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UNIVERSIDAD DR. JOSÉ MATÍAS DELGADO
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DEL REGLAMENTO DE GRADUACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DR. JOSÉ MATÍAS DELGADO
Capítulo VI, Art. 46
“Los documentos finales de investigación serán propiedad de la Universidad para fines de divulgación”
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INGENIERÍA INDUSTRIAL
SEMINARIO TRABAJO DE INVESTIGACIÓN: FORMULACIÓN Y
EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN EN ÉPOCA DE
CRISIS.
“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICA FINANCIERA PARA EL DESARROLLO ORGANIZACIONAL Y COMERCIAL DEL PASEO EL
CARMEN EN SANTA TECLA: PUBLICIDAD, ORGANIZACIÓN,
RACIONALIZACIÓN DEL ESPACIO, ENTRE OTROS”.
POR: MÁRQUEZ MORATAYA, ANDREA
SOTO MENESSES, JORGE RICARDO
ASESORES: ING. MIGUEL ÁNGEL GALDÁMEZ
ING. RENÉ HERNÁN LINARES SILVA
TESINA PRESENTADA PARA OPTAR AL TÍTULO DE INGENIERO INDUSTRIAL
MARZO 2013
SAN SALVADOR EL SALVADOR CENTRO AMÉRICA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
SEMINARIO TRABAJO DE INVESTIGACIÓN: FORMULACIÓN Y
EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN EN ÉPOCA DE
CRISIS.
“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICA FINANCIERA PARA EL DESARROLLO ORGANIZACIONAL Y COMERCIAL DEL PASEO EL
CARMEN EN SANTA TECLA: PUBLICIDAD, ORGANIZACIÓN,
RACIONALIZACIÓN DEL ESPACIO, ENTRE OTROS”.
POR: MÁRQUEZ MORATAYA, ANDREA
SOTO MENESSES, JORGE RICARDO
ASESORES: ING. MIGUEL ÁNGEL GALDÁMEZ
ING. RENÉ HERNÁN LINARES SILVA
TESINA PRESENTADA PARA OPTAR AL TÍTULO DE INGENIERO INDUSTRIAL
MARZO 2013
SAN SALVADOR EL SALVADOR CENTRO AMÉRICA
DR. DAVID ESCOBAR GALINDO
RECTOR
DR. JOSÉ ENRIQUE SORTO CAMPBELL
VICE-RECTOR
DR. FERNANDO BASILIO CASTELLANOS
VICE-RECTOR ACADÉMICO Y SECRETARIO GENERAL
ING. SILVIA REGINA BARRIOS DE FERREIRO
DECANA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA
COMITÉ DE GRADUACIÓN
ING. SILVIA REGINA BARRIOS DE FERREIRO
DECANA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA
ING. WENDY LOVO DE ESQUIVEL
COORDINADORA DEL PROCESO DE GRADUACIÓN
ING. VÍCTOR MANUEL ALEJANDRO AVILÉS DELGADO
DOCENTE
COMITÉ EVALUADOR
ING. ALFREDO ANTONIO CALLEJAS
COORDINADOR
ING. ANTONIO MEZA QUINTANILLA
PRIMER EVALUADOR
ING. CARMEN DEL PILAR HERNÁNDEZ MENJÍVAR
SEGUNDO EVALUADOR
DEDICATORIA Y AGRADECIMIENTO
En la culminación de la carrera de Ingeniería Industrial, quiero agradecer a todos
aquellos que fueron partícipes en la realización de la presente tesina, así como
aquellos que estuvieron presentes durante toda la carrera, y son parte de éste
esfuerzo.
Primeramente a DIOS todo poderoso, fuente de inspiración en mis momentos de
angustias, dedicación, aciertos y reveses, alegrías y tristezas, por darme sabiduría y
entendimiento cada momento que lo necesitaba para poder culminar este recorrido
con éxito.
En segundo lugar, quiero agradecer a mis padres y demás familia, por ser esas
personas especiales, incondicionales, que estuvieron pendientes a cada paso de éste
logro, brindándome su apoyo.
Agradezco a mi compañero de tesis, gracias a que con esfuerzo conjunto, pudimos
obtener exitosamente éste documento, apoyándonos el uno en el otro siempre.
Agradezco a mis catedráticos, por la buena orientación con mi carrera en uno de los
momentos más difíciles y por bridarme su apoyo y darme motivación para finalizar mi
carrera universitaria.
Quiero agradecer igualmente a mis amigos, quienes me brindaron su apoyo y ayuda
cuando lo necesité y por estar pendientes de cada una de mis actividades.
Andrea Márquez Morataya
DEDICATORIA Y AGRADECIMIENTO
Dedico el presente trabajo a mi familia, que siempre han estado junto a mí en buenos
y malos momentos. Les dedico el logro académico más grande que he obtenido hasta
el momento.
A Dios y a la virgen, guiándome por el buen camino, por darme mucha salud y paz,
llenarme de mucha sabiduría y entendimiento.
A mi madre, por darme el apoyo incondicional durante toda mi vida y mi carrera
universitaria.
A mi padre quien fue la inspiración para culminar mis estudios, a pesar de no estar
físicamente con nosotros.
A mis tutores, por guiarme y ayudarme en este camino para lograr la culminación de
este trabajo con mucho éxito.
A mi compañera de tesis, por apoyarme en los meses del seminario y durante la
carrera.
A los Asesores de Seminario por darme su apoyo, asesoría y brindarme su
conocimientos.
Jorge Ricardo Soto Menesses
i
Índice Págs.
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 1
CAPÍTULO I: GENERALIDADES. .................................................................................. 3
1.1 Identificación y planteamiento del problema ......................................................... 3
1.2 Objetivos ............................................................................................................... 3
1.2.1 Objetivo General ................................................................................................... 3
1.2.2 Objetivos Específicos............................................................................................ 3
1.3 Delimitación del proyecto ...................................................................................... 4
1.3.1 Espacio geográfico ............................................................................................... 4
1.3.2 Periodo de tiempo en el que se realizará la investigación .................................... 4
1.3.3 Temporal ............................................................................................................... 4
1.4 Alcance del estudio ............................................................................................... 4
1.5 Justificación e importancia del estudio.................................................................. 4
1.6 Marco teórico ........................................................................................................ 5
1.7 Marco histórico ..................................................................................................... 6
1.8 Metodología de la investigación ............................................................................ 8
1.8.1 Tipo de investigación ............................................................................................ 8
1.8.2 Diseño de investigación ........................................................................................ 8
1.8.3 Técnicas e instrumentos ....................................................................................... 8
1.8.4 Unidades de análisis ............................................................................................. 9
1.8.5 Diseño y tamaño de muestra ................................................................................ 9
1.8.6 Recolección y procesamiento de datos de campo .............................................. 11
1.8.7 Análisis estadístico e interpretativo de la información ........................................ 11
CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO...................................................................... 12
ii
2.1 Análisis de la demanda ...................................................................................... 12
2.1.1 Análisis de datos de fuentes primarias (aplicación de encuestas) ..................... 12
2.1.2 Aplicación de prueba piloto o preliminar a la unidad de análisis ......................... 12
2.1.3 Cuantificación de encuesta. ................................................................................ 12
2.2 Definición de los servicios ................................................................................... 20
2.3 Cálculo de la demanda con fuentes secundarias. ............................................. 20
2.4 Análisis de la oferta............................................................................................ 29
2.5 Estudio de comercialización. .............................................................................. 30
CAPÍTULO III: ESTUDIO TÉCNICO ............................................................................. 31
3.1 Propuesta de servicios a desarrollar en el Paseo El Carmen ............................. 31
3.2 Estructura organizativa ....................................................................................... 32
3.3 Propuesta de manual de proceso para inscripción de empresas en el Paseo El
Carmen ......................................................................................................................... 40
3.4 Diagrama de flujo de proceso de inscripción de empresas................................. 47
3.5 Propuesta de Cronograma de eventos temáticos ............................................... 48
3.6 Distribución en planta de la calle del Paseo El Carmen ..................................... 54
3.7 Mantenimiento aplicado a la calle del Paseo El Carmen .................................... 58
3.7.1 Niveles de mantenimiento ................................................................................... 58
3.8 Propuesta de publicidad ..................................................................................... 59
3.8.1 Plan de publicidad .............................................................................................. 59
3.8.2 Páginas web ....................................................................................................... 66
3.9 Higiene y seguridad ocupacional ........................................................................ 70
3.9.1 Equipo de protección personal ........................................................................... 70
3.9.2 Guía básica del equipo de protección personal (EPP) ....................................... 70
3.9.3 Señalización ....................................................................................................... 71
iii
3.9.4 Propuesta de brigadas de emergencia ............................................................... 74
3.9.5 Gestión de seguridad y salud ocupacional ......................................................... 76
CAPÍTULO IV: ESTUDIO ECONÓMICO ...................................................................... 77
4.1 Costos Anuales ................................................................................................... 78
4.2 Ingresos .............................................................................................................. 79
4.3 Cálculo de VAN y TIR ......................................................................................... 80
4.4 Costo-Beneficio .................................................................................................. 81
CAPÍTULO V: ANÁLISIS DE RIESGOS....................................................................... 82
5.1 Riesgo de mercado ............................................................................................. 82
5.2 Riesgo financiero ................................................................................................ 83
5.3 Riesgo Social ...................................................................................................... 83
5.4 Análisis FODA .................................................................................................... 84
5.5 Alternativas Estratégicas .................................................................................... 84
CAPÍTULO VI: IMPACTO AMBIENTAL ....................................................................... 85
6.1 Impacto ambiental .............................................................................................. 85
6.1.1 Equilibrio dinámico .............................................................................................. 85
6.1.2 Responsabilidad compartida ............................................................................... 85
6.1.3 Interés social ....................................................................................................... 86
CAPÍTULO VII: IMPACTO SOCIO-ECONÓMICO ........................................................ 86
7.1 Impacto social ..................................................................................................... 86
7.2 Impacto laboral ................................................................................................... 87
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................ 88
Glosario ......................................................................................................................... 90
Fuentes de información ................................................................................................. 91
Bibliográficas ................................................................................................................. 91
iv
Páginas web .................................................................................................................. 91
Instituciones .................................................................................................................. 91
Índice de tablas
TABLA N° 1: Establecimientos que visita ...................................................................... 13
TABLA N° 2: Rubro de establecimiento que visita ........................................................ 13
TABLA N° 3: Tipo de producto consumido .................................................................... 13
TABLA N° 4: Establecimiento de donde consumió........................................................ 14
TABLA N° 5: Rango de consumo .................................................................................. 14
TABLA N° 6: Aceptación de eventos temáticos............................................................. 14
TABLA N° 7 Regularidad de desarrollar eventos temáticos .......................................... 15
TABLA N° 8 Organización de los eventos informales ................................................... 15
TABLA N° 9 Boletines informativos electrónicos ........................................................... 15
TABLA N° 10 Frecuencia de visita ................................................................................ 16
TABLA N° 11 Día de preferencia para visitar ................................................................ 16
TABLA N° 12 Servicio extra del lugar ............................................................................ 16
TABLA N° 13 Rubro de establecimiento ....................................................................... 17
TABLA N° 14 Día de mayor afluencia ........................................................................... 17
TABLA N° 15 Plan de publicidad o Marketing ............................................................... 18
TABLA N° 16 Estructura Organizativa establecida ........................................................ 18
TABLA N° 17 Mejoras al Paseo El Carmen .................................................................. 18
TABLA N° 18 Plan de publicidad preferido .................................................................... 19
TABLA N° 19 Disponibilidad a formar parte de una estructura organizada ................... 19
TABLA N° 20 Disponibilidad para apoyar eventos ........................................................ 19
v
TABLA N° 21 Demanda histórica del Paseo El Carmen ............................................... 21
TABLA N° 22 Demanda actual del Paseo El Carmen ................................................... 22
TABLA N° 23 Proyección de Demanda del Paseo El Carmen ...................................... 23
TABLA N° 24 Demanda Anual Proyectada ................................................................... 28
TABLA N° 25 Oferta de servicios .................................................................................. 29
TABLA N° 26 matriz para el procedimiento de inscripción de empresas ...................... 44
TABLA N° 27: Cronograma de eventos temáticos ........................................................ 49
TABLA N° 28 Mantenimiento al Paseo El Carmen ........................................................ 58
TABLA N° 29 Costos del Plan de Publicidad ................................................................ 69
TABLA N° 30 Equipo de protección personal ................................................................ 70
TABLA N° 31 Señales de obligación ............................................................................. 72
TABLA N° 32: Señales de prohibición ........................................................................... 72
TABLA N° 33: Señales de riesgos ................................................................................ 72
TABLA N° 34: Señales de información .......................................................................... 73
TABLA N° 35: Inflación histórica de El Salvador ........................................................... 77
TABLA N° 36: Costos anuales ...................................................................................... 78
TABLA N° 37: Ingresos ................................................................................................. 79
TABLA N° 38: Tasa Mínima de Rendimiento ................................................................ 80
TABLA N° 39: Cálculo de VAN ...................................................................................... 80
TABLA N° 40: Cálculo de TIR ....................................................................................... 80
TABLA N° 41: Criterios de evaluación del VAN............................................................. 81
TABLA N° 42: Costo-Beneficio ...................................................................................... 81
TABLA N° 43 Análisis FODA ......................................................................................... 84
vi
TABLA N° 44 Beneficios al Paseo El Carmen ............................................................... 86
Índice de graficas
GRÁFICO N° 1: Establecimiento que visita .................................................................. 13
GRÁFICO N° 2: Rubro de establecimientos que visita ................................................. 13
GRÁFICO N° 3: Tipo de producto consumido .............................................................. 13
GRÁFICO N° 4: Establecimiento de donde consumió .................................................. 14
GRÁFICO N° 5: Rango de consumo ............................................................................ 14
GRÁFICO N° 6: Aceptación de eventos temáticos ....................................................... 14
GRÁFICO N° 7 Regularidad de desarrollar eventos temáticos .................................... 15
GRÁFICO N° 8 Organización de los eventos informales ............................................. 15
GRÁFICO N° 9 Boletines informativos electrónicos ..................................................... 15
GRÁFICO N° 10 Frecuencia de visita .......................................................................... 16
GRÁFICO N° 11 Día de preferencia para visitar .......................................................... 16
GRÁFICO N° 12 Servicio extra del lugar ...................................................................... 16
GRÁFICO N° 13 Rubro de establecimiento ................................................................. 17
GRÁFICO N° 14 Día de mayor afluencia ..................................................................... 17
GRÁFICO N° 15 Plan de publicidad o Marketing ......................................................... 18
GRÁFICO N° 16 Estructura Organizativa establecida .................................................. 18
GRÁFICO N° 17 Mejoras al Paseo El Carmen............................................................. 18
GRÁFICO N° 18 Plan de publicidad preferido .............................................................. 19
GRÁFICO N° 19 Disponibilidad a formar parte de una estructura organizada ............. 19
GRÁFICO N° 20 Disponibilidad para apoyar eventos .................................................. 19
GRÁFICO N° 21 Demanda proyectada nacional 2012-2021 del Paseo El Carmen ..... 28
vii
GRÁFICO N° 22 Propuesta de organigrama de funciones .......................................... 32
GRÁFICO N° 23 Propuesta de organigrama de puestos ............................................. 33
GRÁFICO N° 24 Diagrama de flujo de proceso ........................................................... 47
GRÁFICO N° 25 Diagrama de Gantt ............................................................................ 48
GRÁFICO N° 26: Propuesta de distribución de Mini empresas ................................... 55
GRAFICO N° 27: Propuesta de distribución de Mini empresas ................................... 56
GRAFICO N° 28: Propuesta de distribución de Mini empresas ................................... 57
GRÁFICO N° 29: Cronograma de Plan de Publicidad .................................................. 63
GRÁFICO N° 30 Organigrama propuesto de la gestión de seguridad y salud
ocupacional. .................................................................................................................. 76
Índice de anexos
ANEXO N⁰1 Población Económicamente Activa - Ocupados ....................................... 92
ANEXO N⁰2 Población por área .................................................................................... 93
ANEXO N⁰3 Población segmentada por edades .......................................................... 94
ANEXO N⁰4 Formulario a clientes................................................................................. 95
ANEXO N⁰5 Formulario a establecimientos .................................................................. 97
ANEXO N⁰6: Tasa de crecimiento demográfico El Salvador 2006-2011 ....................... 99
ANEXO N⁰7: Inflaciones año 2006-2011 El Salvador ................................................. 100
ANEXO N⁰ 8: Formulario para solicitantes de inscripción de empresas ..................... 101
viii
RESUMEN
La presente tesina realiza la evaluación Técnica Financiera para el Desarrollo
organizacional y comercial del Paseo El Carmen en Santa Tecla a través de un estudio
de mercado para la recolección de datos y el análisis de indicadores financieros VAN
(Valor Actual Neto) y TIR (Tasa Interna de Retorno), para determinar la factibilidad del
proyecto.
En el primer capítulo se describen las generalidades del proyecto, así como también los
objetivos que determinaran lo que se intenta lograr con el proyecto. El capítulo dos
detalla la metodología a seguir para recolectar datos y la tabulación de los mismos
determinar la problemática que se intenta resolver, así como también la identificación
de nuestra población objetivo, así como también la oferta y demanda histórica y
proyectada del proyecto. En el tercer capítulo se propusieron mejoras para el desarrollo
organizacional y comercial del Paseo El Carmen, racionalización del espacio y los
pasos y lineamientos a seguir para llevar a cabo estas propuestas, también la
documentación respectiva asociada a las mejoras propuestas.
En el cuarto capítulo se determinan los costos e ingresos presentes y a futuro que
tendrá el proyecto, a través de los cuales se utilizaron para obtener los indicadores
financieros con el fin de determinar la factibilidad del proyecto. En el quinto capítulo se
presenta los riesgos de mercado, financieros y sociales que se encuentran presentes
en el proyecto, como también un análisis de las fortalezas, debilidades, amenazas y
oportunidades del mismo. En el capítulo sexto se desarrolla el impacto ambiental que
tiene el proyecto, así como también la concientización del personal para el buen
manejo de desechos que se generan en el Paseo El Carmen. Para el capítulo séptimo
se expone el impacto que tiene el proyecto en la parte social y económico de la zona.
Al final se presenta las conclusiones a las que se llegaron con el estudio de factibilidad
técnica financiera para el desarrollo organizacional y comercial del Paseo El Carmen en
Santa tecla, en donde se responde el objetivo general y especifico del proyecto y se
enuncian las recomendaciones para aumentar la factibilidad financiera del mismo.
INTRODUCCIÓN
El documento presenta la evaluación y formulación del proyecto de inversión en época
de crisis: “Estudio de factibilidad Técnica Financiera para el desarrollo organizacional y
comercial del Paseo El Carmen en Santa Tecla: Publicidad, organización,
racionalización del espacio, entre otros”. El proyecto está conformado por siete
capítulos, que comprenden desde el estudio de mercado hasta el impacto socio-
económico.
Dentro del documento se amplían estas fases en las que se incluyeron los siguientes
capítulos:
1. Generalidades, capitulo en el que se determinaron los objetivos, definición del
problema, delimitación y justificación del estudio, así también todos los tópicos
relacionados al proyecto.
2. Estudio de mercado, esté capitulo está conformado por la recolección de los datos,
identificación de la problemática que afecta la zona, análisis tanto de la oferta como
de la demanda, finalizando con el análisis de comercialización de la zona.
3. Estudio técnico, se plantearon propuestas de servicios para el Desarrollo
Organizacional de la zona, como la distribución de los kioscos y disponibilidad del
espacio de las mini empresas del lugar; se plantearon estrategias de publicidad para
aumentar la afluencia de clientes y un sistema de gestión de riesgos para actuar en
momentos de emergencia.
4. Estudio económico, se plantearon los costos de la puesta en marcha de las
propuestas, en comparación a los ingresos que se obtendrán al implementar las
mismas en la zona; realizando así un análisis de costo-beneficio, el cual mostro la
factibilidad de los servicios propuestos.
5. Análisis de riesgos, se presentó el análisis FODA, donde se detallaron las
fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de las propuestas planteadas en
el proyecto, así como se presentaron las estrategias para optar por la mejor
solución.
6. Impacto ambiental, en este capítulo se detalló el análisis ambiental como efecto
directo de la realización del proyecto, así como los beneficios y consecuencias que
este tiene en los alrededores del lugar.
7. Impacto socio-económico, se describió los beneficios que el proyecto conlleva tanto
en el ámbito social como la percepción de estos beneficios sobre las personas
involucradas directamente, así como también las personas en general.
3
CAPÍTULO I: GENERALIDADES.
1.1 Identificación y planteamiento del problema
Debido a la reciente popularidad que ha tomado el área del Paseo El Carmen en
Santa Tecla, la Alcaldía Municipal se ha visto en la dificultad de organizarse para la
ubicación de los establecimientos comerciales y mini empresas, así como también la
falta de limpieza y orden, entre otros.
La estrategia publicitaria que utilizan los establecimientos de la zona turística del
Paseo El Carmen, debe enfocarse a una de las formas de publicidad de mayor
impacto que es el internet, siendo este de bajo costo y de gran alcance a la
población objetivo.
Además se identificó que durante el festival de Puertas Abiertas que desarrolla la
Alcaldía Municipal, estos carecen de un diseño de distribución para organizar a las
Mini empresas.
Sobre la base de lo antes expuesto se formula la siguiente interrogante, ¿De qué
manera beneficiará el proyecto de implementación de un plan de desarrollo
organizativo así como planes publicitarios y estrategias comerciales a la comunidad,
clientes y propietarios de establecimientos del Paseo El Carmen y sus alrededores?
1.2 Objetivos
1.2.1 Objetivo General
Elaborar el estudio de factibilidad para el proyecto de desarrollo organizacional y
comercial del Paseo El Carmen en Santa Tecla: publicidad, organización,
racionalización del espacio, etc.
1.2.2 Objetivos Específicos
Investigar los antecedentes de zona turística del Paseo El Carmen en el área
de Santa Tecla, La Libertad.
Realizar un estudio de mercado para obtener la información necesaria para
evaluar la factibilidad del proyecto.
4
Elaborar un estudio técnico, en el cual se realizó una propuesta para el
desarrollo organizacional y comercial de la zona.
Determinar mediante un análisis costo-beneficio la factibilidad de las
propuestas.
Elaborar un análisis de riesgos del proyecto.
Determinar el impacto ambiental del proyecto.
Establecer el impacto socioeconómico del proyecto.
1.3 Delimitación del proyecto
1.3.1 Espacio geográfico
Este proyecto limita su estudio a la población Salvadoreña, específicamente a la
zona del Paseo El Carmen y zonas aledañas, en el área de Santa Tecla, La Libertad.
1.3.2 Periodo de tiempo en el que se realizará la investigación
El tiempo estimado para llevar a cabo el estudio fue de 5 meses, comenzando en
Febrero y finalizando en Junio de 2012.
1.3.3 Temporal
Las bases informativas para el proyecto se limitaron a estudios realizados a partir del
año 2009 hasta el año 2011, para obtener un panorama del desarrollo que han
alcanzado los planes y actividades de la Alcaldía de Santa Tecla en los últimos años.
1.4 Alcance del estudio
El proyecto abarco desde determinar la problemática que afecta la zona turística del
Paseo El Carmen hasta el impacto socioeconómico.
1.5 Justificación e importancia del estudio
Se pretendió desarrollar este estudio de factibilidad debido a que no solamente
cumple con la idea de una actividad económica cuyo principal objetivo es la
generación de ganancias, sino porque, constituye una nueva idea de la actividad
socioeconómica; Por lo que los objetivos principales de todo lo que implica trabajar
en el área turística es: mejorar las condiciones de vida de las poblaciones receptoras
y preservar los recursos culturales, se ha optado por la elaboración de un estudio de
5
factibilidad para que el proyecto de desarrollo organizacional, publicitario y comercial
que se pretende, responda a las necesidades, tanto de la comunidad como a la de
un segmento de la población y beneficiar tanto a los dueños de los establecimientos
y a la Alcaldía Municipal de Santa Tecla; que es la entidad que está impulsando el
proyecto del Paseo El Carmen.
1.6 Marco teórico
Desarrollo organizacional.
El desarrollo organizacional (DO) es un proceso planificado, en el que se desarrollan
conocimientos de ciencias de la conducta y se da una respuesta al cambio en las
organizaciones. El DO pretende incrementar el desarrollo individual y mejorar la
efectividad del desempeño de una organización.
El DO surge para satisfacer las necesidades y dar soluciones que afectan a las
organizaciones para resolver problemas provenientes del medio ambiente externo en
los cuales están envueltas las organizaciones.
Publicidad.
La publicidad está dirigida a un sector de la población y suele recurrirse a ella
cuando la venta directa de vendedor a comprador es ineficaz. Es preciso distinguir
entre publicidad y otro tipo de actividades que también pretenden influir en la opinión
pública, como la propaganda o las relaciones públicas.
Existen diferentes tipos de publicidad, a continuación se detallan los más
importantes.
La estrategia comercial.
La organización comercial es la estructura humana y material que permite ejecutar la
estrategia de marketing. La implantación de la estrategia es la asignación de
acciones específicas a los elementos de la organización para alcanzar los objetivos
previstos.
6
Los integrantes de una organización asumen distintos roles. Las personas que tienen
autoridad son las que deciden las acciones a llevar a cabo y disponen de los medios
humanos materiales necesarios de la organización. La autoridad presupone
responsabilidad; es decir, la persona que tiene también el deber u obligación de
ejecutar las acciones sobre las que tiene competencia.
La organización permite tanto dividir el trabajo como coordinarlo. La división del
trabajo se produce cuando hay muchas tareas que realizar que se asignan a
distintas personas y cuando tiene lugar un desarrollo adicional de las actividades
actuales. La coordinación supone la integración de las distintas tareas individuales.
La implantación de la estrategia supone convertir los planes en acciones específicas
con el fin de alcanzar los objetivos previstos.
1.7 Marco histórico1
Santa Tecla es la ciudad cabecera del departamento de La Libertad en El Salvador.
Tiene una extensión territorial de 112 km² y una población de 121,908 habitantes
(censo2 oficial, 2007). El municipio celebra sus fiestas patronales en el mes de
diciembre en honor al Niño Jesús.
Santa Tecla es una ciudad cultural. En esta ciudad se promueven las artes de toda
clase: literatura, música, pintura, teatro, cine, entre otros. El ente promotor principal
del arte en Santa Tecla es el Palacio de Bellas Artes, y más recientemente, el Paseo
El Carmen se ha convertido en el promotor principal del turismo en la zona.
De acuerdo al objetivo compartido por la Alcaldía Municipal de Santa Tecla, el Paseo
El Carmen surge de la idea de poner en marcha una reforma urbana en dicha
ciudad, que permitió transformar al Centro Histórico no solo en una zona ordenada,
limpia y segura, sino también con mayor atracción turística y cultural.
1 www.paseoelcarmen.com.sv/nuestra-ciudad/ 2 Según el VII censo de población 2007 adquirido de Dirección de Estadística y Censo(DIGESTYC)
7
En el 2009 con el acompañamiento de la cooperación internacional, la empresa
privada y la ciudadanía ponen en marcha este innovador proyecto, que transformó el
rostro del Centro Histórico y del municipio de Santa Tecla.
El Paseo El Carmen, llamado de esa forma por la majestuosa iglesia Nuestra Señora
del Carmen ubicada en la primera etapa, incluye la recuperación estratégica del
sistema de aceras ampliadas especialmente para que la ciudadanía pueda caminar y
convivir, así como sustitución de cableado aéreo de energía eléctrica por cableado
subterráneo, colocación de mobiliario urbano, iluminación y más recientemente
instalación de cámaras de seguridad, para la tranquilidad de las familias tecleñas y
visitantes.
A la fecha el Gobierno Local ha inaugurado un total de 5 etapas del Paseo El
Carmen. Con este proyecto pionero a nivel nacional también se ha buscado
promover a las y los emprendedores locales y con ello el Desarrollo Económico del
municipio.
El espacio permite, además, el montaje de actividades gastronómicas, de artesanías
y exposiciones de artistas locales y nacionales, por medio de los Festivales de
Puertas Abiertas, realizados todos los fines de semana.
El Paseo El Carmen incluye entre sus beneficios la generación de identidad entre la
población, que se ha apropiado del espacio, que hoy en día es uno de los más
visitados.
Paseoelcarmen.com.sv cuenta con el apoyo a nivel de información por parte de la
Alcaldía Municipal de Santa Tecla, sin embargo es un proyecto independiente3 con el
objetivo de aportar a la ciudad el canal de información necesario sobre el desarrollo
local del proyecto, comercios y diversión cultural y turística.
3 Proyecto elaborado por Pensertrust
8
1.8 Metodología de la investigación
1.8.1 Tipo de investigación
El presente estudio se encuentra basado en el tipo de investigación mixta4.
1.8.2 Diseño de investigación
La investigación se basó tanto en fuentes primarias, tales como clientes y dueños de
establecimientos que comercialicen en el Paseo El Carmen en Santa Tecla, así
como fuentes secundarias bibliográficas como censos poblacionales, referencias
estadísticas de la Alcaldía de Santa Tecla y del Banco Central de Reserva (BCR).
El estudio que se realizó sobre el desarrollo organizacional y comercial del Paseo El
Carmen en Santa Tecla, el cual se respaldó a través del análisis de fuentes primarias
y secundarias.
1.8.3 Técnicas e instrumentos5
Las técnicas que se utilizaron para llevar a cabo la investigación fueron de tipo:
Cualitativas:
Observación
Entrevista
Análisis de documentos
Cuantitativas:
Encuestas
Los instrumentos que se utilizaron a lo largo de la investigación fueron:
Cuestionarios
Cuaderno de notas
Cámara fotográfica
Grabadora Video
4Santiago Zorrilla, Metodología de la investigación. México: McGraw-Hill, 1992 5Herrera L. y otros (2004: 134), Tutoría de la Investigación Científica.
9
1.8.4 Unidades de análisis
Para el presente estudio se tomaron en cuenta las siguientes unidades de análisis:
1. Clientes
2. Propietarios de establecimientos y propietarios de mini empresas
1.8.5 Diseño y tamaño de muestra
Para el análisis de las fuentes primarias y tomando en cuenta que se trabajó con dos
universos, uno para la oferta, el cual se determinó por medio de un censo y otro para
la demanda, que se obtuvo a través de una muestra.
1.8.5.1 Oferta
La información pertinente para obtener la oferta se realizó a través de un censo
poblacional, ya que el número de propietarios en la zona del Paseo El Carmen es
muy reducido para poder realizar un muestreo poblacional. Por lo que se realizó la
entrevista a 172 establecimientos que están ubicados en el Paseo El Carmen.
1.8.5.2 Demanda
Para obtener la muestra de la demanda, la cual estuvo destinada a los clientes que
visitan el Paseo El Carmen, se realizó en dos partes:
1. Prueba piloto: Se utilizó una probabilidad de éxito de 0.5 y una de fracaso de 0.5
ya que no se tienen datos estadísticos previos de este tipo de estudio. Se utilizó un
nivel de confianza de 95% y un error del 5%, y la fórmula para muestras infinitas,
debido a que el número de la población es demasiado grande.
A partir de este resultado se tomó un 20% que fue el número de encuestas para la
prueba piloto, siendo los resultados de ésta, útiles para obtener los valores de “p” y
“q” reales.
10
2. Cálculo de la muestra real para la demanda:
Para el cálculo de la muestra real, se utilizó las variables “p” y “q” que fueron
obtenidas a partir de los resultados de la prueba piloto, tomando en cuenta el mismo
nivel de confianza y error promedio.
Debido a que no se poseía un dato específico de número de clientes, en el caso de
la prueba piloto y la muestra real se utilizó la fórmula para muestras infinitas6:
En donde: = tamaño de la muestra. = Probabilidad de éxito. = Probabilidad de fracaso. = Nivel de confianza. = Margen de error.
Con estos parámetros establecidos se procedió a calcular la muestra de nuestro
universo poblacional, el cual está compuesto por la población del Paseo El Carmen y
zonas aledañas,
Tomando el 20% de este resultado se calculó un total de 77 cuestionarios para
realizar la prueba piloto, con la cual se recolectó nueva información para poder
calcular la muestra de forma más precisa, estas encuentras se realizaron a los
visitantes del Paseo El Carmen.
6Evaluación de Proyectos. Gabriel Baca Urbina, McGraw Hill, Quinta Edición 2006,
11
1.8.6 Recolección y procesamiento de datos de campo
La recolección de los datos se realizó por medio de un cuestionario, en el cual se
detallaron preguntas cerradas, que estén relacionadas a la satisfacción actual de
clientes y propietarios del Paseo El Carmen, que sirvan como base para la creación
de un plan organizacional, estrategias publicitarias y comerciales.
Para cuantificar el número de personas en las zonas del Paseo El Carmen y sus
alrededores, se identificó la población de 21 años en adelante y económicamente
activa, la cual es 187,059.007
Para el procesamiento de datos se utilizó Microsoft Excel.
1.8.7 Análisis estadístico e interpretativo de la información
Para cada una de las preguntas se elaboró una conclusión enfocada a determinar
los elementos indispensables que se deben conocer del Paseo El Carmen.
7 Ver ANEXO N⁰1 Población Económicamente Activamente Ocupados, ANEXO N⁰2 Población por área, ANEXO N⁰3 Población segmentada por edades.
12
CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO
2.1 Análisis de la demanda
Para cuantificar la demanda se utilizaron fuentes primarias, es decir, se realizó en
base a encuestas dirigidas a las personas particulares de 21 años en adelante, y se
realizaron las encuestas en el Paseo El Carmen en Santa Tecla, La Libertad.
2.1.1 Análisis de datos de fuentes primarias (aplicación de encuestas)
Para analizar las fuentes primarias, se realizó una prueba piloto para determinar la
aceptación o rechazo del proyecto.
2.1.2 Aplicación de prueba piloto o preliminar a la unidad de análisis
De las 77 encuestas de la prueba piloto, se obtuvo que el 75% de la población afirmó
que visitaba el Paseo El Carmen y que el 25% que no lo visitaban.
Por lo tanto, la nueva muestra se obtuvo de la siguiente forma:
En base a lo anterior, a través de la prueba piloto, se obtuvo la nueva muestra que
se utilizó para realizar las entrevistas, las cuales fueron dirigidas a las personas
mayores de 21 años y económicamente activas del área.
2.1.3 Cuantificación de encuesta8.
Luego de recolectar los datos obtenidos a través de las entrevistas a personas
mayores de 21 años, se realizó la tabulación en el programa Microsoft Excel.
A continuación se presentaron los resultados de las encuestas realizadas en el
Paseo El Carmen en Santa Tecla, La Libertad, con el objetivo de cuantificar la 8ANEXO N⁰4 Formulario a clientes
13
demanda de la zona, así como también el análisis de los resultados obtenidos en la
encuestas.
Pregunta: 1.Establecimiento que visita GRÁFICO N° 1: Establecimiento que visita Objetivo: Determinar qué tipo de establecimiento
frecuenta las personas que visitan El Paseo El Carmen
TABLA N° 1: Establecimientos que visita
Establecimiento
Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Formales 101 35.0% 35.0% Informales 72 25.0% 60.0%
Ambos 115 40.0% 100.0% Total 288 100.0%
El 35% de las personas entrevistadas visita negocios formales; el 25% los informales; el 40% ambos. En base a esta información se llega a la conclusión que las personas visitan casi en igual proporción los establecimientos formales e informales.
Pregunta: 2. ¿Qué rubro de establecimiento visita?
GRÁFICO N° 2: Rubro de establecimientos que visita
Objetivo: Determinar que rubro de establecimiento frecuentan las personas que visitan El Paseo El Carmen. TABLA N° 2: Rubro de establecimiento que visita
Rubro Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Restaurantes 94 32.5% 32.5%
Bares 79 27.5% 60.0%
Bisutería 43 15.0% 75.0%
Panadería 14 5.0% 80.0%
Otro 58 20.0% 100.0%
Total 288 100.0%
El 32.5% de las personas entrevistadas visita restaurantes; el 27.5% los bares; el 15% las bisuterías; 5% las panaderías y el 20% otros establecimientos. En base a esta información se llega a la conclusión que el rubro que más atrae a las personas son los bares y restaurantes por lo que hay que concentrarse más en este tipo de establecimientos.
Pregunta: 3. ¿Que consumió en su visita al Paseo El Carmen?
GRÁFICO N° 3: Tipo de producto consumido
Objetivo: Determinar qué tipo de producto demandan más las personas que visitan El Paseo El Carmen.
TABLA N° 3: Tipo de producto consumido
Producto Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Comida 130 45.0% 45.0%
Bebidas 72 25.0% 70.0%
Joyería 43 15.0% 85.0%
Otro 43 15.0% 100.0%
Total 288 100.0%
El 45% de las personas entrevistadas consumen comida; el 25% bebidas; el 15% joyerías y 15% otros tipos de productos. En base a esta información se concluye que la zona tendría un mayor desarrollo comercial si se concentran en los tipos de productos que son los alimentos y bebidas.
35.0%
25.0%
40.0% Formales
Informales
Ambos
32.5%
27.5% 15.0%
5.0% 20.0%
Restaurantes
Bares
Bisutería
Panadería
Otro
45.0% 25.0%
15.0% 15.0% Comida
Bebidas
Joyería
Otro
14
Pregunta: 4. ¿De qué establecimiento consumió en su visita?
GRÁFICO N° 4: Establecimiento de donde consumió
Objetivo: Determinar cuál es el establecimiento que frecuentan las personas que visitan El Paseo El Carmen.
TABLA N° 4: Establecimiento de donde consumió
Establecimiento
Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Pizza Italia 29 10.0% 10.0%
Jaggers 72 25.0% 35.0%
Yemaya 29 10.0% 45.0%
Quijote 29 10.0% 55.0%
No saben 130 45.0% 100.0%
total 288 100.0%
Como se puede observar en la gráfica anterior que con un 45% de las personas entrevistadas no saben el nombre del establecimiento que visitaron. Pregunta: 5. De los siguientes rangos, ¿Cuánto estaria dispuesto a gastar en el
Paseo El Carmen en los eventos?
GRÁFICO N° 5: Rango de consumo
Objetivo: Determinar cuánto consumen las personas que visitan El Paseo El Carmen en los eventos, TABLA N° 5: Rango de consumo
Consumo Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
De $0 a $5 58 20.2% 20.2%
De $5.01 a $10 79 27.4% 47.6%
$10.01 a $20 122 42.4% 90.0%
Más de $20 29 10.0% 100.0%
Total 288 100.0%
El 20.2% de las personas entrevistadas consumen entre $0 a $5; el 27.4% entre $5.01 a $10; el 42.4% entre $10.01 a $20 y el 10.0% más de $20. En base a esta información se concluye que todas las propuestas de desarrollo comercial deberían centrarse en hacer que personas consuman en las personas que consumen entre $10.01 a $20.
Pregunta: 6. ¿Le gustaría que hubiera eventos temáticos los fines de semana?
GRÁFICO N° 6: Aceptación de eventos temáticos
Objetivo: Determinar si les gustaría que se realizarán eventos en el Paseo El Carmen.
TABLA N° 6: Aceptación de eventos temáticos
Alternativa Frecuenci
a Porcentaje Porcentaje acumulado
Si 240 83.5% 83.5%
No 48 16.5% 100.0%
Total 288 100.0%
El 83.5% de las personas entrevistadas desearían que se realizarán eventos temáticos y el 16.5% manifestó que no le gustaría. En base a esta información se concluye que es viable la propuesta de hacer ciertos eventos temáticos gracias a la buena recepción del cliente.
10.0%
25.0%
10.0% 10.0%
45.0% Pizza Italia
Jaggers
Yemaya
Quijote
No saben
20.2%
27.4% 42.4%
10.0% De $0 a $5
De $5.01 a $10
De $10.01 a $20
Más de $20
83.5%
16.5% Si
No
15
Pregunta 7. ¿Con que regularidad le gustaría que se desarrollarán los eventos?
GRÁFICO N° 7 Regularidad de desarrollar eventos
temáticos
Objetivo: Determinar con que regularidad le gustaría eventos las personas que visitan El Paseo El Carmen.
TABLA N° 7 Regularidad de desarrollar eventos temáticos
Regularidad Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Semanal 33 11.5% 11.5%
Quincenal 82 28.5% 40.0%
Mensual 121 42.0% 82.0%
Eventualmente 52 18.0% 100.0%
Total 288 100.0%
El 42% de las personas entrevistadas le gustaría que los eventos se realizaran mensualmente; el 11.5% semanalmente; el 28.5% quincenalmente y el 18% eventualmente. En base a esta información se puede desarrollar una calendarización de eventos para organizar mejor los eventos futuros a celebrarse en la zona.
Pregunta 8. ¿Cómo le gustaría que estuvieran organizados los comercios informales o kioscos del Paseo El Carmen?
GRÁFICO N° 8 Organización de los eventos informales
Objetivo: Determinar la organización de comercio informales que les gustaría más a las personas que visitan El Paseo El Carmen.
TABLA N° 8 Organización de los eventos informales
Organización Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Por tipo 78 27.0% 27.0%
Combinados 210 73.0% 100.0%
Total 288 100.0%
El 73% de las personas entrevistadas le gustaría que los negocios estuvieran combinados y el 27% les gustaría que estuvieran organizados por tipos sobre la calle del Paseo El Carmen. Esta información se utilizará para saber de qué forma se organizaran los negocios informales para que sean de mayor atracción para el cliente.
Pregunta 9. ¿Estaría dispuesto a recibir boletines informativos electrónicos de los eventos que se llevarán a cabo?
GRÁFICO N° 9 Boletines informativos electrónicos
Objetivo: Determinar aceptación de información de eventos de las personas que visitan El Paseo El Carmen.
TABLA N° 9 Boletines informativos electrónicos
Alternativa Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Si 230 80.0% 80.0%
No 58 20.0% 100.0%
Total 288 100.0%
El 80% de las personas entrevistadas le gustaría recibir boletines informativos y el 20% nos les gustaría. En base a esta información podemos ver que sería viable promocionar a la zona por este tipo de propaganda ya que hubo buena aceptación.
11.5%
28.5% 42.0%
18.0% Semanal
Quincenal
Mensual
Eventualmente
27.0%
73.0% Por tipo
Combinados
80.0%
20.0% Si
No
16
Pregunta 10. ¿Con que Frecuencia Visita el Paseo El Carmen?
GRÁFICO N° 10 Frecuencia de visita
Objetivo: Determinar la frecuencia de visita de las personas a El Paseo El Carmen. TABLA N° 10 Frecuencia de visita
Visita Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Semanal 72 25.0% 25.0%
Quincenal 144 50.0% 75.0%
Mensual 50 17.5% 92.5% Eventual
mente 22 7.5% 100.0%
Total 288 100.0%
El 25% de las personas entrevistadas visita semanalmente la zona; el 50% quincenalmente; el 17.5% mensualmente y el 18% eventualmente. En base a esta información se puede tomar medidas para que las personas cambien su frecuencia de visita que en su mayoría quincenal y mensual a semanal.
Pregunta 11. ¿Qué día prefiere visitar el Paseo El Carmen?
GRÁFICO N° 11 Día de preferencia para visitar
Objetivo: Determinar el día que se vista más El Paseo El Carmen.
TABLA N° 11 Día de preferencia para visitar
Días Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Lunes a Jueves 14 5.0% 5.0%
Viernes 101 35.0% 40.0%
Sábado 158 55.0% 95.0%
Domingo 14 5.0% 100.0%
Total 288 100.0%
El 5% de las personas entrevistadas visita de lunes a viernes la zona; el 35% viernes; el 17.5% sábado y otro 5% el domingo. Se puede observar que los días con mayor clientela son los días viernes y sábado por ende la organización, como promociones y eventos deberán concentrarse más en estos días para aumentar la afluencia de clientes aún más en esos días.
Pregunta 12. ¿Qué tipo de servicio le gustaría que prestaran en el Paseo El Carmen para que lo visitará más seguido?
GRÁFICO N° 12 Servicio extra del lugar
Objetivo: Determinar que alternativa de mejora le parece más atractiva a las personas que visitan El Paseo El Carmen.
TABLA N° 12 Servicio extra del lugar
Servicio Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Cajeros 29 10.1% 10.1% Pago con tarjeta en
estab. Inform.
43 15.0% 25.0%
Cupones 101 35.0% 60.1% Promocione
s 115 39.9% 100.0%
Total 288 100.0%
El 10% de las personas entrevistadas se vio atraído a la propuesta de cajeros en el lugar; el 15% de pagos al crédito; el 35% a cupones y 40% a promociones. Esta información servirá para dar una propuesta más acertada para poder mejorar el desarrollo comercial de la zona la cual en este caso sería aumentar las promociones y entrega de cupones.
25.0%
50.0%
17.5%
7.5% Semanal
Quincenal
Mensual
Eventualmente
5.0%
35.0% 55.0%
5.0% Lunes aJuevesViernes
Sabado
Domingo
10.1% 15.0%
35.0% 39.9%
Cajeros
Pago con tarjetaen estab. Inform.
Cupones
Promociones
17
A continuación se presentará los resultados de las encuestas realizadas a los
dueños de los establecimientos9 del Paseo El Carmen, para determinar la necesidad
de mejoras que ayuden al desarrollo y aumento de afluencia de clientes que visitan
el lugar, y cuantos de los propietarios de los establecimientos estarían dispuestos a
poner en práctica estas mejoras.
Pregunta 1. ¿De qué rubro es su establecimiento?
GRÁFICO N° 13 Rubro de establecimiento
Objetivo: Determinar el tipo de rubro del establecimiento. TABLA N° 13 Rubro de establecimiento
Rubro Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Restaurante. o puestos de
comida 35 20.0% 20.0%
Bar 25 15.0% 35.0% Bisutería o joyería 9 5.0% 40.0%
Otros 103 60.0% 100.0%
Total 172 100.0%
El 20% de los establecimientos ubicados en El Paseo El Carmen son restaurantes o negocios que venden comida; 15% son bares; el 5% son bisuterías o joyerías y otros tipos de establecimiento el 60%. En conclusión la mayoría de negocios localizados en la zona son más de tipo informal, ya que no entran en la categoría de ninguno de los otros rubros específicos y son los que necesitan mayor organización.
Pregunta 2. ¿Qué día tiene mayor afluencia de clientes?
GRÁFICO N° 14 Día de mayor afluencia
Objetivo: Determinar el de mayor afluencia en El Paseo El Carmen.
TABLA N° 14 Día de mayor afluencia
Días Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
De lunes a Jueves 3 2.5% 2.5%
Viernes 66 38.8% 41.3%
Sábado 94 53.8% 95.0%
Domingo 9 5.0% 100.0%
Total 172 100.0%
El 2.5% de establecimientos tiene mayor afluencia de lunes a jueves; el 38.8% el día viernes; el 53.8% el día sábado y el 5% el domingo. En conclusión las propuestas a presentar para el desarrollo del Paseo El Carmen se deberán concentrarse más en los días viernes y sábados ya que existe mayor afluencia de clientes en esos días.
9 ANEXO N⁰5 Formulario a establecimientos
20.0% 15.0%
5.0%
60.0%
Restaurante opuestos decomidaBar
Bisuteria ojoyería
Otros
2.5%
38.8% 53.8%
5.0% De lunes aJueves
Viernes
Sabado
Domingo
18
Pregunta 3. ¿Posee un plan de publicidad y Marketing?
GRÁFICO N° 15 Plan de publicidad o Marketing
Objetivo: Determinar si el establecimiento posee planes de publicidad o marketing.
TABLA N° 15 Plan de publicidad o Marketing
Alternativas Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Si 50 28.5% 28.5%
No 122 71.5% 100.0%
Total 172
El 28.5% de establecimientos expreso que si poseían un plan de publicidad o marketing; mientras que un 71.5% expreso que no. En conclusión, debido a que la mayoría de establecimientos son de tipo informal la propuesta de publicidad deberá abarcarlos a todos como un conjunto y no individualmente.
Pregunta 4. ¿Posee una estructura organizativa establecida?
GRÁFICO N° 16 Estructura Organizativa establecida
Objetivo: Determinar cuál es la organización actual de los comerciantes.
TABLA N° 16 Estructura Organizativa establecida
Alternativa Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Si 28 16.28% 15.1%
No 144 83.72% 100.0%
Total 172
El 83.72% de establecimientos expreso que no estaban organizados de ninguna forma, mientras que el 16.28% expreso que si poseían una estructura organizativa establecida. En conclusión, debido a que la mayoría de negocios son de tipo informal se debe proponer una estructura organizativa para toda la zona. Pregunta 5. ¿Qué aspecto del Paseo El Carmen cree que se necesita mejorar?
GRÁFICO N° 17 Mejoras al Paseo El Carmen
Objetivo: Determinar la necesidad a satisfacer de los comerciantes.
TABLA N° 17 Mejoras al Paseo El Carmen
Mejoras Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Mejor distribución 97 56.4% 56.4%
Acceso de servicios básicos
28 15.7% 72.1%
Área Definida 47 27.9% 100.0%
Total 172
El 56.4% de los establecimiento expreso que les gustaría una mejor distribución del comercio; el 27.9% expreso que le gustaría un área definida para su establecimiento y el 15.7% les gustaría una mejor disponibilidad de servicios básicos. En conclusión la propuesta de desarrollo organizacional incluirá un esquema organizacional para los establecimientos.
28.5%
71.5% Si
No
16.28%
83.72% Si
No
56.4% 15.7%
27.9%
Mejordistribucion
Acceso deserviciosbasicos
Area Definida
19
Pregunta 6. ¿Cuál es el plan de publicidad y marketing que cree daría mejores resultados para llamar la atención del cliente?
GRÁFICO N° 18 Plan de publicidad preferido Objetivo: Determinar la mejor propuesta de publicidad y marketing para los comercios.
TABLA N° 18 Plan de publicidad preferido
Planes Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Páginas Web 122 71.5% 71.5% Propaganda en la zona 34 19.2% 90.7%
Propaganda en tabloides 16 9.3% 100.0%
Total 172
El 71.5% de los comercio expreso que la mejor forma de propaganda es una página Web; el 19.2% expreso que propaganda en la misma zona sería lo mejor y el 9.3% anuncios en tabloides. En conclusión se optara por la realización de una página web para mejorar la publicidad de la zona. Pregunta 7. ¿Estaría Dispuesto a formar parte de una estructura organizada de
establecimientos del Paseo El Carmen ante la Alcaldía? GRÁFICO N° 19 Disponibilidad a formar parte de una estructura organizada
Objetivo: Determinar si los comercios están dispuestos a formar parte de un gremio de establecimientos.
TABLA N° 19 Disponibilidad a formar parte de una estructura organizada
Alternativa Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Si 163 95.0% 95.0%
No 9 5.0% 100.0%
Total 172
El 95% de los establecimientos está dispuesto a formar parte de un grupo organizado de establecimientos, mientras un 5% de establecimientos expreso que no. Según esta información es viable proponer un tipo de organización de establecimientos para que pueda interceder ante la Alcaldía. Pregunta 8. ¿Le gustaría formar parte de los eventos que realizaría la Alcaldía?
GRÁFICO N° 20 Disponibilidad para apoyar eventos
Objetivo: Determinarla aceptación de los comercio ante eventos realizados por la Alcaldía.
TABLA N° 20 Disponibilidad para apoyar eventos
Alternativa Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado
Si 141 82.5% 82.5%
No 31 17.5% 100.0%
Total 172
El 82.5% de los establecimientos están dispuestos a formar parte y a apoyar los eventos, mientras un 17.5% no estaría. En conclusión la información anterior serviría para poder organizar los eventos de la Alcaldía en El Paseo El Carmen con los comercios de la zona.
71.5%
19.2% 9.3%
Paginas Web
Propagandaen la zona
Propagandaen tabloides
95.0%
5.0% Si
No
82.5%
17.5%
Si
No
20
2.2 Definición de los servicios
En base a la información obtenida de las entrevistas los servicios que se propusieron
a la Alcaldía Municipal de Santa Tecla para resolver la problemática se detallan a
continuación:
Desarrollo Organizacional, que incluye la elaboración de procedimientos,
mejoras de procesos para la inscripción de comercios y formación de
estructura organizativa propuesta a la Alcaldía Municipal.
Plan de publicidad para los establecimientos y mini empresas.
Racionalización del espacio para las mini empresas, con el objetivo que haya
orden en la distribución de la zona y que posean el espacio necesario para
realizar sus actividades.
Para el desarrollo comercial de la zona, se propuso la realización de eventos
temáticos eventualmente, mejora en la calendarización de eventos. En el caso del
plan de publicidad se propusieron a la Alcaldía Municipal alternativas para difundir a
los establecimientos de mejor forma para aumentar la afluencia de clientes y poder
así aumentar los ingresos de la zona.
La racionalización del espacio se distribuyó las mini empresas de acuerdo a lo que
requerían para poder desarrollar sus actividades de forma eficiente.
2.3 Cálculo de la demanda con fuentes secundarias.
En la tabla que se presenta a continuación se muestran los datos proporcionados por
el Distrito Cultural en relación a los visitantes que llegan al paseo por año.
21
TABLA N° 21 Demanda histórica del Paseo El Carmen
AÑO MESVISITANTES PASEO EL
CARMEN (personas)
ENERO 7,955FEBRERO 11,999MARZO 15,774ABRIL 21,167MAYO 12,539JUNIO 9,168JULIO 7,415AGOSTO 17,122SEPTIEMBRE 16,044OCTUBRE 10,381NOVIEMBRE 18,740DICIEMBRE 13,482ENERO 8,553FEBRERO 12,902MARZO 16,962ABRIL 22,760MAYO 13,482JUNIO 9,858JULIO 7,973AGOSTO 18,411SEPTIEMBRE 17,252OCTUBRE 11,163NOVIEMBRE 20,151DICIEMBRE 14,497ENERO 9,197FEBRERO 13,874MARZO 18,238ABRIL 24,474MAYO 14,497JUNIO 10,600JULIO 8,574AGOSTO 19,797SEPTIEMBRE 18,550OCTUBRE 12,003NOVIEMBRE 21,668DICIEMBRE 15,588
2009
2010
2011
22
Usando los datos obtenidos de fuentes primarias se segmentó la demanda de los
visitantes al Paseo El Carmen. Se realizaron los siguientes cálculos:
- De la tabla N°21 se obtuvo la demanda de los años 2009 a 2011, de las
personas que visitaron el Paseo El Carmen.
- De la tabla N°6 se obtuvo el número de personas que gustarían que hubiesen
eventos temáticos en el Paseo El Carmen.
- De la tabla N° 9 se obtuvo el porcentaje de personas que están dispuestos
recibir propaganda electrónica.
Por lo anterior a continuación se muestra la demanda histórica objetivo, en base a la
información obtenida de los visitantes al Paseo El Carmen.
TABLA N° 22 Demanda actual del Paseo El Carmen
2.3.1.1 Proyección de demanda
En base a la demanda histórica objetivo de la tabla anterior, se procede a calcular la
demanda proyectada del Paseo El Carmen que estaría interesada en los servicios
propuestos en la encuesta a los visitantes del lugar.
Esta se obtuvo por medio del método de proyección de suavización exponencial, en
el cual se ponderó los datos históricos exponencialmente para que los datos más
recientes tengan mayor peso en el promedio móvil.
AÑO VISITANTES PASEO EL
CARMEN
POBLACIÓN QUE GUSTARÍA DE EVENTOS TEMÁTICOS (B=A*0.835)
POBLACIÓN DISPUESTA A
RECIBIR PROPAGANDA ELECTRÓNICA
(C=B*0.8)
DEMANDA HISTORICA (personas)
2009 161,787.33 135,092.42 108,073.94 108,073.94
2010 173,964.87 145,260.67 116,208.53 116,208.53
2011 187,059.00 156,194.27 124,955.41 124,955.41
23
Para obtener las proyecciones la constante de suavización α se tomó de 0.2, β de 0.1 y δ de 0.3, los cuales se obtuvieron
por medio de una hoja de cálculo en EXCEL, mediante la herramienta SOLVER, obteniéndose los valores óptimos de las
tres constantes para realizar el cálculo de la demanda proyectada.
TABLA N° 23 Proyección de Demanda del Paseo El Carmen
AÑO PERIODO MESVISITANTES PASEO EL
CARMEN T*Xt St Tt It Xt Ft,x+1
-12 ENERO 7955 -95455 0.59-11 FEBRERO 11999 -131991 0.89-10 MARZO 15774 -157743 1.17-9 ABRIL 21167 -190505 1.57-8 MAYO 12539 -100308 0.93-7 JUNIO 9168 -64176 0.68-6 JULIO 7415 -44492 0.55-5 AGOSTO 17122 -85612 1.27-4 SEPTIEMBRE 16044 -64176 1.19-3 OCTUBRE 10381 -31144 0.77-2 NOVIEMBRE 18740 -37481 1.39-1 DICIEMBRE 13482 -13482 1.000 ENERO 8553 10933.98 -251.87 0.631 FEBRERO 12902 12919.38 -28.14 1.119 114732 MARZO 16962 14124.58 95.19 1.459 16637 114733 ABRIL 22760 15266.49 199.87 1.098 24282 166374 MAYO 13482 14090.57 62.29 0.763 13162 242825 JUNIO 9858 13442.29 -8.77 0.605 9135 131626 JULIO 7973 13091.93 -42.93 1.072 7177 91357 AGOSTO 18411 17134.21 365.59 1.155 22225 71778 SEPTIEMBRE 17252 16716.62 287.27 0.849 20235 222259 OCTUBRE 11163 15479.21 134.81 1.189 12023 2023510 NOVIEMBRE 20151 17725.22 345.93 1.041 25119 1202311 DICIEMBRE 14497 16542.82 193.09 0.707 16736 25119
2009
2010
24
Continuación TABLA N° 23 Proyección de Demanda del Paseo El Carmen
AÑO PERIODO MESVISITANTES PASEO EL
CARMEN T*Xt St Tt It Xt Ft,x+1 α
12 ENERO 9197 15228.15 42.32 0.964 9688 1673613 FEBRERO 13874 16590.06 174.28 1.272 18753 968814 MARZO 18238 16672.36 165.08 1.097 24570 1875315 ABRIL 24474 16824.20 163.76 0.971 18657 2457016 MAYO 14497 16230.37 88.00 0.691 12452 1865717 JUNIO 10600 15833.02 39.46 0.951 9603 1245218 JULIO 8574 15532.18 5.43 0.974 16652 960319 AGOSTO 19797 16124.58 64.13 0.962 18704 1665220 SEPTIEMBRE 18550 16162.09 61.47 1.177 13767 1870421 OCTUBRE 12003 15807.73 19.88 0.957 18824 1376722 NOVIEMBRE 21668 16305.72 67.69 0.894 17046 1882423 DICIEMBRE 15588 16093.44 39.70 0.966 11406 1704612 ENERO 9715 1140613 FEBRERO 18948 971514 MARZO 24811 1894815 ABRIL 18837 2481116 MAYO 12519 1883717 JUNIO 9627 1251918 JULIO 16658 962719 AGOSTO 18778 1665820 SEPTIEMBRE 13819 1877821 OCTUBRE 18848 1381922 NOVIEMBRE 17116 1884823 DICIEMBRE 11434 1711624 ENERO 9741 1143425 FEBRERO 19143 974126 MARZO 25052 1914327 ABRIL 19017 2505228 MAYO 12586 1901729 JUNIO 9651 1258630 JULIO 16663 965131 AGOSTO 18852 1666332 SEPTIEMBRE 13872 1885233 OCTUBRE 18872 1387234 NOVIEMBRE 17187 1887235 DICIEMBRE 11462 17187
2013
2011
2012
25
Continuación TABLA N° 23 Proyección de Demanda del Paseo El Carmen
AÑO PERIODO MESVISITANTES PASEO EL
CARMEN T*Xt St Tt It Xt Ft,x+1 α
36 ENERO 9768 1146237 FEBRERO 19338 976838 MARZO 25293 1933839 ABRIL 19197 2529340 MAYO 12653 1919741 JUNIO 9675 1265342 JULIO 16669 967543 AGOSTO 18926 1666944 SEPTIEMBRE 13924 1892645 OCTUBRE 18895 1392446 NOVIEMBRE 17257 1889547 DICIEMBRE 11490 1725748 ENERO 9795 1149049 FEBRERO 19532 979550 MARZO 25534 1953251 ABRIL 19377 2553452 MAYO 12720 1937753 JUNIO 9698 1272054 JULIO 16675 969855 AGOSTO 19000 1667556 SEPTIEMBRE 13976 1900057 OCTUBRE 18919 1397658 NOVIEMBRE 17328 1891959 DICIEMBRE 11518 1732860 ENERO 9822 1151861 FEBRERO 19727 982262 MARZO 25775 1972763 ABRIL 19556 2577564 MAYO 12787 1955665 JUNIO 9722 1278766 JULIO 16681 972267 AGOSTO 19074 1668168 SEPTIEMBRE 14028 1907469 OCTUBRE 18943 1402870 NOVIEMBRE 17398 1894371 DICIEMBRE 11546 17398
2014
2015
2016
26
Continuación TABLA N° 23 Proyección de Demanda del Paseo El Carmen
AÑO PERIODO MESVISITANTES PASEO EL
CARMEN T*Xt St Tt It Xt Ft,x+1 α
72 ENERO 9849 1154673 FEBRERO 19922 984974 MARZO 26016 1992275 ABRIL 19736 2601676 MAYO 12855 1973677 JUNIO 9746 1285578 JULIO 16687 974679 AGOSTO 19148 1668780 SEPTIEMBRE 14080 1914881 OCTUBRE 18966 1408082 NOVIEMBRE 17468 1896683 DICIEMBRE 11574 1746884 ENERO 9876 1157485 FEBRERO 20117 987686 MARZO 26256 2011787 ABRIL 19916 2625688 MAYO 12922 1991689 JUNIO 9770 1292290 JULIO 16693 977091 AGOSTO 19222 1669392 SEPTIEMBRE 14132 1922293 OCTUBRE 18990 1413294 NOVIEMBRE 17539 1899095 DICIEMBRE 11602 1753996 ENERO 9902 1160297 FEBRERO 20312 990298 MARZO 26497 2031299 ABRIL 20096 26497100 MAYO 12989 20096101 JUNIO 9794 12989102 JULIO 16698 9794103 AGOSTO 19297 16698104 SEPTIEMBRE 14185 19297105 OCTUBRE 19014 14185106 NOVIEMBRE 17609 19014107 DICIEMBRE 11630 17609
2017
2018
2019
27
Continuación TABLA N° 23 Proyección de Demanda del Paseo El Carmen
AÑO PERIODO MESVISITANTES PASEO EL
CARMEN T*Xt St Tt It Xt Ft,x+1 α
109 FEBRERO 20507 9929110 MARZO 26738 20507111 ABRIL 20276 26738112 MAYO 13056 20276113 JUNIO 9818 13056114 JULIO 16704 9818115 AGOSTO 19371 16704116 SEPTIEMBRE 14237 19371117 OCTUBRE 19037 14237118 NOVIEMBRE 17680 19037119 DICIEMBRE 11658 17680120 ENERO 9956 11658121 FEBRERO 20702 9956122 MARZO 26979 20702123 ABRIL 20456 26979124 MAYO 13123 20456125 JUNIO 9842 13123126 JULIO 16710 9842127 AGOSTO 19445 16710128 SEPTIEMBRE 14289 19445129 OCTUBRE 19061 14289130 NOVIEMBRE 17750 19061131 DICIEMBRE 11687 17750132 ENERO 9983 11687133 FEBRERO 20897 9983134 MARZO 27220 20897135 ABRIL 20636 27220136 MAYO 13190 20636137 JUNIO 9866 13190138 JULIO 16716 9866139 AGOSTO 19519 16716140 SEPTIEMBRE 14341 19519141 OCTUBRE 19085 14341142 NOVIEMBRE 17821 19085143 DICIEMBRE 11715 17821
2022
2020
2021
28
A continuación se presentan los resultados obtenidos de la demanda por medio del
método de proyección de suavización exponencial, se calculó la demanda anual
proyectada que tendrá el Paseo El Carmen en los próximos 10 años y que estarán
interesados en los servicios propuestos.
TABLA N° 24 Demanda Anual Proyectada
A partir de la tabla anterior se elaboró el gráfico de la demanda proyectada anual
para los años del 2012 al 2022 del Paseo El Carmen en Santa Tecla.
GRÁFICO N° 21 Demanda proyectada nacional 2012-2021 del Paseo El Carmen
AÑO VISITANTES PASEO
EL CARMEN
POBLACIÓN QUE GUSTARÍA DE
EVENTOS TEMÁTICOS (B=A*0.835)
POBLACIÓN DISPUESTA A
RECIBIR PROPAGANDA ELECTRÓNICA
(C=B*0.8)
DEMANDA ANUAL PROYECTADA
(personas)
2012 191,081 159,553 127,642 127,6422013 192,069 160,378 128,302 128,3022014 193,057 161,202 128,962 128,9622015 194,045 162,027 129,622 129,6222016 195,032 162,852 130,282 130,2822017 196,020 163,677 130,941 130,9412018 197,008 164,502 131,601 131,6012019 197,996 165,326 132,261 132,2612020 198,984 166,151 132,921 132,9212021 199,971 166,976 133,581 133,5812022 200,959 167,801 134,241 134,241
124,000
126,000
128,000
130,000
132,000
134,000
136,000
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
NÚ
ME
RO
DE
PE
RS
ON
AS
AÑO
DEMANDA ANUAL PROYECTADA (PERSONAS)
29
2.4 Análisis de la oferta.
El Paseo El Carmen está ubicado en Santa Tecla, La Libertad, actualmente no existe
competencia directa, pero si existen lugares que poseen un enfoque similar al de la
zona del Paseo El Carmen, que por el momento son clientes que visitan ambos
lugares en busca de artículos o alimentos, siendo estos una amenaza para el
desarrollo del Paseo El Carmen.
La competencia se clasifica en: Establecimientos que poseen restaurantes, bares,
tiendas varias, entre otros. Entre los establecimientos que cuentan con este tipo de
servicios se encuentran:
TABLA N° 25 Oferta de servicios
Oferta Descripción Imagen
Multiplaza
Café gourmet, tiendas de ropa de marcas reconocidas, perfumería, zapaterías, joyerías, artículos para el hogar, artesanías nacionales e internacionales, zona de discotecas, prestigiosos restaurantes que ofrecen platillos con altos estándares de calidad y a precios variados, entre otras.
La Gran Vía
Disfrute de un día de compras, comidas y entretenimiento en el mejor ambiente de la ciudad, con las tiendas más exclusivas y los restaurantes de mayor prestigio que satisfacen todos sus gustos.
La Joya
Un lugar adonde puedes encontrar ropa, accesorios, comida, supermercado, panaderías, restaurantes, entre otros, para toda tu familia de las mejores marcas.
30
2.5 Estudio de comercialización.
A través de los resultados de las encuestas a los propietarios de los establecimientos
y a los propietarios de las mini empresas del Paseo El Carmen en Santa Tecla, se
definió la implementación de un plan de publicidad, a través de una propuesta de
página web, con la cual se da a conocer todas las promociones que hayan en la
semana en el Paseo El Carmen, en diferentes blog, página web propia del lugar y las
redes sociales tales como Facebook y Twitter; que son en la actualidad una de las
herramientas de publicidad que llegan a cantidades masivas de personas; lo cual es
muy beneficioso para los establecimientos de la zona, ya que se dan a conocer las
promociones y eventos que se estarán promoviendo.
También en la propuesta de página web se mostraron todos los eventos a
presentarse en el Paseo El Carmen, así como la calendarización de eventos; ya
sean de eventos temáticos, conciertos, ferias, etc. de modo que las personas les sea
más fácil saber que días se realizarán actividades que llamen su interés.
Dentro de la página web como en otros medios de difusión se pretende dar a
conocer al público un cronograma de eventos temáticos que se llevarán a cabo en el
Paseo El Carmen, estos eventos se realizarán con una frecuencia mensual o
semanal; según decida la Alcaldía Municipal de Santa Tecla y de acuerdo a la
festividad que se celebre en dicho mes, por ejemplo para el día de las madres en la
semana del 10 de mayo se realizará un evento que se centre en ese día y el tema se
mantendrá hasta donde sea programado. Esto se hará como una forma de lograr
incrementar la afluencia de clientes a la zona; claro está que tanto establecimientos
como mini empresas se deberán apegar al tema del evento y apoyarían la iniciativa
de la Alcaldía Municipal.
31
CAPÍTULO III: ESTUDIO TÉCNICO
3.1 Propuesta de servicios a desarrollar en el Paseo El Carmen
A continuación se presenta la lista de los servicios propuestos para el desarrollo
organizacional y comercial del Paseo El Carmen al Subdirector del Distrito
Cultural10:
Desarrollo de una estructura organizativa a través de la participación de la
Alcaldía como de los establecimientos, para que estos pueden tomar
decisiones conjuntos sobre la dirección que deberá tomar el Paseo El
Carmen, la cual estará formada por representantes de las diferentes partes.
Elaboración de un manual de procedimiento para la inscripción de mini
empresas en el Paseo El Carmen de modo que esta sea fácil y ordenada,
para evitar deficiencia en la zona.
Cronograma de eventos temáticos para aumentar la afluencia de clientes y
mejorar el comercio de la zona.
Propuesta de distribución en planta para los comercios establecidos en la
zona durante los eventos y festivales organizados.
Elaboración de propuesta de Plan de Publicidad para el Paseo El Carmen con
el objetivo de aumentar la afluencia de clientes a la zona.
Creación de una página web que cumpla las necesidades de publicidad que
tengan todos los comercios del paseo El Carmen para aumentar la afluencia
de clientes además de ser una forma barata y fácil de publicidad.
10 Al Sr. Carlos Mejía, Subdirector del Distrito Cultural en funciones, se le presentó en el mes de Agosto del 2012 en reunión de trabajo las propuestas de mejora a desarrollarse en el Paseo El Carmen, las cuales fueron aceptadas.
32
Elaboración de propuesta de Higiene y seguridad ocupacional para los
establecimientos que ofrecen sus productos y servicios en el Paseo El
Carmen.
Propuesta de brigadas de emergencia en caso de siniestros o cualquier otro
tipo de accidente, estos puedan tomar las medidas y acciones necesarias
para evitar una tragedia.
3.2 Estructura organizativa
A continuación se presentan los gráficos de la propuesta de organigrama de
funciones y de puesto para la estructura organizativa del Paseo El Carmen.
GRÁFICO N° 22 Propuesta de organigrama de funciones
Alcaldía Municipal de Santa Tecla
Comisión de comercios gastronómico
Comisión de comercios de productos artesanos
Comisión de comercios nocturnos
Comisión de comercios de ventas varias
33
GRÁFICO N° 23 Propuesta de organigrama de puestos
Represenante de Alcaldía Municipal de Santa Tecla
Representante de Comisión de
comercio Gastronómico
Empresario individual
Representante de comisión de productos artesanos
Empresario individual
Representante de comisión de comercios nocturnos
Empresario individual
Representante de comisión de
comercios de ventas varias
Empresario individual
MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS ASOCIACIÓN DEL PASEO EL CARMEN
34
3.2.1.1 Manual de descripción de puestos
Índice
1. Introducción
2. Objetivos
3. Mantenimiento del manual
4. Representante de Alcaldía
Municipal
5. Representante de Comisión de
comercio Gastronómico
6. Representante de comisión de
productos artesanos
7. Representante de comisión de
comercios nocturnos
8. Representante de comisión de
comercios de ventas varias
9. Empresario individual
1. Introducción
El manual de puestos y funciones, documenta información de forma ordenada y
especifica de la ubicación, descripción de las funciones, responsabilidades,
condiciones de trabajo y características de cada puesto de trabajo dentro de la
asociación. Además sirve como instrumento de trabajo, que norma y precisa las
funciones del personal.
2. Objetivos
El presente manual tiene por objetivo:
Presentar de forma ordenada la información básica de cada puesto de trabajo
Brindar información básica de la asociación y las funciones que desempeñan
Lograr calidad, consistencia y uniformidad en todas las funciones que realizan
los miembros de la asociación del Paseo El Carmen.
cumplir las directrices plasmadas en los manuales y documentos de la
asociación.
3. Mantenimiento del Manual
El mantenimiento del manual de descripciones de puestos debe realizarse
anualmente por el administrador general.
MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS ASOCIACIÓN DEL PASEO EL CARMEN
35
Nombre del puesto Representante de Alcaldía Municipal
Área organizacional: Alcaldía Municipal de Santa Tecla
Reporta a: N/A
Supervisa de manera directa a:
Representante de Comisión de comercio Gastronómico, Representante de Comisión de comercio Productos artesanos, Representante de Comisión de comercio comercios nocturnos, Representante de Comisión de comercio ventas varias y Empresario individual.
DESCRIPCIÓN DE TAREAS
OBJETIVO PRINCIPAL:
Gestionar, planificar, organizar, supervisar y controlar las actividades de la asociación. TAREAS
1. Coordina todas las funciones de la Asociación 2. Tomar decisiones inteligentes y ejerce liderazgo. 3. Desarrollar ambiente de trabajo con motivación. 4. Programar reuniones periódicas con los miembros de la asociación. 5. Ejecución de planes concretos orientados a mejorar las condiciones de los establecimientos
y mini empresas de la zona del Paseo El Carmen. 6. Preside las reuniones de la asociación. 7. Rinde informes a la Alcaldía Municipal de Santa Tecla. 8. Fomentar un clima de entendimiento y colaboración activa de todos los miembros,
haciéndoles partícipes de los objetivos que se han planteados.
COMPETENCIAS REQUERIDAS DEL PUESTO
Experiencia: 2 años en puestos similares.
Nivel académico requerido: Administración de empresas o Ingeniería Industrial
Conocimientos: Administrativos.
Destrezas para el puesto: Organización Negociación. Liderazgo
Actitudes personales: Manejo de personal.
Relaciones internas de trabajo Representante de Comisión de comercio Gastronómico, Representante de Comisión de comercio Productos artesanos, Representante de Comisión de comercio comercios nocturnos, Representante de Comisión de comercio ventas varias y Empresario individual. Relaciones externas de trabajo Establecimientos y mini empresas.
Fecha de elaboración: 7/07/12 Fecha de aprobación: 7/07/12 Vigencia: 7/07/13
MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS ASOCIACIÓN DEL PASEO EL CARMEN
36
Nombre del puesto: Representante de Comisión de comercio Gastronómico
Área organizacional : Comisión de comercios gastronómico
Reporta a: Representante de Alcaldía Municipal
Supervisa de manera directa a: Empresario individual
DESCRIPCIÓN DE TAREAS
OBJETIVO PRINCIPAL:
Coordinar, representar y dirigir la comisión de comercio gastronómico de la Asociación del Paseo El Carmen.
TAREAS
1. Recopila y entrega la información de los empresarios 2. Asiste y participa en reuniones acerca de las actividades del Paseo EL Carmen 3. Participa en la toma de decisiones 4. Lleva el registro de las reuniones y decisiones acordadas en la Asociación 5. Proponer mejoras que beneficien a las actividades comerciales de la zona 6. Proponer adiciones o eliminación reglamentos que proponga cualquiera de los miembros de
la asociación y que sean para beneficio de los establecimientos de la zona. COMPETENCIAS REQUERIDAS DEL PUESTO
Experiencia: 1 año de haberse establecido como empresario en la zona
Nivel académico requerido: Bachiller
Conocimientos: Administrativos y operativos
Destrezas para el puesto: Disciplina Manejo de computadoras Negociación
Actitudes personales: Buenas relaciones humanas Respetuoso Responsable
Relaciones internas de trabajo Representante de la Alcaldía Municipal de Santa Tecla, Representante de Comisión de comercio Productos artesanos, Representante de Comisión de comercio comercios nocturnos, Representante de Comisión de comercio ventas varias y Empresario individual. Relaciones externas de trabajo Establecimientos y mini empresas
Fecha de elaboración: 7/07/12 Fecha de aprobación: 7/07/12 Vigencia: 7/07/13
MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS ASOCIACIÓN DEL PASEO EL CARMEN
37
Nombre del puesto: Representante de Comisión de comercio productos artesanos
Área organizacional : Comisión de comercios productos artesanos
Reporta a: Representante de Alcaldía Municipal
Supervisa de manera directa a: Empresario individual
DESCRIPCIÓN DE TAREAS
OBJETIVO PRINCIPAL:
Coordinar, representar y dirigir la comisión de comercio de productos artesanos de la Asociación del Paseo El Carmen.
TAREAS
1. Recopila y entrega la información de los empresarios 2. Asiste y participa en reuniones acerca de las actividades del Paseo EL Carmen 3. Participa en la toma de decisiones 4. Lleva el registro de las reuniones y decisiones acordadas en la asociación 5. Proponer mejoras que beneficien a las actividades comerciales de la zona 6. Proponer adiciones o eliminación reglamentos que proponga cualquiera de los miembros de
la asociación y que sean para beneficio de los establecimientos de la zona. COMPETENCIAS REQUERIDAS DEL PUESTO
Experiencia: 1 año de haberse establecido como empresario en la zona
Nivel académico requerido: Bachiller
Conocimientos: Administrativos y operativos
Destrezas para el puesto: Disciplina Manejo de computadoras Negociación
Actitudes personales: Buenas relaciones humanas Respetuoso Responsable
Relaciones internas de trabajo Representante de la Alcaldía Municipal de Santa Tecla, Representante de Comisión de comercio Gastronómico, Representante de Comisión de comercios nocturnos, Representante de Comisión de comercio ventas varias y Empresario individual. Relaciones externas de trabajo Establecimientos y mini empresas
Fecha de elaboración: 7/07/12 Fecha de aprobación: 7/07/12 Vigencia: 7/07/13
MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS ASOCIACIÓN DEL PASEO EL CARMEN
38
Nombre del puesto: Representante de Comisión de comercios nocturnos
Área organizacional : Comisión de comercios nocturnos
Reporta a: Representante de Alcaldía Municipal
Supervisa de manera directa a: Empresario individual
DESCRIPCIÓN DE TAREAS
OBJETIVO PRINCIPAL:
Coordinar, representar y dirigir la comisión de comercio de productos artesanos de la Asociación del Paseo El Carmen.
TAREAS
1. Recopila y entrega la información de los empresarios 2. Asiste y participa en reuniones acerca de las actividades del Paseo EL Carmen 3. Participa en la toma de decisiones 4. Lleva el registro de las reuniones y decisiones acordadas en la asociación 5. Proponer mejoras que beneficien a las actividades comerciales de la zona 6. Proponer adiciones o eliminación reglamentos que proponga cualquiera de los miembros de
la asociación y que sean para beneficio de los establecimientos de la zona. COMPETENCIAS REQUERIDAS DEL PUESTO
Experiencia: 1 año de haberse establecido como empresario en la zona
Nivel académico requerido: Bachiller
Conocimientos: Administrativos y operativos
Destrezas para el puesto: Disciplina Manejo de computadoras Negociación
Actitudes personales: Buenas relaciones humanas Respetuoso Responsable
Relaciones internas de trabajo Representante de la Alcaldía Municipal de Santa Tecla, Representante de Comisión de comercio Gastronómico, Representante de Comisión de comercio de productos artesanos, Representante de Comisión de comercio ventas varias y Empresario individual. Relaciones externas de trabajo Establecimientos y mini empresas
Fecha de elaboración: 7/07/12 Fecha de aprobación: 7/07/12 Vigencia: 7/07/13
MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS ASOCIACIÓN DEL PASEO EL CARMEN
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Nombre del puesto: Representante de Comisión de comercio ventas varias
Área organizacional : Comisión de comercios de ventas varias
Reporta a: Representante de Alcaldía Municipal
Supervisa de manera directa a: Empresario individual
DESCRIPCIÓN DE TAREAS
OBJETIVO PRINCIPAL:
Coordinar, representar y dirigir la comisión de comercio de productos artesanos de la Asociación del Paseo El Carmen.
TAREAS
1. Recopila y entrega la información de los empresarios 2. Asiste y participa en reuniones acerca de las actividades del Paseo EL Carmen 3. Participa en la toma de decisiones 4. Lleva el registro de las reuniones y decisiones acordadas en la asociación 5. Proponer mejoras que beneficien a las actividades comerciales de la zona 6. Proponer adiciones o eliminación reglamentos que proponga cualquiera de los miembros de
la asociación y que sean para beneficio de los establecimientos de la zona. COMPETENCIAS REQUERIDAS DEL PUESTO
Experiencia: 1 año de haberse establecido como empresario en la zona
Nivel académico requerido: Bachiller
Conocimientos: Administrativos y operativos
Destrezas para el puesto: Disciplina Manejo de computadoras Negociación
Actitudes personales: Buenas relaciones humanas Respetuoso Responsable
Relaciones internas de trabajo Representante de la Alcaldía Municipal de Santa Tecla, Representante de Comisión de comercio Gastronómico, Representante de Comisión de comercio de productos artesanos, Representante de Comisión de comercios nocturnos y Empresario individual. Relaciones externas de trabajo Establecimientos y mini empresas
Fecha de elaboración: 7/07/12 Fecha de aprobación: 7/07/12 Vigencia: 7/07/13
40
3.3 Propuesta de manual de proceso para inscripción de empresas en el
Paseo El Carmen
1. INTRODUCCIÓN El manual de proceso para inscripción de empresas en el Paseo El Carmen es un
instructivo que permite establecer en forma breve y concisa los pasos a seguir en
cada una de las actividades o funciones del proceso de inscripción de empresas,
ayudando a que el personal existente, así como el de nuevo ingreso, asignado sepa
con claridad cuándo, cómo y qué debe hacer para realizar la función relacionada con
este proceso, dando seguridad, confiabilidad y oportunidad a la información que se
genere, en resguardo de la Alcaldía Municipal de Santa Tecla.
2. OBJETIVOS
a. GENERAL
Dar confiabilidad y transparencia a las operaciones administrativas de inscripción
de empresas que quieren formar parte del Paseo El Carmen mediante:
Lograr un efectivo control del espacio, en materia de comercios, y por
consiguiente tener facultad para regular las actividades que se desarrollan en él,
inscribiendo cada vez un mayor número de empresas evitando la mala prácticas,
la evasión de impuestos y protegiendo la propiedad pública.
b. ESPECÍFICOS
Normar el uso del manual de proceso para inscripción de empresas en el Paseo
El Carmen para que este proceso sea uniforme para todo funcionario de la
institución.
Servir de guía para todo personal de nuevo ingreso, orientando y adiestrándolo
en forma rápida y fácil en el desarrollo de sus funciones y desarrollo de las
actividades específicas de inscripción de empresas.
41
3. GENERALIDADES DEL MANUAL
El manual es la expresión analítica de los procesos administrativos necesarios
para la inscripción de empresas en el que se quieran establecer en el Paseo
El Carmen.
Es una guía de trabajo directriz y uniforme que establece las políticas y
procedimientos establecidos para la inscripción de las empresas y a la vez
permite orientar al personal de nuevo ingreso.
Su utilización contribuye a dar certeza y efectividad a todo funcionario o
empleado de la Alcaldía Municipal de Santa Tecla que utilice el sistema de
registro y siga correctamente los procedimientos administrativos
prestablecidos para realizar su función.
El manual registra e informa las normas generales y/o específicas y los
elementos y secuencias operacionales de la Alcaldía Municipal de Santa
Tecla y de sus áreas administrativas, para fines indicativos y/o de referencia
para la inscripción de empresas.
4. DEFINICIÓN Y CAMPO DE APLICACIÓN DEL PROCESO
El proceso permite crear una base de datos de todas las empresas en el
Paseo el Carmen, para controlar el efectivo cumplimiento de la regulación,
normas, ordenanzas, decálogos, etc.
El sistema de registro adoptado, y establecido en este manual será aplicable a
todo solicitante (persona individual o jurídica) de autorización para la
instalación y funcionamiento de una empresa en el Paseo El Carmen.
5. SOLICITUD
Para la autorización de operación de un negocio, se deberá hacer una
solicitud de inscripción dirigida al departamento de Distrito Cultural de la
Alcaldía Municipal de Santa tecla.
42
El formulario de solicitud se puede obtener, sin ningún costo, en las oficinas
de la Alcaldía Municipal de Santa Tecla, o vía Internet ingresando a la página
electrónica de la Alcaldía www.santatecladigital.gob.sv
En la solicitud deberá incluir:
Documento explicando concepto del lugar
Planta de Distribución del Lugar
Fotografías del Mobiliario a Utilizar (interno y externo)
Fotografías de fachada
Menú de Bebidas
Menú de Comida
Nombre del Negocio: ESPAÑOL
6. REQUISITOS
Procesos ordinarios para inscripción de establecimientos, regidos por un
decálogo (diez normas básicas de convivencia), calificación de OPAMSS11
con el tema de establecimientos, ordenanza contravencional y ordenanza
reguladora de las emisiones de ruidos y vibraciones en el municipio de Santa
Tecla.
7. TRÁMITE
El término para resolver toda solicitud será de 30 días y 10 días hábiles de
conformidad con la Alcaldía.
NO se admitirá para su trámite expediente alguno mientras no se haya
cumplido a cabalidad con todos los requisitos.
Todo expediente presentado debe ir acompañado de dos (2) copias en sus
folders respectivos.
El trámite de expedientes es personal, NO se dará información por la vía
telefónica.
11 Oficina de Planificación del Área Metropolitana de San Salvador
43
Una vez presentada la solicitud y conforme los requisitos que determina el
decálogo aprobado, se calificará el expediente y si la resolución es favorable,
se extenderá la autorización con vigencia aprobada en la solicitud.
8. MANEJO DE LA BASE DE DATOS
El manejo de la Base de Datos (Sistema) para la inscripción de empresas,
estará bajo la responsabilidad del encargado del Distrito Cultural de la
Alcaldía.
Así mismo todo procedimiento de inscripción deberá ser supervisado y
aprobado por el encargado de la Sección de Distrito Cultural de la Alcaldía.
9. CONTROL
Para los efectos de control se llevará una hoja de trámites de expedientes y
de un libro auxiliar de control de empresas inscritas, donde se registrará en
forma cronológica cada inscripción.
Todo expediente deberá ser trasladado bajo conocimiento del Distrito Cultural
de la Alcaldía para su análisis y aprobación.
Todo expediente y hoja de trámite debe contar con firma y sello del
funcionario que ha participado en el proceso de inscripción.
10. RECEPCIÓN DE SOLICITUDES Y ELABORACIÓN DE EXPEDIENTES
Para el proceso de recepción de solicitudes, elaboración y distribución de
expedientes la persona encargada de la recepción de la deberá:
a. Recibir del interesado (Solicitante), solicitud completamente llena, así como la
documentación de respaldo, original y copia.
b. Revisar la solicitud y la documentación de respaldo y determinar si cumple los
requisitos que establece el decálogo aprobado.
c. Elaborar Hoja de Tramite, llenándola adecuadamente y haciendo las
observaciones pertinentes.
44
d. Registrar la documentación y codificar por medio de un número de folio y
fecha de recepción estampándolo en la Hoja de Trámite, en la solicitud y en el
original y copia de los documentos de respaldo.
e. Armar expediente en original y dos copias, una para el solicitante y otra para
Jurídico, el original para archivo.
f. Firmar de recibido las copias y el original.
g. Entregar copia firmada y sellada al interesado (Solicitante).
h. Registrar la documentación en el libro de entrada de documentos anotando en
él número de folio, fecha ingreso, unidad destinataria y asunto.
i. Adjuntar la Hoja de Tramite a la documentación recibida.
j. Trasladar el expediente al Jefe de la del Distrito Cultural.
TABLA N° 26 matriz para el procedimiento de inscripción de empresas
Responsable Paso no. Actividad
Tiempo estimado
Empresa Solicitante
1
Solicitud para inscripción de empresa: 1.1 El solicitante obtiene los formularios para la inscripción de Empresa. a). Ingresando a la Página www.santatecladigital.gob.sv 5 min.
b). Requiriendo personalmente el formulario en las oficinas de la Alcaldía. 15 min.
2
Registro de datos en el formulario.
2.1 El solicitante llena con los datos requeridos los formularios para la inscripción de Empresa. 5 min.
2.2 Adjunta al formulario de solicitud la papelería de respaldo de conformidad con los requisitos que establece la Alcaldía Municipal de Santa Tecla. 5 min.
Recepcionista de la Alcaldía 3
Recepción de papelería. 3.1 Solicitante entrega papelería a la Recepcionista. 1 min. 3.2 Recepcionista recibe la papelería y arma expediente en original y dos copias; original para archivo y copia para Jurídico. 10 min. 3.3 Recepcionista firma y sella de recibidos los expedientes. 1 min. 3.3 Coloca número de registro a la hoja de trámite y traslada al Jefe. 5 min.
45
Continuación TABLA N° 2627 matriz para el procedimiento de inscripción de empresas
Responsable Paso no. Actividad
Tiempo estimado
Jefe de Distrito Cultural
4
Recepción de expediente. 4.1 Jefe de Distrito Cultural recibe y verifica que se encuentre en orden; si carece de algún requisito devuelve a la recepción para contactar al solicitante que complete papelería. 10 min. 4.2 Analizado el expediente se traslada a la Asesoría Jurídica. 5 min.
Asesor Jurídico 5
Recepción y verificación de expediente. 5.1 Asesoría Jurídica recibe el expediente. 1 min. 5.2 Verifica que se encuentre en orden y que la documentación este completa y de acuerdo con lo que establece el decálogo. 10 min. 5.3 Si esta todo en orden se emite resolución para su autorización. 10 min.
5.4 Caso contrario si falta algún requisito se le pone un previo al solicitante para que lo subsane dentro del plazo de cinco (5) días hábiles, subsanado el previo se emite resolución para su autorización e inscripción en Registro. 5 min. 5.5 Se envía expediente con resolución al Jefe de Distrito Cultural. 1 min.
Jefe de Distrito Cultural
6
Recepción de Expediente y Resolución. 6.1 Jefe recibe resolución y expediente. 1 min.
6.2 Revisa el expediente y si todo está en orden firma la resolución y ordena su inscripción en registro. 10 min. 6.3 Caso contrario devuelve expediente a la Asesoría Jurídica. 5 min. 6.4 Se envía expediente con resolución firmada a la Sección de Registro. 5 min.
Encargado de la Sección de
Registro 7
Traslado de expediente y resolución. 7.1 Encargado de la Sección de Registro recibe expediente y resolución debidamente firmada y con su copia. 1 min.
7.2 Por la vía telefónica u otro medio se le informa al solicitante que su expediente ha sido autorizado. 10 min.
7.3 Se le cita para que finalice trámite indicándole que previamente deberá realizar el pago correspondiente. 2 min.
Empresa Solicitante 8
Pago de impuesto. 8.1 El solicitante efectúa el pago correspondiente. 5 min. 8.2 Hecho el pago el solicitante presenta el recibo en la Alcaldía. 5 min.
46
Continuación TABLA N° 2628 matriz para el procedimiento de inscripción de empresas
Responsable Paso no. Actividad
Tiempo estimado
Encargada Sección de
Registro 9
Recepción de recibo. 9.1 Encargada de la sección de Registro recibe el documento de pago. 1 min.
9.2 Verifica que se encuentre sellado y firmado por el cajero y porteado por la máquina registradora. 2 min.
9.3 Encargada de la sección de Registro genera el código respectivo de acuerdo a solicitante 5 min.
9.4 Traslada documento de pago al Jefe de Distrito Cultural. 5 min.
Jefe de Distrito Cultural
10
Recepción y verificación.
10.1 Jefe recibe constancia de pago. 1 min.
10.2 Imprime el documento de autorización. 5 min. 10.3 Verifica que todo se encuentre en orden y firma documento. 5 min.
11 Devolución.
11.1 Jefe traslada documento de autorización debidamente firmado a la sección de Registro. 1 min.
Auxiliar Sección de Registro 12
Entrega de constancia.
12.1 Auxiliar de Registro recibe documento firmado como constancia de autorización. 1 min.
12.2 Saca fotocopia y entrega original al solicitante, quien deberá firmar de recibido la copia. 5 min.
12.3 Entrega la documentación a la Encargada de Registro para ingreso a la base de Datos de la Alcaldía 2 min.
Encargada Sección de
Registro
13
Ingreso de datos al sistema.
13.1 Encargada de Registro procede a ingresar los datos de la empresa en la Base de Datos del sistema y regresa el expediente completo al auxiliar. 5 min.
14
Archivo de papelería.
14.1 Auxiliar de Registro recibe expediente y elabora archivo con la documentación de registro 15 min.
14.2 Auxiliar de Registro archiva expediente con copias de la documentación generada en el proceso de inscripción. 5 min.
FIN DEL PROCESO 15 0 min.
En los anexos se detallan los formatos, reporte y/o cualquiera otra documentación que es generada durante el desarrollo del procedimiento de inscripción de empresas.12 12 Ver ANEXO N⁰ 8: Formulario para solicitantes de inscripción de empresas
47
3.4 Diagrama de flujo de proceso de inscripción de empresas
GRÁFICO N° 24 Diagrama de flujo de proceso
Inscripción de Mini empresa
Solicitante
Obtiene formulario de solicitud
Solicitante
Llena el formulario y adjunta la documentación solicitada por la Alcaldía
Solicitante
Entrega formulario y documentación en
recepción de la Alcaldía
Recepcionista de Alcaldía
Recibe y revisa la documentación
Recepcionista de Alcaldía
Elabora expediente de solicitante
Recepcionista de Alcaldía
Firma y sella de recibidos los expedientes y Coloca
número de registro
Recepcionista de Alcaldía
Traslada al Departamento de Distrito Cultural
Jefe de Distrito Cultural
Cultural recibe y verifica que se encuentre en orden
el expediente
Expediente completo
Jefe de Distrito Cultural
Devuelve el expediente a recepcionista
Recepcionista de Alcaldía
Contacta a solicitante para completar la información
Solicitante
Completa información y entrega nuevamente a
recepcionista de Alcaldía
No
Si
Jefe de Distrito Cultural
Traslada expediente a Asesoría Legal
Asesoría Legal
Verifica que el expediente se encuentre completo
Expediente completo
Asesoría Legal
Devuelve el Expediente y se dan 5 días para
presentarlo
No
Asesoría Legal
Emite resolución para su autorización
Si
A
A
Asesoría Legal
Envía expediente con resolución al Jede de
Distrito Cultural
Jefe de Distrito Cultural
Recibe y revisa el expediente con la
resolución
Expediente en orden
Jefe de Distrito Cultural
Firma y ordena su inscripción en registro
Sección de Registro
Informa al solicitante que su expediente ha sido
autorizado
Jefe de Distrito Cultural
Devuelve expediente a la Asesoría Jurídica
B
B
Sección de Registro
Cita al solicitante para finalizar trámite
Solicitante
Efectúa pago correspondiente
Solicitante
Presenta recibo en la Sección de Registro
Sección de Registro
Recibe y verifica que el recibo este sellado y
firmado
Recibo en orden
No
Si
No
Si
Sección de Registro
Traslada recibo de pago al Jefe de Distrito Cultural
Sección de Registro
Genera código respectivo de acuerdo a solicitante
Jefe de Distrito Cultural
Recibe Recibo de pago y verifica que este en orden
Documentos en orden
Sección de Registro
Ingresa los datos del solicitante a la base de
datos
Sección de resgistro
Envía el expediente para ser archivado
FIN
Jefe de Distrito Cultural
Entrega documentación y constancia de autorización
Auxiliar de Sección de Registro
Entrega original a solicitante y solicitará
firma
Solicitante
Firma constancia
Auxiliar de Sección de Registro
Entrega documentación a Sección Registro para
ingresar a la base
No
Si
48
3.5 Propuesta de Cronograma de eventos temáticos
En el siguiente gráfico se presentan los eventos temáticos propuestos al Distrito Cultural del Paseo El Carmen.
GRÁFICO N° 25 Diagrama de Gantt
Id. Evento Duración
Jan 2013 Feb 2013 Mar 2013 Apr 2013 May 2013 Jun 2013 Jul 2013 Aug 2013 Sep 2013 Oct 2013 Nov 2013 Dec 2013
6/1 13/1 20/1 27/1 3/2 10/2 17/2 24/2 3/3 10/3 17/3 24/3 31/3 7/4 14/4 21/4 28/4 5/5 12/5 19/5 26/5 2/6 9/6 16/6 23/6 30/6 7/7 14/7 21/7 28/7 4/8 11/8 18/8 25/8 1/9 8/9 15/9 22/9 29/9 6/10 13/10 20/10 27/10 3/11 10/11 17/11 24/11 1/12 8/12 15/12 22/12
1 1s1/27/20131/21/2013Retro
2 1s2/17/20132/11/2013San Valentín
3 1s3/17/20133/11/2013Maya
4 1s4/21/20134/15/2013Pirata
5 1s5/12/20135/6/2013Día de la Madre
9
8
7
6
Responsables
Administrador del Paseo El Carmen y
eventos
Administrador del Paseo El Carmen y
eventos
Administrador del Paseo El Carmen y
eventos
Administrador del Paseo El Carmen y
eventos
Administrador del Paseo El Carmen y
eventos
1s6/16/2013Administrador del Paseo El Carmen y
eventos6/10/2013Día del Padre
1s7/21/2013Administrador del Paseo El Carmen y
eventos7/15/2013Española
1s8/11/2013Administrador de Paseo El Carmen y
eventos8/5/2013Hawaiiana
1s9/15/2013Administrador del Paseo El Carmen y
eventos9/9/2013Independencia
10
11
12
1s10/31/2013Administrador del Paseo El Carmen y
eventos10/25/2013Halloween
1s11/17/2013Administrador del Paseo El Carmen y
eventos11/11/2013Árabe
1.14s12/31/2013Administrador del Paseo El Carmen y
eventos 12/24/2013
Navidad y Año nuevo
FinComienzo
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
49
A continuación se presenta la descripción de los eventos propuestos al Distrito
Cultural del Paseo El Carmen con mayor detalle.
TABLA N° 29: Cronograma de eventos temáticos
Mes Tema de evento temático
Descripción
Enero Retro¹³
Fiesta temática de los 70 y 80, con música de misma década. Puede incluir pelucas afro, ropa de la época, decoración con discos de vinilo, colores psicodélicos, etc. Show (Wipe Out YMCA - Rock and Roll ) Animación y Concursos (Parodia Grease -
Disco dance- Mejor disfraz John Travolta) Vestuario y decoración de la década de los 70 y 80. Decoración alusiva al tema
Elementos: Globos de colores psicodélicos, lámparas de espejos luminosas, posters de grandes películas de esos años.
Febrero Día de San Valentín¹³
Para celebrar ese día especial en que se comparte en pareja o entre amigos, la calle del Paseo El Carmen, se vestirá de rojo y se decorará con globos, corazones y cenefas en colores alusivos al tema. Show (serenata) Animación y Concursos (entre parejas o
grupos de amigos) Promoción de bebidas, cenas o postres al 2x1
Elementos: decoraciones en postes de alumbrado de corazones y cenefas color rojo y blanco, globos rojos y blancos.
Marzo Maya¹³
Recordar la historia y vivir una noche de encanto rodeados de la enigmática cultura Maya, el sol, las estrellas y la magia de sus imponentes danzas y ritos expresados a través las notas musicales que representan su propio misterio. Decoración Alusiva al Tema. Show (Danza de Fuego, entre otros) Puede realizarse dinámicas relacionadas con
el tema, y los ganadores obtener cupones de descuento.
Elementos: Imágenes de estatuas, antorchas, fogata en el área del parque, iluminación tenue, coronas mayas hechas de foamy, brazaletes de papel estaño.
50
Continuación TABLA N° 27: Cronograma de eventos temáticos
Mes Tema de evento
temático Descripción
Abril Pirata¹³
Haciendo alusión a las batallas llevadas a cabo entre corsarios, bucaneros, piratas, filibusteros y conquistadores españoles en busca de la posesión de fantásticos tesoros sacados de las Indias Occidentales. El área se rodeará con mechones, palmeras y banderas de piratas que demarcan el lugar del evento.
Decoración Alusiva al tema. Combo y música ambiental. Show alusivos al evento Concurso del Mejor Disfraz Elementos: Palmeras, banderas piratas, pañoletas, sombreros, parches, espadas plásticas, monedas de chocolates y redes de pesca.
Mayo Día de la madre¹³
En el mes tan especial, se celebrará de manera inolvidable, decorando todo el lugar para todas las madres.
Decoración Alusiva al tema. Arreglos florales. Marichi, serenatas, etc. Show alusivos al día de las madres Promociones de hasta un 25% a todas las madres que lleguen ese día.
Elementos: Corazones color rosa, flores color rosa y rojo, vestidos, globos colores suaves, fotografías de madre e hijas y velas.
Junio Día del padre¹³
Para celebrar esta fiesta en el Paseo El Carmen, se reconocerá la labor de los padres en la familia. Decoración alusiva al tema Show (motos, futbol, etc.) Animación y Concursos referentes al día del
padre, como por ejemplo que lleguen el papa y el hijo vestidos de la misma forma entran a un concurso para ganar una cena gratis. Promoción en los establecimientos por un máximo del 25% a los padres que visiten los establecimientos ese día.
Elementos: Corbatas, sacos, sombreros, pañuelos y fotografías de padres e hijos.
51
Continuación TABLA N° 27: Cronograma de eventos temáticos
Mes Tema de evento
temático Descripción
Julio Española¹³
Se iniciará una maravillosa rumba flamenca, con inigualables ritmos de la cultura española, sevillanas y pasodobles, estos imponentes bailes amenizarán de manera especial la visita al Paseo El Carmen.
Decoración alusiva al tema. Recuerdo de bienvenida alusivo al tema (cintas rojas, amarrillas, abanicos, etc.) Mesas redondas con mantelería que represente el tema. Show (Pasodoble – Sevillanas - Rumba flamenca) Arreglo de flores en las mesas o en el parque. Ventas de abanicos y pañoleta roja. Música española. Artista hagan show alusivos al tema y la vestimenta sea acorde al mismo. Promoción: persona que llegue vestida tipo español tendrá descuente de hasta un 25% en su compra.
Elementos: Abanicos, pañoletas, sombreros de toreros.
Agosto Hawaiana¹³
El Paseo El Carmen se vestirá fiesta hawaiana con mucho color pues es una característica fundamental. La decoración con todo lo tropical, palmeras, coco y ricos cocteles de colores decorados con sombrillas. Decoración alusiva al tema. Show alusivos al tema. Dinámicas con las cuales las personas podrán
ganar descuentos o promocionales de diferentes restaurantes y mini empresas, como por ejemplo si llevan una foto de su niñez se les haga un 5% de descuento o se obsequie una bebida.
Elementos: Piñatas, Globos, vasos, platos, copas plásticas, manteles coloridos, Faldón de mesa, Collares de flores en tela, Collares de papel, Falda Ula ula, Corona de flores, Pitillos decorados, Sombrillitas.
52
Continuación TABLA N° 27: Cronograma de eventos temáticos
Mes Tema de evento
temático Descripción
Septiembre Independencia¹³
Decoración patriótica, utilizando los colores azul y blanco en celebración por la independencia del País. Decoración alusiva al tema. Show alusivos al tema, por ejemplo bailes
típicos. La mayoría de Mini empresas sean de productos típicos y artesanales. Dinámicas con las cuales las personas podrán ganar descuentos o promocionales de diferentes restaurantes y mini empresas, como por ejemplo si van vestidos de azul y/o blanco se les otorga un descuento.
Elementos: Banderas, globos y cenefas de colores azul y blanco.
Octubre Halloween¹³
Decoraciones espeluznantes, en los faroles pueden colocarse tiras de tela viejas para darle un efecto de descuidado, luces tenues y que hayan animadores vestidos de fantasmas o monstros que amenicen la calle del Paseo El Carmen. Decoración alusiva al tema. Dinámicas con las cuales las personas podrán
ganar descuentos o promocionales de diferentes restaurantes y mini empresas, como por ejemplo si van disfrazados se les otorga un descuento. Realizar un concurso de disfraces y quien gane se le regalará una cena o un certificado de regalo para ser canjeado en los establecimientos del lugar. Que haya un escenario creado para la ocasión, diseñado para la toma de fotografías y poder adquirirlas en el momento. Para los niños se debe contar con alguien para pintar las caras de los con barras de maquillaje de colores. Quedarán como monstruos, brujas, fantasmas, calabazas, etc.
Elementos: globos y cenefas en colores naranja y negro, calabazas, sombreros de bruja, pelucas, dentaduras falsas, palos de escobas e iluminación tenue.
53
Continuación TABLA N° 27: Cronograma de eventos temáticos
Mes Tema de evento
temático Descripción
Noviembre Árabe¹³
Bailarinas con trajes representarán las mejores danzas árabes con velos y glamour harán la noche exótica, elegante e inolvidable. Decoración alusiva al tema. Show (Danza del Velo - Danza del sable - Belly
Dance) Dinámicas con las cuales las personas podrán ganar descuentos o promocionales de diferentes restaurantes y mini empresas.
Elementos: adorna con mesas de mosaico, cojines multicolores y lámparas propias de esa cultura. Puedes poner palmeras exóticas, mesas bajas, pufs, velos de colores en el techo, con telas de chifón y sobre todo una iluminación tenue.
Diciembre Navidad y Año nuevo13
En esta época de compartir, las calles se vestirán alusivas a navidad, guirnaldas, luces, adornos, etc. Decoración alusiva al tema. Show (villancicos) Dinámicas con las cuales las personas podrán
ganar descuentos o promocionales de diferentes restaurantes y mini empresas. Se puede realizar la dinámica que si donan un juguete para luego repartirlos, obtienen automáticamente un cupón, con el cual estarán participando en la rifa de un equipo u objeto.
Elementos: bolas navideñas, cajas en forma de regalos, botas de tela en paredes, listones en el alumbrado, velas de colores navideños, sombreros de duendes y orejas de reno.
Toda la Calle del Paseo El Carmen se decorara dependiendo el tema del evento,
pero los eventos principales como lo son grupos musicales, concursos, fotografías
entre otros se llevarán a cabo en el Palacio Nacional de Santa Tecla con un costo de
entrada de $5.00.
13 Responsable de desarrollar los eventos el Administrador del Paseo El Carmen.
54
3.6 Distribución en planta de la calle del Paseo El Carmen
Para la distribución de los establecimientos para las mini empresas se enfocó en
cuatro criterios:
Maximizar el espacio
Reducir los accidentes
Mejor utilización de la mano de obra, la maquinaría y los servicios
Circulación mínima de productos y personas
El objetivo perseguido de la propuesta de ordenamiento del Paseo El Carmen es
maximizar el beneficio neto por metro cuadrado en los establecimientos. Dado la
cantidad de personas que visitan la zona y el costo de colocar una mini empresa
debe aprovecharse al máximo el espacio que se tiene disponible.
Por lo que el ordenamiento global del espacio disponible es fundamental al
considerar la utilización del espacio asignado para el establecimiento, los equipos
necesarios para las ventas y almacenamiento de productos.
Además de ello se propuso un diseño para la distribución interior de los
establecimientos colocados sobre la calle, tanto para los establecimientos
gastronómicos como para las ventas varias; siempre respetando las dimensiones
que deben tener dependiendo el tipo de establecimiento que sean.
Esto con el fin de maximizar el espacio que la Alcaldía Municipal de Santa Tecla les
otorga a cada establecimiento y que mejoren la calidad de los servicios que brindan
a los visitantes del lugar, reduciendo tiempos y aumentando la productividad del
establecimiento.
55
GRÁFIC O N ° 26: Propues ta de distribuci ón de Mi ni empresas
56
GRAFICO N° 27: Propuesta de distribución de Mini empresas
57
GRAFICO N° 28: Propuesta de distribución de Mini empresas
58
3.7 Mantenimiento aplicado a la calle del Paseo El Carmen
3.7.1 Niveles de mantenimiento
Se tiene a continuación, la tabla especificada de mantenimiento para las áreas del Paseo El Carmen.
TABLA N° 30 Mantenimiento al Paseo El Carmen
Área Nivel de Mtto. Tipo de Mtto. Actividades a realizar Periodicidad
Responsable
Restaurante Bares Panadería Venta de bisutería
*Áreas externas.
Nivel III Preventivo y
correctivo
Estado de las instalaciones y
conexiones externas 2 veces al año
Dueños de los establecimientos
Pintar paredes externas 1 vez al año
Reparaciones varias Cuando sea necesario
Cambiar luminarias Cuando sea necesario
Aceras o Postes o Alumbrado o Jardinería o Bancas
Nivel IV Preventivo y
correctivo
Riego de jardín Cada 2 días
Alcaldía de Santa Tecla
Estado de las instalaciones y
conexiones 2 veces al año
Pintar 1 vez al año
Reparaciones Cuando sea necesario
Cambiar luminarias Cuando sea necesario
59
3.8 Propuesta de publicidad
3.8.1 Plan de publicidad14
El presente plan de publicidad pretende aumentar la afluencia de clientes a la
zona del Paseo El Carmen, lo cual generará mayores ganancias para sus locales,
lo anterior se logrará teniendo presencia en medios de comunicación, prensa,
vallas publicitarias, mupis, cuñas radiales y redes sociales. En la actualidad,
Paseo El Carmen es más conocido por su actividad nocturna que por sus
actividades diurnas (por ejemplo los domingos tienen festivales gastronómicos);
por lo que es necesario que sea conocido como un lugar exclusivo, una opción
para toda la familia y amigos. Lo que se pretende con el Plan de Publicidad es
hacer que las personas tengan preferencia para visitar El Paseo el Carmen en
comparación a otros lugares de vida nocturna.
En una sociedad en crecimiento, con los niveles de estrés del ajetreo diario, es
necesario proveer a la población de un escape para que disfruten de los fines de
semana, así como también en días laborales, donde las salidas después del
trabajo están tomando más y más auge. En la actualidad, la situación económica
del país no es la más favorable, la población económicamente activa necesita
desconectarse de la realidad un momento y escaparse de sus preocupaciones
diarias, y esto es precisamente es lo que se pretende que el Paseo El Carmen
provea a sus visitantes.
Se presentó el Plan de Publicidad realizado para mejorar la comercialización de la
zona, a través de una mayor afluencia de clientes a los establecimientos y mini
empresas en el Paseo El Carmen. Se buscó presentar estrategias, actividades
planeadas y medios de comunicación sugeridos para llevarlos a aumentar sus
ingresos.
El público de Paseo El Carmen es la familia salvadoreña común, hombres y
mujeres, niños y niñas, casados, solteros, divorciados, económicamente activos o
14 Fuente: Alcaldía de Santa Tecla, con el Administrador del Paseo El Carmen y eventos.
60
no, que deseen entretenerse y pasar un momento ameno con sus
familiares/amigos. Cabe mencionar que la zona está más visitada durante las
noches y que las personas presentes que en su mayoría son jóvenes y adultos
contemporáneos buscan más establecimientos como bares y restaurantes; por lo
tanto; el plan de publicidad propuesto se concentró en atraer este tipo de
consumidor.
Consumidor
Perfil Demográfico: Personas mayores de 21 años económicamente
activas.
Perfil Geográfico: Personas que residen en Santa Tecla y alrededores del
Paseo El Carmen.
Perfil Psicológico: Personas que les guste compartir con sus amigos y
familiares productos de calidad y a buenos precios en un ambiente turístico.
La competencia
La competencia de Paseo El Carmen la constituyen aquellos Centros Comerciales
que se encuentren en Antiguo Cuscatlán/Santa Tecla, tales como Multiplaza, La
Gran Vía, Las Cascadas, La Joya, Las Palmas. Todos estos son unos fuertes
competidores de Paseo El Carmen, por su popularidad, diversificación y
seguridad. Pero por otro lado, Paseo El Carmen ofrece algo único que ninguno de
estos lugares ofrecen y es un enriquecimiento cultural e histórico, ya que cuentan
con el Teatro de Santa Tecla, la Iglesia, y los diferentes establecimientos que no
se rigen bajo un mismo patrón, sino que cada uno tiene su propia identidad.
Objetivos Generales
- Aumentar a 7% la afluencia de visitantes al Paseo El Carmen año con año.
Iniciando en el 2013.
- Incentivar la inversión en locales para aumentar el atractivo de Paseo El
Carmen.
61
Objetivos Específicos
- Dar a conocer las actividades culturales, negocios, promociones que ofrece
Paseo El Carmen a través de medios de comunicación masivo.
- Proponer la organización de los dueños de locales para que unidos puedan
catapultar de una mejor manera Paseo El Carmen.
Estrategia de medios
Se pretende que Paseo El Carmen aumente su cantidad de visitas a sus
diferentes establecimientos, para lograr esto, es necesario mejorar su imagen y
promoverla por medio de los medios de comunicación a su disposición. Paseo
El Carmen debe de ser un lugar que expresa la diversión con familia y amigos
en un ambiente rico en cultura y patrimonio de nuestro país por lo que las
personas que lo visiten sienta deseo de volver a visitar el Paseo El Carmen.
Objetivos de estrategia de medios:
- Proveer de medios por el cual se podría acercar de mejor manera al
consumidor final y tener preferencia sobre otros lugares del mismo tipo.
- Dar a conocer los establecimientos de Paseo El Carmen.
En orden de lograr estos objetivos es necesario crear una campaña publicitaria
que vaya acorde a los mismos.
Nombre de campaña: “Paseo El Carmen, una nueva opción de diversión
para familias y amigos”
Por medio de la campaña se logrará crear en el consumidor seguridad un
sentido de pertenencia hacia Paseo El Carmen, con sus opciones únicas de
entretenimiento. Se harán brochures, los cuales se introducirán en los
periódicos de mayor circulación (El Diario de Hoy y La Prensa Gráfica), se
62
insertarán de acuerdo a zonas demográficas (Antiguo Cuscatlán, Santa Tecla,
Nuevo Cuscatlán, Santa Elena y zonas aledañas al Paseo). Cuñas radiales en
las emisoras de mayor sintonía, tales como 107.7, 90.1, 94.5, 102.5, 101.7
(Para abarcar mayor población, ya que es un consumidor exclusivo) se
propone que se transmita de 6 am a 9 am y de 6pm a 8pm con duración de 15
segundos los días viernes y sábado. Adicional se colocarán Mupis en las zonas
del redondel de Multiplaza, Santa Elena, Santa Tecla.
Presencia en redes sociales (Facebook, Twitter). Crear base de datos para
enviar al correo electrónico de las diferentes actividades que se tendrán en la
semana también anunciarlo en Twitter, Facebook para fotos de
establecimientos, menús, precios, lugares nuevos, Twitter para actividades
culturales, usar estas cuentas para re-direccionar a la página web. Hacer uso
de redes sociales para publicar fotos a parqueo, vigilantes, para dar a conocer
la seguridad, proporcionar un mapa con la ubicación de los parqueos oficiales,
publicar precios de parqueo.
63
Cronograma de plan de medios.
A continuación se presenta el cronograma de plan de medios para el Paseo El Carmen.
GRÁFICO N° 29: Cronograma de Plan de Publicidad
Id. Evento
Jan 2013 Feb 2013 Mar 2013 Apr 2013 May 2013 Jun 2013 Jul 2013 Aug 2013 Sep 2013 Oct 2013 Nov 2013 Dec 2013
6/1 13/1 20/1 27/1 3/2 10/2 17/2 24/2 3/3 10/3 17/3 24/3 31/3 7/4 14/4 21/4 28/4 5/5 12/5 19/5 26/5 2/6 9/6 16/6 23/6 30/6 7/7 14/7 21/7 28/7 4/8 11/8 18/8 25/8 1/9 8/9 15/9 22/9 29/9 6/10 13/10 20/10 27/10 3/11 10/11 17/11 24/11 1/12 8/12 15/12 22/12
1 Publicidad en la Prensa
2 Publicidad en Radio
3Publicidad en el Paseo El Carmen (Volantes, cupones y menús)
4Publicidad en zonas aledañas (Mupis, flyers)
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
64
Descripción de cronograma
Publicidad en prensa: se propone que se publiquen 1 vez cada dos meses
en el Diario de hoy durante la primera semana del mes, excepto en los
meses de marzo y agosto, en los cuales se publicará la semana antes de
semana santa y vacaciones Agostinas, con el objetivo de atraer clientes
durante estas temporadas con un costo de $1600 por publicación.
Publicidad en Radio: estas se realizarán todas las semanas en las
estaciones 107.7, 90.1, 94.5, 102.5, 101.7 (Para abarcar mayor población,
ya que es un consumidor exclusivo). Se propone que se transmita de 6
am a 9 am y de 6pm a 8pm con duración de 15 segundos los días viernes
y sábado.
Publicidad en el Paseo El Carmen: Se propone que se repartan en la zona
del Paseo El Carmen a principio de cada mes promociones y cupones
para los visitantes; ya que las promociones y cupones que se repartan
serán duraderos durante todo ese mes, esto ayudaría a que las personas
frecuentan más la zona ya que desearán hacer uso de los cupones y/o
aprovechar las promociones.
Publicidad en zonas aledañas: se proponen que se coloquen mupis y
flyers a final del mes, con duración de una semana para motivar a las
personas a visitar el Paseo El Carmen la siguiente semana, para así
complementar la publicidad que se hará en la zona y optimizar los
recursos usados en la propaganda.
65
OBJETIVOS, ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS
A continuación se presentaran las diferentes estrategias que se propusieron para
aumentar la afluencia de clientes:
Estrategia 1:
Crear el plan de mercadeo anual para la marca, incluyendo actividades
promocionales y publicitarias de conocimiento de la marca.
Tácticas 1:
Reunión con propietarios de establecimientos y mini empresas para generar
lluvia de ideas para promocionar la zona.
Contratar una agencia de publicidad para el desarrollo de los materiales
publicitarios y actividades promocionales para el lanzamiento de la marca.
Creación de objetivos, estrategias y tácticas de inversión así como también
de comunicación, precios y ventas.
Estrategia 2:
Utilizar el presupuesto disponible del Distrito Cultural en medio de
comunicación auditivos, materiales impresos y administración de página
web propuesta.
Tácticas 2:
Se debe informar sobre los productos que se ofrecen a diario en el Paseo
El Carmen y durante el festival de Puertas Abiertas; que se realiza los días
viernes y sábados; en los materiales impresos que se repartirán, la marca
debe aparecer en la parte superior del material impreso y debe ser visible.
66
3.8.2 Páginas web
A continuación se presenta el diseño final de la página web, en base a
requerimientos que expresaron los dueños de los establecimientos, mini empresas
y Alcaldía Municipal de Santa Tecla, según sus necesidades de publicidad se
pondrá en marcha con un costo de $500 y $200 en los próximos años para su
administración y mantenimiento.
Cabe mencionar que esta propuesta de página web, es de uso exclusivo del
Paseo El Carmen y de los eventos y promociones que se realicen en el lugar, esto
con el fin de descentralizar la información.
En general la página web elaborada cuenta con la siguiente información:
Página de Inicio: Es la página de presentación del dominio, la cual muestra
todos los accesos a las diferentes pestañas de información.
Página de antecedentes de la empresa: En esta contiene tanto la historia,
así como también información relevante que cada establecimiento solicito
fuera colocada en esa pestaña.
Página de productos o servicios: En este segmento se observa los
diferentes productos o servicios dependiendo del rubro del negocio, así
como también la información que el dueño del establecimiento quiera
compartir.
Página de eventos: esta sección contiene la información de los eventos que
se vayan a desarrollar en el lugar a lo largo del mes.
Página de creación de mini empresas: la sección contendrá el
procedimiento de como una persona puede inscribir su negocio en la
Alcaldía de Santa Tecla, además podrá descargar el formulario para
presentarlo en la Alcaldía.
Página de contáctenos: En esa sección se encuentra la información de la
empresa para poder realizar pedidos o consultas vía correo electrónico.
67
68
69
Costo de Plan de Publicidad
A continuación se presenta el costo que tendrá cada una de las alternativas de
publicidad planteadas anteriormente.
TABLA N° 31 Costos del Plan de Publicidad
Tipo Frecuencia* Costo Total Comercial en prensa 12 $1,600.00 $19,200.00
Publicidad en radio 24 $300.00 $7,200.00
Página web 1 $500.00 $500.00
Publicidad en el Paseo El Carmen 12 $500.00 $6,000.00
20,000 volantes promocionales 12 $650.00 $7,800.00
100 mupis 12 $600.00 $7,200.00
*Nota: La frecuencia esta expresada en veces en un año.
70
3.9 Higiene y seguridad ocupacional
3.9.1 Equipo de protección personal
La Alcaldía de Santa Tecla exige que cada comercio siga ciertos lineamientos de
higiene y seguridad, el comercio debe ser responsable de la implementación de
estas medidas.
Su importancia radica en ser la única y última barrera entre el peligro y la persona
trabajando. Para eso se definieron para cierta función a cada persona y/o proceso.
3.9.2 Guía básica del equipo de protección personal (EPP)
El equipo de protección personal será de acuerdo al proceso que la persona
realice, guardado en el lugar de trabajo.
El personal:
Cuenta con un espacio para objetos personales y para guardar EPP y así
mismo debe cambiar periódicamente el EPP, ya que se desgasta. Verificar
el uso adecuado del EPP.
Contener EPP extra por cualquier extravió y/o emergencia.
TABLA N° 32 Equipo de protección personal
Nombre de EPP Imagen Descripción/Características
Guantes anti
calóricos
Talla única
Delantal
Delantal impermeable. Resistente al agua,
anti-aceite. Material: PE, PVC, no tejidos.
71
3.9.3 Señalización
Según la norma UNE15 se clasifica en:
De prohibición: Prohíben un comportamiento de provocar un peligro.
De obligación: Obligan a un comportamiento determinado.
De prevención: Advierten de un peligro.
De información: Pueden proporcionar una indicación relativa a seguridad,
emergencias o equipos contra incendio.
La misma norma determina el color, dimensiones, características y lo más
importante su significado. La señalización que se identificó importante y necesaria
es tanto en los establecimientos como en la zona del Paseo El Carmen fueron:
15Una Norma Española.
Continuación TABLA N° 30 Equipo de protección personal
Nombre de EPP Imagen Descripción/Características
Guantes
.
Guantes de látex
Material: látex natural con ribete
Especial para alimentación
Cofia
Cofia desechable de 21 pulgadas tipo hongo,
fabricada en tela de polipropileno, suave,
ligera, respirable.
Camisa
.
Camisa manga corta, y con cuello
Camisa Laboral 65% poliéster - 35%
algodón. 195 grs.
Mascarilla
Mascarilla
Marca: Kleenguard
72
TABLA N° 33 Señales de obligación
Indicación Descripción Símbolo Indicación Descripción Símbolo
Obligación de lavarse las
manos.
Una persona lavándose las manos.
Obligación de usar delantal.
Una persona poniéndose un delantal.
Obligatorio usar redecilla.
Una persona usando redecilla.
Obligación de mantener orden y limpieza.
Herramientas y equipo.
TABLA N° 34: Señales de prohibición
Indicación Descripción Símbolo Indicación Descripción Símbolo
Entrada prohibida a
personas no autorizadas.
Una persona haciendo la señal de stop.
Prohibido estacionar. Letra E.
Prohibido fumar. Cigarro encendido.
Prohibido ingresar con animales.
Un perro.
TABLA N° 35: Señales de riesgos
Indicación Descripción Símbolo Indicación Descripción Símbolo
Superficie caliente, no
toque la superficie.
Una mano aproximándose a una superficie caliente.
Atención, piso resbaladizo
Una persona en el suelo
73
TABLA N° 36: Señales de información
Indicación Descripción Símbolo Indicación Descripción Símbolo
Damas Una mujer
Extintor16 Un extintor
Caballeros Un hombre
Ubicación de salida de emergencia
Direccional en el sentido requerido
Reservado discapacitad
os
Una persona en silla de
ruedas
Zona de fumadores
Un cigarro encendido
Ruta de evacuación
Sentido por el cual es la
salida
Botiquín Algunos medicamentos
16Se tendrá su señalización y distancia para su ubicación Según la norma NFPA (National Fire Protection Association = Asociación Nacional de Protección contra el Fuego)
74
3.9.4 Propuesta de brigadas de emergencia
Para realizar las evacuaciones se propuso que los encargados fueran los agentes
policiales de CAMCOTUR; cuerpo de agentes turísticos; los cuales desarrollaran
los roles de brigadistas.
PROCEDIMIENTO PARA UNA EVACUACIÓN
ANTES DE LA EVACUACIÓN:
1. Verificar que las rutas de evacuación estén transitables
2. Remover, en lo posible, los posibles obstáculos en las rutas de evacuación.
3. Abrir totalmente todas las puertas de las instalaciones hacia la calle
DURANTE LA EVACUACIÓN:
1. Abandone las instalaciones de manera ordenada
2. Conserve la calma, No intente correr apresuradamente hacia la salida
3. Busque la ruta de evacuación más cercana
DESPUÉS DE LA EVACUACIÓN
1. No entre a las instalaciones si el paso está restringido
2. Debe procurarse volver al normal desarrollo de la operación, en cuanto sea
posible y prudente.
PROCEDIMIENTO DE ACCIÓN EN CASO DE TERREMOTO
ANTES DEL TERREMOTO:
1. Deben asegurarse los muebles altos (estantes, libreras, armarios, etc.) para
reducir la posibilidad que caigan durante el movimiento y que puedan
causar lesiones a las personas
2. Conocer las zonas de seguridad (puntos de encuentro) y las rutas de
evacuación a utilizarse.
3. Mantener despejadas y limpias las rutas de evacuación.
75
4. Realizar periódicamente capacitaciones, prácticas y simulacros, en la
medida que sea factible y conveniente.
DURANTE EL TERREMOTO:
1. Mantenga la calma para evitar el pánico.
2. Refúgiese bajo escritorios o mesas: le proporcionan protección de objetos
que pudieren caer.
3. Colóquese en posesión fetal con las manos y brazos detrás de la cabeza,
cubriéndose el cuello.
4. Esconda el rostro entre los brazos protegiendo la cabeza para evitar
lesiones.
5. En caso de no poder evacuar, ubíquese en las zonas más resistentes de la
estructura del edificio (columnas) y espere a que pase el movimiento para
evacuar.
6. Ante el aviso de evacuación, sigas las instrucciones, salga con paso rápido
por las rutas de evacuación definidas, no corra.
7. Si ya está en el exterior aléjese de muros, postes de alumbrado eléctrico y
árboles altos.
DESPUÉS DEL TERREMOTO:
1. Evacuar solo si así se dispone.
2. Ayude a personas que tengan alguna dificultad.
3. No regresar hasta que se autorice.
4. Verificar focos de incendios, escapes de gas o fallas eléctricas.
76
3.9.5 Gestión de seguridad y salud ocupacional17
El programa de gestión de seguridad y salud ocupacional en el Paseo El Carmen
estará organizado de la siguiente forma y es desarrollado por medio de los
agentes de CAMCOTUR en los puestos de jefe de brigadas y como brigadistas se
tendrá el apoyo de dueños de establecimientos que la Alcaldía Municipal de Santa
Tecla designe, por sus aptitudes para organizar y responde de manera rápida a
una emergencia:
GRÁFICO N° 30 Organigrama propuesto de la gestión de seguridad y salud
ocupacional.
17 Capítulo II: Ley general de prevención de riesgos en los lugares de trabajo, artículo 13
Comité de seguridad y salud
ocupacional
Jefe de Brigadas
Jefe Brigada Primeros Auxilios
Brigadistas
Jefe Brigada Contra incendios
Brigadistas
Jefe brigada de evacuación
Brigadistas
Implementación evaluación y seguimiento
77
CAPÍTULO IV: ESTUDIO ECONÓMICO
El estudio económico se enfocará en evaluar los costos de las propuestas en
relación a los beneficios obtenidos por la implementación de estas propuestas en el
proyecto.
Para evaluar las propuestas, se detallaron los costos de cada una de estas
inicialmente y luego se detallaron los ingresos obtenidos por la implementación de
las mismas, esto con el fin de realizar un análisis en base al costo – beneficio que se
obtiene con el proyecto y así poder determinar la factibilidad del mismo.
Para el cálculo de los elementos que conforman el estudio económico, se hizo uso
de la siguiente tabla, donde se muestra la inflación histórica en el País desde el año
1997 hasta el 2008.
TABLA N° 37: Inflación histórica de El Salvador
Para el cálculo se tomó como referencia el promedio de inflación por año; siendo
éste un dato de inflación anual de 3.57%, por lo que se procede a calcular los costos
y los ingresos.
78
4.1 Costos Anuales
En el siguiente cuadro se muestran los costos de puesta en marcha (año 2012) de las propuestas y los costos anuales
posteriores que tendrán las propuestas realizadas a la Alcaldía Municipal para el desarrollo organizacional del Paseo El
Carmen.
TABLA N° 38: Costos anuales
GASTOS DE PUBLICIDAD18 Y GASTOS POR EVENTOS19
18 Ver TABLA N° 31 Costos del Plan de Publicidad 19 Los costos de los eventos y de mantenimiento fueron proporcionados por Administrador del Paseo El Carmen y eventos
CONCEPTO 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Gastos administrativos Salario admón. Redes sociales(outsourcing $450.00 $450.00 $466.65 $483.92 $501.82 $520.39 $539.64 $559.61 $580.32 $601.79 $624.05Salario personal de mtto. $672.87 $672.87 $673.91 $673.91 $673.91 $673.91 $673.91 $673.91 $673.91 $673.91 $673.91
Gastos publicitarios¹Publicidad en diario $1,600.00 $9,600.00 $9,942.72 $10,297.68 $10,665.30 $11,046.05 $11,440.40 $11,848.82 $12,271.82 $12,709.93 $13,163.67Publicidad en el Paseo El Carmen $1,000.00 $6,000.00 $6,214.20 $6,436.05 $6,665.81 $6,903.78 $7,150.25 $7,405.51 $7,669.89 $7,943.70 $8,227.29Elaboración de pagina web $500.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00Mantenimiento pagina Web $0.00 $200.00 $200.00 $200.00 $200.00 $200.00 $200.00 $200.00 $200.00 $200.00 $200.00Publicidad en zonas aledañas $1,250.00 $15,000.00 $15,535.50 $16,090.12 $16,664.53 $17,259.46 $17,875.62 $18,513.78 $19,174.72 $19,859.26 $20,568.24Publicidad en radio $600.00 $7,200.00 $7,457.04 $7,723.26 $7,998.98 $8,284.54 $8,580.30 $8,886.61 $9,203.87 $9,532.44 $9,872.75
Gastos por eventos ¹Gastos por elementos de los eventos $1,600.00 $9,600.00 $9,942.72 $9,942.72 $9,942.72 $9,942.72 $9,942.72 $9,942.72 $9,942.72 $9,942.72 $9,942.72Gasto por grupos musicales $280.00 $1,680.00 $1,680.00 $1,680.00 $1,680.00 $1,680.00 $1,680.00 $1,680.00 $1,680.00 $1,680.00 $1,680.00
Gastos por mantenimiento¹Pintura $150.00 $150.00 $155.36 $160.90 $166.65 $172.59 $178.76 $185.14 $191.75 $198.59 $205.68Luminarias $600.00 $600.00 $621.42 $643.60 $666.58 $690.38 $715.02 $740.55 $766.99 $794.37 $822.73Conexiones externas $200.00 $200.00 $207.14 $214.53 $222.19 $230.13 $238.34 $246.85 $255.66 $264.79 $274.24
TOTAL $8,102.87 $50,552.87 $52,268.09 $53,688.54 $55,159.72 $56,683.45 $58,261.59 $59,896.10 $61,588.99 $63,342.34 $65,158.32
79
4.2 Ingresos
A continuación se muestran los montos obtenidos por cada uno de los ingresos que
tendrá las propuestas para el Paseo El Carmen.
TABLA N° 39: Ingresos
El ingreso por el festival de Puertas abiertas está dado por el costo de ocupación del
mini comercio; por un fin de semana; a un costo de $30 el espacio, esto en conjunto
a la propuesta de distribución que permitirá un total de 30 establecimientos por
cuadra, se generará el ingreso por el festival de Puertas Abierta; siendo tres cuadras
las ocupadas por los mini comercios. Y tomando en cuenta la inflación promedio que
se obtuvo de la tabla 35.
El ingreso por eventos se obtuvo en base a la propuesta de eventos temáticos que
se realizarán una vez al mes, siendo su fuerte los días viernes y sábado, los cuales
generarán un promedio de $1,200 al día20; esto se verá afectado en los años futuros
por el crecimiento porcentual de la demanda proyectada más el porcentaje de
penetración del mercado que tendrá el Plan de Publicidad que será de un 7%.
20 Dato proporcionado por Administrador del Paseo El Carmen y eventos.
CONCEPTO Ingresos Festival Ingreso por eventos TOTAL
2012 $4,320.00 $4,800.00 $9,120.00
2013 $29,082.46 $30,965.76 $60,048.22
2014 $30,120.70 $33,293.44 $63,414.14
2015 $31,196.01 $35,795.21 $66,991.22
2016 $32,309.71 $38,484.03 $70,793.74
2017 $33,463.16 $41,373.82 $74,836.98
2018 $34,657.80 $44,479.54 $79,137.34
2019 $35,895.08 $47,817.26 $83,712.34
2020 $37,176.54 $51,404.23 $88,580.76
2021 $38,503.74 $55,258.98 $93,762.72
2022 $39,878.32 $59,401.43 $99,279.75
80
4.3 Cálculo de VAN y TIR
TABLA N° 40: Tasa Mínima de Rendimiento21
Para obtener el valor del VAN anual se utilizó la tabla anterior.
TABLA N° 41: Cálculo de VAN
La tabla siguiente muestra en resumen el valor del VAN y el TIR.
TABLA N° 42: Cálculo de TIR
En base a los datos de inflación y riesgo de prima se obtuvo la Tasa Mínima de
Rendimiento (TMAR), la cual se usó como índice de interés para calcular el Valor
Actual Neto (VAN) año con año, En el que se muestra el valor del dinero en el
tiempo, al final del periodo de 10 años da un Valor Actual Neto positivo de $
88,844.59. Bajo el siguiente criterio indica que el proyecto es aceptable.
21 Ver Bibliografía de Páginas Web: http://pages.stern.nyu.edu/adamodar/New_Home_Page/datafile/ ctryprem.html
Inflacion Prima de riesgo ²¹ Calculo de la TMAR
3.57% 10.68% 14.63%
PERIODO AÑO FLUJO DE EFECTIVO VAN
0 2012 1,017.13$ -$
1 2013 9,495.35$ 8,283.38$
2 2014 11,146.05$ 8,482.32$
3 2015 13,302.68$ 8,831.41$
4 2016 15,634.02$ 9,054.37$
5 2017 18,153.54$ 9,171.61$
6 2018 20,875.75$ 9,200.75$
7 2019 23,816.24$ 9,156.96$
8 2020 26,991.77$ 9,053.29$
9 2021 30,420.37$ 8,900.95$
10 2022 34,121.43$ 8,709.56$
VAN TOTAL 88,844.59$
TIR 16.16%
81
La anterior afirmación; que el proyecto es aceptable; es respaldado también por la
Tasa Interna de Retorno (TIR) que es 16.16%, siendo ésta mayor que la Tasa de
Rendimiento Mínima (TMAR) con un valor de 14.63%, la cual indica el excedente
que tendrá el proyecto durante los siguientes 10 años.
4.4 Costo-Beneficio
TABLA N° 44: Costo-Beneficio
El análisis nos indica que obtenemos un beneficio substancial todo los años y una
tasa de retorno aceptable por dólar invertido. Llegando a la conclusión que es
AÑO COSTO INGRESO BENEFICIO COSTO-BENEFICIO
2012 $8,102.87 $9,120.00 $1,017.13 1.13
2013 $50,552.87 $60,048.22 $9,495.35 1.19
2014 $52,268.09 $63,414.14 $11,146.05 1.21
2015 $53,688.54 $66,991.22 $13,302.68 1.25
2016 $55,159.72 $70,793.74 $15,634.02 1.28
2017 $56,683.45 $74,836.98 $18,153.54 1.32
2018 $58,261.59 $79,137.34 $20,875.75 1.36
2019 $59,896.10 $83,712.34 $23,816.24 1.40
2020 $61,588.99 $88,580.76 $26,991.77 1.44
2021 $63,342.34 $93,762.72 $30,420.37 1.48
2022 $65,158.32 $99,279.75 $34,121.43 1.52
TABLA N° 43: Criterios de evaluación del VAN
Valor Decisión a tomar El proyecto puede aceptarse. El proyecto debería rechazarse.
Dado que el proyecto no agrega valor monetario por encima de la rentabilidad exigida (r), la decisión debería basarse en otros criterios, como la obtención de un mejor posicionamiento en el mercado u otros factores.
82
factible llevar a cabo los servicios propuestos para el Paseo El Carmen; ya que al
final del proyecto se obtiene un excedente de efectivo en todos los años
proyectados. Este proyecto no busca obtener utilidades; sino que sea auto
sostenible, ya que es un proyecto de Responsabilidad Social regido por la Alcaldía
de Santa Tecla y solo busca poder sostenerse a lo largo de los años.
CAPÍTULO V: ANÁLISIS DE RIESGOS
5.1 Riesgo de mercado
Se consideraron los siguientes factores:
Los costos de los servicios.
Ofertas y tipo de servicios que ofrezcan.
Publicidad que se le dé al servicio.
Competencia.
Existen dos posibles escenarios; uno optimista y otro pesimista; que pueden
acontecer con la demanda, por lo que en un caso optimista que la demanda
aumentará se puede considerar elevar los costos de los servicios que prestan los
dueños de los establecimientos y mini empresas, otra medida para aprovechar este
escenario es determinar la cantidad de personas que se atenderán por periodos de
tiempos, los cuales pueden ser por día, semana o mes, para tener previsto lo
recursos necesarios para atender a los clientes y como una última medida se tiene
reorganizar los establecimientos, maximizando el espacio disponible que ellos
poseen.
Por otro lado, si se diera el escenario pesimista, que sería la disminución de los
clientes a los establecimientos y mini empresas, deben considerarse ofrecer
promociones, mejorar el servicio que se les brindan a los clientes, actualizar y/o
aumentar la cantidad de productos o servicios que se les brinden, para así aumentar
la cantidad de clientes.
Además de ello debe tenerse en cuenta la competencia del rubro del
establecimiento, por lo que estos deben garantizar que los productos y servicios que
83
ofrecen sean de calidad, logrando satisfacer al cliente y buscando mantener un
equilibrio entre los costos y el beneficio.
5.2 Riesgo financiero
Este tipo de riesgo se refiere a toda probabilidad de ocurrencia de un evento que
tenga consecuencias financieras negativas para los establecimientos y mini
empresas del Paseo El Carmen.
Las mini empresas poseen mayor riesgo financiero debido a que son más
susceptibles a los cambios de inflaciones y a las preferencias del consumidor,
afectando la rentabilidad del negocio.
5.3 Riesgo Social
En la actualidad, en El Salvador se presenta una tasa de desempleo del 7%. Esto
afecta a las finanzas de los establecimientos, ya que los clientes no tienen el poder
adquisitivo para ir a recrearse.
Otro dificultad son los altos índices delincuenciales y de violencia que tiene el País,
que afectan tanto a los clientes; ya que son víctimas de robos, extorciones, entre
otros; así como también los dueños de los establecimientos; por la disminución de
los clientes a la zona.
Además de ello se presenta el problema del ruido, que afecta a los vecinos de la
zona, como medida deben acatarse los lineamientos que la Alcaldía de Santa Tecla
ha establecido.
84
5.4 Análisis FODA
TABLA N° 45 Análisis FODA
Fortalezas Oportunidades No existe competencia directa, ya
que es la única calle turística con el enfoque familiar y a la vez nocturno.
Calidad de los servicios y productos. Diversidad de establecimientos. Establecimientos con conceptos
novedosos. Cercanía de la ciudad.
Expansión de lugar hacia los alrededores.
Expansión de los servicios y productos.
Creación de nuevos establecimientos.
Debilidades Amenazas Falta de recursos económicos para
expandir sus establecimientos. Muchos establecimientos no poseen
marcas que representen sus productos.
Competencia por parte otros establecimientos del lugar por ser del mismo rubro.
Aumento en índices de delincuencia. Actual crisis económica.
5.5 Alternativas Estratégicas
ESTRATEGIAS DO (debilidades-oportunidades)
A través de la mayor afluencia de cliente se crearán de nuevos
establecimientos, expandiendo la Calle del Paseo El Carmen hacia los
alrededores.
La creación de nuevos establecimientos traerá consigo la expansión del menú
de los restaurantes, bares y panaderías, así como también la de los productos
que ofrecen.
ESTRATEGIAS FO (fortalezas-oportunidades)
Expandir la Calle del Paseo El Carmen, ya que no existe ningún lugar que
posea las mismas características.
Aumentar la variedad de establecimientos, siempre manteniendo la calidad del
producto en cada uno de los platillos que ofrecen.
85
ESTRATEGIAS DA (debilidades-amenazas)
El Paseo El Carmen no posee competencia directa, ya que no hay otro lugar
que posee características similares, por lo que se deberá mejorar
continuamente la calidad de los productos.
A pesar de la crisis económica que actualmente está viviendo el País se harán
promociones, en las cuales el cliente tendrá accesibilidad a la mayoría de los
platillos del menú.
ESTRATEGIAS FA (fortalezas-amenazas)
Creación de establecimientos con conceptos novedosos.
Mantener siempre el enfoque de que el lugar es familiar y a la vez vida
nocturna, por lo cual hay todo tipo de lugares para la diversidad de visitantes.
CAPÍTULO VI: IMPACTO AMBIENTAL
6.1 Impacto ambiental
Dentro de las instalaciones se derivan características ambientales, las cuales son:
6.1.1 Equilibrio dinámico
Consiste en la concientización al personal sobre el buen manejo de desechos, los
cuales son producidos por el proceso de producción de elaboración de platillos, así
también, los desechos por medio de actividades de oficinas.
Se llevará a cabo la separación de desechos reciclables y no reciclables, y darle el
mantenimiento y finalización a cada uno como convenga ambientalmente, esto con
ayuda de la Alcaldía de Santa Tecla, ya que poseen un plan de recolección de
desechos.
6.1.2 Responsabilidad compartida
Cumplir con todos los requisitos que la Alcaldía Municipal de Santa Tecla y el
Ministerio de Salud establece y además brindar capacitaciones al personal
86
apoyándose en el MINSAL, en todo lo referente al cumplimiento de normas, leyes y
estrategias.
6.1.3 Interés social
En el desarrollo del proyecto de la zona turística del Paseo El Carmen no repercute
negativamente a comunidades aledañas, sino que aumenta la plusvalía de las
viviendas y a la vez mejora la calidad de vida de las familias que colocan sus mini
empresas en la zona, ya que son ingresos extras para ellos, que como requisito
principal es que sean residentes de la zona de Santa Tecla.
CAPÍTULO VII: IMPACTO SOCIO-ECONÓMICO
7.1 Impacto social
Con el proyecto de desarrollo organizacional y comercial del Paseo El Carmen en
Santa Tecla se tuvieron los siguientes beneficiarios:
TABLA N° 46 Beneficios al Paseo El Carmen
Dueños de los
establecimiento Clientes (visitantes al lugar)
Distrito Cultural de
la Alcaldía
Permite el desarrollo económico local
Mejora de la calidad del servicio
Aumento de ingreso provenientes de las
actividades en el Paseo El Carmen
Beneficio para la promoción del turismo en la zona
Diversidad de establecimientos
Oportunidad de mejora del proyecto
Aumento de ingresos
87
7.2 Impacto laboral
A través de este proyecto se generan más oportunidades de trabajo, debido al
aumento de los ingresos de los establecimientos de la zona, por medio de las
mejoras en la estructura organizativa, ya que promueve la colaboración y
negociación de un grupo y mejora así la efectividad y la eficiencia de las
comunicaciones entre las empresas.
Además de ello, al promocionarse por medio de internet, lograrán aumentar la
afluencia de clientes, ya que la mayoría de las personas, posee acceso a internet y
pueden ver la página de promociones y eventos de los establecimientos y mini
negocios.
Con una mayor afluencia de clientes a la zona del Paseo El Carmen habrá mayor
creación de mini empresas, que competirán para atraer el mayor número de
visitantes.
88
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones generales
En base a la información obtenida en el estudio de mercado a través de la
encuesta realizada a los visitantes zona y los dueños de establecimiento como
de los mini comercios del Paseo El Carmen se determinaron las necesidades
a cubrir de los comercios, así como la falta de organización entre
establecimientos y Alcaldía, para comunicarse entre ambas partes de forma
sencilla y eficiente.
Otro punto importante era establecer los pasos necesarios para que los
comerciantes de la zona llevarán a cabo sus actividades comerciales dentro
de la regulaciones que impone la Alcaldía así como el registro de sus
negocios y los tipos de incentivos que podrían ponerse en práctica para atraer
más clientes a la zona. La comercialización se propuso que se realizará por
medio de páginas web, siendo el medio más seleccionado por los
encuestados para promocionar el Paseo El Carmen y con el respaldo de
publicidad impresa para poder cubrir más de la mercado objetivo.
A través del estudio técnico se determinó los servicios a proveer para impulsar
el desarrollo organizacional y comercial en el Paseo El Carmen, como lo
fueron la racionalización de espacio de los mini comercios, por medio de una
distribución propuesta para optimizar el espacio usado por cuadra y lograr un
mejor orden y control de estos establecimientos.
También se crearon manuales para estandarizar los métodos y pasos a seguir
para realizar actividades comerciales en el Paseo El Carmen desde la
inscripción de negocios hasta la creación de brigadas de salud y seguridad
para un caso de emergencia, así como también se propuso una organización
de eventos temáticos más ordenada para el transcurso del año.
89
Recomendaciones generales
Con los resultados del estudio se recomienda a los dueños de los establecimientos
que se promocionen a través de la páginas web propuesta, ya que esto traerá a la
zona mayor afluencia de clientes y aumentará los ingresos de los establecimientos,
fomentando el esparcimiento a través de las mejoras propuestas que ayuden a
satisfacer mejor los aspectos de interés de las personas que lo visitan y mejorarlos
para exista un crecimiento de los establecimiento y por ende de la zona. Además
deben actualizar la página web cada semana, ya que si la información se vuelve muy
antigua, esta pierde interés de los clientes, causando una mala imagen del
establecimiento.
Además se aconseja seguir la metodología de los manuales propuesto ya que lleva a
la realización de un proceso ordenado y controlable, además de una estructura
organizativa que ayude a la comunicación de todas las partes involucradas para
estandarizar métodos y procesos a seguir para mejorar el desarrollo organizacional
de la zona.
Según el análisis efectuado, para minimizar el riesgo de pérdidas a lo largo del
proyecto es fundamental que los dueños de los establecimientos se concentren en el
cumplimiento de la buena calidad del producto y servicios que les brindan a los
visitantes del Paseo El Carmen, ya que se tiene la ventaja que hay una gran
diversidad de establecimientos, con lo que se logra un buen posicionamiento en el
consumidor.
Al ejecutar el plan de publicidad propuesto se busca que a través de programas de
difusión y promoción que se enfocan en el nicho de mercado se incremente la
frecuencia en que visitan la zona y que aumente la afluencia de clientes que no
conocían el lugar o que no lo frecuentan.
90
Glosario
Desarrollo: proceso de transformación de la sociedad que se caracteriza por la
expansión de la capacidad productiva, el aumento de los promedios de
productividad por el trabajador y de ingresos por personas, los cambios en la
estructura de clases y grupos y en la organización social, las transformaciones
culturales y de valor, todo lo cual permite elevar los niveles de vida.
Desarrollo del turismo sostenible: responde a las necesidades de los turistas y
de las regiones anfitrionas presentes, a la vez que protege y mejora las
oportunidades del futuro. Está enfocado hacia la gestión de todos los recursos de
manera que satisfagan todas las necesidades económicas, sociales y estéticas, y
a la vez que respeten la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la
diversidad biológica y los sistemas de soporte de la vida.
Facsímil: Es una copia o reproducción muy precisa, casi perfecta, de un
documento generalmente antiguo y de gran valor, como un libro, un manuscrito,
un mapa o un dibujo a mano alzada.
Turismo: Actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en
lugares distintos al de su entorno habitual por un periodo de tiempo consecutivo
inferior a un año con fines de ocio, por negocios y otros motivos.
Turismo interno: el de los residentes del país dado que viajan únicamente
dentro del mismo país.
91
Fuentes de información
Bibliográficas
Gabriel Baca Urbina, 2006, Evaluación de proyectos, McGraw Hill quinta
edición
Herrera L. y otros, 2004, Tutoría de la Investigación Científica, Diemerino
Editores.
Santiago Zorrilla, Metodología de la investigación. México: McGraw-Hill, 1992
Sampieri, Roberto. Fernández, Roberto. Lucio, Pilar. 2006. Metodología de la
Investigación. McGraw Hill. Ed. 4
Páginas web
http://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada
http://html.rincondelvago.com/fuentes-de-informacion-para-la-
investigacion.html
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lhr/franco_m_sf/Capítulo2.pd
http://www.uca.edu.sv/facultad/maco/media/archivo/1adcb7_tesisemontecino.
http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_sostenible
http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo
http://www.monografias.com/trabajos36/patrimonio-y-turismo/patrimonio-y-
turismo.shtml
http://webquery.ujmd.edu.sv/siab/bvirtual/BIBLIOTECA%20VIRTUAL/TESIS/0
5/INI/ADTESBE0001351.pdf
Instituciones
Alcaldía Municipal de Santa Tecla
o Lic. Iván Merino, Encargado del Festival de Puertas Abiertas.
o Lic. Carlos Mejía, Subdirector de Distrito Cultural.
92
Anexos
ANEXO N⁰1 Población Económicamente Activa - Ocupados
93
ANEXO N⁰2 Población por área22
22 Según el VII censo de población 2007 adquirido de Dirección de Estadística y Censo(DIGESTYC)
TOTAL HOMBRES MUJERES TOTAL HOMBRES MUJERES TOTAL HOMBRES MUJERES
TOTAL PAÍS 5,744,113 2,719,371 3,024,742 3,598,836 1,676,313 1,922,523 2,145,277 1,043,058 1,102,219
05-LA LIBERTAD 660,652 314,066 346,586 463,215 216,333 246,882 197,437 97,733 99,704
Antiguo Cuscatlán 33,698 15,276 18,422 33,698 15,276 18,422 0 0 0
Chiltiupán 10,897 5,484 5,413 777 359 418 10,120 5,125 4,995
Ciudad Arce 60,314 29,073 31,241 41,483 19,819 21,664 18,831 9,254 9,577
Colón 96,989 45,781 51,208 91,212 42,915 48,297 5,777 2,866 2,911
Comasagua 11,870 5,966 5,904 2,872 1,365 1,507 8,998 4,601 4,397
Huizucar 14,465 7,028 7,437 4,841 2,309 2,532 9,624 4,719 4,905
Jayaque 11,058 5,409 5,649 6,894 3,325 3,569 4,164 2,084 2,080
Jicalápa 5,116 2,543 2,573 420 213 207 4,696 2,330 2,366
La Libertad 35,997 17,399 18,598 23,103 11,047 12,056 12,894 6,352 6,542
Nuevo Cuscatlán 6,897 3,280 3,617 4,075 1,922 2,153 2,822 1,358 1,464
Quezaltepeque 52,643 24,915 27,728 36,162 16,786 19,376 16,481 8,129 8,352
Sacacoyo 12,299 5,974 6,325 9,872 4,753 5,119 2,427 1,221 1,206
San José Villanueva 13,576 6,583 6,993 10,737 5,159 5,578 2,839 1,424 1,415
San Juán Opico 74,280 35,550 38,730 44,986 21,113 23,873 29,294 14,437 14,857
San Matías 7,314 3,569 3,745 1,167 547 620 6,147 3,022 3,125
San Pablo Tacachico 20,366 9,928 10,438 5,619 2,685 2,934 14,747 7,243 7,504
Santa Tecla 121,908 55,780 66,128 108,840 49,315 59,525 13,068 6,465 6,603
Talnique 8,254 4,068 4,186 4,889 2,386 2,503 3,365 1,682 1,683
Tamanique 13,544 6,725 6,819 3,957 1,960 1,997 9,587 4,765 4,822
Teotepeque 12,320 6,066 6,254 1,283 630 653 11,037 5,436 5,601
Tepecoyo 14,322 6,985 7,337 8,293 3,973 4,320 6,029 3,012 3,017
Zaragoza 22,525 10,684 11,841 18,035 8,476 9,559 4,490 2,208 2,282
06-SAN SALVADOR 1,567,156 728,797 838,359 1,462,999 677,705 785,294 104,157 51,092 53,065
Aguilares 21,267 9,844 11,423 19,134 8,760 10,374 2,133 1,084 1,049
Apopa 131,286 61,172 70,114 131,286 61,172 70,114 0 0 0
Ayutuxtepeque 34,710 17,076 17,634 34,710 17,076 17,634 0 0 0
Cuscatancingo 66,400 30,782 35,618 66,400 30,782 35,618 0 0 0
Delgado 120,200 56,297 63,903 112,161 52,381 59,780 8,039 3,916 4,123
El Paisnal 14,551 7,084 7,467 6,723 3,227 3,496 7,828 3,857 3,971
Guazapa 22,906 11,116 11,790 14,227 6,821 7,406 8,679 4,295 4,384
Ilopango 103,862 47,726 56,136 103,862 47,726 56,136 0 0 0
Mejicanos 140,751 64,509 76,242 140,751 64,509 76,242 0 0 0
Nejapa 29,458 14,290 15,168 16,530 7,872 8,658 12,928 6,418 6,510
Panchimalco 41,260 19,957 21,303 16,164 7,679 8,485 25,096 12,278 12,818
Rosario de Mora 11,377 5,546 5,831 5,053 2,433 2,620 6,324 3,113 3,211
San Marcos 63,209 29,617 33,592 63,209 29,617 33,592 0 0 0
San Martín 72,758 34,050 38,708 66,004 30,827 35,177 6,754 3,223 3,531
San Salvador 316,090 144,217 171,873 316,090 144,217 171,873 0 0 0
Santiago Texacuangos 19,428 9,351 10,077 12,382 5,900 6,482 7,046 3,451 3,595
Santo Tomas 25,344 12,151 13,193 18,752 8,946 9,806 6,592 3,205 3,387
Soyapango 241,403 111,234 130,169 241,403 111,234 130,169 0 0 0
Tonacatepeque 90,896 42,778 48,118 78,158 36,526 41,632 12,738 6,252 6,486
E L S A L V A D O R
CENSO DE POBLACIÓN Y VIVIENDA - 2007
POBLACIÓN POR ÁREA Y SEXO
MUNICIPIOPOBLACIÓN
ÁREA
URBANO RURAL
94
ANEXO N⁰3 Población segmentada por edades23
23 Según el VII censo de población 2007 adquirido de Dirección de Estadística y Censo(DIGESTYC)
95
ANEXO N⁰4 Formulario a clientes
UNIVERSIDAD DOCTOR JOSÉ MATÍAS DELGADO CUESTIONARIO CONSUMIDOR FINAL
Se agradece su participación en este estudio. Se está realizando esta encuesta con el objetivo de conocer su opinión acerca de las dificultades y deficiencias que actualmente posee el Paseo El Carmen. Su opinión nos servirá para proponer un tipo de desarrollo en la zona del Paseo El Carmen. En esta forma podremos ofrecer un mejor servicio para que usted como consumidor este más satisfecho.
Instrucciones: por favor lea cuidadosamente cada pregunta, marque con una X el o los recuadros apropiados que presenten sus respuestas.
1. ¿Qué tipo de establecimientos visita?
Formales (establecimientos en casas)
Informales(kioscos) ambos
Objetivo: Determinar qué tipo de establecimiento frecuenta las personas que visitan El Paseo El Carmen
2. ¿Qué rubro de establecimiento visita? Restaurantes Bares Bisutería Panadería
Otro, especifique:
Objetivo: Determinar que rubro de establecimiento frecuenta las personas que visitan El Paseo El Carmen
3. ¿Que consumió en su visita al Paseo El Carmen? Comida Bebidas Joyería
Otro, Especifique:
Objetivo: Determinar qué tipo de producto de más las personas que visitan El Paseo El Carmen
4. ¿De qué establecimiento consumió en su visita?
Objetivo: Determinar cuál es el establecimiento que frecuentan las personas que visitan El Paseo El Carmen
5. De los siguientes rangos, ¿Cuánto gasto en el Paseo El Carmen? $0 a $5 $5.01 a $10 $10 a $20 Más de $20
Objetivo: Determinar cuánto consumen las personas que visitan El Paseo El Carmen 6. ¿Le gustaría que hubiera eventos temáticos los fines de semana?
Si
No
Objetivo: Determinar cuánto consumen las personas que visitan El Paseo El Carmen
96
7. ¿Con que regularidad le gustaría que se desarrollarán los eventos? Semanal Quincenal mensual Eventualmente
Objetivo: Determinar con que regularidad le gustaría eventos las personas que visitan El Paseo El Carmen
8. ¿Cómo le gustaría que estuvieran organizados los comercios informales o kioscos del Paseo El Carmen?
por tipo de establecimiento Combinados
Objetivo: Determinar la organización de comercio informales que les gustaría más a las personas que
visitan El Paseo El Carmen
9. ¿Estaría dispuesto a recibir boletines informativos electrónicos de los eventos que se llevarán a cabo?
Si No
Objetivo: Determinar aceptación de información de eventos de las personas que visitan El Paseo El Carmen
10. ¿Con que Frecuencia Visita el Paseo El Carmen? Semanal quincenal mensual Eventualmente
Objetivo: Determinar la frecuencia de visita de las personas a El Paseo El Carmen
11. ¿Qué día prefiere visitar el Paseo El Carmen? de Lunes a Jueves Viernes Sábado Domingo
Objetivo: Determinar el día que se vista más El Paseo El Carmen
12. ¿Qué tipo de servicio le gustaría que prestaran en el Paseo El Carmen para que lo visitará más seguido?
Cajeros Pago con tarjeta en estab. informales Cupones Promociones
Objetivo: Determinar que alternativa de mejora le parece más atractiva a las personas que visitan El Paseo El Carmen
97
ANEXO N⁰5 Formulario a establecimientos
UNIVERSIDAD DOCTOR JOSÉ MATÍAS DELGADO CUESTIONARIO PARA ESTABLECIMIENTOS
Se agradece su participación en este estudio. Se está realizando esta encuesta con el
objetivo de conocer su opinión acerca de las dificultades y deficiencias que
actualmente posee el Paseo El Carmen. Su opinión nos servirá para proponer un tipo
de desarrollo en la zona del Paseo El Carmen. En esta forma podemos ofrecerle un
mejor servicio para que usted como propietario de uno de los establecimientos este
más satisfecho.
Instrucciones: por favor lea cuidadosamente cada pregunta, marque con una X el o los recuadros
apropiados que presenten sus respuestas.
1. ¿De qué rubro es su establecimiento?
Restaurante(o puestos de comida) bar
Bisutería o joyería
otro, Especifique:
Objetivo: Determinar el tipo de rubro del establecimiento
2. ¿Qué día tiene mayor afluencia de clientes? De Lunes a Jueves Viernes Sábado Domingo
Objetivo: Determinar el de mayor afluencia en El Paseo El Carmen
3. ¿Posee un plan de publicidad y Marketing?
Si No
Objetivo: Determinar si el establecimiento posee planes de publicidad o marketing
4. ¿Posee una estructura organizativa establecida? Si No
Objetivo: Determinar cuál es la organización actual de los comerciantes 5. ¿Qué aspecto del Paseo El Carmen cree que se necesita mejorar?
Objetivo: Determinar la necesidad a satisfacer de los comerciantes
98
6. ¿Cuál es el plan de publicidad y marketing que cree daría mejores resultados para llamar la atención del cliente?
Página Web precios en pizarras
Propaganda en tabloides:
Objetivo: Determinar la mejor propuesta de publicidad y marketing para los comercios
7. ¿Estaría Dispuesto a formar parte de una estructura organizada de establecimientos del Paseo El Carmen ante la Alcaldía?
Si No
Objetivo: Determinar si los comercios están dispuesto a formar parte de un gremio de establecimientos
8. ¿Le gustaría formar parte de los eventos que realizaría la Alcaldía? Si No
Objetivo: Determinarla aceptación de los comercio ante eventos realizados por la Alcaldía
99
ANEXO N⁰6: Tasa de crecimiento demográfico El Salvador 2006-2011
Fuente: Banco Mundial, Indicadores del desarrollo.
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ANEXO N⁰7: Inflaciones año 2006-2011 El Salvador
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ANEXO N⁰ 8: Formulario para solicitantes de inscripción de empresas
Nombre del Técnico: _______________________________________
_________________________________________ ____________________________________ ____________________________________ ____________________________________ ____________________________________ ____________________________________
A L C A L D I A D E S A N T A T E C L A Comutador: 25001300 www.santatecladigital.gob.sv 2ª Avenida Norte, 2-5 entre 1ª y 3ª calle poniente, Santa Tecla.
(ESPACIO Para uso exclusivo de ALCALDIA) INFORME DE INSPECCION
Observaciones: _______________________
Fecha inspección: _________
Hora:
a) Procede ____
b) Condicionado____
c) No procede ____
d) A comisión ____
e) Denegado ____ f) Otro____________ _________________
Cálculo de pago: Inspección: $________ Certificación: $________
REQUERIMIENTOS ANEXOS A SOLICITUD
1 Documento explicando concepto del lugar 2 Planta de Distribución del Lugar 3 Fotografías del Mobiliario a Utilizar (interno y externo) 4 Fotografías de fachada 5 Menú de Bebidas 6 Menú de Comida 7 Nombre del Negocio: ESPAÑOL 8 Rotulo de 1.00 mts. X 1.5mts. como máximo
Alcalde Municipal de Santa Tecla Presente
Atentamente solicito a usted se me conceda PERMISO, Para efectuar: Uso actual del Inmueble ( ) RESTAURANTE ( ) CAFETERIA ( ) USO HABITACIONAL: _____________________ ( ) CAFÉ - BAR ( ) PANADERIA ( ) USO COMERCIAL _____________________ ( ) BAR ( ) FARMACIA ( ) USO INSTITUCIONAL _____________________ ( ) COMEDOR ( ) PUPUSERIA ( ) USO INDUSTRIAL _____________________ ( ) OTRO: _____________________________________ ( ) OTROS: _________________________________ Describa lo que va a realizar: + __________________________________________________________________________________________. __________________________________________________________________________________________
Medidas (metros cuadrados) Cocina ____________________ Área de mesas ___________________ Serv. Sanitarios________________ Bar____________________ Administración: __________________ El valor estimado del Negocio $ _____________________________________. El propietario del inmueble según escritura pública es _______________________________________________ Nombre del Solicitante___________________________________firma_________________________________
DEPARTAMENTO DE CULTURA
Fecha de ingreso: Dia: _____ mes: ______ año: __________hora: __________ Recibido por:_____________________________________
Expediente: Nº_____2012________ Mes Nº correlativo