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Proyecto de investigacion

Date post: 24-Jun-2015
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53 INDICE CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.........................8 1.1. Descripción y formulación del problema..................8 1.1.1. Descripción del problema.............................8 1.1.2. Formulación del problema............................11 1.2. Justificación e importancia de la investigación.......11 1.3. Objetivos.............................................. 12 1.3.1. Objetivo general....................................12 1.3.2. Objetivos específicos...............................12 CAPÍTULO II MARCO TEORICO.....................................13 2.1. Antecedentes de la investigación.......................13 2.2. Base teóricas..........................................15 2.2.1. Inteligencia emocional................................15 2.2.1.1. Conceptos...........................................15 2.2.1.2. Calidad de atencion ................................18 2.2.1.3. Fundamento de la calidad de atencion ...............19 2.2.2. Preferencias del cliente..............................21 2.2.2.1. Conceptos de preferencia de los consumidores 21 2.2.2.2. Elementos De la Calidad de Servicio.................22 2.2.2.4. Fundamentos Epistemológicos del Calidad de atencion 24 2.2.2.5. Factores que afectan la calidad de atencion ........26 2.2.2.6. Características del desempeño laboral...............28 2.3. Marco conceptual.......................................30 CAPÍTULO III HIPOTESIS Y VARIABLES...........................33 3.1. FORMULACIÓN DE HIPOTESIS...............................33 3.1.1. Hipótesis general...................................33 3.1.2. Hipótesis especificas...............................34 3.2. DEFINICIÓN OPERACIONAL DE VARIABLES....................34 CAPÍTULO IV METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÒN..................36 SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS
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Page 1: Proyecto de investigacion

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INDICECAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.......................................................8

1.1. Descripción y formulación del problema...........................................................8

1.1.1. Descripción del problema.............................................................................8

1.1.2. Formulación del problema...........................................................................11

1.2. Justificación e importancia de la investigación............................................11

1.3. Objetivos..................................................................................................................12

1.3.1. Objetivo general.............................................................................................12

1.3.2. Objetivos específicos...................................................................................12

CAPÍTULO II MARCO TEORICO......................................................................................13

2.1. Antecedentes de la investigación.....................................................................13

2.2. Base teóricas..........................................................................................................15

2.2.1. Inteligencia emocional.........................................................................................15

2.2.1.1. Conceptos.......................................................................................................15

2.2.1.2. Calidad de atencion .....................................................................................18

2.2.1.3. Fundamento de la calidad de atencion ...................................................19

2.2.2. Preferencias del cliente........................................................................................21

2.2.2.1. Conceptos de preferencia de los consumidores 21

2.2.2.2. Elementos De la Calidad de Servicio........................................................22

2.2.2.4. Fundamentos Epistemológicos del Calidad de atencion ...................24

2.2.2.5. Factores que afectan la calidad de atencion .........................................26

2.2.2.6. Características del desempeño laboral....................................................28

2.3. Marco conceptual..................................................................................................30

CAPÍTULO III HIPOTESIS Y VARIABLES..................................................................33

3.1. FORMULACIÓN DE HIPOTESIS.........................................................................33

3.1.1. Hipótesis general...........................................................................................33

3.1.2. Hipótesis especificas....................................................................................34

3.2. DEFINICIÓN OPERACIONAL DE VARIABLES................................................34

CAPÍTULO IV METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÒN.........................................36

4.1. TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN...................................................................36

4.1.1. Tipo de investigación.................................................................................36

4.1.2. Nivel de investigación................................................................................36

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 2: Proyecto de investigacion

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4.2. MÉTODO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN........................................................36

4.2.1. Método de investigación.............................................................................36

4.2.2. Diseño de investigación..............................................................................37

4.3. POBLACIÓN............................................................................................................37

4.3.1. Características y delimitación....................................................................37

4.3.2. Ubicación espacio – temporal....................................................................38

4.4. MUESTRA................................................................................................................38

4.4.1. Técnicas de muestreo: probabilístico......................................................38

4.4.2. Tamaño y cálculo del tamaño.....................................................................38

4.5. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.................38

4.5.1. Técnicas a utilizar son:................................................................................38

4.5.2. Instrumentos a utilizar son:........................................................................39

CAPÍTULO V ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS.................................................40

5.1. Cronograma............................................................................................................40

5.2. Presupuesto............................................................................................................41

5.3. Presupuesto Mensualizado................................................................................42

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 3: Proyecto de investigacion

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I. CAPITULO

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

I.1. DESCRIPCION Y FORMULACION DEL PROBLEMA:

En la actualidad, las tiendas de artefactos y electrodomésticos en el Ciudad de Abancay

buscan lograr la plena "satisfacción del cliente" para ganarse un lugar en la "mente" de los

clientes y por ende, en el mercado meta. Lo que se encuentra condicionado a una serie de

factores que van desde la organización de establecimiento, pasando por la calidad del

producto, calidad de la atención, marketing, entre otros, que generalmente no son

tomados en cuanta por las tiendas de artefactos y electrodomésticos.

La experiencia empresarial, ha ido demostrando que dentro de todos estos factores

condicionantes, para ganar la preferencia del consumidor, la calidad de atención al cliente,

ha sido determinante no sólo a los demás factores, si no también en el logro de los

objetivos (preferencia del consumidor).

Las tiendas de artefactos y electrodomésticos se puede percibir una serie de deficiencias

tales como: inadecuado servicio de atención al cliente por parte del personal que para

empezar generalmente no están adecuadamente vestidos o aseados, en muchos casos

no existe un saludo de cordialidad o amabilidad, no poseen el conocimiento necesario de

las características de los productos que se ofrece e incluso en algunas tiendas no te

ofrece o te pregunta el producto o los productos que uno está buscando en suma el

personal no está capacitado; otra problema es en cuanto a la presentación de los

productos que generalmente no se encuentran en orden porque falta espacio suficiente

que además no permite a los clientes movilizarse con facilidad, no tienen un almacén para

la conservación en un buen estado de dichos productos, también se puede verificar que

los productos están apiladas sin considerar el peso limite que puede soportar cada

aparato; se observa que hay una deficiencia en el aspecto de limpieza del local o la tienda,

además en la limpieza o mantenimiento de los aparatos artefactos y electrodomésticos

que si no hay una buena conservación tienden a malograrse con mas facilidad; respecto a

la infraestructura que en muchos casos están descuidados sobre todo en el aspecto de

una buena conservación es por ello que se generan problemas como la humedad, y que

esto necesita una ventilación para generar una temperatura adecuada, como también el

pintado y la limpieza constante para evitar el ingreso de insectos que puedan dañar los

aparatos, todo este problema latente no se toman en cuenta; otro problema es referente a

la atención o servicio de post venta que en la mayoría de los casos no lo realizan, y todo

esto genera una mala imagen de la tienda por parte de los clientes, además los clientes

prefieren comprar en las tiendas que ofrecen una atención de calidad o en todo caso con

menores problemas que las demás.

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Page 4: Proyecto de investigacion

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I.1.1. PROBLEMA GENERAL.-

¿Cómo es la influencia de la calidad de atención en la

preferencia de los clientes en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la Ciudad de Abancay-2012?

I.1.2. PROBLEMAS ESPECÍFICOS:

Cómo la capacidad del personal implantada influye en la

calidad de atención y la preferencia de los clientes dentro de

las tiendas de artefactos y electrodomésticos de la Ciudad de

Abancay?

¿Cuáles son los factores que intervienen en la calidad de

atención y la preferencia de los clientes en las tiendas de

artefactos y electrodomésticos de la Ciudad de Abancay?

Como las estrategias de los precios influyen en la preferencia

de los clientes en las tiendas de artefactos y electrodomésticos

de la Ciudad de Abancay?

¿Cómo es la calidad de atención que brindan las tiendas de

artefactos y electrodomésticos de la Ciudad de Abancay?

¿Cuáles son los criterios de publicidad para que aumente la

preferencia del cliente en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la Ciudad de Abancay

I.2. JUSTIFICACION.- En los últimos años en la Ciudad de Abancay se viene notando

el incremento de las tiendas de artefactos y electrodomésticos, junto a ello una

serie de problemas que repercuten en forma negativa en la demanda de los

clientes. Uno de los problemas más resaltantes que se puede observar es la

calidad de atención que incide de forma directa en la preferencia del los clientes.

Por esta razón he visto por conveniente realizar esta investigación para poder

determinar la calidad de atención dentro del ámbito de estas empresas que son

de gran importancia para fidelizar a sus clientes para lograr el expendio de

productos a un precio cómodo, infraestructura adecuada, capacitación del

personal, higiene, merchandising, estrategias de marketing adecuados, servicio

post venta, entre otros. De esta forma los clientes tendrán mas preferencia en las

tiendas que tienen la calidad y la garantía, además se incrementará la demanda y

con ello el ingreso para estas tiendas. Entre otros los clientes destinaran su

economía a cambio de un producto, atención y servicio de calidad.

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Page 5: Proyecto de investigacion

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LIMITACIONES.- El presente trabajo de investigación será delimitado de la siguiente manera:

Región: Apurímac

Provincia: Abancay

Teoría a utilizar: Teoría de la calidad y la Teoría del Servicio. Autor: W.

Edwards Deming

Año: 2012

MAPA DE ABANCAY

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Page 6: Proyecto de investigacion

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I.3. OBJETIVOS

I.3.1. OBJETIVO GENERAL:

Analizar la influencia de la calidad de atención en la preferencia

de las tiendas de artefactos y electrodomésticos en el público

consumidor del Ciudad de Abancay 2012

I.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Describir como la capacidad del personal implantada influye en la

calidad de atención que brindan las tiendas de artefactos y

electrodomésticos hacia los clientes.

Describir cuales son los factores que influyen en la calidad de

atención y la preferencia del cliente en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la Ciudad de Abancay.

Describir como las estrategias de los precios influyen en la preferencia

de los clientes en las tiendas de artefactos y electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay.

Describir como es la calidad de atención que brindan las tiendas de

artefactos y electrodomésticos de la Ciudad de Abancay.

Describir como la publicad de los productos influyen en la

preferencia del cliente en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la Ciudad de Abancay.

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Page 7: Proyecto de investigacion

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II. CAPITULO

II. MARCO REFERENCIAL:

2.1. ANTECEDENTES

Tanto en el ámbito a nivel nacional como internacional existe una serie de trabajos que

intentan investigar en una u otra forma la percepción que tienen los usuarios de la calidad de

atención que se les brinda y consiguientemente con ellos su nivel de satisfacción.

En el ámbito nacional se han realizado investigaciones sobre calidad de la atención en las

tiendas de artefactos y electrodomésticos, la consulta externa es el área que más se ha

trabajado en lo que se refiere a la evaluación de la calidad a través de la perspectiva del

usuario.

Emilio Ignacio García (2007); de la Universidad de Cádiz.- en su trabajo “Validación de un

modelo para medir la calidad de atención en las Mypes”: Plasma un Enfoque desde el

punto de vista del cliente y cuyo objetivo estuvo orientado a recoger la impresión que

tenían los clientes que mantienen un vínculo comercial o laboral con las Mypes y respecto

al tipo de atención que reciben, encontró que el 80% de clientes manifestó total

satisfacción. El 16.7% refirió estar moderadamente satisfecha y el 33.3% estuvo poco o

nada satisfecha con la atención recibida. La muestra de este estudio estuvo constituida

por 150 Clientes.1

Mildred de Jesús Rodríguez Álvarez (2004) de la Universidad Veracruzana - Fac. de

Contaduría y Administración.- Realizo un estudio comparativo sobre “la calidad en el

servicio de atención al cliente en una empresa química industrial” El cliente generado

durante la atención; la muestra estuvo conformada de 164 y 192 clientes de la empresa

química industrial y los resultados que se obtuvieron fueron los siguientes: El 66.1% de los

clientes encuestados en la Empresa Química Industrial consideran haber recibido una

atención excelente. El 61.6% de los clientes encuestados en la Empresa Química Industrial

consideran lo mismo no existiendo diferencias estadísticas significativas; se encontraron

diferencias estadísticamente significativas a favor de la empresa química industrial al

comparar las respuestas a las preguntas relacionadas al deseo que el agente de ventas

dedique más tiempo y atienda demasiado rápido creando un alto grado de satisfacción en

los clientes.

Rafael Linares Z. (2008) Realizo un estudio en la “ Tienda De Artefactos Y

Electrodomésticos Elektra” – Chile cuyo objetivo estuvo orientado a evaluar la calidad en

la atención del personal en el servicio de venta de artefactos y electrodomésticos. El

1 UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL – TESIS: Percepción de la calidad de atención en hospitales de la solidaridad de la municipalidad de lima en el cono norte”

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Page 8: Proyecto de investigacion

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propósito de este trabajo fue identificar el perfil de calidad en la atención del personal en

el servicio de venta de electrodomésticos según opinión confrontada entre el usuario y el

personal en ejercicio.

En una muestra de 40 agentes de venta y 360 pacientes encontraron que el 95% de los

facultativos creen que ellos brindan trato adecuado al cliente, desconociendo en forma

absoluta el maltrato. En cambio la opinión del paciente esta porcentualmente compartida

entre aquellos que opinan favorable y desfavorablemente. El 67.5% de los médicos

percibe que el facultativo tiene capacidad profesional suficiente y adecuada pero el 52.5%

no; mientras que el 59% de los beneficiarios opinaron que si lo son.

Mateo (1998) – Lima – Perú en su estudio “Satisfacción del cliente en las tiendas efe”

midió el grado de satisfacción de los clientes que compraron artefactos y

electrodomésticos. Mediante un estudio descriptivo transversal tipo encuesta, en una

muestra de 70 clientes, concluyo que el 60% refirió gran satisfacción con la atención y el

trato brindado por parte del personal. El 35.7% refirió estar moderadamente satisfechos y

el 4.3% estuvieron poco o nada satisfechos con la atención recibida. Dentro de los

aspectos positivos de la atención mencionados por los clientes. Los aspectos que podrían

afectar de manera negativa la atención en las tiendas efe es el tiempo de espera y fallas

detectadas en la comunicación, trato e interés del personal hacia las necesidades de la

paciente.2

Tipacti (2000).- Realizo un trabajo con el propósito de evaluar la calidad de la atención en

el servicio de consulta externa de Obstetricia en cinco Hospitales Públicos de Lima

Metropolitana y el Callao. Mediante un estudio transversal analítico en una muestra de

470 pacientes, 109 médicos y 108 técnicos arribo a los siguientes resultados: Solo el 69%

de las pacientes manifestó que la atención recibida fue buena, el 80% de pacientes refirió

que lo que mas le molesta al acudir a los consultores externos es la pérdida de tiempo y

las colas. Solamente el 15% del personal médico opino que las condiciones de trabajo eran

buenas y el 37% estuvo satisfecho con el trabajo que realizan; así mismo el 50% del

personal técnico indicaron que lo que más les molesta en su lugar de trabajo son las

condiciones físicas y materiales en que trabajan.

Velásquez (2001).- En su trabajo “Calidad de atención en las tiendas de electrodomésticos

LA CURACAO, Punto de vista del usuario. Fue un estudio descriptivo se obtuvo 125

encuestas de opinión mediante un cuestionario auto aplicativo. La opinión sobre la calidad

de atención del personal de ventas, fue excelente, pero hay que tener en cuenta que el

porcentaje de respuestas que se obtuvo fue bajo 25%.

2UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL – TESIS: Percepción de la calidad de atención en hospitales de la solidaridad de la municipalidad de lima en el cono norte”

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Riveros y Col (2003).- En su trabajo “Estudio de la satisfacción en servicios públicos”

Universidad Austral de Chile. Se realizó un muestreo proporcional (cuotas); con una

muestra de 200 clientes : 75% realiza sus compras en bodegas y 25 % en establecimientos

como supermercados TOttus. El trato otorgado por el personal de venta es el que mayor

incide en este aspecto, otros factores importantes son la orientación del establecimiento y

en tercer lugar los aspectos relativos al ofrecimiento de la información al cliente y a la

coordinación entre los servicios internos.

2.2. BASES TEORICAS

A. TEORÍA DEL SERVICIO.3

La teoría del servicio, es decir, conocimiento del cuál es permanente y normal en la actividad de

servicio, se ha acumulado tradicionalmente en la forma tácita en la habilidad profesional de

personas encargados de la actividad, pero hoy día más y más de ello es documentado en

escritura por los investigadores.

La mayoría de los estudios de una actividad de servicio utilizan uno de los dos acercamientos

alternativos, es decir, ellos tienen propósito descriptivo o normativo, como puede ser visto en

el diagrama a la derecha. Los dos paradigmas de la teoría que así resultan difieren uno del otro.

La teoría descriptiva de la actividad de servicio contiene conocimiento acerca de la actividad de

servicio pasado o presente, pero no mucha ayuda modificarla a fin de que corresponda mejor a

los requisitos más últimos. Los estudios académicos o históricos están a menudo de este tipo.

Se categorizan a veces en dos tipos: estudios extensivos de una gran cantidad de casos, y

estudios intensivos de uno o unos pocos casos.

La teoría normativa de la actividad de servicio contiene conocimiento y herramientas que se

pueden utilizar en la gerencia de la actividad, especialmente para optimizar la actividad

existente o planear mejoras a ella. La investigación para crear teoría normativa está

generalmente extensiva, porque necesita muchos casos como su material.

Además, un tercer tipo de investigación: se puede incluir en la actividad marcada como "pedido

de servicio" Significa simplemente estudiar y planear la ejecución de tareas individuales, o

quitar un problema en la producción existente. Estos estudios caso-específicos producen

raramente nueva teoría generalmente aplicable y no serán discutidos en el siguiente.

Subdivisiones de la teoría de servicio. La teoría es creada con la ayuda de investigación, pero la

dificultad es que cuando son eficaces, los proyectos de investigación pueden estudiar a la vez

solamente unas pocas preguntas limitadas. El número de las preguntas importantes de las

3 CESAR CAMISON, SONIA CRUZ, TOMAS GONZALES (Gestión de la Calidad: Conceptos, enfoques modelos y sistemas - Año 1994-Pág. 510)

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cuales una actividad de servicio tiene que ocuparse, es muchas veces más grande que un

proyecto de investigación empírica podría manejar.

Estos puntos de vista de la teoría actual del servicio incluyen en:

Tecnología del servicio

Economía del servicio

Calidad del servicio

Programación, o la gerencia temporal del servicio

Seguridad laboral

Motivación y psicología de la actividad

Teoría de grupos autónomos

Teoria del Servicio.4

4 Fuente: http://www.monografias.com/trabajos11/teopub/teopub.shtml

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Page 11: Proyecto de investigacion

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Tecnología del servicio

Casi todos los productos se hacen hoy con maquinaria especial, y cada uno de estas máquinas

funciona en base de una tecnología específica, es decir en una base del conocimiento sobre la

operación productiva específica. Una descripción de las varias tecnologías relacionadas con un tipo

dado de productos suele seguir el proceso típico de la fabricación.

B. TEORÍA DE LA ECONOMÍA DEL SERVICIO5

El estudio económico de un servicio tiene como objetivo el encontrar un óptimo entre las ventajas

y los gastos del servicio. Para encontrar un óptimo, varias estadísticas se utilizan, por ejemplo

productividad y rentabilidad.

Proceso del servicio

Los instrumentos de la gerencia económica incluyen el presupuesto de los ingresos y gastos del

servicio, el fijar objetivos para la productividad de las operaciones más importantes; el

seguimiento, medida e informe de todos los éstos; y el comparar los resultados actuales a los

objetivos convenidos.

Estándares de productividad son un instrumento práctico al fijar blancos. Definen la productividad

de normal buen paso del trabajo, medida como horas de trabajo por unidad del servicio, bajo

varias circunstancias. Estos estándares entonces pueden usarse en la planificación del trabajo y

posiblemente para la medición de trabajos contratados. Los datos para fijar un estándar se puede

obtener de estadísticas propias de la compañía, o en cooperación entre varios o todas las

compañías en un rama del servicio.

La gerencia por objetivos es un arreglo donde cada empleado por adelantado conviene con su jefe

sobre los objetivos del trabajo en el período próximo. Los objetivos son en su mayor parte

económicos. En esta manera el supervisor puede expresar claramente qué aspectos en la actividad

son importantes desde el punto de vista de la compañía, y el empleado consigue más libertad a

planear cómo se hace el trabajo. Este arreglo persuade ambas partes a contemplar el propósito del

trabajo y los medios que sean más eficaces para cumplir las metas convenidas.

La gerencia por objetivos hizo muy popular en el final del siglo 20. Su punto débil es que es

demasiado fácil desatender la calidad del trabajo y otras tales metas que no pueden se medir

fácilmente, que significa que estas metas deben recibir la atención especial de cualquier

investigador que asista a desarrollar un sistema de gerencia por objetivos.

5 CESAR CAMISON, SONIA CRUZ, TOMAS GONZALES (Gestión de la Calidad: Conceptos, enfoques modelos y sistemas - Año 1994-Pág. 510)

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SISTEMAS DE CALIDAD

Muchas industrias grandes poseen hoy un sistema de calidad, un arreglo especial para la tarea de

definir y de dirigir las varias características cualitativas de la actividad. Un sistema moderno de

calidad suele consistir en:

Un documento sobre las políticas de calidad, aprobado por la Dirección

Un manual de calidad (o el equivalente en una red)

Un certificado del sistema de calidad, expedido por un organismo oficial

Objetivos de calidad para cada producto o servicio

Control de calidad

fórmulas para garantizar la calidad correcta del producto o servicio

inspecciones de calidad

acciones correctivas.

Los sistemas de calidad se describen en los estándares ISO 8402, y en la serie de estándares ISO

9000. La mayoría de los países también tienen un sistema de la certificación oficial de esas

compañías donde está operativo un sistema de calidad estandarizado.

Programación del servicio: La meta en programar el servicio es el integrar todas las tareas de la

actividad de modo que ningún esperar innecesario ocurra y cada tarea se da suficiente tiempo pero

no más. Los métodos de programar incluyen los estándares de la productividad y las técnicas de

programación de tareas, tal como los diagramas de Gantt y PERT como en el esquema abajo, y el

método de recorrido crítico.

PERT-kaavio: El programar explícito está imprescindible especialmente en el caso que el servicio

consiste en varias piezas que se tienen que hacer por personas diferentes.

Fijar las blancos temporales para la actividad es una técnica poderosa de la gerencia. Es fácil definir

blancos exactos de tiempo, medir y seguirlas. Los objetivos así a menudo se alcanzan

exitosamente, pero hay el riesgo usual de la gerencia por objetivos - olvidarse esas metas que no se

pueden medir.

Otra trampa que se debe evitar en la programación es que en el entusiasmo inicial de un proyecto

de desarrollo el objetivo temporal puede llegar a ser demasiado acelerado, que entonces puede

estropear las posibilidades de trabajo de alta calidad.

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Page 13: Proyecto de investigacion

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Seguridad laboral: En el estudio de la ergonomía o en la "ingeniería de los factores humanos", se

tratan los siguientes factores de presión y riesgo:

peligros mecánicos, tales como partes afiladas y móviles de máquinas y productos

factores físicos, como el calor, la electricidad, el ruido y las sacudidas

factores químicos, incluyendo el riesgo de incendios

accidentes biológicos, como por ejemplo bacterias

accidentes fisiológicos, como levantamiento de objetos pesados

factores psicológicos, por ejemplo soledad y monotonía del trabajo, o, por otra parte, ruido

excesivo.

Motivación y psicología del trabajo: Muchos objetivos del servicio que se han enumerado arriba,

son fijados normalmente por la gerencia sin discutirlas ni con los empleados ni con sus

representantes tales como delegados sindicales. El resultado es a menudo que muchos empleados

fallan de entender porqué una blanco - que puede ser ardua alcanzar - es importante para la

compañía, Así su motivación a trabajar disminuye, y quizás considera dejar su trabajo.

Recientemente varios investigadores han intentado descubrir qué asuntos realmente son

importantes para los empleados.

Frederick Herzberg et al. (1959) organizó los factores de la motivación humana en dos grupos:

"fastidios", y "satisfactores". Estos no son simplemente opuestos, sino más bien como sensaciones

del mismo modo que lo son el dolor y el placer. Sus estudios empíricos revelaron que los factores

de satisfacción más fuertes, o motivadores, tenían todos que ver directamente con el trabajo de

esa persona en particular:

resultados, logros

reconocimiento

el trabajo en sí, el trabajo como actividad interesante

responsabilidad

ascenso.

Los factores potencialmente negativos en la motivación son:

política y administración de la empresa

supervisión

paga

relaciones interpersonales

condiciones de trabajo

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Page 14: Proyecto de investigacion

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C. TEORÍA DE LA CALIDAD6

Fue propuesta por (James, 1997) Basándose que la calidad es una apreciación de que una cosa es

mejor que otra ya cambiando a lo largo de la vida y cambia de una generación a otra además varia

de acuerdo con las diferentes facetas de la actividad humana.2

Omachonu (1995) menciona sobre la calidad que:

El producto es poyado en la calidad.- Se refiere a la calidad sea medible y cuantificable,

conceptos tales como durabilidad y fiabilidad, es decir aspectos objetivos sobre un producto o

servicio, pero llega a tener limitaciones cuando se habla de preferencias individuales y gustos

personales del consumidor.

Es trascendente.- De acuerdo a la teoría de calidad el trascendente es el tipo de perspectiva

que se tiene de algo solo por el hecho de conciencia y de alguna manera de intuición, la cual va

íntimamente relacionada con las experiencias de se hayan vivido o leído en sus vidas

Se basa en el usuario.- Se da a entender completamente el lado opuesto del problema, es

decir, se dice que acepta que la percepción de la calidad es un asunto personal y que esta varia

en cada quien. Este enfoque es claro entre decidir si se quiere satisfacer medianamente o lo

mas que se pueda al mayor números de persona produciendo algo que se percibido como de

calidad satisfactoria para el mercado en general o enfocarse en un solo nicho y producir algo

con una calidad que sea necesario para satisfacerlo.

Es basada en la manufactura.- Se centra en satisfacer requisitos y no necesariamente dar un

producto o servicio mejor, si no uno que cumpla con las estándares fijado por la organización

Se basa en el valor.- Que no es mas que una especie de combinación de enfoques, por un lado

se menciona que al tener un costo la calidad tiene un precio mayor para el consumidor que la

ausencia de ella, pero al mismo tiempo la presencia de calidad muchas veces implica una

adquisición mayor de valor por lo que una persona esta pagando y todo esto no es mas que

poner en la balanza ¿Qué relación precio/beneficio es mas productiva para el comprador?7

Según otros autores dan una definición basada en:

1. Basadas en la fabricación:

Calidad (significa) conformidad con los requisitos - Philip B. Crosby.

Calidad es la medida en que un producto específico se ajusta a un diseño o especificación -

Harold L. Gilmore.

2. Basadas en el cliente:

6 CESAR CAMISON, SONIA CRUZ, TOMAS GONZALES (Gestión de la Calidad: Conceptos, enfoques modelos y sistemas - Año 1994-Pág. 510)7Omachonu (1995)

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Page 15: Proyecto de investigacion

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Calidad es aptitud para el uso - J.M.Juran.

Calidad total es liderazgo de la marca en sus resultados al satisfacer los requisitos del cliente

haciendo la primera vez bien lo que haya que hacer.

Calidad es satisfacer las expectativas del cliente. El Proceso de Mejora de la Calidad es un

conjunto de principios, políticas, estructuras de apoyo y prácticas destinadas a mejorar

continuamente la eficiencia y la eficacia de nuestro estilo de vida.

3. Basado en el producto:

Las diferencias en calidad son equivalentes a las diferencias en la cantidad de algún ingrediente

o atributo deseado - Lawrence Abbott.

La calidad se refiere a la cantidad del atributo no apreciado contenido en cada unidad del

atributo apreciado - Keith B. Leffler.

4. Basado en el valor:

Calidad es el grado de excelencia a un precio aceptable y el control de la variabilidad a un costo

aceptable - Robert A. Broh.

Calidad significa lo mejor para ciertas condiciones del cliente. Estas condiciones

son: a)el uso actual y b) el precio de venta del producto - Armand V. Feigenbaum

D. TEORÍA DEL CONSUMIDOR. 8

La teoría del consumidor define el nivel de la satisfacción de las necesidades como la utilidad”. En

la teoría del consumidor la utilidad es una medida abstracta para medir de manera cualitativa el

nivel de la satisfacción de las necesidades. Sin embargo, no es posible tener una medida exacta de

la utilidad así como se mide la distancia, o el calor.

La teoría del consumidor nos brinda muchas alternativas de cómo se comportaría un consumidor

representativo y como variaría su utilidad cuando se presentan variaciones en los precios relativos,

ingreso real, gustos y preferencias, entre muchas variables que serán desarrolladas en el presente

documento.

Esta teoría no nos da respuestas exactas del comportamiento de las personas antes variaciones en

los precios, pero si es una guía para la comprensión de cómo reaccionaría un grupo de

consumidores y sobre todo como se vería afectada su utilidad. En tal sentido, la teoría del

consumidor nos dará respuestas tales como: “el consumidor estará mejor o peor”,

“aumentará o disminuirá el consumo ante cambios en los precios relativos o el ingreso real”, “el

consumidor valora más un bien que el otro”.

8 CESAR CAMISON, SONIA CRUZ, TOMAS GONZALES (Gestión de la Calidad: Conceptos, enfoques modelos y sistemas - Año 1994-Pág. 520)

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Page 16: Proyecto de investigacion

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La capacidad adquisitiva del consumidor se puede medir sabiendo cuantos bienes y servicios puede

adquirir para satisfacer sus necesidades.

Para que las personas puedan adquirir los bienes y servicios tienen que contar con dinero que ha

sido recibido como producto de ofrecer sus servicios laborales, es decir, un salario o un sueldo.

La teoría del consumidor nos explica que el consumo óptimo se logra cuando el consumidor elige

una canasta o una combinación de bienes y servicios que maximiza su utilidad o bienestar dado un

ingreso o restricción presupuestal. En términos gráficos, el consumo óptimo se presenta cuando la

recta de la restricción presupuestal es tangente a una de las curvas de indiferencia.

Sin embargo, al no conocerse las curvas de indiferencia al detalle, un análisis gráfico solamente nos

daría las alternativas que tendría una persona para que logre su objetivo que es la de maximizar su

utilidad dada su restricción presupuestal.

E. TEORÍA DEL JUSTO A TIEMPO. 9

"Es una filosofía industrial, que considera la reducción o eliminación de todo lo que implique

desperdicio en las actividades de compras, fabricación, distribución y apoyo a la fabricación

(actividades de oficina) en un negocio"

El desperdicio se concibe como "todo aquello que sea distinto de los recursos mínimos absolutos

de materiales, máquinas y mano de obra necesarios para agregar valor al producto".

Algunos ejemplos de recursos mínimos absolutos son los siguientes:

Un solo proveedor, si éste tiene capacidad suficiente.

Nada de personas, equipos ni espacios dedicados a rehacer piezas defectuosas.

Nada de existencias de seguridad.

Ningún tiempo de producción en exceso.

Nadie dedicado a cumplir tareas que no agreguen valor.

Por su parte el agregar valor implica aumentar el valor del producto ante los ojos del cliente.

Algunos ejemplos que agregan valor se mencionan a continuación:

Ensamblar, mezclar, fundir, moldear, soldar, tejer, empacar.

Otras cosas que generalmente ocurren en el proceso de fabricación son contar, mover, almacenar,

programar, inspeccionar y traspasar un producto, actividades que no agregan valor en sí mismas.

9 CESAR CAMISON, SONIA CRUZ, TOMAS GONZALES (Gestión de la Calidad: Conceptos, enfoques modelos y sistemas - Año 1994-Pág. 525)

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Page 17: Proyecto de investigacion

53

Justo a tiempo implica producir sólo exactamente lo necesario para cumplir las metas pedidas por

el cliente, es decir producir el mínimo número de unidades en las menores cantidades posibles y en

el último momento posible, eliminando la necesidad de almacenaje, ya que las existencias mínimas

y suficientes llegan justo a tiempo para reponer las que acaban de utilizarse y la eliminación de el

inventario de producto terminado.

F. Teoría de la Demanda10

La demanda se refiere a cantidades necesarias para satisfacer necesidades particulares. Hay así

“una demanda de subsistencia” para alimentar la población, una “demanda de trabajo productivo”

correspondiente a la acumulación deseada de capital, una “demanda efectiva que permite la

remuneración de los factores a sus tasas naturales y hace entonces venir los bienes sobre el

mercado, una “demanda de bienes de lujo y de trabajo improductivo” eventualmente para

garantizar desembolsos suficientes, etc. De esta concepción resultados consecuencias. La primera

es que la demanda no es un concepto general. Existen demandas correspondientes a campos

particulares y poniendo en juego comportamientos específicos que se deben articular, pero que

son, de partida, distintos. La segunda es que las demandas están difícilmente relacionadas con los

precios de mercado. La mayor parte del tiempo son rígidas, inelásticas.

Evidentemente la naturaleza de la demanda va a cambiar. Ya no se trata de una simple cantidad

requerida para la satisfacción de una necesidad particular, sino de una relación que expresa, antes

de toda transacción de mercado, la evolución de las cantidades demandadas de acuerdo con los

distintos precios posibles. Es entonces un concepto ex-ante y es también una función que puede

expresarse en una curva.

La teoría de la demanda de Marshall es esquemática e incompleta y se concentra en la demanda

de un bien, o un grupo de bienes, frente a un entorno vagamente definido. La función de utilidad

del individuo se define como: u(x) + w(y)

Donde x es el nivel de consumo del bien X, e y es el gasto en todos los demás bienes medido en

dinero de poder adquisitivo constante.

Para los clásicos, la demanda se refiere a cantidades necesarias para satisfacer necesidades

particulares. Hay así “una demanda de subsistencia” para alimentar la población, una “demanda de

trabajo productivo” correspondiente a la acumulación deseada de capital, una “demanda efectiva

que permite la remuneración de los factores a sus tasas naturales y hace entonces venir los bienes

sobre el mercado, una “demanda de bienes de lujo y de trabajo improductivo” eventualmente para

10 CESAR CAMISON, SONIA CRUZ, TOMAS GONZALES (Gestión de la Calidad: Conceptos, enfoques modelos y sistemas - Año 1994-Pág. 510)

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 18: Proyecto de investigacion

53

garantizar desembolsos suficientes, etc. De esta concepción resultan dos consecuencias. La

primera es que la demanda no es un concepto general. Existen demandas correspondientes a

campos particulares y poniendo en juego comportamientos específicos que se deben articular,

pero que son, de partida, distintos. La segunda es que las demandas están difícilmente

relacionadas con los precios de mercado. La mayor parte del tiempo son rígidas, inelásticas.

Esquemáticamente, podríamos decir que una economía produce menos “bienes”, “satisfacciones”

o “utilidades”, que los que los consumidores buscarán obtener en el mercado. Así, los servicios,

igual que los bienes materiales, satisfacen ese criterio. Un “bien económico” es el que se compra

en el mercado; su valor es el precio al que se compra. 11

Si la utilidad marginal del dinero es constante, el análisis de la demanda se simplifica

notablemente. Por ejemplo, cuando un precio baja, el ingreso real aumenta. La restricción

presupuestaria se desplaza y los gastos pueden aumentar.

2.3. MARCOCONCEPTUAL

2.3.1. LA CALIDAD.12

El término Calidad puede ser muy ambiguo por lo cual se hará una exhaustiva

revisión de las definiciones que podemos encontrar acerca de la calidad, pero antes

se alude una pequeña reseña de conceptos de cada autor:

Concepto: La calidad se puede definir simplemente como la cualidad de un hecho o

producto que nos produzca alguna clase de satisfacción personal. Muchos autores la

han expresado de diferentes maneras:

Adecuación para el propósito o uso, Juran

"La totalidad de elementos y características de un producto o servicio que le

confieren su habilidad para satisfacer necesidades establecidas o implícitas”.

BS4778, 1987 (ISO 8402, 1986) Vocabulary: Parte 1, Internacional Terms.

“La calidad debe ser orientada hacia las necesidades del consumidor, presentes

y futuras”. Deming.

“La resultante total de las características del producto y servicio, en cuanto a

mercadotecnia, ingeniería, fabricación y mantenimiento, por medio de la cual el

producto o servicio en uso cumplirá las expectativas del cliente”. Feigenbaum.

“Cumplir con los requisitos”. Crosby.13

11 CESAR CAMISON, SONIA CRUZ, TOMAS GONZALES (Gestión de la Calidad: Conceptos, enfoques modelos y sistemas - Año 1994-Pág. 510)12 http://www.thequalitytimes.com/1/secciones/articulos/_de_opinion/

articulodeopinion07.pho13 UNIVERSIDAD VERACRUZANA: FAC. DE CONTADURIA Y ADMINISTRACION Tesis

Profesional (Calidad en el servicio de atención al cliente en una empresa industrial

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 19: Proyecto de investigacion

53

Otra forma de entender a la calidad es como confiabilidad, algo como “de buena

calidad”, es porque ese servicio cumple con el propósito para el cual fue creado, es

decir, que es adecuado para su uso ya que nos da la confianza de que en el

transcurso de su uso este se desempeñara de la manera en que debe, y no tendrá

fallas.

Según “ PHILIP B. CROSBY”

Norteamericano, creador del concepto “Cero Defectos”, entre sus obras

destacan Calidad sin Lágrimas, La Organización permanente exitosa, “La Calidad no

Cuesta, Dinámica Gerencial, Hablemos de Calidad y Plenitud: Calidad para el siglo

XXI. Y considera que:

“El primer supuesto erróneo es que la calidad significa bueno, lujoso brillo o peso. La

palabra “Calidad” es usada para darle el significado relativo a frases como “ buena

calidad”, “mala calidad” y “ahora calidad de vida”.

Calidad de vida es un cliché porque cada receptor asume que el orador dice

exactamente lo que él (ella) y el recepto, quiere decir. Esa es precisamente la razón

se define calidad como “CONFORMIDAD CON REQUERIMIENTOS”, si así como lo

vamos a manejar. Esto es lo mismo en negocios. Los requerimientos tienen que

estar claramente establecidos para que no haya malentendidos. Las mediciones

deben ser tomadas continuamente para determinar la conformidad con esos

requerimientos. La no conformidad detectada es una ausencia de calidad. Los

problemas de calidad se convierten en problemas de no conformidad y la calidad se

convierte en definición. “PHILIP B. CROSBY”

Según” EDWARDS DEMING” 14

Quien se recibió como doctor en Física en Yale, entre sus obras destacan: Los

Principios elementales del control estadístico de la calidad. El sistema de Méritos:

La evaluación Anual, destructora de la gente. Calidad, Productividad y

Competitividad y La salida de Crisis (Out of Crisis) menciona.

“W. EDWARD DEMING.”15

14 UNIVERSIDAD VERACRUZANA: FAC. DE CONTADURIA Y ADMINISTRACION Tesis Profesional (Calidad en el servicio de atención al cliente en una empresa industrial

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 20: Proyecto de investigacion

53

“La Calidad esta función del sujeto que ha de juzgar el producto o servicio.

La dificultad para definir la calidad es traducir las necesidades futuras de los

usuarios en características medibles, solo así un producto podrá ser diseñado y

fabricado para dar satisfacción a un precio que el cliente pagara

Según “ARMAN V. FEIGENBAUM”

Está basada en la experiencia actual del cliente con los productos o

servicios, comparando con sus requerimientos establecidos o no establecidos,

consciente o inconsciente, técnicamente operacionales o enteramente subjetivos. Y

siempre representando un blanco móvil en un mercadeo competitivo. La calidad del

producto y servicio puede ser definida como: Todas las características del producto

y servicio provenientes de mercadeo, ingeniería, manufactura y mantenimiento que

estén relacionadas con las necesidades del cliente.

Según “JOSEPH M. JURAN”

Joseh M. Juran. de nacionalidad Rumana, graduado en ingeniería, fue

gerente de calidad en la Western Electric CO. Defensor del control Estadístico del

Proceso (CEP), su pensamiento:

“La calidad es la perdida que un producto causa a la sociedad después de haber

sido entregado. Algunas otras perdidas son causadas por su función intrínseca”

Para un cliente externo o interno, es un servicio que satisface sus necesidades y

expectativas. Para un comprador es una entrega que corresponde en todos los

sentidos a las normas y exigencias del pedido

Para un responsable de producción, es la conformidad con los métodos y con las

prácticas comunes. Para la dirección de finanzas, son presupuestos que se

equilibran. Para el empleado, es el reconocimiento de su trabajo como algo

altamente satisfactorio. Para los accionistas, es un buen rendimiento sobre sus

inversiones de capital. Para la empresa, la calidad es una cuestión de

supervivencia.

Calidad es satisfacer al cliente, hasta donde pueda la empresa permanecer en el

mercado.

Calidad, puede ser también cumplir con los requerimientos, y esto representa valor

para el cliente.

15 UNIVERSIDAD VERACRUZANA: FAC. DE CONTADURIA Y ADMINISTRACION Tesis Profesional (Calidad en el servicio de atención al cliente en una empresa industrial

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 21: Proyecto de investigacion

53

Después de las definiciones anteriores se pueden hacer algunas preguntas ¿Por

qué se enfatiza ahora tanto en la calidad? ¿Por qué se insiste tanto en satisfacer al

cliente? Antes se pensaba en los servicios con baja calidad, maltrato a los clientes y

altos precios, y los clientes soportaban porque no tenían otra alternativa; de igual

forma antes eran pocas las empresas que satisfacían al cliente y al extenderse en la

práctica, aquellas que no lo hacen están en desventaja competitiva.

Según “La American Society for Quality Control “

Define la Calidad como la totalidad de funciones y características

de un producto o servicio dirigidas a satisfacer las necesidades de un

cierto usuario. En los manuales de normas ISO(ISO 29004-2) se define

la calidad como el conjunto de especificaciones y características de un

determinado producto o servicio referidas a su capacidad de satisfacer las

necesidades que se conocen o presuponen.

Normas ISO 900016

“La palabra calidad tiene múltiples significados. Dos de ellos son los más

representativos:

1. La calidad consiste en aquellas características de producto que se basan en las

necesidades del cliente que por eso brindan satisfacción del producto.

2. Calidad consiste en libertad después de las deficiencias. Puede ser más

convenientemente tener alguna frase que sea universalmente mas aceptada.”

3. Calidad es satisfacer al cliente, hasta donde pueda la empresa permanecer en

el mercado.

4. Calidad, puede ser también cumplir con los requerimientos, y esto representa

valor para el cliente.

CERTIFICACIÓN - ISO 9001:2000

La certificación ISO 9001:2000 especifica los requisitos para los sistemas de gestión

de la calidad basados en procesos aplicando la mejora continua a toda organización

que necesita demostrar su capacidad para proporcionar elementos de entrada,

evaluar el complimiento de las necesidades y expectativas y hacer el seguimiento

de la satisfacción de los requisitos del cliente[2] (Fondo norma, 2006). (ISO, 2010).

16 NORMAS INTERNACIONALES – ISO - https://sites.google.com/site/observatoriocalidades/marco-conceptual

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Page 22: Proyecto de investigacion

53

Los organismos encargados de generación de certificaciones de calidad ISO son

ISO y el Foro de Acreditación Internacional (IAF, por sus siglas en inglés),

recientemente implantaron un plan para asegurar la transición gradual para alcanzar

la acreditación de la certificación de calidad ISO 9001:2008, correspondiente a la

última versión de las certificaciones del SGC (ISO, 2008). 

NIVELES DE CALIDAD

Ya que se conoce que es la calidad, es necesario saber que existen cuatro niveles para

ella y qué quiere decir cada uno de ellos:

1.- El control de la Calidad

2.- El aseguramiento de la calidad

3.- La administración de la calidad

4.- La calidad total.

Control de la Calidad: Es la intervención por la cual el resultado de un procedimiento

o de una actividad se mide para comparar los datos con los datos con los objetivos

propuestos.

Aseguramiento de la Calidad: La dirección verifica el buen funcionamiento del

proceso y de los resultados de los procedimientos para alcanzar los resultados

previstos.

Administración de la Calidad: Es una función de planificación de organización,

dirección, control y aseguramiento de la Calidad.

Calidad Total: Es una filosofía de administración centrada en la movilización de toda la

organización hacia la satisfacción, es decir, la cautivacion del cliente, y el uso de

técnicas para la detección de análisis de las fallas. Podemos decir también que la

Calidad Total es un concepto, una estrategia, un modelo de hacer negocios y está

localizado hacia el cliente.

La Calidad Total es la mejoría permanente del aspecto organizacional, el gerencial,

donde cada trabajador, desde el gerente, hasta el funcionario de más bajo nivel

jerárquico está comprometido con los objetivos empresariales. Para lograrla es

necesario rescatar los valores básicos de la sociedad.

La etapa más concreta del camino de la Calidad Total consiste, en medir el nivel de

calidad para enfocar la atención eficaz en aspectos particulares de la organización: se

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 23: Proyecto de investigacion

53

desarrollan índices de calidad; análisis estadísticos que traza el comportamiento de la

calidad y ayuda a realizar un diagnostico justo y hacer pronósticos.

CONSECUENCIAS DE LA FALTA DE CALIDAD

Cuando la falta de Calidad se manifiesta internamente, como los errores que se

cometen cotidianamente sin afectar el servicio a la clientela, las consecuencias

repercuten sobre la eficacia de la organización y sobre los costos de fabricación, lo que

obviamente son perdidas en la organización.

LOS CEROS DE LA CALIDAD. 17

La gestión de la calidad podría definirse como una serie de ceros conocidos como los

ceros de la calidad.

CERO ERROR

+CERO RETRASOS

+CERO QUEJAS

+CERO REPETICIÓN DE TRABAJOS

+CERO RECLAMACIONES

+CERO PÉRDIDAS

+CERO DESIDIA

+CERO DESPERDICIOS

------------------------------------------

= 100% DE EFICACIA

Si se está satisfecho con los resultados, es necesario modificar la manera de operar;

Sin el cambio, los resultados serán los mismos. Es necesario aprender a medir el

tiempo de respuesta y de ejecución de las tareas, el número de movimientos

establecidos.

También se debe aprender a verificar frecuentemente con los clientes, tanto internos

como externos, si la calidad de los servicios recibidos cumple siempre con sus

expectativas.

Es necesario medir lo intangible: los índices de satisfacción personal, la imagen que se

percibe, lo que el cliente siente en sus transacciones con la empresa la actitud y

motivación personal, y todos los criterios emocionales que no representan

características materiales del servicio.

17LEGAULT, Gilles. “Alcanzar la Calidad Total en una empresa de Servicios- 1998-Pg 34”.

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Page 24: Proyecto de investigacion

53

No hay una mejora sin una apreciación de nivel de calidad: no se perfecciona lo que

no se conoce.

En la búsqueda de la Calidad Total se impone otra orientación: “Medir para mejorar y

no para controlar”

“EL ENFOQUE AMERICANO Y JAPONES DE LA CALIDAD. 18

Se debe de conocer los diferentes enfoques que hay de la calidad así, que debido a

esto a continuación se detalla el enfoque americano y japonés de la calidad.

“Enfoque Americano”

Principios de calidad de Calidad de Edwards Deming

1.- Crear y difundir entre los empleados una declaración de la misión. La dirección debe

demostrar constantemente su compromiso con esta deflación. Deming dice que la

definición empieza y termina teniendo como eje al cliente o usuario.

2.- Adoptar la nueva filosofía de la calidad, la alta dirección y todos como parte de la

cultura organizacional. Dice Deming:… no podemos aceptar más los niveles llenos de

errores, material no adecuado para el trabajo, personas que no saben cual es su

trabajo y que tienen miedo de preguntar, daños por manipulación, métodos anticuados

de formación para el trabajo, supervisión inadecuada e ineficaz, alta rotación de

directivos.

3.- Redefinir el propósito de la inspección y de la autoridad, para el mejoramiento de los

procesos. Afirma Deming: La inspección cien por ciento rutinaria, para mejorar la

calidad equivale a planificar los defectos, confirmando que el proceso no tiene la

capacidad requerida para cumplir especificaciones.

4.- Fin a la práctica de adjudicar las compras sólo sobre la base de las metas del

precio. Deming provoca a las organizaciones a buscar solo un proveedor de cada

insumo y de esta manera crear un relación de lealtad y confianza.

5.- Mejorar constantemente los procesos de producción y de servicios. En una

organización cada tarea, actividad, trabajo u operación forman parte de un proceso y

sólo comprendiendo el rol de cada una de ellas cumple con la estrategia de servicio al

cliente o usuario y se podrá brindar un mejor producto.

Aspectos de la calidad según Juran: 19

18HERNANDEZ y Rodríguez, Sergio. “Introducción a la Administración”.

19Juran J. M., Gryna F. M; Análisis y Planeación de la Calidad.

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Page 25: Proyecto de investigacion

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1.- Técnico

2.- Humanos

Señalan que los problemas de calidad se deben básicamente a la mala dirección más

que a la operación.

Considera que todo programa de calidad debe tener:

1.- Educación masiva y continua.

2.- Programas permanentes de mejora

3.- Liderazgo participativo para la mejora continua.

Filosofía del Mejoramiento de la Calidad de Philip Crosby:

Existen tres componentes básicos para establecer y operar programas de solución de

problemas y mejoramiento de la calidad:

a) Cuatro fundamentos o pilares de la calidad

b) Cinco principios de la dirección por calidad

c) Catorce pasos operan un programa de mejoramiento de la calidad.

Cuatro fundamentos o pilares de la calidad: Crosby sostiene que un programa para mejorar

la calidad debe asentarse sobre cuatro fundamentos que son mutuamente

complementarios.

Pleno involucramiento de la dirección

Administración profesional de la calidad

Programas originales

Reconocimiento.

“Enfoque Japonés”

Pensamiento de Kabayashi:

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Page 26: Proyecto de investigacion

53

Dentro de los exponentes del enfoque japonés tenemos: Shigeru Kobayashi. Japonés autor

de varias obras entre las que destacan La Administración creativa. Gracias a el La Sony

Corporation fue una de las primeras organizaciones Japonesas que se dieron cuenta de la

necesidad del concepto de equipos de trabajo, para romper con las estructuras y principios

de autoridad taylorianos, sistemas típicos en aquel tiempo en el Japón y que habían sido

copiados con el método estadounidense.

A continuación se citan algunas palabras de Kobayashi, que hicieron reflexionar a los

directivos de Sony para dirigir el cambio:

A medida que la posición de un individuo es más alta más se aleja de realidad del mundo

de “sangre y sudor “. Al mismo tiempo se aleja más porque solo recibe información pre

procesada por la gente de en medio. También, entre más información convencional tenga

y/o entre más éxito haya tenido en el pasado más fácil puede enfrentar a los problemas, o

sea las contramedidas para vencer una dificultad, basadas en sus conocimientos y

experiencias. Y al mismo tiempo, dejar de renovar su manera de pensar, pese a que las

situaciones actuales cambian. Así esto conducirá a una actitud modesta, en la cual la gente

discute asuntos con los otros y juntos buscan soluciones, si no llevará a una actitud

dogmática. Como se puede deducir de los señalados al principio esta actitud dogmática de

los líderes es un obstáculo para la formación de equipos … gerentes y subordinados

deberán escuchar con humildad las voces de la objetividad y obedecerlas con confianza…

“Enfoque de la Calidad Total según Kaoru Ishikawa”:20

Kaoru Ishikawa señala que el enfoque de la calidad total puede apoyarse:

Grafico del proceso: Gráfico aplicado como herramienta de la Calidad

Total que permite analizar los procesos paso a paso, desde su inicio hasta la

obtención del producto deseado, y conocer en cada paso las fallas más comunes

en que se incurre. Además, debe definir el producto en términos de calidad.

2.3.2. CLIENTE:21

Clientes se define como:

Las personas más importantes para cualquier negocio.

No son una interrupción en nuestro trabajo, son un fundamento.

Son personas que llegan a nosotros con sus necesidades y deseos y nuestro trabajo

consiste en satisfacerlos.

Merecen que le demos el trato más atento y cortés que podamos.

20Juran J. M., Gryna F. M; Análisis y Planeación de la Calidad.21UNIVERSIDAD DE CADIZ- TESIS DOCTORAL (Validación de un modelo para medir la calidad de atención en las Mypes)– Emilio Ignacio García

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 27: Proyecto de investigacion

53

Representan el fluido vital para este negocio o de cualquier otro, sin ellos nos veríamos

forzados a cerrar.

CULTURA DE SERVICIO

En la actualidad el servicio es el factor competitivo en los negocios. La esencia en las

empresas de servicio, es el nivel de servicio que se le da al cliente y en los sectores

de la economía se considera como un valor adicional en el caso de los productos

tangibles, es por esto que es de los factores con vital importancia para las empresas

de servicio.

Un factor importante para caracterizar a las empresas debería ser por el alto o bajo

nivel que ofrecen respecto a la calidad de su servicio, ya que los clientes son los

principales receptores del servicio. Este nivel del servicio percibido depende de las

actitudes y conocimientos del personal que labora en dichas empresas.

Definición de Calidad en el servicio.

Satisfacer, depende de la conformidad con los requerimientos de cada cliente, las

distintas necesidades que tienen y por la que se contrato. La calidad se logra a través

de todo el proceso de compra, operación y evaluación de los servicios que se

entrega. El grado de satisfacción que experimenta el cliente por todas las acciones en

las que consiste el mantenimiento en sus diferentes niveles y alcances.

Para obtener una mayor lealtad de los clientes es evitando acciones desagradables al

cliente respecto a las fallas que se pueden otorgar en el servicio, así como otorgando

medidas correctivas al cliente cuando una situación imprevista exija la satisfacción o

recuperación de sus expectativas.

Sensibilidad de los clientes a la calidad.22

Los compradores o consumidores de algunos productos o servicios, son poco

sensibles a la calidad, sin embargo es posible influir en los clientes potenciales y

actuales para que aprecien los niveles de calidad en los mismos. Esto se puede

lograr mediante la interacción consistente con el cliente para desarrollar un clima de

confianza y seguridad por la eliminación de cualquier problemática de funcionamiento,

resistencia, durabilidad u otro atributo apreciado por los cliente; esto se puede lograr

mediante el aseguramiento de calidad en el servicio y el pleno conocimiento, por

parte de los clientes de los mecanismos de gestión de la calidad.

22UNIVERSIDAD DE CADIZ- TESIS DOCTORAL (Validación de un modelo para medir la calidad de atención en las Mypes)– Emilio Ignacio García

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 28: Proyecto de investigacion

53

Desarrollo del factor humano como agente fundamental de la calidad.

Los servicios ofrecidos dependen en gran medida de la calidad del factor humano que

labora en el negocio.

Se deben afinar y fortalecer los procesos de integración y dirección del personal para

obtener los niveles de calidad ya señalados, reiteradamente, en los puntos anteriores.

El área responsable de la administración de factor humano jugará un papel central en

las estrategias competitivas que se diseñen, ya que aportará sus procesos para atraer

y retener talento en la organización. La

profesionalización de: planes de factor humano, reclutamiento, selección,

contratación, orientación, capacitación y desarrollo, remuneraciones, comunicación

interna, higiene y seguridad y las relaciones laborales contribuirá significativamente

en la construcción de ventajas competitivas ancladas en el Personal: sus

conocimientos, sus experiencias, su lealtad, su integridad, su compromiso con los

clientes la empresa y sus colegas.

Sistema de evaluación de la calidad de los servicios

Es necesario seguir con la medición de la calidad de los servicios, ya que este puede

ser un factor importante para la diferenciación con otras empresas y sobre todo es

notable ante los clientes, ya que por medio de los resultados sobre su nivel de

satisfacción, se puede observar en las repercusiones que ha causado la mejora del

servicio.

Gestión de la calidad del servicio.

Para poder identificar los momentos en el que se tienen los errores y el nivel de

desempeño que tienen los trabajadores al momento que están en contacto con los

clientes, es necesario tener un sistema que gestione la calidad de los servicios.

“La gestión de calidad se fundamenta en la retroalimentación al cliente sobre la

satisfacción o frustración de los momentos de verdad propios del ciclo de servicio”

Cuando es deficiente la calidad del servicio que se le brinda al cliente, las acciones

para la recuperación del servicio son difíciles para quitar el concepto que se crea el

cliente en ese momento.

Cuando se haga la correcta recuperación del servicio y se quite la mala imagen que

percibió el cliente por los fallos en el servicio, por esta razón es por la que se puede

mantener o no el prestigio y la imagen de la empresa. La empresa como tal debe de

cerciorar que la percepción del cliente hacia los servicios fallidos se haya convertido

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 29: Proyecto de investigacion

53

en experiencias positivas y agradables.

A dichas medidas correctivas, la empresa inspirará confianza en los clientes, esto a

su vez servirá de ejemplo a los miembros que conforman la empresas para que se

den cuenta de la importancia que tiene el brindar un buen nivel de servicio en todo lo

que se hace.

Satisfacción del cliente

La Importancia de la Satisfacción al Cliente.

Sin clientes, las empresas de servicio no tendrían una razón por la cual existir. Es

necesario que toda empresa de servicio mida y defina, la satisfacción de servicio.

Para la identificación de lo problemas que se presentan en el servicio o para la

evaluación del avance de la empresa, es necesario esperar a la queja de los clientes

(Georgue, 1996).

Como Medir la Satisfacción de los Clientes.

Según Douglas Hoffman (2002), las medidas de la satisfacción de los clientes se

obtienen por medio de las medidas directas e indirectas.

Las medidas indirectas consisten en evaluar la satisfacción y vigilar los registros de

ventas, las utilidades y las quejas de los clientes. Las empresas que dependen

exclusivamente de las medidas indirectas, adoptan un enfoque pasivo para

determinar si las percepciones de los clientes están cumpliendo o no o superando sus

expectativas.

Factores que Influyen en las Expectativas de los Servicios: El Deseado

El origen de las expectativas del servicio deseado proviene de seis diferentes fuentes.

Laprimera, los elementos duraderos que intensifican el servicio, estos son los

factores que

Permanecen estables y que a su vez aumentan la sensibilidad del cliente con

respecto de cual será la mejor forma en que se les podrá otorgar el servicio.

Otros dos tipos de elementos serian las expectativas derivadas de un cliente y las

filosofías personales con respecto a los servicios. Las expectativas derivadas son las

que surgen de las expectativas de los terceros, de igual forma las filosofías

personales de los clientes con respecto a los servicios y el comportamiento de

quienes lo otorgan, es un factor que de igual manera aumenta su sensibilidad.

El segundo factor que influye en las expectativas con respecto al servicio deseado,

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 30: Proyecto de investigacion

53

son las necesidades personales del propio cliente, así como también las físicas,

sociales y psicológicas. Es decir, no todos los clientes tienen las mismas necesidades

(Douglas y Bateson, 2002)

Factores que Influyen en las Expectativas con Respecto a los Servicios: El

Servicio Deseado y el Servicio Pronosticado.

Los otros cuatros factores que influyen en las expectativas con respecto al servicio

deseado también afectan al servicio pronosticado y son:

Las promesas explicitas relativas al servicio. Las promesas implícitas. La comunicación boca en boca Las experiencias pasadas

Características de la atención al cliente:23

Las características más importantes que deben tener la atención al cliente son:

La labor debe ser empresarial con espíritu de servicio eficiente, sin desgano y

con cortesía.

El empleado debe ser accesible, no permanecer ajeno al público que lo necesita.

El público se molesta enormemente cuando el empleado que tiene frente a él no habla

con claridad y utiliza un vocabulario técnico para explicar las cosas.

Se debe procurar adecuar el tiempo de servir no a su propio tiempo, sino al tiempo que

dispone el cliente, es decir, tener rapidez.

Es muy recomendable concentrarse en lo que pide el cliente, si hay algo imperfecto,

pedir rectificación sin reserva. El cliente agradecerá el que quiera ser amable con él.

La empresa debe formular estrategias que le permita alcanzar sus objetivos, ganar

dinero y distinguirse de los competidores.

Preferencia.- Es un concepto usado en ciencias sociales, particularmente en economía. Asume

una elección real o imaginaria entre ciertas alternativas y la posibilidad de ordenarlas. Más

generalmente, puede verse como una fuente de la motivación. En ciencias cognitivas, las

preferencias individuales determinan la elección de los objetivos.

Elementos que determinan la preferencia de los clientes

En el dinámico mercado de hoy, es un desafío especial desarrollar y mantener un producto

como el preferido de los clientes.

2315UNIVERSIDAD DE CADIZ- TESIS DOCTORAL (Validación de un modelo para medir la calidad de atención en las Mypes)– Emilio Ignacio García

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 31: Proyecto de investigacion

53

De acuerdo con los estudiosos, hay elementos que hacen de un producto el preferido:

Características únicas. El producto tiene marcadas diferencias con los productos

alternativos: Mejor calidad, más "clase", etc.

Elementos de valor agregado. Ofrece una garantía más amplia, se atiende al cliente

como un rey, servicios de entrega más rápidos y personalizados, etc.

El precio. Cuando el producto es excelente, los elementos de valor agregado inigualables

y, además, el precio es bueno según el criterio del cliente, se completa el tercer

elemento que crea al producto consentido del mercado. Recuerde: el concepto de "buen

precio" varía dependiendo del tipo de producto. Algunos productos, como las joyas finas

por ejemplo, DEBEN ser caros para que el cliente los considere aceptables. No obstante,

en la mayoría de los casos, buen precio significa que se siente barato al comparar la

calidad de lo que se está comprando.

CAPACITACIÓN PARA LA SATISFACCIÓN AL CLIENTE

Generalmente la capacitación en el servicio al cliente consiste en el aprendizaje de

procedimientos internos, formas, sistemas entre otros. A continuación se presentarán

tres técnicas según, que pueden entrelazarse en el montaje de un aprendizaje continuo

para la satisfacción al cliente:24

Herramienta: Es necesario que los empleados de contacto con al cliente

aprendan todos los procedimientos internos disponibles para procesar los

pedidos de clientes, respondan a sus preguntas a sus preguntas y manejen sus

solicitudes.

Las Técnicas: Estas se refieren a los métodos que se han sugerido para servir de manera

afectiva a los clientes cuando se interactúan directamente con ellos por correo, por

teléfono o personalmente. Existen técnicas para saludar a los clientes, calmar a los

clientes irritados, dar gracias a los clientes por su compra y hacerlos sentir importantes.

Experimentos y triunfos: En cuanto a los empleados, es moldear o demostrar contactos

altamente afectivos con el cliente, necesitan construir una idea mental sobre las

relaciones con los clientes para saber de qué manera son percibidas como se sientan la

gran mayoría de las experiencias de contacto con el cliente. Aquí una vez más usted puede

utilizar a algunos de los empleados con experiencia, aquellos que hayan sido modelo de

rol de hacer felices a sus clientes, es decir, los triunfos.

MERCADO

El Mercado es el conjunto de compradores actuales y potenciales de un producto o servicio estos

compradores comparten un deseo dado que se puede satisfacer mediante intercambios y

24Berry. Calidad Total,1ra edición 1996, Pág. 17

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 32: Proyecto de investigacion

53

relaciones. El tamaño de un mercado depende del numero de personas que sienten la necesidad

cuentan con los recursos para poder intercambiarlos por lo que desean.25

Clases de Mercado:

La competencia perfecta.- Se caracteriza porque existen muchos vendedores y muchos

compradores; el producto es homogéneo (bienes o servicios idénticos).

La competencia imperfecta.- El sistema capitalista de mercado no funciona con mercados

de competencia perfecta, tal como parecía ocurrir en la explicación del equilibrio de

mercado desarrollada en la unidad anterior. En realidad hemos de referirnos a la

competencia imperfecta como forma más frecuente de funcionamiento de los mercados.

El monopolio.-Es el mercado de competencia imperfecta en el que existen muchos

demandantes y un solo oferente.26

El oligopolio.- Es el mercado en el que hay muchos demandantes y pocos oferentes.

OFERTA.- La teoría de la demanda, que alcanza un elevado grado de sofisticación, es mucho más

satisfactoria y práctica que la teoría de la oferta. Esta última pretende explicar el

comportamiento de los agentes económicos que actúan como productores, especialmente las

empresas, análisis que requiere la aplicación de la teoría de la empresa.

DEMANDA.-La cantidad demandada es inversamente proporcional al precio del bien y/o servicio. 27MARKETING:

Proceso social y administrativo por el que individuos y grupos obtienen lo que necesitan y desean

a través de la creación y el intercambio de productos y de valor con otro.

TIPOS DE MARKETING:

Marketing sectorial. - Dado que existe una enorme gama de sectores empresariales, se suele

añadir el nombre del sector a la palabra Marketing, para denotar una cierta especialización.

Marketing relacional.- Es una ampliación conceptual sobre la filosofía del "Do ut Des", o

"beneficio a cambio de la satisfacción del cliente". El principio fundamental del Marketing

Relacional se podría condensar en la siguiente frase: "No venda, haga amigos y le comprarán".

Marketing directo.- son todos los sistemas de comunicación y ventas cuyos resultados se

pueden medir, tales como mailings, tele marketing, publicidad directa, venta por correo, tele

venta, e-commerce, etcétera.

2.3.3. SERVICIO:

Satisfacer, de conformidad con los requerimientos de cada cliente, las distintas

necesidades que tienen y por la que se nos contrato. La calidad se logra a través de todo

el proceso de compra, operación y evaluación de los servicios que entregamos. El grado

de satisfacción que experimenta el cliente por todas las acciones en las que consiste el

25 Marketing en el mundo Pág. 926samuelsonpaul a. – nordhauswilliam d.-economía-decimoséptima edición-pág.5727 KOTLER, fundamentos de marketing, 4ta edición, McGraw-Hill 1998, Pág. 17

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 33: Proyecto de investigacion

53

mantenimiento en sus diferentes niveles y alcances.

La mejor estrategia para conseguir la lealtad de los clientes se logra evitando sorpresas

desagradables a los clientes por fallas en el servicio y sorprendiendo favorablemente a

los clientes cuando una situación imprevista exija nuestra intervención para rebasar sus

expectativas.28

Herramientas para mejorar el servicio:

KAIZEN: "El mejoramiento continuo, el cual involucra a todas las personas, tanto

Gerentes como trabajadores y ocasiona un gasto relativamente pequeño. El

Kaizen puede mejorar la calidad, reducir el costo en forma considerable y

satisfacer los requerimientos de entrega de los clientes, sin inversión o

introducción significativa de nueva tecnología".29

GEMBA:

Señala que es "Una palabra japonesa que significa lugar real. Ahora adaptada a

la terminología gerencial para referirse a lugar de trabajo". Según Imai el Gemba

debe ser el lugar de todos los mejoramientos y la fuente de toda información, por

tanto la Gerencia debe mantenerse un estrecho contacto con las realidades del

Gemba, con el fin de solucionar cualquier problema dentro del mismo. En otras

palabras cualquier asistencia que la Gerencia suministre debe surgir de las

necesidades específicas del lugar de trabajo.30

ELECTRODOMESTICO: Un electrodoméstico es una máquina que realiza algunas

tareas domésticas rutinarias, como pueden ser cocinar, conservar los alimentos, o

limpiar, tanto para un hogar como para instituciones, comercios o industria. Un

electrodoméstico se diferencia de un aparato de fontanería en que el electrodoméstico

utiliza una fuente de energía para su operación distinta al agua (generalmente, la

electricidad)31

TIENDA:Una tienda o negocio es un tipo de establecimiento comercial, físico o virtual,

donde la gente puede adquirir bienes o servicios a cambio de una contraprestación

económica, de forma tradicional. 32

El vocablo «tienda» implica un establecimiento pequeño con atención directa por parte

de un vendedor o dependiente.

28HAROVITZ, 1ra edición, 1997 Pág. 329IMAI, herramientas para el éxito, 1ra edición 1998, Pág. 230IMAI, herramientas para el éxito, 1ra edición 1998, Pág. 12-1331http://es.wikipedia.org/wiki/Electrodom%C3%A9stico

32 www.gestiopolis.com

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 34: Proyecto de investigacion

53

ATENCIÓN AL CLIENTE: Es el contacto directo entre el banco y el cliente, en donde se

determinan las necesidades del usuario y poder así ofrecer los diferentes servicios que

se prestan, siendo entre ellos: atención, satisfacción y orientación.33

CALIDAD: Con frecuencia la calidad es utilizada como significado de excelencia de un

producto o servicio. Es el nivel de excelencia que la empresa ha logrado alcanzar para

satisfacer a su clientela. Representa al mismo tiempo, la medida en que se logra dicha

calidad. Característica que se atribuye a todas aquellas cosas que representan

excelencia, eficacia y efectividad.34

CLIENTE: Es el que exige de la empresa u organización los bienes y servicios que esta

ofrece, además es el que, por sus expectativas y necesidades, impone a la empresa el

nivel de servicio que debe alcanzar.

ESTANDARIZACIÓN: Es una de las tres bases de las actividades Gemba- Kaizen, y

significa la documentación de la mejor forma de realizar el trabajo.

ESTRATEGIA: Líneas maestra para la toma de decisiones que tienen influencia en la

eficacia a largo plazo de una organización.

GEMBA: Palabra japonesa que significa lugar real, ahora adaptada en la terminología

gerencial para referirse a lugar de trabajo, o aquel lugar donde se agrega el valor.

KAIZEN: Significa mejoramiento continuo. La palabra implica mejoramiento que involucra

a todas las personas, tanto gerentes como trabajadores y ocasiona un gasto

relativamente pequeño.

MARKETING: Proceso social y de gestión a través del cual los diferentes grupos e

individuos obtienen lo que necesitan y desean, creando, ofreciendo e intercambiando

productos de valor por otros

Es un proceso que pretende la satisfacción de las necesidades del cliente a través del

intercambio35

MARKETING DIRECTO: Marketing interactivo que permite establecer una comunicación

personal de manera continuada con un público objetivo preciso con la finalidad de

conseguir una respuesta directa y/o una transacción comercial, a través del correo, el

teléfono u otros medios.36

PUBLICIDAD: Cualquier forma remunerada de presentación no personal y con

promoción de ideas, bienes o servicios por un patrocinador identificado.37

Consiste en dar a conocer al mercado el producto o servicio. Y presentarlo de la manera más

favorable posible con relación a los productos de los consumidores.

33 www.gestiopolis.com34 John s. oakland, administración por calidad total, primera edición, continental 1999, pág. 535KOTLER, fundamentos de marketing, 4ta edición, editorial McGraw-Hill 1998, pág. 32536KOTLER, fundamentos de marketing, 4ta edición, editorial McGraw-Hill 1998 Pág. 32537 COHEN; W

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 35: Proyecto de investigacion

53

PUBLICIDAD DIRECTA: Aquella que se realiza a través del correo y que sabe el

nombre, el apellido, las características y los intereses del destinatario. No pide

necesariamente una reacción.38

PROMOCIÓN: Conjunto de actividades que tratan de informar sobre los beneficios que

reporta un producto o servicio, de persuadir al mercado objetivo que lo compre y a

recordar a los clientes la existencia y las ventajas de la publicidad, las relaciones

públicas, la promoción de ventas y la venta personal. 39

TRIBUTO DEL PRODUCTO: Conjunto de beneficios que se asocian a un producto.

Estos beneficios pueden ser tangibles, funcionales o psicológicos. También se han de

incluir como atributos de producto su denominación y los valores proporcionados por el

envase.

38Perreaultjr William, MARKETING UN ENFOQUE MODERNO, 13va edición 2000

39 www.altavista.com

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 36: Proyecto de investigacion

53

III. CAPITULO

III. HIPÓTESIS Y VARIABLES

3.1. HIPOTESIS:

3.1.1. HIPÓTESIS GENERAL

La calidad de atención influye positivamente en la preferencia del

cliente en las tiendas de artefactos y electrodomésticos en la

Ciudad de Abancay-2012

3.1.2. HIPÓTESIS ESPECÍFICA

Si el personal es capacitado adecuadamente influye de manera

positiva en la calidad de atención y la preferencia del cliente en las

tiendas de artefactos y electrodomésticos. 

Si los factores que intervienen en la calidad de atención son los

adecuados influye de manera positiva en la preferencia de los

clientes en las tiendas de electrodomésticos de la Ciudad de

Abancay?

Si los precios son accesibles a la economía familiar de los clientes

influye de manera positiva en la preferencia del cliente en las

tiendas de artefactos y electrodomésticos. 

Si la calidad de atención se brinda adecuadamente influye de manera

positiva en la preferencia del cliente en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la Ciudad de Abancay?

Si la publicidad es masiva y aplicada adecuadamente influye de

manera positiva en la calidad de atención y la preferencia del

cliente en las tiendas de artefactos y electrodomésticos. 

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 37: Proyecto de investigacion

53

3.2. IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES

3.2.1. VARIABLES

Variable Independiente 1. Calidad de atención

Variable Dependiente 2. Preferencias del cliente.

3.2.2. OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 38: Proyecto de investigacion

53

3.2.3.

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

VARIABLES INDICADORES INDICES

1. Calidad de atención en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos.

1.1 Actitud

1.1.1 Servicial1.1.2 Amical1.1.3 Agradable1.1.4 Afable1.1.5 Impaciente

1.1.2 Tiempo

1.2.1 Breve1.2.2 Prolongado1.2.3 Conciso1.2.4 mesurado

1.3 Higiene1.3.1 Pulcritud1.3.2 Sucio 1.3.3 Salubre

2 Preferencias de los clientes.

2.1 Precio

2.1.1 Costoso2.1.2 Razonable2.1.3 Asequible2.1.4 Exorbitante2.1.5 Módico

2.2 Ubicación

2.2.1 Aislada 2.2.2 Céntrica2.2.3 Agrupada2.3.4 Conglomerada2.3.5 Comunicada

2.3 Infraestructura

2.3.1 Amplia2.3.2 Reducida2.3.3 Moderna2.3.4 Acondicionada2.3.5 Iluminada

2.4 Publicidad

2.4.1 Televisiva 2.4.2 Escrita2.4.3 Radial2.4.4 Internet2.4.5 volantes

Page 39: Proyecto de investigacion

53

IV. CAPITULO

3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

3.1. TIPO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

3.1.1. Tipo: Básico

Tomando en consideración los puntos mencionados anteriormente tales como el objetivo e

hipótesis formulada.

La investigación es de nivel descriptivo, porque trata de conocer los factores que están

relacionadas con los niveles de calidad de atención en las tiendas de artefactos y

electrodomésticosy la preferencia del cliente Abancay 2012 – 2013, investigación que se

encuentra dentro del diseño descriptivo.

3.1.2. Nivel: Descriptivo - Correlacional

3.2. MÉTODO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

3.2.1. Métodos de investigación

El método en este anteproyecto es deductivo analítico sintético, cuyo enfoque se

cuantitativo.

Para obtener una visión integral del funcionamiento y estructura de las

tiendas de artefactos y electrodomésticos, de la Ciudad de Abancay, se

realizaron entrevistas al personal involucrado a fin de obtener una

descripción del proceso al momento de brindar la atención, y así poder

analizar la preferencia del cliente y obtener un diagnóstico de la situación

actual de la calidad de atención en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos

La investigación de campo se realizó en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos en base a un estudio descriptivo correlacional,

atendiendo a las cualidades o cantidades independientes de cada una de

las variables.

Se incluyeron en el estudio a todos los clientes que optan por comprar y

adquirir artefactos y electrodomésticos, en el período comprendido entre

abril y junio de 2012, entre las 09:00am y las 16:00 horas, el horario de

mayor afluencia de clientes a las tiendas.

Se excluyeron a aquellos clientes que no compran artefactos y

electrodomésticos, que por lo general se trató de clientes que no se

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 40: Proyecto de investigacion

53

adecuan a los cambios y la tecnología cuyas opiniones acerca de la

atención pueden no ser objetivas.

La selección se realizó mediante un muestreo aleatorio simple.

Para obtener la información se aplicó una encuesta de opinión anónima a la

salida de la tienda, solicitando la participación de los clientes. La misma se

adaptó de un estudio similar, y constó de preguntas cerradas, en donde se

evaluaron aspectos organizativos, accesibilidad y disponibilidad del

servicio, calidad de atención, trato personal, aspectos físicos de la

institución y satisfacción general con el servicio. Sólo se llenó una encuesta

por cada cliente: no se solicitó que dos o más familiares del mismo cliente

la completaran.

Para describir el perfil socioeconómico de la muestra se tomaron datos de

edad, sexo, residencia, grado de instrucción y actividad laboral del familiar

entrevistado al momento de la encuesta (ver “Encuesta de opinión a los

usuarios sobre la calidad de atención en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos y la preferencia del cliente” en Anexos).

En un estudio similar 44 se determinó que para un error de no más del 3%

del puntaje medio y una confianza del 95%, el tamaño muestra adecuado

debía ser de al menos 500 encuestas. En base a estos datos, el tamaño de

la muestra para este estudio fue de 471 encuestas.

3.2.2. Diseño de investigación

El diseño de esta investigación fue de tipo No experimental-transversal o transseccional,

se basó en información obtenida y generada, que contribuyo a si misma las respuestas a

las preguntas planteadas en el problema de investigación.

3.3. UNIVERSO, POBLACIÓN Y MUESTRA

3.3.1. UNIVERSO

El departamento de Apurímac esta a 13º 38’ 32’’ de latitud sur y 72º 52’ 54’’ longitud

oeste y a 2377 m.s.n.m.

La región de Apurímac según en censo del año 2005 tiene una población de 485,934--

habitantes, con una área o superficie es de 20896 km2.

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 41: Proyecto de investigacion

53SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 42: Proyecto de investigacion

53

3.3.2. POBLACIÓN

Actualmente el Ciudad de Abancay cuenta con una población de 54180

Como se muestra en el cuadro siguiente:40

Departamento ApurímacProvincia AbancayCapital AbancayAltura capital 2378Población censada 54180Superficie km2 313.07Densidad de población hab. /km2 173.1Alcalde José Manuel Campos Céspedes

Fuente: Internet: Http://nutrinet.org/ubigeo/index.php?

ID=eGNvZHVzZXIwQG1hcEBkZXRhaWxAMCUlMCUlMCUlMCUlJSUlJUBub21

icmVkZEAyNkAwMzAxMDlAbWFwQGxpc3RAA&OP=QHRzaWxAcGFtQDkwM

TAzMEA2MkBkZGVyYm1vbkAlJSUlJSUwJSUwJSUwJSUwQGxpYXRlZEBwY

W1AMHJlc3Vkb2N4A

3.3.3. MUESTRA

Utilicé el muestreo probabilístico aleatorio simple.

Para la presente investigación se aplicara la formula Propuesta por:

Roberto Hernández Sampieri y lo detalla de la siguiente manera.

ni= s2

v2Tamaño provisional de la muestra

n= n i

1+ ni

N Cantidad exacta de la muestra

40Fuente: INEI (instituto nacional de estadística e informática ) -Censo 2005

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 43: Proyecto de investigacion

53

LEYENDA:

N = Tamaño De La Población

Y = Valor Promedio De Una Variable

Se = Error Estándar de 0.01 (Determinado Por El Investigador)

V 2 = varianza de la población. Su definición (Se) cuadrado del error estándar = (0 . 01 )2 =

0.0001

s2 = varianza de la muestra expresada como probabilidad de ocurrencia

Desarrollando las formulas:

nI= S2

V 2

S2=p (1−p )=0. 95 (1−0. 95 )=0 .0475

nI= S2

V 2=0.0475

0 .0001=475

Formula de la muestra

n= n i

1+ ni

N

n=475

1+47554180

=4751 . 008767073

=471

n = 471

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

V 2=(0 .01 )2=0.0001

Page 44: Proyecto de investigacion

53

3.4. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN

3.4.1. ENCUESTAS

Se realizó 471 encuestas que fueron los resultados obtenidos de la muestra aleatoria

simple con relación a nuestra investigación.

3.4.2. TÉCNICA DE LA ENTREVISTA

Aquí se utilizó un cuestionario de preguntas, dirigidas al cliente para recopilar todos los

datos que brindaran información oportuna a los gerentes de cada tienda de artefactos y

electrodomésticos que son participes dentro de la investigación.

3.4.3. TÉCNICA DE LA ENCUESTA

Es otra de las técnicas de gran utilidad, que consiste en un cuestionario de preguntas,

dirigida tanto para el personal de las empresas como para los usuarios que hace uso del

servicio referente a la calidad de atención.

3.4.4. TÉCNICA DE LA OBSERVACION

Para ver como los trabajadores de la empresa realizan su trabajo, así como también para

observar el que hacer de la competencia.

3.4.5. INSTRUMENTOS DE INVESTIGACION

Los instrumentos de recolección de datos que se utilizaron son:

Guía de preguntas

Cuestionarios

Encuesta Piloto

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 45: Proyecto de investigacion

53

3.5. PRUEBA DE HIPOTESIS.-

3.5.1. Formulación de hipótesis nula.-

La calidad de atención influye positivamente en la preferencia del

cliente en las tiendas de artefactos y electrodomésticos en la

Ciudad de Abancay.-2012

HIPÓTESIS ESPECÍFICA

Si el personal es capacitado adecuadamente influye de manera

positiva en la calidad de atención entonces habrá mayor

preferencia del cliente en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos. 

Si los factores que intervienen en la calidad de atención son los

adecuados influye de manera positiva entonces habrá mayor

preferencia de los clientes en las tiendas de electrodomésticos de

la Ciudad de Abancay?

Si los precios no son accesibles a la economía familiar de los

clientes no tendrán mayor aceptación las tiendas de artefactos y

electrodomésticos. 

Si la calidad de atención se brinda adecuadamente influye de manera

positiva no tendrán mayor preferencia del cliente en las tiendas de

artefactos y electrodomésticos de la Ciudad de Abancay?

Si la publicidad es masiva y aplicada adecuadamente influye de

manera positiva en la calidad de atención no habrá mayor

preferencia del cliente en las tiendas de artefactos y

electrodomésticos. 

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 46: Proyecto de investigacion

53

V. CAPITULO V.1. ADMINISTRACION DEL ANTEPROYECTO

V.1.1. Cronograma de Actividades:

N

ºACTIVIDADES

MESES

AGOS

T SET. OCT.

NOV. DIC. ENERO

SEMANAS

1

ª

2

ª

3

ª

4

ª

1

ª

2

ª

3

ª

4

ª

1

ª

2

ª

3

ª

4

ª

1

ª

2

ª

3

ª

4

ª

1

ª2ª

1 Elaboración y aprobaciónx

 

x

 

x                      

2

Elaboración de

instrumentos para el

trabajo en campo     x x  x                

3Recopilación de

información         x x

 

x            

4 Procesamiento de datos x x x x

5Análisis y resultados de

los datos               x x

 

x

6 Resultado final x x x

7 Presentación del proyecto                      x x

 

x

8 Sustentación del proyecto                  

 

x

 

x

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 47: Proyecto de investigacion

53

5.2.1. Recursos Institucionales, Humanos y FinancierosRecursos Institucionales:

Centro de Cómputo de la Unamba.

Aula Nº 308 de la Unamba.

Biblioteca de la Unamba.

Recursos Humanos:

Docente del curso de metodología: Lic. Jose Vilca Colque

Estudiante: Karolyne Serrano Torres.

Trabajadores de las tiendas de artefactos y electrodomésticos.

5.2.2. Recursos Materiales:

Computadora Impresora USB Archivador de palanca CD Software Diccionario enciclopédico Diccionario administrativo Libros Cámara fotográfica reportera INSUMOS papel bond A4 80 gr. tinta de impresora fólderes Manila lapiceros Resaltador Rollo de cámara fotográfica Caset para reportera cuaderno de apuntes de 100 H

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 48: Proyecto de investigacion

53

5.2.3. Recursos Financieros5.2.3.1. Recurso Propio: S/. 4732.355.2.3.2. Presupuesto:

Nº DESCRIPCION CANTIDADCOSTO

S/.

  BIENES    

1 Computadora Pentium IV 1 1500

2 Impresora 1 650

3 Memoria USB 2 Gb. 2 60

4 Archivador de palanca 1 5

5 CD 3 3

6 Software 2 300

7 Diccionario enciclopédico 1 50

8 Diccionario administrativo 1 45

9 Libros sobre calidad total 3 90

10 Cámara fotográfica 39011 reportera 250

  INSUMOS    

12 papel bond A4 80 gr.  1 millar 50

13 tinta de impresora 1 80

14 fólderes Manila 3 2

15 lapiceros 2 1

16 resaltador 1 2

17 Rollo de cámara fotográfica 15

18 Caset para reportera 10

19 cuaderno de apuntes de 100 H 1 2

  SERVICIOS    

20 Capacitación 20

0

21 Llamadas telefónicas 50

22 Revelado de fotos 20

23 Energía eléctrica 50

24 Asesor 300

25 anillado 1 5

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 49: Proyecto de investigacion

53

26 fotocopias 117 117

27 gastos de transporte 60

28 Internet 100hrs. 100

29 Trabajo de campo 2 encuestadores 100

30 Imprevistos

225.35

    TOTAL

4732.35

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 50: Proyecto de investigacion

53

VI. BIBLIOGRAFÍA

ANDRÉS ESCUDERO CABADA, LUIS ALBERTO SALAZAR OCHOA,

Metodología de formulación de Proyectos de inversión.

BERRY. Calidad Total,1ra edición 1996

BLACK WELL, Roger. MINIARD, Comportamiento del consumidor, 5ta edición,

editorial McGraw-Hill 2003 México.

CESAR CAMISON, SONIA CRUZ, TOMAS GONZALES (Gestión de la Calidad: Conceptos, enfoques modelos y sistemas - Año 1994-Pág. 510)

CUATROPIA FERNANDEZ, Carlo. plan de marketing 2005

DESATNICK 1ra edición 1990

HARRINGTOM, 1ra edición 1998, (pág. 6)

HAROVITZ, 1ra edición, 1997 Pág. 3

HERNANDEZ y Rodríguez, Sergio. “Introducción a la Administración”.

HUGMES, G. David, administración de ventas editorial McGraw-Hill 2002 México.

JURAN J. M., Gryna F. M; Análisis y Planeación de la Calidad.

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1998.

KOTLER, fundamentos de marketing, 4ta edición, editorial McGraw-Hill 1998

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LEGAULT, Gilles. “Alcanzar la Calidad Total en una empresa de Servicios”.

LINARES, investigación de mercados 6ta edición McGraw-Hill 2005 México.

ORTIZ URIBE, Fridce. Metodología de investigación, 7ma edición, editorial Limusa,

2004, México.

PRADO APAZA, Pedro (marketing estratégico, 5ta edición, McGraw-Hill 2002 pág.

54) y MAYORGA, David y ARAUJO, patricia marketing estratégico en la empresa

peruana, Noriega editores 2004.

PERREAULT. JR William, MARKETING UN ENFOQUE MODERNO, 13va edición 2000

ROBERTO HERNANDEZ SAMPIERI, metodología de investigación 4ta edición,

McGraw-Hill 1997

SAMUELSON PAUL A. – NORDHAUS WILLIAM D.-ECONOMIA-decimoséptima

edición

SANTESMASES MESTRE, Miguel. Marketing conceptos y estrategias 4ta edición

1995

STONER, administración 5ta edición, editorial McGraw-Hill 1996

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL – TESIS: Percepción de la calidad de atención en hospitales de la solidaridad de la municipalidad de lima en el cono norte”

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

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53

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UNIVERSIDAD DE CADIZ- TESIS DOCTORAL (Validación de un modelo para medir la calidad de atención en las Mypes)– Emilio Ignacio García

http://www.thequalitytimes.com/1/secciones/articulos/_de_opinion/

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https://sites.google.com/site/observatoriocalidades/marco-conceptual

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SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 52: Proyecto de investigacion

53SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 53: Proyecto de investigacion

53

MATRIZ

DE

CONSISTENCIA

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 54: Proyecto de investigacion

53SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

PROBLEMA OBJETIVO HIPOTESIS VARIABLE METODOLOGIAPROBLEMA GENERAL.-

¿Cómo es la influencia de la

calidad de atención en la

preferencia de los clientes en

las tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay-2012?

PROBLEMAS ESPECÍFICOS:

¿Cómo la capacidad del

personal implantada

influye en la calidad de

atención y la preferencia

de los clientes dentro de

las tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay?

¿Cuáles son los factores

que intervienen en la

calidad de atención y la

preferencia de los clientes

en las tiendas de

artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay?

Como las estrategias de los

precios influyen en la

preferencia de los clientes

en las tiendas de artefactos

y electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay?

Cómo es la calidad de

atención que brindan las

tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay?

¿Cuáles son los criterios de

publicidad para que

aumente la preferencia del

cliente en las tiendas de

artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay

OBJETIVO GENERAL:

Analizar la influencia de la

calidad de atención en la

preferencia de las tiendas de

artefactos y electrodomésticos

en el público consumidor del

Ciudad de Abancay 2012

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Describir como la capacidad

del personal implantada

influye en la calidad de

atención que brindan las

tiendas de artefactos y

electrodomésticos hacia los

clientes.

Describir cuales son los

factores que influyen en la

calidad de atención y la

preferencia del cliente en las

tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay.

Describir como las

estrategias de los precios

influyen en la preferencia de

los clientes en las tiendas de

artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay.

Describir como es la calidad

de atención que brindan las

tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay.

Describir como la publicad

de los productos influyen en

la preferencia del cliente en

las tiendas de artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay.

HIPÓTESIS GENERAL

La calidad de atención influye

positivamente en la

preferencia del cliente en las

tiendas de artefactos y

electrodomésticos en la

Ciudad de Abancay.-2012

HIPÓTESIS ESPECÍFICA

Si el personal es capacitado

adecuadamente influye de

manera positiva en la

calidad de atención y la

preferencia del cliente en

las tiendas de artefactos y

electrodomésticos. 

Si los factores que

intervienen en la calidad

de atención son los

adecuados influye de

manera positiva en la

preferencia de los clientes

en las tiendas de

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay?

Si los precios son

accesibles a la economía

familiar de los clientes

influye de manera positiva

en la preferencia del

cliente en las tiendas de

artefactos y

electrodomésticos. 

Si la calidad de atención se

brinda adecuadamente

influye de manera positiva

en la preferencia del

cliente en las tiendas de

artefactos y

electrodomésticos de la

Ciudad de Abancay?

Si la publicidad es masiva y

aplicada adecuadamente

influye de manera positiva

en la calidad de atención y

la preferencia del cliente

en las tiendas de artefactos

y electrodomésticos. 

1.- VARIABLE INDEPENDIENTE :

Calidad de atención.

INDICADORES:1.1 Actitud

Servicial Amical Agradable Afable Impaciente

1.2 Tiempo Breve Prolongado Conciso mesurado

1.3 Higiene Pulcritud Sucio Salubre

2.- VARIABLE DEPENDIENTE:

Preferencias del cliente.

INDICADORES:2.1 Precio

Costoso Razonable Asequible Exorbitante Módico

2.2 Ubicación Aislada Céntrica Agrupada Conglomerada Comunicada

2.3 Infraestructura Amplia Reducida Moderna Acondicionada Iluminada

2.4 Publicidad Televisiva Escrita Radial Internet

volantes

TIPO Y NIVEL DE

INVESTIGACIÓN

1.- Tipo: Basico2.- Nivel: Descriptivo - Correlacional

3.- Método: Deductivo, Analítico sintético,

4.- Diseño: No experimental-Transversal o transeccional

POBLACION: Actualmente el Ciudad de Abancay cuenta con una población de 54.180 Muestras:Probabilistico- aleatorio simpleFormula:Roberto Hernández Sampieri

UBICACIÓN ESPACIO-TEMPORAL:

Departamento: Apurímac.Provincia: Abancay.Ciudad: Abancay

Técnicas de muestreo: Encuestas Técnica de la

entrevista Técnica de la encuesta Técnica de la

observaciónINSTRUMENTOS DE

INVESTIGACION Guía de preguntas Cuestionario Encuesta Piloto

Presupuesto: S/. 4732.35

Page 55: Proyecto de investigacion

53

PRESUPUESTO

SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Page 56: Proyecto de investigacion

53SEMINARIO DE INVESTIGACION EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO UNITARIO S/. P. TOTAL

Alquiler de computadora Internet 10 Horas 1.00 10.00

Impresión 50 Unidades 0.10 5.00

Fotocopias 45 Unidades 0.10 4.50

Alquiler de cámara 1 día 8.00 8.00

Imprevistos 50.00

20.00

TOTAL S/.97.00


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