia del pelo che dell’epidermide. All’opposto si possono trovare animali con seri disturbi della pelle quando essa è trascurata, per via del proliferare di germi e batteri.

lA SHAmPoo tErAPiA La shampoo terapia, consigliata spesso anche dai veterinari come coadiuvante delle cure tradi-zionali per le malattie della pelle, è la scienza che si occupa della prevenzione e del trattamento te-rapeutico dei disordini dermatologici su mantello e cute attraverso l’utilizzo di prodotti specifici di origine naturale. Infatti i prodotti cosmetici per animali non sono più quelli di un tempo: vi sono prodotti innocui, di origine naturale, ecologici. E’ importante, durante un bagno professiona-le, utilizzare prodotti non aggressivi, che lavano via lo sporco senza intaccare il grasso naturale del pelo. Questi sono estratti dalla frutta, dal grano e da differenti oli. Lo stesso discorso vale per gli addensanti allo shampoo, ve ne sono di tutti i tipi, ma è impor-tante scegliere quelli di estrazione vegetale, che hanno infinite proprietà, rendendo il pelo morbi-do e lucente, non irritando la pelle ed aiutando a lenire eventuali irritazioni. Insomma, scarsa informazione e prodotti non

idonei, oltre a causare problemi alla salute dei cani, hanno contribuito a radicare convinzioni sbagliate. L’uso dei trattamenti cosmetici, uniti ai giusti principi della toelettatura, sono la strada più semplice per garantire benessere e salute al nostro amico a quattro zampe. Vieni da Lochness, e troverai chi saprà consi-gliarti al meglio, prendendosi cura del tuo fidato animale.

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Compilate la cedola dell’annuncio che trovate in questa pagina e inviatela per PoSta alla redazione: avalon Strada Nona Gualdaria, 68 - 47895 Domagnano RSM. Allegate Assegno non trasferibile intestato ad avalon per il pagamento.

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Tariffa Gialla

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autorizzazioneSegreteria di Stato Affari Interni Prot. n° 1344 del 02/04/1992Copia depositata presso il Tribunaledella Rep. di San Marino

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People light candles during the first anniversary of the March 11, 2011 earthquake and tsunami in Fukushima, Japan.

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