LABORATORIO 1 e

7/26/2019 LABORATORIO 1 e

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Universidad Tecnolgica de Panam

Sede Regional de Chiriqu

Facultad de Ingeniera Civil

Laboratorio de umica !eneral I

"#$erimento %o& '

Ttulo( Clasi)icacin * $ro$iedades de la materia

Integrantes(

+ei,el %& Chambers P& -./00.'1/2

3le#ander 4ontenegro -. 5//.'116

4a*line 7& 4orales C& -.582.'882

4elanni 4& 9argas 3& -.5/8./'5

Pro)esor( Ing& :il)redo Te;eira

Fecha de entrega( '6 de abril de 60'1


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3/23

R"SU4"%

Podemos describir la materia sim$lemente como la DsustanciaE de la que estn hechas todas

las cosas materiales del universo&

La materia la $odemos encontrar en la naturale,a en )orma de sustancias puras * de

mezclas.

Las sustancias $uras son aquellas cu*a naturale,a * com$osicin no varan sea cual sea su

estado& "stas se dividen en dos gru$os( elementos* compuestos&

"lementos( son las sustancias ms )undamentales con las cuales se constru*en todas

las cosas materiales& ";em$lo( Todos los elementos que contiene la tabla $eridica@

$ero tan solo unos '0 elementos com$onen el 88 de todo lo que ha* en la corte,a

terrestre&

Com$uestos( son sustancias $uras que estn constituidas $or 6 o ms elementos

combinados unos con otros en $ro$orciones )i;as& "stos com$uestos se $ueden

descom$oner mediante $rocedimientos qumicos que ms adelante se mencionarn&

Las me,clas se encuentran )ormadas $or 6 o ms sustancias $uras * su com$osicin es

variable& "n esta se encuentran dos gru$os( las mezclas homogneas * las mezclas

heterogneas&

Una me,cla homog?nea Guna solas )aseH es uni)orme en toda su e#tensin& Una

solucin es una me,cla homog?nea su com$osicin * su a$ariencia son uni)ormes&

";em$los( alcohol * agua@ la gasolina@ vino@ el bronce G$roducida $or dos metales

Cu * SnH@ la $lata esterling G3g * otro metalH@ el agua del mar Gsal * otros minerales

disueltosH@ aire@ tintura de *odo@ etc&

Una me,cla heterog?nea no tiene $ro$iedades uni)ormes en toda su e#tensin la

com$osicin de una ,ona Go )aseH di)iere de la com$osicin de otra ,ona Go )aseH&

";em$los( agua con aceite@ agua * di?sel@ agua * gasolina@ una $i,,a@ un taco@ una

ensalada@ el ;ugo de naran;a GnaturalH@ so$a de verduras@ etc&


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Las $ro$iedades se clasi)ican en )sicas * qumicas@ * las $odemos de)inir como cualidades

* atributos que $odemos utili,ar $ara distinguir una muestra de materia de otra& Pueden

establecerse visualmente en algunos casos& Lo que $odemos distinguir mediante el color@ el

olor@ el $unto de )usin etc&@ $or e;em$lo@ el slido de color marrn ro;i,o@ llamado cobre *

el slido amarillo llamado a,u)re&

3lgunas $ro$iedades )sicas son( $unto de ebullicin@ $unto de )usin@ brillo@ lubricidad@

color@ el olor conductividad el?ctrica@ viscosidad@ densidad@ ductilidad@ maleabilidad@ etc&

3lgunas $ro$iedades qumicas son( combustin@ o#idacin@ $utre)accin@ corrosin@

)ermentacin@ etc&

3lgunos $rocesos de se$aracin de me,clas son( destilacin@ eva$oracin@ cromatogra)a

cristali,acin@ decantacin@ electrlisis@ )loculacin@ )iltracin@ $reci$itacin@ se$aracin

magn?tica@ tami,ado@ sublimacin@ entre otras&


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43T"RI3L"S 7 R"3CTI9


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)ase * cu*a com$osicin es uni)orme@ mientras que un material heterog?neo $resentara mas

de una )ase@ $or lo que su com$osicin no ser uni)orme& Cuando el material heterog?neo

es )raccionado@ cada $orcin tendr $ro$iedades di)erentes@ a di)erencia de un material

homog?neo que al ser )raccionado cada $orcin $resentar $ro$iedades id?nticas&

La materia homog?nea a su ve, $uede dividirse en me,clas homog?neas o soluciones * en

sustancias $uras& Cuando la materia se $resenta en una sola )ase@ $ero su com$osicin es

variable Gagua de mar@ vidrio * aleacionesH se le denominara me,cla homog?nea o

solucin& "ste ti$o de me,cla esta )ormada $or dos o mas constitu*entes@ uno o varios de

los cuales se denominara soluto Gmaterial que se disuelveH * el otro solvente o disolvente

Gmaterial que disuelveH& "n cambio@ cuando la materia $resenta una com$osicin constante

Gsal $ura@ a,Acar $ura@ hierro $uro o a,u)re $uroH se le llamar sustancia& Las sustancias

$uras as u ve, $ueden clasi)icarse en elementos o com$uestos& Cuando est?n constituidas

$or una sola clase de tomos se les conocer como elementos * cuando est?n )ormadas $or

un con;unto de tomos en $ro$orciones de)inidas de masa@ se les llamar com$uestos&

Un material se considera heterog?neo@ cuando consta de dos o ms )ases@ es decir@ su

com$osicin no es uni)orme& La madera@ el granito@ concreto@ la arena@ la leche@ etc&@ son

e;em$los de esta clase de materia&

"n un material heterog?neo las di)erentes )ases e#istentes estarn se$aradas entre si $or

lmites de)inidos& Por e;em$lo@ si tomamos un tro,o de granito * lo trituramos hasta obtener

$artculas mu* $equeKas@ encontraremos $or lo menos tres ti$os de minerales( cuar,o@

biotita * )eldes$ato&

Todo elemento o com$uesto $osee un con;unto Anico de $ro$iedades que los identi)ica *

distingue de los dems& "stas $ro$iedades $ueden clasi)icarse en )sicas o qumica& Una

$ro$iedad ser )sica si se $uede medir * observar sin que cambie la com$osicin o

identidad de la sustancia& "l olor@ el color@ sabor@ com$ortamiento magn?tico@ densidad@

$unto de )usin@ dure,a@ etc&@ son e;em$los de $ro$iedades )sicas&

La densidad@ de)inida como la masa de un ob;eto dividida entre su volumen $uede ser

e#$resada $ara el caso de sustancias slidas * lquidas en gml o gcc * $ara los gases en


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gL& Una $ro$iedad qumica ser cualquier $ro$iedad de una sustancia que no $uede

estudiarse si la conversin de dicha sustancia en otra&

3s@ cuando el gas hidrogeno se quema en $resencia de o#igeno se )orma agua@ habremos

observado un e;em$lo de combustibilidad& Los com$onentes de una me,cla $ueden serse$arados en sus com$onentes originales tomando en cuenta sus $ro$iedades )sicas& Si la

me,cla es homog?nea@ sus com$onentes $ueden se$ararse haciendo uso de t?cnicas como

eva$oracin * la destilacin@ entre )iltracin@ decantacin@ colado o tami,ado * se$aracin

magn?tica&

Cuando dis$onemos de una me,cla )ormada $or varios slidos es conveniente disolverla en

agua antes de a$licar cualquier t?cnica de se$aracin& 3s una me,cla de sal * arena

$rimeramente debemos agregarle agua $ara que la sal se disuelva en ella@ luego )iltrarla

$ara se$arar la arena * $or ultimo eva$orarla $ara recu$erar la sal&

La solubilidad Gcantidad m#ima de una sustancia que $uede disolverse en otraH es una

$ro$iedad )sica que se $uede utili,ar $ara se$arar muestras slidas o lquidas& "n el caso de

los lquidos@ dos sustancias sern miscibles entre si@ si * solo si@ $ueden me,clarse en

cualquier $ro$orcin&

PR


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'&


9/23

'& Coloque dentro de un tubo de ensa*o@ ' ml G60 gotasH de agua& 3Kdale ' ml de

aceite de motor@ Mu? ocurreN 3note sus observaciones&

6& Coloque dentro de un tubo de ensa*o@ ' ml de agua& 3Kdele 'ml de suavitel&

Mu? ocurreN 3note sus observaciones&

I9 P3RT"& 4ISCI=ILIB3B "%TR" LIUIB


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3nlisis de resultados

Muestra n Anlisis observable

1

2

3

4

5

6

7


11/23

8

9

10

I $arte& Clasi)icacin de la materia&

A. Clasifcacin !e "uestras !esconoci!as en #o"o$%neas etero$%neas.

C'A()*)CAC)+, M-(/A ,

M-(/A

M,AM-(/A

/,A

C'A()*)CAC)+, M-(/A ,(-(/A,C)A -A

('-C)+,

. Clasifcacin !e "uestras liui!as en sustancias uras o soluciones


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II PARTE. DETERMINACIN DE LA DENSIDAD DE LQUIDOS Y SLIDOS.

A.Densidad de un lquido.

Datos. Anlisis de la densidadLiquido: Agua D=densidad, V=volumen;

m=masa

D=m/V

D=9.8g/10ml

D=0.98g/ml

asa:10gVolumen:10mlDato visual

!.Densidad de un s"lido i##egula#.

Datos. Anlisis de la densidad$olido: %lomo D=densidad, V=volumen;

m=masaasa:Volumen: 1.&

Volumen asa Densidad Densidad

te"#i'a

( de e##o#

10ml 9.8g 0.98g/ml 1 )(


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D=m/V

D=

D=

dato visual

Volumen asa Densidad Densidad

te"#i'a

( de e##o#

l 1&.)& 11.*g/ml (

+++ A-. A-A+23 D LA D3$+DAD D

L456+D$.

A.Densidad del agua en 'om%a#a'i"n a la del a'eite.

Datos: Anlisis de los lquidos

Lquidos: agua 7 a'eite Densidad del agua = 1g/ml

el a'eite ota en el agua

Densidad del a'eite 1g/ml

Dato visual

a'eite


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aguaLquido volumen Densidad Densidad

te"#i'aAgua 1ml 1g/ml 1g/mlA'eite 1ml D. A'eite

agua1g/mlilidad ent#e lquidos


Lquidos: agua 7

suavitel l agua ota en el suavitel,

%e#o al 'a>o de unos 'uantos

segundos las dos sustan'ias se

'om>inan.

Dato visual:

e@'la:

agua

suavitel

A.is'i>ilidad ent#e el agua 7 el suavitel.

!.is'i>ilidad ent#e el agua 7 el a'eite.


Lquidos: agua 7 a'eite

l a'eite ota en el agua, aun

'uando estos son #evueltos al

Dato visual:

e@'la:

agua

a'eite


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'a>o de unos segundos te#minan

%o# se%a#a#se.

V %a#te. $e%a#a'i"n de una me@'la de s"lidos.

Datos: Datos visuales Anlisisuest#a

#otulada de la

me@'la

$e anali@a que

en esta me@'la

eBisten dos

'om%uestos CA

7 C!

uest#a

des%uEs de

se%a#a'i"n %o#

Flt#ado

l agua disolvi"

a uno de los

'om%uestos

se%a#ando as

al 'om%uesto

CA de la

me@'la.


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uest#a

des%uEs de

se%a#a'i"n %o#

eva%o#a'i"n

l 'alo# eva%o#o

el agua deGando

solo al

'om%uesto CA

en la '%sula de

%o#'elana.

Cuestionario

1. De acuerdo a su experiencia, clasifique cada una de las siguientes muestras en

homogneas y heterogneas. Agua, sal de mesa, arena, sal y arena, alcohol y agua,

alcohol y aceite, aceite y arena.

R/. 3gua( +omog?nea

Sal de mesa( +omog?nea

3rena( +eterog?nea

Sal * 3rena( +eterog?nea

3lcohol * agua( +omog?nea

3lcohol * 3ceite( +eterog?nea

3ceite * 3rena( +eterog?nea


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. !scri"e # e$emplos de sustancias puras, de soluciones y de mezclas heterogneas.

R/. %Sustancias $uras

'& 3gua

6& Ca

2& 4n

-& C

& +e

JSoluciones

'& 3,Acar disuelta en leche

6& Sal disuelta en agua

2& Ca)? disuelto en agua

-&


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R/. Para determinar la densidad de un slido irregular utili,amos el Princi$io de

3rqumedes el cual a)irma que

Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de

abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que desaloja.

Por otro lado@ $ara determinar la densidad de un slido regular@ en este caso@ una es)era o

un cubo es necesario saber ciertos datos como la medida de los lados GCuboH@ el radio

G"s)eraH@ entre otros $ara as sacar el volumen * $ara determinar la masa@ se $uede $esar en

una balan,a& 7 )inalmente@ utili,ar la )rmula de densidad $ara encontrar esta&

. '(u propiedad de los componentes de la mezcla permiti) su separaci)n*

R/. La $ro$iedad de los com$onentes que $ermiti su se$aracin )ue la solubilidad de la sal

en el agua@ *a que al $oder disolverse@ esta $udo $asar a )ormar $arte del )iltrado@ lo cual no

)ue el caso de los dems com$onentes de la me,cla heterog?nea@ * a la hora de eva$orar

esta solucin@ obtuvimos el slido $uesto que la sal tiene un $unto de ebullicin ms alto

que el agua&

#. !xplique c)mo separar+a usted una mezcla de azcar y sal.

R/. Para se$arar una me,cla de a,Acar * sal@ $odramos utili,ar el $rinci$io de la

solubilidad& La sal se disuelve ms r$ido en agua que el a,Acar& Por lo tanto el a,Acar

$odramos )iltrarla * el )iltrado sera una solucin de agua * sal& Luego mediante el m?todo

de eva$oracin $odramos obtener la sal GsolidaH&

0. '(u puede decir con respecto a la densidad de los tres l+quidos* rdnelos en

forma creciente a su densidad.

R/. Se $uede decir que los tres lquidos tenan densidades distintas@ debido a que durante la

e#$erimentacin se $udo observar claramente que los com$onentes aKadidos al agua

Gsuavitel * aceiteH quedaban en la $arte su$erior de la misma@ )ormando as dos ca$as& Sin

embargo@ se $udo visuali,ar que el suavitel tena una densidad similar a la del agua $uesto

que no )ormaba ca$as tan )i;as cuando se encontraba en contacto con el agua&

rden creciente segn densidad de los l+quidos utilizados2


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J3ceite G0&/8 gmlH

JSuavitel G0@8/g mlH

J3gua G'g mlH

3. 'C)mo compara usted, en cuanto a propiedades el sistema misci"le con el

inmisci"le*

R/. Las $ro$iedades de los sistemas inmiscibles es que se $ueden observar que e#isten

ca$as es decir@ son me,clas heterog?neas $uesto que e#iste una notable di)erencia de

densidades entre los lquidos dentro del sistema anali,ado& Por otro lado@ los sistemas

miscibles )orman una disolucin *a que sus com$onentes $ueden me,clarse en cualquier

$ro$orcin&

4. '(u criterio utiliz) para clasificar una muestra homognea como sustancia pura o

como soluci)n*

R/. "l criterio utili,ado $ara determinar si una sustancia homog?nea era $ura o solucin

)ueron los conocimientos $revios@ *a que solo se $odan observar las muestras& Se

observaron los nombres rotulados en las muestras& Si era un com$uesto@ era una sustancia

$ura@ si la me,cla contena agua@ era una solucin& Las sustancias $uras no $odan ser

elementos $uesto que estos son di)ciles de encontrar libremente en la naturale,a&

5. '6or qu el hecho de que una muestra liquida homognea no de$e residuo al

e7aporarse no es garant+a de que se trata de una sustancia pura*

R/. Si una su$uesta sustancia $ura se eva$ora sin de;ar residuo no es garanta de que se trata

de una sustancia $ura $ues aAn $uede ser un com$uesto@ el cual no se se$ara $or medios

)sicos sim$les& ";em$lo claro@ el agua&

18. !xplique qu tcnica alterna a la e7aporaci)n utilizar+a en el caso de que la mezcla

homognea estu7iera formada por dos l+quidos misci"les.


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R/. Una t?cnica alternativa $ara se$arar una me,cla homog?nea )ormada $or lquidos

miscibles es la destilacin& Los lquidos que )orman la disolucin tienen $unto de ebullicin

di)erente@ *a que es una $ro$iedad intensiva de cada sustancia& "ntonces mediante la

destilacin $odremos obtener los lquidos en orden de su $unto de ebullicin& Primero

obtendremos el lquido con menor $unto de ebullicin * as sucesivamente&

C


22/23

2& Los lquidos al tener distintas densidades@ se observar si se )orman )ases entre ellos

o no& Si se )orman )ases@ el lquido de menor densidad se de$ositar en la $arte su$erior del

que tenga una densidad ma*or&

-& La miscibilidad es la $ro$iedad de que tienen los lquidos de $oder me,clarse en

cualquier $ro$orcin@ la cual se $uede ver a)ectada $or la di)erencia de densidades

entre los lquidos e#$erimentados&

& Las t?cnicas de se$aracin de me,clas $ermiten determinar los di)erentes com$onentes

de una me,cla@ a trav?s de $rocesos )sicos& Por lo tanto@ sus $ro$iedades qumicas no se

vern a)ectadas&

=I=LI


23/23

fq- experimentos . 14 !e 10 !e 2008:. bteni!o !e #tt;a$ua.#t"l

"B1

Yahoo!2009:. bteni!o !e #tt;

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