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Speisekarte Yamas

Date post: 22-Mar-2016
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Description:
Restaurant Yamas
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12
Aperitifs Lillet Berries 0,2 l 5,50€ Sommergetränk 2011 Campari 1 Orange | Soda 4 cl 5,50€ Aperol 1 Orange | Soda 4 cl 5,50€ Prosecco Aperol 1 0,1 l 5,20€ Aperol 1 Spritz 0,2 l 5,50€ Aperolino 0,1 l 5,50€ Prosecco | Aperol | weißes Pfirsichpüree Bellini 0,1 l 5,50€ Prosecco | weißes Pfirsichpüree Rossini 0,1 l 5,50€ Prosecco | Erdbeerpüree Prosecco | Holunder 0,1 l 4,70€ Prosecco 0,1 l 4,10€ Alkoholfreies Bitter 1 Orange | Soda 6 cl 4,70€ Taylor´s Port Late Vintage 2004 5 cl 5,20€ Martini 5 cl 4,20€ Dry | Bianco | Rosso | D´oro | Rosé Martini Royale 0,1 l 5,50€ Prosecco | Martini Rosé Sherry - Lustau 5 cl 4,90€ Trocken | Medium | Cream Martini Cocktail 6,00€ Vermouth | Dry Gin | Olive Alkoholische Getränke
Transcript
Page 1: Speisekarte Yamas

Aperitifs

Lillet Berries 0,2 l 5,50€Sommergetränk 2011

Campari1 Orange | Soda 4 cl 5,50€

Aperol1 Orange | Soda 4 cl 5,50€

Prosecco Aperol1 0,1 l 5,20€

Aperol1 Spritz 0,2 l 5,50€

Aperolino 0,1 l 5,50€Prosecco | Aperol | weißes Pfirsichpüree

Bellini 0,1 l 5,50€Prosecco | weißes Pfirsichpüree

Rossini 0,1 l 5,50€Prosecco | Erdbeerpüree

Prosecco | Holunder 0,1 l 4,70€

Prosecco 0,1 l 4,10€

Alkoholfreies Bitter1 Orange | Soda 6 cl 4,70€

Taylor s Port Late Vintage 2004 5 cl 5,20€

Martini 5 cl 4,20€Dry | Bianco | Rosso | D oro | Rosé

Martini Royale 0,1 l 5,50€Prosecco | Martini Rosé

Sherry - Lustau 5 cl 4,90€Trocken | Medium | Cream

Martini Cocktail 6,00€Vermouth | Dry Gin | Olive

Alkoholische Getränke

Page 2: Speisekarte Yamas

Vorspeisen

Zaziki Griechischer Joghurt | fein geriebene Gurke | Knoblauch | natives Olivenöl Zaziki Yoghurt | cucumber | garlic | native olive oil 3,90€

Gegrillte Artischocken an Limetten-Olivenöl-Vinaigrette Grilled Artichokes with ginger lime olive oil vinaigrette 7,50€

Warme Käse Variation Haloumi | Manouri | Blätterteig mit Schafskäse gefüllt | hausgemachte Marmelade Warm cheese variantions Haloumi | Manouri | filo pastry filled with sheep cheese homemade marmelade 8,50€

Frischer Meeresfrüchtesalat mit griechischem nativen Olivenöl Fresh sea food salad with finest olive oil 9,50€

Black Tiger Garnelen an Weisswein-Kräuter-Olivenöl-Sauce Black tiger prawns white wine olive oil herb vinaigrette 9,50€

Oktopus vom Grill getrocknete Tomaten | Kapern | Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette Grilled Octopus dried tomatoes | capers | balsamic vinegar olive oil vinaigrette 11,50€

Yamas Vorspeise gemischte Vorspeise mit Köstlichkeiten des Hauses Yamas mixed starter plate with different delicacies 12,50€

Fisch Meze 6 verschiedene köstliche Fisch Variationen Fish Meze 6 different fisch delicacies 16,50€

Speisen

Page 3: Speisekarte Yamas

Salate

Yamas SalatSalate der Saison | geriebener Parmesan | Cocktailtomaten | CroutonsYamas-Dressing in den VariationenYamas SaladSeasonal salads | grated Parmesan | cocktail tomatoes | croutonsYamas dressing in variations

Classic Classic 7,10€ mit gebratener Hähnchenbrust with grilled chicken breast 9,70€ mit Black Tiger Garnelen with black tiger prawns 11,90€

Mediterraner SalatSalate der Saison | getrocknete Tomaten | Oliven | Paprika | Walnüsse geröstete Brotscheiben mit Frischkäse | Parmaschinken | Olivenöl-Balsamico-DressingMediterranean SaladSeasonal salads | dried tomatoes | olives | pepper | roasted bread with spicy sheep cheese cream | Parma ham | walnuts | balsamic vinegar olive oil vinaigrette 9,20€

Fisch-SalatSalate der Saison | gebratene Fisch Filets | Garnele | Olivenöl-Balsamico-DressingFish SaladSeasonal salads | Fried fish tenderloins | prawn | balsamic vinegar olive oil vinaigrette 13,50€

Suppe

Mediterrane Tomatencremesuppe mit feinsten Olivenöl abgeschmeckt | Croutons | Klacks Minz-Pesto Schafskäse-Blätterteig Mediterranean tomato soup with finest olive oil | croutons | mint pesto | filo pastry filled with sheep cheese 5,40€

Speisen

Page 4: Speisekarte Yamas

Lust auf Fisch

Spaghetti mit Black Tiger Garnelen Rucola | Kirschtomaten | feinstes natives Olivenöl | Tomatensugo Spaghetti with black tiger prawnsrucola salad | cocktail tomatoes | finest olive oil | tomatosauce 11,90€

Baby Calamaris knusprig gebacken | hausgemachtes Pesto | Johgurt-Minz-DipKartoffeln aus dem Ofen | BeilagensalatFried little squidscrispy baked | homemade Pesto | mint-dip | potatoes from the oven | salad 13,90€

Lachs Filet aus Norwegen gegrillt | Limetten-Ingwer-Olivenöl-Vinaigrette | Kartoffeln aus dem Ofen | mediterranes GemüseGrilled Salmon filet lime-ginger-olive-oil vinaigrette | potatoes | mediterranean vegetables from the oven 15,50€

Loup De Mer Filet (Wolfsbarsch)gegrillt | mediterranes Gemüse | Kartoffeln aus dem Ofen | an Rosmarin-Olivenöl-Vinaigrette Grilled sea bass filetrosemary-olive oil-vinaigrette | potatoes | mediterranean vegetables from the oven 18,90€

Dorade Royal Filet (Edelbrasse) & Garnelengegrillt | mediterranes Gemüse | Kartoffeln aus dem Ofen | an Tomaten-Kräuter-VinaigretteGrilled gilthead seabream filetwith tomato-herb-vinaigrette | potatoes | mediterranean vegetables from the oven 20,50€

Fischplatte ab 2 PersonenDorade Royal Filet | Loup De Mer Filet | Baby Calamaris | Garnelen | mediterranes Gemüse Kartoffeln aus dem Ofen | Beilagensalate Fish dish from 2 personsgrilled gilthead seabream filet | sea bass filet | fried little squids | grilled prawns | potatoes mediterranean vegetables from the oven | salads 22,50€ pro Person

für weitere Fisch-Gerichte fragen Sie bitte das Service Teamask for the catch of the day

Speisen

Page 5: Speisekarte Yamas

Lust auf Fleisch

Hähnchenbrustfilet gegrillt | Kartoffeln aus dem Ofen | mediterranes Gemüse Grilled chicken breast filet | potatoes | mediterranean vegetables from the oven 12,90€

Schweinefiletmedaillons gegrillt | Kräuterbutter | Kartoffeln aus dem Ofen | Salat Medaillons of pork | herb butter | potatoes from the oven | salad 14,50€

Rumpsteak aus Argentinien gegrillt | Kräuterbutter | Kartoffeln aus dem Ofen | Salat Roastbeef from Argentina grilled | herb butter | potatoes from the oven | salad 19,50€

Lammrücken aus Neuseelandgegrillt | Rosmarin-Thymian-Sauce | Kartoffeln aus dem Ofen gegrillte Artischocken Saddle of lamb from New Zealand grilled | rosemary thyme sauce | potatoes from the oven artichokes 22,50€

Vegetarisch

Mediterranes Gemüse mit gebratenem griechischen Ziegenkäseaus dem Ofen | Kartoffeln aus dem Ofen | Salat Mediterranean vegetables with grilled greek goat cheesepotatoes from the oven | salad 12,50€

Auberginehälfte gefüllt mit Tomaten | frischen Kräutern | überbacken mit Schafskäse | Kartoffeln aus dem Ofen Salat Half eggplant filled with tomato | fresh herbs | scalloped with sheep cheese | potatoes from the ovensalad 11,50€

Speisen

Page 6: Speisekarte Yamas

Beilagen

Portion Kartoffeln aus dem OfenPortion of potatoes from the oven 3,00€

Portion mediterranes Gemüse aus dem OfenPortion of mediterranean vegetables from the oven 3,50€

Gemischter Beilagensalat Mixed seasonal salad 3,70€

Zum Knabbern

Mediterrane Platte Chorizo | pikante Schafskäsecreme | getrocknete Tomaten | Ziegenkäse | Oliven Serrano Schinken | dazu frisches Brot Mediterranean platterChorizo | spicy sheep cheese cream | dried tomatoes | goat cheese | olives | serrano ham served with fresh bread 10,50€

Käse PlatteFünf verschiedene Käsesorten | Oliven | Salat | dazu frisches BrotCheese platterChoices of cheese | olives | salad | served with fresh bread 10,50€

Für unsere kleinen Gäste

Spaghetti in Tomatensauce Spaghetti in tomato sauce 3,90€

Hähnchenbrustfilet vom Grill mit PommesGrilled chicken breast filet with french fries 5,50€

Speisen

Page 7: Speisekarte Yamas

Für Kaffeeliebhaber

Tasse Kaffee 2,30€

Tasse Kaffee entkoffeiniert 2,30€

Cappuccino 2,60€

Espresso 2,10€

Espresso doppio (doppelt) 3,10€

Espresso Macchiato (mit Schaumhaube) 2,40€

Espresso Macchiato doppio (mit Schaumhaube) 3,40€

Milchkaffee 3,10€

Latte Macchiato 3,10€

Heiße Getränke

Für Schokoladenliebhaber

Heiße Schokolade 2,60€

Heiße Schokolade mit Sahne 2,80€

weitere Heißgetränke wie Tee finden Sie in unserer Dessert-Karte

Page 8: Speisekarte Yamas

Brause

Pepsi Cola1,3,9 0,2 l 2,40€ 0,4 l 3,70€

Pepsi Light1,3,9,12 0,2 l 2,40€ 0,4 l 3,70€

Mirinda Orange 0,2 l 2,40€ 0,4 l 3,70€ Schwip Schwap1,3,9 0,2 l 2,40€ 0,4 l 3,70€

Libella Zitrone 0,2 l 2,00€ 0,5 l 3,00€

Bitter Lemon10 0,2 l 2,70€

Tonic Water10 0,2 l 2,70€

Ginger Ale1 0,2 l 2,70€

1mit Farbstoff, 3Antioxidationsmittel, 9Koffeinhaltig10chinihaltig, 12enthält eine Phenylalaninquelle

Alkoholfreie Getränke

Wasser

Medium oder Naturell

0,25 l 2,20€

0,50 l 3,60€

0,75 l 4,70€

Page 9: Speisekarte Yamas

Säfte

Apfelsaft naturtrüb 0,2 l 2,40€

Orangensaft 0,2 l 2,40€

Maracujanektar 0,2 l 2,60€

Johannisbeernektar 0,2 l 2,50€

Saftschorle 0,2 l 2,30€ 0,4 l 3,50€

Alkoholfreie Getränke

Alkoholische Getränke

Biere

Pils vom Fass 0,3 l 2,70€

Kellerbier naturtrüb 0,3 l 2,70€ 0,5 l 3,40€

Alkoholfreies Bier 0,3 l 2,70€

Hefeweizen 0,5 l 3,30€Hell | Dunkel | Alkoholfreies

Radler 0,3 l 2,40€ 0,5 l 3,20€Köstritzer Schwarzbier 0,3 l 2,80€

Page 10: Speisekarte Yamas

Grappe, Edelbrände & Mehr 2 cl

Grappa des Hauses 40,0 % 3,20€

Grappa Sarpa di Poli 40,0 % 3,90€

Grappa Sarpa Barrique di Poli 40,0 % 4,20€

Grappa Moscato di Poli 40,0 % 4,30€

Methexis „Chardonnay“ 40,0 % 4,20€Eau-de-vie (Traubenbrand)

Methexis „Cabernet Sauvignon“ 40,0 % 4,20€Eau-de-vie (Traubenbrand)

Methexis „Muscat“ 40,0 % 4,20€Eau-de-vie (Traubenbrand)

Ouzo Katsarou 37,5 % 2,80€

Pere (Birne) Di Poli 40,0 % 4,10€

Mirabelle 45,0 % 4,30€Trimbach

Williams 43,0 % 4,30€Trimbach

Himbeere 45,0 % 4,30€Trimbach

Metaxa 5* 40,0 % 3,20€

Metaxa 7* 40,0 % 3,50€

Metaxa Private Reserve 40,0 % 6,90€ „H“ by Hine Cognac 40,0 % 4,30€

Alkoholische Getränke

Page 11: Speisekarte Yamas

Longdrinks 4 cl

Vodka 37,5 % 5,50€Bitter Lemon10 / Orange / Tonic10

Danzka Vodka Currant 40,0 % 5,70€Johannisbeernektar

Absolut Vodka Citrus 40,0 % 5,70€Limonade / Bitter Lemon10

Gin 37,5 % 5,50€Tonic10 / Bitter Lemon10

Whiskey Cola1,3,9 40,0 % 5,50€

Spirits 2cl

Absolut Vodka 40,0 % 3,10€

Standart Vodka 40,0 % 2,90€

Danzka Vodka 40,0 % 3,20€

José Cuervo Tequilla 38,0 % 3,10€

Bombay Sapphire Gin 47,0 % 3,40€

Gordons Gin 37,5 % 2,90€

Rum Angostura Dark 7 Jahre 40,0 % 3,40€

Rum Angostura Premium 8 Jahre 40,0 % 4,70€

Alkoholische Getränke

Page 12: Speisekarte Yamas

Liquor 2cl

Sambuca 40,0 % 2,80€

Averna 32,0 % 2,90€ Ramazzotti 30,0 % 2,90€

Fernet Branca / Menta 40,0 % 2,90€

Amaretto 28,0 % 3,10€

Bailey s 17,0 % 3,10€

Whiskey 2cl

Johnny Walker Red Label1 40,0 % 2,90€Scotch Whiskey

Johnny Walker Black Label1 40,0 % 4,90€Scotch Whiskey

Jameson1 40,0 % 2,90€Irish Whiskey

Ardberg 10 Jahre1 46,0 % 5,70€Pure Islay Malt Scotch Whiskey

Dimple 15 Jahre1 40,0 % 5,50€Scotch Whiskey

Chivas 12 Jahre1 40,0 % 5,50€Scotch Whiskey

The Glenlivet 12 Jahre1 40,0 % 5,50€Single Malt Scotch Whiskey

Bunnahabhain 12 Jahre1 40,0 % 5,70€Single Islay Malt Scotch Whiskey

Jack Daniels 40,0 % 2,90€Bourbon

Alkoholische Getränke


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