Potetmarkedet – et forvarsel om hva som kommer?

Chr. Anton Smedshaug

AgriAnalyse

Momenter

Globale trender

Selvforsyning

Forbruk vs produksjon

Import

Volum og selvforsyning

Markedsregulering og vekst i markedet

IPCC

Global trends 2030, USA nov2012

• «We believe twomegatrends will shapethe world 2030, rapid ageing and growingresource demandswhich, in the cases offood and water mightlead to scarcities. Thesetrends which arevirtually certain, …» s. iii

http://globaltrends2030.files.wordpress.com/2012/11/global-trends-2030-november2012.pdf

Kjente ukjente og ukjente ukjente

• «Svært få kunne i fjor forutsett årets sommer der ISIL tok kontroll over store deler av Syria og Irak, der et sivilt passasjerfly med nær 300 passasjerer ble skutt ned over det østlige Ukraina, og der Israel på nytt gikk til bakkeinvasjon av Gaza».

Erna Solberg

• I Norge har vi en akilleshæl med en kjent ukjent -vår matforsyning og særlig av korn

Selvforsyningsgrad Norge

Totalt 2 800 kcal pr. person2 300 kcal fra planter

500 kcal fra husdyr33 kcal fra fisk FAOSTAT

2 Verdenskrig i Norge - 350 kcal fisk og grønnsaker (SLF)

Krisekosthold, vinteren 1940

• 150 g fisk pr. person– 75 g mager – 75 kcal

– 75 g fet – 150 kcal• Totalt 225 kcal - 10 % av

daglig forbruk

• Daglig forbruk rundt 2 500 kcal

• 2 Verdenskrig i Norge -350 kcal fra fisk og grønnsaker (SLF anslag)

• Sild og poteter!

Kalorier per kultur og hvor mange mennesker et dekar kan mette gjennom et år

Produkt KCAL/ kg Kg/daa Kcal/daa i tusen Ant. mennesker man

kan mette årlig per

dekar

Potet (tidlig) 750 2250 1688 1,93

Potet

(konsumpotet)

750 3000 2250 2,57

Potet (pommes

frites)

750 5000 3750 4,28

Hvetemel (sammalt) 2910 450 1309,5 1,49

Løk 310 4000 1240 1,42

Kålrot 320 4100 1312 1,50

Eple 470 1875 881,25 1,01

Gulrot (konsum) 470 3500 1645 1,88

Gulrot (skiver) 470 6000 2820 3,22

Gulrot (terning) 470 7500 3525 4,02

Rosenkål (industri) 330 1000 330 0,38

Blomkål (industri) 220 2000 440 0,50

Produsert mat, matforbruk og selvforsyningsgrad for Vestfold

Totalt

produsert

mengde (kg)

Årlig forbruk

konsum (kg)

Antall

menneskers

behov dekket

Prosentvis

selvforsyning

Vestfold

Korn 33 875 227 82 413 113 172 %

Grønnsaker 35 587 500 74 480 912 200 %

Poteter 42 250 000 64 660 156 274 %

Frukt og Bær 6 813 750 88 77 429 32 %

Kjøtt 16 694 000 71 236 459 98 %

Melk 17 197 451 475 36240 15 %

Egg 2 107 832 13 168 627 70 %

Folketall

Vestfold 240 860

Norskandel matpotet

2004 2008 2011 2012 2013

Grønnsaker 59 % 50 % 51 % 51 % 50 %

Frukt (tot.) 4 % 3 % 2 % 2 % 3 %

Frukt (norske kulturer)

14 % 12 % 8 % 9 % 11 %

Bær 58 % 44 % 34 % 31 % 16 %

Poteter 77 % 72 % 71 % 61 % 60 %

Kilde: Totaloversikten fra OFG

1943 900 000 da potet2.1 mill da korn

Utvikling i poteter

30 %

50 %

70 %

90 %

110 %

130 %

150 %

170 %

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

Markedsutvikling

Norsk andel

GH andel av norsk andel

GH utvikling (mengde)

GH utvikling (verdi,KPI)

Potet

0

20

40

60

80

100

120

140

160

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

9,00

10,00

Pro

sen

t

Kro

ne

r/kg

ÅR

POTETER - Kronetollens betydning i prosent

Målpris Toll (krone) "Importpris" Beregnet %-toll

Industri eks Hoff

• Hoff 95 000 tonn potet• Sprit - 50 % markedsandel

– 100 % Akevitt

• Stivelse - 60 % Markedsandel– 4 000 t potet vs tapioka 3 300 t (i 2013)

• Glykosesirup– 1900 t vs 1 350 t import

• A-flakes 80 % markedsandel– 2 600 t vs 500 t

• Utfordringer tapt volum, svak lønnsomhet, svak tollbeskyttelse.

• NB komplementære produkt tas inn med lavere/ingen toll

Tollbeskyttelse potetflak kr -% toll (2010 - tall)

Dekningsbidrag årlig per dekar for forskjellige kulturer

Kulturtype Dekningsbidrag per dekar

Grovfôr 1 600

Korn 1 000

Bygg 886

Høstrug, mat 1 278

Vårraps 1 099

Vårhvete mat 1 022

Poteter 5 000

Grønnsaker 10 000

Frukt 12 000

Bær 10 000

Potet som indikasjon

• Mindre norskandel- mindre verdiskaping i jordbruk og industri

• Svekket produksjonsøkonomi i Norge

• Areal går ut

• Tollvernvedlikehold sitter langt inne

• Vanskelig å holde lønnsomhet i eksisterende foredling, lave volumer

• Hva er kritisk masse?

Landbruksstøtte Norge/EU

Jordbruksavtalens andel av statsbudsjettet 1980-2015

1907

Det ligger en del markedsregulering i denne

Fem faresignaler

• Todeling - Snever industribase, og lav industrisysselsetting, svekket jordbruk

• Høy gjeldsandel i kommuner og husholdninger og lite finanssparing

• Boligboble

• Ubalansert innvandring - Fallende sysselsettingsandel

• Feilinvesteringer