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UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA Facultad de Ciencias Farmacuticas y Bioqumicas

ELABORACION DEL GEL A BASE DEL EXTRACTO HIDROALCOHOLICO DE LOS RIZOMAS DE Crcuma longa COMO AGENTE ANTIINFLAMATORIO

Ciclo : IX - 2010

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

TAXONOMIADIVISION: Angiospermae CLASE: Monocotyledoneae ORDEN: Scitamineae FAMILIA: Zingiberceaes GENERO: Curcuma ESPECIE: Curcuma longa L. Nombre vulgar: Palillo, Azafrn

La Crcuma longa L., pertenece a la familia de las Zingiberaceae, es una planta de origen asitico cuyo rizoma, de color naranja vivo, bajo una fina pelcula marrn clara, es usado comnmente como una especia en la cultura asitica, donde est considerada como una planta mgica dadas sus caractersticas organolpticas y sus indudables propiedades teraputicas y protectoras, sobre todo a nivel heptico y cutneo.

El rizoma, es la porcin de la planta que tiene uso medicinal, suele ser cocido, limpio y seco, dando un polvo color amarillo caracterstico. La Crcuma seca se usa ampliamente en los alimentos, tanto por su sabor como color.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Formulacin del Problema:A que concentracin tiene el gel a base del extracto hidroalcholico de la Curcuma longa una mejor accin antiinflamatoria?

Justificacin del problema:Necesidad de elaborar un gel antiinflamatorio a base del extracto hidroalcholico de Curcuma longa y determinar la concentracin adecuada.

OBJETIVOS Objetivo General: Elaborar un gel del extracto hidroalcholico de la Crcuma longa como agente antiinflamatorio a en afecciones inducidas en ratones.

Objetivo Especficos: Elaborar el extracto y purificar la crcumina. Formular y elaborar el gel e inducir problemas inflamatorios en la oreja de ratones. Determinar la eficacia del gel a diferentes concentraciones

Hiptesis: El gel elaborado a base del extracto hidroalcholico de la Curcuma longa al 75% si presenta accin antiinflamatoria sobre afecciones de la piel en ratones.

Operacionalizacin de variables: Variable Independiente:longa.Elaboracin del gel a base del extracto hidroalcholico de Curcuma

Variable Dependiente:Efecto antiinflamatorio del gel en ratones

V. Intervinientes:Estabilidad del principio activo curcumina, incompatibilidad con algunos ingredientes para la preparacin.

METODORECOLECCION DE LA MUESTRA Y SECADO La especie vegetal fue recolectada en el mercado mayorista de Lima (Parada), seleccionando posteriormente aquellas muestras que no presenten dao. La desecacin se ha realizado con la finalidad de obtener extracto etreo, para ello, la muestra se ha puesto a temperatura normal, en ambiente cerrado, completndose la desecacin en estufa a 37 C por semanas, hasta obtener peso constante; una vez desecado, se le ha triturado para macerarlo.

Se realizo la marcha fitoqumica con el objeto de comprobar en forma cualitativa la identidad de las muestras biolgicas a emplear en el presente trabajo.

PREPARACION DEL GELCANTIDADES A UTILIZAR

CANTIDAD FORMULA MASTER PARA: 1.000Kg PARA 60g (PA. 10%) Agua Purificada Metilparabeno Propilparabeno Carbomero o Carbopol Trietanolamina PA. (extracto de Curcuma) 0.712Kg 0.083Kg 0.071Kg 0.025Kg 0.003Kg 0.106Kg 42.72g 4.98g 4.26g 1.50g 0.18g 6.36g

CANTIDAD PARA 60g (PA. 20%) 42.72g 4.98g 4.26g 1.50g 0.18g 12.72g

CANTIDAD PARA 60g (PA. 30%) 42.72g 4.98g 4.26g 1.50g 0.18g 19.08g

EDEMA AURICULARMODELO: EDEMA AURICULAR EN INDUCIDO POR ACEITE DE CROTON. RATONES Este modelo ofrece ventajas en relacin a otros, ya que la tcnica utilizada para producir inflamacin consiste en la aplicacin tpica del agente floggeno; que constituye un parmetro, por su va de administracin, medible y de fcil manejo, lo que no ocurre si se usa otra va por ejemplo, las vas subcutnea, oral e intravenosa. Otra ventaja es el costo ya que resulta ms econmico debido a la pequea cantidad de producto natural que se emplea para su ensayo. Asimismo cabe mencionar que la aplicacin del agente irritante produce un efecto inflamatorio local, que es contrarrestado con la aplicacin tambin local de una sustancia antiinflamatoria, no producindose mecanismos o reacciones aisladas, o efectos colaterales y fuera de sitio.

FUNDAMENTO Consiste en la induccin de inflamacin por aplicacin tpica de 12 O Tetradecanoil Forbol 13 Acetato (TPA), principal responsable de la accin irritante del Aceite de Croton, en el pabelln de la oreja del ratn o rata; la evaluacin de esta tcnica est dada por la medicin de la respuesta inflamatoria que se traduce por el aumento de peso que se produce en el area lesionada.

TECNICA DE MEDICIONTres horas y media de la aplicacin de la sustancia a ensayar se matan a los animales por dislocacin cervical y luego se procede a cortar una porcin de ambas orejas utilizando un sacabocados de 7mm de dimetro, estas porciones son pesadas inmediatamente y por separado, tomando nota de los respectivos pesos, con los que se calcula el porcentaje de inflamacin e inhibicin para cada grupo, haciendo uso de la siguiente frmula:T x 100 % INFLAMACION = ------------------- - 100 ST C-T % INHIBICION = ------------------- x 100 C

T: promedio de los pesos de las orejas tratadas (derecha) ST: orejas sin tratar (izquierda).

C: valor medio del % de inflamacin de los animales del grupo control T: valor medio de los animales del grupo problema o patrn.

RESULTADOS Los resultados en la determinacin de la accin antiinflamatoria, se puede apreciar la accin de la curcumina, del extracto total comparado con el efecto del diclofenaco. Los resultados estn expresados en la disminucin de la inflamacin. La disminucin de la inflamacin se produce a un porcentaje de concentracin del extracto a 30%, dando lugar a una disminucin de la inflamacin equivalente al 46.36%, con respecto al grupo blanco.

DISCUSIONES La administracin de la materia a ensayar puede hacerse en forma simultnea con el TPA, o primero el agente floggeno e inmediatamente el extracto. Luego de cuatro horas, los animales son sacrificados por dislocacin cervical y con un sacabocados se corta una porcin de oreja inflamada (oreja derecha) y una porcin idntica de la oreja no inflamada (izquierda). Con los pesos se halla la media aritmtica y establece el edema producido por el aceite de crotn; la disminucin del edema atribuido a cada grupo se expresa en porcentaje asignando el valor de 100 al grupo que recibe solo aceite de crotn.

DISCUSIONES Los curcuminoides de los rizomas de Curcuma longa, presentan accin antiinflamatoria, especialmente la curcumina. La administracin tpica del aceite de crotn, a nivel auricular del ratn provoca una reaccin de carcter inflamatoria, mediada por infiltracin de leucocitos y la liberacin mediadores tipo eicosanoides, degranulacin de mastocitos, entre otras; siendo evaluadas en esta tcnica las sustancias inhibidoras de la biosntesis de la cascada el acido araquidnico, que se evidencia entonces la formacin de un edema. Este se mide mediante la diferencias de peso pasado 4 horas de su administracin. Hallando los porcentajes de inflamacin y de inhibicin de la inflamacin.

CONCLUSIONESEl preparado a base del extracto hidroalcholico de Curcuma longa muestra actividad antiinflamatoria al ser aplicado por va tpica en inflamacin inducida por Aceite de Croton. El preparado al 30% presento una mayor inhibicin de la inflamacin, que el preparado al 20%, sin embargo no se ha encontrado diferencia estadsticamente significativa. La actividad antiinflamatoria de la Curcuma longa si puede ser comparada con la actividad de los antiinflamatorios no esteroideos, como con el Diclofenaco ya que su % de inhibicin de la inflamacin son cercanos.

"Lo que gran parte de la ciencia moderna no advierte es que de poco sirve saber si no se piensa