Tomillar
El
un sitio familiar donde podrá disfrutar del típico sabor italiano de la pizza artesanal y las pastas variadas, así como del fuego mediterráneo de nuestras carnes y pescados
PIZZERIA-TRATTORIA
PAN DE AJO (ajo, perejil y mozzarella) 4.00
BRUSCHETTA (rebanada de pan tostado con tomate, aceite, 4.00 mozzarella, ajo, albahaca y perejil)
PLATO MIXTO DE EMBUTIDOS IBÉRICOS 11.00
CARPACCIO DE TERNERA 9.50 (ternera, rúcula, aceite, albahaca y parmesano)
MILHOJAS (berenjena, tomate y mozzarella) 7.50
CAZUELA DE PROVOLONE (queso provolone gratinado con 7.50 chistorras y tostadas)
ANTIPASTI ITALIANO 9.50 (carpaccio de ternera, coppa, mozzarella y tomate)
FOIE DE PATO CASERO 13.00 (foie con cebolla caramelizada al vino tinto)
ALCACHOFAS ROMANAS 11.00 (alcachofas cocidas con foie casero gratinado)
CRUJIENTE AL GORGONZOLA (queso gorgonzola empanado y frito 9.50 sobre una base de lechuga y tomate, acompañado de coppa con vinagreta de la casa)
TERNERA ASADA (cortada bien fina aderezada en salsa de 9.50 atún y alcaparras)
SALTEADO DE SETAS O CHAMPIÑONES (setas y langostinos 9.50 salteados con aceite de oliva, ajo y perejil)
REVUELTO DE SETAS O CHAMPIÑONES (setas, huevo y 10.50 langostinos con aceite de oliva, ajo y perejil)
Entradas
www.eltomillaralhaurin.com Teléfono: 952 416 315
ENSALADA DE QUESO DE CABRA (lechuga, tomate, salteado de 8.50 bacon en vinagre balsámico y ajillo, tostadas de pan con queso de cabra)
ENSALADA JULIETA (lechuga, tomate, coppa, queso gorgonzola, 9.00 nueces, pasas y cebolla salteada)
ENSALADA CAPRECCE (rodajas de tomate, mozzarella de búfala, 8.00 aceite de oliva y albahaca)
ENSALADA DE ENDIBIAS Y SALMÓN (lechuga, tomate, endibias, 9.00 salmón ahumado, nueces y salsa gorgonzola)
ENSALADA CÉSAR (lechuga, tomate, pollo, bacon salteado, croutons 9.00 de pan y queso parmesano con salsa césar)
ENSALADA PRIMAVERA (tomate, lechuga, maíz, champiñones, 8.50 pimientos asados, cebolla y huevo duro con vinagreta de la casa)
ENSALADA MIXTA (lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo duro y 6.50 maíz con vinagreta de la casa)
ENSALADA CUATRO ESTACIONES (lechuga, tomate, maíz, atún, 6.50 huevo duro y vinagreta de la casa)
ENSALADA SANTA CLARA (lechuga, tomate, arroz, pollo, maíz, 8.50 queso emmental, huevo duro y vinagreta de la casa)
ENSALADA TOMILLAR 8.50 (salteado de pollo en vinagre balsámico con setas y anacardo, sobre una base de lechuga, tomate y queso parmesano con vinagreta de la casa)
Ensaladas
MARGARITA (tomate, mozzarella y orégano) 6.00
JAMÓN COCIDO (tomate, mozzarella, jamón cocido 8.00 y orégano)
REGINA (tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones 9.00 y orégano)
ATÚN Y CEBOLLA (tomate, mozzarella, atún, cebolla 8.00 y orégano)
PRIMAVERA (tomate, mozzarella, berenjena, champiñones, 8.00 cebolla, pimientos asados y orégano)
CARBONARA (nata, mozzarella, bacon, cebolla, yema de 8.50 huevo y orégano)
CUATRO QUESOS (tomate, mozzarella, gorgonzola, cabra, 9.00 parmesano y orégano)
CALZONE (tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, 9.00 yema de huevo y orégano con masa cerrada)
RIALTO (tomate, mozzarella, carne picada, champiñones, 10.00 cebolla, yema de huevo, parmesano y orégano)
CUATRO ESTACIONES (tomate, mozzarella, jamón cocido, 9.50 alcachofas, setas, espárragos verdes, anchoas y orégano)
HAWÁI (tomate, mozzarella, jamón cocido, piña natural 9.00 y orégano)
DIAVOLA (tomate, mozzarella, pepperoni y orégano) 7.50
CAPRICHOSA (tomate, mozzarella, chorizo, cebolla 8.00 y orégano)
ROMANA (tomate, mozzarella, atún, anchoas, cebolla, 8.50 aceitunas negras y orégano)
ROMEO Y JULIETA (tomate, mozzarella, 12.00 langostinos, espinacas, cherry, parmesano y orégano)
Pizzas
MARINERA (tomate, mozzarella, langostinos, atún, 12.00 almejas, mejillones y oréganos)
NAPOLITANA (tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, 10.00 aceitunas negras y orégano)
NÓRDICA (tomate, mozzarella, salmón ahumado, 10.00 nata y orégano)
TOMILLAR (tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula, 8.50 parmesano y orégano)
MARIBEL (tomate, mozzarella, gorgonzola, cebolla 9.00 y orégano)
JUANITA (tomate, mozzarella, anchoas y orégano) 9.00
VIEJA (nata, mozzarella, mostaza antigua, pollo, 10.00 champiñones, cebolla, parmesano y orégano)
NUEVA (nata, mozarella, mostaza antigua, carne picada, 10.00 cebolla, gorgonzola y orégano)
LUTECIA (nata, patatas cocidas, ajillo, bacon, cebolla 9.00 y orégano)
BARBACOA (tomate, salsa BBQ, mozzarella, pepperoni, 10.00 carne picada, cebolla y orégano)
CATETA (tomate, mozzarella, bacon, cebolla 9.00 y orégano)
FUNGHY (tomate, mozzarella, champiñones, cebolla 8.00 y orégano) INFANTILES:
POLLO (tomate, mozzarella, pollo y orégano) 8.00
SALCHICHAS (tomate, mozzarella, salchichas y orégano) 8.00
EXTRA DE PIZZA 2.00 EXTRA DE VERDURAS 1.00
TORTELLINIS RELLENOS DE CARNE
CASERACCIS VERDE DE ESPINACAS Y REQUESÓN
CASERACCIS ROSA DE SALMÓN
RAVIOLIS GRANDES RELLENOS DE BOLETUS
FAGOTIS DE PERA Y MOZZARELLA
GNOKIS
ESPAGUETIS
MACARRONES
ESPIRALES
FETUCCINIS
Pastas Pastas
Salsas AURORA (bechamel y tomate frito) 7.00 - 8.50
BOLOÑESA (carne picada y tomate frito) 8.00 - 9.00
NAPOLITANA (tomate frito) 6.00 - 7.50
CARBONARA (bacon, nata, yema de 8.00 - 9.00 huevo y queso parmesano)
PESTO (piñones, albahaca, ajos, 7.50 - 9.00 parmesano y aceite de oliva)
FLORENTINA 7.50 - 9.00 (espinacas salteadas con nata)
TOMILLAR (tomate frito, cherry, 9.00 - 10.50 langostinos, aceite de oliva, albahaca, guindilla y vino blanco)
Rellenas Frescas
Frescas - Rellenas
CUATRO QUESOS (cabra, parmesano, gorgonzola, 8.50 - 10.00 mozzarella y nata reducida)
VONGOLE (tomate frito, aceite, ajo, perejil, 8.50 - 10.00 almejas y vino blanco)
SALMONE (salmón ahumado, vino blanco, caviar y 9.00 - 10.00 nata reducida)
PUTTANESCA (tomate frito, anchoas, alcaparras, 8.00 - 9.00 aceitunas negras y guindilla)
MARSALA (vino marsala, nata, caldo de carne y 8.00 - 9.00 champiñones)
GORGONZOLA (nata y queso gorgonzola) 8.50 - 9.50
BOCCONSINI (nata, bacon, caldo de carne) 8.00 - 9.00
CAZADORA (setas, bacon, nata, caldo de carne, 8.50 - 9.50 aceite, ajo y perejil)
POMODORO (tomate natural, aceite, ajo y perejil) 7.50 - 8.50
PRIMAVERA (tomate frito y verduras salteadas) 7.50 - 8.50
MARINERA (tomate frito, almejas, mejillones 9.50 - 11.00 y langostinos)
CATETA (tomate frito, bacon, ajillo y parmesano) 8.00 - 9.50
AJILLO (ajo salteado, aceite y perejil) 6.00 - 7.50
BURRO (mantequilla) 5.00 - 6.50
Frescas - Rellenas
Risottos y Gratinados RISOTTO A LA PARMESANA (arroz cocido, 9.00 nata y queso parmesano)
RISOTTO A LOS CUATRO QUESOS 11.00 (arroz cocido, nata y queso gorgonzola, mozzarella, cabra y parmesano)
RISOTTO DE BOLETUS Y GAMBAS (arroz cocido, 12.00 nata, setas, gambas y queso parmesano)
LASAÑA DE VERDURAS (pasta, habichuelas verdes, 8.00 zanahoria, cebolla, calabacín y berenjena con bechamel de la casa y queso mozzarella gratinado)
LASAÑA BOLOÑESA (pasta, carne picada de ternera, tomate 8.50 frito, bechamel de la casa y queso mozzarella gratinado)
BERENJENA RELLENA (berenjena, carne picada de ternera, 8.00 bechamel de la casa, tomate frito y queso mozzarella)
FILETE DE POLLO (a la plancha con patatas fritas) 9.00
ESCALOPE MILANESA (filete de pollo empanado, acompañado 9.00 de espaguetis con tomate frito)
ESCALOPE BOLOÑESA (filete de pollo empanado con jamón 12.00 cocido y gratinado, acompañado de espaguetis con tomate y carne picada)
ESCALOPE MARSALA (filete de pollo a la plancha, acompañado 12.00 de espaguetis con salsa marsala y champiñones)
ESCALOPE SALTIMBOCA (filete de pollo a la plancha con jamón 12.00 serrano gratinado, acompañado de espaguetis)
ESCALOPE BOCCONCINI (filete de pollo a la plancha con bacon 12.00 gratinado, acompañado de espaguetis)
ESCALOPE FLORENTINA (filete de pollo a la plancha, acompañado 12.00 de espaguetis con espinaca, nata y queso mozzarella)
ESCALOPE GORGONZOLA (filete de pollo a la plancha, 11.00 acompañado de espaguetis con salsa gorgonzola)
Carnes
ENTRECOTT DE TERNERA (a la plancha con patatas fritas) 17.00
SOLOMILLO DE CERDO A LA PIMIENTA (a la plancha con salsa a 12.00 la pimienta y patatas fritas)
SOLOMILLO DE TERNERA ROSSINI (solomillo de ternera a la 19.00 plancha con foie casero y salsa marsala acompañado de patatas fritas)
POLLO AL TOMILLAR (muslo y contramuslo deshuesado y asado 12.00 relleno de jamón, ternera, piña y pasas, acompañado de arroz y salsa agridulce) FILETE DE PEZ ESPADA (filete a la plancha, acompañado 11.00 de verduras salteadas)
BACALAO TOMILLAR (bacalao confitado en aceite, 12.00 acompañado con verduras salteadas)
SALMÓN (filete a la plancha con salsa de eneldo, 12.00 acompañado de verduras salteadas)
Pescados
TIRAMISÚ 4.50
PANNACOTTA 4.00
MOUSSE DE CHOCOLATE 4.00
FLAN CASERO 4.00
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE 5.00
TARTA DE QUESO 4.50
ISLA FLOTANTE 4.50
PROFITEROLES 5.00
PIZZA DE NUTELA 4.00
COPA DE HELADO 4.00
BROWNIE 5.00
FRUTA DE TEMPORADA 3.50
Postres
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Vinos Tintos LAMBRUSCO 8.50
CUNE (CRIANZA) 12.50
FINCA RESALSO (EMILIO MORO) 14.00
PROTOS (ROBLE) 15.00
MATARROMERA (CRIANZA) 26.00
VINO DE LA CASA 9.00
BARBADILLO 9.00 BARBADILLO MAESTRANTE 11.00 VIÑA ESMERALDA 17.00 VINO DE LA CASA 9.00
Vinos Blancos
www.eltomillaralhaurin.com Teléfono: 952 416 315
Vinos Rosados
PROSECCO FRIZZANTE 14.00 MOSCATO 12.00 FRAGOLINO 12.00 CAVA 12.00
Vinos Espumosos
LAMBRUSCO 8.50 PEÑASCAL 9.00 MATEUS 12.00 VINO DE LA CASA 9.00
Tomillar
El
GLUTEN CRUSTÁCEOS
PESCADOS CACAHUETES
SOJA FRUTOS SECOS
MOLUSCOS
HUEVOS
LÁCTEOS MOSTAZA
SULFITOS
ALTRAMUCES
SÉSAMO APIO
PIZZERIA-TRATTORIA
ÍNDICE DE ALÉRGENOS
