WINTER / KIŞ 2018

T H E A R T O F T A S T E

LEZZET SANATI

W A R M U P TO L U X U R Y

T H I S W I N T E R

FEEL THE PULSE OF THE CITY: CONRAD ISTANBUL BOSPHORUS At the Conrad Istanbul Bosphorus we are bringing together an outstanding selection of stylish events, delicious flavors and an exceptional atmosphere that will enliven the first months of the new year.

LOBBY LOUNGE 4 – 5

TRADITIONAL SUNDAY BREAKFAST 6 – 7

VALENTINE’S DAY 8 – 9

SUMMIT BAR & TERRACE 10

INTERNATIONAL WOMEN’S DAY 11

MANZARA RESTAURANT 12

SPA 13

WEDDINGS 14 – 15

ŞEHRİN NABZINI HİSSEDİN: CONRAD İSTANBUL BOSPHORUS Yılın ilk aylarını yepyeni bir enerjiyle canlandıracak, tarz sahibi etkinliklerimiz damak tadını ve mükemmel bir atmosferi Conrad İstanbul Bosphorus’ta bir araya getiriyor.

LOBBY LOUNGE 4 – 5

GELENEKSEL PAZAR KAHVALTISI 6 – 7

SEVGİLİLER GÜNÜ 8 – 9

SUMMIT BAR & TERRACE 10

DÜNYA KADINLAR GÜNÜ 11

MANZARA RESTORAN 12

SPA 13

DÜĞÜNLER 14 – 15

HARP RECITAL AND HIGH TEAHigh Tea is a weekend tradition at the Lobby Lounge, where a selection of Ronnefeldt teas and Conrad’s delicious creations will delight your palate while our exclusive collection of fine art by noted Turkish artists delights your eyes.

High Tea is served every Saturday and Sunday from 3:00 - 6:00 p.m. and is 90 TL per person.

ARP MELODİLERİYLE ÇAY SAATİLobby Lounge’un hafta sonu geleneği olan beş çayında Ronnefeldt çay seçkisi ve Conrad’ın lezzetli tarifleri damağınızı, arp melodileri ve özel parçalardan oluşan sanat eserleri ise zihninizi canlandıracak.

Her cumartesi ve pazar 15:00 – 18:00 saatleri arasında servis edilen çay saati: 90 TL.

LOBBY LOUNGE

WARM UP WITH A SIP OF ARTWhen you’re ready to warm up, we have just the thing at the Lobby Lounge, where the noted Turkish painter Halil Pasha’s 1917 painting, “Women in the Garden” and numerous works by the equally well-known Hüseyin Avni Lifij are on exhibit for your enjoyment.

BİR YUDUM SANATLA ISININSalep ya da sıcak şarap eşliğinde, Ressam Halil Paşa’nın 1917 tarihli “Bahçede Kadınlar” tablosu ve Hüseyin Avni Lifij eserlerinin sergilendiği Lobby Lounge, bu kış sizleri bekliyor.

2 3

MENUÇengelköy cucumbers, tomatoes, peppers

Selection of olivesYedikule lettuce, parsley, dill

Clotted cream, honeycomb, pine honeySweet and salted butter

Chocolate hazelnut butterSpicy acuka, tahini and grape molasses

Turkish cheese plateCharcuterie plate

Homemade marmalades and jamsKanlıca yogurtBread basketPotato beurek

Spinach and cheese sou beurek pastryBeef sausage in tomato sauce

Fried eggplant and zucchini with yogurtGözleme pastry

Kibbeh bulgur balls stuffed with minced meat

YOUR CHOICE OF:Hard- or soft-boiled eggs, fried eggs,

eggs with sucuk sausage, eggs with frankfurters, menemen eggs with tomatoes, peppers, cheese,

çılbır poached eggs with yogurt, omelette made-to-order

TO SHARE:Lokma sweet fried dough

MENÜÇengelköy salatalık, domates, biber

Zeytin çeşitleriYedikule marul, maydanoz, dereotu

Kaymak, petek bal, çam balıTereyağı ve tuzlu tereyağıÇikolatalı fındık kreması

Acılı acuka, tahin, pekmezTürk peynir tabağı

Şarküteri tabağıEv yapımı marmelat ve reçel çeşitleri

Kanlıca yoğurduEkmek sepeti

Patatesli börekIspanak ve peynirli su böreği

Domates soslu dana sosisYoğurtlu patlıcan ve kabak kızartması

Gözlemeİçli köfte

TERCİHİNİZE GÖRE:Haşlanmış yumurta, sahanda yumurta, sucuklu

yumurta, sosisli yumurta, omlet seçenekleri, menemen, çılbır

PAYLAŞIMLIK:Lokma tatlısı

A SUNDAY CLASSIC... TURKISH STYLE BREAKFAST AT SUMMITEnjoy a rich traditional Turkish breakfast featuring our chefs’ fresh regional specialties, piping hot breads and pastries, egg dishes and more while you feast your eyes on Summit Terrace’s panoramic Bosphorus view.

Served every Sunday from 10:00 a.m. - 2:00 p.m. breakfast is 90 TL per person. Complimentary parking available.

BİR PAZAR KLASİĞİ SUMMIT’TE SERPME TÜRK KAHVALTISIUsta şeflerimizin hazırladığı sıcak lezzetler, hamur işleri ve en taze yöresel ürünlerle, şahane Boğaz manzarası eşliğinde serpme kahvaltı Summit’te.

Her pazar 10:00 – 14:00 saatleri arasında servis edilen kahvaltı: 90 TL. Otopark ücretsizdir.

4 5

A NIGHT FLAVORED WITH LOVE

AŞK TADINDA BİR GECEYılın en romantik gecesini şehrin en görkemli terasında geçirin.

Muhteşem Boğaz panoraması, caz müzik performansı ve şeflerimizin hazırladığı çok özel gurme lezzetlerle bu Sevgililer Günü’nde İstanbul’a yeniden aşık olacaksınız.

20:00 – 00:00 saatleri arasında servis edilecek 2 kişilik gurme set menü, yerli içkiler dahil: 620 TL. Otopark ücretsizdir.

SEVGİLİLER GÜNÜ YEMEĞİ MENÜSÜ

Çikolata ile kaplanmış çilekler

Kremalı enginar velouté, marine edilmiş karides, çıtır soğan ve

maydanoz köpüğü ile

Istakoz salatası, greyfurt ve kavrulmuş badem, ıspanak timbale,

Hollandaise sos ile

Mango ve çarkıfelek meyveli granita, chia tohumu ile

İki kez pişirilmiş dana incik, patates fondant, shiitake mantar,

balkabağı püresi, yeşil kabak ve trüf jus

Muz ve Hindistan cevizli créme brulée

Petits fours ve çikolata

VALENTINE’S DAY DINNER MENU

Chocolate coated strawberries

Artichoke velouté, marinaded shrimp and crispy onions with parsley foam

Lobster salad, grapefruit and roasted almonds, spinach timbales with

Hollandaise sauce

Mango and passion fruit granita with chia seeds

Twice-roasted veal Osso Bucco, potatoes fondantes, shiitake mushrooms, pumpkin purée, zucchini and truffle au jus

Créme brulée with bananas and coconut

Petits fours and chocolate

Enjoy the most romantic night of the year on Istanbul’s most magnificent terrace.

With stunning Bosphorus views, live jazz and gourmet specialties prepared by our talented chefs, this Valentine’s Day you will fall in love with Istanbul all over again.

Gourmet set menu for two including domestic drinks, served 8:00 p.m. - 12:00 a.m.: 620 TL Complimentary parking available.

6 7

INTERNATIONAL WOMEN’S DAYCelebrate International Women’s Day as you sip one of our signature cocktails at Summit Bar against a backdrop of breathtaking Bosphorus views. All of our female guests will enjoy a complimentary second drink courtesy of Conrad Istanbul Bosphorus.

Thursday, March 8, 2018

DÜNYA KADINLAR GÜNÜDünya Kadınlar Günü’nü, Summit Bar’ın eşsiz manzarasına karşı yudumlayacağınız özel kokteyllerimizle kutlayın. Tüm kadın misafirlerimize ikinci içecekleri Conrad İstanbul Bosphorus’tan ikramımız.

8 Mart 2018 Perşembe

SUMMIT BAR & TERRACE

WEDNESDAY VIBESAn evening of jazz accompanied by magnificent views of the Bosphorus every Wednesday 9:00 p.m. - 12:00 a.m.

SUMMIT BEATSEvery Saturday 9:00 p.m. - 12:00 a.m. this weekend party livens up the night with exciting DJ performances and our signature cocktails.

WEDNESDAY VIBESHer çarşamba 21:00 – 00:00 saatleri arasında, muhteşem Boğaz manzarası eşliğinde, canlı performanslarla caz gecesi.

SUMMIT BEATSHer cumartesi 21:00 – 00:00 saatleri arasında, geceyi hareketlendiren DJ performansları ve özel kokteyllerle hafta sonu partisi.

8 9

MANZARA RESTAURANT

At Manazara Restaurant, which takes its name from its vantage point overlooking the Bosphorus and the Historic Peninsula, Executive Chef Alexis Atlamazoğlu and his experienced team prepare the finest international and Turkish cuisine.

Open every day from 6:00 a.m. to 11:00 p.m.

Boğaz ve Tarihi Yarımada’ya hakim konumuyla Manzara Restaurant’ta, uluslararası ve Türk mutfaklarının en özel lezzetleri Executive Şefimiz Alexis Atlamazoğlu ve tecrübeli ekibi tarafından hazırlanıyor.

Her gün 06:00 – 23:00 saatleri arasında hizmetinizde.

SPAREJUVENATE AT SPA SOULThe remodeled SPA Soul features special treatments with French Charme d’Orient products that will refresh you both physically and emotionally.

Even better, we have a special winter promotion: From 9:00 a.m. - 4:00 p.m. all massages and hamam treatments are 20% off.*

*Treatments using FORLLE’D are excluded from this promotion.

SPA SOUL’DA YENİLENİNYenilenen SPA Soul, Fransız markası Charme d’Orient ürünleri ve özel uygulamalarıyla ruhunuzu dinlendirecek bir atmosfer sunuyor.

Ayrıca kış aylarına özel kampanyamızla 9:00 – 16:00 saatleri arasındaki tüm masaj ve hamam uygulamalarında* %20 indirim.

*FORLLE’D ürünleriyle yapılan uygulamalar kampanyaya dahil değildir.

10 11

CONRAD WEDDINGS

Unrivaled wedding venues like the Conrad Ballroom and the Panoramic terrace, combined with our experienced team and delicious gourmet menus, make weddings at Conrad Istanbul Bosphorus unforgettable.

CONRAD DÜĞÜNLERİConrad Balo Salonu ve manzaralı Panoramic Terrace gibi türünün en iyi düğün mekanları, deneyimli ekibimiz ve enfes menülerle Conrad İstanbul Bosphorus’ta düğününüz unutulmaz olacak.

13

For further information about our winter season events and packages, or to make a reservation, please call +90 212 310 25 25

or visit conradistanbul.com

Kış sezonu boyunca özel etkinliklerimiz ve promosyonlarımız hakkında detaylı bilgi ve rezervasyon için bize +90 212 310 25 25

telefon numarasından ulaşabilir ya da conradistanbul.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Cihannüma Mah., Saray Cad. No:5, 34353 Beşiktaş / Istanbul, Turkey