1. Jelaskan gambar berikut ini:

1) Proses Glikolisis

Produksi asetil Co-A ( asama amino, asam lemak, glukosa ) lalu

diubah menjadi asetil Co-A dengan bantuan 10 tahap reaksi enzim

melalui proses glikolisis.

2) Oksidasi asetil Co-A melalui proses siklus asam sitrat.

3) Transfer elektron dan fosforilasi oksidatif.

2. Mengapa glikolisis bersifat universal? Jika kita mengkonsumsi 1 gram

glukosa, hitung berapa piruvat yang dihasilkan? (1 mol = 6,02 x 1023

molekul)

Glikolisis bersifat universal karena glikolisis terdapat pada

mikroorganisme maupun pada organisme tingkat tinggi. Perbedaan antar

spesies hanyalah pada regulasi dan metabolisme lanjut dari asam piruvat

yang terbentuk.

3. Jelaskan mengenai siklus Cori dan bagaimana hal tersebut dapat terjadi!

Proses terjadinya siklus Cori yaitu :

•Otot yang sangat aktif (waktu olah raga) menggunakan glikogen sebagai

sumber energi, menghasilkan laktat melalui glikolisis anaerobik.

•Pada waktu istirahat (recovery), laktat ini dibawa ke hati dan

digunakan untuk pembentukan glukosa melalui glukoneogenesis.

•Glukosa ini dilepas ke dalam darah dan ditranspor ke otot untuk

digunakan dalam pembentukan kembali glikogen.

•Rangkaian (glukosa → laktat→ glukosa) dinamakan siklus Cori (Cori

cycle).

4. Apakah karbohidrat selain glukosa (fruktosa, glikogen, maltosa,

laktosa, dll) dapat mengalami metabolisme dan masuk ke siklus asam

sitrat

5. Jelaskan perbedaan glikogenesis, glikogenilisis, dan glukoneogenesis!

Kapan ketiga proses tersebut terjadi?

1). Glikogenesis (sintesis glikogen dari glukosa) terjadi setelah makan

(kadar glukosa darah tinggi)

2). Glikogenolisis (degradasi glikogen) adalah pemecahan glikogen

menjadi glukosa 6,P dengan bantuan enzim glikogen fosforilase dan

debranching enzyme.

3). Glukoneogenesis adalah pembentukan mol. glukosa baru dari prekursor

nonkarbohidrat ( asam laktat, bbrp asam amino, gliserol).

Glukoneogenesis terjadi terutama dalam sel hati. Biosintesis glukosa

ini sangat penting bagi mamalia sebab merupakan satu-satunya sumber

bahan bakar (fuel) bagi beberapa jaringan (otak, sistem syaraf,

eritrosit, testes dan jaringan embrio). Jika glikogen hati kurang,

glukoneogenesis menye-diakan glukosa yang cukup bagi tubuh.

Glukoneogenesis tidak seluruhnya merupakan kebalikan dari glikolisis

karena ada beberapa reaksi yang tidak reversibel.

6. Jelaskan proses absorpsi lemak pada vertebrata!

Lemak makanan yang dicerna di mulut dan lambung, selanjutnya mengalami

proses sebagi berikut :

1.Lemak diemulsi (dengan asam empedu) dalam usus kecil membentuk

campuran misel.

2. trigliserida didegradasi menjadi asam lemak

3. Dalam mukosa usus kecil asam lemak ditangkap & diubah kembali

menjadi lemak (TAG)

4. TAG bersama dengan kolesterol dan apolipoprotein diserap ke dalam

kilomikron

5. Kilomikron bergerak melalui sistem limfatik & aliran darah mehuju

jaringan

6. Lipoprotein lipase diaktifkan oleh apo C-II dalam kapiler melepas

asam lemak & gliserol

7. Asam lemak masuk ke dalam sel

8. Asam lemak dioksidasi sebagai fuel atau diresintesis untuk disimpan

7. Jika satu mol tripalmitin (suatu TAG) dioksidasi sempurna menjadi CO2

dan H2O, hitung berapa jumlah ATP yang terbentuk! (oksidasi gliserol

diabaikan, jumlah atom C asam palmitat =16)

8. Jelaskan perbedaan β-oksidasi dengan sintesis asam lemak!

Perbedaan Sintesis β-oksidasiLokasi Sitoplasma MitokondriaEnzim Kompleks multienzim

yaitu sintase asam

lemak

Sintesis asam

lemak

Ikatan

Tioester

Memiliki intermediet

yg terikat pada

protein pengemban

asil (acyl carrier

protein, ACP)

-

Pengemban

elektron

( electron

carrier )

Membutuhkan NADPH Menghasilkan

NADH dan FADH2

9. Jelaskan gambar berikut ini:

Gambar ini menjelaskan tentang proses absorpsi lemak pada

vertebrata. Lemak makanan yang dicerna di mulut dan lambung,

selanjutnya mengalami proses sebagi berikut :

1.Lemak diemulsi (dengan asam empedu) dalam usus kecil membentuk

campuran misel.

2. trigliserida didegradasi menjadi asam lemak

3. Dalam mukosa usus kecil asam lemak ditangkap & diubah kembali

menjadi lemak (TAG)

4. TAG bersama dengan kolesterol dan apolipoprotein diserap ke dalam

kilomikron

5. Kilomikron bergerak melalui sistem limfatik & aliran darah mehuju

jaringan

6. Lipoprotein lipase diaktifkan oleh apo C-II dalam kapiler melepas

asam lemak & gliserol

7. Asam lemak masuk ke dalam sel

8. Asam lemak dioksidasi sebagai fuel atau diresintesis untuk disimpan

10. Jelaskan perbedaan transaminasi dan deaminasi oksidatif

a. Transaminasi:

Gugus α-amino dari suatu asam amino ditransfer ke α-ketoglutarat

oleh enzim transaminase (amino- transferase). Kemudian α-

ketoglutarat menjadi asam glutamat.

Sel mengandung sejumlah aminotransferase yang berbeda, seperti

alanin-aminotransferase, aspartat- aminotransferase dll.;

piridoksal fosfat (PLP) bertindak sebagai ggs prostetik.

b. Deaminasi oksidatif

Gugus amino dari banyak asam amino dikumpulkan dalam bentuk ggs

amino pada L-glutamat di hati (dlm sel hepatosit).

Dalam sel hepatosit, asam glutamat ditranspor dari sitosol ke

mitokondria; glutamat mengalami deaminasi oksidatif yang

dikatalisis enzim L-glutamat dehidrogenase (Mr 330.000).

Kombinasi dari kerja transaminase dan glutamat dehidrogenase

dinamakan trans-deaminasi.

11. Jelaskan gambar berikut ini!

Gambar ini menjelaskan tentang lintasan katabolisme asam amino.

Katabolisme asam amino dimulai dengan proses :

•Katabolisme asam amino biasanya dimulai dengan melepas gugus amino,

sehingga dihasilkan asam α-keto (rangka karbon = carbon skeleton).

•Gugus amino yang tidak digunakan untuk sintesis asam amino lain, dibuang

dlm bentuk urea, amonia atau asam urat.

•Rangka karbon dari asam amino dapat didegradasi membentuk 7 produk

metabolik: asetil-KoA, aseto-asetil-KoA, Piruvat, α-ketoglutarat,

suksinil-KoA, fumarat atau oksaloasetat.

•Pada beberapa hewan, molekul diatas digunakan untuk sintesis asam lemak,

glukosa (glukoneogenesis) atau untuk menghasilkan energi.

12. Amonia, hasil metabolisme asam amino bersifat racun bagi tubuh.

Bagaimana tubuh mengatasi hal tersebut?

•Jika tidak digunakan untuk sintesis kembali asam amino baru atau

senyawa nitrogen lain, amonia dieksresikan melalui beberapa cara:

–Hewan ammonotelik (ikan): nitrogen dieksresikan dlm bentuk

amonia.

–Hewan urikotelik (burung, reptil): nitrogen diekskresikan dalam

bentuk asam urat (uric acid).

–Hewan ureotelik (vertebrata darat ): nitrogen dieksresikan dalam

bentuk urea.

13. Apa saja yang dapat menjadi sumber energi bagi otak dan otot?

a.Pada otak yang menjadi sumber energi yaitu : glukosa, ketone bodies,

piruvat dan laktat.

b.Pada otot yang menjadi sumber energi yaitu :

Pada keadaan normal, glukosa sebagai satu-satunya sumber energi;

otak tergantung pada suplai glukosa dari darah.

Pada keadaan kelaparan panjang, otak dapat menggunakan ketone

bodies sebagai sumber energi.

14. Apa yang dimaksud dengan ketosis, ketonemia, ketouria,

polidipsia, polifagia, poliuria pada penderita diabetes melitus.

15. Apa yang dilakukan tubuh dalam menanggapi naiknya gula darah

(misalnya pada saat setelah makan)?

16. Jelaskan peranan molekul berikut ini!

a. Helikace, Single stranded DNA-binding protein, DNA polymerase III

dalam reflikasi.

Helikace adalah enzim yang berfungsi untuk membuka double heliks

Single stranded DNA-binding protein berfungsi sebagai protein untuk

mengubah DNA agar menjadi tunggal dan tidak menempel atau mencegah

reanealling atau menempel kembali DNA yang sudah dibuka ketika

reflikasi.

DNA polymerase III dalam reflikasi adalah enzim yang berfungsi untuk

mengkatalisis pembentukan leading & lagging strand.

b. Promotor, stop signal, RNA polimerase pada transkripsi

Promotor berfungsi sebagai penghubung/ pengenal RNA polimerase

dengan DNA .

Stop signal / termination sequence: sisi DNA yang berfungsi sfesifik

menghentikan transkripsi.

RNA polimerase pada transkripsi adalah enzim yang berfungsi untuk

mensintesis DNA menjadi RNA.

c. mRNA, tRNA, ribosom pada translasi

mRNA atau Messenger RNA (mRNA) adalah suatu intermediet yang

berfungsi sebagai pembawa informasi dari gen ke ribosom.

tRNA atau Transfer RNA (tRNA) adalah molekul adapter yang berfungsi

untuk menerjemahkan informasi mRNA ke dalam deretan asam amino yang

spesifik

Ribosom pada translasi atau Ribosomal RNA (rRNA) adalah komponen

struktural ribosom yang berfungsi sebagai tempat sintesis protein.

17. Jika suatu templat DNA memiliki susunan basa:

5’ AATACGCAGGTCTTTATGCAT 3’

a. Tentukan urutan basa DNA yang komplementer dengan templat tersebut!

b. Tentukan urutan basa mRNA yang ditranskripsikan dari templat

tersebut!

c. Apa yang dimaksud dengan kodon? Ada berapa kodon dari templat di

atas?

d. Berdasarkan tabel di bawah ini, tentukan urutan asam amino yang

dikode oleh urutan DNA tersebut!

18. Apa yang dimaksud oleh gambar berikut ini:

Polisom

–Beberapa (banyak) ribosom mentranslasi mRNA yang sama (mensintesis

berbagai protein dari sebuah mRNA secara bersamaan)