TASTY JOURNEY
놀라운 가격에 즐기는 테이스티 저니
초록창에 검색해도 비교할 수 없는 저렴한 가격으로 룸에서 편하게 미식여행을 떠나보세요.
우린 제법 잘 어울려요
테이스티 저니가 선사하는 환상 궁합,입맛을 사로잡을 스낵, 맥주, 와인, 배달 등 최고의 페어링을 찾아보세요.
처음 만나보는 미니바, 테이스티 저니
어디서나 흔히 볼 수 있는 제품들이 아닌 희소성과 가치를 모두 갖춘 제품들로 구성했습니다. 새로운 미니바를 만나보세요.
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객실 안에서 떠나는 세계 미식여행
처음 만나는 미니바
테이스티 저니
아난티는 여행지에서의 미식 경험, 그 중에서도 객실
한 부분을 차지하고 있는 미니바에 주목했습니다.
어디서나 흔히 볼 수 있는 음료와 스낵 대신 특별한
제품으로 채우고, 이윤에 연연하지 않고 모든 상품을
원가에 제공하여 고객의 부담을 덜 수 있다면
여행의 만족도가 더 높아질 것이라 생각했습니다.
희소성과 가치를 모두 갖춘 제품을 찾기 위해,
세계 곳곳에서 최고의 제품들을 찾기 위해 직접
나섰습니다. 많은 분들께서 테이스티 저니와 함께
특별한 맛의 여정을 완성할 수 있길. 그리고 더욱
아름다운 여행의 추억을 쌓으시길 진심으로 바랍니다.
☎ 문의 아난티 남해. 객실 내선 114번 아난티 펜트하우스 서울. 객실 내선 0번 아난티 펜트하우스 해운대. 객실 내선 0번
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에스트렐라 담 바르셀로나140년 간 고수해 온 주조공법과 최상급의 홉, 천연 광천수로 깊고 풍부한 맛을 선보이는 라거
담 레몬맥주와 천연 레몬이 혼합된 새콤 달콤한 맥주
누디 키즈 주스 오렌지 & 애플
농장에서 제조까지 모든 과정을 72시간 이내로 완료해 100% 리얼 과일의 신선함과 건강함을 담은 주스호주 | 과일음료 | 200ml | 2,000원
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PairingBeer
B. 라거
‘치맥’을 창시한 한국인들이 가장 좋아하는 맥주로 기름진 음식이나 씨푸드, 피자 등 모든 안주류와 두루 잘 어울린다.
맥주: 에스트렐라 담 바르셀로나, 언필터드 라거스낵: 카오숑 스리라차 땅콩
D. 에일라거에 비해 향이 풍부한 에일 맥주는 맵거나 기름진 종류의 무거운 안주류와 잘 어울린다. 훈제 요리나 생선 요리도 추천
맥주: 가펠 소넨 호펜스낵: 스타브루, 와규육포
A. IPA
알코올 도수가 높고 쓴맛이 강한 IPA는 매콤한 음식과 함께하면 쓴 맛이 중화되고 더욱 풍부한 풍미를 즐길 수 있다.
맥주: 부쿠 IPA스낵: 카오숑 스리라차 땅콩, 피티드 그린 스파이시 올리브
C. 사이다상큼한 과일맛을 느낄 수 있는 사이다는 우리 나라에서 흔히 말하는 탄산 음료가 아닌 사과를 발효시켜 만든 발포주이다. 스낵이나 샐러드 등 가벼운 안주와 잘 어울린다.
주류: 매그너스 사이다 스낵: 피티드 그린 올리브, 가보떼 크레페, 산 니카시오
AB
C
D
입이 심심한 당신에게
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가보떼 크레페
피쇼 바비큐 플레이버
1,000원
3,500원
2,000원
매콤한 스리라차 소스가 코팅돼 단짠단짠의 조화를 이루는
마력의 땅콩 스낵
래핑카우가 부드러운 과자 안에 들어가 고소한 풍미가 돋보이는 여심 저격 크레페
토레스 트러플 감자칩
3,500원
블랙 송로버섯으로 맛을 낸 프리미엄 감자칩
바삭한 오징어
3,500원
오징어의 풍미를 느낄 수 있는 바삭한 튀김 간식으로 애주가들의 마음을 사로잡는 스낵
생선 살이 80% 이상 함유되어 있고특제 바비큐 소스로 양념한 태국의 국민 간식
원포테이토 투포테이토
카오숑 스리라차 땅콩
피티드 그린 올리브 피티드 그린 스파이시 올리브
산 니카시오
와규육포
스타브루
2,000원
1,000원
3,500원
3,500원
3,500원
고구마 고유의 맛을 칩으로 맛볼 수 있는 고구마칩
아삭한 식감을 자랑하는 시칠리아 올리브.열량이 낮아 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 간식
유기농 감자 100%로 만들어진 자연 그대로의 감자칩
고소하고 쫄깃하고, 부드러운 식감이 살아있는 한국식 육포
노르웨이 고등어와 토마토 소스의 완벽한 조화. 고추참치를 좋아하는당신이라면 놓칠 수 없는 간식!
고급 식료품점에서나 만나볼 수 있는 다양한 스낵을 이제는
아난티 객실 안 테이스티 저니에서 만나볼 수 있다.
입이 심심하거나 맥주 한 잔 가볍게 즐기고 싶을 때 스낵 박스를 살펴보자.
TIP! 테이스티 저니를 가장 합리적인 방법으로 즐길 수 있는 방법
풀 패키지(맥주+음료+스낵 전 제품) 99,500원
스낵 패키지 24,000
풀 패키지(맥주+음료+스낵 전 제품) 67,500원
맥주 패키지 32,000원
맥주 패키지 62,000원
풀 패키지 (FULL PACKAGE)
스낵 패키지 (SNACK PACKAGE)
아난티 펜트하우스 서울, 아난티 펜트하우스 해운대, 아난티 남해 펜트하우스 객실
아난티 남해 모든 스위트 객실 & 그랜드 빌라
맥주 패키지(BEER PACKAGE)
아난티 펜트하우스 서울, 아난티 펜트하우스 해운대, 아난티 남해 펜트하우스 객실
아난티 펜트하우스 서울, 아난티 펜트하우스 해운대, 아난티 남해
아난티 남해 모든 스위트 객실 & 그랜드 빌라
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Bourgogne Wine
숨겨진 보석을 찾는 즐거움, 부르고뉴 와인
부르고뉴 와인 이야기
보르도(Bordeaux)와 함께 프랑스 와인의 대표적 생산지로 손꼽히는 부르고뉴(Bourgogne)의 와인 재배 역사는 2,000여 년에 이른다. 11세기부터 300년까지 영국의 속령으로 지낸 보르도와 달리 역사적인 부침이 없었던 부르고뉴는 그만큼 포도를 가꾸고 와인을 만드는 데 있어 프랑스 고유의 색채를 오롯이 간직하고 있는 것으로 평가 받는다.
레드 와인은 ‘피노 누아’(단, 보졸레는 예외), 화이트 와인은 ‘샤도네이’ 단일 품종으로 연간 150만 병 정도를 생산하고 있다. 부르고뉴 와인의 가장 큰 특징은 ‘복잡한 맛’. 대부분 여러 지층으로 구성된 메마른 땅이라 포도나무 뿌리가 지층의 수분과 양분을 찾아 뻗는 정도에 따라 맛이 달라지기 때문인데 그만큼 포도가 자라는 환경, 즉 떼루아(Terroir)의 영향이 크다고 할 수 있다.
부르고뉴는 겨울에는 춥고 여름에는 고온 건조한 대륙성 기후로, 반전의 계절 기후를 가지고 있다. 명성있는 포도 산지는 배수가 잘되고 햇볕을 많이 받을 수 있는 언덕배기에 위치해 있다. 그리
고 충분한 빛과 열기를 받으며 자랄 수 있는 지역에 집중적으로 위치하고 있다. 세계 최고의 ‘피노 누아’와 ‘샤도네이’의 생산지인 부르고뉴의 와이너리들은 이들이 재배해온 역사와 전통 그리고 노하우로 오랜 시간 명성을 유지해 왔다. ‘피노 누아’, ‘샤도네이’에 대한 와인 생산자들의 사랑 그리고 자부심은 다른 곳과 비교할 수 없을 정도로 강하다.
테이스티 저니가 부르고뉴 와인을 선택한 이유
부르고뉴는 로마네 꽁띠(Romanee-Conti), 도멘 트라페(Domaine Trapet) 등 세계에서 가장 비싸고 유명한 와인을 생산하는 산지로도 잘 알려져 있지만, 그렇다고 부르고뉴 와인이 모두 고가일 것이라는 선입견은 넣어두자. 와인 생산자(샤토) 중심으로 기업화한 보르도와 다르게 소농 중심의 영세한 포도원이 많아 아직 세상에 잘 알려지지 않은, 보석 같은 와인을 발견하는 재미를 즐길 수 있기 때문이다. 알면 알수록 새롭고 ‘발견’의 기쁨이 있는 와인, 이것이 바로 테이스티 저니가 부르고뉴 와인을 선택한 이유이다.
ALL ABOUT WINE와인을 좀 더 가벼운 마음으로 즐길 수 있는 방법, 와인의 모든 것을 함께 알아보자.와인별 어울리는 글라스부터 와인 취향을 찾을 수 있는 와인 테이스트 요소까지.
WINE TASTE
와인 테이스트
당도 Sweetness
DRY RED WHITE
SWEET
탄닌 Tannin
바디감 Body
오렌지 주스(풀 바디) VS 물(라이트 바디)
풀바디: 입안에서 꽉 차는 듯한 묵직한 무게감과 풍부한 맛풀바디 > 미디엄 바디 > 라이트 바디
포도의 껍질과 씨에 포함된 탄닌 성분은 와인이 가지는 떫은 맛을 낸다. 숙성기간이 늘어나면 탄닌은 줄어들고
부드러워 진다.
따뜻한 지역에서 재배된 포도일수록 당도가 높고 춥고 서늘한 지역에서 재배한 포도는 당도가 낮아진다.
산지오베제
카베르네 소비뇽
피노 누아
시라
메를로
진판델
소비뇽 블랑
피노 그리
샤도네이
리슬링
모스카토
아이스 와인
OLD YOUNG
1
2
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VS
TYPE OFGLASSES 와인 글라스
TEMPERATURE 온도
CULTURE 이터널 저니 추천
레드 : 깊은 향기를 느낄 수 있는 모양화이트 : 혀에 닿았을 때 느끼는 맛을 극대화하기 위한 모양샴페인 : 기포를 유지 하기 위한 좁고 긴 모양
Tip1. 경우에 따라 보졸레나 루아르 같은 가벼운 레드 와인은 차게 마실 수 있으며, 더운 여름에는 화이트, 레드 모두 차게 마실 수도 있다. Tip 2. 와인을 감정하기 위한 테이스팅을 할 때 온도가 너무 낮으면 향을 느끼지 못하므로, 화이트 와인도 너무 차게 해서 맛을 보지는 않는다.
TASTING TIP 테이스팅 팁
1. 와인의 컬러 보기
2. 맛과 향이 더 우러나오도록 부드럽게 잔을 흔들기
3. 냄새 맡기
4. 입안에 3-5초 정도 머금은 후에 삼키기
5. 음미 하기
[Book] 와인은 어렵지 않아 [Book] 와인상식사전 [Movie] 부르고뉴 와인에서 찾은 인생
150ml레드 화이트 샴페인
130ml 100ml
레드 화이트 샴페인
15~20℃ 10~15℃ 10℃
행복한 순간에 빠질 수 없는 와인
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비오디나미 농법으로 생산하는 와인
니콜라스 로시뇰 부르고뉴 피노 누아
[피노 누아]
BODYTANNIN
자이에 질, 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 루즈
루이 로드레, 브뤼 프리미에러시아 황제가 사랑한 샴페인
앙리 자이에의 기술을 전수 받은 엄격한 포도관리로 최고의 와인 생산
[피노누아,샤도네이,피노 뮈니에]
[피노누아]
BODYACIDITY
BODYTANNIN 지디 바이라 바롤로
브리코 델레 비올레
이태리 피에몬테에서 나는 최고급 와인으로 '왕의 와인' 이라는 별명을 가진 와인
[네비올로]
BODYTANNIN
13% I 750ml I W 149,000
12% I 750ml I W 95,000
14% I 750ml I W 109,000
14% I 750ml I W 140,000
도멘 파케 푸이 퓌세
10% I 750ml I W 80,000
부르고뉴 화이트중 가성비 가장 좋은 밸류와인
[샤도네이]
BODYACIDITY
윌리엄 페브르, 샤블리
10% I 750ml I W 95,000
프랑스 화이트 와인 명가의 와인
[샤도네이]
BODYACIDITY
프리시전, 메쏘드 와인 생산자 Trevor Sheehan과 마스터 소믈리에 Ian Cauble의
프로젝트 와인
13.% I 750ml I W 88,000
BODYTANNIN
페블레, 뫼르소부르고뉴의 프리미엄 화이트 와인
[샤도네이]
13.50% I 750ml I W 156,000
BODYACIDITY
도츠, 브뤼 클래식우아한 꽃향기가 두드러지는 샴페인
[피노누아, 샤도네이, 피노 뮈니에]
BODYACIDITY
13% I 750ml I W 149,000
13% I 750ml I W 151,000
BODYACIDITY
아난티가 선별하여 고른 와인 셀렉션에 주목해 보자.
소중한 이들과 함께하는 시간을 더욱 특별하게 만들어 줄 것이다.
트림바크, 리슬링 프레데릭 에밀프랑스 미슐랭 3스타 레스토랑에
모두 리스팅된 와인
[리슬링]
주문 및 문의 아난티 남해. 객실 내선 114번 아난티 펜트하우스 서울. 객실 내선 0번 아난티 펜트하우스 해운대. 객실 내선 0번
아난티 와인 셀렉션은 레스토랑에서도 동일한 가격으로 즐길 수 있습니다.
[카베르네쇼비뇽]
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[피노 누아, 샤도네이, 피노 뮈니에]
[화이트, 샤도네이]
[화이트, 리슬링]
카오숑 스리라차 땅콩
피티드 그린스파이시 올리브
피티드 그린 올리브,오징어 훈제 치즈퐁뒤
산 니카시오 안주구이새우
[레드, 피노 누아]
아난티 소믈리에가 추천하는 마성의 조합 와인 & 스낵 페어링을 즐겨보자.
와인 페어링에는 클래식한 공식이 존재하지만 정답은 없다. 가벼운 스낵과 함께하는 와인은
우리에게 더욱 친근하고 새롭게 다가올 것이다.
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