GALLETAS QUINUA CHIPS.

Galletas elaboradas con el más nutritivo y rico sabor de la quinua e ingredientes de alta cálida y un toque de chocolate

MIGUEL RISCO ESTEFANY

Programa de marketingNOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO:

QUINUA CHIPS

NOMBRE COMERCIAL:

QUINUA CHIPS

NOMBRE DE LA EMPRESA

Empresa : “MR.S.A.C”. Rubro : COMERCIO.

I. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO VISIÓN DEL NEGOCIO: al año 2017, nuestra marca QUINUA CHIPS se

consolidara como líder en el mercado peruano, logrando un buen nivel de competitividad que nos permita alcanzar mayor demanda nacional y que a través del tiempo podamos conquistar el mercado internacional.

MISIÓN DEL NEGOCIO: producir y comercializar dentro y fuera del país un producto de alta calidad, exquisitez y además muy nutricional para deleitar los paladares más exigentes, generando un 25% de rentabilidad para la empresa, en un ambiente laboral muy satisfactorio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Establecer canales de distribución (sucursales) muy efectivos. Incrementar la cantidad de anuncios publicitarios en los primeros

meses de lanzamiento del producto. Aumentar en un 25% las ventas, luego del lanzamiento. Generar empleos directos e indirectos en nuestro país.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

Difundir adecuadamente las propiedades y beneficios nutricionales y saludables de nuestro producto QUINUA CHIPS en nuestro mercado objetivo local, regional, nacional e internacional.

Marketear eficazmente la calidad de nuestro producto QUINUA CHIPS en nuestro mercado objetivo local, regional, nacional e internacional.

Introducir y posicionar nuestra marca en el mercado local, regional, nacional e internacional.

Fidelizar las relaciones de compra en nuestro mercado objetivo local, regional, nacional e internacional.

Promover eficazmente la compra y adopción de nuestro producto QUINUA CHIPS en nuestro mercado objetivo local, regional, nacional e internacional.

ESTRATEGIAS:

Publicitar adecuadamente al mercado objetivo, la existencia de una nueva alternativa para satisfacer el deseo de consumir alimentos naturales sin ingredientes dañinos para la salud, a través de nuestro producto original QUINUA CHIPS.

Promover eficientemente el consumo de nuestro producto en él, mercado objetivo desarrollando un producto de calidad y altamente competitivo, con la colaboración de nuestro personal muy capacitado y aprovechando la preocupación por los daños a la salud que genera el consumo de comida chatarra.

Emplear eficientemente la planta y equipos modernos propios de la empresa para reducir costos y maximizar beneficios en la producción y comercialización del producto, que nos permita

negociar precios en el mercado internacional, aprovechando la vigencia y apertura de nuevos tratados de libre comercio (TLC) con otros países importantes.

Proyectar una cultura empresarial tradicionalmente, aprovechando el grado de comunicación entre cada área de la empresa y la tendencia de los consumidores peruanos a consumir primero lo nuestro.

Promover el desarrollo de la creatividad e innovaciones la empresa, empleando nuestro tipo de organización dinámica y aprovechando el prestigio de nuestra materia prima por su alto valor nutricional.

ANALISIS FODA

FORTALEZAS:

Producto original. Personal altamente capacitado de primer nivel. Alto grado de comunicación entre cada área de la

empresa. Planta y equipos modernos propios. Organización dinámica, no estática(es decir que cada

departamento toma sus propias decisiones)

OPORTUNIDADES:

Demanda creciente por alimentos naturales, sin ingredientes dañinos para la salud.

La preocupación por la comida chatarra. La apertura de nuevos tratados de libres comercios

(TLC) con otros países que nos permitirán entrar en el mercado internacional.

La tendencia de los consumidores peruanos a consumir primero lo nuestro.

El prestigio de nuestra materia prima por su alto valor nutricional que se le atribuye.

DEBILIDADES:

Poca experiencia en el rubro. Imagen y marca no posicionada en el mercado. Recurso financieros en proceso de crecimiento(capital

en desarrollo) Pocos recursos móviles (movimiento externo). Alto grado de deserción de los empleados por nuevas

oportunidades en el mercado de trabajo.

AMENAZAS:

Fuerte competencia (principales de empresas multinacionales).

La crisis económica mundial. Productos sustitos. Políticas actuales del gobierno que pueden afectar las

relaciones comerciales con otros países. Sequias y plagas en las regiones donde se cultivan las

materias primas muy necesario para la elaboración del producto.

II. PROGRAMA DE MARKETINK MIX

PRODUCTO

Nuestro producto QUINUA CHIPS (elemento tangible no duradero), es una nueva alternativa pero con un gran valor agregado, porque está hecho de insumos de primera calidad, frescos y elaborados en el mismo país de procedencia de dicha materia prima. Consiste en una galleta hecha a base de harina de QUINUA bañada con chispas de chocolate elaborado bajo recetas artesanales con grandes propiedades nutricionales que brindan al cliente un producto saludable.

MARCA:

El nombre de nuestro producto será QUINUA CHIPS, que viene a ser el resultado de la unión de las primeras silabas de las palabras: QUINUA-CHISPAS DE CHOCOLATE; y además es muy fácil de recordar y pronunciar.

UNA PRESENTACION OPCIONAL

ENVASE: Los envases llevaran el color marrón (por ser un color llamativo y por el chocolate), con letras azules resaltando de que son QUINUA, un dibujo

del producto base (GALLETA). Además se presentara al consumidor en diferentes dimensiones:

Envases de 32 gr. (orientado hacia los niños). Envases de 100 gr. (orientado hacia los jóvenes). Envases de 250 gr.( familiar) Envases de 500 gr.(familiar)

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO:

Altos valores nutricionales, debido a la materia prima que utilizaremos; QUINUA.

Insumos frescos de la mejor calidad. Receta tradicional artesanal. Sabor único de innovación.

PRECIO

Para establecer un precio debemos tomar en cuenta ciertos factores del entorno:

Con relación a la competencia existen varios tipos de chocolates en el sector como competidores indirectos, tenemos la mayor cantidad de oferta de productos dentro del país bajo productos de una calidad inferior a bajo costo.

No existen competidores directos para nuestro producto y por ello no estamos dentro de un mercado de competencia perfecta en la cual tengamos que ser tomadores de precio. Siendo así podemos en el mercado objetivo imponer un precio que refleje lo que queremos proyectar:

Un producto de muy buena calidad, con vitaminas y nutrientes y con sabor a chocolate

Entraremos en el mercado con un precio que nos permita obtener un alto margen de utilidad amplio acaparando primero a aquellos consumidores que le darán mayor valor por el mismo hecho de ser un nicho de poca atención (amante de lo dulce pero que se preocupan por su salud). Esta estrategia es conocida como descreme de mercado y nos sirve para generar la segmentación status que se desea en nuestro producto.

Los precios estarán determinados en función de las presentaciones como introducción al mercado tendremos cuatro presentaciones que saldrán como lanzamiento de quinua inflada bañada con chocolate en forma de barras.

Tenemos la certeza de que este es el precio que mejor se ajusta al

posicionamiento que queremos obtener y será en base a ese

posicionamiento que a mediano plazo obtendremos una mayor

participación de mercado.

PRESENTACION PRECIO S/Envases de 32 gr. 0.50

Envases de 100 gr. 1.00Envases de 250 gr. 5.00Envases de 500 gr. 10.00

PROMOCION

III. MIX PROMOCIONAL

Esta es la parte de nuestro programa que junto a la calidad de nuestro

producto nos posicionará y generará la participación de mercado que

deseamos.

Si hablamos de publicidad, comenzaremos con lo que es la

publicación de nuestra empresa y marca en los diferentes medios de

periódicos y también lo que son volantes y esperamos que en el

transcurso de tres meses ya se haya posicionado la marca en

nuestros clientes.

PUBLICIDAD

Anuncios : Se promocionará en anuncios publicitarios de medio

masivo para dar a conocer el producto y sus propiedades

nutricionales en como parte de la primera fase de la campaña

de promoción, estos medios serán los diarios de mayor

circulación de Chimbote (la industria de Chimbote) , en revistas

en suplementos salud y nutrición, televisión y radios de mayor

sintonía.

Vallas: Se publicitará el producto en vallas en puntos

estratégicos de la ciudad en zonas del centro, donde concurre

la mayor cantidad de potenciales clientes, con el fin de

presentar el producto como un deleite a los sentidos con artes

audaces e ideas de colecciones innovadoras por fiestas patrias.

Promoción On-Line : Implementación de página web donde se

encontrará información más detallada sobre el producto que

destaque el modo de elaboración, las propiedades nutricionales

y diferentes presentaciones además incluirá servicios que

interactuará con el cliente de manera que indique cual es el

punto de venta más cercano a él. Este segmento está enfocado

a jóvenes compradores, profesionales jóvenes que dedican la

mayor parte de sus horas laborables conectadas a internet.

El medio de difusión de la página web será en los ya

mencionados además de comprar espacios en páginas de

acceso masivo como Facebook.

VENTAS

Nuestra fuerza de ventas estará conformada por la siguiente manera:

VENTA DIRECTA

Para la venta directa contaremos con cuatro vendedores,

los cuales se encargaran de la venta personal a nuestros

clientes en el local ubicado estratégicamente en el centro

de la ciudad de Chimbote.

Para efectos de venta del producto, la venta en el local se

dará en un ambiente agradable para los consumidores con

una atención esmerada por parte del personal que estará

correctamente uniformado mostrando limpieza y sobre

todo calidad.

VENTA INDIRECTA

Esto se realizara a través de 10 representantes de ventas

muy capacitados, quienes se encargaran de hacer visitas

periódicamente desde las pequeñas bodegas hasta los

grandes almacenes existentes en Chimbote.

Además nuestra fuerza de ventas estarán suficientemente capacitados, de tal

manera que serán muy competitivos y eficientes en el mercado.

Se les estimulara económicamente y con premios de acuerdo a los niveles de

ventas logradas, para así motivarlos a que cada día vendan más.

MERCHANDISING

Para tal efecto utilizaremos vitrinas de manera especial y atractiva en el interior del punto de venta de nuestro producto, con el fin de incitar al público que circula fuera de los comercios para que entre a nuestro local. Para sumar a la gran decoración con publicidad de nuestra marca y al acogedor ambiente de familia que le daremos a nuestro local, crearemos y daremos vida a nuestra galleta “SÚPER QUINUA CHIPS” (nuestro héroe disfrazado que atraerá a más personas a nuestro local).

MARKETING DIRECTO

El marketing directo nos permitirá establecer una comunicación de manera individual y personalizada con nuestro público objetivo y afectivo y relacionarlas con nuestro producto. Además nos permitirá establecer relaciones más duraderas con nuestros clientes.

Para tal efecto contaremos con 5 asesores de ventas, quienes se encargaran de transmitir la información de nuestro negocio y producto. Además utilizaremos medios mecánicos como:

Internet. Teléfono. Correo electrónico. Visitas personales.

RELACIONES PÚBLICAS

Nuestras relaciones públicas estarán enfocadas en tres temas de gran importancia política, económica y social:

CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE

Con el objetivo de contribuir en el cuidado de nuestro medio ambiente, realizaremos campañas de concientización y de reciclaje de basura en la ciudad de Chimbote, con el lema de:

“¡QUINUA CHIPS TE NUTRE, CUIDA Y TE PROTEGE!”

LA DESNUTRICION INFANTIL

Con el objetivo de alinearnos a la gran política de gobierno que es la “inclusión social”, desarrollaremos campañas de asistencia alimentaria para los niños más pobres de la ciudad de Chimbote, bajo el lema de: “QUINUA CHIPS, COMBATE LA DESNUTRICION INFANTIL Y LOS NUTRE!”

LA EDUCACION

Con el objetivo de contribuir con la educación en la ciudad de Chimbote, realizaremos campañas con el lema de: “¡VAMOS AL COLE CON QUINUA CHIPS!”, en la cual regalaremos útiles escolares y sobre todo el papel que es el que más se utiliza, incentivando a toda la población estudiantil de esta ciudad.

PROMOCION

Se realizara los siguientes tipos de promociones:

PROMOCIONES DE VENTAS:

o Al consumidor:

Rebajas de precios por ser cliente fiel. Bonificación en productos, en función a la

Cantidad de compra. Concursos y sorteos por compra. Utilizaremos el precio de atracción (gancho).

o Al distribuidor:

Descuentos excepcionales. Créditos especiales por compra adicional. Regalos por compra adicional. Bonificaciones en producto. Concurso de ventas. Financiamiento de publicidad grupal.

o A la fuerza de venta:

Concursos de ventas. Primas en comisiones por vente excepcional. Premios por venta excepcional.

PROMOCIONES ESTRATEGICAS

o Al consumidor:

Muestras gratis. Carnes de cliente leal. Organización de actividades especiales en el local.

o Al distribuidor:

Reuniones de motivación. Diplomas y reconocimientos. Financiamiento de publicidad.

o A la fuerza de ventas:

Jornadas de motivación. Premios de lealtad. Concursos de nuevos clientes. Campañas de reclutamiento de otros vendedores.

PLAZA

Para que nuestro producto QUINUA CHIPS estén disponibles para todo los consumidores de nuestro mercado objetivo local, serán distribuidos directamente en nuestro local e indirectamente a través de nuestras unidades móviles en los siguientes canales de distribución:

Grandes almacenes. Centros comerciales. Supermercados. Tiendas pequeñas. Puestos de mercados. Cafetines de centros educativos de primaria y secundaria,

institutos superiores y universidades. Puestos rodantes en los sitios más concurridos.

Nota: antes de realizar una distribución intensiva, se llevara a cabo un plan piloto para medir el grado de aceptación de nuestro producto en los cafetines del centro educativos de primaria y secundaria, y universidad con mayor población estudiantil en Chimbote.

CONCLUSIONES

En conclusión la aceptación del producto que se ofrece, es muy alta por parte de los potenciales consumidores, puesto que, el mercado objetivo es muy atractivo y tiene mucho potencial para desarrollarse.

RECOMENDACIONES

Al ser una marca nueva la misma no es reconocida por los consumidores por lo cual se recomienda una fuerte inversión en publicidad para poder estar presente en la mente de los mismos.

Ofrecer al consumidor promociones en el producto, como por ejemplo dar mayor cantidad de galletas por empaque por tiempo limitado, hasta conseguir estar presente en el mercado.