I
•UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
Tesis:
“DISEÑO DE UN SISTEMA DE MEJORA CONTINUA PARA LAS UNIDADES
DOCENTES DE LA UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA, COMO SOPORTE
AL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD ISO 9001:2000”
TRABAJO DE GRADUACIÓN PRESENTADO POR:
Alumno: José Alexander Peña Carballo
INGENIERIA INDUSTRIAL
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UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
RECTOR:
ING. MARIO ANTONIO RUIZ RAMIREZ
SECRETRARIA GENERAL:
LICDA. TERESA DE JESUS GONZALEZ DE MENDOZA
FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
DECANO:
ING. LUIS ALONSO MARTINEZ PERDOMO
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UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
TRABAJO DE GRADUACION
DECANO:
ING. LUIS ALONSO MARTINEZ PERDOMO
ASESOR:
ING. SAMUEL MARTINEZ
JURADO EVALUADOR:
ING. LUIS ALONSO MARTINEZ PERDOMO ING. MELVA DE MIRANDA ING. RAFAEL RODRIGUEZ
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UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA
TRABAJO DE GRADUACION APROBADO POR:
F._________________________________________ ING. LUIS ALONSO MARTINEZ PERDOMO
F. _________________________________________ ING. MELVA DE MIRANDA
F. _________________________________________ ING. RAFAEL RODRIGUEZ
SAN SALVADOR
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INDICE
CAPITULO I MARCO GENERAL En este capítulo se da una reseña del anteproyecto y se establece la situación de la problemática, el enunciado y el planteamiento del problema objeto de estudio, describièndose las razones de mayor peso como también el objetivo general y específicos, la justificación del proyecto y se clarifican los alcances y limitaciones en el desarrollo del mismo. Contenido 1.1.- OBJETIVOS DEL PROYECTO 1
A.-OBJETIVO GENERAL. 1 B.-OBJETIVOS ESPECÍFICOS. 1
1.2.- ALCANCES Y LIMITACIONES DEL PROYECTO 2 1.3.- JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 2 1.4.- SITUACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA 4 1.5.- ENUNCIADO DEL PROBLEMA 6 1.6.- COMPONENTES DEL PROBLEMA Y SUS RELACIONES 6 1.7.- INTEGRACIÓN ANALÍTICA DE LOS COMPONENTES DEL
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 7
CAPITULO II ANTECEDENTES El contenido de este capítulo nos relata una breve reseña histórica sobre los antecedentes de la UFG, presentándose a su vez los de la operación docente detallándose los eslabones de la enseñanza aprendizaje de mayor relevancia para nuestro proceso como sus fases y como se rige el marco legal de la carrera docente. Nos instruye con el concepto del planeamiento docente y sus diferentes procesos, tanto como sus elementos y necesidades, aportando un breve concepto de lo que es el proceso de enseñanza en su fase de planificación. Contenido 2.1.- ANTECEDENTES DE LA UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA 8
2.1.1.- UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA 8 2.1.2.- MISIÓN 8 2.1.3.- VISIÓN 8 2.1.4.- ORGANIGRAMA 9 2.1.5.- POLITICAS DE CALIDAD 9 2.1.6.- OBJETIVOS DE LA UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA 9 2.1.7.- ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE LA FACULTAD DE ING Y
ARQ. 10
2.2.-MARCO LEGAL 10
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CAPITULO III MARCO CONCEPTUAL Su contenido nos relata sobre los diferentes campos de aplicación de la calidad en su concepto se describe las normas, también como es qué se aplica la calidad en el campo del proceso de enseñanza aprendizaje, su evolución, como es que se mantiene en un proceso de mejora continua. Contenido 3.1.- PLANEAMIENTO EDUCATIVO DOCENTE 10
3.1.1.- ¿QUE ES PLANEAMIENTO EDUCATIVO? 10 3.1.2.- NIVELES DE PLANEAMIENTO 10
- PLANEAMIENTO DE LA EDUCACIÓN DEL PAIS 10 - PLANEAMIENTNO DEL SISTEMA EDUCATIVO 11 - PLANEAMIENTNO DEL CURRICULO 11
3.1.3.- NIVELES DENTRO DEL PLANEAMIENTO DEL CURRICULO 11 - PLANEAMIENTO DEL CURRÍCULO EN EL NIVEL NACIONAL 11 - PLANEAMIENTO DEL CURRÍCULO INSTITUCIONAL. 12 -PLANEAMIENTO DE LAS ÁREAS O SECTORES DEL CURRÍCULO 12 - PLANEAMIENTO DEL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE 12
a).-PLANEAMIENTO ANUAL DE MATERIA O ÁREA. 13 b).-PLANEAMIENTO DE UNIDAD DIDÁCTICA. 13 c).- PLANEAMIENTO DE CLASE O DIARIO. 13
A.- CARACTERISTICAS DE LOS PLANES 13 B.- NECESIDAD DEL PLANEAMIENTO EN LA TAREA DOCENTE 13 C.- PROCESOS Y ELEMENTOS EN EL PLANEAMIENTO 15
- PROCESOS 15 - ELEMENTOS A LOS QUE SE REFIERE EL PLANEAMIENTO 15
D.- FASES EN EL PLANEAMIENTO DEL PROCESO DE ENSEÑANZA – APRENDIZAJE 15
- DIAGNOSTICO 16 - PROGRAMACIÓN 17 - ELABORACIÓN DE PLANES 18
E.- EL MAESTRO Y EL ALUMNO 19 F.- OBJETIVOS Y PROCESOS DE ENSEÑANZA 19 G.- QUE ES UN OBJETIVOS DE APRENDIZAJE 20 H.- IMPORTANCIA DE LA FORMULACIÓN DE OBJETIVOS 20 I.- PLANEAMIENTO ANUAL 20 J.-PLAN DIARIO 21 K.- PORTFOLIO DOCENTE 21
3.1.4.-CONTEXTO SOCIO CULTURAL Y ECONOMICO DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR 21
3.2.- EDUCACIÓN Y PEDAGOGÍA 22 3.2.1.- HISTORIA DE LA EDUCACIÓN. 22
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3.2.2.- LOS PRIMEROS SISTEMAS DE EDUCACIÓN. 22 3.2.3.- CONCEPTO DE EDUCACIÓN 22 3.2.4.- CONCEPTO DE PEDAGOGÍA 23 3.2.5.- HISTORIA DE LA EDUCACIÓN Y PEDAGOGÍA 23 3.2.6.- ANDRAGOGIA 23
3.3.- LA CALIDAD DE LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA 29 3.3.1.- ¿QUÉ ES EDUCACION UNIVERSITARIA? 30 3.3.2.- CALIDAD EDUCATIVA 30
3.4.- UNA INTRODUCCIÓN A LAS NORMAS Y LA NORMALIZACIÓN 30 3.4.1.- LA ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DE NORMALIZACIÓN (ISO) 30
3.4.2.- ¿QUÉ SON LAS NORMAS? 31 3.4.3.- ¿POR QUÉ SON IMPORTANTES LAS NORMAS
INTERNACIONALES? 31
3.4.4.- ¿QUÉ ES ISO 9000? 31 3.4.5.- OBJETIVOS DE LA NORMA ISO 9000 31 3.4.6.- QUE ES SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD 32 3.4.7.- CONCEPTO DE CALIDAD 32 3.4.8.- ANÁLISIS DEL CONCEPTO 32 3.4.9.- PRINCIPIOS DE LA CALIDAD 32 3.4.10.- CLAVES DE LA CALIDAD 33 3.4.11.- FACTORES ESENCIALES PARA INTRODUCIR EL CONTROL
TOTAL DE CALIDAD 33
3.4.12.- LAS 5 S 33 3.4.13.- DEFINICIONES RELATIVAS AL SISTEMA DE GESTIÓN DE
CALIDAD TOTAL 34
A.- POLÍTICAS DE CALIDAD 34 B.- GESTIÓN DE LA CALIDAD 34 C.- PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD 34
3.5.- MEJORA CONTINUA 35 3.5.1.- QUE ES LA MEJORA CONTINÚA; CONCEPTOS. 37 3.5.2.- BENEFICIOS DE LA MEJORA CONTINUA 37 3.5.3.- EL CICLO DE MEJORA CONTINUA P-D-C-A. 39
3.6.- REFERENCIA ESTADISTICAS 40 3.6.1.- EL PROCESO MUESTRAL Y LAS TECNICAS 40 3.6.2.- TEORIA MUESTRAL 41 3.6.3.- DISTRIBUCIÓN MUESTRAL 41
3.7.- MANUAL INSTRUCTIVO DEL CONTROL DE CALIDAD PARA LA MEJORA CONTINUA 42
CAPITULO IV DIAGNOSTICO Este capítulo contiene el diagnóstico de la situación actual, el detalle de la metodología utilizada, la determinación del tamaño de la muestra, entrevistas,
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cuestionarios, distribución muestral y las situaciones más relevantes acontecidas durante la investigación de campo la cual se realizó con la colaboración de docentes, enlaces de decanatos y los directores de las diferentes unidades que tienen participación en el proceso actual. También en este capítulo se plantean algunas técnicas de análisis, con estos se busca encontrar puntos críticos del proceso actual, planeando una nueva conceptualización de la propuesta de solución en la que se ha definido los componentes del sistema y una esquematización del nuevo diseño con sus respectivas conclusiones. Contenido 4.1.- METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN 49
4.1.1.-IDENTIFICACIÓN DE LAS FUENTES DE INFORMACIÓN 49 4.1.2.- METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN 49
A.- DISEÑO DE INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN 50 B.- CUESTIONARIO ESTRUCTURADO 51 C.- ENTREVISTA 51
4.1.3.- DETERMINACIÓN DEL UNIVERSO 51 4.1.4.- DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA 52 4.1.5.- PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN 52 4.1.6.- IDENTIFICACIÓN Y JERARQUIZACIÓN DEL PROBLEMA 52 4.1.7.- PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS. 52
4.2.- DESARROLLO DE LA METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN. 53 4.2.1.- RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN 53 4.2.2.- ENCUESTA 55 4.2.3.- DETERMINACIÓN DEL UNIVERSO 55 4.2.4.- DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA 55 4.2.5.- TABULACIÒN Y ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LA ENCUESTA 56
4.2.6.- ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS 62 4.2.7.- ANALISIS Y EVALUACIÓN CON RESPECTO A LANORMA ISO
9001:2000 68
4.3.- PROCEDIMIENTOS 68 4.3.1.-PROCESOS UTILIZADOS ACTUALMENTE 68
4.4.- DIAGRAMA CAUSA Y EFECTO DEL PROCESO DOCENTE. 73 4.5.- DIAGNOSTICO 75 4.6.- CONCLUISONES DEL DIAGNOSTICO 77 CAPITULO V DISEÑO SOLUCION Este es un breve preambulo de lo que sería el contenido y nos relata sobre los diferentes campos de aplicación de la calidad , también cómo es qué se aplicaría en el campo del proceso de enseñanza aprendizaje, su evolución, cómo es qué mantiene en un proceso de mejora continua.
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Contenido. 5.1.- CONCEPTUALIZACIÓN DEL DISEÑO DE SOLUCIÓN 79 5.2.- IDENTIFICACIÓN DEL PROCESO 79
5.2.1.- LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA DOCENCIA 84 5.2.2.- EL SISTEMA DE EVALUACIÓN 84 5.2.3.- LA NECESIDAD FUNDAMENTAL DEL COMPROMISO DE LA
DIRECCIÓN DE LA UNIVERSIDAD. 85
5.2.4.- PLAN DE ACCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS, MATERIALES Y DE TIEMPO. 85
5.2.5.- CONTEXTO DE LA INVESTIGACIÒN 86 5.2.6.- MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEL PROCESO DE
ENSEÑANZA APRENDIZAJE 87
5.3.- PROPUESTA DE SOLUCIÒN 88 5.3.1.- INDUCCIÓN 88 5.3.2.- OBJETIVOS 88 5.3.3.- JUSTIFICACIÓN 88 5.3.4.- ALCANCE DE LA PROPUESTA 89 5.3.5.- METAS 89 5.3.6.- PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIÓN 89 5.3.7.- PLANEACIÒN DEL SISTEMA DE GESTIÒN PARA LAS
UNIDADES DOCENTES. 89
5.3.8.- POLITICA DE CALIDAD DE LA UNIDADES DOCENTES 90 5.3.9.- MARCO METODOLÓGICO PARA LA INVESTIGACIÓN 90 5.3.10.- FACTIBILIDAD ECONÓMICA Y MATERIAL 90 5.3.11.- EJECUCIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD 90 5.3.12.- ANÁLISIS CUANTI-CUALITATIVO DEL SISTEMA DE LA
U.F.G. 91
5.3.13.- METODOLOG+A DEL DESARROLLO DEL DISEÑO 91 5.3.14.- IMPORTANCIA Y BENEFICIOS DEL DISEÑO 92
5.4.- PROPUESTA CON BASE EN LA MEJORA CONTINUA 93 5.4.1.-ESTRUCTURA APLICADA AL PEA 93 5.4.2.-DIAGRAMA DEL PLAN DE MEJORA CONTINUA P-D-C-A 94
5.5.- MANUAL DE PROCEDIMIENTOS 95 5.6.- MANUAL DE DESCRIPCION DE FUNCIONES 98
5.6.1.-ORGANIGRAMA DE MEJORA CONTINUA PROPUESTO 98 5.6.2.-DESCRIPCION DE FUNCIONES 99
5.7.- MANUAL DE ORGANIZACION DEL EQUIPO DE MEJORA CONTINUA 108
5.7.1.-CREACION DEL EQUIPO COORDINADOR 108 5.8.- COMO PLANIFICAR 121 5.9.- QUE HACER 126 5.10.- QUE VERIFICAR Y COMO CONTROLAR 130
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5.11.- COMO ACTUAR 134 5.12.- EJEMPLO DE APLICACIÓN DEL PROCESO 149 5.13.- IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA 162 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES En la parte final de este estudio se comprueba las diferentes conclusiones del proyecto en si presentándose a su vez los de la operación docente detallándose algunos de los eslabones del proceso de enseñanza aprendizaje como sus fases y como se rige dentro de la problematica presentada en su fase de inicio. CONCLUSIONES 166 RECOMENDACIONES DEL PROYECTO. 169 Glosario de terminos GLOSARIO DE TERMINOS 170 Bibliografía BIBLIOGRAFIA 173 Anexos ANEXO I
LEY DE EDUCACIÓN SUPERIOR 176 ANEXO II
INSTRUCTIVO DEL DOCENTE DE LA UNIVERSIDAD FRANCISCO GAVIDIA CICLO 01-2003
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ANEXO III ENCUESTA 205
ANEXO IV ANALISIS DE VARIABLES Y LOS INDICADORES 206
ANEXO V SIMBOLOGIA DE FLUJOGRAMAS 207
ANEXO VI PEAS 01, 02, 03 Y 04 207
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INTRODUCCIÓN El presente proyecto trata de un estudio como aporte a la mejora continua de la calidad para las unidades docentes de la Universidad Francisco Gavidia, tratando como recurso de apoyo, la actividad de enseñanza aprendizaje bajo un enfoque ISO 9000. El estudio en referencia comprende los factores o insumos (profesores; métodos y procedimientos de enseñanza aprendizaje, y sus procesos de evaluación) y, sobre todo, las interacciones entre dichos factores. de la comprensión de este proceso se desprende tanto la facilidad o disposición de un programa para asumir innovaciones con sentido modernizador. Como aspectos importantes en el análisis se hace énfasis en la investigación y la resolución de problemas a través del uso de bibliotecas, computadoras y telecomunicaciones como métodos facilitadores de los procesos de enseñanza aprendizaje institucionales. La distinción entre transmisión del conocimiento (por parte del maestro) y apropiación del conocimiento (por parte del educando) sólo puede hacerse con fines conceptuales y operativos, puesto que en rigor se trata de un proceso único. Desde este punto de vista, un programa puede entenderse como el espacio en que tiene lugar la formación, en los educandos, de hábitos de estudio o hábitos intelectuales, a la par que el personal académico se desarrolla profesionalmente. El trabajo en común con conocimiento que lleva a la formación y a la superación de sus actores es la cualidad que distingue a los servicios educativos. El estudio busca brindar un aporte en mejora de la calidad de la operación y funcionamiento del campo docente, tratando de satisfacer las necesidades y contribuyendo a un reconocimiento nacional e internacional para la UFG.
