Ovejas Black Belly

8/17/2019 Ovejas Black Belly

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ESCUELA : INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

CURSO : PRODUCCIÓN PECUARIA

PROFESOR : ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ

INTEGRANTES : GONZALES CCENTE, WILLIAM JAIME

Ronal …………….Pe!o

D" #e$

TEMA : CRIANZA % NUTRICION DE

ESPECIES NUE&AS: A&ESTRUZ % CABRAS BLAC' BELL%CICLO : I&

SECCION : B

TURNO : MA(ANA

)**+


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Producción Pecuaria

Los hábitos de consumo de alimentos han sufrido cambios importantes a través

de los años, en consecuencia, se han perfeccionado nuevas técnicas de

producción, transporte, procesamiento y transformación de alimentos de origenanimal. Por consiguiente, es imprescindible un control eficaz de la producción, a

fin de evitar las consecuencias perjudiciales ue derivan de las enfermedades y

los daños provocados por los alimentos y por el deterioro de los mismos, tanto

para la salud p!blica como para la econom"a.

#odos los productores, fabricantes, manipuladores y consumidores de alimentos

de origen animal, tienen la responsabilidad de asegurarse ue los mismos sean

inocuos e idóneos para el consumo. Los principios generales para asegurar la

higiene de los alimentos, deben aplicarse desde la producción primaria hasta el

consumidor final, mediante el concepto de la finca a la mesa.

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1.- Generalidades

$l diseño, la construcción y la ubicación de las instalaciones de la granja

porcina y el euipo deben permitir las condiciones óptimas de higiene y

desinfección para garantizar%

La prevención de la transmisión de enfermedades no solo entre los

animales de la misma granja, sino también con animales ajenos a ella.

&ue el mantenimiento, limpieza y desinfección sean apropiados'

Prevenir into(icaciones a los trabajadores y los animales'

&ue se facilite el control de las plagas y enfermedades.

2.- Protección de la granja

La granja debe contar con%

)na cerca perimetral de alambre o si fuera posible de malla, de tal forma ue se

evite el ingreso de personas y animales no deseados. *demás, en la o las

entradas a la granja, debe e(istir un rótulo ue indicará%

+ombre de la granja.

Prohibida la entrada a particulares



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i e(iste en la crianza o e(plotación de otras especies animales, éstas

deberán estar separadas f"sicamente, para evitar el contagio de

enfermedades entre especies. )n portón de ingreso restringido, para el personal ue labora en la granja,

visitantes y veh"culos de toda clase.

*rco de fumigación para los veh"culos ue ingresan y salen' si no es posible,

bombas de fumigación manuales.

*lmohadas o pediluvios para ue las personas ue ingresen a la granja ya

sean trabajadores o visitantes se desinfecten las botas de hule. *simismo, a

la entrada de cada galerón debe haber un pediluvio o almohadilla condesinfectante para las botas

-estidores% eben estar lo más cerca posible de la entrada a la granja.

Constan de tres secciones:

/0 ección de área sucia donde todo el personal ue ingrese a las instalaciones

se despoje de su indumentaria completa.

10 2años con ducha y jabón a disposición permanente.

30 4rea limpia, donde estará la indumentaria y calzado con la cual, tanto

empleados como visitantes, se vestirán para entrar a las instalaciones.

i no se cuenta con vestidores la entrada de visitas deberá ser vetada. $n

casos de e(trema necesidad, auella persona ue entre a las instalaciones

debe ser rociada con alg!n desinfectante efectivo, por medio de una bomba,

del cuello para abajo hasta el calzado, luego pasar por los pediluvios y, BAJO

NINGUNA CIRCUN!ANCIA PO"R# INGR$AR A %O

CORRA%$.



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a0 5ontar con servicios sanitarios con su respectivo lavatorio y dispensador de

jabón, separado de los baños y vestidores.

&' Reci(ientes (ara los desec)os

Los recipientes para los desechos deben identificarse, ser de uso e(clusivo y

fabricados con materiales impermeables.

c' Reci(ientes (ara las s*stancias (eligrosas

Los recipientes para las sustancias peligrosas deben identificarse, ser de uso

e(clusivo, fabricados con materiales impermeables y mantenerse bajo llave.

d' Ingreso de +e),c*los

olo se permite ingresar al per"metro interno de la unidad productiva

auellos veh"culos ue sean necesarios para el buen funcionamiento de la

e(plotación, siempre y cuando no representen un riesgo o peligro.

Los veh"culos ue ingresen deberán ser fumigados por arriba, abajo y por los

costados de estos. $l conductor deberá permanecer dentro del veh"culo

mientras éste se encuentre dentro de los per"metros de la granja

e' anejo de Alientos en las Granjas

ebe mantenerse un registro ue detalle las entradas del alimento.

Aliento en sacos:

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ebe mantenerse una bodega e(clusiva para el almacenamiento de los sacos

de alimentos.

icha bodega debe permanecer limpia y cerrada para evitar el acceso deanimales y sometida a un programa de control de roedores.

Las ventanas deben estar protegidas con cedazo mosuitero para impedir la

entrada de insectos y garantizar la ventilación.

ebe tener piso de cemento u otro material ue garantice la protección

contra la humedad, y tarimas, preferiblemente ue no sean de madera,

separadas de la pared y del suelo.

Aliento a granel /(ara las granjas 0*e *tilicen aliento o

aterias (rias a granel'

$l silo debe mantenerse en buenas condiciones f"sicas para evitar la humedad

y sobre una base de cemento ue permita mantenerla seca y limpia de

insectos y roedores y sin desperdicios de alimento.

ebe someterse a un programa de limpieza y desinfección.

3.- $R+ICIO

A&asteciiento de ag*a

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$s indispensable ue toda granja, disponga de una cantidad de agua de acuerdo

a sus necesidades, si el agua de la granja no es potable se recomienda contar con

un depósito, ue preste las condiciones adecuadas para tratar el agua. $ldepósito debe estar protegido.

Para el consumo de los animales en una granja, lo ideal es tener un clorinador,

para garantizar la potabilidad del agua y si no, se debe cubicar y clorar el agua de

manera manual y ue uede un nivel de cloro en el agua de / a 1 p .p m, el cual

se monitoreara / vez al d"a , por medio de un 67it8de medir la concentración del

cloro en el agua y se anotará en un registro /R$GI!RO "$ CON!RO% "$

C%ORO $N $% AGUA'.

$l agua de la granja, se controlará 1 veces al año por medio de e(ámenes

microbiológicos, para verificar su potabilidad.

$l agua potable debe cumplir con las caracter"sticas especificadas en la

legislación nacional vigente o bien, ser de calidad superior.

$l sistema de abastecimiento de agua no potable, debe ser independiente, estar

identificado y no debe estar conectado a los sistemas de agua potable ni

presentar peligro de reflujo hacia estos.

%i(ie4a desin5ección de Granjas

$s conveniente ue todas las instalaciones estén limpias y ue se siga unprograma de desinfección establecido para cada caso, acorde a las necesidadesde la granja.Las paredes, pisos y drenajes, deben mantenerse limpios.

*ntes de proporcionar alimento a los animales cerciorarse ue los comederosestén limpios.

*l sacar los animales para su venta, los corrales deben ser lavados, desinfectados y encalados, dejarlos al menos 3 d"as de vac"o sanitario. 9sin animales0.

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6.- I!$A "$ CON!RO% "$ P%AGA

Consideraciones generalese debe implementar un programa para el control de roedores, insectos y otras

plagas.

$l personal debe estar capacitado para el uso y manejo correcto de u"micos

9insecticidas, plaguicidas, veneno para ratones, etc.0

Roedores

e debe establecer un programa de control de plagas y roedores, ue contemple

como m"nimo%

)n crouis de las instalaciones ue identifiue el lugar

donde se pondrán las trampas, las cuales se deben

enumerar y colocar siempre en el mismo lugar a una

distancia recomendada no mayor a :; metros.

$l cebo, se colocará en ellas sin ue las personas lo touen directamente con las

manos por riesgo a la salud o por pérdida de eficacia.

+o se debe poner trampas para roedores con veneno, dentro de las bodegas de

concentrados, silos, corrales o donde hayan productos comestibles para

personas o animales.

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Insectos

e debe establecer un programa de control de insectos ue debe estar sustentadoen una hoja de registro 9Registro (ara el Control de Insectos', donde se

anotará cada vez ue se apliue un control.

$s muy importante, cualuiera ue sea el método utilizado, seguir las

instrucciones del fabricante o proveedor para buscar óptimos resultados.

5uando se utilizan productos u"micos se debe cambiar cuando no surta efecto.

7.- PROGRAA "$ +IGI%ANCIA "$ A%U" "$ %A GRANJA

Generalidades

La granja debe contar con una bitácora donde se anotarán todas las visitas, ue

ingresen a la granja.

+o se permitirá el ingreso de cualuier persona ajena a la granja, ue haya

tenido contacto con animales fuera del pa"s, dentro del lapso de egistro de aplicación de

vacunas y productos veterinarios.

Ingreso de aniales &lac8 &ell a la granja

5uando se introducen animales provenientes de otras fincas, se deben verificar

el estado sanitario de la granja de procedencia y su historial. ichos animales sedeben cuarentenar. $l transporte debe ser limpio y desinfectado. Los ingresos

deben ser anotados en el registro de entrada de animales.

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Re(orte sos(ec)a de en5eredades

#odo productor está obligado a declarar inmediatamente a la autoridad sanitariacompetente la sospecha o presencia de enfermedad, seg!n lo e(ige la legislación

vigente.

9.-I"$N!IICACI;N

Identi5icación

entro del manejo general de la granja, es vital la identificación confiable de los

animales.

$l método a utilizar debe ser seguro, fácil de aplicar, a prueba de alteraciones y

claramente visible.

)n programa de identificación de animales tiene ue estar respaldado por una

base de datos, la cual incluirá como m"nimo lo siguiente%

? @echa de nacimiento

? =ranja de Procedencia

? e(o, raza.

? *rchivo de movimiento 9fechas, procedencia y destino0

? etalles del hato y propiedad

? AadreB padre

o


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>ampa' esta debe estar hecha de manera ue no vaya a causar heridas o

lesiones a los animales.

Los animales no deben ser maltratados en el proceso del traslado y transporte

$l transporte estará limpio y desinfectado, y se le debe colocar una cama

con virutas, granza u otros, de unos /; cm. en el piso, para evitar ue los

animales resbalen y además para recoger la humedad de heces y orines.

#anto el piso como las barandas del transporte deben estar en buenas

condiciones, libres de clavos, tablas rotas o cualuier material u objeto

ue pueda causar lesiones a los animales.

$l n!mero de animales transportados debe ser acorde con el espacio del

transporte.

R$=UII!O "$ IN!A%ACION$ PARA GRANJA

"e la In5raestr*ct*ra.

a0 *bastecimiento adecuado de agua

b0 $l agua utilizada para consumo

humano deberá cumplir con la norma

respectiva. >eglamento de 5alidad

del *gua Potable,

c0 Pisos, paredes zócalos, callejones,

pasadizos, caños y aceras serán de construcción tal ue permita la

movilización e(pedita por las instalaciones, ue permita la limpieza y la

eliminación de los desechos ue se generan en la granja.

d0 Los pasadizos, callejones y aceras serán de material antideslizante, con un

m"nimo de noventa cent"metros de ancho.

e0 Los pisos de los galerones deben mantenerse en buen estado de

conservación y limpieza.

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f0 Los techos deben ser de estructura resistente, con cubierta de material

impermeable, en buen estado, sin goteras o escurrimientos de agua

pluvial.g0 Las aguas pluviales se deben canalizar con el propósito de proteger los

suelos y evitar ue se mezclen con las aguas residuales. eben conducirse

mediante sistemas adecuados y debidamente aprobados por el Ainisterio

de alud 9alcantarillado pluvial, r"os, aceuias, canales0.

h0 Los bebederos para suministro de agua y comederos deben estar

construidos de material resistentes al uso, en buen estado de

funcionamiento, conservación y limpieza, sin fisuras o desperfectos ue

puedan ocasionar derrames.

i0 Las bodegas para almacenar alimento deberán contar con piso de

concreto y paredes de material impermeable, libre de humedad y ue

impidan el ingreso de insectos y roedores.

Alrededores.

a0 Los alrededores de la granja y sistemas de tratamiento de aguas

residuales, deberán estar limpios, libres de% maleza, estancamientos de

agua, restos de alimentos u objetos en desuso.

b0 ebe e(istir camino acondicionado ue permita el acceso a los sistemas

de tratamiento de aguas residuales, observar el efluente de vertido, ue

sea compacto, permanezca libre de malezas y aguas estancadas.

anejo de los desec)os.

a0 Los desechos deben manejarse de acuerdo con lo establecido en el plan

para el manejo de los desechos 9l"uidos, sólidos y la cerdaza0, as" como,

cumplir lo indicado en el manual de operaciones del sistema de

tratamiento. $stos deberán ser separados, recolectados, acumulados,

utilizados cuando proceda, sujetos a tratamiento y disposición final de

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manera ue se evite o disminuya en lo posible la contaminación del aire,

suelo o de las aguas.

b0 $l o los sistemas de tratamiento deben estar protegidos con el fin de

evitar accidentes.

AN$>O

ORU%ARIO "$ AN$JO "$ A%I$N!O

+ombre de =ranja

CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC

ec)a deIngreso a

Granja

Cantidad(or

$ta(a$ta(a N? de

%oteec)a de


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R$GI!RO "$ AP%ICACI;N +ACUNA @ PRO"UC!O

+$!$RINARIO

+ombre de la =ranja CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC

ec)a Anialo de %ote

Prod*cto +eterinario Cantidad

Periodode

RetiroRes(onsa&le

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - %4 -


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R$GI!RO $N!RA"A "$ ANIA%$ A %A GRANJA

+ombre de la =ranja CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC

@$5D* P>E5$$+5F* G

*+FA*L$ $* >$P>E)55FE+ $+=E>$ >$PE+*2L$

E2$>-*5FE+$% CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC

-erifica% CCCCCCCCCCCCCC @echa% CCCCCCCCCC

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - % -


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R$GI!RO "$ "IPOICION "$ ANIA%$

+ombre de la =ranja% CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC

@echa G *nimaliagnóstico

deAortalidad

Procedimiento dedesecho >esponsable

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - %! -


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Ovejas Black Belly

El borrego black belly o barbados es un ovino de pelooriginalmente de áreas tropicales, desarrollado en la islade barbados. Actualmente se encuentra diseminado por todo el Caribe y partes de norte, centro y sur de América. En Perú se ha difundido en todos los climasdesde el trpico hasta las áreas templadas.

!e considera "ue comerciantes holandeses introdu#eron abarbados borregos de lana los cuales cru$aron con

borregos africanos tra%dos a la isla con los esclavos, dando como resultado elovino "ue actualmente se conoce como barbados, pan$a negra o black belly.&ue ha sido seleccionado por más de '(( a)os buscando prolificidad,ganancias de peso, carne magra as% como resistencia a parásitos yenfermedades.

Este borrego se caracteri$a por ser un animal muy rústico, prol%fico, noestacional, con e*celente habilidad materna y abundante produccin de leche"ue permiten a las hembras criar dos o tres corderos con facilidad si cuentancon una adecuada alimentacin.

Aspecto General

El black belly es un borrego de pelo de talla media,con una coloracin espec%fica de marrn y negro. Esun animal de tipo anguloso, actualmente en +é*ico latendencia es desarrollar animales de conformacincárnica, me#or conformados, buscando las formasamplias y perfiles conve*os, de#ando atrás losanimales esbeltos, de hueso fino, formas alargadas, de lomos cortos y piernaspobres.

ColoraciónComo se menciono anteriormente la coloracin de esta ra$a es en dos colores.El fondo "ue var%a del marrn claro hasta el café oscuro, ro#i$o combinado consus manchas negras espec%ficas y caracter%sticas. o se admiten manchasblancas salvo la punta de la cola.

-a coloracin negra cubre aba#o de la "ui#ada, la barbilla la garganta, el pecho,toda la pan$a, la parte interior de las piernas y se e*tiende como una l%neaangosta a lo largo de la parte inferior de la cola hasta cerca de su punta.

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - %" -


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-a cara interna y el borde del pabelln de las ore#as son negras y presenta unasllamativas rayas negras en la cara, desde arriba de los o#os hasta el hocico. -alengua y el paladar son también negros.

CabezaEsta ra$a es acorné, sin tocones, cabe$a alargada de ore#as medianas y rectas,con perfil recto o romo básicamente en los machos.

CuerpoCuello largo, balanceado en relacin con el tama)odel cuerpo y la cabe$a, ancho en su base, puedepresentar crin en la parte superior o en el pecho. -aausencia de esta no es un defecto. ombros deimplante armnico. El pecho debe ser amplio y

profundo. E l cuerpo debe ser libre de lana,largo, de lomo y grupa rectos, con costillar profundo.

Miembros:/uertes, rectos bien aplomados, piernas con buena masa muscular, pe$u)as decolor negro. .

Características indeseables:

o se aceptan0

• Animales descolados• Animales con manchas blancas• Coloracin totalmente negra sin diferenciar los dos tonos descritos

con anterioridad.• Problemas de mand%bula 1 prognatismo o bradignatia2• Aplomos incorrectos.• Problemas en test%culos 1 hipoplasia, monor"uidos2• Animales mal conformados•

Presencia de lana.

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - %# -


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1. U&icación

e recomienda construir las instalaciones en un terreno alto, bien drenado, protegido de

los fuertes vientos y con facilidad de acceso durante todo el año. *demás se reuiere de

un permiso de ubicación dado por el Ainisterio de alud.

a. Clia

e debe tomar en cuenta la orientación de los vientos para evitar problemas de malos

olores a los vecinos.

5limas cálidos tropicales las instalaciones deben proveer un ambiente fresco y permitir

una má(ima aireación por lo cual las construcciones son más sencillas y menos costosas

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - %$ -


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2. istea de e(lotación

La complejidad y el costo de las instalaciones var"an si el sistema de e(plotación

es confinado, e(tensivo o mi(to.

• Con5inado

$n este sistema los animales permanecen durante todas las etapas de su ciclo de

vida en confinamiento, generalmente se utiliza este sistema cuando el costo de la

tierra es alto o el área disponible es limitada, también si el clima es fuerte 9muy

fr"o o caliente0. $l sistema reuiere instalaciones y una alimentación adecuada.

+entajas:

?Permite la producción de un mayor n!mero animales en una menor área.

?@acilita un mejor control de los animales.

"es


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$l empleo de este sistema depende de la disponibilidad y costo de la tierra, del

tipo de clima, de la posibilidad de establecer potreros y de un buen control

sanitario, principalmente en cuanto a parásitos.

e reuiere de buenos pastos, climas favorables, vigilancia de los partos,

cobertizos para ue los animales duerman y para el suministro de sombra,comederos y bebederos.

+entajas:

?e reduce el costo de las instalaciones.

?e reduce el costo de la alimentación por el

aprovechamiento del pasto y residuos de cosechas, si

los hay.?Day econom"a en mano de obra.

?e reduce el problema de patas en los reproductores.

"es


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Necesidades de es(acio


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Cone-"/"l"0a0 al"1en""a 2-o1e0"o o12a-a"a en 2-3e/a 0e o12o-a1"eno/a#o no-1a

RE4UERIMIENTO DIARIO DE NUTRIENTES EN O&INO

Etapas

Pesovivo

Gananciadiaria

Consumomateria

seca

% pesovivo

TDN ED EM Proteína Calcio Fósforo

'5. G60"a '560"aon731o

MS.'560"a Mal60"a Mal60"a

C-30aG60"a

G60"a G60"a

Mantenimiento 60 0 ! !" 0!6 #!$ #!# 0 #!& #!

'nicio

(estación )*

60 &+ !6 #!$ 0! , ! &! 6 +!+ &!



24/39


+ semanas-

Final (estación

)ultimas

semanas-

60 60 !$ #!" !0$ !$ &!, ,# 6!6 &!"

ra 6."

semanas

lactancia

60 .00 #!+ !# $# $!6 6!# &&6 ,!0 6!

Destete mu/

temprano0 #00 0!++ +!0 0! #! !$ +$ !, #!#

Destete

temprano## #+0 !# 6!0 0!,# !0 &!&0 #0+ 6!+ #!,

Destete normal &0 &00 !& !& !0 ! &!6 , 6!$ &!#

Crecimiento 0 00 !+ &!" ! +!0 ! #& "!6 !&

Desarrollo +0 #+ !$ &! !#, +!$ !$ #0 ,! !"

Finaliación 160 &+0 !$ &!$ !#, +!$ !$ #0 "!# !+

2emental "0 #,0 #!" &!+ !" $!" 6! #6" "!+ !6

Fuente: nutrients requirements of sheep. NRC.

CONCENTRACIÓN DE NUTRIENTES EN DIETAS DE O&INO

Pe7o "o8l"/-a79

* ;


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4(!

EM

Mcal35(

#!, #!" #!$ #!$ #!$ #!+

TDN % "0!0 $"!0 $"!0 $"!0 $"!0 6,!0

Calcio % 0!"# 0!+ 0!+ 0!++ 0!++ 0!&$

Fósforo % 0!&" 0!# 0!# 0!#" 0!#" 0!#6

2al % !0 !0 !0 !0 !0 !0

Fuente: nutrients requirements of sheep. NRC.

Nota: El alimento iniciador puede aplicarse desde los 4( d%as de edad de (.5 a

6.( libras7 cordero7 d%a.

Puede agregarse 66855 +g. de o*itetraciclina o clortetraciclina 7 9g. de

alimento. :ambién un coccidiostato lasalocid 1Avatec2 de 668'' +g.7 9g. de

alimento.

Calculo urinario puede prevenirse agregando cloruro de amonio a (.5; de la

dieta o aplicando


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Destete

temprano +

l7!

!00 #!60 6 "+!00 & +!00

Crecimiento+."0 li7ras

66!00 &!0 + 60!00 # 0!00 &

Desarrollo "0.

00 li7ras""!00 &!&0 $+!00 & #+!00 #

En(orde 100

li7ras0!00 &!+0 & "0!00 & #0!00 #

Mantenimiento $0!00 #!60 0!00 0 00!00 $

Flus8in( $0!00 !00 6 +!00 "+!00 ,

'nicio

(estación$0!00 &!0 0!00 0 00!00 "

Final (estación "0!00 !#0 + &+!00 # 6+!00 $

9actancia $0!00 +!+0 " &+!00 # 6+!00 ,

2emental "0!00 6!#0 " &0!00 # $0!00

NOTA: este programa debe ser a#ustado en base a un promedio de peso por

etapas productivas del reba)o.

!A"A# $ "%O$&CC'(N

Mantenimiento )periodo seco*:

Como las ove#as solo necesitan mantener su peso, aplicar concentrado 1 (.5 a4.( libras2 si0 el forra#e es pobre y si perdieron mucho peso en la lactancia.

+lus,in- )acondicionamiento* y reproducción:

/lushing es la práctica de aumentar la ingestin de alimento y me#orar las

condiciones corporales de las ove#as antes y después de la monta oinseminacin. El propsito es aumentar el valor de la ovulacin, la tasa defertilidad, y el %ndice de nacimiento. >os semanas y cuatros semanas despuésde la monta aportar de (.5 a 4.5 libras de concentrado7 ove#a7 d%a y 5 a ? librasde forra#es.

'nicio de la -estación )./ semanas antes del parto*:

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - 2! -


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En esta etapa el crecimiento fetal es ba#o y el re"uerimiento de nutrientes essimilar a la etapa de mantenimiento.

+inal de la -estación ) 0 semanas antes del parto*:

Es el periodo de mayor demanda de nutrientes para el crecimiento fetal y eldesarrollo del potencial de produccin de leche. +ás del @(; del desarrollofetal ocurre en las últimas semanas de gestacin. -a alimentacin inadecuadaen este periodo 1especialmente de energ%a2 repercutirá negativamente sobre laproduccin de leche en la lactancia, el peso al nacimiento de los corderos y elvigor 1supervivencia2. >ebe aportarse de 4.5( a 6.(( libras de concentrado7ove#a7 d%a. B 5 a < libras de forra#es.

1actancia:

-as ove#as alcan$an su pico de produccin de lecheapro*imadamente a las ' a = semanas después delparto y producen el ebemos aplicar de 6.( a '.( libras de concentrado7 ove#a7 d%ay < a ? libras de forra#es.

$#!! !M"%ANO

-os productores "ue practican un programa de destete temprano debenmantener sus ove#as en condiciones corporales ptima, para obtener é*itos ensus programa de partos. -os animales no deben perder condiciones corporalesdurante la lactancia, para lograr un buen desempe)o y "ue produ$can un buennumero de corderos, con peso adecuado al destete.

valuación de las condiciones corporales

-a evaluacin de las condiciones corporales esfundamental en un programa de nutricin. El productor debe registrar la puntuacin de la condicin corporalde sus ove#as para determinar si responden alprograma de alimentacin "ue se aplica. !i estaevaluacin no es llevada rigurosamente, el análisis de

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - 2" -


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los forra#es y la formulacin de concentrado es de poca utilidad. >ebe evaluarsecomo responde el reba)o a la alimentacin suministrada. !i no, nunca podráobtenerse un programa de nutricin adecuado para el reba)o.

Condiciones corporal ran-os

(8espina dorsal prominente y afilada, sin cubierta de grasa. +úsculo gastado,protuberancia transversal salida. ve#as muy delgadas, en mal estado y débil.Es"ueleto sin cobertura de grasa, hueso ocular prominente y hundido. Dorobado

y aislado del reba)o.

48espina dorsal prominente y afilada, sin cubierta de grasa. +úsculo gastado,protuberancia transversal salida. ve#as delgadas, en mal estado pero ágiles.Es"ueleto sin cobertura de grasa. Permanece en el reba)o.

68 espina dorsal prominente, pero suave. Pe"ue)a cubierta de grasa, músculolleno, protuberancia transversal redondeada. ve#as delgadas, pero fuerte,sano sin músculo. !in cubierta de grasa sobre la espina, grupa o costillas, peroel es"ueleto no se nota.

'8espina dorsal redondeada, pero suave. +úsculo lleno, protuberanciatransversal redondeada, pero suave. Pe"ue)osdepsitos de grasas sobre las costillas, hombros,espina y base de la cola. !e nota el hueso de lacadera.

=8espina dorsal evidente solo como l%nea. Cubiertade grasa considerable, pero firme, protuberancia nopalpable, apariencia redondeada. o se nota elhueso de la cadera. /irme depsitos de grasas en el pecho y base de la cola.

58o se nota la espina dorsal ni la protuberancia transversal. ve#a muy gordocon e*ceso de grasa sobre los hombros, espina, grupa y costillas. >eposito degrasa e*cesivo en pecho, flanco y base de la cola, sin firme$a. ve#as parecenmolestas y no se "uieren mover.

spacio de comedero

Proveer un m%nimo de =5 cm de espacio de comedero 7 ove#a. Esto asegura"ue todas las ove#as tengan igual oportunidad para consumir su racin diaria .!i

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - 2# -


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no se provee este espacio las ove#as mas pe"ue)as y las mas productivasperderán condiciones corporal y serán menos productivas.

A-ua

En nuestras condiciones tropicales el agua es el nutriente más importante. Elreba)o debe tener una fuente de agua fresca y limpia permanente. !erecomienda una superficie de agua de (.4( m6 por =( ove#as.Programa de mane#o de los corderos

n productor no puede abastecer efectivamente al reba)o con la alimentacinapropiada si las ove#as no están en la misma etapa del ciclo de produccin.Para asegurar "ue todas las ove#as estén en la misma etapa de produccin el

control de las montas es muy importante. n rendimiento bastante aceptableeconmico y productivo, se puede obtener programando tres a cuatros épocasfi#as de monta o cubriciones por a)o.Cada periodo de monta dura '= d%as, o sea dos ciclos estrales completos.

!res 2pocas de montas

jemplo 3 .4

/echa de montas7 servicios /echa de parto /echadestete

4F monta Agosto 45 introduccinsementales!ep. 45 salida sementales

Enero ? a /eb. @ Abril @

6F montaov.6( introduccinsementales>ic. 6( salida sementales

Abril 4 a +ayo4

Dulio 4

'F monta Abril 5 introduccinsementalesDunio 5 salida sementales

!ept. (4 a ov.(4

Enero (4

jemplo 3 54

/echa de montas7 servicios /echa de parto /echadestete

4F monta>ic 45 introduccinsementalesEnero 45 salida sementales

+ayo 45 a #unio45

Agosto 45

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - 2$ -


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6F monta Abril 45 introduccinsementales+ayo 45 salida sementales

!ep. 45 a ct.4

>ic. 45

'F monta Agosto 45 introduccinsementales!ep 45 salida sementales

Enero 45 a /eb.45

Abril 45

jemplo 3 64

/echa de montas7 servicios /echa de parto/echadestete

4F monta >ic 45 introduccinsementalesEnero 45 salida sementales

+ayo 45 a #unio45

!ep. 45

6F monta+ar$o 45 introduccinsementales Abril 45 salida sementales

Agosto.. 45 a !ep.45

>ic. 45

'F montaDunio 45 introduccinsementalesDulio 45 salida sementales

ov.45 a >ic.45 +ar$o 45

=F monta

!ep. 45 introduccin

sementalesct. 45 salida sementales

/eb.45 a +ar$o

45 Dunio 45

7entajas del sistema de monta por 2pocas

Pueden prepararse me#or los sementales y rotarlos si es necesario.+e#or mane#o de las hembras pr*imas al parto.!e obtiene grupos grandes de corderos destetados, para engorde y venta./acilita el mane#o tecnificado de los reba)os.

Programacin de produccin de corderos de acuerdo a la demanda delmercado o disponibilidad de forra#es.Permite aumentar la tasa de natalidad, mediante a una sobrealimentacin pre yposterior a la monta.

7entajas del destete temprano

Cuando el cordero es suplementado con concentrado, gana de (.5 a (.


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-os corderos están listo para la venta uno a dos meses antes.-os corderos no necesitan pastoreo son confinado en un feed lot, permitiendoaumentar la densidad de ove#as y un me#or control de parásitos

18NA "A%A A7#!%&C#

En la actualidad los productores agr%colas y7o ganaderos se han visto en la

necesidad de buscar nuevas alternativas de produccin en la forma tradicional a

un ba#o costo y con una ganancia dada por un mayor mercado, en donde, no

nada más se comerciali$a la carne y la piel, sino también las plumas y hasta los

huevos. Por lo "ue en el norte de +é*ico esta alternativa se ha cubierto con la

cr%a y e*plotacin del AGE!:HI, ya "ue este tipo de animales tienen una fácil

adaptacin al medio ambiente, por lo "ue pueden soportar climas e*tremosos

donde la precipitacin es menor a los 6(( mm7a)o, se"u%as de hasta meses y

temperaturas superiores a los =(J C 1llegando a soportar la pérdida de un 65;

de su peso tras ? d%as sin beber agua2, por lo "ue cuentan también con una

gran resistencia contra las enfermedades y parásitos.

Además su aparato digestivo le permite digerir forra#es toscos con una

eficiencia digestiva poco menor a las de las ove#as, con re"uerimientos de

energ%a muy ba#os. :eniendo entonces "ue su alimentacin se debe basar eb

un forra#e de buena calidad complementado con un alimento concentrado a

base de granos.

ING. PABLO E. ESCOBAR RODRIGUEZ - 3% -


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Proteina +%nima 6(.((;

Mrasa +%nima 4.@(;

/ibra +á*ima '.5(;

Ceni$as +á*ima .icalcico, sal, vitamina A, >', E, 9, vitamina N46, cloruro de

colina, riboflavina, carbonato de calcio, bacitracina $inc, manganeso, hierro,

cobre, yodo, cobalto, $inc, selenio, metionina, lisina.

'nstrucciones "ara #u &so 0 Alimento para aves recién nacidas hasta los '

meses de edad. frecer el alimento a libre acceso siempre con disponibilidad

de agua fresca y limpia.

Advertencia: o debe de usarse este producto 5 d%as antes del sacrificio de los

animales destinados para el consumo humano.

54 tapa de Crecimiento:

Esta etapa, se basa en un alimento con 6(; de proteina, este alimento se debe

utili$ar a partir del ' mes hasta los 45 meses de vida. enfati$ando "ue en estas

dos primeras etapas el agua y el alimento, se deben de ofrecer a libre acceso.

Analisis Garantizado Alimento Crecimiento 5;



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Proteina +%nima 6(.((;

Mrasa +%nima 4.@(;

/ibra +á*ima '.5(;

Ceni$as +á*ima .


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resultado más huevos viables para su incubacin y por ende más pollos sanos y

vigorosos "ue alcan$an a sobrevivir el periodo cr%tico de iniciacin3 este

alimento se debe de utili$ar a libre acceso y adicionándoles forra#e de buenacalidad, siempre con la disponibilidad de agua fresca y limpia.

Analisis Garantizado Alimento %eproductor 55;

Proteina +%nima 6'.((;

Mrasa +%nima 4.@(;

/ibra +á*ima '.5(;

Ceni$as +á*ima .


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#!&$'O CON(M'CO "A%A MON!A% &NA


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Consumo total de alimento desde elnacimiento a los doce meses deedad

=


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CO#!O# $ A1'MN!AC'ON

!'"O $ A1'MN!O CAN!'$A$ )k-s4* "%C'O )>@ton* 'M"O%!

Alimento iniciador 1(8'meses2

4@,((( O6,''


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promedio de ' a)os.

:odas las cantidades de los costos son en pesos me*icanos, "ue pueden ser

reempla$ables al valor monetario de cual"uier pa%s. :odos los conceptos delestudio econmico son los "ue intervienen en el proceso de produccin.

Aclararemos ue no estD incluida la recuperación de los otros subEproductos como son:1a "iel3 4.5 a 6 metros cuadrados por cc7u con un percio promedio de '6( dlls.por metro cuadrado, por el total de animales producidos al a)o.

1as plumas: E"uivale al 45; del valor del animal, con un peso de '.5 kgs porc7u 1por el total de animales producidos al a)o2. El ingreso por la venta de

plumas, es mayor "ue el "ue obtendr%amos si nos de dicar%amos a producir lanade ove#a.

Fuevos 'n2rtiles: tili$ados para artesan%as, su costo apreo*imado es de 65dlls. c7u.conclusiones0

Date post:	06-Jul-2018
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Ovejas Black Belly

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