Informe Final de Diseño y Línea Base: Pilotaje Alianza Honduras-Recursos para mi Tierra
Diciembre 2011
Napoleón Molina y María Verónica Gottret Proyecto K4ValueChains y Programa Pymerural/Swisscontact-Honduras
Proyecto K4ValueChains 2.0
Informe Final de Diseño y Línea Base: Pilotaje de Alianza Honduras Recursos para mi Tierra
Informe Final de Diseño y Línea Base: Pilotaje Alianza Honduras-Recursos para mi Tierra
1. Antecedentes
La alianza Honduras Recursos para mi Tierra surge en el año 2008. Su esquema financiero fue
desarrollado con el apoyo del Proyecto de Acceso a Crédito para Agricultores (ACA), con el fin
de proporcionar, de manera integral, servicios financieros, técnicos y empresariales, dirigidos
inicialmente a productores de papa de pequeña escala, localizados en los departamentos de
Intibucá, Francisco Morazán, La Paz y El Paraíso, Honduras, y abiertos posteriormente a otros
cultivos hortícolas.
Esta alianza pone a disposición de los productores y productoras participantes, a través del
fideicomiso1, crédito para capital de trabajo; a la vez que reduce la incertidumbre relacionada
con la comercialización del producto al establecer contratos de intención de compra con el
supermercado, donde este último es el comprador. Estos contratos se regulan con base en
bandas de precios2 negociadas previamente con base en las condiciones de mercado y le
ofrecen al productor un mercado seguro a lo largo del año. Adicionalmente, los productores
participantes reciben asistencia técnica, capacitación y un seguro agrícola para reducir el riesgo
productivo.
Actualmente en la alianza participan (ver Figura 1):
Cinco empresas asociativas, encargadas de abastecer al supermercado de productos
hortícolas: Empresa Campesina de Reforma Agraria de Intibucá (Ecarai), Hortícola
Lepaterique (Hortisa), Empresa de Vegetales Lencas, Productores de Vegetales del
Izopo y Azacualpa (Proviasa), y Empresa de Vegetales de Güinope (La Meseta).
Supermercados La Colonia, que compran la producción hortícola y aportan al fondo del
fideicomiso, co-financiando a los productores y productoras.
Banco Ficohsa, quien administra el fideicomiso, provee el crédito y un seguro agrícola
operado por Ficohsa Seguros para gestionar el riesgo productivo generado por factores
climatológicos.
La Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (Funder), responsable de la
administración del sistema, el asesoramiento técnico de los productores y productoras,
y el fortalecimiento de las empresas asociativas. También aporta al fondo del
fideicomiso, co-financiando a los productores y productoras.
1 Un fideicomiso es un contrato o convenio mediante el cual una persona le transmite bienes, dinero o derechos a otra persona o empresa para que le administre o invierta esos bienes en beneficio propio. [Adaptado de Wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Fideicomiso] 2 En economía una banda es un intervalo de precios entre los que fluctúa un valor. Es un espacio comprendido entre dos límites
fijos, dentro del cual varían las cotizaciones de un producto a lo largo de un periodo de tiempo.
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Casas comerciales proveedoras de insumos, quienes entregan los insumos a los
productores y productoras a través de órdenes de entrega que emite Ficohsa: Cadelga,
Cohorsil, Del Campo, DuWEst, Biflo.
Figura 1. Actores del fideicomiso Honduras - Recursos para mi Tierra
2. Análisis de organizaciones focales
En la alianza Honduras Recursos para mi tierra convergen cinco asociaciones integradas
mayoritariamente por pequeños productores campesinos que cultivan y comercializan
hortalizas. Son empresas asociativas, organizaciones legalmente constituidas y distribuidas
geográficamente en diferentes zonas del país. Una mirada interna a cada una de estas
asociaciones nos permite distinguir entre ellas, cierto grado de variación en los niveles de
desarrollo de sus competencias socio organizativas. Por ejemplo, como se observa en el Cuadro
1, ECARAI sobresale en cuanto al número de socios, volumen de ventas e instalaciones, entre
otros. El resto de las asociaciones, como se puede notar en la misma tabla exhiben cifras
bastante similares.
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Cuadro 1. Características generales de las asociaciones de productores y productoras
Asociación Número de
Socios Productos
Volumen de ventas anuales
(US$) Ubicación
Vegetales Lenca 54 (3 mujeres) Papa y zanahoria
186,150 Marcala, La Paz
Hortícola Lepaterique (Hortisa)
65 (33 mujeres)
Brócoli, coliflor, lechuga, culantro, remolacha, rábano, cebollín, apio, zapallo, acelga.
246,000 Lepaterique, Francisco Morazán
Vegetales de Güinope (La Meseta)
42 (6 mujeres)
Zanahoria, papa, tomate, chile dulce, cebolla amarilla, cebolla roja, remolacha, lechuga y habichuela.
184,400 Güinope, El Paraíso
Productores de Vegetales del Izopo y Azacualpa (PROVIASA)
35 (1 mujer) Papa, zanahoria, repollo y lechuga
220,450
Tatumbla, San Buenaventura, y Valle de Ángeles en Francisco Morazán
Empresa Campesina de Reforma Agraria de Intibucá (ECARAI)
148 (22 mujeres) Papa, zanahoria, brócoli y coliflor
1,197,000 La Esperanza, Intibucá
Total 344 (65 mujeres) 2,034,000
2.1 Estructura y practicas organizativas
La estructura de toma de decisión en las asociaciones que participan en el fideicomiso, la
constituye la Asamblea General. Para todas las asociaciones del fideicomiso, las reuniones en
asamblea son el principal espacio destinado para compartir información sobre todos los
aspectos relacionados con el funcionamiento de la asociación, incluyendo aquellos relacionados
con el fideicomiso Honduras-Recursos para mi Tierra. Normalmente, las reuniones de asamblea
son anuales. No obstante, en el caso específico del fideicomiso se observan sesiones que
obligadamente son de mayor frecuencia. Por ejemplo, cuando se abre una nueva solicitud de
crédito, es necesario realizar la programación de siembra, que requiere la participación activa
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de todos los socios y socias que se benefician del fideicomiso. Esas reuniones de programación
constituyen una práctica organizativa elemental para poder satisfacer la demanda del
supermercado y cumplir con las obligaciones que exige el fideicomiso.
También se dan las reuniones para tratar problemas puntuales, pero son en realidad bastante
esporádicas, y se incluyen en agenda según vaya surgiendo la necesidad. Por ejemplo,
reuniones con el oficial de fideicomiso del banco para dialogar sobre problemas con el pago. Un
espacio interesante han sido los talleres realizados en el marco de este proyecto de “Gestión
del Conocimiento para el Desarrollo de Cadenas de Valor”, los cuales han fomentado el
intercambio de información entre las asociaciones de productores que participan en el
fideicomiso, una oportunidad que no se había dado anteriormente.
La estructura de dirección de estas asociaciones de productoras y productoras, es la Junta
Directiva. Las Juntas Directivas se reúnen mensualmente y son las que organizan las Asambleas
Generales. En las reuniones de Junta Directiva normalmente se tratan temas relacionados con
las finanzas, administración y oportunidades de comercialización, los cuales son discutidos
ampliamente antes de tomar cualquier decisión al respecto.
La estructura operativa de estas asociaciones es simple y limitada, consiste de un gerente o
administrador y un encargado de comercialización, que se encarga de los asuntos relacionados
con la entrega de productos al supermercado. El encargado de comercialización recoge la
información sobre los volúmenes de producto recibidos por el supermercado y luego lo reporta
al administrador de la asociación. En el caso particular de ECARAI, la estructura varía ya que
esta organización cuenta con un departamento de comercialización y ventas, que no está
adscrita al departamento administrativo como en el resto de las asociaciones. El departamento
de comercialización y ventas está a cargo del manejo de la planta poscosecha de la asociación,
la cual cuenta con un jefe de planta, además del encargado de la comercialización. En la planta
se lava y clasifica el producto de los socios y socias, el cual es luego transportado al
supermercado. El encargado de comercialización reporta al jefe de la planta sobre las entregas
de producto a los supermercados, y el jefe de planta notifica después al administrador.
2.2 Principales infomediarios
Las personas que actualmente actúan como intermediarios de información [o informediarios]
entre estas diferentes estructuras de decisión, dirección y operativas, pero también con otros
actores de la cadena son:
Los técnicos de la Fundación para el Desarrollo Rural Empresarial (Funder) asignados a cada
una de las diferentes asociaciones, son indudablemente el ejemplo más notable de
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intermediarios de información (o infomediarios) que se observan en el fideicomiso.
Prácticamente toda la información relacionada con el fideicomiso fluye hacia el productor o
productora por medio de esos técnicos. Desde la solicitud del crédito hasta la recepción del
pago una vez entregado el producto, involucran la participación activa de los técnicos.
En menor medida los administradores o administradoras de las asociaciones de productores y
productoras, también desempeñan el papel de infomediarios. Lo hacen a solicitud de los socios
o socias, o en apoyo al equipo técnico para facilitar o acelerar el flujo de información. También,
los miembros de la junta directiva en ciertas ocasiones, cuando por medio de los
administradores o administradoras reciben información que transmiten a los socios
productores, cumplen la función de infomediarios. La junta directiva informa a los socios sobre
las decisiones tomadas en las reuniones de junta.
En relación a las capacidades para asumir el rol de infomedarios, podemos afirmar que los
administradores de las asociaciones disponen al menos de conocimientos elementales para
operar algunas herramientas de comunicación. Las funciones básicas de la computadora y
aplicaciones como el correo electrónico son manejadas por los administradores. Igualmente, el
teléfono celular que se ha convertido en un instrumento esencial para el desempeño de sus
actividades. El envío de correos de voz y mensajes son funciones que los administradores y
productores emplean diariamente.
2.3 Mapeo de la cadena en el marco del fideicomiso
Para realizar el mapeo de la cadena en el marco del fideicomiso, se utilizan las convenciones
que se muestran en la Figura 2.
Figura 2. Convenciones para el mapa de cadenas
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En la Figura 3 se presenta el mapeo de la cadena en que participan las asociaciones e
productores, en el cual se puede observar que las asociaciones de productores participan en
dos eslabones, el de producción primaria y el de comercialización. Sin embargo, vale resaltar
que solamente los socios de la empresa ECARAI realizan la comercialización conjuntamente. En
el resto de asociaciones, los socios realizan la comercialización en forma individual, es decir
cada productor se hace cargo del transporte de su producto al Supermercado La Colonia.
FICOHSA, provee el capital para la compra de insumos que los productores requieren para el
mantenimiento del cultivo. FUNDER es el proveedor de asistencia técnica y acompaña a los
productores en todo el proceso que involucra el fideicomiso. La compañía de seguros FICOHSA
provee el seguro agrícola.
2.4 Análisis de relacionamiento de las asociaciones de productores y productoras con los otros actores del fideicomiso
En la Figura 4, se muestra el mapeo de análisis de las relaciones actuales que tienen las
asociaciones de productores y productores con otros actores del fideicomiso. En este mapeo
de relaciones se coloca a las asociaciones de productores y productoras en el centro y a partir
de esto, se colocan los actores directos de la cadena en el primer círculo, y los actores
indirectos (proveedores de servicios de operativos y de apoyo) en el segundo circulo. Luego se
establece el tipo de relación entre las asociaciones de productores y productoras, con cada uno
de los actores del fideicomiso utilizando la siguiente simbología.
Tipo de relaciones con actores directos Tipo de relaciones con actores indirectos
Sobre el relacionamiento de las organizaciones focales con otros actores, diremos que en el
fideicomiso, es con los técnicos de FUNDER con quienes mantienen la relación más estrecha.
Los productores y productoras reciben asesoría de los técnicos de FUNDER a lo largo de todo el
proceso que supone el fideicomiso. Existe una relación permanente y con un nivel alto de
confianza entre las asociaciones de productores y productoras, con los técnicos de FUNDER
(Figura 4). No obstante, para los productores, el vínculo con los demás actores del fideicomiso
es también determinante, las relaciones no alcanzan el mismo nivel de confianza que con
FUNDER.
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Figura 3. Mapa de la cadena de hortalizas en el marco del fideicomiso
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Con el supermercado, la entrega de producto, es una actividad que tradicionalmente ha dado
origen al surgimiento de asperezas en la relación entre ambos actores. Esto ocurre, ya sea
porque el productor o productora no cumple con las expectativas de calidad que tiene el
supermercado, o porque este último no da al productor o productora un trato justo al
momento de la entrega del producto. Como se puede observar en la Figura 4, son relaciones de
carácter formal, reguladas por acuerdos contractuales que buscan disminuir el riesgo para
ambas partes.
El banco, percibido por los productores y productoras como otro aliado estratégico, ha
desarrollado una relación permanente con ellos y ellas, pero con un nivel de confianza medio
(Figura 4), principalmente, porque el contacto e intercambio de información con los
productores y productoras no es tan frecuente como el que se da con los técnicos de FUNDER.
Figura 4. Análisis del relacionamiento de las asociaciones de productores y productoras con los
otros actores del fideicomiso
Los productores y productoras mantienen relaciones permanentes pero no formales con los
proveedores de insumos que participan en el fideicomiso (Figura 4), pero las fallas en la entrega
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oportuna de insumos han venido generando cierto nivel de desconfianza por parte de los socios
y socias de algunas de las asociaciones que participan en el fideicomiso.
Referente a otros actores que no participan en el esquema de este fideicomiso (Figura 4), pero
que sostienen una relación importante con las asociaciones de productores y productores, se
destaca el supermercado la Antorcha y la empresa Hortifruti, esta última dedicada al
abastecimiento de los supermercados Walt Mart en Centroamérica. Con estos dos actores la
relación es de tipo contractual formal, lo cual permite reducir el riesgo en el cumplimiento de
responsabilidades de las partes.
También es importante mencionar las ferias o mercados locales y comerciantes individuales, a
quienes los productores y productoras de las asociaciones entregan el producto que
normalmente no es recibido por los supermercados. Con estos actores la relación es esporádica
e informal, es decir no hay firma de ningún acuerdo contractual, y la transacción se da si ambas
partes llegan a un acuerdo (Figura 4).
Destacan algunos proveedores de servicios, como el programa Acceso, financiado con fondos
de la Agencia Internacional para el Desarrollo de los Estados Unidos (USAID), el cual se
concentra en la zona occidental de Honduras, con el fin de asistir técnicamente a pequeños
productores rurales, dentro de los que se incluyen los productores y productoras de las
asociaciones Vegetales Lenca y ECARAI. La relación de estas dos asociaciones con el programa
Acceso, es una relación de tipo permanente (al menos durante el tiempo de duración del
proyecto), pero con un nivel medio de confianza (Figura 4).
Los transportistas, juegan un rol importante para que los productores y productoras de las
asociaciones puedan trasladar su producto hasta los diferentes mercados, y por lo tanto, las
asociaciones han venido construyendo una relación permanente, pero informal con estos.
Finalmente, dentro del marco regulatorio que afecta a las asociaciones, sobresale el Servicio
Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA), quien tiene a su cargo la aplicación de normas y
procedimientos sanitarios para la producción de productos agropecuarios. Sin embargo, la
relación con SENASA ha sido hasta ahora esporádica y de baja confianza (Figura 4).
2.5 Análisis de la gobernanza de las asociaciones de productores y productoras en el marco del fideicomiso
El análisis de gobernanza es el resultado de la triangulación de tres factores: interés, legitimidad
y poder. El interés trata de identificar el propósito de la relación entre dos actores de la cadena,
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y el nivel de interés que existe en esta relación; el poder se refiere a la habilidad que tienen los
actores de acceder y controlar recursos financieros, sociales [contactos, acción colectiva,
incidencia política, medios de comunicación], humanos [información, conocimientos,
habilidades], naturales y físicos; y la legitimidad se refiere a la medida en que los actores de la
cadena [directos e indirectos] son reconocidos y están bien posicionados por su responsabilidad
en las relaciones que establecen ante el resto de actores.
El nivel de interés se puede determinar a partir del análisis de las relaciones entre las
organizaciones focales y otros actores de la cadena. El nivel de interés puede ser alto, medio o
bajo, en la medida en que las partes involucradas perciban que sus beneficios o pérdidas
pueden ser bajos, medios o altos, si hubiese un cambio en la relación actual.
El poder se refiere al nivel de control y acceso a recursos para desarrollar sus funciones [ej.
producir, acopiar y comercializar, entre otras] que tienen las organizaciones focales y los otros
actores de la cadena. Si su poder es alto, es porque cuentan con acceso suficiente a recursos
para llevar a cabo sus funciones, por el contrario si su poder es bajo, el acceso a estos recursos
es limitado.
La legitimidad que tiene cada actor [directo e indirecto] de la cadena se refiere a la medida en
que este actor es reconocido por el resto de actores, por su nivel de responsabilidad y por su
capacidad y confiabilidad para cumplir los acuerdos que contrae.
A partir del análisis de estos tres factores, se puede categorizar la gobernanza que tiene cada
uno de los actores de la cadena, con respecto a los otros actores de la cadena, utilizando el
Cuadro 2, donde se cruzan los diferentes niveles de interés, poder y legitimidad. Con base en
estas categorías, en el Cuadro 3 se presenta el análisis de los intereses de las cinco asociaciones
y los diferentes actores [directos o indirectos] que participan del fideicomiso en establecer
relaciones, así como el nivel de gobernanza que ejerce las cinco asociaciones en su relación con
cada uno de estos actores, y de estos actores en su relación con éstas.
El análisis de la gobernanza actual, como parte del análisis de línea base en los indicadores de
desempeño, muestra que las asociaciones tienen una posición de baja vulnerabilidad frente a
los otros actores directos de la cadena que compran su producto, al igual que frente a sus
proveedores de semilla e insumos. Sin embargo, mientras Supermercados La Colonia es un
actor altamente dominante, el nivel de dominancia de los proveedores de semilla e insumos es
más bien bajo.
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Por otro lado, mientras la gobernanza de las asociaciones frente la aseguradora es de baja
vulnerabilidad, su gobernanza frente al Banco FICOHSA [proveedor de servicios financieros] es
de alta vulnerabilidad. A su vez, mientras la aseguradora ejerce una baja dominancia en su
relación con las asociaciones, FICOHSA es un actor altamente dominante en esta relación.
Por su parte, FUNDER [proveedor de servicios técnicos y empresariales] es un actor
parcialmente influyente en su relación con las asociaciones de productores ya que no tiene un
interés comercial en la relación, pero si una alta legitimidad y un poder medio. Por su parte, las
asociaciones se encuentran en una posición de baja vulnerabilidad frente a FUNDER ya que si
bien tienen una alta legitimidad, sus interés son altos y su nivel de poder en la relación es
medio a bajo.
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Cuadro 2. Categorías para el análisis de gobernanza en las relaciones entre actores [directos e indirectos] en cadenas de valor
Poder
Alta legitimidad Media a baja legitimidad Sin Legitimidad
Ganancias/ pérdidas netas altas
Ganancias/ pérdidas netas medias a bajas
Sin interés Ganancias/ pérdidas
netas altas
Ganancias/ pérdidas
netas medias a
bajas
Sin interés Ganancias/ pérdidas
netas altas
Ganancias/ pérdidas
netas medias a
bajas
Sin interés
Alto Altamente dominante
Altamente dominante
Altamente influyente
Parcialmente dominante
Parcialmente dominante
Parcialmente influyente
Fuerte Fuerte Inactivo
Medio-Bajo Poco
vulnerable Baja
dominancia Parcialmente
influyente Poco
vulnerable Baja
dominancia Poco
influyente Fuerte Fuerte Inactivo
Ninguno Parcialmente
vulnerable Poco
vulnerable Respetado
Altamente vulnerable
Poco vulnerable
Medianamente respetado
Marginado Marginado
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Cuadro 3. Análisis de gobernanza de los actores del fideicomiso
Actor
Intereses del actor de la cadena en la relación con las
organizaciones focales
Intereses de las organizaciones focales
en la relación
Interés en la relación
Poder Legitimidad
Gobernanza
Del actor en su relación con
las organizaciones
De las organizaciones en su relación
con el actor
Supermercado La Colonia
Provisión continua de volúmenes importantes de hortalizas, con requerimientos mínimos de calidad, a un precio que permita generar excedentes
Vender hortalizas a buen precio
Tener mercado seguro (reducir riesgo)
Acceder de manera fácil y rápida a capital de trabajo para producir en forma escalonada
Las asociaciones: Alto
Supermercado La Colonia: Medio
Las asociaciones: Medio-bajo
Supermercado La Colonia: Alto
Las asociaciones: Alta
Supermercado La Colonia: Media alta
Altamente dominante
Poco vulnerable
Banco FICOHSA
Otorgar crédito a los productores y productoras y cobrar por ese servicio
Tener acceso a crédito para capital de trabajo
Las asociaciones: Alto
FICOHSA: Bajo
Las asociaciones: Ninguno
FICOHSA: Alto
Las asociaciones: Media-baja
FICOHSA: Alta
Altamente dominante
Altamente vulnerable
Proveedores de Insumos (COHORSIL, Cadelga, Del Campo, etc.)
Vender insumos a productores y productoras, con el fin de generar excedente
Obtener insumos recomendados por el técnico de FUNDER
Controlar efectivamente cualquier problema
Las asociaciones: Alto
Proveedor: Medio
Las asociaciones: Medio
Proveedor: Alto
Las asociaciones: Media-baja
Proveedor: Alta
Baja dominancia
Poco vulnerable
Seguro Agrícola
Ofrecer seguros agrícolas a los productores y productoras para generar excedente
Reducir el riesgo de perdidas debido a catástrofes climáticas
Las asociaciones: Alto
Seguro: Medio
Las asociaciones: Medio
Seguro: Alto
Las asociaciones: Media baja
Seguro: Alta
Baja dominancia
Poco vulnerable
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Actor
Intereses del actor de la cadena en la relación con las
organizaciones focales
Intereses de las organizaciones focales
en la relación
Interés en la relación
Poder Legitimidad
Gobernanza
Del actor en su relación con
las organizaciones
De las organizaciones en su relación
con el actor
FUNDER Que las asociaciones mejoren su gestión técnica, empresarial y socio-organizativa para que sus socios y socias mejoren su condición socioeconómica
Acceder a servicios técnicos, financieros y empresariales para mejorar los ingresos de los socios y socias, y generar excedentes económicos para la organización
Asociaciones: Alto
FUNDER: Ninguno
Asociaciones: Medio-bajo
FUNDER: Medio
Asociaciones: Alta
FUNDER: Alta
Parcialmente influyente
Poco vulnerable
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3. Análisis de los procesos clave que desarrollaron las asociaciones e
identificación de oportunidades de mejora relacionadas con la gestión de
conocimiento
En el fideicomiso las asociaciones han identificado los siguientes procesos clave:
Planificación de Siembras. Es realizada por los socios y socias activos en el fideicomiso, bajo
la asesoría del técnico de FUNDER y está basada en la programación de entregas que brinda
Supermercados La Colonia. Este es un proceso muy importante para asegurar el
cumplimiento de la demanda del supermercado y eventualmente garantizar la recuperación
del crédito por parte del banco. En esta planificación se definen cultivos, variedades, fecha
de siembra, área de siembra y fecha esperada de la cosecha. La planificación de la siembra
permite además, que la asociación, a través de sus socios y socias entregue producto
constantemente al supermercado, gracias al escalonamiento de los cultivos.
Solicitud de Crédito. El productor o productora llena individualmente un formulario,
acompañado por varios documentos personales que solicita el banco, incluyendo un plan de
inversión. La gerencia de las asociaciones también apoya al productor o productora en este
proceso y la junta directiva evalúa la solicitud antes de enviarla al banco. La evaluación del
técnico de FUNDER, a través de un informe sobre las condiciones agroecológicas de la
parcela del productor, es también muy influyente en el otorgamiento del crédito.
Finalmente, si la solicitud llega al banco, se hace un análisis financiero y se revisan los
antecedentes del productor en la Central de Riesgos para definir si es aprobada o denegada
la solicitud de crédito.
Firma del Contrato y Entrega de Insumos. Una vez aprobado el crédito procede su
formalización, a través de la firma de un contrato de crédito celebrado entre el banco y el
productor o productora beneficiario. Una vez que se formalizó el crédito, se procede al
desembolso de los fondos. Los desembolsos son normalmente para la compra de insumos y
se hacen mediante un pago al proveedor de insumos, siguiendo lo indicado en una planilla
de desembolsos preparada por FUNDER. FUNDER es el responsable de verificar que los
productores retiren y usen los insumos de acuerdo al plan de inversión.
Asistencia Técnica y Monitoreo de la Producción. El servicio de asistencia técnica es
proveído por FUNDER y el productor o productora paga por él, un valor equivalente al 2.5%
del monto del crédito que recibe del banco. La asistencia técnica es principalmente de tipo
productiva y está orientada a que la producción alcance los rendimientos y los estándares de
calidad requeridos por el supermercado. No obstante, los técnicos de FUNDER apoyan a los
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productores en el cumplimiento de los procesos administrativos relacionados al fideicomiso.
El monitoreo de la producción está dirigido a observar que el productor o productora
beneficiaria maneje adecuadamente el cultivo y utilice apropiadamente los recursos del
fideicomiso. Esto incluye el cumplimiento de buenas prácticas agrícolas a lo largo del ciclo de
cultivo. El monitoreo también comprende la visita y supervisión de los técnicos del seguro
agrícola. El seguro agrícola es obligatorio para cada productor o productora en el fideicomiso
y está diseñado para reducir el riesgo financiero derivado de factores que no son
controlables por el productor o productora, tales como el clima.
Entrega del Producto y Recuperación del Crédito. El supermercado, a través del técnico de
FUNDER, envía semanalmente a los socios y socias una programación que detalla los
productos y la cantidad que necesitan para cada semana. Antes de la cosecha, el técnico
visita la parcela del productor o productora para asegurarse que esta apta para tal efecto.
Una vez que el productor cosecha su parcela, procede a lavar y clasificar el producto y lo
transporta en canastas al supermercado. Una vez entregado el producto al Supermercado La
Colonia, este procede al pago del producto emitiendo un cheque a nombre del Banco
FICOHSA- Fideicomisario. El Fideicomiso procede a la liquidación de los créditos de acuerdo a
la planilla de liquidación preparada por FUNDER. El monto remanente después de liquidado
el préstamo del productor, será depositado en la cuenta del productor.
Cancelación del Saldo. La transacción crediticia es exitosa, cuando se logra el rembolso
integro de capital e interés al vencimiento de la obligación. El supermercado lleva control del
cumplimiento de entrega de producto y pagos que sirven como referencia de
comportamiento del productor o productora para futuros prestamos.
3.1 Principales limitantes para desarrollar esos procesos clave
En el siguiente cuadro se describen las principales limitantes que los productores y productoras
de las asociaciones enfrentan en el desarrollo de sus procesos clave priorizados. Además, se
plantean las estrategias aplicadas para solventar esas limitantes y la propuesta para mejorar el
flujo, acceso y uso de la información.
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Cuadro 4. Análisis del proceso de firma de contrato y entrega de Insumos
Limitantes en el proceso
Estrategia actual o nueva para resolver
esta limitante
Propuesta para mejorar el flujo, acceso y uso de
información
Recursos humanos actuales para
implementar la propuesta de mejora
Recursos físicos actuales para
implementar la propuesta de mejora
Recursos sociales actuales para
implementar la propuesta de mejora
1. Extravío del contrato de crédito
Solicitar apoyo al técnico de FUNDER en la elaboración de un nuevo contrato
Poner a disposición de los socios y socias una copia escaneada del contrato de crédito, la cual este almacenada en una base de datos manejada por las asociaciones.
Poco dominio del manejo de sistemas informáticos.
Falta de experiencia en la elaboración de reportes y realización de consultas.
No existe una plataforma integral para la gestión del sistema informático.
Limitada habilidad de las asociaciones de interactuar adecuadamente con los actores de la alianza (banco, supermercado, aseguradora y proveedores de insumos).
Baja capacidad de recolectar e intercambiar información de manera constante.
2. Productores y productoras no reciben insumos a tiempo
Comprar insumos con recursos propios
Elaborar una programación de entregas con el apoyo de FUNDER y proveedores de insumos., la cual incluya el tipo de insumo, la cantidad requerida, las fechas en que se requieren y los lugares a donde deben ser transportados.
Registrar esta información en el sistema de información de las asociaciones y compartirla a los socios y socias que son beneficiarias del fideicomiso.
Solicitar apoyo al técnico de FUNDER para que el proveedor entregue los insumos oportunamente.
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Cuadro 5. Análisis del proceso de asistencia técnica y monitoreo de la producción
Limitantes en el proceso
Estrategia actual o nueva para resolver
esta limitante
Propuesta para mejorar el flujo, acceso y uso de
información
Recursos humanos actuales para
implementar la propuesta de mejora
Recursos físicos actuales para
implementar la propuesta de mejora
Recursos sociales actuales para
implementar la propuesta de mejora
1. La supervisión de los inspectores del seguro agrícola no es oportuna
Solicitar apoyo al técnico de FUNDER para corregir la situación
Tener acceso a las fechas de visitas e informes de los inspectores del seguro.
Registrar esta información en el sistema de información de las asociaciones y compartirla a los socios y socias que son beneficiarias del fideicomiso
Poco dominio del manejo de sistemas informáticos.
Falta de experiencia en la elaboración de reportes y realización de consultas.
No existe una plataforma integral para la gestión del sistema informático.
Limitada habilidad de las asociaciones de interactuar adecuadamente con los actores de la alianza (banco, supermercado, aseguradora y proveedores de insumos).
Baja capacidad de recolectar e intercambiar información de manera constante.
2. Atraso en la indemnización por parte del seguro agrícola
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Cuadro 6. Análisis del proceso de entrega del producto y recuperación del crédito
Limitantes en el proceso
Estrategia actual o nueva para resolver
esta limitante
Propuesta para mejorar el flujo, acceso y uso de
información
Recursos humanos actuales para
implementar la propuesta de mejora
Recursos físicos actuales para
implementar la propuesta de mejora
Recursos sociales actuales para
implementar la propuesta de mejora
1 Recepción del producto en el supermercado tarda demasiado
Comunicarse con el encargado de compras del supermercado y plantearle el problema para buscar una solución.
Que los productores y productoras, a través de las asociaciones tengan acceso directo a la programación de entregas del supermercado. Es decir, solicitar al supermercado que facilite directamente y en forma constante, la información a los gerentes para que estos la pongan disposición de los socios y socias
Poco dominio del manejo de sistemas informáticos.
Falta de experiencia en la elaboración de reportes y realización de consultas.
No existe una plataforma integral para la gestión del sistema informático.
Limitada habilidad de las asociaciones de interactuar adecuadamente con los actores de la alianza (banco, supermercado, aseguradora y proveedores de insumos).
Baja capacidad de recolectar e intercambiar información de manera constante.
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Cuadro 7. Análisis del proceso de cancelación del saldo
Limitantes en el proceso
Estrategia actual o nueva para resolver
esta limitante
Propuesta para mejorar el flujo, acceso y uso de
información
Recursos humanos actuales para
implementar la propuesta de mejora
Recursos físicos actuales para
implementar la propuesta de mejora
Recursos sociales actuales para
implementar la propuesta de mejora
1. Productores y productoras desconocen el saldo de su crédito
Comunicarse con el oficial de fideicomiso del banco y/o con el oficial de crédito de FUNDER y plantearles el problema
Solicitar al banco que brinde oportunamente a las asociaciones información sobre el saldo y/o liquidación del préstamo para cada socio o socia participando en el fideicomiso. Esta información debería ir acompañada con el monto de cancelación del préstamo (amortización y pago de intereses)
Poco dominio del manejo de sistemas informáticos.
Falta de experiencia en la elaboración de reportes y realización de consultas.
No existe una plataforma integral para la gestión del sistema informático.
Limitada habilidad de las asociaciones de interactuar adecuadamente con los actores de la alianza (banco, supermercado, aseguradora y proveedores de insumos).
Baja capacidad de recolectar e intercambiar información de manera constante.
2. Atraso en el pago del saldo a favor de los productores o productoras
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4. Diseño del sistema de gestión de información
4.1 Diseño esquemático del sistema
En la Figura 5, esta representado el sistema de información integral, el cual estará conformado
por todos las organizaciones socias del fideicomiso, pero será administrado por las asociaciones
de productores y productoras. Este sistema consistirá de una plataforma informática que
recoge, almacena y luego comparte las variables que se incluyen en los tres módulos de
información propuestos: (1) modulo de planificación de la producción y pronóstico de cosecha;
(2) módulo de gestión y administración de contratos; y (3) modulo de intercambio de
información y experiencias entre las asociaciones de productores y productoras.
Figura 5. Diseño Esquemático del Sistema de Información Propuesto
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Modulo 1: Planificación de la Producción y Pronóstico de la Cosecha
En este módulo se manejará la información necesaria para realizar la programación de
entregas, la planificación de siembras y la solicitud de crédito, y será alimentado por
Supermercados La Colonia que proveerá la información sobre los volúmenes, especies y
calidades demandas, así como las fechas de entrega. Por su parte las asociaciones de
productores y productoras alimentaran el sistema con información clave sobre las áreas
sembradas y los pronósticos de cosecha de sus socios y socias, lo será fundamental para
mejorar este proceso de planificación de producción y pronóstico de cosecha.
Módulo 2: Gestión y Administración de Contratos
Este módulo será alimentado por todos los socios del fideicomiso. FUNDER proveerá
información sobre la firma de contratos, la asesoría técnica dada a los socios y socias, las
prácticas aplicadas por los productores y productoras, y el monitoreo general de la producción.
Los proveedores de insumos ingresarán la información sobre los productos y la cantidad
entregada a los productores y productoras, así como el precio de estos, FICOHSA sobre los
créditos aprobados para el pago de estos insumos, y Supermercados La Colonia sobre las
entregas de producto por asociado y asociada, y los saldos a favor de estos y estas, una vez
pagado el crédito.
Módulo 3: Intercambio de Información y Experiencias
Este módulo facilitará el intercambio de información y experiencias entre las cinco asociaciones
de productores y productoras con el fin de promover el acercamiento entre éstas, acordar e
implementar acciones colectivas para su fortalecimiento. Todo esto buscará contribuir a
fortalecer la asociatividad entre las cinco organizaciones de horticultores y horticultoras, y
mejorar el funcionamiento del fideicomiso.
4.2 Funcionamiento del sistema
En la Figura 6, se muestra en forma esquemática la manera en que se propone que opere el
sistema que ayudaría a fortalecer los procesos clave identificados.
El sistema parte de la programación de entregas, la cual debe permitir identificar productos
demandados, volúmenes, fechas de entrega y requisitos de calidad; y a partir de esto, los
productores y productoras pueden llevar a cabo la planificación de siembras. Una vez
presentada la solicitud de crédito y firmado el contrato los productores y productoras tendrán
acceso a la copia de su contrato la cual estará almacenada digitalmente en la base de datos del
sistema, de esa manera el productor podrá verificar la fecha de firma y las condiciones del
contrato de crédito. A partir del inicio del cultivo hasta su cosecha los productores y
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productoras podrán obtener información sobre prácticas de manejo del cultivo, de las visitas de
los inspectores del seguro agrícola. Una vez entregado el producto al supermercado, los
productores y productoras recibirán información relacionada con el monto de cancelación del
préstamo, incluyendo la existencia de saldo a su favor.
Figura 6. Funcionamiento del Sistema de Gestión de la Información
4.3 Descripción de los módulos del sistema de información
Como se mostró de manera esquemática y se explicó anteriormente, el sistema de información
estará basado en tres módulos de información, vinculados entre sí, los cuales están enfocados
en fortalecer los procesos clave que se desarrollan para el funcionamiento de la alianza, los
cuales fueron priorizados de manera concertada el establecimiento del sistema de información.
En el Cuadro 8 se detallan las variables que contendrá el Módulo de Planificación de la
Producción y Pronóstico de la Cosecha, así como la o las fuentes de esta información, las
personas encargadas de acceder, registrar y difundir esta información, los medios de difusión
[TIC o no TIC], los usuarios de esta información, y las capacidades que será necesario fortalecer
en éstos para que puedan acceder y usar efectivamente esta información. De igual manera en
los Cuadros 9 y 10 se describen el Módulo Gestión y Administración de Contratos, el Módulo
de Intercambio de Información y Experiencias entre Asociaciones. De esta manera, en estos
cuadros se detalla el diseño del sistema de información que el proyecto apoyará a establecer,
con sus tres módulos.
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Cuadro 8. Descripción del Módulo 1: Planificación de la Producción y Pronóstico de la Cosecha
Variables Fuente de la información
Infomediario que transmite y/o
practica organizativa donde se comparte
Medio o canal de difusión (TIC o no
TIC) Usuarios
Capacidades a fortalecer para acceder
y usar la información
Productos demandados, volumen, fechas de entrega, requisitos y estándares de calidad
El encargado de compras del supermercado y el personal técnico de FUNDER
Este sistema será gestionado por el personal gerencial de las asociaciones de productores y productoras.
Plataforma informática en línea a la que podrán acceder todos los socios de la alianza de forma remota, de acuerdo con sus requerimientos y permisos de uso.
Computador o teléfono móvil con acceso a Internet.
Productores y productoras
Asociaciones
Supermercados La Colonia
FICOHSA
Aseguradora
Proveedores de insumos
FUNDER
Capacidades Humanas:
Elaborar un manual de usuario de la plataforma informática
Capacitar a los usuarios en el manejo del sistema informático, la realización de consultas, y la elaboración de reportes.
Capacidades Sociales:
Sensibilizar y motivar sobre el valor que tiene compartir información para el buen desarrollo de las funciones de cada actor de la cadena
Capacidades Físicas:
Desarrollo de la plataforma integral para la gestión del sistema informático.
Capacidades Financieras:
Establecer un mecanismo para asegurar los recursos financieros que permitan seguir operando el sistema una vez que finalice el proyecto.
Información básica de los socios y las socias, código del productor o la productora Los socios y socias de
las asociaciones Ubicación de la parcela, cultivos, variedades, fecha de siembra, áreas sembradas y volumen
Tipo de insumos requeridos, cantidad, fecha en que se requieren y lugar de entrega
Personal técnico de FUNDER
Precio de los insumos solicitados y monto del crédito solicitado
El proveedor de insumos
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Cuadro 9. Descripción del Módulo 2: Gestión y Administración de Contratos
Variables Fuente de la información
Infomediario que transmite y/o practica organizativa donde se
comparte
Medio o canal de difusión (TIC o no TIC)
Usuario Capacidades a fortalecer
para acceder y usar la información
Fecha de firma del contrato, copia del contrato escaneada, crédito entregado y tasa de interés
Oficial de fideicomiso del banco y el técnico de FUNDER
Este sistema será gestionado por el personal gerencial de las asociaciones de productores y productoras.
Plataforma informática en línea a la que podrán acceder todos los socios de la alianza de forma remota, de acuerdo con sus requerimientos y permisos de uso.
Computador o teléfono móvil con acceso a Internet.
Productores y productoras
Asociaciones
Supermercados La Colonia
FICOHSA
Aseguradora
Proveedores de insumos
FUNDER
Capacidades Humanas:
Elaborar un manual de usuario de la plataforma informática
Capacitar a los usuarios en el manejo del sistema informático, la realización de consultas, y la elaboración de reportes.
Capacidades Sociales:
Sensibilizar y motivar sobre le valor que tiene compartir información para el buen desarrollo de las funciones de cada actor de la cadena
Capacidades Físicas:
Desarrollo de la plataforma integral para la gestión del sistema informático.
Capacidades Financieras:
Establecer un mecanismo para asegurar los recursos financieros que permitan seguir operando el sistema una vez que finalice el proyecto.
Prácticas de manejo por cultivo y variedad
Técnico de FUNDER
Fechas de visita e informes de los inspectores del seguro agrícola
Inspectores del seguro, técnico de FUNDER y socios y socias
Productos entregados, fecha de entrega, volumen entregado y recibido, precio de compra
El encargado de compras del supermercado y el técnico de FUNDER
Monto de cancelación del crédito (amortización y pago de intereses) y saldo a favor del productor o la productora
Oficial de fideicomiso del banco
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Cuadro 10. Descripción del Módulo 3: Intercambio de Información y Experiencias
Variables Fuente de la información
Infomediario que transmite y/o practica organizativa donde se
comparte
Medio o canal de difusión (TIC o no TIC)
Usuario Capacidades a fortalecer
para acceder y usar la información
Intercambio de buenas prácticas productivas, comerciales, organizativas y de gestión financiera
Sistematización de buenas prácticas de productores y productoras innovadores.
Sistematización de buena prácticas comerciales, organizativas y financieras
Este sistema será gestionado por el personal gerencial de las asociaciones de productores y productoras.
Plataforma informática en línea a la que podrán acceder todos los socios de la alianza de forma remota, de acuerdo con sus requerimientos y permisos de uso.
Computador o teléfono móvil con acceso a Internet.Programas radiales
Mensajes de texto por celular
Productores y productoras
Asociaciones
FUNDER
Recurso humano:
Capacidad de sistematizar las buenas prácticas utilizadas por productores y productoras innovadores, así como aquellas utilizadas por las asociaciones.
Capacidad de diseñar boletines y programas radiales para compartir ampliamente estas buenas prácticas sistematizadas.
Capacidad de comunicación, y uso de métodos de comunicación popular.
Recurso físico:
Computador con los programas apropiados para registrar la información, y desarrollar los materiales de comunicación.
Recurso financiero:
Pago de programas radiales
Pago de apoyo para edición y diagramación de materiales
Recursos para impresión de boletines y otros materiales de difusión.
Necesidades, reclamos y propuestas para mejorar el funcionamiento del fideicomiso
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5. Línea base de los indicadores de gestión y desempeño
Para el Monitoreo y Evaluación (M&E) del pilotaje se utilizaran tres tipos de indicadores: (1)
indicadores de de gestión, (2) indicadores de desempeño, e (3) indicadores de impacto.
Por indicadores de gestión nos referimos a aquellos que indican si las organizaciones focales
[organizaciones asociativas rurales] y los actores de la cadena con los que están relacionados
están mejorando sus procesos de gestión de conocimiento.
Por indicadores de desempeño nos referimos a aquellos que indican si la mejor gestión de
conocimiento que se está generando resultados concretos.
Por indicadores de impacto nos referimos a aquellos que indican si los avances en el logro de
los resultados y objetivos [indicadores de desempeño] están contribuyendo a la finalidad del
proyecto.
Las secciones 2 y 3 de este documento describen de manera detallada el funcionamiento del
fideicomiso, así como la gestión que desarrollan actualmente las cinco asociaciones de
productores y productoras de hortalizas que participan de esta alianza.
Con respecto a los indicadores de gestión, en estas secciones se establece la línea base en
términos de la gestión de conocimiento que actualmente se desarrolla para el funcionamiento
de la alianza, y que el proyecto se propuso mejorar y es: (1) el acceso y uso estratégico a
información y conocimiento clave, y (2) el aprovechamiento del potencial que ofrecen las
tecnologías de información y comunicación (TIC) para mejorar esta gestión de conocimiento. De
igual manera, en los Cuadros 4-7, se detallan los recursos humanos, sociales, físicos y
financieros con que cuentan actualmente las asociaciones que participan en la alianza para
desarrollar sus procesos de gestión de conocimiento, los cuales el proyecto busca fortalecer, y
por lo tanto, son otra parte importante de la línea base del proyecto.
Con respecto a los indicadores de desempeño, éstos deben indicarnos si se está avanzando
hacia el logro de los objetivos del proyecto que son:
1. Mejorar los procesos de toma de decisión de los actores de la cadena que participan en
la alianza: procedimientos para la toma de decisiones, información que se accede y usa
para tomar decisiones.
2. Mejorar los procesos de negociación de los actores que participan en la alianza, con
énfasis en aquellos más vulnerables para fortalecer su participación e inclusión: poder
de negociación de los actores de la cadena con relación a los otros actores.
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3. Avanzar hacia una mejor gobernanza de la alianza: tipo de relaciones entre los actores
que participan de la alianza y nivel de dominancia, vulnerabilidad y/o marginalidad de
cada uno de estos actores en la cadena.
Con respecto al tercer objetivo de mejorar la gobernanza de la alianza, en el Cuadro 3 se
presenta el análisis de gobernanza de los actores que participan de la alianza, donde se
describe la gobernanza que ejercen estos actores en sus relaciones en la cadena, indicador
clave de desempeño en que el proyecto busca generar cambios, a partir del fortalecimiento de
la gestión de conocimiento en la cadena de valor, con énfasis en los actores con menor
gobernanza en esta cadena: los productores y productoras de pequeña escala y sus
asociaciones.
En los Cuadros 11, 12 y 13, se resume la línea base con respecto a los tres procesos clave de las
asociaciones de productores y productores en los cuales el proyecto busca incidir, incluyendo la
línea base de los indicadores de gestión y los indicadores de desempeño para los objetivos 1 y 2
solamente, ya que el indicador de gobernanza para el objetivo 3 del proyecto, se encuentra
descrito, como se menciono anteriormente, en el Cuadro 3, donde se evalúa el interés, poder
de negociación [parte del objetivo 2], y la legitimidad de las asociaciones de productores y
productores, y de cada uno de los actores de la alianza con los que se relaciona, y a partir de
esto, la gobernanza en estas relaciones. De esta manera, en los cuadros siguientes se
presentan los indicadores de gestión: i) el acceso y uso estratégico a información a
conocimiento clave; y ii) El aprovechamiento del potencial que ofrecen las tecnologías de
información y comunicación (TIC) que tienen actualmente las asociaciones y sus socios.
Igualmente, se muestran el estado actual de los indicadores de desempeño, relacionados con la
toma de decisiones.
Informe Final de Diseño y Línea Base: Pilotaje Alianza Honduras-Recursos para mi Tierra
Cuadro 11. Línea de base del proceso de planificación de la producción y pronóstico de la cosecha
Información que manejan
TICs o no TICs utilizadas para accesar, registrar y difundir información Nivel de
cobertura actual
Decisiones que se toman con base en esta
información
Procedimiento que se sigue para la toma de esta
decisión Acceso a la información
Registro de la información
Difusión de la información
Productos demandados, volumen, fechas de entrega, requisitos y estándares de calidad
Técnico de FUNDER, documento escrito (No TIC) y también vía comunicación telefónica
En hoja de Excel No se comparte actualmente
0% de cobertura
Definición del área de siembra total y volumen esperado de producción de la asociación.
Una vez que el técnico de FUNDER informa al productor o productora la fecha de entrega y el volumen, el productor o productora establece la cantidad que puede entregar al supermercado y luego se contrata la mano de obra para la cosecha y los servicios de transporte
Información básica de los socios y las socias, código del productor o la productora
Socios y socias, documento escrito o personalmente (No TIC)
En hoja de Excel No se comparte actualmente
0% de cobertura
Definición del área de siembra total y volumen esperado de producción de la asociación.
Ubicación de la parcela, cultivos, variedades, fecha de siembra, áreas sembradas y volumen
Socios y socias, documento escrito o personalmente (No TIC)
En hoja de Excel No se comparte actualmente
0% de cobertura
Definición del área de siembra total y volumen esperado de producción de la asociación.
En base a la programación del supermercado, el productor define con el apoyo del técnico de FUNDER los parámetros incluidos en la primera columna.
Tipo de insumos requeridos, cantidad, fecha en que se requieren y lugar de entrega
Técnico de FUNDER, documento escrito (No TIC) y también vía comunicación telefónica
No se registra actualmente
Vía email por teléfono
Únicamente llega a los proveedores de insumos
Prácticas de manejo técnico del cultivo
Estas decisiones son tomadas bajo la asesoría del técnico de FUNDER, quien acompaña de cerca al productor o productora en todo el proceso, luego el técnico se comunica con el proveedor de insumos.
Informe Final de Diseño y Línea Base: Pilotaje Alianza Honduras-Recursos para mi Tierra
Información que manejan
TICs o no TICs utilizadas para accesar, registrar y difundir información Nivel de
cobertura actual
Decisiones que se toman con base en esta
información
Procedimiento que se sigue para la toma de esta
decisión Acceso a la información
Registro de la información
Difusión de la información
Precio de los insumos solicitados y monto del crédito solicitado
El proveedor de insumos y personal técnico de FUNDER
No se registra actualmente
Documento escrito o personalmente (No TIC)
A los socios y socias en forma individual/
Prácticas de manejo técnico del cultivo
Estas decisiones son tomadas bajo la asesoría del técnico de FUNDER, quien acompaña de cerca al productor o productora en todo el proceso, luego el técnico se comunica con el proveedor de insumos.
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Cuadro 12. Línea de base del proceso de administración y gestión de contratos
Información que manejan
TICs o no TICs utilizadas para accesar, registrar y difundir información
Nivel de cobertura actual
Decisiones que se toman con base en esta
información
Procedimiento que se sigue para la toma de
esta decisión Acceso a la información
Registro de la información
Difusión de la información
Fecha de firma del contrato, copia del contrato escaneada, crédito entregado y tasa de interés
Oficial de fideicomiso del banco y el técnico de FUNDER
No se registra actualmente
No se comparte actualmente
0% de cobertura Fecha y área de siembra Una vez que el productor o productora ha firmado el contrato, procede (con la supervisión del técnico de FUNDER) a realizar la siembra y eso pasa por la solicitud de insumos
Prácticas de manejo por cultivo y variedad
Técnico de FUNDER
No se registra actualmente
No se comparte actualmente
0% de cobertura Continuidad de la práctica en ciclos de cultivo siguientes
El productor o productora implementa las recomendaciones del técnico de FUNDER, combinadas con sus conocimientos propios. Si la práctica de manejo resulta, se aplica en los ciclos siguientes, de lo contrario se descarta
Fechas de visita e informes de los inspectores del seguro agrícola
Inspectores del seguro, técnico de FUNDER y socios y socias
No se registra actualmente
No se comparte actualmente
0% de cobertura Solicitud de reclamo o indemnización a la aseguradora
Durante las visitas de los inspectores del seguro agrícola, los productores y productoras, aclaran si el daño que ha sufrido la parcela califica como siniestro.
Informe Final de Diseño y Línea Base: Pilotaje Alianza Honduras-Recursos para mi Tierra
Información que manejan
TICs o no TICs utilizadas para accesar, registrar y difundir información
Nivel de cobertura actual
Decisiones que se toman con base en esta
información
Procedimiento que se sigue para la toma de
esta decisión Acceso a la información
Registro de la información
Difusión de la información
Productos entregados, fecha de entrega, volumen entregado y recibido, precio de compra
El encargado de compras del supermercado y el técnico de FUNDER
En hoja Excel Vía email por teléfono
La administración de cada asociación
Solicitud de un nuevo crédito al banco
El productor o productora solicita información al banco sobre el monto que debe o monto a favor. En caso de que el crédito esta pagado, normalmente procede a solicitar un nuevo crédito, sino continua entregando hasta cubrir el saldo pendiente (aunque normalmente no reciben esta información)
Monto de cancelación del crédito (amortización y pago de intereses) y saldo a favor del productor o la productora
Oficial de fideicomiso del banco
No se registra actualmente
No se comparte actualmente
0% de cobertura Solicitud de un nuevo crédito al banco
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Cuadro 13. Línea de base del proceso de intercambio de información y experiencias entre asociaciones de productores y
productoras
Información que manejan
TICs o no TICs utilizadas para accesar, registrar y difundir información
Nivel de cobertura actual
Decisiones que se toman con base en esta
información
Procedimiento que se sigue para la toma de
esta decisión Acceso a la información
Registro de la información
Difusión de la información
Intercambio de buenas prácticas productivas, comerciales, organizativas y de gestión financiera
No se accede
No se registra actualmente
No se comparte actualmente
0% de cobertura. No aplica No aplica
Necesidades, reclamos y propuestas para mejorar el funcionamiento del fideicomiso
No se accede
No se registra actualmente
No se comparte actualmente
0% de cobertura. No aplica No aplica
Informe Final de Diseño y Línea Base: Pilotaje Alianza Honduras-Recursos para mi Tierra
6. Resultados e impactos esperados
Como se describió en la sección 5, este pilotaje estará enfocado principalmente en fortalecer:
1. La gestión de la alianza Honduras Recursos para mi Tierra, con énfasis en la gestión
productiva, comercial y financiera de las cinco asociaciones de productores y
productoras de hortalizas que participan del fideicomiso, mediante el sistema de
información para la planificación de siembras y predicción de cosechas, y el de gestión y
administración de contratos.
2. La asociatividad de los productores y productoras de hortalizas, mediante el sistema de
información para el intercambio de información y experiencias entre las cinco
asociaciones de hortalizas.
A través de esto, el proyecto busca contribuir a:
1. La competitividad de la cadena, lo cual se evaluará a nivel de los socios y socias de las
asociaciones de productores y productoras mediante: (i) su productividad, (ii) sus costos
de producción, y (iii) el precio recibido por la venta de la producción; y a nivel de ECARAI
específicamente mediante (iv) la eficiencia de los procesos de acopio, manejo
poscosecha y comercialización, (v) el costo de estos procesos, (vi) el precio de venta de
la producción a Supermercados La Colonia, y (vii) el precio de venta de la producción al
consumidor.
2. La sostenibilidad económica de la cadena y su contribución a la reducción de la
pobreza, lo cual se evaluará a nivel de los socios y socias de las asociaciones de
productores y productoras mediante: (i) el ingreso neto de las familias productoras por
la producción de hortalizas; y a nivel de ECARAI específicamente mediante: (ii) los
excedentes económicos obtenidos por la organización mediante el acopio, manejo
poscosecha y comercialización de hortalizas, (iii) el % de estos excedentes que se re-
invierten para capitalizar la organización, y (iv) el % de estos excedentes que se reparte
a los socios y socias.
3. La sostenibilidad social de la cadena, lo cual se evaluará mediante: (i) el % del precio de
venta de ECARAI que reciben sus socios y socias, (ii) el % del precio de venta del
producto al consumidor que reciben las asociaciones y/o sus socios y socias, (iii) los
servicios y otros beneficios que las asociaciones proveen o canalizan para sus socios y
socias, y el nivel de satisfacción con estos servicios, (iv) el fortalecimiento de los
recursos humanos, sociales, físicos y financieros que acceden y controlan las
Informe Final de Diseño y Línea Base: Pilotaje Alianza Honduras-Recursos para mi Tierra
organizaciones, (v) el nivel de pertenencia y compromiso de los socios y socias con sus
asociaciones, y (vi) la gobernanza de las asociaciones en la alianza.
4. La sostenibilidad ambiental de la cadena, lo cual se evaluará mediante: (i) el nivel de
adopción de BPA, y (ii) la reducción en el uso de productos químicos para el control de
plagas y enfermedades.
5. La seguridad alimentaria, la cual se evaluará mediante: (i) el volumen de hortalizas
producidas con BPA [aumento en la disponibilidad de alimentos de buena calidad], (ii) el
aumento en el consumo de hortalizas por parte de las familias de los socios y socias, y
(iii) el % de las familias de los socios y socias que tiene acceso a la canasta básica
[aumento en el acceso a alimentos]
7. Lecciones aprendidas
A continuación se enumeran las lecciones aprendidas durante el proceso de diseño de este
pilotaje:
1. Se percibió que al resaltar que el conocimiento es un activo para el desarrollo de cadenas
de valor, tan o más importante que otros activos como la tierra, la mano de obra y el
capital, y que añade valor a las actividades que ejecutamos, el interés de los productores y
productoras en el proyecto aumentó.
2. Cuando se les planteó a las asociaciones de productores y productoras sobre la necesidad
de contar con su disposición para invertir recursos financieros en el proyecto, se evidenció
cierto asombro de su parte ya que no es lo común en los proyecto de desarrollo que las
apoyan. No obstante, al explicarles que esos recursos financieros (aunque no en la forma
de dinero en efectivo) pueden ser aportados con el tiempo que ellos invierten el proyecto
y con sus experiencias, ellos (los productores y productoras) manifestaron su deseo de
apoyar la iniciativa.
3. Es necesario hacer énfasis, en que si bien las TIC, y especialmente las nuevas TIC, son muy
importantes como herramienta para la gestión de conocimiento, estas no son el factor más
determinante para lograr un mejor flujo de información entre los actores de las cadenas.
Por el contrario, compromiso y la disposición de colaborar en los procesos de gestión de
conocimiento es mucho más importante, lo cual en este caso pasa por sensibilizar sobre el
valor del conocimiento como un activo, y promover los cambios culturales y organizativos
requeridos para lograr una mayor disposición a compartir, acceder y usar información.
Informe Final de Diseño y Línea Base: Pilotaje Alianza Honduras-Recursos para mi Tierra
4. Las asociaciones de productores y productoras, antes de iniciar con el proceso de
evaluación de la alianza y diseño de pilotaje, no eran conscientes que comparten las
mismas limitantes en sus procesos clave, y los mismos problemas generaros por estas
limitantes, evidenciándose el pobre relacionamiento e intercambio de información y
experiencias que existe actualmente entre las cinco asociaciones que participan de la
alianza.
7. Bibliografía
Gottret, M.V. 2010. Orientación Estratégica con Enfoque de Cadena de Valor para la Gestión de
Empresas Asociativas Rurales. Serie de Guías Metodológicas para la Gestión de
Empresas Asociativas Rurales No. 3. Turrialba, Costa Rica: CATIE, 121 p.
Gottret, M.V., Gottret, M.V., Gutierrez, R. and Clark, L. 2011. Gestión del conocimiento para el
desarrollo de cadenas de Valor 2.0, Serie Técnica. Manual Técnico. Turrialba: CATIE,
58 p.
