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THE FISHING INDUSTRY LA INDUSTRIA PESQUERAa_ene… · LA INDUSTRIA PESQUERA THE IMPORTANCE OF ICE...

Date post: 06-Jul-2020
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THE FISHING INDUSTRY LA INDUSTRIA PESQUERA THE IMPORTANCE OF ICE FOR THE FISHING INDUSTRY LA IMPORTANCIA DEL HIELO PARA LA INDUSTRIA PESQUERA In the fishing industry sector, ice is the most essential element for refrigeration, preservation, transport, distribution and presentation of fresh fish. En el sector de la industria pesquera, el hielo es el elemento más indispensable para la refrigeración, la conservación, el transporte, la distribución y la presentación del pescado fresco. Ice is a key element in guaranteeing the quality and good condition of food. It cools products quickly and guarantees suitable humidity levels, preserving the original qualities of freshness and extending the shelf life of food. El hielo constituye un elemento clave para garantizar la calidad y el buen estado de los alimentos. Permite enfriar rápi- damente los productos y garantiza los niveles de humedad idóneos, conservando las cualidades originales de frescura y prolongando la vida útil de los alimentos. Ice is also the best means of refrigerating and storing food during transport and distribution, without affecting its texture or composition, and keeping it in optimum condition for consumption. Del mismo modo, el hielo es el mejor medio para refrigerar y almacenar los alimentos durante el transporte y la distribu- ción, sin afectar a su textura o composición y manteniéndolos en condiciones óptimas para su consumo. Ice not only helps maintain the temperature of fish, but also maintains humidity and ensures the produce remains fresh, shiny and conserves its weight. It also contributes to an attractive presentation of the product at the point of sale. El hielo no solo ayuda a mantener la temperatura del pescado, sino que mantiene la humedad, y consigue que el pro- ducto permanezca fresco, brillante y conserve su peso. También contribuye a una atractiva presentación del género en el punto de venta.
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THE FISHING INDUSTRY LA INDUSTRIA PESQUERA

THE IMPORTANCE OF ICE FOR THE FISHING INDUSTRYLA IMPORTANCIA DEL HIELO PARA LA INDUSTRIA PESQUERAIn the fishing industry sector, ice is the most essential element for refrigeration, preservation, transport, distribution and presentation of fresh fish.En el sector de la industria pesquera, el hielo es el elemento más indispensable para la refrigeración, la conservación, el transporte, la distribución y la presentación del pescado fresco.

Ice is a key element in guaranteeing the quality and good condition of food. It cools products quickly and guarantees suitable humidity levels, preserving the original qualities of freshness and extending the shelf life of food.El hielo constituye un elemento clave para garantizar la calidad y el buen estado de los alimentos. Permite enfriar rápi-damente los productos y garantiza los niveles de humedad idóneos, conservando las cualidades originales de frescura y prolongando la vida útil de los alimentos.

Ice is also the best means of refrigerating and storing food during transport and distribution, without affecting its texture or composition, and keeping it in optimum condition for consumption.Del mismo modo, el hielo es el mejor medio para refrigerar y almacenar los alimentos durante el transporte y la distribu-ción, sin afectar a su textura o composición y manteniéndolos en condiciones óptimas para su consumo.

Ice not only helps maintain the temperature of fish, but also maintains humidity and ensures the produce remains fresh, shiny and conserves its weight. It also contributes to an attractive presentation of the product at the point of sale.El hielo no solo ayuda a mantener la temperatura del pescado, sino que mantiene la humedad, y consigue que el pro-ducto permanezca fresco, brillante y conserve su peso. También contribuye a una atractiva presentación del género en el punto de venta.

REFRIGERATIONREFRIGERACIÓN

PRODUCTIONPRODUCCIÓN

kg/24h

STORAGEALMACÉN

kgCV W PHASE

FASEDIMENSIONSDIMENSIONES

NET WEIGHTPESO NETO

kg

ICE QUEEN 135 AIR AIREWATER AGUA

135139 60 3/8 640 I 515 x 550 x 1355 75

ICE QUEEN 150 AIR AIREWATER AGUA

140145 MODULAR 3/8 650 I 515 x 550 x 486 45

ICE QUEEN 200 AIR AIREWATER AGUA

220225 MODULAR 1/2 780 I 515 x 550 x 575 52

ICE QUEEN 400 AIR AIREWATER AGUA

390395 MODULAR 1 3/8 1300 I -III 675 x 550 x 660 82

ICE QUEEN 550 AIR AIREWATER AGUA

565570 MODULAR 1 1/2 1850 I -III 675 x 550 x 800 105

G IQ550 SPLIT AIR AIRE 565 MODULAR NO 600 I -III 525 x 410 x 815 70

G IQ850 SPLIT AIR AIRE 850 MODULAR NO 600 I 525 x 410 x 815 88

G IQ850 CO2 SPLIT AIR AIRE 850 MODULAR NO 600 I 525 x 410 x 815 88

ICE QUEEN 1100 AIR AIREWATER AGUA

11251130 MODULAR 2 x 1/2 3700 III 1335 x 610 x 815 210

ICE QUEEN F300 AIR AIRE 310 MODULAR 1 1260 I 560 x 622 x 712 84

ICE QUEEN N300 AIR AIRE 310 MODULAR 1 1260 I 560 x 622 x 712 84

TRANSPORT AND PRESENT FISH IN THE BEST CONDITIONSTRANSPORTA Y PRESENTA EL PESCADO EN LAS MEJORES CONDICIONES

The ICE QUEEN series produces crushed or granular ice using a vertical cylindrical evaporator and heavy-duty auger.La serie ICE QUEEN produce hielo troceado o granular, valiéndose de un evaporador cilíndrico vertical y husillo de alta resistencia.

The ITV granular ice produced by the ICE QUEEN range has a higher percentage of moisture being perfect the transport of fi sh and the conservation of food.El hielo granular de ITV, producido por la gama ICE QUEEN, tiene un porcentaje mayor de humedad siendo perfecto el transporte de pescado y la conservación de los alimentos.

The ice production system is simple and reliable, prepared for areas with hard water and diffi cult operating conditions.El sistema de fabricación de hielo es sencillo y fi able, preparado para zonas de agua calcárea y condiciones difíciles de trabajo.

The bodywork is all stainless steel AISI 304 easily detachable. La carrocería es toda de acero inoxidable AISI 304 fácilmente desmontable.

Both versions of the oversized condenser are perfect for hot weather (air-cooled or water-cooled).El condensador sobre-dimensionado es óptimo para climas calientes en las dos versiones (refrigeración por aire o por agua).

ICE QUEEN RANGE - GAMA ICE QUEEN

ITV ICE MAKERS, S.L.POL. IND. SECTOR 13, AVDA. DELS HOSTALERS, 246394 RIBARROJA DE TURIA, VALENCIA, SPAINPHONE: +34 96 166 75 75 | FAX: +34 96 166 81 [email protected] | www.itv.es

SERVICESERVICIO ASISTENCIA TÉ[email protected]: ITV.Service+34 961 667 639 8:00AM | 7:00PM

Subject to certain limitations and exclusions. Only spare parts.Sujeto a limitaciones y exclusiones.Solo piezas de respuesto.

90009001

14000

ICE QUEEN 150 ICE QUEEN 200 ICE QUEEN 400 ICE QUEEN 300 ICE QUEEN 550 GENERADOR ICE QUEEN 1100ICE QUEEN 135


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