PLAN DE NEGOCIO
“EXPORTACION DE CHIRIMOYA AL MERCADO JAPONES”
ALUMNAS: Garay Tuanama Alessandra.
Tello Palomino Marlyn.CURSO: Marketing Internacional.PROFESOR: Lic. Adm Jesús Llanos
López.SEMESTRE ACADEMICO : 2015-2B
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACIONEscuela Profesional de Administración y Negocios
Internacionales
1. IDEA DEL PLAN DE NEGOCIO
MISIÓNBrindar productos saludables de primera calidad y ponerlos al alcance del mercado, desarrollando nuevas alternativas, para la salud e industria alimentaria, promoviendo así el desarrollo nacional e internacional de nuestro país.
VISIÓNSer una empresa que desarrolle de forma confiable y segura, liderazgo en el mercado, adaptando a una innovación continua y permanente a nuestros productos.
Objetivo GeneralDeterminar la viabilidad técnica,
legal, económica y tecnológica, para la producción y comercialización de chirimoya, promocionando de manera eficaz y eficiente productos saludables
hacia el mercado objetivo.
Objetivos Específicos
Analizar la situación y demanda nacional internacional del producto para determinar la aceptación que tendrá en el mercado.
Identificar en el mercado meta características culturales, el comportamiento del consumidor, las restricciones legales, entre otros aspectos.
ANALISIS DEL MERCADO DE JAPON
CULTURA DE NEGOCIO
TENDENCIA DEL CONSUMIDOR
3. ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA
PRODUCCION NACIONALTemporadas
Temporada baja: Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre.Temporada media: Marzo y de Julio a OctubreTemporada alta: De Abril a Junio.
La temperatura ideal de conservación es de unos 8º a 15º centígrados
El árbol requiere de climas secos donde no llueva mucho y donde la temperatura no presente extremos de calor ni de frío.
La humedad debe fluctuar entre 60-70 % durante la época de floración.
Es un árbol muy susceptible a las heladas y a temperaturas por debajo de -2 °C
Los vientos fuertes también son perjudiciales para el chirimoyo ya que sus ramas más jóvenes pueden doblarse
Análisis de la situación productiva (Climas y Temporadas)
PRODUCCION INTERNACIONAL
PRECIOS
4. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA NacionalIn
tern
acio
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4. ANÁLISIS DE PERFIL DEL CONSUMIDOR
Gasto promedio mensual del consumidor japonés. (2 ó más personas por familia – 2007).
Características principales:
Es muy exigente en calidad de los productos, especialmente en alimentos frescos. Reconocimiento de marca. Importancia a la presentación del producto “Todo entra por los ojos”. Importancia al empaque como al contenido.Influenciado por el estilo y la imagen.
¿Qué alimentos prefieren los consumidores Japoneses?
Prioridad a la salud antes que el sabor
Alimentos más seguros y confiables.
Auténtico y natural
Presentación de los productos
Cultura de negocios
Principios fundamentales de la cultura de negocios
El primer contacto
Los saludosCómo presentarse
Las relaciones de negociosLos regalos
Comunicación de negocios
Código de etiqueta
Tarjetas de visita
ESTRATEGIAS DE MARKETINGSEGMENTACIÓNTokio, su capital, cuenta con 13 millones de residentes pero el área metropolitana representa a 36 millones de consumidores (Chiba, Kanagawa, Yamamashi, Saitama, Shizuoka, North Kanto, entre otros)
ANALISIS FODAFORTALEZAS- Su consumo va en
aumento y es considerado un producto selecto.
- Bondades extraordinarias, en especial para niños y mujeres embarazadas.
- Época de cosecha distinta a los demás países.
- Mayor producción de Chirimoya en América Latina.
- Proveedores asequibles
OPORTUNIDADES- Creciente demanda
mundial del producto.- Apertura de nuevos
mercados internacionales (TLC)
- Mayor oportunidad para microempresas al exportar (exporta fácil)
- Producto orgánico
DEBILIDADES - Frágil para manipular y
transportar.- Plagas y enfermedades
que atacan los cultivos.- Bajo manejo
agronómico.- No es considerado
como cultivo de importancia nacional.
- Producto sensible a refrigeración.
AMENAZAS- Alteraciones climáticas.- Difícil acceso a las zonas
productoras.- Mayor cantidad de
empresas exportadoras del producto.
- Plagas como la mosca de la fruta
DESARROLLO DEL PRODUCTO
CARACTERISTICASLa chirimoya es oriunda de los valles andinos de Ecuador, Colombia, Bolivia y Perú. Es una planta cuyo aspecto es arbustivo, mide por lo general de 5 a 9 metros de altura, el fruto tiene forma cordiforme o cónica, de 10 a 20 cm de longitud y más de 10 cm de ancho, con un peso promedio entre 150 y 500 gramos, con variedades que llegan a pesar 2.7 Kg o más. La piel puede ser delgada o gruesa, suave, de color verde pálido y está cubierta de escamas o protuberancias redondas. Su pulpa es blanca, jugosa y carnosa, con un agradable aroma y un delicioso sabor semiácido. Contiene numerosas semillas duras, brillantes, en forma de fríjol, de color café o negro y que miden de 1 a 2 cm de longitud.
Embalaje y colocaciónEl producto será embalado en su respectiva caja de cartón. Las cajas serán agrupadas en lotes y colocadas en containers para su transporte aéreo.
Presentación/EmpaquePresentación: Chirimoya en frescoCaja GrandeCajas de cartón corrugado de 40 cm. x 30 cm. x 9 cm. de alto. de 3.8 a 4 kg. de fruta por cada caja.Caja PequeñaCajas de cartón corrugado de 30 cm. x 20 cm. x 9 cm. de alto, de 1.9 a 2 kg. de fruta por cada caja.
TRANSPORTEDebido a que nuestro producto a exportar es por naturaleza perecedera, por lo tanto, con este medio de transporte elegido tendríamos la seguridad de que el producto llegará al país de destino con la calidad asegurada. Además, este medio nos ofrece costos menores en el seguro y un transporte exclusivo en contenedores frigoríficos especiales asegurándonos que nuestro producto llegue en óptimas condiciones a las manos del importador.
CONTENEDORESPara asegurar la calidad del productos. Se utilizará este tipo de contenedores refrigerados.
Salida: Aeropuerto Jorge Chávez - LimaLlegada: Aeropuerto Narita – TokioDuración: 7 h 3minDistancia: 5589.54km
RUTA A UTILIZAR
PROMOCIÓN
PREFERENCIA ARANCELARIA
CONCLUSIONES
• El consumidor japonés tiene un alto valor de compra, es muy exigente en términos de calidad y confía mucho en las empresas japonesas que les proveen de productos o servicios ya sean locales o importados. Por otra parte, la producción agropecuaria no satisface la demanda interna por lo que se requiere importar frutas y vegetales en grandes proporciones. En frutas es deficitario en un 30% y en verduras y hortalizas un 70%.
• Mediante la firma del Acuerdo de Asociación Económica (AAE) entre Perú y Japón, en Marzo de 2012, Perú posee acceso preferencial para la mayoría de los productos.
• Para el etiquetado los vegetales frescos, incluidas las frutas, sólo deben cumplir con consignar el nombre del producto y el país de origen, de acuerdo con la ley JAS para etiquetado.
• Se debe tomar en cuenta la importancia de las certificaciones, ya que éstas abrirán más puertas a nuevos mercados potenciales, asegurando de esta manera el éxito comercial de una empresa exportadora.
• Es necesario recopilar estadísticas del comercio exterior entre los dos mercados y conocer los flujos y competidores.
• Una negociación adecuada con el comprador de las condiciones de la venta, es decir la forma de pago y el Incoterm.
• Se deben analizar los costos logísticos y administrativos (por ejemplo, el cobro por la emisión de la carta de crédito) y comparar los costos unitarios (de cada producto) y elegir el costo más bajo.
PROMPERU, Manual de las Exportaciones, Cultivo de Chirimoya, 2011.
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Bibliografía
