APITEL 1 - gourmet.swisswine.ch · Adrian & Diego Mathier, Valais 2011 Hermitage Marsanne blanche...

KAPITEL 1

Schaumweine

Ca' del Bosco

2003 Franciacorta Dosage Zéro 78.-

2008 Franciacorta Dosage Zéro 78.-

N.V Cuvée Prestige 85.-

Bellavista

N.V Franciacorta Cuvée 75.-

N.V Franciacorta Gran Cuvée Satèn 115.-

2004 Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé 115.-

2001 Franciacorta Reserva Vittorio Moretti 120.-

Barone Pizzini

2012 Franciacorta Cuvée Saten 75.-

2012 Franciacorta Rosé 90.-

2

KAPITEL 1

Italien

Antinori

N.V Cuvee Royal 75.-

3

Egly - Ouriet

N.V. Brut 120.-

1999 Brut Millésime Grand Cru 198.-

Jacquart

2006 Blanc de Blanc 120.-

Paillard

N.V. Brut 95.-

Louis Roederer

N.V. Brut 95.-

2004 Crystal 255.-

4

KAPITEL 1

Frankreich

Pol Roger

N.V. Brut Reserve 37.5cl 42.-

N.V. Brut Reserve 75.-

N.V. Brut Reserve 1.5l 160.-

N.V. Brut Reserve 6l 650.-

2002 Blanc de Blanc 128.-

1999 Cuvée Sir Winston Churchill 320.-

2002 Cuvée Sir Winston Churchill 320.-

Piper-Heidsieck

1998 Cuvée Rare 1,5l 630.-

Ruinart

N.V. Ruinart rosé 37.5cl 85.-

5

Billecart-Salmon

N.V. Brut 37.5cl 33.-

N.V. Brut 64.-

N.V. Brut rosé 110.-

1998 Cuvée Nicolas Franscois Billecart brut 165.-

Taittinger

2000 Comtes de Champagne 195.-

Maison Salon

2002 Salon le Mesnil 580.-

Bollinger

N.V. Special Cuvée Brut 37.5cl 52.-

N.V. Special Cuvée Brut 98.-

2002 Grande Année Rosé Brut 255.-

2000 Grande Année Brut 200.-

6

2002 Grande Année Brut 255.-

1999 Grande Année Brut 1.5l 360.-

1997 R.D. extra Brut 295.-



Gosset

N.V. Grand Rosé Brut 130.-

N.V. Grand Reserve 79.-

2000 Grand Millésimé Brut 135.-

2006 Grand Millésimé Brut 140.-

N.V. Celebris blanc de blanc extra Brut 235.-

1998 Celebris extra Brut 220.-

1998 Celebris extra Brut 1.5l 485.-

2002 Celebris extra Brut 220.-

7

Moët & Chandon

2000 Cuvée Dom Pérignon 265.-



2003 Cuvée Dom Pérignon 1.5l 648.-

N.V. Rosé Brut 37.5cl 60.-

Krug

N.V. Grande Cuvée Brut 37.5cl 160.-

N.V. Grande Cuvée Brut 320.-

1995 Millésimé Brut 379.-



8

KAPITEL 2

Weissweine

Donatsch, Malans, Graubünden

2012 Chardignon(CH/SB) 65.-

2014 Chardonnay Passion 75.-



2012 Completer 95.-

2013 Completer 95.-

2014 Completer 95.-

2015 Completer 95.-

2016 Completer 105.-

2013 Chardonnay Unique 150.-



10

KAPITEL 2

Schweiz

Thomas Studach, Malans, Graubünden

2011 Chardonnay 110.-





Martha & Daniel Gantenbein, Fläsch, Graubünden








2012 Chardonnay 1.5l 350.-


11




2001 Pinot Noir, Federweiss 65.-

2004 Riesling Auslese 89.-

2008 Riesling Spätlese 95.-

2014 Riesling Trocken 150.-

2015 Riesling Trocken 150.-

Irene Grünefelder, Jenins

2016 Sauvignon Blanc 79.-

Thomas Stamm, Schaffhausen

2014 Sauvignon Blanc No 6 55.-

12

Adrian & Diego Mathier, Valais

2011 Hermitage Marsanne blanche 48.-

2015 Heida AOCV Les Pyramides 52.-

2012 Humagne Blanche AOCV Les Pyramides 52.-

2014 Petite Arvine de Molignon AOC Les Pyramides 52.-

2015 Amigne du Vétroz AOC Les Pyramides 52.-

Famille Boven, Valais

2014 Petite Arvine 49.-

Philippe Darioli, Valais

2014 Petite Arvine 49.-

Thierry Constantin, Valais

2004 Amigne de Vétroz 53.-

13

Simon Favre Berclaz, Valais


Charles Novelle & Fils, Genève

2000 Gewürztraminer 69.-


Guido Brivio, Ticino

2013 Bianco Rovere (M) 62.-

Adriano Kaufmann, Ticino


14

Walter Skoff, Südsteiermark


Weingut Tement, Südsteiermark

2006 Sauvignon Blanc Zieregg 72.-



2005 Morillon Zieregg 72.-



2006 IZ Zieregg Reserve (SB) 145.-

15

KAPITEL 2

Österreich

Ewald Zweytick, Südsteiermark

2011 Sauvignon Blanc Don`t Cry 105.-

Weingut Bernhard Ott, Wagram

2010 Fass 4 Grüner Veltliner 49.-

Weingut Bründlmayer, Kamptal

2013 Lamm Grüner Veltliner 85.-




Weingut Oskar Hager, Kamptal

2014 Grüner Veltliner Selection Schwander 39.-

Weingut Hofstetter, Wagram

2013 Grüner Veltliner Reserve 49.-

16

F.X. Pichler, Wachau

2005 Riesling Smaragd Loibener Steinertal 115.-

2013 Riesling Smaragd Loibener Steinertal 115.-

2006 Riesling Smaragd Loibener Berg 125.-

2013 Riesling Smaragd Loibener Berg 125.-

2004 Riesling Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 115.-



2009 Grüner Veltliner Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 115.-

2012 Grüner Veltliner Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 130.-

Weingut Knoll, Wachau

2012 Riesling Smaragd Ried Loibenberg 78.-




2015 Riesling Smaragd Ried Loibenberg 1.5l 170.-

17

2007 Riesling Smaragd Ried Schütt 88.-






2012 Riesling Smaragd Ried Kellerberg 88.-




2015 Riesling Smaragd Vinotheksabfüllung 115.-

2014 Grüner Veltliner Smaragd Ried Schütt 88.-

2015 Grüner Veltliner Smaragd Ried Schütt 88.-

2014 Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg 75.-

2015 Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg 75.-

2015 Grüner Veltliner Smaragd Vinotheksabfüllung 110.-

18

Franz Hirtzberger, Wachau

2017 Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor 59.-

2012 Grüner Veltliner Smaragd, Honivogl 125.-




2015 Grüner Veltliner Smaragd, Honivogl 1.5l 270.-


2006 Riesling Smaragd, Singerriedel 89.-









2016 Riesling Smaragd, Singerriedel 125.-19

Markowitsch, Niederösterreich


Ernst Triebaumer, Neusiedlersee

2004 Chardonnay Rust 45.-

Weingut Stiegelmar, Burgenland

2013 Chardonnay Hochäcker 47.-

20

Tiefenbrunner, Alto Adige

2005 Pinot Grigio 45.-


Alois Lageder, Alto Adige

2011 Pinot Grigio Porer 45.-





2006 Chardonnay Löwengang 1.5l 150.-

2009 Chardonnay Löwengang 75.-

2010 Chardonnay Löwengang 1.5l 150.-


21

KAPITEL 2

Italien



N.V. Chardonnay Edition 30 Jahre Löwengang 130.-

N.V. Chardonnay Edition 30 Jahre Löwengang 1.5l 260.-

Terlan, Alto Adige

2013 Sauvignon Winkl 52.-

2008 Gewürztraminer Lunare 78.-

Elena Walch, Alto Adige

2014 Pinot Bianco 39.-

2014 Pinot Grigio Castel Ringberg 52.-

Jermann, Veneto

2012 W... Dreams ... ... ... 89.-

22

Josko Gravner, Friuli

2004 Anfora (PG/R/SB) 95.-



Elisabetta Foradori, Trentino

2013 Manzoni Bianco 49.-

2012 Nosiola 80.-

Montonale, Lombardei

2016 Orestillo Superiore (TUR) 49.-

Consorzio Vini Tipico di San Marino

2013 Caldese (CH/RIB) 69.-

23

Angelo Gaja, Piemont

2011 Chardonnay Rossj-Bass 110.-



2008 Gaja & Rey (CH) 250.-

2013 Gaja & Rey (CH) 250.-

Armando Parusso, Piemont

2011 Bricco Rovella (SB) 1.5L 150.-

Conterno Fantino, Piemont

2013 Bastia (CH) 70.-

Walter Massa, Piemont

2013 Derthona Bianco Sterpi (TIM) 65.-

24

Damilano, Piemont

2013 Arneis blanche 45.-

Ca‘Marcanda, Toscana

2009 Vistamare (CH/SB/VER/VIO) 65.-



Bibi Graetz, Toscana

2005 Bugia (Ansonica) 98.-

Tenuta dell Ornellaia Toscana

2012 Poggio alle Gazze (SB/VIO) 89.-

2015 Poggio alle Gazze (SB/VIO) 89.-

2013 Ornellaia Bianco (SB/VIO) 220.-



25

Joh. Jos. Prüm, Mosel

2003 Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr 79.-

2006 Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr GK 110.-

2012 Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr GK 130.-

Bernhard Eifel, Mosel

2015 Riesling Schweicher Annaberg 79.-

Maximin Grünhäuser, Mosel

2003 Abtsberg Riesling Kabinett 79.-

2012 Abtsberg Riesling Spätlese 79.-



2006 Abtsberg Riesling Auslese 79.-

26

KAPITEL 2

Deutschland

Dr. Loosen, Mosel

2010 Riesling Bernkasteler Lay 45.-

2011 Riesling Bernkasteler Lay 45.-

2005 Erdener Prälat Riesling Auslese 130.-

Willi Haag, Mosel

2010 Riesling Spätlese, Brauneberger Juffer 45.-

Fritz Haag, Mosel

2012 Riesling Spätlese, Brauneberger Juffer 58.-

Weingut Hoffranzen, Mosel

2015 Riesling Layterrassen 52.-

2015 Riesling Urgestein 59.-

27

Clemens Busch, Mosel

2012 Riesling Marienburg 65.-

2013 Riesling Marienburg 65.-

2011 Riesling Marienburg Falkenlay 89.-

2013 Riesling Marienburg Falkenlay 89.-

Weingut Molitor, Mosel

2011 Piesporter Goldtröpfchen GG trocken Spätlese 49.-

2012 Bernkasteler Kurfürstlay Spätlese Honigberg 45.-

Markus Molitor, Mosel

2011 Wehlener Klosterberg (PB) 49.-

Weingut Van Volxem, Saar

2012 „Saar“ Riesling 45.-

2012 „Saar“ Riesling 1.5l 95.-

2014 „Saar“ Riesling 45.-

28

2014 „Saar“ Riesling 1.5l 95.-

2011 Riesling Alte Reben 55.-

2015 Riesling Alte Reben 55.-

Freiherr Langwerth von Simmern, Rheingau

2013 Hattenheimer Nussbrunnen RieslingKabinett, trocken 42.-

Weingut Robert Weil, Rheingau

2012 Riesling trocken 45.-

2012 Riesling trocken Grosses Gewächs Kiedrich Gräfenberg 75.-



Weingut Weedenborn, Rheinhessen

2015 Weissburgunder Kalkmergel 49.-

2015 Chardonnay Westhofen 49.-

29

Weingut Dönnhoff, Nahe

2012 Riesling trocken Grosses Gewächs Felsenberg 75.-

2012 Riesling trocken Grosses Gewächs Felsenberg 1.5l 180.-

2013 Riesling trocken Grosses Gewächs Felsenberg 75.-

2012 Riesling trocken Grosses Gewächs Hermannshöhle 1.5l 198.-

2013 Riesling trocken Grosses Gewächs Hermannshöhle 89.-



Weingut Keller, Rheinhessen

2013 Westhofen Kirchenspiel Riesling Grosses Gewächs 72.-

2015 Dahlsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewächs 89.-

Weingut Philipp Kuhn, Pfalz

2013 Riesling Kirschgarten Grosses Gewächs 59.-

2016 Riesling Kirschgarten Grosses Gewächs 59.-

2015 Riesling Steinacker Erste Lage 49.-

2013 Chardonnay Reserve 49.-30

Weingut Koch, Pfalz

2014 Chardonnay Grande Reserve 69.-

2016 Chardonnay Grande Reserve 75.-

Weingut Metzger, Pfalz

2016 Wild Hog Rose 59.-

2014 Chardonnay St Stephan Grande Reserve 69.-



Weingut Von Winning, Pfalz

2016 Riesling Deidesheimer Paradiesgarten 49.-

2016 Riesling Langenmorgen 79.-

2016 Riesling Pechstein 115.-

31

Weingut Martin Wassmer, Markgräflerland

2009 Weissburgunder 42.-

2013 Weissburgunder SW 52.-

Arndt Köbelin, Baden

2015 Weissburgunder Lösswand 55.-

2015 Grauburgunder Lösswand 55.-

Alexander Laible, Baden

2014 Riesling SL 49.-

2014 Riesling Tausend Sterne 59.-

2016 Riesling Tausend Sterne 59.-

2015 Chardonnay Heaven 89.-

32

AlsaceDomaine Albert Boxler

2004 Riesling Brand Grand Cru 58.-

2006 Riesling Brand Grand Cru 65.-

Domaine Weinbach

1999 Riesling Cuvée Théo 63.-

2004 Gewürztraminer Cuvée Théo 59.-

Domaine Zind-Humbrecht

2000 Riesling Herrenweg 79.-

1999 Riesling Clos Windsbühl 99.-

33

KAPITEL 2

Frankreich

BordeauxGraves Blanc, Pessac-Léognan

2004 Château Pape Clément (SB/SEM/MUS) 282.-



2007 Domaine de Chevalier (SB/SEM) 230.-

St. Emilion Blanc

2015 Le Petite Cheval blanc 230.-

2015 Le Petite Cheval blanc 1,5l 460.-

Sauternes, Château D`Yquem

2013 Ygrec (SB/SEM) 280.-

34

BourgogneDomaine Verget

2005 Vire-Clesse Clos de Château(CH) 39.-

2003 Pouilly-Fuissé Terroir de Vergisson (CH) 64.-

2004 Pouilly-Fuissé Terroir de Vergisson (CH) 64.-

Jayer-Gilles

2003 Hautes Côtes de Nuits (PB/CH) 58.-

Domaine Ponsot

2008 Morey Saint Denis Clos de Monts Luisants 1.5l 298.-

M. Niellon

2004 Chassagne-Montrachet (CH), Premier Cru Clos Saint Jean 98.-

35

Comte Lafon

2002 Meursault (CH) 220.-

2015 Meursault (CH) 220.-

2002 Meursault Clos de la Barre (CH) 210.-

Domaine Bruno Colin

2005 Chassagne-Montrachet Les Vergers Premier Cru (CH) 105.-

2008 Chassagne-Montrachet Morgeot Premier Cru (CH) 105.-

2009 Chassagne-Montrachet Morgeot Premier Cru (CH) 105.-

François Claire

1999 Puligny-Montrachet La Garène Premier Cru (CH) 118.-

Michel Colin-Deléger & Fils

2002 Chassagne-Montrachet Premier Cru en Remilly (CH) 138.-

36

Domaine Guy Amiot

2001 Chassagne-Montrachet Premier Cru les Caillerets (CH) 142.-

2015 Chassagne-Montrachet Premier Cru les Vergers (CH) 150.-

Domaine Chanson

2011 Chassagne-Montrachet Premier Cru Chenevottes (CH) 150.-

2011 Beaune Premier Cru Clos de Mouches (CH) 160.-

2012 Beaune Premier Cru Clos de Mouches (CH) 160.-

2010 Corton Grand Cru Vergennes (CH) 180.-

2010 Corton Grand Cru Vergennes (CH) 1.5l 360.-

2011 Corton Grand Cru Vergennes (CH) 180.-

Bonneau du Martray

1999 Corton-Charlemagne Grand Cru (CH) 149.-

37

Domaine William Fevre

2007 Chablis Grand Cru Les Clos (CH) 135.-




Domaine Raveneau

2013 Chablis Premier Cru Fôret (CH) 148.-

2006 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre (CH) 148.-





2011 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre (CH) 1.5l 290.-




38


2007 Chablis Premier Cru Vaillons (CH) 148.-




2012 Chablis Premier Cru Montmain (CH) 148.-

2011 Chablis Grand Cru Blanchots (CH) 188.-





Domaine Etienne Sauzet

2006 Puligny Montrachet Champ Canet (CH) 168.-

2015 Puligny Montrachet Champ Canet (CH) 168.-

39

Carillon

2013 Pulligny Montrachet Les Champs-Gain (CH) 140.-

Joseph Drouhin

1989 Corton-Charlemagne Grand Cru (CH) 168.-

1989 Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru (CH) 490.-

Domaine de la Romanée-Conti, Côte d‘Or

2003 Le Montrachet (CH) 3000.-







40

Languedoc Roussilion

Château Capion

2004 Collection Cardinal Blanc (CH/ROU) 56.-

Domaine des Enfants

2012 Tabula Rasa(GREB/GREG/MACA/CARI) 58.-

Loire

Henry Marionnet

2004 Provignage Vigne Pré-Phylloxérique (ROMORANTIN) 75.-

Didier Dagueneau

2009 Puilly-Fumé Pur Sang (SB) 135.-



41


2009 Puilly-Fumé Silex (SB) 168.-



Château de Tracy

2008 Puilly-Fumé 101 Rangs (SB) 129.-

Rhône

M. Chapoutier

2007 Domaine de Granges de Mirabel (VIO) 70.-

Pic & Chapoutier

2014 St Peray Payrolles (MAR) 99.-

42

KAPITEL 3

Rotweine

Tobias Schmid, St Gallen

2010 Merlot 49.-

2013 Quintessenz G5 (CS/DF/M/PN/ZW) 79.-

2012 Pinot Noir G5 85.-

Schlossgut Bachtobel, Thurgau

2012 Pinot Noir No 2 78.-

2013 Pinot Noir No 3 85.-


2010 Pinot Noir Passion 78.-





2011 Pinot Noir Unique 150.-

44

KAPITEL 3

Schweiz




Thomas Studach, Malans, Graubünden

2007 Malanser Pinot Noir 1.5l 180.-



2011 Malanser Pinot Noir 90.-









45

Möhr-Niggli, Maienfeld, Graubünden

2014 Pilgrim (PN) 95.-

Christian & Francisca Obrecht, Jenins, Graubünden

2011 Trocla Nera (PN) 70.-

2012 Trocla Nera (PN) 70.-

2010 Monolith (PN) 95.-

2011 Monolith (PN) 95.-

2013 Merlot 89.-

Irene Grünefelder, Jenins, Graubünden

2014 Eichholz (PN) 110.-

Martha & Daniel Gantenbein, Fläsch, Graubünden

2009 Pinot Noir 150.-



2011 Pinot Noir 1.5l 350.-


46





2016 Pinot Noir 1.5l 350.-

Weinbau Cipiran, Zizers, Graubünden

2015 Pinot Noir Zizers 80.-

Weingut Von Tscharner, Graubünden

2011 Blauburgunder Mariafeld 89.-

2014 Johann Baptista (PN) 89.-

Thomas Stamm, Schaffhausen

2013 No 6 (CS/M) 69.-

Weingut zum Sternen, Aargau

2012 Im Lee (PN/Mal) 85.-

47

Philippe Darioli, Valais

2014 Humagne Rouge 46.-

2013 Syrah 58.-

Didier Joris, Valais

2001 Syrah 1.5l 178.-

Adrian Mathier, Valais

2013 Cornalin 60.-

Domaine Cornulus

2014 Cornalin Antica 85.-

Jean René Germanier, Valais

2013 Cayas (SY) 85.-

2014 Cayas (SY) 1.5l 170.-

48

Guido Brivio, Ticino

2013 Quattromani (M) 99.-

2013 Quattromani (M) 1.5L 199.-

2014 Quattromani (M) 99.-

Delea, Ticino

2011 Carato Riserva (M) 95.-

Klausner, Ticino

2010 Gran Risavier (M) 115.-

Tamborini & Nauer, Ticino

2015 PUR (M) 69.-

Vinattieri, Ticino

2013 Ligornetto (M) 79.-

2009 Vinattieri (M) 130.-

49

Tenuta San Giorgio, Ticino

2007 Crescendo (M) 65.-

Werner Stucky, Ticino

2012 Tracce di Sassi (M) 95.-

Luigiana, Ticino

2015 Gemma dellÈst (M) 110.-

50

Johanneshof Reinisch, Thermenregion

2000 St. Laurent Grand Reserve 80.-

2011 St. Laurent Grand Reserve Holzspur 80.-

Johann Schwarz, Neusiedlersee

2010 Schwarz Rot (ZW) 115.-



2014 Schwarz Rot (ZW) 1.5l 240.-

2012 Schwarz Platinum Limited Edition (CF/M) 150.-

Weingut Prieler, Neusiedlersee

2011 Schützner Stein (M) 70.-

2012 Schützner Stein (M) 70.-

51

KAPITEL 3

Österreich

2012 Ungerbergen (CS) 80.-

Gernot Heinrich, Neusiedlersee

2008 Gabarinza (ZW/BF/M) 95.-




2015 Gabarinza (ZW/BF/M) 1.5l 190.-

2011 Salzberg (M/BF/ZW) 160.-



2013 Salzberg (M/BF/ZW) 1.5l 340.-

Wild Boys of Batonnage, Neusiedlersee

2013 Batonnage Red Scorpion (BF/CS/M) 210.-



52

Krutzler, Burgenland

2006 Perwolff (BF/CS) 98.-










2015 Perwolff (BF/CS) 1.5l 198.-

2007 Merlot 130.-

2009 Merlot 130.-

2011 Merlot 130.-

53

Moric, Burgenland

2004 Blaufränkisch Alte Reben Neckenmarkt 1.5l 189.-

2008 Blaufränkisch Alte Reben Neckenmarkt 109.-







Paul Achs, Burgenland

2015 Ungerberg (BF) 99.-

Umathum, Burgenland

2010 Ried Hallebühl (ZW) 95.-

2004 Joiser Kirschgarten (BF) 98.-

2011 Haideboden (ZW/BF/CS) 75.-

2012 Haideboden (ZW/BF/CS) 75.-54

2012 Haideboden (ZW/BF/CS) 1.5l 140.-

2013 Haideboden (ZW/BF/CS) 75.-

Weingut Lichtenberger Gonzalez

2013 Leithaberg (BF) 70.-

Kollwentz, Burgenland

2011 Eichkogl (BF/ZW) 55.-

2011 Steinzeiler (BF/ZW/CS) 110.-

2011 Steinzeiler (BF/ZW/CS) 1.5l 225.-





55

Ernst Triebaumer, Burgenland

2004 Ried Marienthal (BF) 115.-



2007 Ried Marienthal (BF) 1.5l 230.-

René Pöckl, Burgenland

2004 Rève de Jeunesse (CS/M/SY/ZW) 119.-

2005 Rève de Jeunesse (CS/M/SY/ZW) 119.-

Uwe Schiefer, Burgenland

2008 Reihburg Blaufränkisch 89.-






56

Weingut Uli Metzger, Pfalz



2012 Melandor (PN) 98.-

2012 Melandor (PN) 1.5l 198.-



2014 Dry Aged (CS/M) 79.-

2015 Tempranillo 79.-

Weingut Bernhard Koch, Pfalz

2012 Reserve HE 78.-

Mario Zelt, Pfalz

2014 Spätburgunder Kirschgarten 78.-57

KAPITEL 3

Deutschland

Hans Erich Dausch, Pfalz

2011 Pinot HE 160.-

2014 Pinot HE 180.-

Weingut Martin Wassmer, Baden

2011 Schlatter Pinot Noir SW 60.-

Weingut Huber, Baden

2011 Schlossberg (PN) 98.-

58

Piemonte

Cantina Vietti

2011 Barbera dÀlba Scarrone 65.-

2013 Barbera dÀlba Scarrone 65.-

Braida di Giacomo Bologna

2009 Barbera d'Asti Bricco della Bigotta DOC 89.-


2011 Barbera d'Asti Bricco della Bigotta DOC 1.5l 170.-


2014 Barbera d'Asti Bricco della Bigotta DOC 1.5l 170.-

2012 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOC 89.-


59

KAPITEL 3

Italien

2013 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOC 1.5l 170.-



2010 Barbera d'Asti Ai Suma 115.-

Walter Massa

2009 Monleale (BAR) 45.-

2004 Bigolla (BAR) 98.-

Attilio Ghisolfi

2000 Barolo Riserva Fantini (NB) 98.-

Giuseppe Mascarello

2009 Barolo Monprivato (NB) 110.-




60

Bartolo Mascarello

2005 Barolo DOCG (NB) 155.-



Podere Rocche di Manzoni

2004 Bricco Manzoni Langhe (NB/BAR) 65.-

2009 Bricco Manzoni Langhe (NB/BAR) 65.-

2010 Bricco Manzoni Langhe (NB/BAR) 1.5l 140.-

2009 Barolo Vigna Capella di S Stefano (NB) 130.-

Aldo Conterno

2000 Barolo Bussia Vigna Colonnello (NB) 140.-



2008 Barolo Bussia Vigna Cicala (NB) 140.-

2011 Barolo Cerretta (NB) 210.-

61

Angelo Gaja

2011 Sito Moresco (NB/M/CS) 80.-



2013 Sito Moresco (NB/M/CS) 1.5l 160.-


2014 Sito Moresco (NB/M/CS) 1.5l 160.-

1997 Barbaresco (NB) 350.-








2012 Barbaresco (NB) 1.5l 450.-

2010 Barbaresco Costa Russi (NB) 410.-

62

2010 Barbaresco Sori San Lorenzo (NB) 410.-

2010 Barbaresco Sori Tildin (NB) 410.-

2005 Dagromis (NB) 99.-





2009 Dagromis (NB) 1.5l 199.-


2010 Dagromis (NB) 1.5l 199.-


2011 Dagromis (NB) 1.5l 199.-

2000 Barolo Sperss (NB) 260.-




2007 Darmagi (CS) 270.-

63

2008 Damargi (CS) 265.-

2009 Darmagi (CS) 260.-

2011 Darmagi (CS) 260.-

Roberto Voerzio

2008 Barolo La Serra (NB) 230.-



2007 Merlot Langhe 230.-

Damilano

2007 Barolo Lecinquevigne (NB) 89.-

2011 Barolo Lecinquevigne (NB) 89.-

2008 Barolo Liste (NB) 89.-

2009 Barolo Liste(NB) 89.-

2010 Barolo Liste(NB) 89.-

64

Ca`Viola

2004 Bric du Luv (Bar/NB) 89.-

La Spinetta

2011 Pin (NB/BAR) 90.-

2003 Vigneto Starderi Vursu (NB) 190.-




2005 Vigneto Valeirano (NB) 190.-




65

ToscanaCastello di Ama

2007 Chianti Classico DOCG (SAN/MAL/M) 68.-

2007 Chianti Classico DOCG (SAN/MAL/M) 1.5l 133.-






2001 Vigneto La Casuccia, Chianti Classico (SAN/M) 169.-

2004 L Apparita (M) 1.5l 480.-

2009 L Apparita (M) 220.-

Montevertine

2006 Le Pergole Torte(SAN) 125.-



66

Angelo Gaja

2008 Promis (SY/SAN/M) 69.-





2010 Magari (M/CF/CS) 85.-




2013 Magari (M/CF/CS) 1.5l 170.-


2014 Magari (M/CF/CS) 1.5l 170.-

2008 Ca'Marcanda (M/CS/CF) 155.-

2009 Ca'Marcanda (M/CS/CF) 155.-

2010 Ca`Marcanda (M/CS/CF) 155.-


67

2012 Ca`Marcanda (M/CS/CF) 1.5l 320.-


2013 Ca`Marcanda (M/CS/CF) 1.5l 320.-

2006 Brunello di Montalcino DOCG (SAN) 135.-




2011 Brunello di Montalcino DOCG (SAN) 1.5l 250.-

2006 Brunello di Montalcino Rennina DOCG (SAN) 175.-



2006 Brunello di Montalcino Sugarille DOCG (SAN) 190.-

2008 Brunello di Montalcino Sugarille DOCG (SAN) 190.-

Petra

2009 Quercegobbe (M) 68.-

2009 Quercegobbe (M) 1.5l 135.-

68

2012 Quercegobbe (M) 68.-

2012 Quercegobbe (M) 1.5l 135.-

2008 Petra (M/CS) 89.-

2013 Petra (M/CS) 89.-

Poggio Scalette

2007 Il Carbonaione (SAN) 82.-

2013 Il Carbonaione (SAN) 82.-

Tenute San Casciano

2010 Archipettoli (SAN) 75.-

Andrea Paoletti

2007 Rancore (SAN/M/PN) 85.-




69

2011 Rancore (SAN/M/PN) 1.5l 170.-

2012 Rancore (SAN/M/PN) 1.5l 170.-

Vecchie Terre di Montefili

2004 Anfiteatro (SAN) 95.-

I sole e Olena

2007 Cepparello (SAN) 105.-

Caccia al Piano

2005 Levia Gravia(CS/M/SY) 128.-

Pierluigi Tolaini

2009 Al Passo (SAN/M) 59.-

2009 Al Passo (SAN/M) 1.5l 115.-

2009 Chianti Classico Riserva (SAN) 68.-

2010 Chianti Classico Riserva (SAN) 68.-

70

2008 Valdisanti (CS/SAN/CF) 75.-



2008 Picconero (M/CS/PV) 119.-


2009 Picconero (M/CS/PV) 1.5l 240.-


Fontodi

2008 Flaccianello Colli Toscana (SAN) 99.-




2012 Flaccianello Colli Toscana (SAN) 1.5l 198.-


2013 Flaccianello Colli Toscana (SAN) 1.5l 230.-


2014 Flaccianello Colli Toscana (SAN) 1.5l 230.-71

San Giusto a Rentennano

2011 Chianti Classico DOCG (SAN/CAN) 62.-

2007 Percarlo (SAN) 98.-






2008 La Ricolma (M) 115.-

Poliziano

2010 Vino Nobile di Montepulciano Asinone (SAN) 79.-

Podere Forte

2008 Guardiavigna (CF/M/PV) 110.-

72

Casanova di Neri

2007 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG (SAN) 90.-

Castellare di Castellina

2011 Sodi di San Niccolo (SAN/MAL) 95.-

Capanelle & Avignonesi

2008 50 & 50 (SAN/M) 172.-

2010 50 & 50 (SAN/M) 172.-

2012 50 & 50 (SAN/M) 172.-

2012 50 & 50 (SAN/M) 1.5l 420.-

Riecine

2015 Chianti Classico (SAN) 49.-

2007 La Gioia (SAN) 85.-



73



Col dÒrcia

2012 Brunello di Montalcino (SAN) 79.-

2008 Poggio al Vento (SAN) 160.-

Fattoria Le Pupille

2012 Morellino di Scansano Poggio Valente (SAN/ALI/MAL) 70.-

2001 Saffredi(CS/M/PV) 125.-

2005 Saffredi (CS/M/PV) 125.-






74

Rocca di Frassinello

2011 Baffo Nero (M) 170.-

Castello dei Rampolla

2010 Sammarco (CS/M/SAN) 109.-



2012 Sammarco (CS/M/SAN) 1.5l 230.-

2004 Vigna d'Alceo (CS/PV) 195.-




2009 Vigna d'Alceo (CS/PV) 1.5l 460.-




75

Bibi Graetz

2002 Testamatta (SAN) 99.-



2002 Soffocone (SAN/CAN/COL) 109.-

2002 Soffocone (SAN/CAN/COL) 1.5l 220.-

2009 Soffocone (SAN/CAN/COL) 1.5l 220.-

2005 Colore (CAN/SAN/COL) 850.-

Tenuta di Biserno

2015 Insoglio (SY/CF/M/PV) 52.-

2009 Il Pino di Biserno (CF/CS/M/PV) 95.-






76

2010 Biserno (M/CF/CS/PV) 215.-

2010 Biserno (M/CF/CS/PV) 1.5l 430.-




2013 Biserno (M/CF/CS/PV) 1.5l 430.-

2008 Lodovico (CF/M/PV) 320.-

2008 Lodovico (CF/M/PV) 1.5l 700.-




Altesino




77

Marchese Antinori

2008 Brunello di Montalcino Pian 1.5l 160.- delle Vigne DOCG (SAN)


2011 Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOCG (SAN) 89.-




2001 Guado al Tasso DOC (CS/M/CF) 1.5l 255.-

2007 Guado al Tasso DOC (CS/M/CF) 125.-





2011 ContÙgo DOC (M) 85.-

2013 ContÙgo DOC (M) 1.5l 180.-

78

2015 ContÙgo DOC (M) 85.-

1990 Tignanello (SAN/CS/CF) 1.5l 310.-

2009 Tignanello (SAN/CS/CF) 120.-








1997 Solaia (CS/SAN/CF) 420.-






2011 Matarocchio (CF) 320.-

79

Marchesi Mazzei

2013 Concerto (SAN/CS) 95.-

Petrolo

2009 Galatrona (M) 160.-

2013 Galatrona (M) 160.-

Fattoria La Massa

2014 Carla 6 (SAN) 120.-

2015 Giorgio Primo (CS/M/PV) 120.-

Le Mortelle

2015 Poggio alle Nane (CF/CS/CAR) 110.-

2015 Poggio alle Nane (CF/CS/CAR) 1.5l 230.-

80

Le Macchiole

2012 Paleo (CF) 110.-

2013 Paleo (CF) 110.-

2014 Paleo (CF) 110.-

2005 Scrio (SY) 168.-

2006 Scrio (SY) 168.-

2009 Scrio (SY) 144.-

2000 Messorio (M) 250.-

2009 Messorio (M) 210.-

2010 Messorio (M) 210.-

2011 Messorio (M) 210.-

2012 Messorio (M) 210.-

2012 Messorio (M) 1.5l 460.-

2013 Messorio (M) 210.-

2013 Messorio (M) 1.5l 460.-

2014 Messorio (M) 240.-

2014 Messorio (M) 1.5l 510.-

81

Fattoria Tua Rita

2007 Perlato del Bosco (SAN/CS) 65.-

2007 Giusti di Notri (M/CS/CF) 105.-

2015 Giusti di Notri (M/CS/CF) 120.-

2007 Redigaffi (M) 285.-

2011 Redigaffi (M) 285.-

Tenuta San Guido

1985 Sassicaia (CS/CF) 1400.-







82

Tenuta dell'Ornellaia

2012 Le Serre Nuove (M/CS/PV/CF) 95.-

2013 Le Serre Nuove (M/CS/PV/CF) 95.-

2013 Le Serre Nuove (M/CS/PV/CF) 1.5l 195.-

1994 Ornellaia (CS/M/CF) 225.-



1999 Ornellaia (CS/M/CF) 1.5l 450.-










83




2014 Ornellaia (CS/M/CF) 1.5l 500.-

2008 Masseto (M) 700.-

2009 Masseto (M) 700.-

2010 Masseto (M) 700.-

2011 Masseto (M) 700.-

2012 Masseto (M) 700.-

2013 Masseto (M) 700.-

2014 Masseto (M) 700.-

Castagneto Carducci

2009 Orma (M/CS/CF) 89.-

Poggio Antico


84

Vallocaia

2011 I Quadri (SAN) 65.-

2010 Vallocaia (SAN/COL) 65.-

VenetoTenuta San Rustico

2004 Amarone Classico (COR/RON/MOL) 1.5l 150.-

2007 Amarone Classico (COR/RON/MOL) 72.-





2006 Gaso Amarone Classico (COR/RON/MOL) 98.-



85

Conte Loredan Gasparini Venegazzù

2003 Capo di Stato (CS/CF/M/MAL) 78.-

Serego Alighieri

2005 Vaio Armaron (COR/RON/MOL) 85.-

Adalia

2008 Amarone Classico Ruvaln (COR/RON/MOL) 85.-

Giuseppe Quintarelli

2010 Valpolicella Classico (COR/CRO/RON/COR/NEB/SAN/CS) 170.-

2010 Valpolicella Classico (COR/CRO/RON/COR/NEB/SAN/CS) 1.5l 360.-

2005 Rosso del Bepi (COR/RON/MOL) 260.-

2006 Amarone (COR/RON/MOL) 340.-

2007 Amarone (COR/RON/MOL) 340.-

1998 Alzero (CF) 340.-

86

Allegrini


2000 Villa Giona (CS/M/SY) 138.-

Ernesto Ruffo

2012 Campogadis Valpolicella Superiore (COR/RON/MOL) 110.-

Dal Forno

2000 Valpolicella Superiore (COR/RON/OSE) 160.-



Speri

2014 San`t Urbano (COR/RON/MOL) 70.-

Begali

2005 Tigiolo IGT (COR/CS/RON/M) 65.-

87

Alto AdigeAlois Lageder

2008 Merlot MMVIII 88.-

2008 Cason Hirschprunn (M/CS/CF/LAG/SY) 70.-

2006 Löwengang (CAR/CS/CF/M) 88.-

2008 Löwengang (CAR/CS/CF/M) 88.-

2006 Cor Römigberg (CS/PV) 98.-

Elena Walch

2010 Lagrein Riserva DOC 70.-

Klosterkellerei Muri Gries


2011 Lagrein Riserva DOC 1.5l 160.-


88

TrentinoElisabetta Foradori

2012 Foradori (TER) 60.-

2011 Morei (TER) 98.-

2009 Granato (TER) 110.-


2010 Granato (TER) 1.5l 210.-


Marchese Guerrieri Gonzaga Tenuta San Leonardo

2004 San Leonardo (CS/CF/M) 85.-

2012 Terre di San Leonardo (CS/CF/M) 1.5l 90.-

LombardiaCa‘ del Bosco

2008 Maurizio Zanella (CS/M/CF) 98.-

89


2010 Maurizio Zanella (CS/M/CF) 1.5l 220.-


2012 Maurizio Zanella (CS/M/CF) 1.5l 220.-


SiciliaPlaneta

2010 Burdese (CS) 58.-

2010 Syrah 58.-

Duca di Salaparuta

2009 Duca Enrico (NER) 95.-

2008 Triskelé (NER/CS/M) 54.-

90

Pietradolce

2010 Archineri (NERELLO) 95.-

Tasca d'Almerita

2006 Rosso del Conte (NER) 69.-

2011 Cabernet Sauvignon 69.-

SardegnaCantina Sociale di Santadi

2011 Terre Brune (CAR/BOV) 80.-

San MarinoConsorzio di San Marino

2012 Brugneto (SAN/M/CS) 59.-

91

BordeauxPremieres Côtes de Bordeaux

2009 Château Birot 45.-

Côtes du Castillon

2000 Château d'Aiguilhe (M/CF) 1.5l 116.-

Moulis

2008 Château Poujeaux (CS/M/PV/CF) 68.-

92

KAPITEL 3

Frankreich

St-Estèphe

2001 Château Cos dÈstournel (CS/M/CF) 230.-




1970 Château Montrose (CS/M/CF) 290.-




St-Julien

2000 Château Léoville-Barton (CS/M/CF) 230.-




2001 Château Léoville-Poyferré (CS/CF/M/PV) 120.-

2002 Château Léoville-Poyferré (CS/CF/M/PV) 120.-

93

1990 Château Gruaud-Larose (CS/M/CF/PV/MAL) 223.-

2001 Château Ducru-Beaucaillou (CS/M/CF) 129.-

2005 Château Ducru-Beaucaillou (CS/M/CF) 290.-

1985 Château Léoville-Las-Cases (CS/M/CF/PV) 389.-



Pauillac

1996 Château Lynch-Bages (CS/CF/M/PV) 198.-

2003 Château Lynch-Bages (CS/CF/M/PV) 145.-

2001 Château Grand-Puy-Lacoste (CS/M/CF) 140.-





2005 Château Pichon-Longueville Baron (CS/M/CF/PV) 210.-

2005 Château Pichon-Longueville Baron (CS/M/CF/PV) 1.5l 490.-

94



1989 Château Pichon-Longueville Comtesse Lalande (CS/M/CF/PV) 385.-








2009 Château Pontet-Canet (CS/M) 320.-

1988 Château Mouton-Rothschild (CS/M/CF/PV) 490.-



1999 Château Les Forts de Latour (CS/M/CF/PV) 280.-

2010 Château Les Forts de Latour (CS/M/CF/PV) 320.-

2001 Château Latour (CS/M/CF/PV) 760.-

2002 Château Latour (CS/M/CF/PV) 740.-95

Margaux

2009 Château dÌssan (CS/M) 140.-

1986 Château Rauzan Segla (CS/M/PV/CF) 290.-

2008 Château Rauzan Segla (CS/M/PV/CF) 150.-

2010 Château Brane-Cantenac (CS/M/CF) 189.-

2003 Château Monbrison (CS/M/CF/PV) 65.-

1995 Château Margaux (CS/M/CF/PV) 565.-

2001 Château Margaux (CS/M/CF/PV) 540.-

Pessac-Léognan

2000 Château Malartic Lagraviere (CS/M/CF) 95.-

2005 Château Haut-Bergey (CF/CS/M/PV) 64.-

2003 Domaine de Chevalier (CS/M/PV/CF) 99.-

2004 Domaine de Chevalier (CS/M/PV/CF) 99.-

1995 Château Pape-Clément (CS/M) 160.-



2002 Château Pape-Clément (CS/M) 155.-96




2002 Château Bahans Haut-Brion (CS/M/CF) 110.-

2001 Château Haut-Brion (CS/M/CF) 520.-

Graves

2008 Château Haut-Bailly (CS/M/CF) 180.-

2010 Château Haut-Bailly (CS/M/CF) 230.-

St-Emilion

1997 Château Troplong - Mondot (M/CF/CS) 98.-

1994 Château Tertre-Rotebœuf (CF/M) 198.-

2010 Château Figeac (CF/CS/M) 330.-

2012 Château Figeac (CF/CS/M) 170.-

1999 Château Angelus (M/CF/CS) 298.-

1990 Château Cheval Blanc (CF/M) 1150.-

97



Pomerol

1997 Château Belair (M/CS/CF) 62.-

1997 Château Gazin (M/CS/CF) 98.-

2009 Château Gazin (M/CS/CF) 160.-

2000 Château Petit Village (M/CF/CS) 110.-

2001 Château La Conseillante (M/CF/MAL) 186.-



2010 Château Trotanoy (M/CS/CF) 350.-

2005 Château Certan de May (M/CS/CF) 170.-

2008 Château Certan de May (M/CS/CF) 160.-

2012 Vieux Château Certan (M/CF/CS) 220.-

1989 Château Clinet (M/CF) 478.-

2004 Château Clinet (M/CF) 120.-

2005 Château Clinet (M/CF) 180.-98

BourgogneDomaine Cornu, Côte de Beaune

1999 Ladoix (PN) 89.-

2004 Corton Grand Cru (PN) 160.-





Domaine Hubert de Montille, Côte de Beaune

2005 Pommard Grands-Epenots, 1er Cru (PN) 159.-

2004 Pommard Les Pezerolles, 1er Cru(PN) 128.-

Domaine Pousse d'Or, Côte de Beaune

2008 Volnay En Caillerets, 1er Cru (PN) 140.-

2010 Volnay En Caillerets, 1er Cru (PN) 140.-

2007 Volnay Clos d'Audignac, 1er Cru (PN) 150.-

99





2009 Volnay Caillerets Clos des 60 Ouvrées, 1er Cru (PN) 165.-

2009 Volnay Caillerets Clos des 60 Ouvrées, 1er Cru (PN) 1.5l 320.-



2007 Volnay Clos de la Bousse d'Or, 1er Cru (PN) 165.-





2007 Corton Clos du Roi Grand Cru (PN) 180.-




2011 Corton Clos du Roi Grand Cru (PN) 180.-100

Domaine Chanson Pere et Fils, Côte de Beaune

2010 Beaune Clos de Marconnets (PN) 99.-

2008 Beaune Clos de Feves (PN) 130.-

Domaine Bachelet, Côte de Nuits

2005 Côtes de Nuits Villages AOC (PN) 55.-

2010 Gevrey-Chambertin Les Corbeaux 1er Cru (PN) 150.-

2011 Gevrey-Chambertin Les Corbeaux 1er Cru (PN) 150.- 2010 Charmes Chambertin 1er Cru (PN) 350.-

Domaine Burguet, Côte de Nuits

2005 Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru (PN) 130.-

Domaine J.-J. Confuron, Côte de Nuits

2011 Chambolle-Musigny AC (PN) 80.-

2011 Vosne-Romanée Les Beaux Monts 1er Cru (PN) 135.-

2011 Clos de Vougeot Grand Cru (PN) 190.-

2011 Romanée St. Vivant Grand Cru (PN) 365.-

101

Domaine Geantet-Pansiot, Côte de Nuits

2009 Charmes Chambertin Grand Cru (PN) 280.-

2009 Charmes Chambertin Grand Cru (PN) 1.5l 430.-

Domaine Fourrier, Côte de Nuits

2004 Gevrey-Chambertin Cherbaudes 1er Cru (PN) 160.-







2008 Gevrey-Chambertin Les Goulots 1er Cru (PN) 210.-



2007 Gevrey-Chambertin Combe aux Moines 1er Cru (PN) 170.-


102


2010 Gevrey-Chambertin Combe aux Moines 1er Cru(PN) 170.-

2011 Gevrey-Chambertin Combe aux Moines 1er Cru(PN) 170.-





2007 Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru (PN) 280.-





2008 Griottes-Chambertin Grand Cru (PN) 450.-




103

Domaine Serafin, Côte de Nuits

2005 Gevrey-Chambertin les Fontenys 1er Cru(PN) 143.-

Domaine Louis Jadot, Côte de Nuits

1999 Clos Vougeot Grand Cru (PN) 215.-

Léchenaut, Côte de Nuits

2005 Nuits-Saint-Georges les Pruliers, 1er Cru (PN) 125.-




Jayer-Gilles, Côte de Nuits

2004 Côtes de Nuits Villages (PN) 59.-



2004 Nuits-Saint-Georges les Hauts-Poirets, 1er Cru (PN) 135.-

104





2004 Echézeaux Grand Cru (PN) 239.-


Domaine Pierre Damoy, Côte de Nuits

2004 Chapelle-Chambertin Grand Cru (PN) 158.-








2007 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru (PN) 260.-

105





2006 Chambertin Grand Cru (PN) 275.-






Domaine Hubert Lignier, Côte de Nuits

2000 Clos de la Roche, Grand Cru(PN) 1.5l 468.-

Domaine Mommensin, Côte de Nuits

2009 Clos de Tart (PN) 530.-

2010 Clos de Tart (PN) 530.-

106

Domaine Frederic Magnien, Côte de Nuits

2011 Bonnes Mares (PN) 275.-

2012 Bonnes Mares (PN) 275.-

2013 Echezeaux (PN) 275.-

Domaine Michel Magnien, Côte de Nuits

2007 Clos de la Roche (PN) 240.-

2008 Clos de la Roche (PN) 240.-

Domaine A F Gros, Côte de Nuits

2010 Vosne Romanee Aux Reas (PN) 130.-

2011 Richebourg (PN) 510.-

Domaine Lucie & Auguste Lignier, Côte de Nuits

2007 Morey St. Denis Vieilles Vignes (PN) 85.-

2008 Morey St. Denis Vieilles Vignes (PN) 85.-

2007 Clos de la Roche, Grand Cru (PN) 285.-

2008 Clos de la Roche, Grand Cru (PN) 285.-107

Domaine Ponsot, Côte de Nuits

2007 Gevrey Chambertin Cuvée de l’Abeille (PN) 85.-



2008 Morey-St.-Denis Cuvée des Alouettes, 1er Cru (PN) 170.-




2004 Chapelle-Chambertin, Grand Cru (PN) 198.-





2010 Griottes Chambertin, Grand Cru (PN) 320.-




108




Domaine Armand Rousseau, Côte de Nuits

2008 Gevrey Chambertin AOC (PN) 160.-

2008 Charmes-Chambertin Grand Cru (PN) 190.-

Domaine J. Confuron-Contétidot, Côte de Nuits

2005 Gevrey-Chambertin Lavaut St. Jacques (PN) 145.-

2007 Echézeaux, Grand Cru (PN) 185.-

Domaine Le Moine, Côte de Nuits

2008 Pommard Les Epenots 1er Cru (Côte de Beaune) (PN) 165.-

2007 Pommard 1er Cru Les Rugiens (Côte de Beaune) (PN) 158.-

2010 Pommard 1er Cru Les Rugiens (Côte de Beaune) (PN) 158.-

2004 Chambolle-Musigny Charmes, 1er Cru (PN) 180.-

109

2007 Chambolle-Musigny Charmes, 1er Cru (PN) 180.-

2007 Chambolle-Musigny Hauts Doix 1er Cru (PN) 190.-

2010 Chambolle-Musigny Hauts Doix 1er Cru (PN) 190.-

2006 Nuits St. Georges Vaucrains, 1er Cru (PN) 180.-

2007 Nuits St. Georges Vaucrains, 1er Cru (PN) 180.-

2006 Gevrey-Chambertin Lavaux St.Jacques, 1er Cru (PN) 180.-



2007 Gevrey-Chambertin Estourn. St.Jacques, 1er Cru (PN) 185.-

2008 Gevrey-Chambertin Estourn. St.Jacques, 1er Cru (PN) 195.-

2007 Corton-Renardes Grand Cru (PN) 255.-







110





2009 Bonnes-Mares Grand Cru (PN) 350.-



2007 Clos de la Roche Grand Cru (PN) 350.-




2005 Richebourg Grand Cru (PN) 950.-

111

Domaine de la Romanée-Conti, Côte de Nuits

2010 Corton (PN) 575.-

2012 Corton (PN) 575.-

2013 Corton (PN) 575.-

2014 Corton (PN) 575.-











2006 Grands Echézeaux Grand Cru (PN) 670.-


112






2006 Romanée-St-Vivant Grand Cru (PN) 780.-












2010 Richebourg Grand Cru (PN) 1490.-113






1995 La Tâche Grand Cru (PN) 2400.-









1998 Romanée-Conti AC Grand Cru (PN) 7500.-



114






115

Languedoc

Château Camplazens

2003 La Clape (SY/GRE/CAR) 58.-

Domaine des Enfants

2010 L enfant perdu (GRE/CAR/SY/MOU) 55.-

2009 Suis lètoil (GRE/CAR/SY/MOU) 95.-

2009 La larme de l`âme (SY/CAR/GRE) 125.-

RhôneChâteau de Beaucastel

1999 Châteauneuf-du-Pape (MOU/GRE/SY/COU) 116.-




116



Mounier Saouma

2014 Omnia (GRE/MOU/SY/CIN/COU) 150.-

Etienne Guigal

1999 Hermitage (SY/MAR/ROU) 110.-

J L Chave

2014 Hermitage (SY) 290.-

2015 Hermitage (SY) 290.-

Domaine Clape

2007 Cornas (SY) 110.-

2008 Cornas (SY) 110.-

117

Chapoutier

2006 Côte du Rhône Rasteau (GRE/SY) 52.-

2008 Côte du Rhône Rasteau (GRE/SY) 52.-

1993 Côte-Rôtie La Mordorée (SY) 129.-

1998 Côte-Rôtie La Mordorée (SY) 1.5l 420.-

1993 Ermitage le Pavillon (SY) 159.-



1999 Ermitage Le Meal (MAR) 235.-

2008 Ermitage L'Ermite (MAR) 300.-

Jaboulet Aîné

2004 Crozes Hermitage (SY) 65.-

1997 Côte-Rôtie Les Jumelles(SY) 119.-

1999 Hermitage La Chapelle (SY) 1.5l 229.-

2000 Hermitage La Chapelle (SY) 149.-


118



119

El Escoses Volante, Calatayud

2011 El Puno (Gar) 75.-

César Príncipe, Cigales

2008 César Príncipe (TEM) 70.-

2009 César Príncipe (TEM) 70.-

2010 César Principe (TEM) 70.-

2010 César Príncipe (TEM) 1.5l 130.-

2011 César Principe (TEM) 70.-

Joan DÀnguera, Monsant

2007 LÀrgatà (SY/CS/GRE/MAZ) 62.-

120

KAPITEL 3

Spanien/Portugal

Torres, Penedes

2008 Mas La Plana (CS) 105.-


2011 Mas La Plana (CS) 1.5l 210.-


Bodega Matarredondo, Toro

2007 Libranza Reserva Especial (TEM) 55.-

2009 Libranza Reserva Especial (TEM) 55.-

Bodegas Pintia, Toro

2006 Pintia (TEM) 85.-




121

Dominio de Pingus, Ribera del Duero

2013 Flor de Pingus (TEM) 165.-

2013 Flor de Pingus (TEM) 1.5l 340.-



2015 Flor de Pingus (TEM) 1.5l 340.-

2006 Pingus (TEM) 1050.-

2007 Pingus (TEM) 990.-

2008 Pingus (TEM) 990.-

2009 Pingus (TEM) 1080.-

2011 Pingus (TEM) 990.-

Bodegas Y Vinedos Alnardo S.L., Ribera del Duero

2010 P S I (TEM) 79.-

2012 P S I (TEM) 79.-

122

Hacienda Monasterio, Ribera del Duero

2012 Reserva (TEM/CS) 89.-

2014 Reserva (TEM/CS) 89.-

Mariano Garcia, Ribera del Duero

2013 Aalto (TEM) 88.-

2013 Aalto (TEM) 1.5l 180.-

2014 Aalto (TEM) 88.-

2014 Aalto (TEM) 1.5l 180.-

2015 Aalto (TEM) 88.-

2010 Aalto PS (TEM) 155.-

2012 Aalto PS (TEM) 155.-

Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero

1998 Gran Reserva Unico (TEM/CS) 445.-



2009 Alión (TEM) 95.-123

2011 Alión (TEM) 95.-

2012 Alión (TEM) 95.-

2012 Alión (TEM) 1.5l 195.-

2013 Alión (TEM) 120.-

2013 Alión (TEM) 1.5l 260.-

Isabelle I Renè Barbier, Priorat

2007 Manyetes (CAR/GRE) 110.-





2009 Clos Mogador (GRE/CAR/CS/SY) 138.-

2009 Clos Mogador (GRE/CAR/CS/SY) 1.5l 280.-




124



Terroir al Limit, Priorat

2015 Torroja (CAR/GAR) 89.-

2015 Arbossar (CAR) 125.-

Alvaro Palacios, Priorat

2015 Les Terrasses (CAR/GAR/CS) 75.-

2009 Finca Dofi (SY/GAR) 1.5l 240.-


2012 Finca Dofi (SY/GAR) 120.-


2014 Finca Dofi (SY/GAR) 120.-


125

Mas Doix, Priorat

2002 Doix (CAR/GAR) 170.-

2012 Doix (CAR/GAR) 170.-

Clos d‘Agon, Cataluña

2006 Clos d‘Agon (GAR/M/CS/SY/MON) 98.-




Bodegas Muga S.L., Rioja

2010 Selecciòn Especial (MAZ/GAR/TEM/GRA) 80.-

2009 Torre Muga (TEM/MAZ/GRA) 155.-

Bodegas Roda, Rioja

2015 Cirison (TEM/GRA/GAR) 260.-

126

Marquès de Murrieta, Rioja

1959 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (TEM/MAZ) 250.-

Herdade do Malhadinha Nova, Alentejo

2013 Matilde (ALI/CS/MIUDA/SY/TN) 95.-

Quinta do Zambujeiro, Alentejo

2012 Terra do Zambujeiro (CS/TIN/TN/ARA/ALI) 95.-

127

Ridge Vineyards, Sonoma USA

2007 Lytton Springs (ZIN/PS/CAR/MAT) 75.-




2007 Ridge Geyserville (ZIN/CAR/PS/MAT/ALI) 65.-




2014 Estate Merlot Santa Cruz Mountain 120.-

2006 Monte Bello (CS/M/CF) 220.-




2010 Monte Bello (CS/M/CF) 240.-128

KAPITEL 3

Neue Welt


2011 Monte Bello (CS/M/CF) 1.5l 475.-


2014 Monte Bello (CS/M/CF) 1.5l 475.-

Château Montelena, Napa Valley USA

2002 Estate Cabernet Sauvignon 175.-


Opus One, Napa Valley USA

1993 Opus One (CS/CF/M) 358.-

Diamond Creek Vineyards

1999 Volcanic Hill (CS) 195.-

129

Dunn Vineyards, Napa Valley USA

1999 Cabernet Sauvignon Howell Mountain 175.-




Shafer Vineyards, Napa Valley USA

2004 Cabernet Sauvignon Hillside Select 345.-




2013 Cabernet Sauvignon Hillside Select 1.5l 780.-

Joseph Phelps Vineyards, Napa Valley USA

2013 Estate Cabernet Sauvignon 1.5l 240.-


2014 Estate Cabernet Sauvignon 1.5l 240.-

130

2008 Insignia (CS/PV/M) 255.-

2009 Insignia (CS/PV/MAL) 260.-




2014 Insignia (CS/PV/MAL) 1.5l 750.-

Heitz Vinyards, Napa Valley USA

2012 Cabernet Sauvignon 120.-

2012 Trailside Cabernet 160.-

2010 Martha`s Vineyard (CS) 290.-

2010 Martha`s Vineyard (CS) 1.5l 540.-

2013 Martha`s Vineyard (CS) 340.-.-

Bacio Divino Cellars, Napa Valley USA

2000 Bacio Divino (CS/SAN/PS) 160.-

131

Marcassin

2010 Marcassin Pinot Noir 540.-

132

KAPITEL 4

Grossflaschen

Thomas Studach, Graubünden

2013 Malanser Pinot Noir 3l 540.-

Gantenbein, Graubünden

2011 Pinot Noir 3l 900.-

134

KAPITEL 4

Schweiz


2003 Gabarinza (ZW/BF/M) 3l 395.-

2015 Gabarinza (ZW/BF/M) 3l 395.-

Johann Schwarz, Neusiedlersee

2006 Schwarz Rot (ZW) 3l 580.-

Kollwentz, Burgenland

2007 Steinzeiler (BF/ZW/CS) 3l 540.-

135

KAPITEL 4

Österreich

Piemonte

Braida di Giacomo Bologna

2009 Barbera d'Asti Bricco della Bigotta DOC 3l 360.-

2003 Barbera d'Asti Bricco dell’Uccellone DOC 3l 360.-

2014 Barbera d'Asti Bricco dell’Uccellone DOC 3l 360.-

2011 Barbera d‘Asti Bricco dell‘Uccellone DOC 5l 580.-



Rocche di Manzoni

2004 Bricco Manzoni (NB/BAR) 3l 300.-

136

KAPITEL 4

Italien

ToscanaFattoria Le Pupille

1999 Saffredi (CS/M/PV) 3l 395.-

2003 Saffredi (CS/M/PV) 3l 445.-

Angelo Gaja

2012 Promis (SY/SAN/M) 3l 280.-



2013 Ca`Marcanda (M/CS/CF) 6l 1350.-

Marchese Antinori

1998 Brunello di Montalcino Pian 3l 298.-

delle Vigne DOCG (SAN)

1999 Brunello di Montalcino Pian 3l 340.- delle Vigne DOCG (SAN)

137

2009 Brunello di Montalcino Pian 3l 340.- delle Vigne DOCG (SAN)

1999 Guado al Tasso DOC (CS/M/CF) 3l 460.-

1997 Tignanello (SAN/CS/CF) 3l 460.-







Petrolo

2013 Galatrona (M) 3l 580.-

Frescobaldi

1993 Brunello di Montalcino (SAN) 3l 550.-

138


2005 Le Serre Nuove (M/CS/PV/CF) 3l 415.-

2013 Le Serre Nuove (M/CS/PV/CF) 3l 415.-

Montevertine

2007 Le Pergole Torte (SAN) 3l 560.-

Ca del Bosco

2009 Maurizio Zanella (CS/M/CF) 3l 440.-

Bibi Graetz

2003 Testamatta (SAN) 3l 450.-

139

Pauillac

2005 Château Pichon Longueville Baron (CS/M/CF/PV) 3l 1250.-

140

KAPITEL 4

Frankreich

Mariano Garcia, Ribera del Duero

2014 Aalto (TEM) 3l 340.-

2015 Aalto (TEM) 3l 340.-

2013 Aalto (TEM) 5l 600.-

2014 Aalto (TEM) 5l 600.-

Isabelle I Rene Barbier, Priorat

2009 Clos Mogador (GRE/CAR//CS/SY) 3l 600.-

Alvaro Palacios, Priorat

2011 Finca Dofi (SY/GAR) 3l 520.-

141

KAPITEL 4

Spanien

Joseph Phelbs Vineyards, Napa Valley USA

2014 Insignia (CS/PV/MAL) 3l 1390.-

142

KAPITEL 4

Übersee

KAPITEL 5

Halbe Flaschen

FranceOlivier Leflaive, Burgund

2011 Puligny-Montrachet (CH) 37.5cl 59.-

Domaine Sauzet, Burgund

2013 Puligny-Montrachet (CH) 37.5cl 59.-

ItaliaAlois Lageder, Alto Adige

2011 Chardonnay Löwengang 37.5cl 35.-

2013 Chardonnay Löwengang 37.5cl 35.-

144

KAPITEL 5

Weissweine

Angelo Gaja, Piemont

2011 Rossj-Bass (CH) 37.5cl 65.-



2002 Gaja & Rey (CH) 37.5cl 98.-

2011 Gaja & Rey (CH) 37.5cl 110.-

2014 Gaja & Rey (CH) 37.5cl 110.-

145

SchweizThomas Studach, Graubünden

2014 Pinot Noir 37.5cl 50.-



Weinbau Cipiran, Graubünden

2012 Pinot Noir Zizers 37.5cl 45.-

Vinattieri, Tessin

2012 Roncaia Riserva (M) 37.5cl 30.-

146

KAPITEL 5

Rotweine

ÖsterreichHans Schwarz, Burgenland

2014 Schwarz Rot (ZW) 37.5cl 55.-

Krutzler, Burgenland

2015 Perwolff (BF) 37.5cl 50.-

Uwe Schiefer, Burgenland

2011 Reihburg (BF) 37.5cl 60.-




147

Italia”Braida” di Giacomo Bologna, Piemonte

2010 Barbera d’Asti Bricco dell’ Uccellone 37.5cl 55.-



Angelo Gaja, Piemonte

2011 Sito Moresco (NB/M/CS) 37.5cl 49.-



1999 Barbaresco (NB) 37.5cl 135.-

2001 Barbaresco (NB) 37.5cl 135.-

1998 Barolo Sperss (NB) 37.5cl 140.-

2000 Barolo Sperss (NB) 37.5cl 148.-

La Spinetta, Piemonte

2006 Barolo Garetti (NB) 37.5cl 80.-

148

Marchese Antinori, Toscana

2009 Tignanello (SAN/CS/CF) 37.5cl 75.-

Altesino, Toscana

2007 Brunello di Montalcino (SAN) 37.5cl 55.-


Tenuta dell'Ornellaia, Toscana

2012 Ornellaia (CS/M/CF) 37.5cl 130.-

2013 Ornellaia (CS/M/CF) 37.5cl 130.-

Tenuta San Guido, Toscana

2009 Sassicaia (CF/CS) 37.5cl 120.-

Tenuta di Biserno, Toscana

2009 Pino di Biserno (CF/CS/M/PV) 37.5cl 49.-

149

Castello di Ama, Toscana

2007 Chianti Classico DOCG (SAN/MAL/M) 37.5cl 40.-

Angelo Gaja, Toscana

2011 Magari (M/CF/CS) 37.5cl 50.-



Col dÒrcia, Toscana

2012 Brunello di Montalcino (SAN) 37.5l 55.-

Tenute San Rustico, Veneto

2010 Amarone Classico (COR/RON/MOL) 37.5cl 48.-

Cantina Sociale di Santadi, Sardegna

2008 Terre Brune (CAR/BOV) 37.5cl 40.-

150

FranceDomaine de Pousse dÒr, Côte de Beaune

2010 Volnay En Caillerets, 1er Cru (PN) 37.5cl 70.-

2011 Volnay En Caillerets, 1er Cru (PN) 37.5cl 70.-

Domaine Chanson, Côte de Beaune

2011 Beaune Clos de Marconnets 1er Cru (PN) 37.5cl 49.-

Domaine Lejeune, Côte dÒr

2009 Pommard Les Argillieres, 1er Cru (PN) 37.5cl 55.-

Moulis, Médoc

2000 Château Poujeaux (CS/M/PV/CF) 37.5cl 31.-

151

Côtes du Castillon, Bordeaux

2000 Château d'Aiguilhe (M/CF) 37.5cl 29.-

2001 Château d'Aiguilhe (M/CF) 37.5cl 35.-

St-Estèphe, Bordeaux

1995 Château Montrose (CS/M/CF) 37.5cl 85.-

2008 Château Cos dÈstournel (CS/M/CF) 37.5cl 75.-

Pauillac, Bordeaux

1989 Château Pichon- 37.5cl 170.- Longueville Lalande (CS/M/CF/PV)



Pessac-Léognan, Bordeaux

2005 Château Haut Bergey (CF/CS/M/PV) 37.5cl 33.-

2002 Domaine de Chevalier (CS/M/PV/CF) 37.5cl 48.-

152

St. Emilion, Bordeaux

2003 Château Canon La Gaffelière (CS/M/CF) 37.5cl 70.-

Pomerol, Bordeaux

1997 Pensée de Lafleur (CF/M) 37.5cl 55.-

Rhône

1999 Château de Beaucastel, 37.5cl 59.-

Châteauneuf-du-Pape (MOU/GRE/SY/COU)

SpanienClos dÀgon, Cataluna

2012 Clos d Agon (GAR/M/CS/SY/MON) 37.5cl 45.-

Neue WeltChâteau Montelena, Napa Valley USA

153

2005 Estate Cabernet Sauvignon 37.5cl 88.-

Ridge Vineyards, Sonoma USA

2007 Monte Bello (CS/M/CF) 37.5cl 135.-




154

KAPITEL 6

Dessertweine


2005 Pinot Gris Föhnbeerenauslese 37.5cl 80.-

2010 Vintage 37.5cl 62.-

Hammel, Vaud

2003 Elixier, Vendage Tardive 2003 37.5cl 49.-

Simon Favre, Valais

2001 Chardonnay Flétrie 50cl 58.-

2001 Muscat Flétrie 50cl 58.-

Thierry Constantin, Valais

2000 Larme de Décembre 50cl 88.-

156

KAPITEL 6

Schweiz

Marie-Thérèse Chappaz, Valais

1999 Grain Noble 50cl 118.-

Benoît Dorsaz, Valais

1999 Arvine flétrie de Fully Grain de Folie 50cl 78.-

J. Germanier, Valais

2002 Mitis, Amigne de Vétroz 37.5cl 56.-

157

Weingut Molitor, Mosel

2007 Eiswein Falkenberg Riesling 37.5cl 130.-

2011 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Beerenauslese 37.5cl 85.-

2012 Piesporter Falkenberg Riesling Eiswein 37.5cl 110.-

Dr. Loosen, Mosel

2005 Riesling Beerenauslese Ürziger Würzgarten 37.5cl 80.-

1998 Riesling Erdener Prälat Auslese 37.5cl 120.-

Willi Haag, Mosel

2005 Riesling Auslese, 37.5cl 105.- Brauneberger Juffer Sonnenuhr

158

KAPITEL 6

Deutschland

Heribert Kerpen, Mosel

1999 Riesling Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese 37.5cl 98.-

2000 Riesling Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese 37.5cl 98.-

Bernhard Eifel, Mosel

2012 Riesling Auslese Trittenheimer Apotheke 50cl 49.-

Joh. Jos. Prüm, Mosel

2012 Riesling Auslese GK Wehlener Sonnenuhr 37.5cl 75.-

Müller-Catoir, Pfalz

1994 Riesling Haardter Herrenletten Eiswein 37.5cl 128.-

159

Alois Kracher, Neusiedlersee

2008 Welschriesling Trockenbeerenauslese Nr. 2 37.5cl 95.-

2005 Zweigelt Trockenbeerenauslese Nr. 2 37.5cl 90.-

2004 Traminer Trockenbeerenauslese Nr. 3 37.5cl 85.-

2008 Grande Cuvée Trockenbeerenauslese Nr. 6 37.5cl 110.-

2007 Chardonnay Trockenbeerenauslese Nr. 8 37.5cl 120.-

2004 Chardonnay Trockenbeerenauslese Nr. 9 37.5cl 100.-

2007 Chardonnay Trockenbeerenauslese Nr.10 37.5cl 125.-

2007 Cuvee Johanna Trockenbeerenauslese 37.5cl 95.-

Ernst Triebaumer, Neusiedlersee

1998 Ausbruch Essenz 37.5cl 80.-

Stiegelmar, Burgenland

2015 Beerenauslese 37.5cl 70.-

160

KAPITEL 6

Österreich

2014 Chardonnay Trockenbeerenauslese 37.5cl 80.-

161

Hofstätter, Alto Adige

2009 Moscato Rosa 37.5cl 52.-

Abtei Muri, Alto Adige

2011 Rosenmuskateler 37.5cl 69.-

2014 Rosenmuskateler 37.5cl 69.-

Roberto Anselmi, Veneto

1997 Recioto di Soave I Capitelli 75cl 68.-

2001 Recioto di Soave I Capitelli 37.5cl 42.-

Marchese Antinori, Toscana

2009 Muffato della Sala 50cl 58.-

162

KAPITEL 6

Italien

San Giusto a Rentennano, Toscana

1998 Vin Santo Giusto 37.5cl 89.-

2007 Vin Santo Giusto 37.5cl 89.-

Maculan, Veneto

2002 Torcolato 37.5cl 45.-

Umani Ronchi, Marche

2009 Maximo 37.5cl 60.-

163

Barsac

2005 Château Climens 75cl 180.-

Sauternes

2001 Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 75cl 73.-

2008 Château Doisy Vedrines, Sauternes 75cl 80.-

1998 Château La Tour-Blanche, Sauternes 75cl 99.-

1999 Château Rieussec, Sauternes 37.5cl 50.-

1999 Château Rieussec, Sauternes 75cl 99.-

2005 Château Rieussec, Sauternes 75cl 99.-

1970 Château d'Yquem, Sauternes 75cl 570.-

2003 Château d'Yquem, Sauternes 37.5cl 290.-

2006 Château d‘Yquem, Sauternes 37.5cl 295.-

164

KAPITEL 6

Frankreich

Pendits Wille-Baumkauf, Tokaj

2000 Tokaji Essencia 25cl 348.-

165

KAPITEL 6

Ungarn

NV 20 y Tawny Cockburns 37.5cl 50.-

1997 Vintage Port Fonseca 75cl 80.-

1997 Quinta Nova Late Bottled Vintage Burmester 75cl 63.-

1994 Smith Woodhouse Vintage Port 37.5cl 69.-

1995 Graham's Vintage Port Malvedos 37.5cl 67.-

1991 Martinez Vintage Port 37.5cl 75.-

1991 Martinez Vintage Port 75cl 165.-

1987 Martinez Quinta da Eira Velha 37.5cl 79.-

1983 Vintage Port Gould Campbell 75cl 89.-

1983 Quarles Harris Vintage Port 37.5cl 89.-

1977 Croft Vintage Port 75cl 175.-

166

KAPITEL 6

Portugal

KAPITEL 7

Digestifs

CognacOtard VSOP 40% 2cl 8.-

Otard XO 40% 2cl 16.-

Delamain Pale & Dry 40% 2cl 12.-

Delamain Très Venerable 40% 2cl 36.-

Delamain Extra 40 année 40% 2cl 36.-

Delamain Rèserve de la famille 43% 2cl 43.-

Delamain Grande Champagne Vesper 40% 2cl 24.-

Delamain Grande Champagne SVC 40% 2cl 28.-

Delamain Grande Champagne 1959 40% 2cl 44.-





168

KAPITEL 7

Digestifs


Hine Rare & Delicate 40% 2cl 16.-

Remy Martin Coeur de Cognac 40% 2cl 16.-

Fine de BourgogneRomanée-Conti Vosne Romanée 1986 41% 2cl 45.-

Romanée-Conti Vosne Romanée 1990 41% 2cl 45.-

ArmagnacLaberdolive Bas Armagnac Vieux 43% 2cl 13.-

Laberdolive Bas Armagnac 1964 44% 2cl 26.-





169

Klare BrändeRochelt, Tirol

2002 Gewürztraminer 50% 2cl 24.-

Tinnauer, Südsteiermark

Williams Birne Brand 43% 2cl 12.-

Marillen Brand 43% 2cl 12.-

McIntosh Apfel Brand 43% 2cl 12.-

Zwetschgen Brand 43% 2cl 12.-

Traminer Brand 43% 2cl 12.-

Apfelstrudellikör 25% 2cl 12.-

Himbeerbrand 43,5% 2cl 20.-

Kunz - Keller, Maienfeld

Kirsch 41% 2cl 8.-

Vieille Poire Williams 38,5% 2cl 12.-

Cox Orange 45% 2cl 10.-

170

Dettling

Kirsch Reserve 41% 2cl 10.-

Wildkirsche 40% 2cl 17.-

CalvadosComte Louis de Lauriston

Calvados Hors d'Age 42% 4cl 14.-

Calvados année 1939 42% 4cl 37.-

Charles de Granville

Calvados Hors d'Age 42% 4cl 10.-

171

GrappeJacopo Poli

Torcolato 40% 2cl 15.-

Vespaiolo 40% 2cl 15.-

Moscato 40% 2cl 15.-

Barrique u.5 d'9/ 1997 55% 2cl 15.-

Nonino

14y Üe 45% 2cl 35.-

8y Riserva 43% 2cl 22.-

Verduzzo 45% 2cl 13.-

Ribolla 45% 2cl 13.-

Fragolino 45% 2cl 13.-

Cuvée Antica 43% 2cl 15.-

Moscato 41% 2cl 12.-

Merlot 41% 2cl 12.-

Tocai 41% 2cl 12.-

172

Amaro Nonino 35% 2cl 12.-

Sauvignon 45% 2cl 15.-

Piccolit 50% 2cl 19.-

Berta

Tre Soli Tre 45% 2cl 12.-

Roccanivo 45% 2cl 12.-

Paolo Berta 1990 45% 2cl 21.-

Antinori

Tignanello 42% 2cl 12.-

Biserno 43% 2cl 15.-

Angelo Gaja

Magari 45% 2cl 15.-

Sperrs 45% 2cl 15.-

Sito Moresco 42% 2cl 15.-

173

Costa Russi 45% 2cl 15.-

Rossj-Bass 42% 2cl 15.-

Rennina 45% 2cl 15.-

Barolo 42% 2cl 15.-

Gaia & Rey 45% 2cl 18.-


Vinace Morbide 42% 2cl 12.-

Tenuta San Guido

Sassicaia 40% 2cl 20.-

Braida

Bricco dellÙccellone 44% 2cl 12.-

Kunz - Keller, Maienfeld

Grappina N°5 45% 2cl 12.-

174

Single Malt Scotch WhiskySpringbank Cask Strenght 12 Years 52,3% 2cl 12.-

Springbank Campbeltown 18 Years 46% 2cl 17.-

Springbank Campbeltown 21 Years 46% 2cl 18.-

The Macallan 12 Years 40% 2cl 13.-

The Macallan Fine Oak 18 Years 43% 2cl 32.-

Highland Park 18 Years 43% 2cl 17.-

Oban Distillers Edition 43% 2cl 18.-

Berrys' Own Selection 1991 46% 2cl 15.-

Glengoyne Sherry Oak 21 Years 43% 2cl 24.-

Glenrothes 1975 43% 2cl 54.-

Bicentenary 1977 Reserve 40% 2cl 24.-

Port Ellen 1982 24 Years 59,6% 2cl 64.-

Ben Nevis 1967 40 Years 43,4% 2cl 48.-

Balblair 1975 46% 2cl 30.-

Bladnoch 1989 40% 2cl 19.-

175

BourbonBlanton Kentucky Straight Bourbon 51,5% 2cl 18.-

Single Malt Swiss WhiskeyBergsturz 40% 2cl 12.-

Single Malt ÖsterreichBrigantium Zauser 45,8% 2cl 15.-

RumRon Zacapa Centenario 23 years Guatemala 40% 4cl 13.-

Ron Zacapa X.O. Solera Guatemala 40% 4cl 23.-

Ron Quorhum 30 Years Dominikanische Republik 40% 4cl 23.-

Cubaney Centenario Dominikanische Rebublik 41% 4cl 23.-

Diplomatico Single Vintage 2002 Venezuela 43% 4cl 23.-

176

KAPITEL 8

Zigarren

Cohiba Robusto 32.-Die Cohiba Robustos wird von vielen Zigarren-Kennern als eine der besten Havannas überhaupt bezeichnet. Genauso wie man der Havanna bestimmte typische Geschmacks-Eigenschaften zuordnen kann, haben auch Cohibas ihre typischen, verführerischen Merkmale. Man denke hier an einen fruchtig-süssen Geschmack, durchsetzt mit waldigen und erdigen Eindrücken. Die Robusto nun bietet dem Raucher all diese vorzüglichen Eigenschaften in einem überschwänglichen Ausmasse an und löst so das Versprechen eines einzigartigen Raucherlebnisses ein. Eine ausgezeichnete Zigarre.

Cohiba Siglo 2 22.-Diese kleine Corona ist ein Unikat in der Landschaft der kubanischen Premium-Zigarren. Geschmacklich begeistert die Siglo II mit einem komplexen Cohiba-Geschmack und erreicht wie ihre grösseren Schwestern die höchsten Havanna-Sphären. Ihr erwachsener Charakter wird bekräftigt durch einen tadellosen Brand. Gleichzeitig hat die Siglo II aber auch die Eigenschaften einer kleinen, etwas nervigen Zigarre. Anhänger von Zigarren wie etwa der Cohiba Panetelas kommen deshalb ebenfalls auf ihre Kosten. Liebhaber rauchen diese wundervolle Zigarre in einer längeren Pause, weniger erfahrene Geniesser schliessen mit ihr ein gutes Essen ab.

178

KAPITEL 8

Cuba

Cohiba Siglo 6 44.-Die Siglo VI von Cohiba wurde im Jahr 2002 zum zehnjährigen Jubiläum der Siglo-Serie lanciert. Für die grösste aller Siglo-Zigarren wurde das neue Format Cañonazo kreiert, was so viel wie «Kanonenschuss» bedeutet. Die aromatische Intensität dieser Premium-Zigarre ist beeindruckend. Herrliche Röstaromen und ledrige Geschmackseindrücke dominieren das weiche, cremige Raucherlebnis. Angereichert wird der Geschmack durch subtile Eindrücke von Kakao und Kaffee, würzige Pfeffernuancen runden das Aromenbild gekonnt ab. Eine durchgehend überragende Premium-Zigarre, die mit ihren herrlichen Aromen jeden normalen Tag zum Festtag macht.

Cohiba Behike 52 49.-Die exklusive Behike-Linie begeistert routinierte Havanna-Liebhaber mit einem ausserordentlich dichten und intensiven Geschmack. Für die geschmackliche Intensität ist ein zweites Umblatt namens Medio Tiempo verantwortlich. Dieses wird aus den beiden obersten Blättern von sonnengereiftem Tabaco del Sol gewonnen und ist durch seine limitierte Verfügbarkeit sehr kostbar. Der Geschmack der BHK 52 wirkt dicht und konzentriert, süsse Aromen, Fruchtsäure und nussige Noten explodieren am Gaumen. Immer wieder flackern süsse Noten auf. Eine intensive, ausgewogene, herrliche Havanna mit dem vollen Cohiba Behike-Geschmack.

Hoyo de Monterrey Epicure No 2 17.-Die Epicure Nr. 2 von Hoyo de Monterrey empfängt den Geniesser mit einem weichen, vollen Rauch. Der Geschmack des Robusto-Formats entwickelt sich etappiert: Die Aromen des ersten Drittel lassen sich mit waldig umschreiben, zur Hauptsache aber wirkt die Zigarre zu Beginn sanft und weich. Wird das zweite Drittel erreicht, scheint die Epicure Nr. 2 einen geschmacklichen Sprung zu machen. Süssse Noten von Früchten und Kakao prägen neu das Bild. Dieser geschmackliche Höhenflug hält bis zum Ende an und macht diese Havanna zu einem Klassiker und Geheimtipp. Die Hoyo de Monterrey Epicure Nr.2 ist eine Zigarre für den Liebhaber des milden Havanna-Geschmacks. Ihren besonderen Charme schöpft sie aus ihrer ruhigen Art.

179

Hoyo de Monterrey Epicure Especial 20.-Die Hoyo de Monterrey Epicure Especial im stattlichen Gordito-Format zeichnet sich durch einen eher milden Charakter und eine grosse Aromenfülle aus. Facettenreiche holzige Aromen und erdige Noten begleiten den Rauchauftakt, später gesellen sich nussige Eindrücke und im Finale feine Pfeffernoten hinzu, die sich auf der Zunge bemerkbar machen. Der Rauch kann sich fettig und voll entfalten, ohne den Geniesser zu überfordern. Selbst der Einsteiger darf sich an diese Havanna heranwagen. Gefertigt wird die Epicure Especial seit 2008. Damals wurde sie am Habanos Festival als Neuauflage der erfolgreichen Edición Limitada aus dem Jahr 2004 vorgestellt. Obwohl noch jung, darf die Epicure Especial bereits zu den grossen kubanischen Zigarren gezählt werden.

Hoyo de Monterrey Epicure de Luxe La Casa del Habano 17.-Der Rauchgenuss der Hoyo de Monterrey Epicure de Luxe beginnt mit etwas bitteren Walnusstönen.Bald entwickelt sich mehr Süsse. Der Geschmack wirkt voll, etwas vegetal , nussig und süss. Im Finale bereichernRöstnoten den komplexen Geschmack, eingebettet in einen cremig weichen Rauch.Die Hoyo de Monterrey Epicure de Luxe demonstriert dabei, welchen Reiz die Kombination einer milden Tabakmischung und eines grossen Ringmasses haben kann.Die grosse Tabakmenge transportiert viel Geschmack und Volumen, gleichzeitig wirkt der Rauch angenehm kühl und weich

Partagas Serie D No 4 17.-Eine Robusto mit Charakter. Geschmacklich orientiert sich die Serie D No. 4 etwas an der Lusitanias, ohne jedoch ganz deren Klasse zu erreichen. Im kalten Zustand verströmt die Serie D No. 4 feine blumige und honigsüsse Aromen. Das Raucherlebnis, das sich am Geschmack des routinierten, kräftigen Rauchers orientiert, wird durch waldige und würzige Aromen bestimmt. Wie viele andere Partagas Formate ist die Serie D No. 4 direkt und kräftig, aufgrund ihres grossen Durchmessers gibt sie diese Eigenschaften direkt an denRaucher weiter.

180

Partagas Serie E No 2 19.-Die Partagas Série E Nr. 2 wurde der Zigarren-Welt am Festival del Habano 2011 vorgestellt. Vor der kubanischen Revolution fertigte Partagas die vier Serien «A, B, C und D» mit jeweils vier unterschiedlich langen Formaten, immer mit der selben Mischung. Das Ringmass der Série B war grösser als das Ringmass der Série A usw. Die neue Partagas Série E Nr. 2 knüpft an diese alte Namenstypologie an, wobei das zum ersten Mal verwendete «E» für das besonders grosse 54er Ringmass steht. In der Tat hält diese Zigarre, was ihr Name verspricht: Es ist unverkennbar, dass die Partagas Série E Nr. 2 geschmacklich verwandt ist mit der Partagas Série D Nr. 4. Das grosse Duke-Format entwickelt typische Partagas-Aromen mit einem würzig-erdigen Grundton. Der Geschmack ist sehr vollmundig, im Finale gibt es Andeutungen von Süsse. Zu Beginn und am Schluss mischen sich jugendlich-bittere Noten in den vollen Partagas-Geschmack, über weite Strecken zeigt die Série E Nr. 2 aber bereits jetzt ihr grosses Potential.

Partagas Super Coronas Selection Privada 2014 23.-Mit der Super Partagas fertigt Partagas eine interessante kleine Havana, die den Aficionado mit erdigen-holzigen Aromen lockt. Sehr schnell entwickelt die Corona-Zigarre ein angenehmwürziges Geschmacksbouquet in welchem sich das Havannatypische herrausspüren lässt. Diese Direktheit, das schnelle Eintauchen in den Geschmack des Havannatabaks, lässt dafür nur wenig Platz für subtile Geschmacksnuancen. Einge Raucher werden das Fruchtige-Süsse vermissen.Eine unkomplizierte Zigarre, die den Geniesser schnell in die Welt der Havannas entführt.

181

Montecristo No 2 22.-Die Montecristo Nr. 2 gehört zu den stärkeren Vertreterinnen des Piramide-Formats. Vollmundig und kraftvoll erinnert sie an vergangene Zeiten, in welchen es zu den geschätzten Merkmalen von Havanna-Zigarren gehörte, dem Raucher ein kräftiges, direktes Raucherlebnis zu bieten. Holz, Leder und die Würze von Kubas Erde bestimmen ihren Geschmack. Wer Inspiration in der Subtilität eines variantenreichen Bouquets von Aromen sucht, wird mit ihr nicht glücklich. Die Montecristo Nr. 2 ist eine grosse Zigarre für den Liebhaber des klassischen Havanna-Geschmacks.

Montecristo 520 Edition Limitada 2012 28.-Nach der Sublimes (Edición Limitada 2008, 54er Ring) und der Gran Edmundo (Edición Limitada 2010, 52er Ring) bringt Montecristo mit der Montecristo 520 eine weitere grossvolumige Edición Limitada auf den Markt. Mit einem Ringmass von 55 (entspricht 2.18 cm Durchmesser) ist sie die Montecristo-Zigarre mit dem bisher grössten Durchmesser, das Format Maravillas No. 3wurde für diese Zigarre ausserdem zum ersten Mal verwendet. Der Name der mächtigen Havanna erinnert an das 520-jährige Jubiläum der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus. Die üppigen Abmessungen prägen natürlich den Rauchgenuss: Ein honigsüsser Duft, ein öliger Auftakt, danach typisch erdige Montecristo-Noten im Überfluss. Die Montecristo 520 wirkt noch etwas jung und ruppig, süsse Lebkuchennoten im Finale verheissen aber viel Gutes für die Zukunft.

Montecristo Petit Edmundo 17.-Mit der Petit Edmundo stellt Montecristo dem Edmundo-Format einen kleinen Bruder zur Seite. Der Geschmack der neuen Havanna im Petit Robusto-Format wird von den Aromen Kubas bestimmt: Kräftige Wald- und Erdaromen vermischen sich mit krautigen Eindrücken und einer feinen Pfeffernote. Dabei bietet das gedrungene Format dem Geniesser viel konzentrierten Havanna-Geschmack. Eine ausgezeichnete Zigarre für kürzere Momente des intensiven Genusses.

182

Romeo y Julietta Wide Churchill 18.-Die Romeo y Julieta Wide Churchill wurde im Frühling 2010 am Habanos Festival vorgestellt. Sie ist, sieht man von den Figurado-Formaten Salomones und Diademas ab, die Havanna mit dem bisher grössten Ringmass. Trotz verheissungsvollem Format machte die Wide Churchill dem Geniesser bei ihrer Einführung vor einem Jahr nur wenig Freude. Bitternoten überdeckten die zarten Aromen der milden Mischung. Ein Jahr später ist es Zeit für eine Neubeurteilung: Die Bitternoten sind verschwunden und haben herrlichen Aromen Platz gemacht, die sich komplex, fein und lieblich entfalten. Wer angesichts des grossen Ringmasses ein kräftiges Raucherlebnis erwartet, wird von der Wide Churchill überrascht. Liebhaber von milden und aromatischen Zigarren finden in dieser verhältnismässig preiswerten Havanna eine perfekte Begleiterin.

Romeo y Julietta Cedros de Luxe No 3 12.-Die zierliche kleine Cedros de Luxe Nr. 3 von Rome y Julieta wird dem Liebhaber milder Zigarren viel Freude bereiten. Auch der Anfänger, der den Geschmack der Havanna Zigarren bereits zu schätzen gelernt hat, aber sich noch nicht an die grossen Formate wagen möchte, wird an dieser Havanna Gefallen finden. Geschmacklich bietet sie dem Geniesser erdig waldige Aromen, welche mild und leicht nur wenig Ansprüche stellen. Für die Abrundung einer Mahlzeit eignet sich diese Zigarre weniger als für tagsüber, für Momente der Entspannung und Musse.

Hupmann Magnum 50 22.-Die Neuauflage der legendären H. Upmann Magnum 50 Edicion Limitada 2005, die am Festival del Habano 2008 vorgestellt wurde und die Aficionados begeisterte. Der Rauchbeginn der jungen Havanna wird von Aromen bestimmt, die dem Duft von Banane und süssen getrocknete Früchten ähneln und stark an den Rauchauftakt einer Cohiba Sublimes oder der Cohiba Maduro 5 Mácigos erinnern. Eine süsse Note begleitet den gesamten Rauchverlauf der Magnum 50. Dazu gesellen sich feine Röst- und Zederaromen, der Geschmack entwickelt sich vollmundig und nicht zu stark. Qualität und Geschmack machen die neue H. Upmann Magnum 50, die nun zum Standardportfolio der Marke H. Upmann gehört, zu einer grossartigen Botschafterin für den Zigarrengenuss.

183

Hupmann Half Corona 7.-Die neue Half Corona wurde von H. Upmann am Habanos Festival 2011 vorgestellt und rundet das H. Upmann-Sortiment nach unten ab. Die kleine Premium-Zigarre hat den typischen H. Upmann-Geschmack perfekt getroffen: Holzige und nussige Aromen, fruchtigen Noten und eine cremige Konsistenz machen die Half Corona zu einer vollwertigen Havanna für den kurzen, aber intensiven Rauchgenuss. Wie alle H. Upmann-Zigarren ist auch dieses kleine Format mehr aromatisch als kräftig, was die Half Corona überdies zu einer perfekten Einsteiger-Havanna macht.

Punch Serie DÒro No 2 Edition Limitada 2013 25.-Schon der Kaltgeruch ist zum "reinbeissen", einmal angezündet setzt eine Geschmacksentwicklung ein, die begeistert: gleich zu Beginn angenehm luftige Süsse, begleitet von Röstnoten und Nuancen von Anis und Zeder. Im Rauchverlauf wird die Süsse intensiver und entwickelt sich in Richtung Karamell. Diese Spitzenzigarren stimuliert alle Geschmacksbereiche in harmonischer Art und Weise und "tapeziert" den Mund nachgerade mit ihrem ausgewogenen Aroma.

184

Davidoff No 2 24.-Das Ringelschwänzchen am Kopfende, typisch für diese Serie, weist auf die hochstehende handwerkliche Verarbeitung dieser Zigarre hin. Geradezu ins Schwärmen geraten hier die Geschmackskünstler, von Kakao und Karamel, von Mandeln und anderen Nüssen ist die Rede. Es ist wahr, die Panatela ist sehr mild und bietet ohne Ecken und Kanten eine ganze Reihe von aromatischen Eindrücken aus dem süssen, cremigen Bereich. Eine Konditoreizigarre, einzigartig und nur bei Davidoff erhältlich. Ideal zum Kakao. Wer es auf die Spitze treiben möchte, bestellt dazu einen Bristol Cream. Gepflegt geraucht, gut und gerne eine Stunde Rauchgenuss.

Davidoff 2000 17.-Kann man diese Zigarre mit einem Streichholz auf einem unruhigen Pferd sitzend anzünden? Man kann, weil es das praktischste aller Formate ist. Weder gross noch klein, gerade richtig,um sich einen schönen Zug zu gönnen, genug Rauch um einen noch schöneren Rauchring zu blasen. Die Aromen, in der Panatela noch zurückhaltend, umschmeicheln jetzt den Aficionado, entwickeln sich und bleiben doch immer noch flüchtig, verheissungsvoll. Die Zigarre die Lust macht, die noch Zeit lässt, die ohne Ansprüche befriedigt. Sie wird in allen Ratings in den Himmel gelobt und wer sich einmal eine gegönnt hat wird nie mehr ohne eine in Reserve zu haben aus dem Haus gehen. Nur eines ist sie nicht. Stark. Sie bleibt im mittleren Segment, man darf also Weisswein dazu trinken.

185

KAPITEL 8

Dominikanische Republik

Davidoff Puro DÒro Magnifico 24.-Davidoff-Meisterblender Hendrik Kelner bezeichnete das dominikanische Yamasá-Deckblatt der Puro d’Oro-Serie als «jungen Hengst»: wild, leidenschaftlich, noch nicht ganz gezähmt. Im vollmundigen Zug und Rauch der Magnificos kommt der extreme Geschmack dieses Tabaks voll zur Geltung. Ausgesprochen würzig und kraftvoll. Hier scheiden sich nun die Geister, entweder man liebt es, oder man mag es überhaupt nicht. Den Vergleich zu den Havannas sollte man nicht vorschnell ziehen. Die Magnifico ist eine Davidoff. Gleichwohl ist sie eine Puro, das heisst ausschliesslich aus dominikanischen Tabaken hergestellt. Was in Kuba selbstverständlich ist, ist für die Hersteller der Dominikanischen Republik eine grosse Herausforderung. Die Puro d’Oro-Serie ist für Davidoff - und die Zigarrenwelt - ein Meilenstein.

Davidoff Puro DÒro Delicioso 17.-Es ist knappe zwei Jahre her, da überraschte Hendrik Kelner, der bekannte Direktor und Entwickler von Davidoff aus der Dominikanischen Rebublik, die Zigarrenwelt mit der bisher letzten Serie, der Puro d'oro. In langjähriger Vorarbeit entwickelten die Tabakpflanzer unter seiner Aufsicht ein bisher unbekanntes Tabakanbaugebiet. Es handelt sich dabei um das Yamasátal, im südlichen Teil der Insel. Das Davidoff Yamasá-Deckblatt ist der optisch auffallendste Teil der Neuentwicklung. Kräftiges Tabakbraun, fast schon maduro. Die Deliciosos ist das klassische Coronaformat der Serie. Der kräftige Geschmack erinnert an die kubanischen Zigarren, im Vergleich fehlt es ihr aber etwas an Körper. Durch ihre leichte Machart kommt die Zigarre gerne etwas in Hitze und entwickelt eine – durchaus schätzenswerte – Schärfe.

Patoro Gran Anejo Reserva Robusto 29.-Schon der erste Zug ein fulminantes Raucherlebnis! Kraftvoll und würzig reisst die Gran Añejo Reserva Robusto von Patoro den Geniesser mit, intensive, cremig erdige Aromen dominieren das Geschmacksbouquet. Der alte, gereifte Tabak verleiht der Robusto die Eleganz und Raffinesse, die sie vor viele ihrer kubanischen Schwestern stellt.

186

Patoro Gran Anejo Reserva Belicoso 34.-Die Patoro Gran Añejo Reserva Serie des Baslers Patrick J. Martin ist eine Zigarrenlinie für den Liebhaber. Aus wertvollen, lange gereiften Tabaklättern hat der Schweizer Cigarrier exquisite Zigarren-Kunstwerke kreiert. Auch das Belicoso-Format trägt die Handschrift des Meisters: Ihr Auftakt wirkt weich und elegant. Mit fortschreitender Rauchdauer steigert sich die Kraft, bis die Zigarre in einem opulenten, von reifen Kakao- und Nussaromen bestimmten Finale ihren Höhepunkt erreicht.

187

Davidoff Nicaragua Short Corona 14.-Die Davidoff Nicaragua Short Corona beginnt mit weissen, pfeffrigen Geschmacksnotenund wird begleitet von der typischen nicaraguanischen Geschmacksstimulation am hinteren Gaumen. Man bemerkt würzige Aromen mit hölzernen und erdigen Noten. Im mittleren Drittel wird das Aroma milder und eine angenehme Süsse stellt sich ein. Nuancen von gerösteten Kaffeebohnen und Zartbitterschokolade machen sich bemerkbar. Zum Ende des zweiten Drittels entwickelt die Zigarre einen cremigen Geschmack. Die Davidoff Nicaragua baut sich im letzten Drittel weiterhin auf und sorgt für intensive, spannende Geschmackserlebnisse und eine harmonische Balance. Sie wird so zu einem einzigartigen Moment und einer Sinfonie der Sinne, die nur Davidoff bietet.

Davidoff Nicaragua Robusto 21.-Die Davidoff Nicaragua Robusto beginnt mit weissen, pfeffrigen Geschmacksnoten und wird begleitet von der typischen nicaraguanischen Geschmacksstimulation am hinteren Gaumen. Man bemerkt würzige Aromen mit hölzernen und erdigen Noten. Im mittleren Drittel wird das Aroma milder und eine angenehme Süsse stellt sich ein. Nuancen von gerösteten Kaffeebohnen und Zartbitterschokolade machen sich bemerkbar. Zum Ende des zweiten Drittels entwickelt die Zigarre einen cremigen Geschmack. Die Davidoff Nicaragua baut sich im letzten Drittel weiterhin auf und sorgt für intensive, spannende Geschmackserlebnisse und eine harmonische Balance. Sie wird so zu einem einzigartigen Moment und einer Sinfonie der Sinne, die nur Davidoff bietet.

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KAPITEL 8

Nicaragua

Davidoff Nicaragua Torro 24.-Die Davidoff Nicaragua Short Corona beginnt mit weissen, pfeffrigen Geschmacksnotenund wird begleitet von der typischen nicaraguanischen Geschmacksstimulation am hinteren Gaumen. Man bemerkt würzige Aromen mit hölzernen und erdigen Noten. Im mittleren Drittel wird das Aroma milder und eine angenehme Süsse stellt sich ein. Nuancen von gerösteten Kaffeebohnen und Zartbitterschokolade machen sich bemerkbar. Zum Ende des zweiten Drittels entwickelt die Zigarre einen cremigen Geschmack. Die Davidoff Nicaragua baut sich im letzten Drittel weiterhin auf und sorgt für intensive, spannende Geschmackserlebnisse und eine harmonische Balance. Sie wird so zu einem einzigartigen Moment und einer Sinfonie der Sinne, die nur Davidoff bietet.

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Flor de Selva Robusto 13.-Die Robusto von Flor de Selva wird aus honduranischem Tabak und einem feinen, seidig-glänzenden Connecticut-Deckblatt aus Ecuador gerollt. Die feinen, holzigen Aromen der Flor de Selva Robusto steigern sich während des Rauchverlaufs etwas, bis kurz vor Ende eine typisch-honduranische Süsse dem Raucherlebnis die Krone aufsetzt. Richtig aufregend ist diese Zigarre aus Honduras jedoch nicht - zu einförmig und brav kommt sie daher. Einsteigern und Liebhabern von milderen Formaten kann sie aber vorbehaltlos empfohlen werden.

Flor de Selva Corona 11.-Die Flor de Selva Corona ist eine ausgesprochen milde Zigarre, die bald einen leichten und frischen Geschmack entwickelt. Holzige Aromen, wie man sie in allen Flor de Selva Formaten wiederfindet, dominieren ihr Bouquet. Der Rauch wirkt seidig, aber eher trocken als cremig. In der zweiten Hälfte des Rauchverlaufs gesellen sich etwas Süsse und Fruchtigkeit zur holzigen Grundnote, was dem Rauch etwas Farbe verleiht. Es ist eine zuverlässige Zigarre, auf die man sich verlassen kann, geschmacklich und qualitativ. Je nach Geschmack und Rauchgelegenheit wird man ihr diese Eigenschaftals Stärke oder Schwäche auslegen.

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KAPITEL 8

Honduras

Brun del Re Gold Corona 16.-Die Linie Gold Ist eine elegante Mediumbody für den Raucher mit regelmässigem Tabakkonsum. Das angenehme Aroma und die feste Asche wecken die Lust jeden Aficionados. Mit edlem kubanischen Tabak gefertigt und einem feinen, hellen Connecticut-Deckblatt aus Ecuador entsteht ein echtes Meisterwerk der Zigarrenkunst als limitierte Edition.

Brun del Re Gold Robusto 16.-Die Linie Gold Ist eine elegante Mediumbody für den Raucher mit regelmässigem Tabakkonsum. Das angenehme Aroma und die feste Asche wecken die Lust jeden Aficionados. Mit edlem kubanischen Tabak gefertigt und einem feinen, hellen Connecticut-Deckblatt aus Ecuador entsteht ein echtes Meisterwerk der Zigarrenkunst als limitierte Edition.

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KAPITEL 8

Costa Rica

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